Vladislav Paikov

A.

Pod obchodným názvom rybieho mesiaca v predajniach predal Vomes alebo Selena.

Môžu byť nájdené v čerstvom mrazené, údené, sušené, vysušené. Mesiac ryby údené, varené doma, nie je horšie ako obchod v chuti. O tom, ako fajčiť túto rybu, môžete si prečítať v článku.

GUNKA Je to veľmi jemné, mäkké, brehové podobné s malým množstvom kostí, ideálny pre fajčenie. Dĺžka je 30 cm v vlastnostiach strednej veľkosti.

DÔLEŽITÉ! Nemalo by to byť vybrané na fajčenie príliš malé rybieho mesiaca, aby ste ho nereali pri spracovaní dymu.

Fajčenie Fish Recept:

• ryby - 1 kg;
• soľ - 100 g;
• korenie pre ryby - 2 hodiny;
• black Pepper Ground - Chuť;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• bay Leaf - 2-3 ks.

Pred fajčením sa jatočné telá rozmrazujú vo vzduchu alebo pod podmienkami chladničky najmenej 4 hodiny.

Ithomer nemá váhy, takže jatočné telá nie sú čisté, ale okamžite sa vystúpia, takže strih na nohavice, potom sa dôkladne umyjú. Hlava sa odstráni alebo používa na fajčenie spolu s hlavou. Vyhrievané papierovými uterákmi.

DÔLEŽITÉ! Mesiac ryby má chuť jódu, takže pri príprave, uistite sa, že ste použili koreniny, aby ste zabili túto špecifickú chuť.

Pripravte zmes soli, drveného vavrínového plechu, korenia a korenia pre ryby. Vypočítajte ryby polotovary, nalejte kus zmesi do brucha, vložte do nádoby, sprej s citrónovou šťavou, zatvorte veko a vložte do chladničky počas 8-10 hodín.

Po veľvyslancovi sa miešacia zmes premyla, vysušila uterákom, vetrajú 2-3 hodiny.

Vo fajčiarskej komore je tenká vrstva olhovského čipu, umiestnená na vrchole palety na zber tečúcich tuku. Upevnenie v komornej mriežke pre výrobky, namažte ju rafinovaným rastlinným olejom. Na mriežke sú polotovary v jednom riadku, takže medzi nimi boli medzery aspoň 1 cm. Zatvorte kapacitu komory s hermetickým vekom, ktorý sa vykurovacia a údená 60 minút. Prvé 10 minút udržiavajú teplotu 110-120 ° C, potom ju zníži na 80 ° C.

Po dokončení fajčenia sa vykurovanie zastaví, otvorte veko a ochladzuje údené pri mriežke na teplotu miestnosti. Mesiac ryby je príliš jemné, takže horúce sa dá ľahko rozpadnúť. Je lepšie, aby si to od fajčenia a počkal na chladenie.

Dokončené fajčené fajčenie na ulici niekoľko hodín. Počas tejto doby sú vnútorné vrstvy buničiny nasiaknuté v fajčiarskych výrobkoch a prebytok vône dymu zničí.

Tam je ryba mesiaci fajčené s citrónom, zelenými, fazuľami, ananásom, čerstvou zeleninou.

Vomér je veľmi podivný vo forme rýb a dokonca aj desivé. Nedávno sa začali objavovať na trhoch, v supermarketoch a špecializovaných obchodoch s pivom. A všetko nové je určite zaujímavé vyskúšať.

A ak sú mnohí niekedy nezvyčajní rýb pre nás, ako napríklad Dorada, už nejaký čas už nie je exotický, potom melf ešte nie je veľmi slávny.

Narazili sme sa cez idol len v údenej forme, ale hovoria, že predaj a sušené lono, a to sa deje a surové.

Táto ryba nie je rieka a ani more, je to oceán. A oceána ryby ako wellms je najužitočnejšie.

Hoci ryby a má taký ohrozujúci pohľad, ale odkazuje na známu rodinu Stavridov. V tomto prípade má príjem vlastný charakteristický charakteristický znak - strmé vysoké čelo a špecifickú obhajujúcu čeľusť. Preto sa ženca nezamieňa s inou rybou. Váhy chýbajú, ale na plutvach a žalúdku sú hroty.

Vomér má dosť zaujímavú chuť. Ryby nie sú suché, mastné. Mäso je husté, ale jemné a nie vláknité s pľúcnou pachuťou hmoty. Delicious!

Samozrejme, že správanie je ideálny pre pivo ako snack. Ale nie je to menej dobré v kombinácii s varenými zemiakmi a zeleným šalátom.

V našej rodine, táto ryba v údenej forme predstavovali pre každého, kto má chuť, chcem vyskúšať sušené lode. A surové kúpené s radosťou, aj keď recepty varenia sa starali.

Výkon:

Žena lahodná oceánska ryba. Hodná chvála. Budeme kupovať a odporúčame sa snažiť.

Možno bude pre vás zaujímavé:

Ostatné impozancie rýb.

schochenaya vnútornábohaté na takéto vitamíny a minerály ako: vitamín B2 - 63,9%, vitamín B6 - 13,5%, vitamínový pp - 14,5%, kobalt - 1300%, mangán - 21,5%, policajt - 53%, molybdén - 38,6% \\ t

Aký idol je užitočný

• Vitamín B2. Zúčastňuje sa o oxidačných reakciách, prispieva k zvýšeniu náchylnosti farby s vizuálnym analyzátorom a temnou úpravou. Nedostatočná spotreba vitamínu B2 je sprevádzaná porušením stavu pokožky, slizníc, porušením ľahkého a súmraku.
• Vitamín B6. Podieľajú sa na udržiavaní imunitnej reakcie, brzdných a excitačných procesov v centrálnom nervovom systéme, v transformáciách aminokyselín, tryptofánového metabolizmu, lipidov a nukleových kyselín prispieva k normálnej tvorbe červených krviniek, pričom sa udržiava normálna hladina homocysteínu v krvi. Nedostatočná spotreba vitamínu B6 je sprevádzaná poklesom chuti do jedla, narušenie stavu kože, vývoj homocysteinémia, anémie.
• Vitamín rr Podieľa sa na oxidačných reakciálnych reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočná spotreba vitamínu je sprevádzaná porušením normálneho stavu kože, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Kobalt Zahrnuté v vitamíne B12. Aktivuje enzýmy výmeny mastných kyselín a metabolizmu kyseliny listovej.
• Mangán Zúčastňuje sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov obsahujúcich v metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; Sme potrební na syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočná spotreba je sprevádzaná spomalením rastu, porúch v reprodukčnom systéme, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, zhoršeného sacharidov a metabolizmu lipidov.
• Meď Je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a metabolizmom železa, stimuluje absorpciu proteínov a sacharidov. Zúčastňuje sa na procese zabezpečenia tkanív ľudského tela s kyslíkom. Deficit sa prejavuje porušením tvorby kardiovaskulárneho systému a kostry, vývoja dysplázie spojivového tkaniva.
• Molybdén Je to kofaktor mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus ných aminokyselín, purínov a pyrimidínov.

Môžete vidieť kompletný adresár najužitočnejších produktov v aplikácii.