Kur parādījās ļoti pirmais konfektes. Aizraujošs stāsts par krievu saldumiem

Kādu dienu, kad mana māsa un es vēl joprojām mazu, vecāki bija laimīgi jaunajam gadam ciematā. Tur mēs devāmies uz mežu ar mūsu tēvoci un redzēju, ka Candy karājas tieši uz krūmiem. Mēs nesapratu, tad, ka tas ir klājs joks, un ilgu laiku joprojām bija pārliecināti, ka konfektes aug mežā.

Un tad izrādījās, ka tie ir izgatavoti īpašās konditorejas rūpnīcās.

Un mēs uzzinājām, ka bija laiks, kad šādas rūpnīcas vispār nepastāvēja. Izrādījās, ka tad, kad cilvēki pat nezināja, kā darīt cukuru. Un mēs kļuva ļoti žēl par seniem bērniem, jo \u200b\u200bmēs sapratām, ka bez cukura garšīgs konfektes neražotu.

Bet mēs to paskaidrojām pirmais konfektes parādījās ļoti sen, austrumos. Un neskatoties uz cukura trūkumu, viņi joprojām bija saldi. Jo viņi tos darīja no datumiem un medu.

Iemācījušies padarīt konfektes un senajā KrievijāTie tika pagatavoti no kļavas sīrupa un medus.

Candy, līdzīgs mūsdienu, jau izmanto cukuru, sāka ražot XVI gadsimtā Itālijā. Bet, dīvaini, tie tika pārdoti tikai aptiekās un bija paredzēti tikai pieaugušajiem, jo \u200b\u200btie tika uzskatīti par ļoti spēcīgu narkotiku. Un tas, protams, bija netaisnīgs pret bērniem.

Pakāpeniski konfektes ar cukuru sāka ražot citās valstīs. Tikai tur viņi netika pārdoti aptiekās, bet konditorejas izstrādājumos, priecājās un paši, un bērni.

vienreiz skaitīt arakcheev Es izveidoju savu pili un vēlējos ārstēt goda viesu, imperatoru Paul I., tik reti šajos laikos ar delikatesi kā šokolādes konfektēm. Un pēkšņi tika atklāts, ka nesen ievadītais trauks ar saldumiem bija pilnīgi tukša. Angry grafika neizturēja ēdamistabu un sakārtoja nopratināšanas darbiniekiem. Izrādījās, ka tiklīdz trauks parādījās uz galda, Noble viesi sāka lauzt konfektes uz kabatām un rokassomām. Ļāva pats to darīt pat imperatoru.

Un tas notika ne tikai arakcheev uztveršanu. Fakts ir tāds, ka rūpnīcas ražošanai konfektes Krievijā Tajā laikā vēl nebija. Bet tur bija nelielas konditorejas izstrādājumi, kurā talantīgi cilvēki strādāja, izgudrojot savas receptes šiem saldumiem.

Pēc Arakcheev saņemšanas reklāma parādījās uz ieejas vienā no Sanktpēterburgas konditorejas izstrādājumiem: "Mūsu saldumi ir tik labi, ka tie zog pat no skaitīšanas tabulām."

Pirmā konditoreja Factory Tas parādījās Krievijā tikai vidū deviņpadsmitajā gadsimtā. Kopš tā laika cēlā viesi ir pārtraucis stepping konfektes.

1563. gadā Valua ieradās Spānijas Elizabetes karalienē, apsveikt viņu savā dzimšanas dienā. Darili, galvenokārt rotaslietas. Bet prieka smaids parādījās uz viņas sejas tikai tad, kad viņa tika prezentēta šokolādes itāļu konfektes kastē. Vīrs Elizabete, Heinrich II, apgalvoja:

Izskatās kā dārgie, saldumi jums patīk vairāk dimantu.

Queen atbildēja:

Dimanti dod man pastāvīgi, tie ir dārgi, bet jūs varat tos iegādāties jebkurā vietā. Un šokolādes konfektes ir tik reti.

Un jokoja:

Turklāt tie ir daudz garšīgāki dimanti.

Bet šodien visā pasaulē, tostarp Krievijā, tiek pārdots tik daudz saldumu, ka Spānijas karaliene būtu ļoti puiši, viņi skaudi.

Labu apetīti! Ēd konfektes par veselību. Tikai tad, ja jūs nevēlaties sabojāt zobus, nav īsti fond.

Candy vēsture aptver visu pasaules ģeogrāfiju. Vārds "Candy" ir tulkots no latīņu kā "vārītu narkotiku". Pirmie konditori parādījās senajā Ēģiptē, kur cēlās pilsoņi vienmēr ir izšķiruši mīlestību pret kulinārijas pētījumiem: kā cukurs vēl nebija zināms, viņi vārīja saldumus no medus un datumiem, austrumu konfektes darīja no mandelēm un vīģēm. Senajā Romā, riekstu, magoņu, medus un sezama saldumu recepte, kas turēja visstingrākajā noslēpumā, un senajā Krievijā konfektes tika sagatavota no kļavas sīrupa, melases un medus.

Francijas hronika stāsta, kā Candy spēlēja valsts nozīmes lomu tiesā. 1715. gadā kanclere uzvarēja Francijas karaļa Louis XV atrašanās vietu, viņš pateicās pateicībā par tronī runu, ko izrunājis parlamentā ... milzīgs ēdiens ar konfektēm! Tomēr ko vēl jūs varētu iekarot monarha sirdi, kurš bija tikai piecu gadu vecs?!

Kopumā šī saldā delikāta bija populāra visos gadsimtos starp visiem iedzīvotāju segmentiem. True, uz ilgu laiku tas bija absolūti nav pieejams parastiem cilvēkiem un bija privilēģija bagātīgu un cēlu īpašumu.

Negodīgākais apsūdzētais konfektes ir šokolādes. XVI gadsimtā Eiropā, povelty šokolādes laikā, viņš tika attiecināts uz īpašām burvju un medicīniskām īpašībām. Protams, cerības nebija pamatotas, un tad viņš tika uzskatīts par burtiski visu problēmu avotu. Šeit ir viena jauna cilvēka vēstule draugam: "Es ieteiktu jums vairs nav šokolādes. Mans draugs ēda viņu grūtniecības laikā un dzemdēja pilnīgi melnu bērnu gaismu."

XIX gadsimta sākumā pat bagātākais un visvairāk zinošākais Krievijas Baryni, kas ir par vainīgām pieņemšanām, mēģināja mierīgi klaiņojošiem mierīgiem konfektes. Tas tika izskaidrots ar šādu neķītru uzvedību, vienkārši: Krievijā nebija konditorejas rūpnīcas, un katrs konditorists par katru vakariņu vakariņas sagatavoja konfektes savā receptē, kas tika turēti visstingrākajā noslēpumā.

Saldumi ar zemeņu pildījumu tiek uzskatīti par romantiskām konfektēm. Tāpēc ņemiet vērā vācu psihologus. Starp citu, tiek uzskatīts, ka garšas atkarības ir tieši atkarīgas no personas rakstura: izšķirošiem cilvēkiem, piemēram, priekšroku ķiršu pildījumu, kautrīgi - rieksti un radošo kokosriekstu.

Slavenākie konfektes - pralines. Pralīni tika izgudroti 1663. gadā un speciāli sagatavoti Francijas vēstniekam Vācijā. Praline joprojām tur ierakstu pārdošanai Vācijā un Šveicē.

Saskaņā ar daudzu ekspertu novērtējumu, labākās šokolādes konfektes šodien tiek ražotas Francijā un Šveicē.

Pirms trim tūkstošiem gadu cukurs nebija zināms cilvēkiem, bet tas neapturēja pirmos confirars. Saldumu pamatā bija medus. Tuvajos Austrumos viņam tika pievienoti datumi, Romā - rieksti, magoņu un sesīdi, senajā Krievijā - kļavu sīrups un melases.
Bet kas ir konfektes bez šokolādes? Pirmās atsauces uz kakao pupiņām atrodamas Laikā civilizācijas Olmekov, kurš dzīvoja 1500 BC teritorijā Meksikas. Maya un Aztec ciltis sāka izmantot kakao augļus, lai sagatavotu dzērienu, piekārt viņa dievišķo spēku un skaitot svēto. Gorkijs, viskozs, ar garšaugu un garšvielu aromātu - tā bija tik šokolāde pirmo reizi Christopher Columbus.
Spānijas iekarotājs Meksikas Fernando Cortez varēja pievērst pienācīgu uzmanību kakao augļiem. 1519. gadā Acteku līderis viņu izturējās ar aukstu biezu dzērienu no kakao pupiņām ar vaniļu, asiem pipariem un garšvielām zelta traukā. Viņam tika atļauts dzert tikai cēlu vīriešus, šamānus un karavīrus. Augļi Kakao Vietējie iedzīvotāji izmanto ne tikai dzērienam, bet kā skaidrā naudā (piemēram, vergu var iegādāties par 100 pupiņām).
BILDE

1527. gadā Cortez ierodas mājās un nes ne tikai kakao pupiņas, bet arī recepte gatavošanai "Chocolatl", kas nosaukts par Actek. Šokolāde nokrīt uz vietējās muižniecības garšu, kuru vada Spānijas monarhs un sāk būt populāras ļoti bagātu cilvēku mājās. Historian Fernandez de Oviedo-and-Waldes atzīmēja, ka dzēriens, kas izgatavots no šokolādes bija tik dārgi, ka viņš dzer, lai dzert naudu.
XVI gadsimtā eiropieši attiecināja uz terapeitiskām un maģiskām īpašībām, uzskatīja par spēcīgu aphrodisiac.
Gadiem, recepte šokolādes izgatavošanai tika mainīta: pipari pazuda no tā, zemes rieksti, medus, kanēlis, anīsa, sāka dzert karstu, sāka pievienot. Bet tas joprojām palika dzēriens. Un tikai 1671. gadā Plesi Pranar šefpavārs sagatavoja jaunu, oriģinālu desertu, lai pārsteigtu savu meistaru. Tās bija saldētas mandeļu, medus un šokolādes konfektes. Vēlāk viņi sāka saukt praline.
Francijā, saskaņā ar hronikas avotiem, Candy palīdzēja kancleram uzvarēt King Louis XV atrašanās vietu. Pēc troņa runas, ko runā karalis, viņš tika prezentēts ar ēdienu ar konfektēm. Viņš bija priecīgs! Jaunais monarhs nebija 6 gadus vecs.
Reālā revolūcija ražošanas šokolādes šokolādes notika XIX gadsimtā un ir saistīta ar nosaukumu Conrad van Houden. In 1828, tas ir uzkrāsa hidraulisko presi, kas noņem eļļu no kakao pupiņām. Kakao pulveris, kas palika presē, nebija ļoti dārgs un labi šķīst ūdenī un pienā. Šokolāde kļuva cieta, sajaucot kakao sviestu, kakao pulveri un karstu ūdeni. Eiropas konfektes sāk meklēt formas tās populārās.

1839. gadā vācu bļodiņš varēja saņemt pirmo "skaitli" šokolādes šokolādes ar koka kuģa formu no piparkūkas.
1868. gadā Anglijā parādās Cadbury šokolādes šokolādes šokolādes. Candy Boxes izlaida godu Valentīna diena sirds formā bija populāra dāvana. Idoloģiskais iedvesmotājs kļuva par konditorejas Richard Cadbury, kurš izstrādāja kastu dizainu.
1875. gadā Šveices Daniels Pēteris pēc astoņu gadu eksperimentiem saņem cieto piena šokolādi, pievienojot sausu pienu līdz sastāvdaļu skaitam. Tikai 4 gadu laikā Henri Nestlé paver rūpnīcu lētu šokolādes šokolādes ražošanai ar ilgāku uzglabāšanu. Tas rada Šveici šokolādes nozares vadītājos.
Amerikas konditorejas arī mēģina iepriecināt šokolādes konfektes cienītājus. Pirmā amerikāņu šokolādes fabrika dibināja Milton Hershey. 1894. gadā karameles vietā viņš sāka ražot šokolādi. Hishy skūpsti tika iepakoti zelta folijā. 1905. gadā Jershi sāk masveida ražošanas piena šokolādi. Līdz 1906. gadam rūpnīca ir mājīga pilsēta ar visu infrastruktūru, kur gandrīz katrs iedzīvotājs ir šokolādes ražošanas darbinieks.
Šokolādes konfektes ar pildījumu ir kļuvusi iespējama kopš 1912. gada pēc Beļģijas Jean Neukhause šokolādes korpusa izgudrojuma.

BILDE

Krievijā XIX gadsimta sākumā šokolādes konfektes joprojām ir izsmalcināta delikatese bagātajiem. Tur bija atkārtoti gadījumi zādzību saldumu uz uzaicinātajām pieņemšanām un Balas. Lai izskaidrotu šo rīcību, ir ļoti vienkārša: Krievijā nebija konditorejas rūpnīcu, katrs mīklas izstrādāja konfektes uz savu receptes, kas tika turēta slepenībā.
Pirmie konditorejas šokolādes parādās Krievijā XIX gadsimta vidū. 1850. gadā, Arbat Maskavā, vācu Ferdinands von einem atver nelielu darbnīcu, kur šokolādes konfektes dara. Jau 1914. gadā rūpnīcu skaits sasniedz 600 visā valstī, šokolādes konfektes kļūst pieejamas. Katra rūpnīca vēlējās piegādāt Candy uz viņa imperatora Majestātes tiesā, tāpēc īpaša uzmanība tika pievērsta produktu kvalitātei. Šokolādes konfektes šī laika bija ne tikai garšīgi, bet arī skaisti iepakoti. Rozā, sarkanās samta kastes ar satīna dibenu, kastes ar AR-DECO rotājumu, alvas un stikla lādes - tiklīdz viņi nepiesaisīja pircēju uzmanību. Iepakojums bieži maksā vairāk konfektes, un zīmējumi iesaiņojumos bija slavenie mākslinieki: Aleksandra Benoit, Viktors Vasnetsovs, Emmanuel Andreev.
NUTS, saldumi, augļi, alkoholiskie dzērieni - nav pilnīgs šokolādes konfektes saraksts, lai nobaudītu jebkuru gardēžu. Konditorejas izstrādā jaunas receptes, lai pārsteigtu mūs, un spilgtas etiķetes nekavējoties pievērš uzmanību. Bet šokolādes konfektes "Red Poppy", "Bear Club", "Kara-Kum", "Vāvere", kas pazīstams no iepriekš revolucionārajiem gadiem, turpina iegūt popularitāti starp pircējiem.

Krievijas deserta muzejs Maskavas reģionā Zvenigorod ir tikai krievu "saldo" virtuves zināšanu un artefaktu noliktava. Kas, kā izrādās, ir pilns ar ziņkārīgiem epizodēm un nezināmām lapām.

Tomēr pašā muzejā ir noslēpumi. Galvenais ir "Contexed Shop" sagatavotā ekspozīcija. Izklausās neparasti? Tikai šis vārds "Candy", kas iegūta no latīņu "aronfektums"- vārītas zāles. Atpakaļ vārdnīcāsXVIII gadsimtā šis vārds bija vīriešu rase. Un pat kastēsXix. Gadsimts jūs varat izlasīt "dambja konfekšu". Pirmkārt, bija nozīme "konfekšu ir zāles, kas izgatavotas no vārītiem augļiem vai garšaugiem." Un tikai tad - saldums.

Mūsdienu vārdnīcās Candy ir cukura produkts, kas sagatavots, pievienojot dažāda veida izejvielas, aromatizētāju un aromātiskās piedevas. Candy pavada mūs visā dzīvē. Daudziem, tie ir "hormons" laimes un prieku. Jūs to ēdat un būs labāk dvēselē. Un visas problēmas apspiests prom.

Kopumā konfektes ir stāsts, kas ir daudz ilgāks, nekā mēs varam pieņemt. Viņas pagātne aptver visu pasaules ģeogrāfiju. Ir teikts, ka pirmais konfektes ir trīs tūkstošus gadus vecs. Viņa piedzima senajā Ēģiptē un bija vienkārša bumba no smalki sasmalcinātu dops, medus un riekstiem. Senajos Austrumos konfektes bija no vīģēm, mandelēm, medus un tiem pašiem riekstiem. Senajā Romā viņi tika sabruka poppies, sezama. Krievijas konfektes priekšgājēji, visticamāk, mūsdienu tuds. IebildumsXVII Gadsimts mums no vācu valodas bija vārds - "izcirtņi". Un tā tas paliek jau daudzus gadsimtus. Līdzienei līdzīgu produktu sauca par "sauso Kijevu ievārījumu". Šie augļu gabali tiek atkārtoti metināti cukura sīrupā, gandrīz pirms dzintara pārredzamības. Pirmais pieminēt viņu attiecas uzŠuve gadsimtā Hronikas hronikā ir teikts, kā Lietuvas princis Yagailo noveda pie kāzu galda, tas ir "sauss" ievārījums. Pēc tam šī delikāta ventilators bija CatherineII.. Pat viņas īpašais dekrēts iznāca, lai rudenī to piegādātu Sanktpēterburgā un pasniedza Royal tabulā. Santers un aptuvenais, kam seko pašapkalpošanās piemērs. Tātad tur bija Diligeans un ratiņi ar šo saldumu no Kijevas.

Līdz 1489. gadam pirmās atsauces uz pazīstamo konfektes. Jau vairāk nekā 500 gadus, tas ir produkts melases, medus priecē mūsu bērniem un pieaugušajiem. Mūsu lielais ... ingvera sakne piebilda tur, ja tika iegūta pikantā garša. Kad viņi iemācījās padarīt lollipops uz Chopstick, nezināms. Ideja ir tik vienkārša, ka, visticamāk, viņa piedzima vairāk nekā vienu reizi daudzās pilsētās. Tad aizmirst un atkal nāca. Sākumā tas nebija pat "gaiļus", bet "mājas", "vāveres", "lāči". Sīrups ar melasēm ielej īpašā formā, garu šķipsnu tika ievietota uz sāniem, viņš iesaldēja tur. Tad forma "tika atbrīvota", un Lollipop Lollipop tika iegūts mums.

Ilgu laiku konfektes būtu gabals preces, ja ne cukurs. Pirmā pieminēšana arī piederXIII. gadsimtā Viņš tika celta kā garšvielas, pārdeva dārgi. Un vispār, ne visi to varēja atļauties. Krievijā, piemēram, dzert tēju ar cukura injekciju ir kļuvusi par publiski pieejamu ieradumuXVIII gadsimtā. Ka vecais cukurs bija dabiski, no niedru. PēterisI. Es arī centos ierobežot svešzemju sakramentu un pavēlēja cukuru Krievijā. 1718. gadā viņš pat izveidoja cukura kameru. Tomēr viņi cukurs no importa cukurniedrēm. Bietes kā izejvielas sāka izmantot daudz vēlāk. Un pirmās patiešām vietējās cukura rūpnīcas parādās mūsu agrīnāXix. gadsimtā. Tad daudzi konditorejas darbnīcas ir atvērti Krievijā, un tad jau ir masveida "rūpnieciskā" ražošana konfektes.

Viņi saka, pat sākumāXix. gadsimtā pilsētās un sver vakariņās, vakariņas, vakariņas un vakariņas tika uzskatītas par pilnīgi neeksistantiem, ja dažas bagātīgas un greznas tērpas dāma padara konfektes no galda un slēpj viņu Ridicul. Šāda "neķītras" uzvedība tika izskaidrota vienkārši: Candy bija reti sastopams produkts, vilinošs. Tātad sabiedrība dzīvo šādā pārkāpumā.
Protams, kvalitātes pagalmā bija kvalitātes piemērs. Šeit viņi patiešām darīja unikālu un "gabalu" produktus. Patiesībā pēc vakariņām visās aristokrātiskajās mājās tika pasniegtas deserta galds.
Viņu sauca par "cukura pariju". Pat Rastrelli arhitekts ir iesaistīts šādu "tabulu" dizainā, kas būtībā bija veselas piramīdas un cukura šķēres. Saskaņā ar viņa skicēm, tika izveidotas izbalināt vāzes, pilis, pušķi - tika izveidota visa "mazo formu" arhitektūra. Viņi visi bija no šokolādes, Marcipanova, mastikas, karameļu.

Mums jāatzīst, ka vietējie meistari ir sasnieguši pārsteidzošu mākslu karameļu krāsu ražošanā. Visa šo saldumu kaskādes gāja no ļoti augstākā gandrīz uz grīdas. Tur bija koki dekorēti ar Marcipan augļiem. Īsta greznība. Bet galu galā, lai izzustu! Tāpēc tas tika pieņemts pēc saņemšanas, lai izjauktu visu viņu "Royal Hotels". Imperial Court budžetā kopš Aleksandra dienāmI. Šajās dāvanās bija piemērots raksts.

Count Sauksme atgādināja, kā bērnībā viņš gaidīja savu vecmāmiņu no šīm bumbiņām. Kā milzīgs pārvadājums tuvojās ieejai, vecmāmiņa ir dzimusi no viņas. Servants pieauga pirms kāpnēm, kas veica divus milzīgus ēdienus, kas piepildīti ar marcipāniem, cukura krekeri, gingerobiem, kūkām, saldumiem. Un viss, jo vecmāmiņa pēc bumbas, ne apgrūtināta, ar kaimiņu palīdzību piepildīja šos ēdienus no vispārējās galda un bija laimīgs. Cyiver, kabatas, dāmu rokassomas - viss bija pilns ar šīm viesnīcām. Un tad visi barby mājā - no bērniem un virtuvē - viņi ieguva saldumus.

Vēl viena persona, kas piedalījās Konfat nozarē, kļuva par ... Thomas Edison. Talantīgs inženieris, šķiet, nemaksās nevienu no daudzajām nozarēm zinātnes un rūpniecības. Konditorejas ir nepieciešamas parafīnas papīra izgudrojums, kas joprojām kalpo par konfektes iesaiņojumu.

Nougat, Marcipans, Cupcakes un šokolādes konfektes - mūsu agri tika ražoti tikai četri veidi saldumiXix. gadsimtā. Bet no gadsimta vidus parādās Candy. Šī laikmeta nazis bija Landrin rūpnīca. Oficiālā versija norāda, ka rūpnīca dibināta 1848. gadā uzņēmējs Džordžs (Georges) Latrine. Tas bija tad, ka viņš atvēra savu darbnīcu par ražošanu konfektes karameles Peterhof šosejas. Vēlāk darbnīcā sāka ražot šokolādi un cepumu.

Tomēr ir alternatīvs stāsts. Grāmatā "Maskava un Moskvischi" Vladimirs Gilyarovsky citē informāciju par vārda "Landrin" izcelsmi, kurš viņam teica slaveno Moscow Bulkin of Philippov:

"- Lai gan, lai ņemtu konfektes, ka Landrin sauc ... Kas ir Landrin? Kas ir Monpanne? Pirms šī Monpanne, mūsu franču tauta iemācījušies darīt, tikai pārdeva tos gabalos iesaiņoti visās konditorejas ... un tad Landrin ir pārāk, arī vārds tik slikti, kas un tas ir nepieciešams tirdzniecībai, bet tas iznāca ļoti vienkārši .

Pie konditorejas gregory Efimovich Eliseeva, šis Montpannan strādāja Kustar Fedya. Katru rītu tas notika, viņš veic Monttpanne paplāti, "viņš darīja viņu īpašā veidā," puse balta un sarkana, mazliet, turklāt viņu, neviens nevarēja to darīt, un papīra gabalos. Pēc nosaukuma, ko, ar paģirām, viņš izlēca preces Eliseev, lai pārvadātu.
Uzskata, ka paplāte ir sagatavota. Sagrāba un aizskar. Rada. Eliseev nesaistīts paplātes un kliedza pie viņa:
- Ko jūs esat celta? Kas?..
Viņš redzēja Fedya, ka viņa aizmirsa pabeigt konfektes papīra, satvēra paplāti, skrēja. Noguris, apsēdās uz Tumba pie sieviešu ģimnāzijas ... Rynnasisters Run, viens, otrs
- Cik daudz ir konfektes?
Viņš nesaprot
- Vai jūs lietojat divas kapeikas? Dodiet papēžiem.
Viens hryingnik ir satraukums ... par viņu, otru ... Viņš ņem naudu un sapratu, ka tas ir rentabls. Tad viņi daudz skrēja, viņi sāka paplāti un saka:
- Tu nākt uz pagalmu rīt, līdz pulksten 12, lai mainītu ... Kas ir jūsu vārds?
- Fedor, ar nosaukumu Landrin
Aprēķināts Baryrs - tas ir izdevīgāk nekā Eliseev pārdod, un papīrs ir zelts dāmās. Nākamajā dienā atkal ienāca ģimnāzijā.
- Landrīns ieradās!
Sāka tirgoties pirmās mērķus, tad vietās, un tur tas arī atvēra rūpnīcu. Tērauda Šie saldumi tiek saukti par "Landrin" - vārds, šķiet, ir franču ... Landrin Jā Landrin! Un Viņš pats, Novgorodas zemnieks un pēdējais vārds, kas saņemts no upes Landra, uz kura viņa ciemats ir vērts ".