Suché červené víno: výhody a škody. Liečivé vlastnosti červeného vína Najzdravšia zložka červeného vína
Dnes existuje celý zoznam produktov, o ktorých kontroverzie neutíchajú, a takmer neustále počúvame množstvo protichodných recenzií, že tieto produkty sú šialene užitočné alebo že takéto produkty kategoricky nie sú ani trochu na jedenie. V skutočnosti je jedným z takýchto vysoko kontroverzných produktov slávne červené víno.
V každom prípade dávam do pozornosti, že aby kvalitné červené víno prinieslo v konečnom dôsledku len úžitok, je vhodné ho užívať s mierou. "Primerane" znamená nie viac ako 50 gramov (asi tri polievkové lyžice) denne.
Mnohí počuli a vedia, že kvalitné červené víno môže byť veľmi užitočné. Predpokladá sa, že červené víno sa môže konzumovať s mierou na zlepšenie celkového metabolizmu v tele, ako aj na normalizáciu metabolizmu soli. A napriek tomu sa vždy nájdu ľudia, ktorí v tomto nápoji vidia len veľkú ujmu na zdraví. Navrhujeme pokúsiť sa pochopiť tento problém.
Ako môže byť kvalitné červené víno užitočné?
Dobre pripravené červené víno obsahuje veľa látok, ktoré sú silnými antioxidantmi. Kvalitné červené víno navyše obsahuje najväčšie množstvo jedinečnej antioxidačnej látky resveratrol. Priamo v prírode je táto látka obsiahnutá aj v semenách (semenách) a jednoducho v šupkách hrozna. Ale v procese správnej výroby červeného vína sa táto látka aktívne hromadí a nakoniec dosiahne dosť významné množstvo, myslím v konečnom produkte (červené víno).
Antioxidant resveratrol je nepochybne obsiahnutý aj v bielych vínach, avšak v oveľa menšom množstve ako v červenom víne, a to všetko preto, že v procese výroby bielych vín sa v ranom štádiu odstraňujú jadierka a tie isté šupky hrozna.
Okrem toho červené víno obsahuje aj veľké množstvo antioxidačných látok nazývaných saponíny a katechíny. Takéto látky sú schopné zabrániť škodlivým účinkom voľných radikálov na ľudský organizmus. Tieto antioxidanty okrem iného dokážu aktívne zabraňovať oxidácii cholesterolu, a teda zabraňujú jeho usádzaniu priamo na stenách našich ciev.
Dnes sa verí, že francúzske vína obsahujú najprospešnejšie antioxidanty. Nedávne štúdie vedcov ukázali, že priamo v tých častiach moderného Francúzska, kde je zvykom konzumovať tučné jedlá v pomerne veľkých množstvách a zapíjať ich červeným vínom, je úmrtnosť na kardiovaskulárne ochorenia niekoľkonásobne nižšia ako v iných oblastiach s podobná strava.
Svetoví vedci dokázali, že kvalitné červené víno môže dokonca predchádzať rakovine. A za to môže vďačiť aj resveratrolu. A to všetko preto, že táto látka, ktorá je silným antioxidantom, má jedinečnú schopnosť zabrániť rozvoju onkologických novotvarov a dokonca zasahovať do rýchleho vývoja existujúcich formácií. Bolo pozorované, že v niektorých špeciálnych prípadoch je táto látka schopná takmer úplne zničiť existujúce rakoviny.
Vysvetľuje to skutočnosť, že vďaka resveratrolu je možné minimalizovať skutočnú možnosť početných mutácií DNA (ktoré zvyčajne vznikajú v dôsledku negatívnych účinkov voľných radikálov na organizmus). Resveratrol tiež podporuje rýchlu smrť rakovinových buniek, aktívne zabraňuje tvorbe najmenších krvných cievok priamo v okolí nádoru, ktoré sú určené na dodávanie potrebných živín do nádoru. Prirodzene, táto dôležitá látka aktívne bráni vzniku rakovinových metastáz.
Aj vedecké výskumy potvrdzujú schopnosť červeného vína, respektíve látok v ňom obsiahnutých, výrazne riediť krv. Opäť vďaka resveratrolu, ktorý jednoducho bráni aktívnym spájaniu existujúcich krvných doštičiek (špeciálnych krvných buniek, ktoré sa priamo podieľajú na tvorbe hustých krvných zrazenín). V skutočnosti môže červené víno výrazne znížiť riziko vzniku srdcových infarktov a rovnakých mozgových príhod.
Treba si uvedomiť, že resveratrol, ktorý je súčasťou červeného vína, je výborný fytoestrogén. V dôsledku toho je táto látka schopná pôsobiť na ľudský organizmus podobne ako estrogénové hormóny. Okrem toho medzi lekármi existuje istý predpoklad (zatiaľ nie je vedecky potvrdený), že ten istý resveratrol je schopný najpriaznivejšie pôsobiť na tých pacientov, ktorí majú choroby spojené s extrémne nízkou hladinou hormónu estrogénu v tele.
Prospešné látky, ktoré tvoria červené víno
Samozrejme, kvalitné červené víno je bohaté na vitamíny a minerály. Stopové prvky nachádzajúce sa v červenom víne zahŕňajú mangán, titán a horčík. Toto víno obsahuje určité množstvo jódu, kobaltu, draslíka, fosforu a rubídia (a práve rubídium je určené na posilnenie nášho nervového systému).
K vitamínom, ktoré tvoria červené víno, patria: vitamíny skupiny C a B, vitamín PP, a početné kyseliny, mnohé estery a aldehydy.Väčšina vyššie uvedených látok dokáže dokonale tonizovať ľudský organizmus a dokonca znížiť vysoký krvný tlak.
V zložení červeného vína boli zaznamenané aj niektoré ďalšie unikátne látky. Totižto sú to antokyány, ktoré prifarbujú víno. Tieto látky majú antibiotické vlastnosti.
Okrem toho sa v červenom víne našli prvky, ktoré zohrávajú úlohu takzvaných pascí na určité škodlivé molekuly, ktoré sa neustále tvoria v tele každého človeka pri procese dennej výživy.
Umiernená konzumácia červených vín vďaka tomu posilňuje naše cievy, výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi a dokonca pôsobí proti vzniku srdcovo-cievnych ochorení. Pitie vína spomaľuje samotný proces starnutia našich tkanív. Červené vína aj medzi staršími výrazne zvyšujú vitalitu.
Treba tiež poznamenať jeden dôležitý bod - všetky vyššie opísané vlastnosti a prospešné látky sú vlastné výlučne prírodným vysokokvalitným červeným hroznovým vínam. Popísané vlastnosti vôbec neplatia pre iné alkoholické nápoje, aj tie najslabšie.
Takéto nápoje môžu mať určité užitočné vlastnosti, ale samozrejme, nemali by sme si ich zamieňať s kvalitným červeným vínom.
Škody spôsobené pitím červeného vína
Drvivá väčšina lekárov je presvedčená, že škody môže spôsobiť ani nie tak červené víno, ako jeho nadmerné množstvo. Skutočne červené víno môže človeku priniesť maximálny úžitok len vtedy, keď sa kvalitné víno pije priamo k jedlu a s mierou.
Rozhodne by ste si ani nemali myslieť, že ak je červené víno zdravé a má veľa cenných látok, tak takýto nápoj možno konzumovať denne v neobmedzenom množstve.
Moderná medicína zastáva názor, že riziká spôsobenia určitého poškodenia ľudského zdravia výrazne narastajú pri dennej konzumácii červeného vína v množstve okolo 500 gramov (zatiaľ čo ženám môže stačiť aj polovica indikovanej dávky).
Človekom nekontrolované nadmerné používanie červeného vína môže viesť k nebezpečným poruchám činnosti srdcového svalu, pečene a samozrejme k duševným poruchám.
Hlavné nevýhody kvalitného červeného vína možno bezpochyby spájať výlučne s obsahom určitého podielu alkoholu v tomto nápoji. Avšak aj mierna konzumácia červeného vína môže viesť k bolestiam hlavy. Takéto bolesti spôsobuje špeciálna látka, ktorá je súčasťou vína. Reč je o látke zvanej tanín. Pripomeňme, že táto látka dodáva samotnému vínu krásnu červenú farbu, ako aj ostrosť výslednej chuti.
Tanín sa nachádza priamo v šupke kvalitného hrozna. Či však po vypití vína budete pociťovať takéto bolesti hlavy alebo nie, závisí od citlivosti vášho tela na tanín. V skutočnosti to bude závisieť od individuálnej vnímavosti, aká silná môže byť taká bolesť hlavy.
Malo by sa povedať o obsahu kalórií v červenom víne. V skutočnosti 125 mililitrov červeného vína zvyčajne obsahuje asi 80 kalórií. Mnohí si povedia, že to vôbec nie je veľa. Musíte však súhlasiť s tým, že ide o dosť závažný argument vedúci k rozumnému používaniu vína.
Treba si uvedomiť, že červené víno konzumované v nadmerne veľkom množstve (povedzme viac ako 50 gramov denne) môže výrazne spomaliť reakcie a znížiť koncentráciu človeka. V dôsledku toho môže toto všetko viesť k rôznym nehodám alebo nebezpečným nehodám, najmä pri jazde po diaľnici.
Hlavné hrozby pre ľudské zdravie sú spojené s negatívnymi účinkami alkoholu. Nedá sa síce povedať, že len červené víno takto pôsobí na ľudský organizmus. Samozrejme, v tomto prípade hovoríme o akomkoľvek nápoji s obsahom alkoholu. Najnebezpečnejšie dôsledky pitia alkoholu sú teda:
- Vývoj cirhózy pečene.
- Prudký nárast tlaku,.
- Vývoj rôznych foriem.
- Vývoj rakovinových nádorov v žalúdku.
Najdôležitejšia vec, ktorú by som rád poznamenal o červenom víne, je nápoj, ktorý si vyžaduje prísnu kontrolu a striedmosť používania. A len v tomto prípade bude červené víno mimoriadne prospešné pre ľudský organizmus.
Hroznové víno je špeciálny nápoj, jeho užitočnosť spočíva v dvoch princípoch: hrozno, ktoré absorbuje slnečnú energiu, a kvasinkové bunky - továrne mnohých užitočných látok.
Víno, ktoré nie je destilačným produktom, obsahuje množstvo živín a biologicky aktívnych látok, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus. V súčasnosti svetoví enochemici izolovali v hroznovom víne viac ako 300 rôznych mikro- a makrolátok.
Medzi tieto látky patria: organické kyseliny (vínna, jablčná, citrónová, jantárová a iné) nachádzajúce sa vo víne v ľahko stráviteľnej forme; dusíkaté zlúčeniny (bielkoviny, aminokyseliny), fenolové a farbivá. Víno je bohaté na mikroprvky (draslík, vápnik, horčík, železo atď.) a makroprvky (mangán, meď, zinok, bór, chróm, jód, arzén, kobalt atď.).
Prítomnosť cenných zložiek vo víne dáva dôvod považovať ho nielen za alkoholický nápoj, ale aj za zdravé jedlo. Víno podporuje tráviace procesy, povzbudzuje chuť do jedla. Víno uvoľňuje psychické napätie a odbúrava stres z tráviaceho traktu. Stolové víno uľahčuje žalúdku trávenie jedla, najmä ak je drsné a mastné.
Červené vína vo svojom zložení obsahujú látky, ktoré výrazne znižujú toxicitu etylalkoholu, ktorý sa spolu s vínom dostáva do ľudského tela. Červené vína majú nezvratný baktericídny účinok. Po zavedení 10 miliónov kolibacilov do 50 ml červeného vína za pol hodiny sa v zmesi nenachádza ani jedno živé embryo. Víno je účinný ochranný prostriedok proti kontaminácii našich potravín.
V posledných desaťročiach minulého storočia nastali v postojoch k hroznovému vínu výrazné zmeny. Hroznové vína začali opäť nadobúdať auru zdravých nápojov. Uľahčili to zverejnené výsledky štúdií vedcov z USA, Francúzska a Dánska o vplyve rôznych alkoholických nápojov na ľudský organizmus.
V roku 1995 bola v British Medical Journal publikovaná štúdia dánskych vedcov s názvom „Úmrtnosť spojená so spotrebou vína, piva a liehovín“. Výsledky dlhoročného výskumu na veľkom počte respondentov umožnili autorom objektívne ukázať, ktoré alkoholické nápoje škodia ľudskému organizmu najmenej. Údaje v tabuľke 3 ukazujú, že riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny vo veku 30 až 70 rokov je najnižšie pri konzumácii hroznových vín.
Najcennejšie a najprospešnejšie pre ľudské zdravie, ako ukázali štúdie v posledných rokoch, sú polyfenolové zlúčeniny. Koncentrácia polyfenolických látok v bielych vínach pripravených podľa európskej technológie dosahuje 1 g na liter vína, v červených vínach a bielych vínach pripravených podľa kachetskej technológie - 5 g na 1 liter.
Polyfenoly hrozna a vína sú len malou časťou obrovského sveta rastlinných polyfenolov, ktoré po príjme s potravou do organizmu zvierat a ľudí riadia a normalizujú metabolické procesy na bunkovej úrovni.
Polyfenoly v stolových vínach sú zastúpené rôznymi triedami fenolových zlúčenín, ktoré sa bežne delia do dvoch skupín – flavonoidy a neflavonoidy. Z flavonoidov sú to najrozšírenejšie antokyány, ktoré tvoria základ farby červených vín, ďalej neprifarbené leukoanthokyany a kachetiny rôzneho stupňa polymerizácie. Oligomérne formy katechínov sú reprezentované prokyanidolmi (pyknogenód) a polymérne formy tanínmi. Ostatné flavonoidy sú prítomné v menšom množstve: kacetín, kempferol, myricetín a apigenín. Polyfenoly hrozna sú koncentrované v šupkách, semenách a najväčšie množstvo v zárezoch, najmä prokyanidoly rozpustné v alkohole. Hlavné vlastnosti polyfenolov: vysoká aktivita P - vitamínov a antioxidačné účinky. Podľa mnohých štúdií polyfenoly inhibujú (inhibujú) oxidáciu bunkových membrán lipidov a vo všeobecnosti zabraňujú vzniku voľného radikálového (oxidačného) poškodenia bunkových štruktúr tela. Všetky choroby sú založené na poškodení bunkových štruktúr voľnými radikálmi.
Relatívne riziko úmrtnosti s určitým stupňom pravdepodobnosti z konzumácie piva, vína a alkoholických nápojov (riziko 1 sa vzťahuje na subjekty, ktoré tieto nápoje nikdy nepili).
Najmä veľa voľných radikálov (resp. oxidantov) vzniká v tele pri strese, namáhavej fyzickej námahe, infekciách, fajčení, intoxikácii, vdychovaní znečisteného ovzdušia, ultrafialovom a rádioaktívnom ožiarení, požití veľkých dávok alkoholu a pod. Polyfenoly sú jedny z najsilnejšie antioxidanty známe v prírode. Ich antioxidačná aktivita prevyšuje aktivitu vitamínu E 50-krát, čo sa považuje za štandard antioxidačnej aktivity. Červené vína obsahujú v priemere 2500 mg polyfenolov na liter vína. Denná potreba polyfenolov v organizme je 300-400 mg, na pokrytie tejto potreby stačí skonzumovať 120-160 ml červeného vína z európskych odrôd viniča denne.
Profesor Farmaceutickej fakulty Univerzity v Bordeaux vo Francúzsku Jean Moskalier (1995) pri štúdiu ochranných vlastností krvných ciev polyfenolov z hroznového vína po prvý raz odhalil mechanizmus ich účinku na cievno-srdcový systém. . Zistil, že polyfenoly zo skupiny oligomérov - prokyanidoly, majúce vysokú absorpčnú schopnosť voľných radikálov, zabraňujú deštrukcii kalogénnych buniek krvných ciev a tým zabraňujú vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
Po zverejnení výskumu o zdravotných výhodách hroznových vín v Spojených štátoch amerických v rôznych krajinách vytvoril Morley Seifer, popredný televízny komentátor na národnom kanáli CBS, dva programy s názvom „Víno a zdravie“ na túto tému. Tieto programy šokovali amerických divákov.
Faktom je, že v americkej spoločnosti má puritánske protialkoholické hnutie silný vplyv na verejnú mienku, čo vytvorilo silnú protialkoholickú lobby v Kongrese a Senáte.
Tvrdenie v televízii pred miliónmi divákov, že konzumácia alkoholického nápoja – hroznového vína – môže byť pre americký národ zdraviu prospešné, sa rovnalo výbuchu bomby pred Bielym domom. Americké úrady reagovali na tieto programy pozitívne. V ich oficiálnych mesačných diétnych pokynoch pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami sa odporúčalo pravidelne konzumovať stolové červené vína v miernych dávkach: 300-500 ml vína denne.
Mnoho ľudí vie, že červené víno je dobré pre vaše zdravie. Je to spôsobené tým, že látky obsiahnuté v tomto nápoji dokážu predchádzať mnohým ochoreniam a niektoré z nich dokonca zmierňujú alebo minimalizujú príznaky. Koľko z tohto ušľachtilého nápoja však telu prospeje a koľko – naopak? Je lepšie to pochopiť podrobnejšie. Pri používaní akéhokoľvek alkoholického nápoja by ste mali pochopiť, že musíte vedieť, kedy prestať vo všetkom. Jeden pohár môže byť pre telo prospešný a niekoľko - len poškodiť. Tiež veľa závisí od výberu nápoja. Je lepšie nešetriť a kupovať hodnotné vína, ktoré sa vyrábajú v oblasti pri vinohradoch.
Odrody
Aby sme pochopili, aký druh červeného vína je pre telo dobrý alebo mu prinesie maximálny úžitok, stojí za to zistiť, aké druhy tohto nápoja sú vo všeobecnosti. V prvom rade si treba uvedomiť, že červené víno obsahuje viac živín ako biele. Preto je prvý, ktorý sa nazýva mimoriadne užitočný.
Aké červené víno je teda dobré pre ľudí? Darček! To znamená, že by mala obsahovať len minimálny súbor ingrediencií, a to hrozno. Suché víno je často prospešnejšie ako sladké či polosladké, to však neznamená, že takéto príjemné jedlá treba zavrhovať.
Pozor si treba dať aj na kvalitu nápoja. Na etikete musí byť nevyhnutne uvedené, kde bolo víno vyrobené, kde bolo fľašované a kde bolo vypestované hrozno. Čím kratšia je vzdialenosť medzi týmito bodmi, tým lepšie. To zaisťuje, že boli použité celé bobule a nie esencia hrozna, z ktorého sa vyrába takzvané práškové víno.
Navyše, vínu Isabella, ktoré mnohí milujú, chýba množstvo užitočných vlastností, to znamená, že jeho použitie je z väčšej časti len príjemnou zábavou.
Čo je to „práškové“ víno?
Stojí za zmienku, že tento výraz je zavádzajúci. Žiadny z nápojov nie je vyrobený týmto spôsobom. Ak však suroviny na výrobu vína musíte prepraviť do inej lokality, do iného závodu, potom sa bobule spracujú, fermentujú a používa sa výsledná zmes.
Je to spojené s tým, že sa môže použiť hrozno nižšej kvality, teda hrozno, ktoré nevyhovovalo majiteľom vinohradu. Tiež v dôsledku nesprávneho skladovania a prepravy môže byť hotový výrobok horší. O výhodách v tomto prípade nie je potrebné hovoriť.
Pomoc srdcu a cievam
Prečo je pre vás dobré červené víno? Často sa spája s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Môžu za to látky obsiahnuté v samotnom nápoji. Napríklad resveratrol, ktorý sa nachádza v šupke červeného hrozna, má mnoho prospešných vlastností.
Takže prospešné vlastnosti červeného vína vďaka tejto látke sú oveľa vyššie ako vlastnosti bieleho nápoja. Resveratrol pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu a zároveň zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu. To znamená, že pri existujúcich problémoch s výživou je povolené používať červené víno.
Taktiež táto tajomná látka priaznivo pôsobí na pamäť. Množstvo vedcov skúma jeho využitie pri liečbe Alzheimerovej choroby. Aké sú výsledky, zatiaľ nie je jasné, je však známe, že červené víno, konzumované pravidelne, no v malých dávkach, môže zlepšiť schopnosť mozgu zapamätať si vizuálne aj zvukové sekvencie.
Víno pre dobrú postavu
Je červené víno dobré pre vašu diétu? Napodiv áno. Faktom je, že niektoré prvky obsiahnuté v tomto alkoholickom nápoji môžu ovplyvniť metabolizmus, a to pozitívne. To znamená, že červené víno, vypité v malom množstve, pomáha tráviť ťažké jedlo, čím uľahčuje žalúdok a črevá. Červené víno tiež pomáha brzdiť rast tukových buniek! V tomto prípade však hovoríme o obezite. Trocha nadváhy sa týmto spôsobom zbaviť nedá.
Malo by byť zrejmé, že hovoríme o malom množstve tohto nápoja! Ak vypijete viac ako jednu alebo dve porcie, teda viac ako 250 mililitrov, môžete stratiť kontrolu nad chuťou. Zje sa teda oveľa viac, ako sa plánovalo.
Práve kvôli tomu, že alkohol otupuje niektoré pocity a zároveň vyvoláva pocit hladu a túžby po niečom jedle, je pri diétach zakázaný. Malá dávka však nezaškodí, skôr naopak. Ale túto metódu možno použiť len vtedy, ak chudnúci s istotou vie, že sa bude vedieť ovládať.
Víno pre nežné pohlavie: existujú nejaké výhody?
Prečo je červené víno dobré pre ženy? Ukazuje sa, že pitie kvalitného nápoja pomáha s jedným vážnym problémom, a to predchádza vzniku rakoviny prsníka. Každoročne týmto ochorením trpí čoraz väčší počet žien.
Ide o to, že červené víno znižuje hladinu estrogénu počas menopauzy zvýšením hladiny testosterónu. To vedie k tomu, že riziko ochorenia sa znižuje. Paradoxom celej tejto situácie je, že všetky ostatné alkoholické a alkoholické nápoje, naopak, zvyšujú rozvoj rakoviny a červené víno je príjemnou výnimkou.
Červené vína sa tiež odporúčajú piť, aby sa nastolil proces hematopoézy. To platí najmä v období silnej menštruácie. Na to sa odporúča odroda Saperavi.
Pleť a zuby: nápoj pre krásu
Prečo je pre vás dobré červené víno? Pomáha nielen v boji proti množstvu chorôb, ale zlepšuje aj stav pokožky. Víno zvyšuje tón kože, odstraňuje suchosť. Tento nápoj sa tiež často používa v kozmeteológii. Je pozoruhodné, že pre každý problém si vyberajú svoju vlastnú odrodu. Napríklad proti suchej pokožke pomáha sladké víno, s tým si suché víno nevie poradiť.
Tento nápoj môže byť spásou aj pre tých, ktorí trpia zubným kazom alebo ochorením ďasien. Prečo je v tomto prípade užitočné červené víno? Likviduje baktérie v ústnej dutine, vykonáva akúsi dezinfekciu, čím ďalej znižuje riziko ochorení ďasien a zubov.
Prečo sa oplatí piť víno večer?
K večeri sa často odporúča piť červené víno. prečo? Ukazuje sa, že má sedatívny účinok. To znamená, že pohár tohto nápoja pred spaním pomáha dať nervový systém do poriadku. Za zmienku tiež stojí, že víno pomáha zlepšovať spánok, takže túto techniku si môžu osvojiť aj ľudia, ktorí trpia nespavosťou alebo inými poruchami spánku.
V tomto prípade však stojí za to pamätať aj na dávku. Nápoj má priaznivý účinok, keď sa pije v malom množstve. Optimálna dávka je teda sto mililitrov.
Pomáha očiam
Prečo je pre vás dobré červené víno? Mnoho možností už bolo uvedených, no tým to stále nekončí. Je pozoruhodné, že oftalmológovia našli priamu súvislosť medzi posilňovaním očných svalov a pitím červeného vína. To znamená, že jeho pravidelným používaním môžete znížiť pravdepodobnosť problémov so zrakom v starobe.
Aké je v tomto prípade suché červené víno? Je to výborný prostriedok na prevenciu angiogenézy, teda tvorby nových krvných ciev v oku. Tento nápoj teda pomáha znižovať riziko slepoty alebo stareckého glaukómu.
Vo všetkom je potrebné opatrenie!
Koľko by ste mali piť červené víno, aby ste nepoškodili telo? Dostatočne skromný. To znamená, že ak hovoríme o pohári vína pri večeri, mali by ste sa obmedziť len na toto množstvo nápoja.
Na jednu porciu vína je zvykom počítať stodvadsať mililitrov. Ženy majú povolený iba jeden nápoj denne, inak škody spôsobené alkoholom prevážia všetky výhody vína. Muži majú trochu viac šťastia, majú povolené dve porcie. Je však tiež lepšie obmedziť sa na jeden pohár.
Kto by nemal piť červené víno?
Je červené suché víno zdravé? Samozrejme, že áno, keď sa pije v správnom množstve. Všetko však nie je také jednoduché. S množstvom chorôb stojí za to úplne opustiť tento nápoj.
Napodiv, s depresiami je pitie vína prísne zakázané, pretože to môže situáciu zhoršiť. Hovoríme o prípade, keď diagnózu stanovil odborník.
Oplatí sa vzdať pohára vína aj tým, ktorí majú ischemickú chorobu srdca, hypertenziu, ochorenie pečene alebo pankreatitídu. V prítomnosti týchto ochorení by ste sa nemali spoliehať na liečivé vlastnosti nápoja.
Kto by mal lepšie premýšľať?
Existuje množstvo chorôb, pri ktorých by ste mali obmedziť používanie červeného vína, suchého aj sladkého. Patria sem nasledujúce položky:
- Zápal pankreasu.
- Nedávno utrpel mŕtvicu alebo srdcový infarkt.
V týchto prípadoch by ste si mali dať pozor, aby ste tento nápoj nevyskúšali.
Odporúča sa tiež postarať sa o tých, ktorí trpia cukrovkou. V tomto prípade je možné konzumovať červené víno, ale iba v kombinácii s jedlom, je lepšie piť po malých dúškoch, aby ste regulovali pohodu. Nadmerné pitie môže viesť k prudkému poklesu hladiny cukru v krvi.
K čomu môže viesť časté používanie?
Ako už bolo spomenuté, červené víno je užitočné piť len v malých porciách. Iba v tomto prípade to bude prospešné a nie škodlivé. A aké sú dôsledky nesprávneho, nadmerného používania daného nápoja? Dosť smutné.
Mimochodom, veľa ľudí poznamenáva, že po pití sladkého vína stúpa krvný tlak, objavujú sa bolesti hlavy, migrény. Je to spôsobené najmä prítomnosťou oxidu siričitého v nápoji. Teraz sa snažia tento prvok nepoužívať a nahrádzať ho rooibosom. Vinári veria, že to bude dobrá alternatíva ku konzervačným látkam. Preto sa uprednostňuje suché víno.
Nadmerná konzumácia akéhokoľvek alkoholu, vrátane červeného vína, môže negovať všetky jeho prospešné vlastnosti. Takže môže existovať riziko rakoviny, nádorov. Za zmienku tiež stojí, že pravidelné zneužívanie vína môže zvýšiť riziko vzniku detí s patológiou. Z rovnakého dôvodu sa neodporúča konzumovať tento nápoj počas tehotenstva.
Choroby pečene vrátane rakoviny a cirhózy sa môžu objaviť práve kvôli neschopnosti piť víno v malých porciách. To zahŕňa aj zvýšenie rizika mozgovej príhody, najmä ak už existovali predpoklady na jej vznik.
Má pitie červeného vína nejaké výhody? Samozrejme, stojí za to pamätať, že je lepšie ho piť v malých porciách a mali by ste tiež sledovať svoju pohodu. Prestaňte piť alkohol, ak pocítite akékoľvek nepohodlie. Existuje aj zoznam chorôb, pri ktorých je červené víno kontraindikované. Za zmienku tiež stojí, že veľa prospešných látok tohto nápoja obsahuje aj červené hrozno, z ktorého sa vyrába. Preto nemá zmysel spoliehať sa na alkohol. Dá sa nahradiť len chutným ovocím.
Tiež stojí za to venovať pozornosť tomu, čo je napísané na etikete fľaše vína. Tam musí byť uvedené, kde bol vyrobený, z akej odrody viniča. Oplatí sa prečítať si zloženie, nemalo by obsahovať farbivá, konzervanty ani dochucovadlá.
Užitočné vlastnosti červeného vína vyzdvihol už Hippokrates. Louis Pasteur hovoril o účinku vína nemenej pozitívne. V mnohých krajinách, ako napríklad vo Francúzsku, sa červené víno považuje za národný nápoj a konzumuje sa ako denný povinný nápoj.
Zloženie červeného vína
Výhody červeného vína ako prírodného produktu získaného fermentáciou čistej šťavy sú nepopierateľné. Nápoj obsahuje veľa prospešných látok. Zloženie červeného vína obsahuje mikro a makro prvky: draslík, sodík, vápnik, horčík, železo, zinok, selén, meď, chróm a rubídium. Červené víno vďaka „buketu“ priaznivo pôsobí na činnosť kardiovaskulárneho systému: rozširuje cievy, znižuje hladinu škodlivého cholesterolu a bráni vzniku aterosklerózy.
Horčík a draslík posilňujú srdcový sval. Nemenej pozitívny vplyv má víno na zloženie krvi, zvyšuje počet červených krviniek, zvyšuje hladinu hemoglobínu a znižuje riziko anémie, odstraňuje rádionuklidy a znižuje hustotu krvi.
Pitie nápoja má povzbudzujúci účinok na tráviaci trakt: zvyšuje chuť do jedla, zvyšuje sekréciu žliaz, pomáha udržiavať normálnu hladinu kyslosti v žalúdku a podporuje tvorbu žlče. Látky obsiahnuté v červenom víne normalizujú metabolické procesy: chróm sa podieľa na syntéze mastných kyselín, preto je používanie červeného vína povolené v mnohých diétach.
Červené víno je zdrojom bioflavonoidov a antioxidantov – kvercetínu a resveratrolu. Nielenže bojujú s voľnými radikálmi a zabraňujú predčasnému starnutiu buniek, ale tiež zabraňujú tvorbe krvných zrazenín a znižujú riziko vzniku rakoviny. Resveratrol priaznivo pôsobí na ďasná, spevňuje ich, zabraňuje tvorbe zubného povlaku a bráni škodlivým baktériám, ako je Streptococcus mutans, priľnúť sa na zubnú sklovinu.
Okrem toho, že sú zapamätateľné, domény .com sú jedinečné: Toto je jediný názov .com svojho druhu. Iné rozšírenia zvyčajne len privádzajú návštevnosť na ich náprotivky .com. Ak sa chcete dozvedieť viac o oceneniach prémiových domén .com, pozrite si video nižšie:
Turbodúchadlo pre vaše webové stránky. Pozrite si naše video a zistite, ako na to.
Zlepšuje vašu prítomnosť na webe
Zviditeľnite sa online vďaka skvelému názvu domény
73 % všetkých domén registrovaných na webe sú .com. Dôvod je jednoduchý: .com je miesto, kde sa odohráva väčšina webovej prevádzky. Vlastníctvo prémiovej domény .com vám poskytuje skvelé výhody vrátane lepšieho SEO, rozpoznávania mien a poskytovania pocitu autority vašej stránke.
Tu je to, čo hovoria ostatní
Od roku 2005 sme „pomohli tisíckam ľudí získať perfektný názov domény
- Spoločnosť Huge Domains má profesionálnych a kompetentných zamestnancov, ktorí mi počas celého procesu nákupu poskytovali priateľský servis a rýchle odpovede. Výdavky na akvizíciu youngma.com vo výške päť ciferných miest sú dlhodobou investíciou a som presvedčený, že doména bude hrať hlavnú úlohu v úspechu projektu Young Marketing Affiliates™. - Clint, 21.11.2019
- Skvelý servis a rýchla podpora. Skutočne priateľský k zákazníkovi. - Fazlani Exports Pvt Ltd, 18.11.2019
- Toto je prvýkrát, čo som si kúpil doménu online, najmä pomocou kreditnej karty. Postup je celkom jednoduchý, ďakujem pekne za pomoc. - Wei Chen, 18. 11. 2019
- Viac