Delicioase rulouri de varză leneș de carne tocată cu orez (pregătiți într-o cratiță). Rolluri de varză leneș: o rețetă simplă pentru o rețetă preferată a felului de mâncare pentru rulouri de varză leneș cu varză și orez

20.04.2021

Oferim să pregătim leneș. Compoziția vasului este aproape aceeași ca în versiunea tradițională, dar metoda de gătit este mult mai ușoară. În acest caz, carnea tocată nu este înfășurată în frunzele de varză și se amestecă imediat cu varza tocată și celelalte ingrediente. Din masa rezultată, se formează tăieturi, care sunt coapte în sos de tomate-smântână. Farful este obținut parfumat, suculent și nimeni nu este inferior unui analog clasic.

În rulourile leneș de varză din cuptor există un alt avantaj greu comparativ cu tradițional. Faptul este că mulți copii nu-i plac frunzele de varză tocată - le dezvăluie și mănâncă doar umplutura de carne. Aici, nimic care să se desfășoare - varza este tăiată în bucăți mici și în compoziția pisiceltului, este aproape imperceptibilă, ceea ce este destul de satisfăcător "micul Capriculus".

Ingrediente:

mince (carne de porc + carne de vită) - 500 g;
rice - 60 g;
varza - 400 g;
ceapă - 1 cap;
dill - 3-4 ramuri;
sare, piper - la gust;
făină (pentru paine) - 4-5 linguri. linguri;
ulei vegetal - 30-50 ml.

Pentru sos:

smântână - 200 g;
pasta de tomate - 5 linguri. linguri;
sarat la gust.

Rețetă leneș de catara cu pas cu pas cu pas la domiciliu

Rice fierbe aproape până la pregătirea. Pentru a face acest lucru, spălăm crupa de orez, turnați apa rece (fluidul ar trebui să fie de 1-2 degete deasupra nivelului de orez). După fierbere, gătiți la căldură minimă timp de aproximativ 15 minute.
În rezervorul spațios, conversăm Mince, tocat fin Bec, orez și mărar tocat.
Varza strălucește paie sau tăiat în bucăți mici pătrate.
Încărcați tăierea în apă clocotită. Gatiți pe căldură medie înainte de înmuiere. Timpul de gătire variază foarte mult în funcție de vârsta și judicia varza, astfel încât cea mai bună modalitate de a determina disponibilitatea este de a încerca o piesă pe moale.
Desenizăm o varză la colander, rece și apoi apăsați mâinile. Capacitatea de salvare - va veni la îndemână pentru sos.
Varza presată Adăugați la Mince. Solim, Pepperm, se spală până la distribuția omogenă a tuturor componentelor.
Formăm 10-12 pietre alunecare. Alternativ, se amestecă fiecare în făină, ambalați din toate părțile. Tacitatea de făină va construi forma și nu va permite ca varza leneșă să se destrame cu prepararea ulterioară.
Încălzirea unei tigaie cu ulei, prăjiți prăjiturile de la două părți la o crustă de rușine ușoară.
După îndepărtarea din tigaia de prăjire, schimbarea rulourilor de varză leneș în forma rezistentă la căldură.
Pentru sosul conectim smântână și pastă conservată, se diluează cu două cești de fascicul de varză. Se amestecă, sare pentru a gusta și umple cabinele.
Coacem în cuptor preîncălzit la 180 de grade. Va dura aproximativ 40 de minute.
Aplicați cu umplutură de tomate cu smântână, completăm verdele și orice garnitură la alegere.

Rolurile de varză leneș sunt gata! Poftă bună!

Solubez deoarece leneșul sunt leneși că prepararea lor nu este atât de consumatoare de timp în comparație cu opțiunea clasică. Anul felul de mâncare nu este mai puțin gustos, foarte iubit de copiii care se străduiesc să se îndepărteze cu frunze obișnuite de varză, preferând la umplutura de carne. Rețetele sunt rulouri de varză leneș, dar cum să gătești?

Ca și rulouri obișnuite de varză, leneș se prepară din trei ingrediente principale: varză, carne și orez. Big plus feluri de mâncare - abilitatea de a experimenta și schimba în mod constant formularul: servesc sub formă de "arici" rotunde, apetisând cutletele mari cu o umplutură, oval Ala-Shinaitals și așa mai departe. În cea mai simplă versiune, mai ales dacă timpul de gătit este lipsa catastrofică, puteți face și sub formă de caserola, tăierea porții imediat înainte de hrană. Și poate fi pregătit oriunde: într-o tigaie, într-un aragaz lent, un cuptor sau o cratiță. Este suficient să stăpâniți rețeta de bază, apoi să efectuați ajustări ușoare.

Pentru o rețetă clasică, veți avea nevoie de:

carne brută tocată - 600 g;
varză - 300 g;
rice - 100 g;
ouă - 1 buc.;
ulei rafinat de legume - 50-70 g;
ceapa - 1 cap mare;
morcovi - 1 buc.;
pastă de roșii (ketchup) - 2 lingurițe;
smântână - 2 lingurițe;
apă fiartă (carne, bulion de legume) - 300 ml;
breadmarms sau făină - 200 g;
sare piper.

Primul lucru este important de făcut este să punem orezul de gătit. Pentru cabanii leneși, în principiu, orice varietate este potrivită - rundă sau alungită este o chestiune de gust. Dar, cu o orez aburit lung, rulourile de varză vor fi mai amintite de arici, deoarece, spre deosebire de rundă, o astfel de varietate este mai bine să dețină o formă. În timp ce orezul este gătit, varză subțire de legare, tăiată fin pe ceapă cuburilor, trei pe un morcov mare. Orezul se oprește la jumătate gata: va veni împreună cu varza. Cerealele Perevide se vor transforma rapid în terci și vor pierde atractivitatea. Acum, treceți la cel mai important lucru - "Adunarea" a rolelor de varză.

Fă toate pas cu pas:

Ceapa se prăjește cu morcovi pe ulei vegetal.
Adăugăm la varza de legume și, de asemenea, se prăjește rapid la starea al-a-a (în interiorul ar trebui să rămână crocantă).
Se amestecă friptura cu orez și carne tocată din carne.
Adăugăm verdele în carne, condimente, sare la gust.
Conduceți în ouă de mine.
Toate spălați-vă mâinile.
Matrițe mici tăieturi.
Simțam o tigaie de prăjire.
Calculați rulourile de varză în făină sau pesmei.
Puneți capcanele pe tigaia fierbinte.
Se prăjește rapid de la două părți înainte de formarea unei cruste.
Vom schimba rulourile de varză pe foaia de coacere, în formă pentru coacere sau lăsați-o în tigaie.
Se amestecăm pasta de roșii, smântână, bulion sau apă.
Sosul finit umple rulourile de varză.
Reducem focul la minimum.
Maeștri cu 30-40 de minute înainte de pregătire.

Varza terminată Rolls foarte corect, sos de udare. Puteți depune o cartofi de cartofi sau mâncați ca un fel de mâncare independentă. Asigurați-vă că oferiți bucăți de pâine albă proaspătă.

Sfatul nostru! Carnea pe vas este potrivită, cu excepția cazului în care nu este un miel specific. Discul blând și moale va fi făcut din pui amestecat cu un fișier de porc. Coloanele de varză delicioase sunt obținute dintr-un amestec de carne de vită cu carne de porc sau carne de pui.

Pregătirea rolelor delicioase de varză într-un aragaz lent

Multicooker vă permite să simplificați în mod semnificativ procesul. Hosteasa nu trebuie să formeze cutile, toate ingredientele pot fi așezate straturi, pe modul de caserolă de carne. Rolurile de varză leneș într-un aragaz lent se obține mai multă dietă: uleiul poate fi adăugat o cantitate pur simbolică (lubrifiați doar fundul tigaiei) și nu va exista făină și zahăr în varză. Conținutul caloric al rulourilor de varză finalizate într-un Multicooker este de 153 kcal pe 100 de grame.

Deci, tăiați toate ingredientele în mod egal ca în prima rețetă (vezi rețeta clasică pas cu pas), apoi pune totul pe fundul straturilor multi-strat în următoarea secvență:

Primul strat este mincea.
Al doilea este legumele.
Al treilea - varză.
Al patrulea - Fig.

Se toarnă sosul de varză, porniți aragazul lent la modul "Coacare", dacă doriți un fel de mâncare cu un ficat. Puteți utiliza modul "Rice" și apoi mănâncă va trece și vor deveni tocană. Timpul de pregătire depinde numai de capacitățile dispozitivului. Pentru o "Polanis" multicooker, de exemplu, va fi de aproximativ 40 de minute, iar pentru un aragaz de presiune Sakura Multicooker doar 10-12 minute.

Farful este servit cu verdeață proaspătă și cea mai bună condimente în acest caz de patrunjel.

Cu carne tocată în cuptor

Rolurile de varză leneș ar putea să ia un loc demnă într-o cină de familie de duminică dacă le coaceți în cuptor. Viermele leneș de varză în cuptor sunt frumoase, dacă le coaceți porțiunea, dând forma unui cazan mare.

Nu este necesar să înțelegeți în procesul de gătit: burta se bazează pe rețeta clasică. Dar, spre deosebire de aceasta, cutile de varză nu trebuie să fie strânse în făină și pesmei: ele sunt formulate și așezate cu ușurință pe foaia de copt, lubrifiați cu ulei vegetal. Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, au pus rulouri de varză, coapte până la pregătire, udând periodic sosul. Dacă pierzi acest moment - vasul își poate pierde sucul. Timpul total de gătire este de 45 de minute.

Sfat de la Gourmet! Chiar dacă ați depășit aleatoriu rulourile de varză, nu disperați. Serviți-le cu un sos care poate fi pregătit pe baza Ketchup, maioneză, smântână amestecată în acțiuni egale. Dacă adăugați o pătrunjel tăiat fin, strângeți o cuișoară de usturoi, va deveni picant și piquant.

Cum de a găti rulouri de varză leneș cu sos de roșii?

În versiunea clasică, rulourile de varză sunt luate sub umplutura de tomate cu smântână. Dar versiunea fără smântână este foarte interesantă: roșiile dau sarutul caracteristic al felului de mâncare, care subliniază gustul legumelor și carnea tocată din carne.

Tehnologia este foarte simplă aici: facem totul la fel ca în rețeta de bază, dar nu adăugați smântână. Pentru o consistență mai densă și densă, puteți amesteca sosul de roșii cu făină - așa că va dobândi o frunză. Coacem varza la pregătire, ne hrănim cu verdeață proaspătă. Eastern Notka Kushanye va da kinza proaspătă: acest condiment parfumat este perfect combinat cu roșii. Dar acesta este un consiliu pentru un amator: este destul de posibil să mănânci rulouri de varză cu patrunjel sau mărar.

Nuanţă! În loc de paste, este mai bine să luați roșii proaspete sau roșii în sucul propriu. Ele sunt atârnate cu apă clocotită, îndepărtați cu grijă pielea, frecați-vă pe grater sau străpunge blenderul. Sosul este mai bine sărat imediat, piper și dau un pic rupt.

Rețetă rapidă și simplă în sos de smântână

Puteți face cu ușurință fără roșii - sosul de smântână va înmuia vasul, face o consistență de topire în gură, astfel încât vasul perfect se potrivește perfect în dieta copiilor de la un an. Din carnea tocată din carnea de varză terminată, rulați cusute mici, puneți-le într-o formă profundă pentru coacere și umplere cu sos de smântână pe bază de smântână.

Cum să gătești? Foarte simplu: amestecați într-o sticlă o apă (și chiar mai bună bulion de carne) cu trei linguri de smântână proaspătă, cu un conținut de grăsime de 20% și o linguriță de făină. Suge sosul. Dă un pic rupt. Umpleți rulourile de varză. Coaceți vasul mai bun în cuptor timp de 30 de minute. Serviți cu chifle proaspete neobișnuite.

Nuanţă! În loc de smântână, laptele sau smântână este adecvată, care nu sunt amestecate cu bulion folosind forma sa pură.

Tocată într-o cratiță

Varză de varză roșii într-o cratiță mai bună straturi, la fel ca într-un aragaz lent. Legume, orez tocat, a pus straturi și apoi inundate cu sos. Dar este important să o urmăriți aici că vasul nu are și nu ar fi ars; căci ar trebui să schimbați plăcuța la cel mai lent foc, abia fierbe.

Gustos, pur și simplu, rapid, carbusurile se pregătesc într-o cratiță sub umplutura de lapte.

Pregătirea vasului este foarte simplă:

Pe fundul tăvii este așezat carne tocată de carne, ușor prăjită pe o tigaie cu o ceapa născută.
De mai sus, varza este așezată, mai mare cât mai subțire posibil.
Ultimul strat este orezul brut.

Rolurile de varză sunt inundate cu lapte (suficient pentru a lua jumătate de litri), ele sunt aduse la fierbere, iar apoi mâine va fi gata la focul foarte lent (aproximativ 40 de minute). Veți fi surprinși, dar laptele este complet absorbit în straturi, stropirea de orez, iar crusta rozică apetisantă va apărea pe partea de sus. Anultura este realizată blândă, suculentă și îi iubește pe copii și adulți.

Într-o tigaie

Puteți pregăti rulouri de varză leneșă pe aceeași tigaie unde au fost prăjiți. Pentru a face acest lucru, imediat după prăjire, umpleți sosul de roșii gata, acoperiți cu un capac și tomit pe o căldură lentă de 30-40 de minute. Principalul lucru este că mâncărurile sunt destul de adânci, altfel sosul va începe să "fugi".

Este important! Asigurați-vă că sosul acoperă complet varza din tigaie: altfel ele nu sunt înmuiate și vor fi uscate. Dar, cu pregătire adecvată, acestea sunt obținute suculente și foarte apetisante.

Rețetă pentru rulouri leneșe de varză ca în grădiniță

Ne amintim câteva feluri de mâncare de mai mulți ani de la grădina copilului. Grădini leneș de la grădiniță într-un sentiment de legendă. Poate că nu există o singură persoană care să nu-i amintească de vremea copilăriei. Între timp, principiul principal al gătitului în grădiniță este utilizarea minimă a condimentelor și absența completă a ingredientelor capabile să deterioreze stomacurile delicate ale copiilor.

Care este diferența dintre rulourile de varză leneș de la grădiniță?

Carnea este întotdeauna derulată cu fierte și, numai carne de pui și carne de vită (copii de porc nu este recomandată).
Tomatele, numai laptele sau smântână nu sunt adăugate la sos.
Condimentele sunt excluse, piper, doar sare rămâne.

Anulza nu prepară porțiunea, toate componentele sunt amestecate și agitate simultan într-un recipient mare. Ar trebui să bată bine, atunci gustul devine excelent. La sfârșit, puteți adăuga o bucată de unt.

Metoda de gătit Lebi

Farful este foarte valoros prin faptul că este ușor de gătit în posturi, precum și pe o dietă temporară fără carne. Orezul este amestecat cu legume prăjite, varză deschisă. Umplerea formulează de ciocniri alungite, care stinge, golf cu roșii și sos de verde (smântână, dacă vă amintiți, în timpul postării pot fi de asemenea utilizate). Anul felul este foarte satisfăcător, mai ales când îl mănânci în principiu cu pâine neagră.

După cum puteți vedea, un fel de mâncare simplă ca și rulourile de varză leneș are o mulțime de opțiuni de pregătire. Nu există trucuri speciale și, dacă îl gătiți de mai multe ori, "umpleți-vă mâna", atunci timpul total este abia depășește o oră. Felul de mâncare poate fi preparat timp de două sau trei zile înainte. Nu pierde proprietățile gustului în timpul depozitării, dar, dimpotrivă, devine parfumat.

Crazy este un fel de mâncare, combinând armonios carne, orez, legume și sos. Conform unei retete tradiționale, mințea cu orez înfășurată în frunze de varză, prăjită și coaptă în cuptor sau stinge într-o tigaie adâncă, o cratiță. Cu toate acestea, nu toți amortizii sunt de acord să petreacă timpul pe pregătirea corespunzătoare a frunzelor de varză. Ieșire unu: Faceți rulouri de varză leneșe cu varză și carne tocată. Desigur, vor diferi de varza reală, dar nu vor fi tratați la gust. Dar hostess va economisi rezistență și timp pentru alte cazuri utile.

Caracteristicile de gătit

Rolurile leneș de varză sunt cusute din varză, carne tocată și orez, coapte sau tocate în sos. În cea mai simplă versiune, nu este nici măcar ciocniri, dar varză, mince, orez și legume, petrecuți în sos. La prima vedere, poate părea să facă o astfel de fel de mâncare și să nu cunoască subtilități. Cu toate acestea, această impresie este înșelătoare. Pentru a scoate toate componentele într-un singur container, într-adevăr nu are nevoie de multă pricepere. Dar pentru a pregăti rulouri reale de varză leneș sub forma unei forme de tort alungite sau rotunde, este posibilă de la prima dată pentru toată lumea. Știind câteva secrete le va face delicioase și apetisante fără experimente nereușite.

Din carnea slabă este dificil de a pregăti carnea tocată destul de vâscoasă și strânsă pentru a menține forma-o dată în procesul de coacere sau stingere. Prin urmare, este preferabil să luați carne de porc sau carne mixtă cu adăugarea de carne de porc.
De la produse de calitate scăzută pentru a face ceva cu adevărat delicios, nu cel puțin un bucătar experimentat. Prin urmare, acordați atenție componenței cărnii tocate, categoriei sale, data fabricării și duratei de valabilitate. Este chiar mai bine să-l gătești propria mea carne, așa cum ești sigur.
Se întâmplă ca varza să fie ușor patch-uri. În acest caz, trebuie să fie tăiat și să pună timp de 5 minute în apă caldă și apoi să îndepărtați și să strângeți.
Orez pentru rulourile de varză leneș trebuie să se fierbe până semi-preparată. În caz contrar, este posibil să nu aibă timp să se sudură și să rămână ferm, ceea ce nu va fi cel mai bun mod de a apărea pe gustul vasului finit.
Astfel încât rulourile de varză leneș nu se încadrează în timpul stingerii sau coacerii, acestea sunt de obicei prăjite într-o tigaie de prăjire. Pe gustul părților finite, acest lucru afectează și favorabil.

Puteți pregăti rulouri de varză leneș în sos de la smântână sau roșii. Rețetă populară utilizând sos amestecat cu smântână-rosii. Metoda de preparare poate fi, de asemenea, diferită. Unele detalii pot depinde de aceasta, deci veți pre-citi întreaga rețetă pentru a înțelege cât de mult este potrivită această metodă pentru dvs.

Leneșul de varză leneș într-o cratiță

varză albă - 1,5 kg;
carne tocată - 0,7 kg;
usturoi - 2 dinți;
tomate - 0,5 kg;
morcovi - 0,2 kg;
rice - 150 g;
ceapa - 100 g;
sare, mirodenii - la gust;
mărimea proaspătă - 100 g;
uleiul vegetal - cât de mult va merge.

Metoda de gătit:

Ciulițe clare de cuțit de usturoi fin.
Curățați becul, tăiați în cuburi mici.
Morcovii se mănâncă pe un grater grosier.
Puneți mararea cuțitului, lăsați-o deoparte pentru a decora mâncarea când pornăm.
Tomatele se spală, păstrați crucea mai aproape de partea opusă fructelor. Mai mică pentru un minut la apa clocotită. Scoateți zgomotul și treceți într-o cratiță cu apă rece. Curățați pielea și tăiați în felii sau cuburi mici.
Spălarea varză, îndepărtați frunzele lentă. Câteva foi îndepărtate cu grijă și lăsate deoparte. Restul varza ca luciu cat mai mult posibil.
Varza de a plia în cratiță, factura de pe fundul micului său ulei, sare, piper, prăjiți timp de 10 minute, turnați o apă și puneți-o până la jumătate gata.
În tigaie, încălziți uleiul, pune ceapa și usturoiul în el, adăugați morcovi și mărar în 5 minute, leșinați totul împreună timp de 5 minute.
Adăugați carne tocată, piper și hrăniți-o, friptură cu legume timp de 10 minute.
Adăugați orez și o apă la tigaie, puneți-o cu legume și carne tocată sub capac timp de 5-10 minute.
Partea de jos a unei tigaie mare. Lubrifiați uleiul, paturile de varză în așteptare. Plasarea a jumătate din varză pe ele, puneți carnea tocată cu orez pe partea de sus, acoperiți varza rămasă. Ultimul strat pune roșii.
Puneți o cratiță pe un incendiu lent și stingeți conținutul său de 40 de minute.

Rețetă cu ocazia::

Rămâne să descompun rulourile de varză leneșe pe plăci, se presară cu mărar amânat și invită acasă la masă.

Roluri de varză leneș în cuptor

varză albă - 1 kg;
carne tocată din carne - 1 kg;
ceapa - 100 g;
pasta de tomate - 100 g;
cereale de orez - 150 g;
usturoi - 3 dinți;
morcovi - 0,2 kg;
ouă de pui - 2 buc.;
smântână - 0,5 l;
verzi proaspeți - 100 g;
ulei vegetal - 50 ml;
sare, piper - la gust.

Metoda de gătit:

Curățați morcovii și sifonul mare.
Bulburile libere de coji, tăiate fin.
După cum puteți face varza. Clătiți-o în apă fierbinte timp de 5 minute, îndepărtați, să urmăriți apa și să strângem bine.
Orez, spălare, turnați paharul de apă și puneți gătitul. Când lichidul este aproape complet evaporat, clătiți din nou orezul.
Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie, puneți ceapa și morcovi în el, se prăjește până la moale.
Conectați-vă într-o carne tocată din carne, varză, legume prăjite, fierte la jumătate de preparare. Adăugați ouă, sare și piper.
Frământați temeinic carnea.
În tigaie, în cazul în care legumele prăjite, adăugați uleiuri, încălziți-vă.
Formează prăjiturile de umplutură din carnea tocată. Se prăjește de la două părți la crusta Ruddy. Este necesar să o faceți pe un incendiu puternic.
Îndoiți cu carne tocată cu varză și orez într-o formă profundă, destinată coacerii în cuptor.
Smântână amestecată cu pastă de roșii, uită-te la usturoiul ei, adăugați verdeață fin tăiat. Silte și piper.
Umpleți cursul leneș de varză roșii-smântână și puneți cuptorul în încălzire la 180 de grade.
Pregătiți varza în cuptor 40 de minute.

Răspândiți rulourile de varză pregătite pe plăci, încercând să nu-și rupe forma, vopsea sosul. Puteți adăuga smântâni și legume proaspete, deși nu este nevoie de acest lucru: rulouri de varză leneș, precum și obișnuite, sunt un vas cu drepturi depline.

Rulouri de varză leneș de la Sauerkraut într-o tigaie de prăjire

varză de varză - 0,6 kg;
carne tocată din carne - 0,5 kg;
ceapa - 100 g;
suc de roșii - 0,75 l;
ouă de pui - 2 buc.;
smântână - 100 ml;
rice - 150 g;
sare, mirodenii - la gust;
uleiul vegetal - cât va merge.

Metoda de gătit:

Clătiți cu varza de salariu, apăsați-l și puneți-l afară.
Ceapă tăiată în cuburi și se prăjește în ulei până la culoarea aurului.
Orezul pentru a fierbe până la jumătate gata.
Se amestecă orez cu carne tocată, adaugă ceapa, se amestecă.
Purtați ouă, amestecați cu carne tocată.
Satisface și traversează carnea tocată, puneți-o astfel încât să devină strânsă și vâscoasă.
Formați cutii mici, le prăjiți pe ambele părți în uleiul de fierbere.
Se toarnă sucul de pe tigaie cu tăieturi, acoperiți-l cu un capac.
Coloanele de varză leneș la jumătate de oră de suc de roșii.

Rolurile de varză leneș sunt servite cu furie într-o tigaie, cu smântână. Puteți presăra verdele lor.

Leneșul de gălbenuș de pui de pui tocat și varză într-un aragaz lent

chicken Mince - 1 kg;
usturoi - 3 dinți;
ceapa - 0,3 kg;
cereale de orez - 150 g;
varză - 0,4 kg;
ouă de pui - 3 buc.;
pasta de tomate - 75 g;
ulei vegetal - 50 ml;
sare, mirodenii - la gust;
apă - 180 ml.

Metoda de gătit:

Orezul pentru a fierbe până la jumătate gata.
Se amestecă cu carne tocată, adăugând ouă în ea și ceapa fin tăiată. Nu uitați să sare și piper.
Pe măsură ce puteți face varza și amestecați-o cu carne tocată.
Formă din bile rotunde cu diametrul de aproximativ 5 cm.
Se toarnă în castronul uleiului multicooker, activați programul "prăjit" sau "coacere".
Trăiți în ulei de fierbere de ulei leneș și se prăjește timp de 15 minute, întorcându-se mai des.
Pasta de tomate este udare cu apă, stoarce usturoiul în ea.
Umpleți varza la acest amestec. Rulați multicookerul în modul "Quenching" timp de o jumătate de oră.

Serviți varful de varză și varză cu sos de la smântână, stoarcerea unui mic usturoi în ea.

Pentru a pregăti rulourile de varză leneș pot cu ușurință orice hostess. Ei au un pic diferit de tradițional.

Matricea produsului: 🥄

Crazy este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din compatrioții noștri, dar nu fiecare hostess nu se poate lăuda cu subiecte. Ceea ce le pregătește adesea. Faptul este că frunzele de varză în care lucrurile tocate sunt învelite în prepararea rulourilor de varză necesită o pregătire substanțială. La urma urmei, dacă nu sunt flexibile și elastice, carne tocată în ele. Cu toate acestea, ieșirea este de fapt. Rolurile de varză leneș cu varză și umplutură la gust sunt aproape la fel de bune ca tradiționale. În același timp, ei sunt chiar mai plăcuți să mănânci și să facă mult mai ușor să gătești.

Secretele culinare

Ce este rulourile de varză leneș? De fapt, este o bucată de umplutură, care a adăugat varză și uneori alte legume, tocate sau coapte în sos de tomate-smântână. Se pare că culinarul novice va face față pregătirii unui fel de mâncare. Cu toate acestea, se pare că multe role leneșe de varză se încadrează în timpul stingerii sau gustul lor se dovedește a fi armonios. Deci, pentru a pregăti cu adevărat delicioase și apetisante Lazy Cabbagels, trebuie să cunoașteți mai multe secrete culinare.

Cel mai bun umplutură tocată este carnea de porc sau amestecată, dar cu adăugarea obligatorie de carne de porc sau bas porcină. Numai un astfel de mince este suficient de vâscos pentru a forma ciocniri dense de la acesta, care nu poate fi defalcat în următoarele etape de pregătire.
Produsele din carne care sunt vândute în magazine se pot relaționa în diferite categorii. Din categoria minoră mică (în, g, e) face delicios varză leneșă nu, chiar dacă mâinile tale primesc cea mai bună rețetă. Prin urmare, este mai bine să cumpărați o mințe de categorie de înaltă sau să o faceți din carne de înaltă calitate.
Astfel încât varza nu a tras-o, ea, tăierea, trebuie să coborâți literalmente apa caldă în apă fierbinte, apoi să scurgeți apa, tăiați varza.
În compoziția rulourilor de varză leneș. Ca și în tradițional, acesta include orez. Astfel încât nu este prea greu în vasul finit, ar trebui să fie rezervat la o jumătate de pregătire înainte de a adăuga în carne.
Dacă înainte de a explora rulourile de varză leneș, ei se prăjește, ei nu vor fi doar mai tastieri, dar, de asemenea, va păstra mai bine forma.

Rolurile leneș de varză pot fi scoase într-o cratiță sau într-o tavă, coaceți în cuptor sau gătiți într-un aragaz lent. Metoda de gătit determină în mare măsură tehnologia sa. Prin urmare, prepararea rolelor leneș de varză, are sens să se uite la rețeta selectată.

Leneșul de varză leneș într-o cratiță

De ce ai nevoie:

varză - 0,7 kg;
carne tocată - 0,35 kg;
usturoi - 1 felii;
tomate - 2 buc;
morcovi - 1 buc.;
rice - 80 g;
ceapa ceapa - 1 buc.;
sare, mirodenii - la gust;
dill - fascicul;

Cum să gătească:

Grind cuțitul de căprui de usturoi.
Curățați ceapa, tăiați în bucăți mici.
Carrotchka se mănâncă pe un strălucitor cu găuri mari.
Puneți verdeața cu un cuțit, împărțiți mărar în 2 părți.
Arunca roșiile cu apă clocotită, curată, tăiată în cuburi.
Din varza Kochana scoate frunzele de sus. Mai multe frunze vor amâna - vor trebui să se așeze pe fundul tigaiei. Restul varză este atins fin.
Se fierbe la jumătate de pregătire.
Într-o tigaie adâncă, încălziți vasul și varza de prăjit în ea.
După 10 minute, adăugați legumele rămase, varza de combustibil 5-10 minute cu ele.
Adăugați mince la legume, piper, scuipat. Continuați să prăjiți, amestecând. 10 minute mai mult.
Puneți la legume și orezul de minciună și roșiile, au fost rupte sub capacul de 10 minute.
În partea de jos a tigaiei, puneți jumătate din frunzele de varză în așteptare, puneți conținutul tigaiei de prăjire pe ele, acoperiți frunzele rămase.
Înălțimea cu varza într-o cratiță aproape de o jumătate de oră.

Rolurile leneșe de varză realizate pe această rețetă nu au o matriță a pisictului, astfel încât acestea sunt așezate pe plăcile cu linguri. În cadrul fiecărei porțiuni, nu este rău să se stabilească pe foaia de varză, luându-le din tigaie.

Roluri de varză leneș în cuptor

De ce ai nevoie:

varză - 0,5 kg;
carne tocată - 0,5 kg;
ceapa - 75 g;
pasta de tomate - 50 g;
rice - 80 g;
usturoi - 2 dinți;
morcov - 100 g;
pui de ou - 1 buc.;
smântână - 0,2 l;
greens - un fascicul;
ulei vegetal - 25-30 ml;
sare, piper - la gustul tău.

Cum să gătească:

Morcovi, curățenie, sodă mare.
Becul este tăiat fin.
Varza pompei. Coborâți-l timp de 5 minute în apă clocotită, îndepărtați și stoarceți.
Orezul se toarnă cu apă și l-au sudat până la jumătate sudate.
Ceapa la sol și morcovii se prăjește în ulei vegetal, se amestecă cu carne tocată.
Adăugați varză, ouă, sare, mirodenii și orez, amestecați bine și umflarea tocată.
Luați forma alungită a tăieturilor.
Se prăjește cutile pe o tigaie fierbinte, lubrifiați cu ulei, la o crustă roșie.
Ori în formă pentru coacere.
Se amestecă smântână cu pastă de roșii și zdrobit cu un usturoi de presă, lubrifiați rulourile de varză leneșe.
Pregătiți varza leneșă în cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Dacă utilizați o formă de sticlă sau ceramică, nu este necesar să încălziți cuptorul în avans, astfel încât formularul să nu spargă din cauza unei scăderi ascuțite de temperatură.

Trebuie doar să îndepărtați cu grijă garniturile leneșe din matriță și puneți pe plăci, turnați sosul în care au fost susținute și presărate cu verdeață tocată.

Vopsirea leneșului de varză acru într-o tigaie de prăjire

De ce ai nevoie:

varza de varza - 0,5 kg;
carne tocată - 0,4 kg;
ceapa - 1 buc.;
suc de roșii - 0,5 l;
ouă - 2 bucăți;
smântână - 100 ml;
rice - 150 g;
sare, mirodenii - la gustul tău;
uleiul vegetal - cât va merge.

Cum să gătească:

Clătiți cu varză acidă. Trăgând, tăiat fin.
Ceapă tăiată în bucăți mici, se prăjește până când nu le dobândește umbra de aur.
Orezul de sudură până la jumătate gata.
Se amestecă orezul, mângâierea, ceapă, varză, condimente și ouă brute, se amestecă bine. Ei bine, devenind tocată, formează niște tăieturi mici din ea și le prăjește în ulei de fierbere.
Umpleți sucul de roșii, acoperiți tigaia cu un capac. Pernă jumătate de oră la căldură scăzută.

Serviți cu smântână, stropitoare cu verdele. Varza, inclusiv leneș, sunt considerate un fel de mâncare autosuficientă, astfel încât vasul lateral este necesar pentru ei.

Pui leneș de pui tocat într-un aragaz lent

De ce ai nevoie:

pui tocat - 0,5 kg;
usturoi - 2 dinți;
la 150 g;
rice - 80 g;
varză - 0,2 kg;
pui de ou - 1 buc.;
pasta de tomate - 50 g;
ulei vegetal - 30 ml;
sare, mirodenii - la gustul tău;
apă - 1 multistakan.

Cum să gătească:

Orezul de sudură separat, aducându-l la jumătate gata.
Tăiați fin pe ceapă, adăugați la Mince.
Trezesc în ouă tocată.
Varză ruptă fină, se amestecă cu carne tocată.
Adăugați orez, amestecați.
În recipientul unui multicooker, turnați uleiul. Rulați-l în programul "Coacerea" sau "prăjirea".
Formați-vă și tăieturi rotunde tocate, puneți-le în ulei. Fry, transformând periodic timp de 15 minute.
Îndepărtați usturoiul, amestecați-l cu pastă de roșii, răspândiți-l cu apă.
Se toarnă varza leneșă obținută cu un amestec.
Modificați modul de gătire prin alegerea programului de stingere. Pregătiți-vă în acest mod timp de 30 de minute.

Cel mai bun sos la astfel de sondaje - smântână, amestecat cu o cantitate mică de usturoi trecute prin presă.

Indiferent cât de multă rețetă leneșă alegeți, pregătiți un fel de mâncare delicioasă pe ea chiar și hostess neexperimentat. În același timp, rulourile de varză leneș se vor dovedi delicioase și parfumate.

Roluri de varză leneșe cu carne tocată și orez într-o cratiță - gustoasă și satisfăcătoare de casă de casă. Ce este rulourile de varză leneș? Acestea sunt legume ciudate cu orez și carne tocată. Pregătiți acest fel de mâncare este mult mai ușor decât cel clasic. Nu este nevoie să petreceți timp pe formarea de role de varză, înfășurați-le în frunze de varză. Același fel de mâncare este obținută la gust, doar mult mai rapid. Sper că rețeta mea pentru rulouri leneșe de varză cu carne tocată și orez într-o cratiță va avea cu siguranță gust.

Ingrediente:

varza belococică 500 g;
carne sau carne tocată (carne de porc, carne de vită, curcan, pui) 500 g;
cap 1 cap;
morcov 1 buc.;
ulei de floarea-soarelui purificat 100 ml;
lungimea orezului 100 g;
suc de roșii 200 ml;
dur;
paprika și piper negru 0,5 h.;
sarat la gust;
ierburi uscate 0,5 ore.

Video: Cum se gătește rulouri de varză leneș într-o cratiță

Pregătiți legumele. Tăiați ceapa cu un cub mic, măcinarea de măcinat pe un grater. Varza belococică tăiată subțire.

Orez se spală bine, se răcește cu apă rece (ar trebui să fie mai mare decât cerealele de orez cu 3 centimetri). Acoperiți cu un capac, puneți mâncărurile cu orez pe foc. După fierberea la posturi și fierbeți grătarul la jumătate de pregătire. Apoi navighează cu atenție apă și se răcește.

Carnea se va spăla, curăța, tăiați în bucăți și măcinarea pe un amestecător sau un șlefuitor de carne.

Într-o cratiță groasă, uleiul de floarea-soarelui. Lasă-l să se încălzească și să pună lapele tăiate în tigaie. Agitare, adu-l până la moale.

Următorul va adăuga un morcov ras.

Unele legume de frigider împreună și adaugă mince.

Agitarea, vor exista mâine ingrediente pe foc lent.

Când Mince cu legume sunt ușor comprimate, agățate suc de roșii. Este mai bine să utilizați natural, atât de mult mai gustos. Puteți adăuga roșiile rasă curățate de peel.

O mică carne de transpirație cu legume, acoperită cu o cratiță cu un capac. Timpul depinde de gradul de carne din rețetă.

Adăugați varză albă tocată.

Spațiu și protejați vasul cu mirodenii. Înotați 150 ml de apă purificată. Ne amestecăm și ne extindem până la pregătirea.