Cookie-urile slabe sunt cele mai bune rețete. Cookie-uri slabe: cele mai delicioase rețete

20.04.2021

Cum pot înlocui ceaiul cu cookie-uri? Cu nimic! În afara ferestrei este iarna și în sufletul postului de Crăciun, ceaiul va fi cu un cookie slab. Acesta include foarte neobișnuit ca ingredientul dulce de coacere - suc de roșiiDar, în produsul finit, gustul de roșii nu este simțit, îi dă ficatului o culoare frumoasă portocalie, care îi place ochiul și ridică starea de spirit. Aici este cea mai ușoară formulă de cookie-uri de acasă și o rețetă de fotografie detaliată pas cu pas. Vă voi spune cum să diversificați această coacere și să arătați modalități simple de a vă decora desertul preferat. Și surpriza de Anul Nou vă așteaptă - asigurați-vă că citiți rețeta până la sfârșit.

Vei avea nevoie:

(Grade 200 ml)

sugar 1 Cupa.
uleiul de floarea-soarelui 1/3 cană
făină 3 pahare
pulbere de zahăr pentru decorare

Sucul de roșii poate fi înlocuit cu orice alt suc, apă dulce carbonat, nucă de cocos, migdale sau soia, cafea, kvas, bere și chiar castravete saramură. De asemenea, puteți utiliza orice piure de fructe - o mare oportunitate pentru mamiferele tinere de a folosi rămășițele de alimente pentru copii. Principalul lucru este că lichidul nu conține produsele de origine animală, numai în acest caz cookie-urile vor fi slabe.
În aluat puteți adăuga cacao, scorțișoară, cardamom, piulițe tocate, semințe, fructe confiate sau uscate.

Rețetă foto pas cu pas pentru cookie-urile cookie:

Se amestecă într-un castron de suc de roșii, zahăr și ulei vegetal la dizolvarea zahărului. Acest lucru poate fi făcut lingura obișnuită. Am amestecat cu un blender literalmente pentru o jumătate de minut. Dacă sucul era în frigider, se încălzește, atât de zahăr este dizolvat mai repede.

Treptat adăugați făină- În primul rând, 1 cană, amestecați la masa omogenă, poate fi blender.

Adăugați sifonreprezentată de oțet și mai mult 1, 5 cesti de făină. O parte din făină concediu pentru frământarea pe masă. Acum, frământați aluatul cu o lingură sau lamă.

Așezați masa de pe suprafață și, cerșind făină, frământați aluatul neted.

Împărțiți aluatul în trei părți, formați bilele, puneți într-un castron, acoperiți cu un film și îndepărtați cel puțin o oră în frigider, puteți afla noaptea. Am adăugat într-o singură parte stafidele(1/3 cană), care trebuie să fie pre-sortate pentru a curăța de la gunoi, spălați și uscați șervețelele. Dacă vă decideți să adăugați stafide la tot aluatul, atunci acest lucru se poate face înainte, când frământați într-un castron.

Îndepărtați o minge de aluat de la frigider, rotiți-o cu o grosime de 0,5 cm și tăiați cookie-ul utilizând orice tăiet de aluat.

Acum există tot felul de forme și tăiere pentru cookie-uri, dar cel mai simplu mod care se utilizează de obicei este tăiat cu un pahar de sticlă sau de vin. Pentru o varietate, este posibilă utilizarea unui pahar de diametru diferit. De asemenea, puteți tăia aluatul laminat pe rhombiki utilizând un cuțit obișnuit.

Bacsis:dacă nu aveți un știft de rulare pentru o rulare aluatului, puteți utiliza o sticlă de sticlă.

Înainte de coacere, cookie-urile pot fi înmuiate în nisip de zahăr - cel mai simplu mod de a decora. O altă opțiune este de a adăuga scorțișoară la zahăr. Deci, zahărul este mai bun la suprafața cookie-ului, lubrifiați-o cu apă sau ulei.

Am rostogolit rămas după tăierea aluatului, stropit cu un zahăr cu scorțișoară, rulați rola și tăiat în cookie-uri mici de melci, nu mai mult de 2-3 cm în diametru. Amintește-i chioșcului

Bacsis: aceasta este cookie-uri ca. , arată foarte frumos sub formă de asortate, așa că tăiați forma sa diferită și dimensiunea diferită.

Puneți cookie-urile pe foaia de copt acoperită Hârtie pentru coacere. Poate fi folosit mat siliconic - Lucru foarte confortabil. Dar puteți pune cookie-urile chiar pe tavă, care Este necesar să lubrifiați cu ulei vegetal.

Coaceți cookie-urile într-un cuptor pre-preîncălzit t 200º de la 12-20 de minute.

Atenţie! Timpul este specificat aproximativ, depinde de caracteristicile cuptorului dvs. și de dimensiunea cookie-ului (mai mare se coace mai mult, mai puțin). Concentrați-vă pe aspectul produsului. Nu vă fie frică să deschideți cuptorul și să încercați cookie-urile la moale. Este important să nu tăiați coacerea.

Cookie-urile finite se răcesc.

Cookie-ul răcit poate fi Se presară cu pulbere de zahăr - Acesta este cel mai simplu și mai popular mod de coacere a decorării. Pulberea are o proprietate uimitoare pentru a ascunde toate defectele și pentru a face produsul foarte apetisant, așa că nu îl neglijați. Astfel încât pulberea de zahăr să se așeze uniform, presărați-o prin sită.

Poti decoreaza cookie-ul cu glazura.Dacă te-ai coace în rețetă, atunci probabil evaluat Glaze de lămâieCare este foarte pur și simplu pregătit, are un gust acru plăcut și completează bine coacerea dulce.

Cum de a găti glazura pentru cookie-uri

Out suc de lamaie (1,5 - 2 linguri) Și asigurați-vă că întrebați Pulbere de zahăr (2/3 cană) - Ștergeți prin Siete, astfel încât să nu existe niște bucăți. Se adaugă treptat sucul în pulbere, se amestecă până la o masă groasă omogenă. Dacă glazura este foarte lichidă, adăugați pulbere de zahăr în ea, dacă este groasă - adăugați suc sau apă. Lubrifiați cookie-urile sau aplicați desenul - dă glazură uscat bun.

Calea excelentă - Decorațiuni de ciocolată și nuci. Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde: pauză 50 gr Ciocolată Pe bucăți, puse într-un castron potrivit pentru cuptor cu microunde, încălzire 1 minut la jumătate trecut Cuptorul tău. Se amestecă ciocolata și le acopere cookie-urile, se presară cu piulițe, lăsați ciocolata să se usuce bine.

Cookie-uri uscate cu glazură mai bine pe grila. Puteți folosi zăbrele din cuptor sau cuptor cu microunde.

Acesta este modul în care cookie-urile cu o stafide sculptate cu un pahar cu un diametru de 6 cm. Acesta va veni complet pentru turtă dulce)

Și acesta este copilul babes! Nu uitați că trebuie să fie păstrate în cuptor mai puțin decât cookie-urile mari.

Este doar uimitor ce plăcere imensă poate fi obținută aproape de tot ceea ce există în viață. Nu este nimic mai exemplar decât să luați și să iubiți totul. Vă puteți bucura de aproape orice fel de mâncare și orice stil de viață ... (Agatha Christie)

În compania cu acest cookie, Postul de Crăciun va zbura repede! Anul Nou fericit și Crăciunul vesel!

Brioșele sunt foarte aer și blânde. Ele pot fi, de asemenea, decorate cu glazură, presărați cu piulițe sau presări de cofetărie. Și ce culoare festivă luminoasă! Acesta este exact ceea ce se numește "ieftin și furios")))

(Grade 200 ml)

suc de tomate 1 sticlă (sau alt lichid)
sugar 1 Cupa.
uleiul vegetal 1/3 cană
făină 3 pahare
soda 1 lingurita. și oțet 1 linguri de rambursare
pulbere de zahăr pentru decorare

Sucul de roșii poate fi înlocuit cu orice alt suc, apă dulce carbonat, nucă de cocos sau lapte de soia, kvas, bere, piure de fructe, castravete saramură. Principalul lucru este că lichidul nu conține produsele de origine animală, numai în acest caz cookie-urile vor fi slabe.
În aluat puteți adăuga cacao, scorțișoară, cardamom, piulițe tocate, semințe, fructe confiate sau uscate.

Se amestecă într-un castron de suc de roșii, zahăr și ulei vegetal la dizolvarea zahărului.
Adăugați treptat făină - primele 1 cană, amestecați. Adăugați sifonul răscumpărat de oțet și mai mult 1, 5 cani de făină. O parte din făină concediu pentru frământarea pe masă.
Puneți aluatul pe suprafață și, cerșind făină, frământați aluatul neted.
Împărțiți aluatul în trei părți, formați bilele, puneți într-un castron, acoperiți cu un film și îndepărtați cel puțin o oră în frigider, puteți afla noaptea.
Rulați aluatul cu o grosime de 0,5 cm și tăiați cookie-urile folosind orice tăiet de aluat.
Puneți cookie-urile pe foaia de coacere, sacul pentru coacere.
Coaceți cookie-urile într-un cuptor pre-preîncălzit t 200º de la 12-20 de minute.

Marea post este într-adevăr un adevărat test pentru cei care au decis ferm să o păstreze până la sfârșit. Aceasta nu este doar o respingere a multor produse de frecare preferate, ci și de dulce. Este un dinte dulce, o masă slabă este deosebit de greu.

Cu toate acestea, chiar și în zilele postului, vă puteți răsfăța cu ceva delicios. Lipsa ouălor și a produselor lactate în produse de patiserie slabă o fac ușor, iar prezența fructelor, legumelor și fructelor - utile. Cookie-urile simple, apetisante și simple se pregătesc repede, produsele pentru gătitul său au nevoie puțin, iar plăcerea de la un astfel de tratament pe tine și cei dragi vor deveni imens.

Prin adăugarea de citrice, nuci, semințe sau fructe uscate în cookie-uri slabe, puteți pregăti un vas complet original. Când, ca și în post, aveți o ocazie minunată de a crea și fantezi, creând noi capodopere culinare folosind rețetele noastre slabe și cookie-urile slabe pentru acest venit sunt potrivite, deoarece este imposibil.

Homemade Cookies Lean

Ingrediente:
6 stivă. făină
2 stivă. amidon
1.5 Stack. apă,
2 stivă. Sahara,
1.5 Stack. ulei vegetal
1 linguriță. sifon,
sare,
acid de lamaie.

Gătit:
Distribuiți făina cu amidon și ulei vegetal la formarea masei adezive. Adăugați sodă, acid citric, o ușoară sare, se amestecă, se adaugă apă și zahăr. Aluatul nu ar trebui să se răcească. Rotiți-l, tăiați diamantele și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.

Ingrediente:
1 stivă. făină
100 g Puree de dovleac,
¼ stack. ulei vegetal
½ stivă. Sahara,
¼ stack. orice piulițe tocate,
un vârf de cuțit de sare,
½ CHL. Scorțișoară măcinată
½ CHL. nucşoară
1 linguriță. suc de lămâie
½ CHL. sifon.

Gătit:
Dacă nu aveți piure de dovleac finalizat, nu vă veți face ușor pentru dvs. Se fierbe dovleacul la o pereche sau cu o mică adăugare de apă și să se îmbată într-un piure sau măcinat cu un blender. Se amestecă piureul de dovleac finit cu zahăr, unt și biciați mixerul timp de 2 minute la viteză mică. Adăugați sucul de sodiu și lămâie. Într-un recipient separat, căutați făină, amestecați-o cu condimente, nuci și o sare și conectați-vă cu un amestec de dovleac. Ușor bine și pleci pentru o vreme că masa se îngroașă. Coacerea unei foi de copt cu hârtie de copt. Lubrifiați-vă mâinile cu ulei, separă lingura din aluat. Piesele mici și mâinile formează bile de la ele. Coaceți cookie-urile în cuptor, încălzit până la 180 ° C, 15 minute.

Cookies Lean "Bună starea de spirit"

Ingrediente:
3 stivă. făină
150 ml de apă,
150 ml de ulei vegetal,
1 stivă. Sahara,
1 stivă. Amidon de cartofi,
1 linguriță. praf de copt
un vârf de cuțit de sare,
Vanilină, zahăr (pentru stropire) și sudare (pentru lubrifiere) - la gust.

Gătit:
Într-un castron adânc, căutați făină și amestecați-l cu amidon și pulbere de copt, apoi turnați uleiul vegetal și amestecați la formarea masei adezive omogene. Într-un castron separat, turnați apă și răspândirea zahărului, sarea și vanilina în ea. Conectați ambele mase și frământați aluatul elastic moale. Rularea aluatului gătit într-o placă cu o lățime de 0,5-1 cm și tăiați cookie-ul. Opriți hârtia pentru coacere, lubrifiați-o cu ulei vegetal, așezați cookie-urile. Suprafața fiecărei figuri este unsată cu sudare, astfel încât cookie-urile să se rotească și să-l stropească cu un zahăr mare. Puneți în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 13-15 minute.

Ingrediente:
2 stivă. fulgi de ovăz sau ovăz tăiat,
1.5 Stack. Banane tocate,
1 lingură. migdale sau ulei de cocos
1 lingură. Ridica, spălat cu apă sau alte fructe de padure,
1 linguriță. scorţişoară
2 linguri extract de vanilie
2-3 linguri. Miere
¼ CHL. Sare.

Gătit:
Se amestecă toate ingredientele. Opriți foaia de copt cu panificație și lingură pe care îi puneți tortul din aluatul rezultat. Coaceți cookie-urile în cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute.

Cookie-uri de morcovi

Ingrediente:
5 linguri. făină
5 linguri. ovaz,
100 ml de ulei vegetal,
100 g de zahăr,
2 morcovi,
1 linguriță. zahăr de vanilie.

Gătit:
Morcovi de sattail pe un grater fin, se amestecă cu restul ingredientelor și frământați aluatul. Bakery blocată cu hârtie de copt, rulați bile din aluat, dar puteți face figuri plane, așezați pe foaia de copt și coaceți într-o preîncălzită la 200 ° C 20-30 minute.

Ingrediente:
2 stivă. făină
1/5 stack. apă,
4/5 stivă. zahar brun,
3/5 stivă. ulei vegetal
4 linguri. mac
2 linguri Bazin.

Gătit:
Se amestecă făina cu o pulbere de copt, adăugați zahăr brun. Dacă boabele de zahăr sunt mari, făcându-le mai mici, de exemplu, cu un polizor de cafea. Se toarnă uleiul vegetal și amestecați mâinile. Ar trebui să obțineți un aluat foarte murdar uleios. Adăugați macul la el. După aceea, turnați apă caldă și amestecați totul din nou - aluatul devine mai lipicios și mai puțin fricos. Formați mingea din aluat și așezați-o pe foaia de coacere lubrifiantă cu ulei. Stratul rezultat tăie cuțitul ascuțit pe pătrate și trimite o foaie de copt la cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 10-15 minute. Dați ficatului să se răcească la el, apoi să o eliminați din spate.

Cookie-uri de porumb slab

Ingrediente:
1 stivă. faina de porumb,
1 stivă. Făină de grâu,
½ stivă. Sahara,
100 ml de apă,
100 ml de ulei vegetal,
1 linguriță. sifon,
1 lingură. oţet.

Gătit:
Se amestecă două tipuri de făină, sodă și zahăr, apă de îmbinare cu ulei și oțet. Conectați ingredientele uscate și lichide și frământați aluatul. Formați bile mici și, ușor alternând, așezați pe tavă. Coaceți cookie-urile la 180 ° C 15-20 de minute înainte de culoarea aurului. Adăugați scorțișoară, ghimbir sau zest lămâie, va îmbunătăți doar gustul cookie-ului tău.

Ingrediente:
2 stivă. făină
¾ stivă. ulei vegetal
½ stivă. Sahara,
1 banană,
2 linguri praf de copt
1 linguriță. scorţişoară
3 ppm. ciocan ghimbir,
½ CHL. Garoafe,
1 linguriță. coaja de portocala
un vârf de cuțit de sare.

Gătit:
Banana îngheț în cartofi piure. Se amestecă zahărul și uleiul vegetal și ia mixerul sau blenderul. Adăugați făină, banane de evacuare și toate celelalte ingrediente și luați din nou la o masă omogenă. Din testul finit, rotiți bilele cu o dimensiune de nuc, așezați-vă pe o foaie de coacere, pre-refitate de hârtie de panificație, o mică distanță unul de celălalt și acumulați fiecare minge cu degetul astfel încât să fie aplatizați. Coaceți cookie-urile într-un cuptor preîncălzit de până la 200 ° C timp de 10 minute.

Cookie-uri și tuburi cu uscate

Ingrediente:
350 g de făină,
½ stivă. apă minerală severă,
½ stivă. ulei vegetal
⅓ stivă. Sahara.

Gătit:
Clătiți kuragu și înmuiați în apă clocotită timp de 10-20 de minute. Apoi săriți-l printr-un șlefuitor de carne sau măcinat cu un blender. Se amestecă apă minerală cu ulei vegetal, se toarnă zahăr acolo, adăugați făină și frământați aluatul strâns. Scurgeți aluatul finit în 4 părți, plimbați fiecare bucată în minge, apoi rotiți în prăjituri rotunde cu o grosime de aproximativ 0,5 cm. Fiecare cerc tăiat în 8 sectoare. La partea largă a fiecărui sector, scoateți fumul și rotiți tuburile. Coaceți în preîncălzită la 180-200 ° cu cuptor de 20-30 de minute. Când aplicați pe masă, împingeți cookie-urile cu pulbere de zahăr.

Ingrediente:
1.5 Stack. făină
1,5 ppm. praf de copt
¼ CHL. sifon,
¼ CHL. săruri
1,5 ppm. scorţişoară
1 linguriță. ghimbir
⅓ stivă. apă,
1 Big Banana,
8 linguri. ulei vegetal
50 g Crisberries,
1 măr mare,
50 g de stafide
50 g miere.

Gătit:
Conectați făina, pulberea de copt, sodă, sare, scorțișoară și ghimbir și amestecați. Curățați mărul de pe coajă și puneți-l bine. Banda de banane în piure și se amestecă cu apă și ulei vegetal. Adăugați un fel de mere, stafide, afine, miere și amestecați din nou. Conectați masa uscată și umedă. O catenă de hârtie de panificație, cu ajutorul unei linguri, puneți aluatul pe el și aranjați mâinile. Coaceți cookie-urile din cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Răcire.

Prăjituri cu fulgi de ovăz

Ingrediente:
200 g de jante de ovăz
50 g de făină,
2 linguri Cafea macinata,
1 linguriță. scorţişoară
150 g de zahăr pudră
3 linguri. ulei vegetal
apă,
Niste sare.

Gătit:
Se amestecă toate ingredientele în vrac, adăugați ulei și apă și amestecați. În aluat puteți adăuga un ghimbir mai mare. Fluxul din ciorchinii aluatului, rotiți-l într-un strat subțire și cookie-uri tăiate în formă. Coaceți în preîncălziți la 80 ° C, 10-15 minute.

Ingrediente:
200 g margarină slabă,
150 g de făină,
2-4 linguri. pudră de cacao
4 linguri. Pulbere de zahăr
1 linguriță. praf de copt
Mână de alune.

Gătit:
Alunele se prăjește și scoateți fusta de la ea. Înmuia transpirația margarină cu pulbere de zahăr. Golder se amestecă cu făină și cacao, caută amestecul, se adaugă la margarină și se amestecă bine. Aluatul ar trebui să fie dens și omogen. Cu ajutorul unei pungi de cofetărie cu o duză sau o pungă de plastic cu un colț feliat, stoarceți pe foaia de copt cu un diametru de 6-7 cm. În mijlocul fiecăruia, puneți 1 piulițe în mijloc și coaceți într-un Preîncălzit la cuptorul de 180 ° C timp de 10 minute, apoi întoarceți linia de coacere cu 180 ° și coaceți încă 10 minute. Pregătirea cookie-urilor se răcesc chiar în cuptor.

Cookie-uri la salină

Ingrediente:
3.5 Stack. făină
1 stivă. saramură,
⅓ stivă. ulei vegetal
1 stivă. Sahara,
1 linguriță. Bazin.

Gătit:
Se amestecă saramurale cu zahăr și ulei vegetal, adăugați o făină mixtă cu un pachet de făină și frământați aluatul moale. Terminat aluatul de aluat într-o placă cu o grosime de 0,5 cm. Tăiați figura figurii de la încercare, le așezați pe foaia de copt, trimisă de hârtie de pergament și coaceți 10-15 minute într-o preîncălzită la 180-200 ° cu un cuptor.

Cookie-uri slabe de portocale

Ingrediente:
3 stivă. făină
1 stivă. amidon
1 stivă. ulei vegetal
½ stivă. Suc de portocale.
1 stivă. Sahara,
¼ CHL. săruri
1 linguriță. praf de copt
Zestra de la One Orange.

Gătit:
Se amestecă jumătate făină, praf de copt și toate amidon, sare și ulei vegetal. Apoi adăugați zahărul dizolvat în suc și Zest. Petrecând făina rămasă, frământați aluatul moale, nelită. Rotiți-l cu o grosime de aproximativ 1 cm pe placă și tăiați cookie-urile. Puneți-o pe foaia de coacere, decorată cu pergament și coaceți 15 minute la 180 ° C.

Ingrediente:
3 stivă. făină
1 stivă. Sahara.
½ stivă. ulei vegetal
1 lămâie cu zest,
⅔ Ch.l. sifon.

Gătit:
Într-un castron sau cratiță, turnați ulei vegetal, adăugați zahăr, zdrobit într-un blender fără semințe, adăugați sifon. Se amestecă masa rezultată, va deveni luxuriantă și hissing. Adăugați făină și amestecați. Împărțiți aluatul pentru gătit o patiserie slabă cu o lățime la 2 părți: o parte îngenunchetă în aluatul elastic și lăsați partea a doua sub formă de crumbs. Primul strat din formularul de coacere sau pe o foaie de coacere, așezată aluat elastic, pe el aluatul sub formă de crumbs. Puneți aluatul în cuptorul încălzit și coaceți la o temperatură de 200 ° С aproximativ 20 de minute. Apoi tăiați în pătrate sau dreptunghiuri.

Cookie-urile Efrosini

Ingrediente:
1 stivă. castravete saramură,
1 stivă. ulei vegetal
1 stivă. Sahara,
2 pungi de nucă de cocos,
2-3 stack. făină.

Gătit:
Se amestecă uleiul, zahărul, saramura, 1 ambalaj de jetoane și făină. Verificați aluatul pe grosime ca un nisip. Rulați aluatul finit, stropind chipsurile de nucă de cocos rămase. Tăiați forma cookie-urilor, puneți-le pe foaia de copt, turnată cu făină și coaceți 5-7 minute într-un cuptor încălzit la 180 ° C.

Cookie-uri salte pe suc de roșii cu făină integrală

Ingrediente:
250 g de făină de grâu,
50 g de făină de cereale integrale,
150 ml de suc de roșii,
50 ml de ulei vegetal,
1,5 lingurițe. Sahara,
1 linguriță. praf de copt
1 linguriță. săruri
¼ CHL. Piper negru,
Oregano și sare "Extra" (pentru stropire).

Gătit:
Conectați toate ingredientele, cu excepția făinii, amestecați apoi treptat făină, frământați aluatul. Ar trebui să avem un aluat moale și ascultător, lipind ușor spre mâini. Rotiți-l într-un rezervor de aproximativ 0,5 cm grosime. Mutarea sau rola Pentru cookie-urile de tăiere a testului, puneți-l pe hârtie de panificație și coaceți 20 de minute în cuptor, încălzit până la 180 ° C. Cookie-urile finite se presară de oregano și sare superficială.

Delicioase cookie-uri slabe și pofta de mâncare plăcută!

Larisa Shufkaykin.

* Am încercat să folosesc diferite floare - grâu 1, integral, scris - cu orice, se pare că este delicios. Uleiul poate fi luat numai de un singur tip. Cantitatea de zahăr pentru a regla gustul dvs. Cantitatea de făină din testul se poate schimba puțin în funcție de tipul de făină, dar, în orice caz, este important să nu o puneți prea mult atunci când acesta este frământat de testare, nici la rulare, atunci cookie-ul finit este obținut mai frunzit (cu atât mai multă făină, cu atât mai denser).
* Dacă aveți zahăr brun, utilizați-l - cu el aluatul va fi frumos și mai delicios.

Pregătirea aluatului:
Se dizolvă zahărul în apă (pentru ao face mai repede, puteți agita apă cu blender imersibil de zahăr), adăugați o pulbere de copt și ulei pentru a adăuga. Ultimul, dar adăugați părțile de făină (poate fi necesar, nu toți) și frământați rapid aluatul.

Se pare că este suficient de moale, neîncărcată, similară cu nisipul umed.

Scoateți-l timp de o jumătate de oră în frigider.
Apoi ajungeți de la frigider și răspândiți aluatul, mângâind mâinile cu apă.

Facem cookie-uri:

Făina de pulverizare a plăcii și scoateți aluatul în strat cu o grosime de aproximativ 4 mm (nu este mai groasă), apoi tăiați biscuiții de matriță - o parte a cookie-urilor rotunde și o parte sunt rotunde cu o gaură în centru.

Coaceți dimpotrivă, strălucind hârtia de pergament la 180 de grade aproximativ 15 minute (orientată spre cuptorul dvs.).
* Cookie-urile din făină de rulare vor fi mai întunecate în culori, de la o lumină întreagă, și de la alb - cel mai ușor. Dar din ce tip de făină nu este nici nu-l supravegheați în cuptor - Nu va fi înfășurat puternic, pentru că A se sprijini.

Cookie-urile finite se răcesc și conectează două jumătăți folosind un blocaj.

* De obicei, nu conectează toate cookie-urile simultan cu un gem, pentru că Holding, ei devin moi de la el (îmi place mai mult, cum ar fi nisipul real, așa că combin jumătate din gem ca o masă ...)

Sau face plăcintă nisipoasă cu gemul:

Împărțiți aluatul aproximativ la jumătate.
De la o jumătate de rolă cercul (4-5 mm grosime) - va fi baza tortului nostru, taie un pic de margini neuniforme (puteți să ceruți o formă rotundă sau o cratiță, punându-l pe aluat).
* De obicei, mă duc pe hârtie de pergament și apoi am pus pe hârtie pe foaia de copt.

Din a doua jumătate a aluatului, rotiți cercul (ușor mai subțire decât primul) și tăiați banda de-a lungul marginii cercului.
Din această bandă vom face o parte mică a tortului nostru: Împărțim banda în părți mici și le atașați alternativ de-a lungul marginii cercului de testul, pe care l-am rostogolit mai întâi. Puteți să lubrifiați ușor apa pentru a atașa mai bine. Degetul dați forma rotunjită laterală.

Când în postul pe care doriți să-l mâncați, într-adevăr ajută cookie-urile. Mai mult, puteți găti nu numai desertul (dulce), ci și un snack bar (sărat). Vă sugerăm atenția acelor opțiuni care se potrivesc în familia mea. Și, sincer, sunt un coace, nu sunt doar în post!

Cookie-uri slabe pe suc de roșii

Ingrediente:

suc de roșii - 200 ml
ulei vegetal - 50 ml
făină de grâu - 400 g
zahăr - 2 linguri. L.
cacao - 2 linguri. L.
aluat aluat - 0,5 h. L.

Gătit:

Sucul de roșii se conectează cu uleiul vegetal și zahărul.

Eu cer făină și amestec cu cacao și pulbere de copt.

Introduceți sucul din făină și interfața aluatului. Pentru comoditate, lubrifiați-vă mâinile cu ulei vegetal.

Conectați bucăți mici de aluat, rotiți-vă în bile și așezați-vă pe tavă. Apoi apăsați sus, dând un formular mai plat. Coaceți-vă la crusta de aur ușoară.

Lachy "Twig"

Ingrediente:

făină de grâu - 200 g
amidon porumb (can și cartofi) - 100 g
ulei vegetal - 100 ml + pentru frite
zahăr - 2 linguri. L.
mineralka - 100 ml
bazin - 0,5 ore.
vanillin - pe vârful cuțitului
pulbere de zahăr - pentru decorare

Gătit:

Se amestecă făina cu amidon, zahăr și vanilie. Adăugați o pulbere de copt.

100 mililitri cupl cu unt. Adăugați amestecul de făină și frământați aluatul.

Rulați aluatul și tăiați dreptunghiurile. În centrul fiecărui dreptunghi, faceți o incizie longitudinală și scoateți marginile cookie-ului.

Se fierbe ulei într-o cratiică. Coborâți creștina în frite și după pregătire, așezați pe un prosop de hârtie în excesul de ulei în exces.

Se presară cu pulbere de zahăr.

Pășuni slabe cu nuci și stafide

Ingrediente:

făină de grâu - 200 g
ulei vegetal - 50 ml
apă caldă - 50 ml
zahăr - 3 lingurițe. L.
raisin - 50 g
nuci (alune sau migdale) - 50 g

Gătit:

Iisen se toarnă apă fierbinte timp de o jumătate de oră și apoi se usucă pe prosop. Orechii ignoră.

Se amestecă făină, zahăr, ulei vegetal și apă. Verificați aluatul și adăugați piulițe cu stafide.

Așezați aluatul pe foaia de coacere cu o linguriță. Coaceți cookie-urile până la gata la 170 de grade. Dați răcoroase, acoperiți cu un prosop.

Cookie-uri de gustare slabă "Cartofi"

Ingrediente:

cartofi - 300 g
făină de grâu - 100 g
ulei vegetal - 50 ml
sare - 1 linguriță. Fără diapozitivul
usturoi uscat - 0,5 ore.
paprika - 0,5 ore.
turmeric - 0,5 h. L.

Gătit:

Aruncați cartofii, rupeți peria. Introduceți făină și ulei.

Sung spălați aluatul și adăugați toate condimentele. Rulați aluatul în "cârnați" și tăiați piesele. Coaceți cookie-urile cu 200 de grade în cuptor. Când partea de sus este răsucite, transformați cookie-ul și aduceți până la pregătire.

Lean Snack Biscuit "Rye"

Ingrediente:

făină de grâu - 100 g
făină de secară - 100 g
ulei vegetal - 50 ml
apă - 50 ml
schuput - 1 lingurita. L.
cumin - 0,5 lingurita. L.
sare - 0,5 h. L.

Gătit:

Se amestecă făina de secară cu grâu, adaugă sare, cumin și susan.

Adăugați uleiul și apa la făină, frământați aluatul.

Rulați aluatul într-un strat subțire și tăiați cookie-ul prin matrițe. Coaceți la 180 de grade.

Angel pentru mese!

Pregătit Elena Somov

Vedeți cele mai bune rețete pentru produsele de patiserie slabă de pe site-ul site-ului. Gaolii, pensule, fulgi de ovăz, soia, morcovii și cookie-urile de cafea. Gătită pe o saramură de castraveți și chiar pe suc de roșii. Alegeți potrivite pentru gust, compoziție, timp și metodă de pregătire. Opțiuni neobișnuite și clasice.

Principala diferență a cookie-urilor obișnuite este absența produselor de origine animală în compoziția sa (ouă, lapte etc.). Este permis să mănânce de două ori zile. Este dietetic și perfect adaptat oamenilor cu intoleranța la proteinele animale și aderenții din bucătăria vegetariană. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați este vasul optim de mic dejun. Este remarcabil combinat cu diferite sucuri, compoturi, cafea și ceai.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de produse de patiserie slabă:

Rețetă simplă la soluție salină:
1. Se amestecă bine uleiul de floarea-soarelui și saramura într-un castron adânc.
2. Se amestecă să se dizolve în zahărul amestecului rezultat.
3. Introduceți făină.
4. Adăugați o pulbere de copt.
5. Ar trebui să existe un aluat elastic moale.
6. Rotiți-o și găsiți-o.
7. Cuptor pentru o treime din ora.

Cinci cele mai rapide rețete pentru produse de patiserie slabă:

Sfaturi utile:
. Dacă fructele de padure sunt folosite pentru a pregăti cookie-urile, este necesar să le topiți și apoi să strângeți excesul de lichid la fluidul de evacuare din ele.
. Uleiul vegetal este preferabil să aleagă inodor. Deci, desertul nu va avea parfumuri străine.
. Înainte de a intra în aluat trebuie să fie cernute. Atunci Kushan se va dovedi a fi mai mult aer.
. În loc de nisip de zahăr, orice varietate de miere, atât proaspete cât și deja sacrificate.
. Puteți adăuga fructe uscate, fructe de padure și nuci tăiate sau fin tăiate la rețetă.
. Cu cât este mai mare calitatea fructelor uscate, cu atât mai plăcută va fi gustul vasului finit.