Si të ngrini lëpjetë në frigorifer
Ditë të mbarë vere))
Sipas planeve të mia, unë kam një artikull "kulinar" në të cilin doja të shkruaja, por dje po korrja lëpjetë për dimër dhe mendova se kjo duhet të diskutohej së pari.
"Sezoni i lëpjetë" po i vjen fundi dhe dikush tjetër mund të ketë ende kohë për të përdorur recetën time, por ia vlen ta përdorni sepse receta është e mrekullueshme - e shpejtë, e thjeshtë, jo me energji intensive.
Për një kohë të gjatë, ndoshta kam provuar të gjitha mënyrat e korrjes së lëpjetë, mirë, përveç tharjes.
I zbardhur dhe i mbështjellë, i ruajtur me kripë në kavanoza me kapak najloni, i mbështjellë sipas recetave me një sasi të verifikuar kripe dhe shtesa zarzavate ... Më pëlqeu diçka jo më pak, por diçka doli të ishte plotësisht e neveritshme jo e shijshme, por ajo ishte e gjitha shumë e hutuar nuk ia vlente koha.
Unë mund të kem hequr dorë nga "ngatërrimi" me korrjen vjetore, por me të vërtetë e dua borschin e lëpjetë ???? (E di që është e saktë ta quash një pjatë të tillë të parë shami, por ... zakon, kështu që mund të bëj një rezervim))
Sot, për atë që arrita: përgatitja më e mirë e lëpjetë për dimër është ngrirja.
Nëse ende dyshoni nëse është e mundur të ngrini lëpjetë në frigorifer, unë do të them që nuk është diçka që është e mundur - ju duhet) Sigurisht, një lëpjetë e tillë nuk është e përshtatshme për t'u shtuar në sallata, si dhe e përgatitur në një mënyrë të ndryshme, por për borscht - ajo që ju nevojitet.
Do të na duhen:
Nga produktet, vetëm, në fakt, vetë lëpjetë))
Materiale të dobishme:
- Qese plastike, të ashtuquajturat. "bluza"
- Dërrasë prerëse me sipërfaqen më të madhe.
Si të ngrini lëpjetë në frigorifer
Metoda e prokurimit
Lëpjetë ime. Nëse nuk është shumë, e laj pjesë-pjesë në një kullesë.
Nëse mali, si këtë herë, e vendos pikërisht në lavaman dhe e laj nën rubinet atje.
Pastaj ju duhet të lini ujin të thahet. Nuk ka nevoje ta thaj shume, perseri ne varesi te sasise ose e shtroj ne pecete letre ose nese ka shume lepsi mbi ato te zakonshme te kuzhines.
Thjesht mund ta palosni në çdo enë të madhe të gjerë dhe ta lini për pak, duke e trazuar disa herë.
Thatë - prerë. Zakonisht i pres bishtat, ata që janë shumë të mëdhenj dhe të fortë - i heq patjetër. Unë mbledh një tufë të vogël nga lëpjetë dhe e pres në shirita të vegjël. Kaq është.
Është më e përshtatshme të pritet në një dërrasë të gjerë të sheshtë, përndryshe ai gjithmonë përpiqet të largohet nga bordi. Më i përshtatshmi për këtë doli të ishte.
Tani shpërndajmë pjesë në pako. Sasia varet se sa borsh i thartë preferoni. E mbush paketimin deri në një çerek e gjysmë të paketës.
E palosën, e lidhën në një jo të ngushtë (!) Nyja më e thjeshtë, njëherë kaloj dorezat e paketës dhe bëj një hark) që më vonë të jetë e lehtë të zgjidhet pakoja e ngrirë në ngrirje.
Shtypni poshtë për të hequr ajrin dhe rrafshoni qesen.
Në këtë formë, ruhet në mënyrë shumë ergonomike në frigorifer.
Kjo është në fakt e gjithë ngrirja e lëpjetë për dimër.
Të mirat:
- lëpjetë është më e afërta në shije me atë të freskët;
Ngrirja është një nga mënyrat më të mira për të ruajtur vitaminat;
- është shumë i përshtatshëm për të gatuar supë me lakër prej saj, pasi gjithçka që ju nevojitet është të zgjidhni qesen dhe të derdhni lëpjetë në supë;
- edhe nëse tashmë e keni kripur lëngun, atëherë shtimi i një lëpjetë të tillë nuk do ta bëjë lëngun e tepërt të kripës, siç kam bërë shpesh me përgatitjet e lëpushës me kripë;
- është shumë më e shpejtë dhe më e lehtë se sa të merresh me qepje.
Minuset:
- mund të mos keni hapësirë të mjaftueshme në frigorifer ????
Shpresoj t'ju duket e dobishme kjo histori e shkurtër se si të përgatisni lëpjetë për dimër në frigorifer.
Supë me lakër të shijshme dhe vitaminoze për ju ????
class = titull i lidhur