Komposto Ranetok: recetat më të mira, fotot

Komposto nga ranetkiështë një pije që do të pushtojë çdo gustator me shijen e saj. Karakterizohet nga butësia dhe pasuria. Nëse keni fatin të merrni disa kilogramë nga këto fruta të mrekullueshme, sigurohuni që të përdorni recetat tona.

Komposto nga ranetki për dimër: këshilla të dobishme

1. Para se të përgatisni një pije, është e nevojshme të renditni me kujdes frutat. Nëse ka të paktën një të metë të madhe në sipërfaqe, duhet të heqësh qafe menjëherë frutat, përndryshe shija e pjesës së punës do të prishet.
2. Mollët duken më të bukura me degëza, por shpesh shkaktojnë prishje të shpejtë të ruajtjes.
3. Lani frutat mirë dhe pas larjes lëreni të thahen mirë.
4. Për të ruajtur integritetin e frutave, secili prej tyre duhet të shpohet në bazë. Procesi është i mundimshëm, por shumë efektiv.
5. Ena për konservim duhet të sterilizohet. Përdorni kapakë metalikë për vulosje.

Përgatitni dhe. Në të ftohtin e dimrit, do të jetë veçanërisht e këndshme ta shijoni atë.

Komposto nga ranetki për një kavanoz 3 litra

Përbërja përfshin:

1 g acid citrik
- tre litra ujë
- 1 g vanilinë
- sheqer i grimcuar, mollë - ½ kg secila

Hapat e gatimit:

Lani mollët, grijini kërcellet, shponi me një kruese dhëmbësh në bazë. Pasi frutat të jenë tharë, shpërndajini në enë të sterilizuara. Ziejeni ujin: shpërndani sheqerin e grimcuar në të, shtoni acid citrik me vanilje, përzieni, vazhdoni të zieni për tre minuta. Derdhni frutat, mbyllni fort, vendosni kapakët. Mbështilleni enët, lërini të qëndrojnë për rreth një ditë. Transferoni në ruajtje pasi të jetë ftohur plotësisht.

Konsideroni dhe.

Receta për komposto Ranetki

Produktet e nevojshme:

Dy litra ujë të pastër
- anise gjysmë ylli
- bizele me erëza - nja dy copa
- rërë sheqeri - ¼ kg
- një copë shkop kanelle
- mollë - 1 kg

Si të gatuaj:

Renditni mollët, prisni bishtat, bëni disa shpime në zonën e bazës me një kruese dhëmbësh. Vendosni erëzat në një qese lecke. Nëse nuk është pranë, përdorni një leckë të zakonshme garzë. Frutat i vendosim në një enë me shumë tenxhere, i mbulojmë me sheqer. Shtoni pak ujë të vluar, zhytni qesen me erëza. Mbuloni kapakun e furrës me shumë tenxhere, vendosni programin "Shuarje", shënoni 20 minuta dhe vetëm atëherë - ngrini kapakun. Hapeni vetëm për pak, nxirrni qesen, vendosni frutat në kavanoza, rrotulloni ato.

Vlerësoni shijen origjinale.

Komposto nga ranetki për dimër: receta

Variacion me kungull i njomë dhe gjemba deti

Do t'ju duhet:

1 g limon
- kungull i njomë - 0,9 kg
- mollët e parajsës - 0,4 kg
- rërë sheqeri - 0,3 kg
- një litër e gjysmë ujë

Hapat e gatimit:

Renditni, lani frutat dhe gjembin e detit. Prisni degët nga mollët, shponi në bazë me një ndeshje të mprehtë. Lironi kungull i njomë nga lëvozhga, prisni farat. Prisni një pjesë të vogël që peshon 100 g, prisni në kube të vogla. Ndezni kavanozin, vendosni manaferrat me mollë, kube kungujsh në të. Zieni pak ujë, holloni sheqerin e grimcuar, kombinoni me acid citrik, ziejini për vetëm një minutë. Shpërndani shurupin në kavanoza, mbylleni.

Saldimi dhe.

Komposto nga ranetki dhe chokeberry

Përbërësit:

dy litra ujë
- chokeberry - 0,2 kilogramë
- mollët e parajsës - 1,1 kg
- sheqer i grimcuar - rreth 1 kg

Hollësitë e përgatitjes:

Lani frutat, lërini të kullojnë ujin, shponi bazën. Lani rowanin, zhytni në ujë të valë, zbardhni për tre minuta. Derdhni manaferrat në fund të enëve të përpunuara, shpërndani mollët. Bëni një shurup të ëmbël dhe hidheni mbi përzierjen e frutave dhe manaferrave. Rrokullisni kapakët, shpalosni.

Përgatitni dhe.

Një komposto e thjeshtë me ranetki

Vendosni një enë për sterilizim, renditni me kujdes 1 kg fruta. Për të përgatitur një pije, është e nevojshme të merren fruta që kanë pasur kohë të shtrihen për të paktën një muaj. Nuk keni nevojë t'i prisni, ato janë të përfshira plotësisht në kavanoz. Mbushni enën e përgatitur 1/3 me fruta, pjesën tjetër të hapësirës e mbushni me ujë të valë. Lëreni ujin të ftohet pak dhe më pas hidheni përsëri në tigan. Lëngun e ktheni përsëri në valë, shtoni sheqer. Mos e lini shurupin të ftohet, por hidheni menjëherë në kavanoza dhe vidhosni menjëherë me kapak.

Dhe një opsion tjetër gatimi i disponueshëm:

Përbërësit:

Mollët e Parajsës - gjysmë kilogram
- dy litra ujë
- sheqer i grimcuar - ¼ kg

Si të gatuaj:

Lani frutat, prisni të gjitha vendet e shëmtuara. Pritini çdo frut në 2 pjesë, hiqni dhe hidhni në mes. Mbushni tiganin me ujë, shtoni sheqer të grimcuar (150 g për dy litra lëng), zieni dhe përzieni herë pas here. Palosni mollët në shurup, ziejini për disa minuta, hiqeni nga sobë, mbyllni me një kapak të rëndë. Lyejeni pijen për disa minuta, dhe më pas shpërndajeni në një enë për të qepur dhe përgatituni për ruajtjen e dimrit.

Përgatitni dhe.

Komposto nga ranetki për dimër pa sterilizim

Komponentët e kërkuar:

2.1 litra ujë
- 1 kg mollë të parajsës
- rërë sheqeri - ½ kg
- piper, kanellë, anise

Ziejeni ujin, derdhni në një enë me shumë tenxhere, spërkatni me sheqer, shtoni ujë të valë. Shtoni në enën e erëzave. Për ta bërë këtë, këshillohet t'i vendosni në një qese lecke. Vendosni modalitetin "Shuarje", gatuajeni për një kohë. Pas 0.25 orësh, fikni pajisjen, por mos e hapni për gjysmë ore tjetër.

Saldimi dhe.

Variacion me kumbulla

Përbërësit:

Mollë, kumbulla - 0,3 kg secila
- tre litra ujë
- rërë sheqeri - 0,75 kg

Sterilizoni kapakët me enë. Lani frutat, hidhni të gjitha të papërshtatshme për konservim. Kumbullat i ndajmë në feta, i heqim bërthamat. Pritini mollët në copa. Sidoqoftë, ato vetë janë të vogla, kështu që ju mund t'i lini ato si një e tërë. Ziejeni ujin, përzieni me sheqer të grimcuar, gatuajeni për 15 minuta. Nëse thjesht dëshironi të shërbeni një pije në tryezë, atëherë thjesht përzieni atë me sheqer dhe derdhni në gota. Nëse planifikoni ta përgatisni për dimër, atëherë përdorni kontejnerë të përgatitur për mbushje, të cilat më pas mbyllen me kapak dhe zhvendosen në bodrum për ruajtje afatgjatë.

Mësoni dhe variacionet.

Një tjetër opsion me chokeberry

Litër ujë të filtruar
- mollë qiellore, sheqer - 0,6 kg secila
- chokeberry - 90 g

Si të bëhet:

Trajtoni kontejnerët me kapak. Lani mirë manaferrat e nevojshme, hiqni ato që kanë defekte dhe një pjesë të kalbur. Zbardhni aroninë: vendoseni në një sitë dhe zhyteni në ujë të vluar për disa minuta. Vendosini të gjitha në enë, rrotullojeni. Ziejeni ujin, kombinoni me sheqerin. Derdhni përmbajtjen me shurupin e përfunduar, vidhosni kapakët. Shpaloseni mbi kapak, ftohuni në këtë formë dhe më pas transferojeni në një vend të përshtatshëm.

Komposto nga ranetki pa sterilizim

Përbërësit:

Sheqer me mollë - 0,3 kg secila

Derdhni ujë në një enë të vogël, lëreni të vlojë. Lani mollët, prisni vendet e prishura. Për bukuri, mund të lini bisht. Mbushni enët e sterilizuara të nxehta me fruta të renditura, plot një të tretën. Mbushni enët me ujë të valë deri në qafë, lëreni të piqet për rreth 15 minuta. Hidheni lëngun përsëri në tenxhere. Për një kavanoz prej tre litrash, do t'ju duhet rreth 1 filxhan sheqer të grimcuar. Shpërndani shurupin që rezulton në kavanoza, rrotullojeni.

Receta për një tenxhere të ngadaltë pa sheqer

Një majë anise
- disa bizele piper i zi (speci i zi)
- dy litra ujë

Si të gatuaj:

Transferoni mollët e lara në një tenxhere të ngadaltë. Vendosni erëzat në një qese lecke, lidheni fort. Derdhni ujë të valë në tas, vendosni modalitetin në pajisjen "Shuarja". Përgatitni një pije për një çerek ore, fikeni dhe lëreni për 20 minuta me kapak të mbyllur. Kjo është e nevojshme për këmbëngulje. Hiqni erëzat, filtroni pijen në enë me litra, shpërndani frutat. Rrotulloni enën e mbushur, mbështilleni me një batanije të ngrohtë.

Recetë me acid citrik

Mollët e Parajsës - ½ kg
- ujë - rreth 3.1 litra
- rërë sheqeri - ½ kg
- një majë acid citrik dhe vanilinë

Lani frutat tërësisht. Ziejeni ujin, holloni sheqerin në të, shtoni acid citrik, shtoni vanilinë, gatuajeni për disa minuta. Ndani frutat në kavanoza, derdhni shurupin sipër. Sterilizoni rrotullat e mbushura në ujë të vluar për rreth 25 minuta, vidhosni.

Konsideroni disa variante më interesante:

Nja dy litra ujë të pastër
- mollë - 1,1 kg
- sheqer - ¼ kg

Shpëlajeni frutat, prisni të gjitha vendet e shëmtuara, prisni çdo frut në copa të vogla. Hidheni nga mesi. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer, ziejini. Gjatë kësaj kohe, përmbajtja duhet të përzihet disa herë. Frutat i shtojmë shurupin, i ziejmë edhe nja dy minuta, e heqim nga sobë, e mbulojmë me kapak të rëndë. Këmbëngulni në një vend të ngrohtë.

Variant me anise dhe kanellë

2.1 litra ujë
- 1.1 kg mollë
- sheqer i bardhë - 0,62 kg
- kanellë me anise

Ziejeni lëngun, vendosni frutat e përgatitura këtu, shtypni me sheqer, shtoni ujë të valë. Vendosni erëzat në një tas. Është më mirë ta bëni këtë në një çantë prej liri. Nisni modalitetin "Shuarje" dhe lëreni përmbajtjen të gatuhet. Pas ¼ orësh, fikeni pajisjen, por lëreni kapakun të mbyllur. Lyejeni pijen saktësisht gjysmë ore. Hidheni në kavanoza.

Varianti i kumbullës

3.15 litra ujë
- sheqer i bardhë - 0,75 g
- fruta kumbulle, mollë - 0,3 kg secila

Trajtoni kontejnerët me kapak. Lani frutat e listuara, renditni, hiqni farat. Hidhni sheqerin në ujë të ngrohur, por jo të zier, përzieni, gatuajeni për një çerek ore. Hidheni në një enë, vidhosni. Nëse planifikoni të shërbeni komposto menjëherë në tryezë, atëherë sasia e sheqerit mund të reduktohet.

Ranetki janë mollë qiellore. Ata kanë një shije të veçantë, delikate që është e vështirë të ngatërrohet me ndonjë shije tjetër frutash. Prej tyre mund të gatuani preparate të ndryshme, por më së shpeshti amvisat përgatisin komposto të shijshme. Për të përmirësuar shijen, mund të futni në të vanilinë, anise yll, kanellë, anise, chokeberry, kumbulla, dardha. Shija dhe aroma e tij do t'ju kënaqin edhe më shumë, ndaj përgatisni disa kavanoza këtë dimër.