Jam 

Korejska salata od šargarepe, kobasica i kukuruza. Korejska salata od šargarepe Korejska salata od šargarepe sa kukuruzom

Za bilo koje svečani sto uobičajeno je staviti ukusno i originalna jela. I ako klasične salate, kao što su Olivier i vinaigrette, odavno su se ukorijenili, a njihova priprema se smatra tradicijom, pa zašto ne diverzificirati jelovnik i na stol staviti nešto originalno. Jedno od vrlo neobičnih, ali prilično jednostavnih jela za pripremu je salata sa korejske šargarepe i kukuruz u kombinaciji sa dimljenom piletinom.

O jelu

Dimljeno meso je uvijek dobrodošlo na prazničnom stolu, a pripremljena hladna predjela, među kojima je i suvo meso, mogu postati čak i prepoznatljiva poslastica.

Hladno predjelo od korejske šargarepe, kukuruza i dimljene piletine ukusan je, sočan i jednostavan za pripremu element praznične trpeze. Njegov recept je pojednostavljen zbog činjenice da su glavni sastojci već u potpunosti pripremljeni i ne zahtijevaju gotovo nikakvu daljnju obradu osim rezanja. Ali postoji mogućnost proširenja broja sastojaka.

U recept za ovako hladno predjelo često se dodaju sir i sir. kuhana jaja. Za poznavaoce neobična jela bilo bi prikladno dodati raženi krekeri, kiseli krastavci, grah iz konzerve, avokado, paradajz, škampi ili file crvene ribe. Sve ove komponente se savršeno uklapaju. Ovo hladno predjelo, bez obzira na količinu upotrijebljenih sastojaka, ima bogat pikantan okus i ukusan izgled.

Za one koji više vole laka opcija pripreme i nemate puno vremena za kuvanje, možete koristiti najjednostavniji recept.

Ovaj recept je najlakši za pripremu. Nije potrebno više od 20 minuta da se završi. Okus je pikantan i originalan. Osim toga, kombinacija korejske šargarepe, pilećih prsa i kukuruza s majonezom može se koristiti ne samo kao salata, već i kao preljev za sendviče ili fil za punjeno povrće.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj ove hladne grickalice, umjesto nje možete koristiti majonez. jogurt sa niskim sadržajem masti. Možete koristiti i preljev od maslinovog ulja sa limunovim sokom i umak od soje. Tada će okus biti intenzivniji.

Za salatu s korejskom šargarepom, piletinom i kukuruzom, pileće meso može se koristiti ne samo dimljeno, već i kuhano. Okus će, naravno, biti potpuno drugačiji, ali ništa manje zanimljiv. Za pripremu takvog zalogaja odabire se pileći file. Prvo ga skuvajte u slanoj vodi.

Ovo hladno jelo možete poslužiti na nekoliko načina. Najjednostavnije je standardno miješanje sastojaka, narezanih na male kockice. Ništa manje zanimljivo je rezanje na trake. Tada se korejska šargarepa ne ističe previše od ukupne konzistencije.

Posluživanje se može obaviti u obliku slojevite salate, gdje će osnova biti pileće meso, zatim sloj kukuruza i korejske šargarepe. Između slojeva sastojaka premažite malu količinu majoneze.

Dobra opcija za posluživanje bilo bi jelo u obliku tartleta s punjenjem. Korpice od tijesta savršeno će se slagati sa pikantnim ukusom ovog nadjeva.

Pre serviranja, korejska salata sa piletinom i kukuruzom može se ukrasiti naribanim žumance ili rendani sir.

Mnoge domaćice se ne ograničavaju samo na ove sastojke. Često se dodaju i drugi proizvodi. Kombinacija korejske mrkve i pilećeg filea može se razrijediti ne samo kukuruzom, već i konzervirani pasulj ili kiselim pečurkama. Dobra opcija je i sa dodatkom suvih šljiva, što stvara zanimljiv kontrast slatkog i ljutog ukusa.

Obično je za svečanu gozbu uobičajeno pripremati složene višekomponentne salate, koje zahtijevaju određeno vrijeme za preliminarnu pripremu proizvoda i njihovo pažljivo rezanje.

Recepti za moderne salate pomoći će vam da izbjegnete višesatno stajanje u kuhinji uoči praznika. Oni uključuju upotrebu proizvoda koji ne zahtijevaju dugu pripremu. Jedan od takvih proizvoda je korejska šargarepa.

Korejska salata od šargarepe uspješna je komponenta za mnoga jela, kako po ukusu, tako i po izgledu. Svijetlo korjenasto povrće lijepo se nariba na posebnom rende i dodaje u samu salatu ljute paprike, beli luk, ulje, so, koren đumbira, korijander. Sve ovo treba uzeti u obzir pri dodavanju gotove korejske šargarepe u svoju domaću praznična salata.

Za ukusnu, elegantnu salatu sa dodatkom korejske šargarepe, krekeri i kukuruz trebaće vam:

  • korejska šargarepa – 400 g;
  • 1 konzerva kukuruza;
  • dimljeni pileći but– 350-400 g;
  • luk - 90 g;
  • peršun – 10 g;
  • majonez - 200 g;
  • bela vekna, bajata – 300 g;
  • biljno ulje - 20 ml.

recept:

  • Za salatu možete kupiti gotove krutone, koje proizvođač nudi u širokom rasponu. Ali, ako kod kuće imate malo svježeg hljeba, lako ga možete napraviti sami. Da biste to učinili, oštrim nožem narežite hljeb na male kockice, namažite lim za pečenje biljnim uljem i osušite kruh u rerni na 190 stepeni.
  • Pripremljenu šargarepu stavite u činiju za salatu.
  • Nasjeckajte luk i dodajte ga šargarepi.
  • Uklonite kožu sa pilećeg buta i izrežite kosti. Narežite pulpu na kockice i stavite piletinu u činiju za salatu.
  • Odčepite teglu, sipajte kukuruz u cediljku, sačekajte da se sva voda iscedi iz nje i sipajte zrno u činiju za salatu.
  • Uzmite 2/3 krekera i dodajte ih ostalim sastojcima.
  • Začinite salatu majonezom, pospite preostalim krutonima i ukrasite vrh salate peršunom.

Svečana salata od šargarepe sa kukuruzom i krutonima je spremna. Za razliku od Olivijea, kuha se nekoliko puta brže.

Video na temu:

Ukusna salata sa korejskom šargarepom, kukuruzom i pasuljem

Za jednostavna salata od gotove korejske šargarepe, kukuruza i pasulja potrebno vam je:

  • korejska šargarepa - 300 g;
  • 1 konzerva graha iz konzerve;
  • majonez - 150 g;
  • dimljena kobasica – 150 g;
  • kuvano jaje - 3 kom.;
  • zelje - 3-4 grančice.

recept:

  • Kobasicu narežite na tanke trakice.
  • Ogulite jaja i narežite ih na kockice.
  • Otčepite konzerve pasulja i kukuruza i izlijte svu vodu.
  • Uzmite odgovarajuću činiju i u nju stavite šargarepu, kobasicu, jaja, pasulj i kukuruz.
  • Jelo začinite majonezom i po vrhu ukrasite grančicama začinskog bilja.

Salata sa kukuruzom, korejskom šargarepom i šunkom

Za svečanu verziju korejske salate od šargarepe, šunke, kukuruza potrebno vam je:

  • korejska šargarepa - 300 g;
  • šunka – 200 g;
  • 1 konzerva kukuruza u konzervi;
  • luk;
  • majonez - 120 g;
  • masline za dekoraciju (po želji) – 6-7 komada;
  • peršun - 2-3 grančice.

recept:

  • Odčepite konzervu, stavite sadržaj u cjedilo i pričekajte da se sva tekućina iz kukuruza ocijedi.
  • Sipajte zrna kukuruza u činiju za salatu.
  • Dodajte im pripremljene korejske šargarepe.
  • Šunku narežite na kockice i sipajte u činiju za salatu.
  • Očistite i sitno nasjeckajte luk, stavite luk u činiju za salatu.
  • Začinite salatu majonezom.
  • Masline narežite na kriške ili polovice.
  • Gornji dio salate ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Gotova salata nije samo ukusna, već i lepa.

Salate iz dimljena piletina a korejska šargarepa je ukusna, sočna i uvijek izgleda ukusno i svečano. Njihov recept vam omogućava značajno smanjenje vremena kuhanja i pruža mogućnost diverzifikacije jela sa sastojcima. Harmonična kombinacija ukusa osigurava popularnost na dnevnom meniju i na svečanim događajima.

Ovo hladno predjelo može ukrasiti svaki praznični sto, a svojim pikantnim i pikantnim ukusom ovu salatu izdvaja među ostalim jelima. Priprema se brzo i ne zahtijeva posebne vještine.

Potrebni proizvodi:

  • dimljena piletina (bolje je uzeti file pilećih prsa) – 200 g;
  • korejska šargarepa - 200-300 g;
  • jaja – 4 komada;
  • dopunjavanje goriva

recept:

  • Pileća prsa očišćen od kože i kostiju, filet narezan na sitne kockice.
  • Jaja se sitno iseckaju nožem ili izgnječe viljuškom.
  • Sva tečnost se ocijedi iz kukuruza.
  • Pomiješajte piletinu, kukuruz, korejsku šargarepu, jaja, posolite i pobiberite po ukusu, začinite majonezom ili prelivom od maslinovog ulja, senfa i soja sosa.

Salata ređana u slojevima u prozirnoj boji stakleno posuđe, izgleda veoma organski. Možete ga koristiti za punjenje povrća i pravljenje sendviča.

Video na temu:

Salata sa dimljenim prsima, kukuruzom i korejskom šargarepom

Jedna od „ekspres salata“, koje se pripremaju bez prethodne pripreme, od već pripremljenih proizvoda za samo nekoliko minuta. Ugodna kombinacija slatkog kukuruza, ljute šargarepe i slane dimljene piletine učinila je ovaj recept široko popularnim.

Potrebni proizvodi:

  • dimljena pileća prsa - 300 g;
  • korejska šargarepa - 300 g;
  • kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
  • majoneza;
  • so i biber po ukusu

Da biste smanjili sadržaj kalorija, majonez se može zamijeniti preljevom od male količine maslinovog ulja uz dodatak sok od limuna i soja sos.

Koraci kuhanja:

  • Pileća prsa se očiste od kostiju i kože, file odvoji i sitno iseče na kockice.
  • Dodajte korejske šargarepe i kukuruz, majonez. Posolite i pobiberite po ukusu.

Ova salata se lako i brzo priprema i može biti korisna u pripremi punjenog povrća i sendviča. Služi se kao zasebno jelo ili u porcijama: u korpama od lisnatog tijesta, u zasebnim malim zdjelicama za salatu.

Video na temu:

Salata sa pilećim prsima, kukuruzom, korejskom šargarepom, majonezom

Recept je popularan zbog svoje svestranosti i jednostavnosti. Pileća prsa u receptu mogu biti svježa ili dimljena. Pripremite ga sami: pržite, pecite, kuhajte na pari, u laganom šporetu.

Potrebni proizvodi:

  • pileća prsa - 250 g;
  • konzervirani kukuruz– 1 banka;
  • korejska šargarepa – 250 g;
  • Majonez za preljev;
  • Kirieshki krekeri – 1 pakovanje;
  • sol, biber po ukusu;
  • masline – 60 g.

recept:

  • Pileća prsa se očiste od kostiju i kože i sitno iseckaju.
  • Pomiješajte sa kukuruzom i korejskom šargarepom, dodajte majonez.
  • Posolite i pobiberite po ukusu, dobro promešajte.
  • Za ukrašavanje salate koristite kirieshka krutone i masline narezane na pola.

Salata ispada sočna, ukusna, ukusnog izgleda. Može se poslužiti kao hladna užina, kao prilog ili fil za punjeno povrće, kao fil za pita hleb ili palačinke.

Salata sa grudima, korejska šargarepa, kukuruz za Novu godinu

Ovaj jednostavan recept vam omogućava da brzo pripremite ukusnu i ukusnu salatu koja može ukrasiti svaki stol. Za kuhanje možete uzeti već pripremljena pileća prsa: kuhana ili dimljena. Možete ga i sami pripremiti na vama zgodan i poznat način: peći u rerni ili na roštilju, kuvati u parnom kotlu ili multivarku.

Sastojci:

  • pileća prsa - 200-250 g;
  • korejska šargarepa -300 g;
  • kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
  • Majonez za preljev;
  • 1 manji krastavac;
  • sol, mljeveni crni biber po ukusu.

Koraci kuhanja:

  • Odstranite kožu i kosti sa pilećih prsa i sitno nasjeckajte.
  • Pomiješajte sa kukuruzom iz konzerve, korejskom šargarepom i krastavcem narezanim na sitno.
  • Začinite solju i biberom po ukusu, dodajte dresing i promešajte.

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Iako je začinjena šargarepa u korejskom stilu već samostalna grickalica, ona je ipak postala sastavni dio drugih recepata. Ovaj proizvod dobro ide uz povrće, začinsko bilje, jaja, pa čak i meso. U nastavku možete pronaći najpopularnije načine pripreme korejske salate od šargarepe.

Kako napraviti salatu sa korejskom šargarepom

Sama grickalica od šargarepe rezultat je promjena u sovjetsko vrijeme tradicionalno jelo na korejskom se zove kimči. IN originalna verzija koristi za to kineski kupus, koji je izdrobljen na posebnom rende, a zatim začinjen začinima, belim lukom i vrelim biljnim uljem. Zbog njegovog nedostatka, kriške mrkve postale su zamjena. Ona ne samo da može biti posebno jelo, ali i uključeni u druge grickalice. Jedna od njih je korejska salata od šargarepe.

Recepti za korejske salate od šargarepe

Kukuruz, grašak, rezanci funchose, jezik, jetra, pileća srca ili čak omlet - mogu se uključiti u takve grickalice. Postoji mnogo opcija, tako da su recepti za salate s korejskom šargarepom raznoliki. Jedina njihova posebnost je oštriji ukus u odnosu na druga takva jela. Najviše zanimljive opcije Kako pripremiti salatu s korejskom šargarepom predstavljeno je u receptima sa fotografijama u nastavku.

Sa Chikenom

Da dobijete više srdačna užina Trebalo bi da koristite recept za salatu sa korejskom šargarepom i piletinom. Takvo jelo ne bi bilo naodmet na prazničnom stolu. Zahvaljujući neobičnoj, ali istovremeno jednostavnoj prezentaciji, dobio je poseban naziv - "Kaleidoskop". Iako se često naziva i dugom, pa čak i semaforom. Proizvode nije potrebno miješati. Oni su jednostavno raspoređeni u segmente.

Sastojci:

  • sir – 150 g;
  • krastavac – 1 kom.;
  • sos od majoneze– 3 kašike;
  • pileći file– 200 g;
  • paradajz – 2 kom.;
  • Korejska šargarepa grickalica – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvajte, osušite, a kada se ohladi, narežite na sitne komade i stavite na dno posude za salatu.
  2. Operite i narežite krastavac i paradajz na kockice. Stavite ih na piletinu u segmentima kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Sir samljeti pomoću rende. Stavite i nju i grickalicu od šargarepe na segmente.
  4. U centar stavite sos od majoneza.

Chanterelle

Ovo jelo je varijacija salate ispod bunde. Samo se servira u originalnijem obliku - u obliku lisičarke. U klasičnom receptu neki od proizvoda su slojeviti, dok se drugi koriste za dekoraciju. Ima ih još jednostavne načine pripremite takvo jelo, na primjer, napravite salatu od lisičarki s korejskom mrkvom, u kojoj se sastojci jednostavno miješaju.

Sastojci:

  • majonez - po ukusu;
  • beli luk – 2 čena;
  • kiseli krastavci – 3 kom.;
  • pileća prsa - 2 kom.;
  • sir – 200 g;
  • Korejska šargarepa grickalica – 200 g.

Način kuhanja:

  1. Skuvajte file u slanoj vodi. Kad se ohladi, iseći na trakice.
  2. Operite i osušite krastavce, nasjeckajte na trakice.
  3. Sir izrendajte, beli luk izgnječite pod pritiskom i pomešajte sa sosom od majoneza.
  4. Sve izmrvljene sastojke sjediniti u činiji za salatu, začiniti i promešati.

Jež

Još jedno zanimljivo predjelo u pogledu serviranja možete pripremiti po receptu za salatu od ježa sa korejskom šargarepom. Ako se spremate za praznik, posebno za dečiju zabavu, obavezno to uključite u jelovnik. I najmlađi će gosti biti oduševljeni originalnom prezentacijom. Štaviše, registracija neće oduzeti mnogo vremena. To će vam pomoći u tome instrukcija korak po korak sa fotografije ispod.

Sastojci:

  • majonez - 100 g;
  • pileći file - 250 g;
  • Korejska mrkva grickalica – 250 g;
  • masline – 5 kom.;
  • krastavci – 4 kom. Za dekoraciju;
  • šampinjoni – 200 g;
  • sir – 50 g;
  • biljno ulje - malo za prženje;
  • sol – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Posebno skuvati fil i meko kuvana jaja.
  2. Isecite meso. Jaja podeliti na belanca i žumanca, posebno ih izrendati. Ovo poslednje pomešajte sa majonezom. Dodajte malo toga u meso.
  3. Šampinjone operite i osušite, narežite na kriške, propržite na ulju i stavite na salvetu.
  4. Sir sameljite i polovinu pomiješajte sa majonezom.
  5. Stavite piletinu u obliku kapi na dno posude za salatu. Pokrijte ježevo „telo“ pečurkama, pa na njih stavite žumanca i sir, a zatim i belance.
  6. Pospite "nos" preostalim strugotinama sira, a ostatak prekrijte grickalicom od šargarepe.
  7. Napravite oči od polovica maslina. Za izljev koristite 1 cijeli.
  8. Polovinu krastavaca narežite na duge trake, a ostatak na kriške. Od njih formirajte „čistinu“.
  9. Preostale masline prepolovite i njima ukrasite "ježa".

Sa pasuljem

Salata sa crvenim pasuljem i korejskom šargarepom je više zadovoljavajuća. Pored ovih osnovnih proizvoda, u receptu se koriste šampinjoni. Možete ih uzeti svježe, ali ih onda morate pržiti. Ako nemate dovoljno vremena za kuvanje, onda bi trebalo da kupite teglu konzervi. U tom slučaju ih samo treba nasjeckati i dodati ostalim nasjeckanim proizvodima.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.;
  • svježi šampinjoni – 100 g;
  • krompir – 1 kom.;
  • biber i sol - prstohvat;
  • biljno ulje - 2 kašike;
  • crveni pasulj iz konzerve – 1 konzerva;
  • pavlaka - 1 kašika;
  • korejska šargarepa – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Pečurke sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckani luk, propržite ih biljno ulje do zlatno smeđe boje.
  2. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice.
  3. Otvorite konzervu pasulja i ocedite višak tečnosti.
  4. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite, posolite, pobiberite i promiješajte.

Sa pečurkama

Još jedna poslastica iz „na brzo rešenje- i korejske šargarepe. Uz pečurke se odlično slažu pikantne trakice od povrća. Čak će i gurmani cijeniti ovo predjelo, jer ispada nježno i pikantno u isto vrijeme. Osim šampinjona, za ovaj recept su pogodne i kišobrane, lisičarke ili vrganji. Osim toga, mogu se pržiti ili konzervirati.

Sastojci:

  • sol, biber - po ukusu;
  • korejska grickalica – 70 g;
  • šampinjoni iz konzerve - 100 g;
  • biljno ulje - 3 kašike;
  • krompir – 100 g;
  • crni luk – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Isjeckajte gljive ako su prevelike.
  2. Luk oljuštite, nasjeckajte, propržite u tiganju na zagrijanom ulju.
  3. Oguljeni krompir skuvati i iseckati na kockice.
  4. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu i promiješajte.
  5. Posolite i začinite biberom.
  6. Ponovo promiješajte. Ako salata s dodatkom korejske mrkve ispadne malo suha, dodajte biljno ulje.

Crab

U sledećem predjelu, pored ljutih, nalaze se i slatke, nežne note. Ova aroma se dobija iz štapića rakova i jaja. Oni čine salatu sa korejskom šargarepom mekšom, ali pikantnost i dalje ostaje u njoj. Priprema nije ništa teža od ostalih recepata. Možete napraviti salatu sa štapićima rakova i korejskom šargarepom prema uputama na fotografiji ispod.

Sastojci:

  • jaje – 2 kom.;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • krastavac – 1 kom.;
  • majonez, sol - po ukusu;
  • kukuruz u konzervi – 80 g;
  • štapići od rakova– 100 g.

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte štapiće rakova, a zatim tvrdo kuhana jaja.
  2. Operite krastavac i nasjeckajte na tanke trakice.
  3. Otvorite konzervu kukuruza i ocedite tečnost.
  4. Sve proizvode u navedenoj količini stavite u zdjelu za salatu, začinite, posolite i promiješajte.

Sa kukuruzom

Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom je umereno pikantna. Za to će biti potrebno minimalno ulaganje vremena i novca, što je razlog da ga uvrstite u dnevni meni. Osim toga, jelo postaje zasitno zbog dodavanja piletine. U kombinaciji sa kukuruzom i šargarepom ispada ukusno. Beli luk čini jelo još pikantnijim.

Sastojci:

  • beli luk – 4 čena;
  • pileća prsa - 500 grama;
  • paprika - 1 kom.;
  • kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
  • majonez - 100 ml;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • so, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvati, pa ohladiti, iseći na komade.
  2. Papriku operite i nasjeckajte na tanke trakice. Isjeckajte bijeli luk.
  3. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite, posolite po ukusu i promiješajte.

Sa krekerima

Sljedeća salata ima vrlo neobično ime - "Carousel". Odlikuje se i originalnom kombinacijom proizvoda – začinjenim slamkama i krekerima. Po želji, preporučljivo je dodati kockice sira ili slatkog paprika. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa. Samu salatu sa korejskom šargarepom i kiriješkom možete pripremiti prema receptu ispod.

Sastojci:

  • kirieshki – 40 g;
  • luk - 1 kom.;
  • kukuruz u konzervi - 200 g;
  • korejska šargarepa - 200 g;
  • dimljene dojke piletina - 200 g;
  • sol – 1 prstohvat;
  • maslinovo ulje– 1 kašičica;
  • majonez sos - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Izrežite prsa i stavite u činiju za salatu.
  2. Dodajte preostale komponente
  3. Začinite, posolite i promiješajte.

Kobasica

Za mesne salate nije potrebno koristiti samo piletinu. Prikladna je i kobasica, kuhana ili dimljena. Ovo posljednje ispada ukusno ako ga dodate u slamke začinjene šargarepe. Aroma je također vrlo originalna. Ono što ga čini još neobičnijim je avokado. Kako pripremiti ovu salatu sa korejskom šargarepom i dimljenom kobasicom? Cijeli proces je detaljno opisan u receptu ispod.

Sastojci:

  • masline – 10 kom. Za dekoraciju;
  • korejska šargarepa – 150 g;
  • paprika - 1 kom.;
  • dimljena kobasica – 150 g;
  • zelje - po ukusu;
  • avokado – 1 kom.;
  • pavlaka - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Operite avokado, narežite na trakice ili nasumično. Na isti način obraditi i papriku.
  2. Kobasicu tanko narežite.
  3. Pomiješajte sve sastojke osim maslina. Ostavite grickalicu od šargarepe za dekoraciju. Začinite, posolite.
  4. Gornji deo jela ukrasite ostacima štapića šargarepe, polovicama maslina i grančicom začinskog bilja.

Sa kivijem

Ako tražite nestandardne kombinacije hrane, probajte korejsku šargarepu. Vrhunac mu je originalan i čak pomalo sladak, ali u isto vrijeme blago ljutkast okus. Kombinacija jarko zelenih jabuka, kivija i bogate crvene šargarepe čini čak i izgled salate jedinstvenim. Ovo predjelo će ukrasiti vaš sto.

Sastojci:

  • kivi – 2 kom.;
  • so, biber – po 1 prstohvat;
  • sir – 150 g;
  • pileći file - 300 g;
  • majonez - po ukusu;
  • jaje – 3 kom.;
  • korejska šargarepa – 150 g;
  • kisela jabuka- 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvati, ohladiti, pa iseći na kockice.
  2. Štapiće šargarepe nasjeckajte na manje komade.
  3. Posebno skuvajte tvrdo kuvana jaja, pa odvojite žumanca od belanaca i narendajte ih.
  4. Ogulite kivi i narežite na kriške.
  5. Operite jabuku i iseckajte je na rende.
  6. Na dno posude za salatu stavite piletinu i premažite je majonezom.
  7. Stavite kivi na meso, a zatim rasporedite protein.
  8. Ponovo premazati i posoliti. Zatim na njih rasporedite jabuke i sir. Ponovo podmažite.
  9. Stavite trake šargarepe. Premazati ga poslednji put, a zatim poprskati žumancem.

Sa šunkom

Većina salata sa dodatkom mesa naziva se "Obzhorka". Iako užina pod ovim imenom ima klasičan recept, danas ona već ima mnogo drugih opcija. Na primjer, ukusne salate s korejskom šargarepom i šunkom. Za svečani sto može se poslužiti u čašama za vino. Čak je i običan zajednički tanjir prikladan za veliko prijateljsko društvo.

Sastojci:

  • zelje, majonez - po ukusu;
  • šunka – 50 g;
  • Kineski kupus - 50 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • korejska šargarepa – 50 g.

Način kuhanja:

  1. Oštrim nožem izrežite oprane listove kupusa.
  2. Skuvajte jaje, ostavite da se ohladi pa ga narendajte.
  3. Štapiće šargarepe sitnije narežite nožem.
  4. Šunku nasjeckajte na kockice.
  5. Stavite kupus u prvi sloj, premažite majonezom (i svaki sljedeći sloj).
  6. Zatim rasporedite šunku.
  7. Zatim bi trebala biti šargarepa. Zatim pomastiti pa dodati izrendano jaje.
  8. Odozgo ukrasite zelenilom.

Salata u slojevima

Vrlo slično prethodnom jelu lisnata salata sa korejskom šargarepom i piletinom. Komponente u njemu su takođe složene uzastopno. Za odmor je ovo serviranje vrlo zanimljivo, a možete koristiti i male porcionirane tanjire i velike zdjele za salatu. Piletina je prikladna u bilo kojem obliku, bilo da se radi o fileu ili butu, ali ovo drugo ispada ukusnije.

Sastojci:

  • sol, majonez - po ukusu;
  • mljeveni crni biber – 1 prstohvat;
  • kuvano pileće meso - 300 g;
  • zelje - malo za ukras;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • kuvani krompir- 2 kom.;
  • sir durum– 80 g.

Način kuhanja:

  1. Kuvano meso, a zatim krompir iseckajte na kockice. Sir izrendajte u strugotine.
  2. Na tanjir stavite sloj krompira i odozgo napravite "mrežicu" od majoneze, kao na fotografiji.
  3. Zatim rasporedite piletinu. Ponovo napravite "mrežicu".
  4. Zatim rasporedite štapiće šargarepe i pospite sirom.
  5. Ukrasite mrežicom od majoneze i zelenim listićem na vrhu.

Sa suvim šljivama

Jedna od najneobičnijih može se smatrati korejskom šargarepom. Kombinacija sušenog voća pilećeg mesa i akutna trake od povrćačini jelo jednostavno fantastičnim. Svaki praznični sto s takvom salatom postat će bogatiji. Ako želite nešto posebno, dodajte kisele krastavce. Onda će ispasti drugačije zanimljivo jelo sa imenom "Grand".

Sastojci:

  • suve šljive – 150 g;
  • majonez - malo za preljev;
  • luk - 1 kom.;
  • kuvano jaje - 1 kom.;
  • kuvani pileći file - 300 g;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • kopar, peršun - po ukusu;
  • tvrdi sir– 150 g.

Način kuhanja:

  1. Operite suve šljive, pa ih potopite pola sata, a zatim ih stavite na posudu.
  2. Izrežite filet, rasporedite u sljedeći sloj, namažite majonezom.
  3. Zatim rasporedite štapiće šargarepe, a zatim rendani sir.
  4. Podmažite majonezom, rasporedite rendano jaje, ukrasite začinskim biljem ili po želji susamom.

Sa čipsom

Ako želite malo hrskanja, napravite salatu sa čipsom i korejskom šargarepom. Čak i takva čudna kombinacija proizvoda u konačnici čini jelo originalnim. Možete ga poslužiti na različite načine. U prvi sloj stavite čips u obliku latica cvijeta ili njime ukrasite korejsku salatu od šargarepe. Sve ovisi o vašoj mašti i želji za eksperimentiranjem.

Sastojci:

  • šunka – 200 g;
  • čips – 50 g cijeli;
  • majonez - po ukusu;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • slane pečurke - 100 g;
  • sir – 150 g;
  • jaje – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Šunku, a zatim pečurke narežite na trakice.
  2. Izmrvite sir i kuvana jaja.
  3. U posudu za salatu prvo stavite narezanu šargarepu, zatim pečurke, pa šunku, sir, jaja. Svaki sloj premazati majonezom.
  4. Ukrasite jelo preostalim čipsom.
Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Diskusija

Salata sa korejskom šargarepom - recepti sa fotografijama. Ukusne salate sa šargarepom na korejskom

Ljuta i začinjena korejska šargarepa je mnogima omiljena grickalica. Ali ne znaju svi da se šargarepa ne može konzumirati samo samostalno, u zasebnom obliku. Na njegovoj osnovi pripremaju se ukusne salate - a takva su jela prikladna i za obične i za svečane stolove.

Hranjivo, zdravo i veoma ukusna salata može se pripremiti miješanjem tri jednostavna i jeftina sastojka - korejske šargarepe, piletine i kukuruza. Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • pileća prsa - 0,5 kg;
  • kukuruz šećerac u konzervi - 1 konzerva;
  • beli luk - 4 čena;
  • sol i biber po ukusu;
  • korejska šargarepa - 100 g;
  • paprika - 1 komad;
  • majonez - 100 g.


Priprema korak po korak je vrlo jednostavna:

  • Pileća prsa se očiste od tanke kože, operu hladnom vodom, zatim stavite u veliki lonac i kuvajte 20-30 minuta dok ne omekšaju u slanoj vodi.
  • Paprike se operu i iseckaju na sitne kockice, a beli luk se procedi kroz specijalnu presu ili seci rukom na veoma sitne komade.
  • Korejska šargarepa, paprika i beli luk se pomešaju u dubokoj posudi.
  • Kuvanu piletinu izvadite iz vode, malo ohladite, a kada se meso peradi ugrije, narežite na male kockice ili tanke trakice.
  • Dodajte piletinu u činiju sa ostalim sastojcima, prelijte jelo majonezom i dobro promešajte.
  • Na vrh sipajte kukuruz iz tegle, nakon što ste izlili sok, i ponovo promešajte posudu.
  • Nakon toga, ostaje samo da u njega dodate odabrane ljute začine - mješavinu paprika, korijandera gotovo jelo i ponovo promešati.

Zatim, salatu od piletine, korejske šargarepe i kukuruza treba zadržati sobnoj temperaturi oko pola sata da se propisno natopi, a zatim servirati. Dobar je samostalno, kao lagana užina i kao dodatak toplim jelima. Cijeli proces kuhanja, uključujući i kuhanje piletine, traje oko sat vremena.

Salata sa korejskom šargarepom i pasuljem

Još jednostavnije jelo je salata od dva sastojka - korejske šargarepe i pasulja iz konzerve. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

  • korejska šargarepa - 100 g;
  • crveni pasulj iz konzerve - staklenka od 200 g;
  • 3 svježa kokošja jaja;
  • dimljeni pileći but- 100 g;
  • majonez po sopstvenom ukusu.


Salatu napravite na sledeći način:

  • Jaja prokuvajte i kuvajte u slanoj vodi 7-10 minuta dok se ne stegne.
  • Otvorite konzervu pasulja iz konzerve, izlijte sok, pa stavite pasulj u veliku zdjelu i pomiješajte sa kuhanom korejskom šargarepom.
  • Pileći but (ili običan dimljena kobasica) iseći na sitne kockice ili trakice i takođe dodati u činiju sa ostalim sastojcima.
  • Tvrdo kuvana jaja brzo se ohlade u hladnoj vodi, oljušte, iseku na sitne kockice i dodaju u salatu.
  • Jelo se začini majonezom po ukusu, posoli i odstoji pola sata da dobije bogat ukus.

Po želji, salatu od korejske šargarepe i pasulja možete dopuniti omiljenim začinima i biljem. Jelo je odlično kao samostalan lagani zalogaj, možete ga jesti i sa toplim mesnim ili ribljim proizvodima. Salata će njihovom uobičajenom ukusu dodati neobične note. Proces kuvanja ne traje duže od 15-20 minuta.

Salata sa korejskom šargarepom i štapićima od rakova

  • korejska šargarepa - 200 g;
  • štapići rakova - 200 g;
  • svježe kokošja jaja- 3 komada;
  • tvrdi ili polutvrdi sir - 100 g;
  • bijeli luk - 1 veliki ili 2 mala režnja;
  • perje zelenog luka - 1 hrpa;
  • kopar - 1 grozd;
  • majonez - 100 g;
  • malo soli i prstohvat crnog mljevenog bibera.


Uprkos povećanom broju sastojaka, salata se i dalje lako i brzo priprema.

  • Jaja prokuvajte u slanoj vodi i kuvajte oko 10 minuta.
  • Rakovi štapići se iseku na tanke, svetle trake, a sir se narendaju na rende - grubo, ne fino, tako da i on leži u dugim trakama.
  • Beli luk se oguli i iseče što je moguće sitnije ili prođe kroz drobilicu.
  • Kuvana jaja se hlade ispod hladnom vodom, očistiti i iseći na kockice.
  • Sve pripremljene sastojke pomešati u većoj posudi, posoliti po potrebi, dodati biber i majonez, pa dobro izmešati.
  • Crni luk i kopar se dobro operu, sitno iseckaju i posipaju po salati kao završni dodir.

Tradicionalno, salatu treba ostaviti da odstoji oko pola sata kako bi se svi sastojci dobro natopili. Nakon toga, jelo se servira na stol - i kao zasebna poslastica i u obliku lagana užina prije toplih jela. Kuhati neobična salata, traje samo 20 minuta