Kompot od malina za teglu od 3 litre. Mirisni kompot od malina - jednostavan, ali vrlo ukusan

Kompot od malina je aromatičan, ukusan i bogat. Dodavanje raznih bobica i voća u sastav pomoći će da piće bude zdravije. Prosječni sadržaj kalorija je 50 kcal na 100 g.

Jednostavan i ukusan kompot od malina za zimnicu

Ako pripremite mnogo tegli kompota za zimu samo od malina, onda je monotonija i ovog ukusno piće dosađivati ​​se. Da biste diverzificirali asortiman preparata, možete koristiti mentu. Ova zdrava biljka dodaće pikantnost i svježinu divnom kompotu od malina.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Količina: 1 porcija

Sastojci

• Maline: 0,5 kg
• Šećer u prahu: 1 kašika.
• limunova kiselina: 1 tsp. bez slajda
• Nana: 1-2 grančice

Upute za kuhanje

Maline sortiramo i operemo u hladnoj vodi.



Bobice se mogu ostaviti neko vrijeme u cjedilu ili jednostavno u posudi kako bi se ocijedila suvišna vlaga.



Sipajte maline do četvrtine pune u sterilizovanu teglu.





Sada dobro operite grančice mente.



Stavili smo ga u teglu.



Dodati limunska kiselina.



Prokuhajte čistu vodu. Maline i mentu u tegli pažljivo prelijte kipućom vodom do vrha.



Teglu zatvaramo ključem za zavarivanje. Pažljivo ga okrenite na stranu kako biste bili sigurni da je pečat zapečaćen. Stavite naopako, umotajte u nešto toplo i ostavite da se hladi 12 sati. Kompot se može čuvati u stanu, ali uvek na tamnom mestu i po mogućnosti hladnom.



Kompot od malina i jabuka

Piće ispada slatko i aromatično. Što duže stoji u ostavi, okus postaje bogatiji.

Prirodni dodaci pomoći će da kompot bude aromatičniji i pikantniji: karanfilić, vanilija ili cimet. Začini se dodaju u gotov sirup prije prelivanja sadržaja tegli.

Sastojci:

• šećer – 450 g;
• jabuka – 900 g;
• voda – 3 l;
• maline – 600 g.

Priprema:

1. Narežite jabuke. Razvrstajte bobice. Ostavite samo one jake.
2. Da prokuva vodu. Dodajte šećer. Kuvajte 3 minuta.
3. Ubaci ga unutra kriške jabuke i bobice. Kuhajte. Kuvajte 2 minuta. Ostavite sat vremena.
4. Ocijedite tečnost i zagrijte je. Sipati u pripremljene posude. Roll up.
5. Okrenite tegle. Pokrijte ćebetom. Ostavite do potpuno hlađenje.

Sa dodatkom višanja

Idealan tandem je trešnja i malina. Popularna kombinacija bobičastog voća daje piću lagane začinske note i čini ukus bogatim.

Trešnje treba koristiti štedljivo. Inače, bogata aroma trešnje će nadjačati suptilnu aromu maline.

Sastojci:

• voda – 7,5 l;
• trešnja – 600 g;
• šećer – 2250 g;
• maline – 1200 g.

Priprema:

1. Rasporedite maline. Bacite pokvarene primjerke, inače će pokvariti okus kompota. Isperite bobice. Stavite na papirni ubrus i osušite.
2. Višnjama uklonite koštice.
3. Sterilizirajte kontejnere. Na dno stavite višnje, zatim maline.
4. Prokuhajte vodu. Sipati u punjene tegle. Ostavite sa strane 4 minuta.
5. Sipajte tečnost u šerpu. Dodajte šećer. Kuvajte 7 minuta.
6. Pripremljenim sirupom prelijte višnje i maline.
7. Roll up. Okrenite tegle i pokrijte toplom krpom.

Uz ostalo bobičasto voće: ribizla, ogrozd, jagode, grožđe

Nikoga neće ostaviti ravnodušnim sortirano bobice. Piće ispada koncentrirano, pa se nakon otvaranja preporučuje da se razrijedi vodom.

trebat će vam:

• maline – 600 g;
• jagode – 230 g;
• šećer – 1400 g;
• ribizla – 230 g;
• voda – 4500 ml;
• grožđe – 230 g;
• ogrozd – 230 g.

Kako kuhati:

1. Razvrstajte bobice. Isperite. Dijeli dalje papirni ubrus i suho.
2. Velike jagode narežite na komade. Izrežite grožđe i uklonite sjemenke.
3. Napunite posude do sredine bobicama.
4. Prokuhajte vodu. Sipati u tegle. Ostavite 3 minute.
5. Sipajte tečnost u šerpu. Dodati šećer i kuvati 7 minuta. Prelijte preko bobica.
6. Roll up. Okrenite posude.
7. Pokrijte ćebetom. Biće potrebno 2 dana da se potpuno ohladi.

Sa kruškama

Domaći kompot je prirodan, aromatičan i ukusan. Zimi će pomoći da se nosite sa sezonskim bolestima.

Komponente:

• limunska kiselina – 45 g;
• maline – 3000 g;
• voda – 6 l;
• šećer – 3600 g;
• kruška – 2100 g.

Kako sačuvati:

1. Razvrstajte bobice. Nemojte koristiti oštećene ili naborane. Isperite. Stavite na krpu i osušite.
2. Uklonite kožu sa krušaka. Uklonite sjemensku mahunu. Narežite na kriške.
3. Da prokuva vodu. Dodajte šećer. Kuvajte 12 minuta.
4. Stavite kriške kruške zajedno sa malinama u sterilisane posude. Sipajte sa sirupom i ostavite da odstoji 4 sata.
5. Sipajte tečnost u šerpu. Prokuvati, dodati limun, dinstati 10 minuta.
6. Napunite ga nazad. Zamotajte, okrenite, ostavite pod ćebetom dva dana.

Jednostavne preporuke će vam pomoći da svoje piće učinite zdravijim:

1. Bolje je sterilizirati posude u pećnici. Ovo će uštedjeti vrijeme, jer možete pripremiti nekoliko tegli odjednom.
2. Osnovnom receptu možete dodati brusnice, morsku krkavinu, agrume, rowan ili sušeno voće.
3. Da biste sačuvali više vitamina, trebalo bi manje kuhati kompot. Nakon ključanja samo prokuvajte 2 minuta, a zatim ostavite pola sata.
4. Zimi se piće može skuhati od smrznutih bobica.
5. Ako se koriste bobice bez koštica, kompot se može skladištiti pravim uslovima 3 godine. Uz sjemenke, rok trajanja se značajno smanjuje: piće se mora konzumirati u roku od godinu dana.
6. Nakon otvaranja, napitak se može čuvati dva dana u frižideru.
7. Za pripremu se koriste samo jake i cijele bobice. Zgužvani primjerci će se pretvoriti u pire, a kompot će se morati filtrirati kroz gazu.
8. Šećer u bilo kojem receptu može se zamijeniti medom ili fruktozom.
9. Nemojte kuhati piće u aluminijskim posudama. Kiselina bobičastog voća reaguje sa metalom, a nastala jedinjenja prelaze u kompot i time pogoršavaju njegov ukus. Prilikom kuhanja u takvoj posudi zdravo voće gube najvrednije supstance i vitamin C.

Piće se mora čuvati u zatvorenom prostoru bez sunčeve svetlosti. Temperatura 8°...10°. Idealno mjesto je ostava ili podrum.

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!

korak po korak recept sa fotografijama

Smiješno svijetle boje Kompot od malina je ugodan za oko, a okus napitka živo podsjeća na tople dane. Neuporedivu aromu ove baštenske ljepotice vole odrasli i djeca.

Bobice se moraju pažljivo osloboditi od peteljki i sitnih suhih ostataka.

Topli napitak ima snažno dijaforetsko svojstvo, grije ne samo tijelo, već i dušu, i jednostavno je nezamjenjiv kod prehlade. Možete ga koristiti za pravljenje kuvanog vina.

Berba bez sterilizacije omogućava vam da sačuvate integritet bobica i cijeli set vitamina što je više moguće. Prstohvat limunske kiseline pomoći će održavanju nevjerovatne boje gotovog proizvoda.

Sastojci

• 500 g malina
• 200 g granuliranog šećera
• 2 prstohvata limunske kiseline
• 2,5-2,7 litara tople vode

Prinos: 3-litarska tegla kompota.

Priprema

1. Svježe maline oprati u vodi nekoliko puta: potrebno je ukloniti male mrlje na njihovoj površini, jer zbog njih konzervacija može fermentirati. Trudite se da tokom pranja ne zgnječite bobice previše kako ne bi puštale sok.

2. Teglu od 3 litre isperite vodom i u nju sipajte oprane maline. Kažu da je najidealniji omjer bobičastog voća i tekućine u posudi kada bobice napune teglu do visine od oko 5 cm od dna.

3. Prokuhajte u većoj šerpi vruća voda i sipajte u teglu sa bobičastim voćem, ne zaboravljajući da ispod posude stavite nož, drvenu lopaticu i sl. da ne pukne usled temperaturnih promena. Pokrijte poklopcem ili nečim drugim i ostavite da zrak izađe oko 10-15 minuta. Za to vrijeme bobice će se kuhati na pari i dezinficirati.

4. Nakon navedenog vremena, izliti tečnost iz tegle koja je postala obojena roze boje, nazad u tiganj. Nemojte ga izlijevati jer je sok od maline već otopljen u njemu. Prokuhajte po drugi put.

5. Dodajte granulirani šećer i limunsku kiselinu u teglu bobica kuhanog na pari. Fokusirajte se na okus samih bobica: ako su zrele i slatke, dodajte manje šećera i dodajte malo više kiseline; ako su bobice sočne, ali bez slatkoće, povećajte količinu šećera i smanjite količinu kiseline.

6. U teglu po drugi put sipajte kipuću vodu i odmah poklopite limenim poklopcem. Zamotajte ga ključem za očuvanje i vrlo pažljivo okrenite preko sudopera, provjeravajući čvrstoću čepa. Nekoliko puta protresti da se šećer u prahu otopi i spremiti u ostavu ili podrum. Nije potrebno stavljati limenke pića ispod ćebe ili peškira.

Kompot od malina otvorite zimi, čim poželite da osetite ukus svežih bobica na usnama. Ovo piće idealno će se složiti sa raznim pekarskim proizvodima: lepinjima, pite, palačinke i palačinke.

Napomena za domaćicu

1. Dok je tečnost u tegli vruća, maline će se dignuti do vrha, a zatim ponovo taložiti, razbijajući se na male komadiće - zrnca. Ovo je prirodni fenomen uzrokovan termičkim procesom. Međutim, tek kasnije, kada konzervacija stoji nepomično na polici, to se ne bi smjelo dogoditi. Čim se primeti pomeranje bobica, posudu koja je počela da „postaje nestašna“ treba otvoriti i što pre potrošiti sadržaj, a ostatak premestiti na neko hladnije mesto.

2. Kompot od malina je sladak, sok od grejpfruta je gorak, njihova mješavina je nešto ukusno. Ovako izbalansirana mješavina prikladna je za novogodišnji obrok, štoviše, sadrži upravo one vitamine koji nam u kasnu jesen počinju jako nedostajati. Moramo ga češće piti!

3. Naivno je vjerovati u to masa od maline od ovog preparata će ispasti ukusno kao od džema. U međuvremenu, baciti ga je ishitrena odluka. Kolač od bobičastog voća se utrlja da se uklone sjemenke, istisne i dodaje u kus-kus ili griz pudinge, kao i tepsije od svježeg sira. Lagani miris letnjeg voća desertna jela učiniće dobro.

4. Iz sigurnosnih razloga zgodno je plutene daske stavljati ispod tegle od tri litre dok ih valjate. Stakleno dno ne klizi po njima.

Maline su uobičajena bobica. Može se naći u različitim regionima Evrope, Centralne Azije i Sibira. Slobodno raste na čistinama i uz obale rijeka. Uzgaja se dugo vremena.

Pored dobrog ukusa, ima i jedinstvenost lekovita svojstva. Plodovi maline sadrže glukozu, fruktozu, organske kiseline, vlakna, tanine i eterična ulja. Sadrži kalijum, gvožđe, mangan, bakar, cink, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor. Maline su bogate vitaminima C, B1, B2, B9, E, PP, A.

Zbog prisustva salicilne kiseline, dobar je dijaforetik i antipiretik. Svježe bobice gase žeđ, a čaj od suvih bobica pomaže u borbi protiv prehlade. Maline se preporučuju kod anemije, slabog apetita, bolova u stomaku i crevima. Sirup od maline dodaje se u smjese radi poboljšanja okusa.

Medicinski i korisne karakteristike sačuvane su i kada termičku obradu. Stoga pokušavaju pripremiti maline za buduću upotrebu u obliku džema, džema, kompota.

Suptilnosti kuvanja

• Kompot je mnogo ekonomičniji od džema. Sa malom količinom bobičastog voća i šećera možete pripremiti dovoljan napitak od malina.
• Kako bi se sačuvala većina vitamina i hranjivih tvari, maline se podvrgavaju minimalnoj toplinskoj obradi.
• Bobice bilo koje veličine pogodne su za kompot. Ne smiju biti naborane ili polomljene. Bolje ih je sakupljati po suhom vremenu.
• Smatra se da maline ne treba prati. Ali u naše doba ne baš dobre ekologije, bobice se moraju oprati. Da biste to učinili, stavite maline u malim porcijama u cjedilo i nekoliko puta ih uronite u hladnu vodu.
• Ponekad su maline zaražene larvama stenica. Da biste ih uklonili, bobice se preliju soljenim hladnom vodom(20 g soli na 1 litar vode) i inkubirajte 15 minuta. Kada larve isplivaju na površinu, uklanjaju se, a bobice se ispiru.
• Ostavite da se tečnost iscedi. Pažljivo otkinite čašice, dok uklanjate pokvarene plodove.
• Pripremite tegle. Da biste to učinili, prvo se temeljito isperu sodom i ispiru. Sterilizovano. Ako su tegle od pola litre, mogu se potopiti u šerpu s vodom i prokuhati. Poklopci se tretiraju na isti način.

Kompot od malina: recept prvi

Sastojci (za 1 litarske tegle):

• maline – 350 g;
• šećer – 300 g;
• voda – 500 ml.

Način kuhanja

• Rasporedite maline, pažljivo ih isperite, nekoliko puta ih uronite u cjedilo u vodu. Pustite da tečnost ocedi.
• Stavljajte u slojeve u pripremljene sterilne tegle, svaki deo posipajte šećerom. Napunite hladnom vodom.
• Pokrijte tegle čistim poklopcima. Stavite u široku šerpu. Napunite ga vodom do vješalica limenki.
• Sterilizirajte kompot tri minute, počevši odbrojavanje od trenutka kada voda proključa.
• Izvadite tegle iz vode i dobro zatvorite. Okrenite naopako i pokrijte ćebetom. Cool.

Kompot od malina: recept dva

Sastojci (za 3 tegle od tri litre):

• maline – 3 kg;
• voda – 5,5 l;
• šećer – 750 g.

Video recept za ovu priliku:

Način kuhanja

• Poređajte maline. Isperite potapanjem u cjedilo u hladnu vodu. Uklonite čašice.
• Napunite tegle do jedne trećine malinama.
• Sipajte vodu u emajliranu šerpu i dodajte šećer. Pripremite sirup. Ohladi se.
• Prelijte ih malinama.
• Zatvorite tegle. Stavite u šerpu sa toplu vodu. Sterilizirajte tri minute, počevši od trenutka kada voda proključa.
• Izvadite tegle s kompotom iz vode, okrenite ih naopačke i prekrijte ćebetom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od malina: recept treći

Sastojci (za 2 tegle od dva litra):

• maline – 1 kg;
• voda – 3 l;
• šećer – 500 g.

Način kuhanja

• Poređajte maline. Isperite. Uklonite čašice.
• Sipajte vodu u emajliranu šerpu i dodajte šećer. Prokuhajte sirup.
• U to stavite maline i prokuvajte. Kuvajte dva minuta.
• Sklonite posudu sa vatre i ostavite 10 sati.
• Pripremite sterilne tegle sa poklopcima.
• Sutradan, šupljikavom kašikom izvadite bobice iz tiganja i stavite ih u tegle.
• Ponovo prokuvati sirup. Odmah ih prelijte malinama.
• Zatvorite tegle.

Kompot od malina u sopstvenom soku (koncentrovani)

Sastojci:

• maline – 3 kg;
• šećer u prahu – 750 g.

Način kuhanja

• Rasporedite maline, operite ih, uklonite čašice.
• Kada se voda ocijedi, stavite bobice u lonac ili široku tepsiju, sipajući ih u slojevima šećer u prahu. Ostavite 12 sati. Za to vrijeme bobice će dati sok.
• Rupavom kašikom sipajte maline u pripremljene sterilne tegle. Ulijte ispušteni sok.
• Pokrijte tegle sterilnim poklopcima. Stavite u šerpu sa vodom. Sterilizirajte tri minute od trenutka kada voda proključa. Zatim dobro zatvorite.
• Okrenite tegle naopačke na peškir i prekrijte ćebetom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od malina bez sterilizacije: prvi recept

Sastojci (za 1 teglu od tri litre):

• maline – 600 g;
• voda – 2,5 l;
• šećer – 300 g;
• limunska kiselina – 1 kašičica.

Način kuhanja

• Razvrstajte maline, uklanjajući oštećene bobice. Lagano isperite u hladnoj vodi. Uklonite čašice.
• Bobice stavite u pripremljene tegle, napunite ih do 1/3.
• U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer. Prokuhajte sirup.
• U svaku teglu sipajte limunsku kiselinu. Maline prelijte kipućim sirupom dok ne prelije ivicu tegle.
• Tegle odmah zatvorite sterilnim poklopcima.
• Okrenite tegle naopako. Umotajte se u ćebe. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od malina bez sterilizacije: recept dva

Sastojci (za jednu teglu od tri litre):

• maline – 500 g;
• voda – 2,5 l;
• šećer – 1 kašika.

Način kuhanja

• Poređajte maline. Uklonite sve pokvarene, nagnječene i zelene bobice. Isperite nekoliko puta potapanjem u hladnu vodu. Otkinite sepale.
• Operite tegle. Zagrijte ih u pećnici ili u njima prokuhajte vodu i tako ih sterilizirajte. Stavite poklopce u posudu sa vodom i kuvajte 5 minuta.
• Stavite bobice u tegle. Prelijte ga kipućom vodom. Ostavite 10-15 minuta.
• Sipajte ružičastu vodu kroz poklopac sa rupama u tepsiju. Dodati šećer po želji. Prokuhajte sirup.
• Prelijte ga preko malina dok se sirup malo ne prelije.
• Tegle odmah zatvorite poklopcima.
• Okrenite ih naopako. Umotajte se u ćebe. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Napomena za domaćicu

Kompot od malina je veoma ukusan i aromatično piće. Ali ako nema dovoljno bobica, pripremite za zimu raznovrstan kompot od mješavine voća i bobica. Maline se odlično slažu sa jabukama, jagodama, ribizlama, kupinama i kajsijama.

Pripremljeno bobičasto voće i voće stavite u sterilne tegle, napunite sirupom i sterilišite 5 do 20 minuta, zavisno od zapremine tegle.

Ovaj kompot se može konzervirati bez sterilizacije. Da biste to učinili, stavite sortirano bobice u sterilizirano tegle od tri litre. Prelijte ga kipućom vodom. Ostavite 15-20 minuta. Zatim sipajte tečnost u šerpu. Na svaki litar vode stavite 500 g šećera. Prokuhajte sirup. Prelijte ga preko bobica i odmah zatvorite. Ohladite naopako.

Mirisnu malinu posebno vole djeca, a rado je jedu i odrasli. džem od malina. Jedan od načina pripreme ljetnog bobičastog voća je i pravljenje kompota od malina za zimu. Budući da se kompot podvrgava kraćoj toplinskoj obradi, ova metoda vam omogućava da sačuvate maksimum vitamina. Uostalom, maline nisu samo ukusne, već i veoma zdrave. Nadoknađuje vitamin C, a posebno je dobar tokom prehlade i gripa, jer ublažava opšte simptome, snižava tjelesnu temperaturu i poboljšava dobrobit.

Čak i neiskusne domaćice mogu napraviti recepte za kompot od malina za zimu. Proces pripreme napitka je prilično jednostavan i ne oduzima puno vremena.

Pre stavljanja bobica u tegle, potrebno ih je očistiti od peteljki i oprati. Da biste to učinili, pažljivo stavite maline u sito i nekoliko puta ih uronite u posudu s vodom, a zatim ostavite da se višak tekućine ocijedi.

Da biste se riješili bube maline, umočite bobice u slanu vodu 10 minuta prije pranja, a zatim dobro isperite.

Brzi napitak od malina

Kompot od malina možete brzo pripremiti za zimu bez sterilizacije. Da biste to učinili, isperite 600 g malina i podijelite ih na jednake dijelove u dvije tegle (svaka od 3 litre).

U svaku bocu sipajte po 1 kašičicu limunske kiseline.

Zatim napravite sirup za prelivanje:

• 600 g granuliranog šećera sipajte u 6 litara vode;
• kuvati 5 minuta.

Napunite tegle sirupom i zatvorite kompot od malina za zimu.

Kompot od malina metodom dvostrukog sipanja

Za pripremu tri staklenke pića od 2 litre trebat će vam 600 g (na osnovu 200 g po tegli). Možete ga napraviti odmah u velikim posudama i podjednako podijeliti u dvije boce od tri litre.

Banke treba prethodno sterilisati.

Čiste bobice stavite u posude, prelijte kipućom vodom (otprilike 6 litara) i ostavite 5 minuta. Zatim pažljivo procijedite tečnost u veliki lonac, ostavljajući malo u malinama - tako neće izgubiti oblik.

U vodu dodajte 0,6 kg granuliranog šećera. Da bi kompot bio manje sladak, možete dodati 100 g manje. Uz miješanje ostavite da se šećer potpuno otopi.

Bobice prelijte kipućim sirupom i zarolajte.

Sterilizovani kompot od malina sa šećerom u prahu

Ovo piće će trajati malo duže i vrlo je koncentrirano. Međutim, to je njegova "prednost" - otvaranjem jedne litarske tegle koncentrata zimi možete napraviti najmanje 3 litre. ukusan kompot. Ova metoda konzerviranja posebno je relevantna za stanovnike grada koji nemaju vlastiti podrum.

Dakle, 3 kg sortiranih i opranih bobica stavite u činiju u slojevima, pospite šećerom u prahu. Ukupno će vam trebati oko 800 g praha. Sipane maline ostavite preko noći da puste sok.

Šećer u prahu možete napraviti i sami tako što ćete samljeti šećer u blenderu sa posebnim nastavcima.

Ujutro, šupljikavom kašikom pažljivo birajte bobice, ravnomjerno ih podijelite u tegle i u činiji sipajte preostali sirup od malina.

Stavite tegle sa kompotom od malina za zimu u veliki lavor, a na dno prvo položite stari peškir. Sterilizirajte ne duže od 10 minuta, umotajte i zamotajte.

Kompot od maline i jabuke

Da biste diverzificirali okus, kada konzervirate piće, možete mu dodati druge bobice i voće. Dakle, u kompotu od jabuka, voće s kiselošću savršeno će upotpuniti okus i dati mu individualnost, a zrele bobice će stvoriti prekrasnu hladovinu.

Posebnost ovog napitka je u tome što se priprema u tiganju, a zatim umota. Da poklopac ne nabubri tokom skladištenja, dodajte limun.

Veoma originalan napitak dobija se uz dodatak suvog crnog vina (100 g na ukupnu količinu tečnosti). Međutim, ako ga djeca koriste, bolje je propustiti ovaj trenutak.

Korak po korak priprema 3 litre kompota:

Kompot od ribizle i malina

Piće koje se pravi od dve vrste bobičastog voća – maline i ribizle – veoma je bogate boje i posebnog ukusa.

Da bi kompot bio slađi, koristite crvene ribizle. Za lijepu boju uzmite crne bobice.

Da biste zarolali 3 litre kompota od malina i:

Kada koristite crvene ribizle, količinu šećera treba povećati na 200 g, inače će piće biti blago kiselo.

Napitak od maline i narandže

Dosta neobična kombinacija tradicionalni kompot od bobica i egzotično voće omogućiće vam da dobijete ukusno osvježavajuće piće sa citrusnim notama.

Za 4 litre kompota od malina i pomorandže za zimu trebat će vam:

• 600 g bobica;
• 600 g granuliranog šećera;
• 1 velika slatka narandža.

Operite maline i malo ih osušite.

Narandžu prelijte kipućom vodom i podijelite na 4 dijela, svaki nasumično sečeći.

Sterilizirajte tegle i u njih stavite maline i narandže.

Sastojke prelijte kipućom vodom i pokrijte poklopcima. Sačekajte da se tegle dovoljno ohlade da možete rukovati golim rukama.

Kada se čaša ohladi, sipanu tečnost sipajte u šerpu i na bazi nje pripremite sirup sa dodatkom šećera.

Prelijte vrućim sirupom i zarolajte.

Kompot od malina za zimu neće samo utažiti žeđ, već će vam pomoći i u borbi protiv nedostatka vitamina. Prilikom pripreme možete iskoristiti svoju maštu i kombinovati maline ne samo sa ribizlom, jabukama i narandžama, već i sa drugim voćem. To neće pokvariti okus pića, već upravo suprotno - dat će mu individualnost. Glavna stvar je sačuvati s rezervom, jer ukusni kompoti brzo ponestaju. Prijatno!

Kompot od malina i kupina - video

Za zimu svakako morate napraviti kompot od malina! Nudimo Vama jednostavni recepti pravljenje kompota od malina. Sigurno ćete pronaći upravo onu koja će vam postati omiljena. Svi recepti su izuzetno jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena.

Kako skuvati kompot od smrznutih malina

Za pripremu ukusnih i zdrav kompot od smrznutih malina mora biti ispunjeno nekoliko uslova:

1) Ni pod kojim okolnostima ne odmrzavajte ili perite bobice.

2) Kompot kuvajte samo na laganoj vatri

3) Ispod poklopca skuvajte ukusan kompot od malina.

Pa, to je sve. Sada možete preći na sastojke.

Sastojci:

• 1,5 šolje šećera
• 3 litre vode
• 500 grama smrznutih malina.

Kako skuvati kompot od smrznutih malina:

Prokuhajte vodu i dodajte šećer. Miješajte dok se šećer ne otopi. Maline stavite u kipuću vodu i odmah smanjite vatru na lagano. Pokrijte poklopcem i kuhajte 10 minuta. Ako kuhate kompot od smrznutih malina na jakoj vatri, stvorit će se pjena i sve bobice će se raspasti. Kada je kompot gotov, ostavite posudu pokrivenu i sačekajte 15 minuta da se kompot od smrznutih malina dobro skuha. Možete ga piti toplog kada ste prehlađeni ili prehlađeni ako želite da utolite žeđ.

Kompotu od smrznutih malina, recept za koji ste pročitali, možete dodati sitno sjeckani svježe jabuke bez kore i prstohvata mlevenog cimeta.

Sada znate kako kuhati kompot od smrznutih malina. Možete bezbedno da berete bobice tako da ih bude dovoljno za celu zimu. Možete napraviti i kompot od ogrozda, također od smrznutih bobica.

Kompot od malina i jabuka

Ovaj kompot od jabuke i maline savršeno nadopunjuje crvenu boju. suho vino. Naravno, takvo piće nije za djecu. Ako vozite automobil, 100 ml vina jačine 18 okretaja na 3 litre tekućine nije toliko. Ne morate se bojati inspektora saobraćajne policije ako niste popili 20 litara kompota od jabuka i malina.

Sastojci:

• 200 grama svježih malina
• 200 grama oguljenih jabuka i sjemenki
• 2,5 litara vode
• Pola limuna
• 100 ml suvog crnog vina
• Čašu šećera.

Kompot od jabuke i maline – recept:

Oguljene jabuke narežite na male komadiće. Prelijte čašom vode i dinstajte pod poklopcem na laganoj vatri 10 minuta. Jabuke treba da postanu mekane.

Maline prekrijte šećerom i stavite na tihu vatru dok ne puste sok. Pomiješajte omekšale jabuke i maline, dodajte koricu od pola limuna i sok od limuna, promiješati. Ulijte preostalu vodu i prokuhajte. Odmah isključite i ulijte vino.

Bobice možete samljeti u pire i uz njih poslužiti kompot, a možete i procijediti. Kompot od malina možete piti hladan ili vruć. Preporučujemo da saznate koji će savršeno upotpuniti kompot od malina.

Kompot od malina za zimu

Najjednostavniji recept za kompot od malina. Ovaj kompot od malina je za zimnicu.

Sastojci:

Za teglu od 3 litre:

• 1,5 šolje malina
• Čaša šećera
• 2,7 litara vode.

Priprema kompota od malina je jednostavna:

Rasporedite maline i isperite ih hladnom vodom. Važno je da bobice ne budu pokvarene. Teglu od 4 litre stavite u šerpu sa vratom nadole, prokuhajte vodu u loncu i kuvajte teglu 10 minuta. Zakuhajte gvozdeni poklopac zajedno sa teglom.

Prokuhajte 2,7 litara vode, dodajte šećer i kuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi.

IN hot jar sipajte bobice i sipajte šećerni sirup. Odmah zarolati, okrenuti i ostaviti sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohladi. Zatim kompot od malina možete odnijeti u ostavu za zimu, gdje će se čuvati tokom cijele godine. Kompot od malina za zimu dobro će doći u hladnoj sezoni, kada su prehlade učestale. Treba ga zagrijati u mikrovalnoj pećnici i piti toplo ili toplo.

Recept za kompot od malina i ribizle

Ako skuvamo kompot od malina i ribizle, dobijamo bogatiju boju i odličnu aromu.

Sastojci:

• 3 litre vode
• 150 grama šećera
• 300 grama malina
• 250 grama crna ribizla.

Recept za kompot od malina:

Kompot od crne ribizle i malina može se pripremiti za zimu, ili popiti u roku od 2 dana. Kompot od ribizle od malina samo treba da čuvate u frižideru.

Sortirajte i operite bobice. Prokuhajte vodu i stavite bobice u kipuću vodu. Promiješajte, dodajte šećer i smanjite vatru na lagano. Kuvati poklopljeno 15 minuta. Ako se iznenada stvori pjena, mora se odmah ukloniti. Kompot od malina i ribizle bit će gotov nakon što se 15 minuta natapa pod poklopcem.

Ako se kompot od ribizle i malina koristi za pripremu za zimu, gotov kompot morate odmah sipati u teglu i zarolati poklopac. Insistiraćete u banci 24 sata. Onda ga možete odnijeti u ostavu. Umjesto crne ribizle možete koristiti crvene ribizle, ali tada ćete morati dodati još 50 grama šećera. Odnosno, za teglu kompota od maline i crvene ribizle od 3 litre trebat će vam 200 grama šećera.

Kompot od crne maline

Odličan recept za veoma ukusan kompot od crna malina. Lako se priprema, dobro se skladišti i ne zahteva poseban napor za kuvanje, isto kao .

Sastojci:

• 300 grama crnih malina
• 300 grama borovnica
• 15 grama svježe mente
• 100 grama meda
• 2,5 litara vode.

Recept za kompot od crnih malina:

Bobice operite i stavite u šerpu sa debelim dnom. Ulijte hladnu vodu i prokuvajte na jakoj vatri. Odmah smanjite gas na minimum, dodajte opranu mentu, med i kuvajte još 3-5 minuta, ne više.

Vrući kompot sipajte u sterilisane tegle i odmah poklopite limenim poklopcima. Ako ne želite bobičasto voće u teglama, kompot od crnih malina možete procijediti kroz sito ili gazu, a zatim ga sipati u tegle.

Recept bez šećera

Sastojci:

• Maline
• Sok od bobica.

Džem od malina bez šećera - recept:

Kao što vidite, količina sastojaka nije naznačena. Maline stavite u sterilisane tegle tako da se tegle napune do ramena. Možete sipati bobice sok od maline ili sok od crvene ribizle.

Stavite tegle sa malinama u veliku šerpu i sipajte ih hladnom vodom dok ne dođe do ramena tegle. Zakuhajte vodu i sterilizirajte kompot od malina. Za teglu od pola litre vreme će biti 8 minuta, za teglu od litre - 14 minuta. Odmah zarolati sterilizovanim limenim poklopcima i staviti pod ćebe. Odnesite u ostavu tek kada se potpuno ohladi. Ne preporučuje se uvaljati maline bez šećera u velike tegle.

Da bi kompot od malina bio sladak kada ga servirate, dodajte malu količinu pročišćene vode.