Manna 

Kako napraviti posne muffine prema receptu korak po korak sa fotografijama. Čokoladna torta na vodi

Muffin Recipes

Jednostavni recepti za dijetalne, posne muffine sa bananom i narandžom. Posni mafini od višnje, jabuke, šargarepe, sočni i prelepi mafini sa bobicama.

50 min

228,5 kcal

5/5 (1)

Kada slijedite dijetu ili postite, vaša prehrana je malo ograničena. Ali to nije razlog da sebi uskratite mala ukusna zadovoljstva, a riječ „posni“ ne znači „neukusno“. Postoji mnogo zamenljivih proizvoda. A kod pripremanja nekih jela možete i bez određenih sastojaka.
To ću vam dokazati predlažući recepte koji čine dijetalne mafine vrlo lakim za pripremu, a vi ćete sa njima rado popiti šoljicu kafe ili čaja.

Lean Banana Muffins

Posuda za testo, metlica, blender, kalupi za mafine, pleh.

Spisak sastojaka:

Pošto se testo za mafine priprema brzo, prvo što uradimo je da zagrejemo rernu na 180°.Sve što vam treba pripremite i odmah izmerite da vam bude pri ruci.

  1. Bananu izgnječite viljuškom ili napravite pire od banane u blenderu.
  2. U posudu za tijesto sipajte vodu i u njoj otopite šećer. Može se zamijeniti fruktozom ili nekom drugom zamjenom za šećer.
  3. U posudu s vodom prosijte brašno i otopljenu sodu.
  4. Zamesiti testo bez grudvica.
  5. Sipajmo ulje. Ponovo promiješajte.
  6. Na kraju dodajte pire od banane i umutite dok ne postane glatka.
  7. Po potrebi podmažite kalupe ili ih obložite papirnatim tartletima.
  8. Napunite kalupe do 3/4 testom od banane i stavite ih na lim za pečenje.
  9. Pecite muffine oko 35 minuta.
Možete ga pripremiti na isti način.

Posne muffine od šargarepe

Spisak sastojaka:

  • 80 ml biljnog ulja;
  • 6 tbsp. obični šećer;
  • 240 g brašna;
  • 1 šargarepa;
  • 1 tsp gašena soda;
  • 100 ml soka od šargarepe ili vode.

Kuhinjski aparati i pribor: posuda za tijesto, metlica, rende, kalupi za mafine, papirni tartleti, pleh.
Količina: 8–10 komada.
Priprema će trajati: 50 minuta.

  1. Zagrijte rernu na 180°.
  2. Oguljene šargarepe narendajte na sitnu stranu rende.
  3. Samljeti šećer direktno u posudu za tijesto biljno ulje.
  4. Ulijte sok ili vodu, kao i otopljenu sodu i promiješajte.

    Koristeći sok od šargarepe mafini će imati bogatiji ukus i lepu, ružičastu boju.

  5. Dodajte brašno i miješajte dok ne postane viskozna i homogena.
  6. Na kraju mesenja u testo dodati šargarepu.
  7. Kalupe obložite papirnim tartletima ili ih premažite maslacem.
  8. Napunite ih do pola testom i stavite na pleh.
  9. Stavite pleh sa preparatima u rernu na 35 minuta.
  10. Upotrijebite šibicu ili ražanj da provjerite spremnost. Ako bude potrebno, završićemo.
  11. Izvadite iz kalupa i ohladite.

Posni mafini sa bobicama

Spisak sastojaka:

  • 70 ml biljnog ulja;
  • 5 tbsp. obični šećer;
  • 200 g brašna;
  • pola žlice. škrob;
  • polovina st. bobice;
  • 1 tsp gašena soda;
  • 100 ml vode.

Kuhinjski aparati i pribor: posuda za testo, metlica, kalupi za mafine, pleh.
Količina: 8–10 komada.
Priprema će trajati: 50 minuta.

  1. Upalite šporet na 180°.
  2. Pomiješajte puter i šećer u prikladnoj posudi.
  3. Dodajte rastvorenu sodu i vodu. Mix.
  4. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  5. Bobice uvaljati u skrob.
  6. Stavite ih u testo i lagano promešajte.
  7. Kalupe obložite papirnim tartletima i jednu trećinu napunite tijestom od bobičastog voća.
  8. Postavite pleh sa kalupima srednja pozicija.
  9. Pecite 40 minuta i provjerite spremnost ražnja ili šibice.
  10. Izvadite i ohladite.

Posne muffine od narandže

Spisak sastojaka:

  • 3 žlice. biljno ulje;
  • 6 tbsp. obični šećer;
  • 1 narandža;
  • 1 tsp gašena soda;
  • 15 tbsp. pšenično brašno;
  • 80 ml vode.


Količina: 8–10 komada.
Priprema će trajati: 50 minuta.

  1. Izmiksajte puter sa šećerom.
  2. Dodajte im vodu, sodu i promiješajte.
  3. Narandžu propuštamo kroz mlin za meso ili je sameljemo u blenderu.
  4. Smjesu narandže stavite u posudu sa ostalim sastojcima i promiješajte.
  5. Dodati brašno i zamesiti u viskozno testo.
  6. Nakon što obložite kalupe za tartlete, napunite ih tijestom.
  7. Kuhajte posne muffine sa narandžom na 180° oko 45 minuta.
  8. Upotrijebite čačkalicu ili šibicu da provjerite spremnost.

Posni mafini sa jabukama

  • biljno ulje 3 kašike;
  • obični šećer 4 kašike;
  • brašno 10 kašika;
  • jabuka 1–2 kom.;
  • gašena soda 1 kašičica;
  • voda 100 ml;
  • cimet.

Kuhinjski uređaji i oprema: posuda za tijesto, pjenjač, ​​blender, kalupi za mafine, tepsija.
Količina: 8–10 komada.
Priprema će trajati: 50 minuta.

  1. Sameljite šećer sa biljnim uljem i dodajte gašenu sodu.
  2. Sipati vodu i promešati.
  3. Pomiješajte sa brašnom. Rezultat je viskozna masa.
  4. Jabuku narežite na male kockice i umiješajte u tijesto.
  5. Napunite kalupe i pecite muffine sa jabukama 30 minuta na 180° dok ne budu gotovi.

Posni mafini – odličan način Priredite malo „trbušno slavlje“ za sebe i svoje najmilije, a da se ni najmanje ne ogrešite o stroga pravila posta. Iako nam je ovo vrijeme dato da obuzdamo svoje strasti (i ne manje važno proždrljivost), održavanje naše odlučnosti ponekad je toliko važno! I sa malim ukusnim mafinima bez putera, jaja i mleka, ali sa delikatno punjenje i neće biti teško dobiti zlatnu koru.

Šta su mafini?

Recepti za posne mafine, kao i mafine uopšte, rođeni su u Engleskoj. Upravo tamo, na obali Maglovitog Albiona, sluge su, noseći ostatke raznih delicija sa majstorskih stolova u kuhinju, došle na ideju da ih napune tijestom i ispeku u porcijama "po tri zalogaja". lepinje - slatke, izuzetno jednostavne za pripremu i veoma ukusne.

Muffini su se razlikovali od običnih mafina po veličini, drugačijem sastavu i strukturi tijesta, načinu gnječenja i kalorijskom sadržaju. A i prisustvom nadjeva, koji može biti bilo šta: slatko, povrće, voće... Čak i meso ili riba! Ali danas će nas, naravno, zanimati isključivo lean fileri. Pričaćemo o njima.


Ima toliko punjenja!

Čokoladni muffini

Nije uzalud što se čokolada naziva izvorom endorfina, hormona sreće. Rano proljeće, kada su fizičke i psihičke snage poprilično iscrpljene tromjesečnom hladnoćom i mećavama, vrijeme je za njega. Za pripremu slatkiša "sa nabojem dobrog raspoloženja" trebat će vam:

  • brašno – 200 g;
  • kakao – 3 kašike. l.;
  • šećer – 150 g;
  • voda – 180 ml;
  • biljno ulje - 25 ml;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice.

A kakvom će divnom aromom odisati vaša peciva!

Priprema.

1. Brašno prosijati sa kakaom.
2. Dodajte šećer i prašak za pecivo.
3. Sljedeće punjenje toplu vodu biljnim uljem i zamesiti testo. Najlakše je to učiniti mikserom, sipajući tečne proizvode u posudu sa brašnom u tankom mlazu uz mesenje.
4. Kalupe namazati suncokretovim uljem i puniti testom.
5. Pecite mafine u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni 15-20 minuta.

Video: Kako pripremiti posnu poslasticu sa ukusom čokolade

Posni recept čokoladni muffini od LATITA.RU:

Tikva

Dobro raspoloženje je važno, ali ne treba zaboraviti na vitamine. Obezbediće ih tikva, koja je sposobna da tokom cele zime, gotovo bez gubitka, zadrži korisne materije ispod svoje tvrde, sjajne kore.

trebat će vam:

  • pulpa bundeve pečena u rerni – 200 g;
  • brašno – 350 g;
  • šećer - 150-200 g;
  • voda ili sojino mleko – 200 ml;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • cimet - 0,5 kašičice;
  • muškatni oraščić - 0,5 kašičice;
  • mljeveni đumbir - 0,5 kašičice;
  • kardamom - 0,5 kašičice;
  • vanilija po ukusu;
  • soda - 1 kašičica;
  • sol - 0,25 tsp.

Testo za mafine je gušće od kolačića, ali ima manje kalorija.

Ideja: ako baš i ne volite sunčano povrće, pire od bundeve zamijenite s par prezrelih banana, nakon što ih viljuškom izgnječite u pastu, i voila! – posni muffini od banane čekaju svoje jede.

Priprema.

1. U prosejano brašno dodajte šećer, so, sodu i začine.
2. Pire od bundeve umutiti ulje i vodu ili sojino mleko.
3. Masu od bundeve sjediniti sa brašnom aromatizovanim začinima i šećerom, dobro promešati.
4. Kalupe namazati biljnim uljem, puniti testom...
5. ...I stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Za 15-20 minuta poslastica će biti gotova.

Video: desert sa komadićima sunca

Želite li vidjeti kako se prave muffini od bundeve bez mesa? Kontaktirajte Life on f Sunny side, oni tačno znaju kako to učiniti!

Šargarepa

Bundevu nemate uvijek pri ruci, ali narandžasta šargarepa se može naći u gotovo svakoj kuhinji. Stoga uvijek možete pripremiti mekane, nježne i sočne posne mafine od šargarepe.

trebat će vam:

  • šargarepa - 150-200 g;
  • brašno – 350-400 g;
  • šećer – 300 g;
  • voda – 100 ml;
  • sok od limuna – 1 kašika. l;
  • biljno ulje - 100 g;
  • soda - 1 kašičica;
  • cimet - 1 kašičica;
  • grožđice - 50-100 g;
  • orasi – 50-100 g.

Svijetli desert će vas podsjetiti na ljetno sunce

Priprema.

1. Nasjeckajte orahe.
2. Šargarepu narendajte na sitno rende.
3. Grožđice poparite kipućom vodom i osušite na papirnoj salveti.
4. Pomiješajte biljno ulje sa šećerom i vodom.
5. Dodajte šargarepu, grožđice, orahe.
6. Sodu bikarbonu ugasite limunovim sokom i dodajte je u brašno zajedno sa cimetom.
7. Spajajući obe mase - voćnu i povrtnu i brašno - zamesiti testo.
8. Stavite u kalupe podmazane biljnim uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta.

Video: Posno pečenje sa šargarepom

A proces pripreme ukusnih mafina od šargarepe možete pratiti gledajući video sa kanala "Alevtini recepti":

Ribizle

Šta je desert bez bobičastog voća? Predlažemo da u ukusne mini lepinje dodate ribizle! Lagana kiselost skrivena u gusto tijesto, zadovoljiće ukuse najsofisticiranijih gurmana, a vitamini koji se nalaze u izobilju u tamnoj bobici podržaće imuni sistem.

trebat će vam:

  • pšenično brašno – 150 g;
  • ječmeno brašno – 150 g;
  • šećer – 100 g (ako je moguće, uzmite šećer od trske);
  • ribizla – 150-200 g;
  • banana – 1 kom.;
  • jabuka – 1 kom.;
  • voda – 220 ml;
  • sok od limuna – 1 kašika. l.;
  • biljno ulje - 2 kašike. l.;
  • soda – 1 kašičica.

Ova sočna poslastica će se svidjeti djeci i odraslima.

Priprema.

1. Prosejati brašno sa sodom.
2. Bananu viljuškom izgnječite u pire.
3. Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki, narendati na sitno i sjediniti sa pireom od banane.
4. Dodajte vodu zakiseljenu limunovim sokom, šećerom, brašnom i sodom.
5. Sipati ulje i zamesiti testo.
6. Na kraju umiješajte ribizle.
7. Kalupe za mafine namazati biljnim uljem.
8. Stavite pripremljeno testo i pecite 20-30 minuta. Ne zaboravite da zagrejete rernu na 180 stepeni!

Video: muffini od bobičastog voća

Ovaj video sa Easy Cook-a će vam pokazati kako da napravite minijaturne kolače od bobica:


Mushroom

Čokolada, banana i bundeva su više desert. Ali nemojte podcijeniti moć malih muffina! Povremeno će vam poslužiti i kao potpuna užina, pogotovo ako su u pitanju izdašni i ukusni mafini sa pečurkama.

trebat će vam:

  • brašno – 240 g;
  • pečurke – 150 g;
  • luk - 50 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • voda – 220 ml;
  • prašak za pecivo – 1 kašičica;
  • zelenilo;
  • so, biber po ukusu.

Puni doručak ili obilna večera su spremni

Priprema.

1. Ako koristite svježe pečurke, prvo ih prokuhajte, one iz konzerve možete odmah narezati na kockice.
2. Luk oljuštite, isjeckajte i prodinstajte na biljnom ulju.
3. U šerpu sipajte seckane pečurke, posolite i pobiberite. Pirjajte par minuta, a zatim sklonite sa vatre i ohladite.
4. Sitno nasjeckajte zelje, svježe ili smrznuto. Trebalo bi da imate oko 1-2 kašike. l.
5. Brašno pomiješajte sa prstohvatom soli i praškom za pecivo, a zatim pomiješajte sa gljivama i začinskim biljem. Ulijte hladnom vodom, umesiti testo.
6. Kalupe namazati biljnim uljem, puniti testom i staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni 10-15 minuta.

Video: mafini sa pečurkama za obilan zalogaj

Vizuelna majstorska klasa voditelja kanala "Dođite u posjetu":


Naravno, ovo nisu sve opcije za pripremu mafina pogodnih za jelo tokom posta. Jednostavni zalogajčići “hljebovi” ostavljaju domaćicama bogat izbor punjenja. Prelistajte internet, potražite recepte za posne mafine sa fotografijama i video savjetima i eksperimentirajte koliko vam srce želi. Zašto ga ne dodati u testo? žitarice, laneno brašno ili griz? Zar za fil ne treba koristiti džem? Ne zatamnjujte ukus hleba kafom ili koricu limuna? Jednostavno nema ograničenja za vašu bujnu maštu. Hrabro se bacite na posao i vaša porodica će vam svakako reći „hvala“ i biće mnogo lakše izdržati do kraja posta bez odustajanja.

Lako je pripremiti velikoposni kolač za 5 minuta - bez jaja, puter i mliječne proizvode. Cupcake nije samo posan, već je i niskokaloričan, zdraviji i apsolutno hipoalergen, što vam omogućava da ga uključite u posni, dječji, dnevni jelovnik.

Proces pravljenja posne čokoladne torte značajno se razlikuje od recepata koji koriste jaja i mlijeko. Po pravilu, recepti za kekse su dizajnirani tako da minimiziraju stvaranje glutena, proteina koji stvara slatka peciva manje nežna.

Kada kuvamo Posno pečenje, treba imati na umu da nastaje kada se brašno sjedini sa tečnošću, pa se u većini recepata suvi sastojci dodaju direktno u mast (tj. puter), a zatim se cela masa pomeša sa tečnošću, ili se tečnost pomeša sa prvo puter, a tek nakon toga se sjedini sa brašnom. Obje ove metode premazuju brašno mašću, stvarajući na taj način barijeru između njega i tekućine, minimizirajući količinu glutena.

U receptu Posni kolač moramo postići potpuno suprotan efekat. Gluten je ovdje apsolutno neophodan, jer služi kao vezivo za tijesto, jer posni kolač je bez jaja i mlijeka; Jednostavno, u receptu nema drugih sastojaka koji će "zadržati" tijesto.

Stoga, kada pripremate tijesto za posni kolač, potrebno je direktno u rinfuzne sastojke sipati ulje i sirće, a zatim sve preliti vodom da se brašno navlaži, te umiješati masu. Sirće je takođe ključni sastojak; Ne samo da gasi sodu, već i stimuliše dalje stvaranje glutena.

DoughVed savjetuje. Čokoladna torta U vodi se kuha vrlo brzo, bukvalno za 5 minuta, ali ako ste u žurbi i želite još više skratiti vrijeme kuhanja, sve sastojke možete pomiješati direktno u posudi za pečenje.

Ovo osnovni recept, lako je diverzificirati i pripremiti, na primjer, posni kolač za čaj ili posni kolač kolač od kafe, zamjenjujući vodu u receptu čajem ili kafom, odnosno dodavanjem soka od pomorandže, jabuke ili bilo kojeg drugog voća.


Posni čokoladni kolačić

5 minuta za pripremu

40 min za pripremu

210 kcal na 100 g

Kako napraviti posni kolač - recept za posnu čokoladnu tortu sa kakaom bez jaja kod kuće.

Pripremite ukusne posne peciva bez upotrebe ulja jednostavan recept za 5 minuta brzo.

Sastojci

  • pšenično brašno - 1,5 šolje;
  • kakao prah - 3 kašike;
  • vanilin - 1 kašičica;
  • granulirani šećer - 1 šolja;
  • soda - 1 kašičica;
  • sol - pola kašičice;
  • stono sirće - 1 kašičica;
  • biljno ulje - 5 kašika. + za podmazivanje;
  • voda – 1 čaša.

Priprema

  1. U veću posudu sipajte brašno, kakao, vanilin, šećer, sodu i so. Mix.
  2. U suvim sastojcima pomešanim dok ne postane glatko, napravite dva udubljenja: jedan manji, drugi veći.
  3. U manju šupljinu sipajte sirće, a u veću biljno ulje.
  4. Odozgo sipajte vodu i miješajte tijesto dok ne postane glatko.
  5. Okruglu posudu za pečenje prečnika 22-24 cm namastite uljem i u nju izlijte testo.
  6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C na srednjoj rešetki 35-40 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom ili drvenim štapićem.
  7. Mi ga izvadimo gotova pita, ostaviti u kalupu dok se potpuno ne ohladi.
  • Gotov desert je najbolje pre serviranja posuti šećerom u prahu.
  • Po ukusu, lako je dio pšeničnog brašna zamijeniti brašnom od cjelovitog zrna - uzmite pola čaše prvog i čašu drugog. Međutim, takva peciva će ispasti manje slatka, pa u ovom slučaju količinu šećera u receptu prilagodite svom ukusu.
  • Umjesto kakaa, u receptu za posni kolač koristi se i mljevena čokolada - za datu količinu sastojaka dovoljno je dodati 90-100 g nakon umiješanja tijesta. Pazite na sastav čokolade: pazite da bude posna, bez putera i mlijeka.
  • Ako želite da ispečete veliki desert u pravougaonoj tepsiji dimenzija 20x30 cm, udvostručite količinu sastojaka.

Jednostavni recepti za kolače korak po korak fotografije instrukcije

recept za posne mafine

8-10

30 minuta

300 kcal

5 /5 (1 )

Mafini su mali i ukusni „kolačići“ koji su u našoj zemlji stekli stalnu popularnost uglavnom zahvaljujući širenju restorana. brza hrana. Mnogi ljudi obožavaju ove male delicije, preferirajući ih od drugih deserta. Međutim, mafine se obično ne preporučuje jesti prilikom mršavljenja, oni su prilično kalorični i mogu uzrokovati debljanje. višak kilograma. Šta učiniti ako ne možete živjeti bez nježnih mafina, ali ne želite da se ugojite? Moj odgovor: napravite prozračne dijetalne mafine, odličan recept koju mi ​​je prijatelj jednom predložio. Teško je povjerovati, ali ove bebe se mogu brzo i lako ispeći bez jaja i mliječnih proizvoda, ali upravo to jesu! Danas ćemo pogledati tri opcije za lagane posne muffine: banana, šargarepa i bobičasto voće.

Posni mafini: recept sa bananom

Kuhinjski alati

Kako biste što brže pripremili mafine, preporučujem da unaprijed pripremite potreban kuhinjski pribor i pribor:

  • kalupi za kolače ili muffine (po mogućnosti metalni, ali se mogu koristiti i silikonski);
  • nekoliko kašika i viljuški;
  • mjerna čaša ili kuhinjska vaga;
  • ručnici;
  • daska za rezanje;
  • oštar dugi nož.

Takođe pripremite procesor hrane ili mikser da savršeno pomiješate neke sastojke.

Trebaće ti

Muffini su nježan i delikatan proizvod, pri njihovoj pripremi bolje je pažljivo razmotriti izbor sastojaka.

  • Pšenično brašno za mafine mora biti premium i samljeti što je moguće sitnije, a prije upotrebe također se mora procijediti kroz sitno sito.
  • Bolje je koristiti banane koje su prezrele, veoma slatke i mesnate. Zelene banane se neće dobro ispeći u rerni i neprijatno će isticati u masi pulpe za mafine.

  1. Banane zgnječite viljuškom ili ih usitnite kuhačom.

  2. Nakon toga dodati granulirani šećer i dodatno samljeti obje komponente.

  3. Zatim sipajte u smesu suncokretovo ulje, malo promešati.
  4. Sodu gasimo sirćetom direktno u posudu sa preparatom, sastojke sjedinimo.
  5. Poslednji ide u činiju. pšenično brašno i dobro umešati u testo.

  6. Podmažite kalupe za mafine sa malom količinom suncokretovog ulja.

  7. Ulijte tijesto u kalupe, punite ih do kraja.

  8. Stavite kalupe u rernu, zagrejanu na 180 stepeni.
  9. Proizvode držimo u pećnici četrdesetak minuta, provjeravajući spremnost čačkalicom.

  10. Izvadite muffine da se prozrače i pospite ih šećerom u prahu.

Posni mafini sa bananom: video

U videu ispod možete vidjeti kako pravilno pripremiti divne nježne muffine od banane.

Veliki post banana muffins. (veganski muffini od banane).

Pretplatite se na kanal kako ne biste propustili nove video zapise - https://www.youtube.com/channel/UClZVFiiooWWL_2Lw4Qfq7TA

Gubitak težine i dijeta vegetarijanske recepte— http://blog-stilista.com/hudei/
Ljepota i stil - http://blog-stilista.com
Frizure i frizure - http://hairnews.ru/
U kontaktu sam - http://vk.com/id61181545
Instagram - http://instagram.com/bloggerkulinar

ZANIMLJIVO:

Posna soljanka sa pečurkama - https://www.youtube.com/watch?v=7a7OLCM3JKY&index=15&list=PLE2WfnFh90HD7aRZrj2Ok_t3zkFeEGIl1

Vrećice palačinki sa pečurkama i sirom - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=IeCEYyhg-aU

Čokoladna torta od mog muža))) - https://www.youtube.com/watch?v=eNSMgLJAEA8&index=149&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Mršavljenje i sport – odakle početi? — https://www.youtube.com/watch?v=SiPp-FBTWKc&list=PLE2WfnFh90HDkGCtBGAeXClXI4B4bjwnj&index=38

Nežno čišćenje organizma - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=WWdViGGhzW8

O mojim receptima...- https://www.youtube.com/watch?v=nUey-KBYTI8&index=153&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Posni kotleti od zelenog sočiva - https://www.youtube.com/watch?v=H1Vm65C71nA

Posni boršč sa pečurkama i suvim šljivama - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=HAu08uIGFuc

Mekinje na kefiru - http://www.youtube.com/edit?ns=1&video_id=Xa6pQ3fk-uI

Kotleti bez mesa (posni, veganski) - https://www.youtube.com/watch?v=gHjHYArbC3M

Pita od krompira sa pečurkama (ukusno)) - https://www.youtube.com/watch?v=XZUfUEcC1Dk&index=159&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ

Kako sami ošišati šiške - https://www.youtube.com/watch?v=zxQIL-ztiWQ&list=PLE2WfnFh90HBz3m81cCiOgMNSqGkaGb5A&index=11

Posne knedle ili dude (vrlo jeftine) https://www.youtube.com/watch?v=dpm5SsqSqYY&list=PLE2WfnFh90HBb_vvLqZwrIl_TgAt8jZDJ&index=1

Na mom kanalu ćete se upoznati sa sljedećim temama: pravljenje sapuna, sapun od nule, video recepti, kulinarski recepti, Posna jela, posna kuhinja, vegetarijanska kuhinja, vegetarijanski recepti, vegetarijanska jela, veganska jela, veganski recepti, recenzije kozmetike, recenzije paketa, vlog, outfit dana, iherb, pečenje bez jaja, pečenje bez mlijeka i jaja, šminka, farbanje kose, frizure.

https://i.ytimg.com/vi/QJ5Ds1yRcI4/sddefault.jpg

https://youtu.be/QJ5Ds1yRcI4

2015-01-25T12:30:00.000Z

Posni mafini: recept sa šargarepom

  • Vrijeme kuhanja: od 25 do 30 minuta.
  • Broj porcija: 9 – 11.

Kuhinjski alati

Kako biste skratili vrijeme potrebno za pravljenje ukusnih muffina, potrebno je odabrati sljedeće posuđe i pribor:

  • nekoliko prostranih posuda zapremine 300 ml;
  • Kalupe za muffine;
  • ručnici;
  • Kuhinjske vage ili mjerna čaša;
  • kašičice i supene kašike;
  • sitno rende i nož.

Osim toga, prilikom pripreme ovih proizvoda potrebno je koristiti blender ili procesor hrane.

Trebaće ti

Kako odabrati prave sastojke

Vazdušni mafini od šargarepe biće pravi poklon za one koji vole slatka i lagana jela. Da biste ih pravilno pripremili, odaberite kvalitetne proizvode.

  • Prije upotrebe, bolje je zagrijati orašaste plodove u suhoj tavi i tek potom ih samljeti u mlinu za kafu ili procesoru hrane.
  • Preporučljivo je da sami iscijedite sok od narandže iz svježih sastojaka. U trgovini možete odabrati i najkvalitetniji i najsvježiji proizvod bez boja.

Redoslijed kuhanja


Posni mafini sa šargarepom: video

Ovaj video do detalja otkriva sve tajne pravljenja savršenih muffina od šargarepe.

SAVRŠENA TORTA OD ŠARKAVE / Recept iz Pokashevarima / Broj 212

Kanal Dima DErzish https://www.youtube.com/channel/UCRZPMpl3RTsmxKf7v_k-KIQ

Kolač od šargarepe danas. Idealno kolač od mrkve. Da.

—————-
KUVAJMO NA DRUŠTVENIM MREŽAMA
Javni VKontakte http://vk.com/pokashevarim
VKontakte profil http://vk.com/id167258250
Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
Instagram http://instagram.com/pokashevarim
Odnoklassniki http://ok.ru/pokashevarim
———————
Radi vaše pogodnosti, podijelio sam sve svoje videozapise po temama:

DESERTI I SLATKO PECIVO
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaKL2UE7FlSXgSZUyp5iKkN

KUVANJE MESA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdYtZ3xK3PBuVXJfFWzQ4jLc

DISHES
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdarvbfzswmMH-v2wezm074G

FISH DISHES
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbVtiDUpyEwj_gNecKsUdth

JELA OD GLJIVA
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdaupf6RkMR1xO69sNFcBNxn

SALATE

POVRĆE, PRILOZI, GRIZKE
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdbs2LbJwkVyh2lkZLsTN_zG

PEČENO (nije slatko)
http://www.youtube.com/playlist?list=PLtgZAIFmyCdZNEaqmujfcYjBZjzqgUFrE
————————
Za razvoj kanala:
Webmoney novčanik: R265065116488
Yandex novac: 41001844306837

https://i.ytimg.com/vi/MVofYqJS2A0/sddefault.jpg

https://youtu.be/MVofYqJS2A0

2015-09-14T15:00:00.000Z

Posni mafini: recept sa bobicama

  • Vrijeme kuhanja: od 30 do 40 minuta.
  • Broj porcija: 12 – 14.

Kuhinjski alati

Kako ne biste predugo provodili u kuhinji, pripremite unaprijed kuhinjski pribor i pribor koji će vam možda zatrebati dok pečete muffine:

  • kalupi za kolače ili muffine (možete koristiti obične željezne);
  • posude (dva ili tri komada) kapaciteta 400 ml;
  • kašike i kašičice;
  • Pamučni ručnici;
  • kuhinjska vaga ili obična mernica;
  • daska za rezanje i metlica.

Takođe, budite spremni blender ili procesor hrane sa posebnim nastavcima kako biste mogli pripremiti savršeno tijesto.

Trebaće ti

Kako odabrati prave sastojke

Muffini od bobičastog voća možda neće ispasti dobro ako ste koristili pogrešne sastojke tokom njihove pripreme.

  • Bademovo mlijeko mora biti svježe, napravljeno od prirodnih badema. Ako ga ne možete dobiti, pokušajte umjesto njega sojino ili indijsko mlijeko.
  • Limun i njegov sok mogu se lako zamijeniti narandžom, ali bolje je ne koristiti grejp - proizvodi će ispasti malo gorki.

Redoslijed kuhanja

  1. Stavite pšenično brašno u veliku činiju,


    dodajte šećer.

  2. Promiješajte, dodajte sol, prašak za pecivo i limunovu koricu.

  3. Malo umutiti, dodati bademovo mleko i suncokretovo ulje.

  4. Dobro promešati, dodati limunov sok i umešati u testo.

  5. Posebno pospite borovnice brašnom pa ih dodajte u smjesu.

  6. Lagano promiješajte da se bobičasto voće sjedini sa pripravkom.

  7. Stavite testo u kalupe i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

  8. Stavite mafine u rernu na oko 20 minuta.

Posni mafini sa bobicama: video

U nastavku u videu možete detaljno pogledati kompletan proces pripreme tijesta i pečenja veličanstvenih muffina od bobičastog voća.

Posni muffini od borovnica

Priprema velikoposnih kolača. Borovnice se mogu zamijeniti bilo kojim drugim bobičastim voćem/orašastim plodovima.
Sastojci (za 6 mafina):
- 120 grama brašna (od toga 1 kašika brašna za bobičasto voće)
- 100 grama šećera
- prstohvat soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- korica 1/2 limuna
— 90 ml bademovo mlijeko
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 kašike sok od limuna
- oko 75 grama borovnica
1. Pomiješajte sve sastojke osim borovnica.
2. Borovnice uvaljati u brašno (1 kašika), pa prebaciti u glavnu masu i lagano promešati.
3. Napunite papirnate čaše za mafine do 3/4 i lagano protresite/okrenite da se smjesa ravnomjerno rasporedi.
4. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta (dok vrh ne porumeni).
Prijatno!

https://i.ytimg.com/vi/YuR4uyIl4l0/sddefault.jpg

https://youtu.be/YuR4uyIl4l0

2017-04-17T15:52:42.000Z

Kako možete diverzificirati standardni recept?

Muffins od banane

  • Da bi okus proizvoda bio intenzivniji, možete dodati malo u recept. vanilin šećer, mljeveni kardamom ili sjeckani cimet.

Muffini od šargarepe

  • Ukiseljena i sitno rendana bundeva odlično ide uz šargarepu. Samo dodajte ne više od jedne kašike ove komponente u tijesto i vidjet ćete da će recept samo imati koristi od toga.

Muffins od bobičastog voća

  • Posni muffini sa višnjama su jednostavno odlični, probajte ih koristiti umjesto borovnica. U receptu možete koristiti i svježe maline, jagode i brusnice.
  • Testo za bilo koju vrstu muffina treba da bude guste konzistencije domaća pavlaka, jer elastičnija i gušća baza može uzrokovati prekomjerno slijeganje gotovih proizvoda.

Oooh, koliko emocija trenutno izbija iz mene! Maraton koji sam planirao #30muffins počeo prilično uspješno - ne samo da sada pripremam sve vrste domaći mafini mnogo puta više, tako da se i drugi ljudi pridružuju, pripremaju i pokažu, dijele i pričaju! Tako je divno vidjeti da zajedno stvaramo apsolutno nevjerovatnu kasicu prasicu ukusni recepti za mafine! Generalno, već shvatate, zar ne, da sam potpuno impresioniran? Stoga prelazim na tačku broj 2 - posni muffins, koje je pripremio jedan od učesnika maratona. Posni čokoladni mafini... Mmmm, pogledajte kako su ukusni! Samo želim da posegnem i ugrabim par (pitam se kada će mogućnosti nauke i tehnologije dostići ovu tačku?).

Sada savladavam Starbucks kafić. Volim da ponesem kafu sa sobom, prošetam ulicom i popijem je. Kafe Starbucks ima ovu korporativnu karakteristiku - kada ponesete kafu sa sobom, pitaju za vaše ime kako bi ga mogli napisati na šoljici. Dakle, kada me pitaju kako se zovem u Starbucksu, iz zabave imenujem najoštrija kavkaska imena. Zelimkhan, Omar, Jabrail. Zvuči vrlo smiješno: "Kapučino sa cimetom za Zelimkhan je spreman!" “Mafin od borovnice za Omara!” „Americano i Gingerbread Cookie za Dzhabraila! Ali ja također imenujem obična imena: Timur ili Igor. Ali evo šta sam primetio: kafa za Zelimkana i Omara je mnogo ukusnija od kafe za Timura ili Igora.
Citat iz TV emisije StandUp

Posne mafine Pripremljeni su na bazi biljnog ulja i ne sadrže ni jaja, ni mleko, ni kefir. Ipak, rezultat je vrlo zanimljiva i vrlo vrijedna opcija - čokoladna, mekana, bogata. Pečenje je jednostavno i vrlo ukusno, a nema razloga da ga ne probate u barem poluporciji. Danas je petak, dan posta za pravoslavne - vrijeme je za pečenje! Svi u kuhinju!


Sastojci:

3 šolje brašna;

2 šolje šećera;

1 tsp. sol;

1 tsp. soda (ne gasiti);

1,5 šolje kakaa;

1 paket vanilin šećera;

2 šolje prokuvane vode na sobnoj temperaturi;

1/2 šolje rafinisanog biljnog ulja;

2 tbsp. l. Sirće.


Ako niste posebno sladokusci, količinu šećera možete smanjiti na 1,5 šolje.


Po želji u tijesto za posne čokoladne mafine možete dodati ribizle, borovnice, maline, trešnje i bilo koje drugo bobičasto voće. Osim toga, prikladna je i čokolada izlomljena na komadiće, orašasti plodovi i kandirano voće.


U prikladnoj posudi dovoljne veličine pomiješajte sve suhe sastojke - to radimo posebno pažljivo, jer tada nećete imati puno šanse da ih pomiješate. Ili bolje rečeno, postojat će šansa, ali bolje je to ne raditi: tijesto za mafine ne voli da ga se aktivno i besramno uznemirava.


Tečne sastojke brzo sipajte u suvu smesu i odmah dodajte jabukovo sirće.


To je to, završili smo sa testom. Ova količina čini 24 mafina, pa prvu porciju odmah stavite Silikonske forme, podmazati ih biljnim uljem radi pouzdanosti, a ostatak tijesta ostaviti u posudi. Dok se prvi deo peče (što traje oko 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni), drugi deo postaje gušći. Važno je da ne prepečete drugu porciju, jer bi vrhovi mafina mogli da zagore.