Korak 1: pripremite odreske lososa.

Odreske lososa dobro operite pod mlazom vode. toplu vodu, prebrisati kuhinjskim priborom papirnati ubrusi i stavite na dasku za rezanje. Ako je potrebno, nožem očistite ribu od peraja i ostataka kože. Zatim prebacite komponentu u srednju zdjelu i ostavite je na neko vrijeme.

Korak 2: pripremite limun.

Za pripremu lososa ne treba nam sam limun, već samo njegov sok. To će ribu učiniti nježnijom i ukusnijom. Dakle, isperite citruse pod toplom tekućom vodom i stavite na dasku za rezanje. Koristeći nož, prerežite komponentu na dvije polovine.

Sada pomoću sokovnika iscijedite sok iz svakog dijela redom.

Korak 3: pripremite začine.

U manju činiju sipajte so, limunov biber, bosiljak i kopar po ukusu. pažnja: Obično uzmem jedan ili dva prstohvata. Sada, uz pomoć kašičice, sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 4: marinirajte odreske lososa.

Stavljajte jedan po jedan odrezak lososa na dasku za rezanje i čistim rukama utrljajte malu količinu mješavine začina s obje strane. Zatim vratite ribu u srednju zdjelu i prelijte preko svježe ocijeđene sok od limuna. Ostavljamo posudu 10 minuta sa strane da ima vremena da se natopi začinima i tekućinom od citrusa.

Korak 5: pripremite pečeni losos u laganom šporetu.

Malom količinom namastite dno i zidove tiganja za multivarke biljno ulje. Sada ovdje stavite odreske lososa, dobro zatvorite električni aparat poklopcem i instalirajte Režim "Pečenje". i skuvati ribu za 20 minuta. Bitan: Temperatura u multivarku treba da dostigne 120 stepeni. Kada istekne predviđeno vrijeme, oglasit će se odgovarajući signal. Odmah nakon toga isključite električni uređaj iz mreže i otvorite poklopac. Kuhinjskom lopaticom izvadimo lososa odatle i prebacimo ga na poseban tanjir. Gotova riba Možete ga odmah poslužiti za trpezu pre nego što se ohladi.

Korak 6: servirajte pečeni losos u spori šporet.

Pečenog lososa serviramo za stolom uz razne priloge. Na primjer, uz takvu ribu dobro ide kuhana riža, svježe povrće i razni umaci. Probajte, eksperimentirajte i uživajte u zdravoj hrani!
Dobar tek svima!

Za pripremu jela odreske možete prepoloviti i poslužiti za stolom u nekoliko komada;

Osim začina navedenih u receptu, možete koristiti i druge po vašem ukusu;

Što se riba duže marinira, to će jelo biti nježnije;

Ako koristite smrznuti losos, obavezno ga ponesite sobnoj temperaturi. Ali ni u kom slučaju ne biste trebali ubrzati ovaj proces upotrebom mikrovalna pecnica ili mlaznice vruća voda! To može uništiti ne samo strukturu takvih nježna riba, ali i samo jelo.

Zdravo, danas ćemo kuhati lososa na pari u laganom štednjaku. Recept za ovo jelo sam smislila jer su mom djetetu bili potrebni vitamini. Počeo sam da tražim na internetu listu vitamina za decu u jesensko-zimskom periodu i naišao sam nuspojave i razočarenje od strane roditelja.

Tada sam shvatio da vitamini moraju biti pronađeni u hrani. Najvažnija korist crvene ribe su njene masne kiseline: Omega-3 i Omega-6. Masna kiselina u stanju su da normalizuju nivo holesterola, stabilizuju krvni pritisak i ojačaju imuni sistem. Zaista, lista proizvoda za jačanje dječijeg imuniteta nije duga, pa sam odlučila da moje dijete barem jednom sedmično jede crvenu ribu. Losos je veoma ukusan i jedemo ga sa zadovoljstvom.

Nažalost, danas takve ribe nisu jeftine, a pogotovo one crvene poput lososa, pastrmke ili lososa. Ali ponekad si to možete priuštiti, pogotovo jer djetetu treba malo. Kupujem cijeli losos. Ribu filujem i iseckam na dva dela. Stavim ga u vrećicu i zamrznem. Dovoljno za mesec dana. Moja majka kupuje, na primjer, ružičasti losos - ovo je također crvena riba i ništa manje zdrava. Ružičasti losos se također može kuhati na pari po ovom receptu.

1. Losos - 100 - 200 grama
2. Luk - pola glavice
3. Sir – 50 grama

Uzmite file lososa, već očišćen od kostiju i kože. Također ga odmah uklanjamo. U principu, ne morate skidati kožu. Ovo radim da bi djetetu bilo zgodnije da jede. Pirjajte luk jednu ili dvije minute. Možete to učiniti u tiganju, a možete koristiti režim “Prži” nešto više od pet minuta.

U šerpu sipajte jedan litar vode, ubacite posudu za kuhanje na pari. Položite riblje filete, posolite, možda pobiberite i pospite limunom za pikantniji ukus. Ali ponavljam da kuvam za dete, pa mi treba blaži ukus. Na vrh stavite proprženi luk. Na uobičajen način pečenja ribe, prelijemo majonezom. U našem slučaju ga neće biti, ne preporučujem ni da ga mažete pavlakom, jer će biti kiselkastog okusa.

Na luk stavljamo sir, takođe ispada veoma ukusno.

Kuvajte u režimu "Na pari", vreme kuvanja 20 minuta.

Klasičan prilog za ribu je pirinač, koji možete kuvati i u sporom šporetu, pogotovo što će i sam tiganj biti slobodan nakon kuvanja. Probajte i nećete požaliti, veoma je ukusno i zdravo.

Vrijeme: 30 min.

Porcije: 2

Težina: 2 od 5

Recept za ukusan losos u loncu Redmond

Losos u loncu Redmond je odličan dijetalno jelo, koji će svakog osvojiti svojim ukusom i odličnim izgledom. I s pravom, jer takva riba jeste dijetetski proizvod, zdravo i neverovatno ukusno.

Kuhanje lososa je prilično brzo i jednostavno, pogotovo ako je napravljen u modernoj električnoj opremi, koja uključuje multivarku. Ova čudesna tava vam omogućava da sačuvate sve korisne supstance ribe, a čini je i mekom, sočnom i veoma mekom.

Vrijedi napomenuti da multivarka Redmond neće dopustiti da se tako skupi proizvod pokvari, tako da ćete sigurno dobiti ukusan i srdačno jelo, koji će se sigurno svidjeti mnogim poznavaocima domaće hrane. Posebno je vrijedno napomenuti da ćete pri kuhanju na pari dobiti odličan rezultat, jer u tom slučaju riba neće izgubiti svoje korisne elemente, a također se neće raspasti kada se izvuče iz posude.

Losos je nevjerovatno ukusna crvena riba koja ispada posebna u svakom receptu, bilo da je pržena, dinstana ili soljena. Nažalost, danas ga malo ljudi voli kuhati na pari, ali uzalud, jer ispada ništa lošije od prženog ili pirjanog - jednako sočno i mekano.

Međutim, uz ovaj pripravak, losos kuhan na pari u sporu kuhaču ne upija ulje koje se smatra prilično štetnim za organizam. A ako ga kuhate bez dodavanja začina ili koristite prirodne začine kao što su bijeli luk, luk, začinsko bilje i začinsko bilje, možete dobiti 100% prirodni recept, koji se bezbedno može poslužiti maloj deci.

Naravno, dalje svečani sto ne možete staviti par ribe, ali ipak kvalitetno domaći ručak ili će ona biti večera najbolja opcija, posebno za one ljude koji slijede dijetu ili pravilnu prehranu.

Prilikom kuhanja u sporom štednjaku najčešće se koriste odresci ili fileti lososa, jer se preostali dijelovi (rep, glava, kosti) uglavnom koriste za riblju čorbu. Međutim, cijela riba se također često kuha na pari, punjena povrćem ili bilo kojim drugim nadjevom.

Prije kuhanja, losos se može natrljati začinima ili poprskati limunovim sokom. Od zalogaja, luka i začina možete pripremiti i marinadu koja će losos učiniti još ukusnijim i sočnijim. Važno: svako kiselo citrusno voće daje ribi izvrstan okus, tako da ih možete sigurno kombinirati s lososom.

Pripremanje lososa u sporom štednjaku je vrlo brzo i jednostavno. Po želji se može kuvati sa jajima, povrćem, žitaricama, krompirom itd. Da bi jelo bilo vrlo ukusno, morate odgovorno pristupiti odabiru proizvoda.

Sastojci:

Ovaj recept morate pripremiti korak po korak.

Korak 1

Odreske isperemo pod hladnom vodom, a zatim ribu osušimo.

Korak 2

Losos pospite začinima i solju, a zatim ih utrljajte u ribu.

Korak 3

Prerežite limun na dva dela. Iz jedne iscijedite sok, prelijte preko lososa i ostavite 15 minuta. Drugi dio soka sipajte u zdjelu multivarka, nalijte litar vode i podesite način kuhanja na pari. Ako volite jak ukus, kore možete baciti i u spori šporet.

Korak 4

Stavite ribu u korpu na pari i prelijte odreske sirćetom.

Bitan: Losos treba staviti u spori šporet kada voda proključa. Ribu kuhajte 30 minuta (duže ako su komadi veliki).

To je sve - mirisni losos je spreman. Treba ga poslužiti toplo uz bilo koji prilog, na primjer, pirinač, povrće, biserni ječam i tako dalje. Po želji, losos se prije serviranja može posuti začinskim biljem.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Vrijeme: 40 min.

Porcije: 1-2

Težina: 1 od 5

Nježan losos sa limunom, kuhan na pari u laganoj loncu

Odrezak od lososa kuhan na pari u sporom kuhaču sadrži gotovo sve moguće aminokiseline. Naime, ove supstance su neophodne za pravilan rad srca i krvnih sudova kada se pridržavate dijete.

Najvažnija kiselina je omega-3. Pospješuje podmlađivanje epiderme, učestvuje u radu gastrointestinalnog trakta i poboljšava cirkulaciju krvi.

Ova riba takođe sadrži mnogo vitamina i minerala. Ali iz nekog razloga, malo ljudi uključuje odrezak od lososa u svoju prehranu tokom dijete. Ali riba kuhana na pari u laganom kuhalu zadržava gotovo sve svoje korisne tvari.

Osim toga, tijelo probavlja losos dvostruko brže od govedine ili svinjetine. Ova riba se smatra prilično masnom, zbog čega je najbolje kuhati na pari. Budući da će se tokom tretmana parom broj kalorija značajno smanjiti, te će iznositi sto pedeset i tri kalorije na sto grama.

Ali ovdje, naravno, glavna prednost neće biti kalorije, već mnoge korisne i bitne tvari koje čine meso ove ribe.

Ako se pridržavate ispravne tehnologije pri kuhanju na pari, riba ne samo da će diverzificirati vaš jelovnik, već će i uvelike obogatiti tijelo.

Ako ovu namirnicu redovno uvodite u svoju ishranu, budite sigurni da se vaša figura neće nimalo pogoršati. Ali čak i tokom stroge dijete bićete puni snage i energije. I vaše zdravlje će se poboljšavati svakim danom.

Još jedna činjenica u prilog ovoj ribi. Prosto je nemoguće skuhati losos bez ukusa. Čak i ako nemate puno iskustva u kuhinji, još uvijek možete skuhati divno jelo u sporom štednjaku. Usput, ovo će potrajati minimalno.

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Odrezak od lososa potrebno je posoliti i natrljati začinima.

Ostavite da se marinira deset minuta. U međuvremenu sipajte vodu u posudu i postavite rešetku za kuhanje na pari. Sada možete poslati ribu tamo.

Korak 2

Limun se isječe na kolutiće i stavlja na odrezak lososa. Prilog možemo pripremiti istovremeno sa ribom. Za moj ukus brokoli i karfiol. Kada se kuhaju na pari, ispadaju prilično nježni i idealno nadopunjuju lososa na pari.

Ali ovo je samo moj prijedlog, a prilog možete odabrati sami.

Korak 3

Stavite povrće u istu posudu, uključite način rada na pari na multivarku i ostavite jelo na miru pola sata. Kada je ostalo 5-10 minuta do kraja pečenja, pospite ribu sa malo naribanog sira.

Za ovo jelo savršeno je bijelo vino sa izraženom kiselinom, poput rizlinga ili sauvignona. Ali ako apsolutno ne pijete bijelo vino, onda će se s ovim jelom uskladiti i ohlađeni Beaujolais.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Jedan od najukusnijih i najhranljivijih morskih plodova je losos. Ova riba sadrži mnogo proteina, kalcijuma, fosfora, joda i drugih korisnih materija, pa je lekari preporučuju i odraslima i deci. Kuhanje lososa u sporom štednjaku je lako i jednostavno, jer ova moderna tehnika oslobađa domaćicu značajnog dijela rutinskog posla.

Šta možete skuhati od lososa u sporom štednjaku?

Od ove vrste crvene ribe ima mnogo različitih jela. Obilje recepata za losos u sporom štednjaku je nevjerovatno!

• Može se kuvati u sporom šporetu ukusna riblja čorba ili supa od lososa.
• Mnogi kuhari radije peku ribu. U Francuskoj se, na primjer, julienne od lososa smatra jednim od najčešćih jela.
• Odresci lososa pečeni u foliji ispadaju veoma ukusni u spori šporet.
• Losos na pari s povrćem, na primjer krumpirom, divno je duetsko jelo: u isto vrijeme dobijamo i glavno jelo i prilog. Ukusna, niskokalorična i dijetalna hrana!
• Losos možete kuhati u loncu sa pirinčem i drugim žitaricama, sa sirom, koristiti razne umake ili samo napraviti lososa u pavlaci.

Recepata za kuvanje ima mnogo, svako po želji može pronaći nešto za sebe.

Losos na pari: vrlo jednostavan, ali ukusan recept

Ovo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prednosti recepta su neosporne: prvo, minimum sastojaka, drugo, vrlo brzo se kuha, treće, nježan je i ukusan. I naravno, hrana pripremljena na ovaj način je vrlo zdrava i pogodna za ishranu i najmanjih. Zahvaljujući tretmanu parom, riba će dobiti vrlo mekan i delikatan ukus.

trebat će nam:

• losos - 2-3 odreska;
• limun - 1 komad;
• maslinovo ulje - 30 g;
• balzamiko sirće ili soja sos - 1 kašika;
• sol, začini - po ukusu;
• voda - 2-3 čaše.

Priprema:

1. Prvo morate marinirati ribu. Da biste to učinili, dobro isperite odreske, a zatim ih osušite. Zatim dodajte sol i začine (preporučuje se mješavina paprike i korijandera, ali nije preporučljivo koristiti previše različitih začina, jer u tom slučaju losos rizikuje da izgubi izvorni okus). Zatim rukama dobro istrljajte odreske da upiju začine. Na vrh prelijte sok od pola limuna i ostavite pola sata.
2. Preostali sok i koricu limuna stavite u zdjelu multivarka, dodajte vodu i začine (preporučujemo korištenje Provansalsko bilje i biber u zrnu). Ugradite posudu za kuhanje na pari.
3. Nakon predviđenog vremena, odreske ponovo uvaljajte u marinadu i pažljivo ih stavite na posudu. Po vrhu ribe poprskajte sirće ili sos.
4. Uključite način kuhanja na pari, vrijeme kuhanja je pola sata.

Odresci lososa skuvani u spori šporet po ovom receptu odlično se slažu sa kuvanim krompirom ili pirinčem.

A odmah ispod ćete naći još mnogo toga ukusni recepti kuhanje lososa u sporom štednjaku.