Slatki omlet - recepti za deserte. Slatki omlet sa malinama Brza slatka kajgana

03.03.2021

Ukusni slatki omlet u tiganju ne priprema se tako često kao klasičan. Međutim, može postati kompletan doručak za djecu. Čak ni hirovita beba neće odbiti tako zdravu poslasticu.

Nakon što su jednom probali ukusnu hranu, deca će vas zamoliti da im je ponovo skuvate sledećeg dana. Kako jelo ne bi postalo dosadno, možete diverzificirati sastav. Postoji mnogo načina da skuhate slatki omlet u tavi sa različitim dodacima:

Jedan od najjednostavnijih je da u tijesto dodate parene grožđice. Rezultat će biti nešto poput tepsije, ali brašno uopće nije potrebno. Sljedeći put umjesto grožđica koriste se suhe kajsije, zatim suve šljive i orasi. Vrijeme je da pređete na dodavanje komadića svježeg voća.
Druga opcija je malo drugačija. Fil je umotan u gotov slatki omlet. Svaka majka može biti kreativna i koristiti proizvode koje djeca vole. Mnoge stvari će učiniti: od pirinčana kaša na voćne salate.

U međuvremenu ponesite predloženi recept u svoju kasicu prasicu, koja će postati osnova za vaša nova jela na bazi jaja i mlijeka.

Sastojci:

Za pripremu pomalo neobičnog omleta koji se često zamjenjuje slatki desert, trebat će vam proizvodi:

jaja (bolje da su domaća) – 3 kom.;
mlijeko (visok sadržaj masti) – 200 ml;
šećer – 1 kašika. l.;
puter (sadržaj masti ne manji od 72,5%) – 20 g;
sol - prstohvat.

Slatki omlet u tiganju: korak po korak recept sa fotografijama

Oprane stavite u činiju kokošja jaja. Nemojte zanemariti postupak pranja, jer je jelo pripremljeno za djecu, pa u njemu nema mjesta za mikroorganizme koji su ponekad prisutni na ljusci. Odjednom dodajte samo malo soli.

Jaja umutiti mikserom dok se ne pojavi pjenasta pjena, ali ne i čvrsti vrhovi. Možete, naravno, umutiti viljuškom ili običnom mutilicom, ali mikser je mnogo brži i efikasniji. Ovaj omlet će ispasti pahuljastiji.

Zatim sipajte mleko u smesu od jaja. Pokušavamo sipati tankim mlazom kako ne bismo uništili stvorenu strukturu zraka.

Dodati još šećera i ponovo umutiti mikserom.

U tiganju otopite puter. Obavezno pazite kako se topi kako ne biste izgorjeli proizvod.

Na vruće dno sipajte slatku smjesu za omlet. Pokrijte poklopcem i pecite dok se vrh dobro ne stegne. Omlet možete na više mjesta probušiti viljuškom ili nožem kako bi se nezamrznuta smjesa slijevala i ravnomjernije ispekla.

Naša poslastica za našu voljenu djecu je spremna, iako je obožavaju i odrasli. Možete ga čak poslužiti na stolu u tiganju, kao na fotografiji.

(2 glasa, prosjek: 5 od 5)

Kad bi vas pitali: „Šta mislite kako se kajgana i jabuke slažu zajedno?“ Mislim da bi odgovor bio: "Nema šanse!"

Ali omlet sa jabukama ide savršeno. I ne samo s njima: kruške, šljive, svježi sir, pa čak i suhe kajsije odličan su dodatak slatkom omletu.

Prednost ovog recepta je njegova praktičnost. Slatki omlet u multivarku ne gori, ravnomjerno se diže zbog nepropusnosti poklopca i kuha se gotovo bez vašeg sudjelovanja. Dok kuhate, možete se baviti svojim poslom. Slatki omlet u sporom štednjaku služi za 2 porcije i ne traje više od pola sata za pripremu. A naši recepti sa fotografijama pomoći će vam da ga pripremite bez muke.

trebat će vam:

jabuke - 2 komada;
šećer - 1-1,5 kašika;
jaja - 3-4 komada;
puter - 1,5 kašike;
mlijeko - 100 ml;
brašno - 1 kašika.

Priprema

Slatki omlet sa jabukama izgleda ukusnije sa hrskavom koricom. Da biste to učinili, 7-10 minuta prije kraja kuhanja premažite njegov gornji dio maslacem.

Omlet sa jabukama možete pržiti u tiganju koristeći gore navedene sastojke. Jelo će se brže kuvati. U tiganju popržite kriške jabuke sa šećerom puter i napunite smjesom za omlet. Čim se smjesa počne stezati na dnu, smanjite vatru i pokrijte poklopcem. Glavna tajna— povremeno provlačite viljuškom ili lopaticom duž ivica kako biste spriječili da jelo zagori. Vrijeme kuvanja omleta u tiganju je 5-7 minuta.

Recepti za tiganje

Sa svježim sirom

Omlet od slatkog svježeg sira je praktična opcija za doručak za cijelu porodicu. Idealan je kao užina uz čaj ili mleko. Da bi jelo bilo manje kalorično, koristite obranog sira. Ali ako sadržaj kalorija nije važan, možete uzeti masne.

trebat će vam:

nemasni svježi sir - 400 g;
jaja - 3 komada;
brašno - 4 kašike;
sol - 0,5 kašičice;
puter - 2 supene kašike;
grožđice - 2 supene kašike;
šećer u prahu- 2 supene kašike.

Priprema

Odvojite bjelanca od žumanaca.
Žumancima dodajte svježi sir, brašno, sol, grožđice. Dobro promešati.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i lagano umiješati u smjesu od skute.
Smjesu debljine 1 centimetar sipajte u zagrijani tiganj (bolje je odabrati široki), veliki sloj se neće ispeći kako treba.
Kada kora dobije zlatnu boju, isecite omlet na komade pomoću dve viljuške i pržite još nekoliko minuta.
Omlet sa svježim sirom se servira vruć, posut šećerom u prahu.

Da bi jelo bilo dijetalno, može se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Dovoljno je sipati smjesu za omlet u sloju ne većem od 1-1,5 cm u široku posudu. Postavite snagu na 600-800 W i kuhajte 3-4 minute. Zatim izvadite posuđe, dobro promiješajte sadržaj i ostavite još 4-5 minuta dok ne bude spremno. Po vrhu pospite šećerom u prahu.

Omlet od banane sa sirom

Omlet sa bananom je veoma originalnog ukusa. A uz dodatak sira, jelo postaje pikantno. Osim toga, savršen je za one koji vole slatko i neće vam pokvariti figuru, jer se u receptu koriste samo bjelanjci, čiji je kalorijski sadržaj samo 44 kcal na 100 grama.

Ali postoji jedna tajna - voće izrezano na komade treba ravnomjerno rasporediti po smjesi jaja, ne ostavljajući niti jedan centimetar slobodnog prostora. Tada će omlet od banane ispasti sladak.

trebat će vam:

bjelanjak - od 3 jaja;
banana - 1-2 komada (ovisno o veličini);
nemasni sir (suluguni, mozzarella) - 20-30 g.

Priprema

Vrući ili topli omlet od banane i sira možete poslužiti uz voćni sirup i džem.

Na japanskom

Tajna i vrhunac slatkog omleta u japanskom stilu je da se od mješavine jaja prave male rolnice. Glavni sastojak - umak od soje, u kombinaciji sa šećerom, daje neobičan slatko-slan ukus.

trebat će vam:

jaja - 4 komada;
sake (ili pirinčano sirće) - 1,5 supene kašike;
šećer - 2 kašike;
šećer u prahu - 1 kašika;
soja sos - 2 kašike.

Priprema

Sve sastojke pomešati u činiji i umutiti mikserom. Procijedite kroz sito dok ne ostanu mehurići.
U zagrejan tiganj sipajte malo smese tako da jedva pokrije površinu tiganja.
Kada palačinka sa jajima Kada porumeni, uvijte ga u rolat i stavite na ivicu pleha.
Napunite sljedeći sloj i ponovite postupak. Već umotajte gotova rolna na novu. Radite to dok smjesa ne nestane. Na kraju ćete dobiti gustu rolnu za palačinke sa jajima.
Gotovu rolnu stavite na bambusovu prostirku i oblikujte je u trokutasti ili pravougaoni oblik. Isecite na komade.

Tradicionalno, japanski slatki omlet preliven je voćnim sirupom, džemom, šlagom ili otopljenom čokoladom. Kod kuće je prikladan džem.

Klasičan recept u rerni

Jednostavan i brzi recept postaće spas kada gosti stignu - neophodne sastojke može se naći u frižideru svake domaćice. Okus i tekstura jela podsjećaju na prozračnu panna cottu. Slatki omlet se priprema u rerni, pa je pogodan za decu stariju od 1,5 godine.

trebat će vam:

jaja - 5 komada;
svježi sir - 200 g;
puter - 1 kašika;
mlijeko - 1 čaša;
pavlaka - 100 g;
šećer ili šećer u prahu - 6 kašika;
vanilin šećer - 1 pakovanje;
grožđice, suhe kajsije - 30-40 g;
brašno - 20 g.

Priprema

Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom.
Suhe kajsije narežite na kriške i poparite u kipućoj vodi zajedno sa grožđicama.
Umutiti mikserom jaja sa mlekom i 2 kašike šećera.
Sipajte trećinu smjese od jaja u kalup. Ravnomjerno rasporedite suhe kajsije i grožđice. Dodajte preostalu smjesu.
Stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni 30 minuta.
Dok se omlet peče pripremite slatki sos. Mikserom umutiti mješavinu svježeg sira, pavlake, preostalog šećera i paketića vanilije.
Kada je omlet pečen, ostavite ga u ugašenoj rerni 20 minuta da ne bi pao.
Jelo se servira kao tepsija sa sosom od skute i pavlake.

Nakon što je masa od umućenih jaja gotova, odmah je stavite u rernu. Što smjesa brže stigne, to će omlet biti prozračniji i pahuljastiji.

U recept za slatki omlet možete dodati još jedan sastojak - mak. Pre nego što u mešavinu jaja dodate 2 kašike maka, prelijte sa 2 kašike ključale vode. Zatim promiješajte - okus će postati pikantniji.

U tome kako skuhati slatki omlet, br. složene tehnologije i skrivene tajne. Jedan od mnogih važne tačke— mješavina jaja gori lako i brzo. Stoga ne ostavljajte posudu dugo bez nadzora, pratite temperaturu.

Kako biste dobili impresivnu energiju za cijeli dan, predlažemo da za doručak pripremite ukusan, zadovoljavajući i zdrav slatki omlet.

Od običnog omleta se razlikuje po prisutnosti šećera, koji se lako može zamijeniti drugim slatkim sastojcima, ili voćnim dodacima, bilo da se radi o jabukama, kruškama, bananama. Stvaranje posebnog pikantnog i neobičnog okusa jela može se postići dodavanjem vanilije, cimeta ili drugog aromatični začini. Ispada nevjerovatno ukusan i vrlo zadovoljavajući slatkiš, u koji po želji možete staviti bilo koje voće, grožđice, nasjeckane suhe kajsije ili orašaste plodove.

U nastavku ćemo pogledati kako brzo i pravilno pripremiti ukusni slatki omlet.

Slatki omlet sa jabukama

Sastojci:

jaja – 5 kom.;
jabuke – 3 kom.;
pavlaka - 100 ml;
brašno – 1 kašika. kašika;
granulirani šećer - 3 žlice. kašike;
šećer u prahu - po ukusu;
puter – 50 g;
cimet - po želji;
sol - prstohvat.

Priprema

Oprane, osušene, očišćene od jezgre i po želji oguljene jabuke narezane na kockice stavite u tiganj sa otopljenim puterom i dinstajte pet minuta uz povremeno miješanje. Možete im dodati malo cimeta za ukus. Pjenjačom ili viljuškom umutite jaja, granulirani šećer, sol i brašno, dodajte kiselu pavlaku, malo umutite i prelijte preko dinstanih jabuka. Pecite poklopljeno na laganoj vatri do kraja.

Slatki omlet poslužite sa jabukama, posut šećerom u prahu.

Slatki omlet sa svježim sirom i bananom

Sastojci:

jaja – 4 kom.;
mleko – 400 ml;
– 200 g;
velike banane - 2 kom.;
granulirani šećer - 60 g;
vanila;
sol.

Priprema

Jaja izmiksajte sa šećerom i malo soli dok ne postane glatka, po potrebi dodajte mlijeko svježi sir, vanilu, protrljati kroz sito i lagano umutiti dok ne postane glatka. Dodajte prethodno oguljene banane narezane na kockice i lagano promiješajte. Dobijenu masu izlijte u silikonski ili nelepljivi kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko tridesetak minuta.

Poslužite ukusan slatki omlet sa svježim sirom i bananama isecite ga na kockice porcionirani komadi i ukrašen kriškama banane.

Slatki omlet možete napraviti na sličan način tako što ćete banane zamijeniti jagodama, malinama ili drugim bobičastim voćem. Također će ispasti ništa manje ukusno.

Kad bi vas pitali: „Šta mislite kako se kajgana i jabuke slažu zajedno?“ Mislim da bi odgovor bio: "Nema šanse!"

Ali omlet sa jabukama ide savršeno. I ne samo s njima: kruške, šljive, svježi sir, pa čak i suhe kajsije odličan su dodatak slatkom omletu.

trebat će vam:

jabuke - 2 komada;
šećer - 1-1,5 kašika;
jaja - 3-4 komada;
puter - 1,5 kašike;
mlijeko - 100 ml;
brašno - 1 kašika.

Priprema

Slatki omlet sa jabukama izgleda ukusnije sa hrskavom koricom. Da biste to učinili, 7-10 minuta prije kraja kuhanja premažite njegov gornji dio maslacem.

Omlet sa jabukama možete pržiti u tiganju koristeći gore navedene sastojke. Jelo će se brže kuvati. Na maslacu u tiganju popržite kriške jabuke sa šećerom i prelijte smjesom za omlet. Čim se smjesa počne stezati na dnu, smanjite vatru i pokrijte poklopcem. Glavna tajna je da povremeno provlačite viljušku ili lopaticu po rubovima kako posuda ne bi izgorjela. Vrijeme kuvanja omleta u tiganju je 5-7 minuta.

Recepti za tiganje

Sa svježim sirom

Omlet od slatkog svježeg sira je praktična opcija za doručak za cijelu porodicu. Idealan je kao užina uz čaj ili mleko. Da bi jelo bilo manje kalorično, koristi se nemasni svježi sir. Ali ako sadržaj kalorija nije važan, možete uzeti masne.

trebat će vam:

nemasni svježi sir - 400 g;
jaja - 3 komada;
brašno - 4 kašike;
sol - 0,5 kašičice;
puter - 2 supene kašike;
grožđice - 2 supene kašike;
šećer u prahu - 2 kašike.

Priprema

Odvojite bjelanca od žumanaca.
Žumancima dodajte svježi sir, brašno, sol, grožđice. Dobro promešati.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg i lagano umiješati u smjesu od skute.
Smjesu debljine 1 centimetar sipajte u zagrijani tiganj (bolje je odabrati široki), veliki sloj se neće ispeći kako treba.
Kada kora dobije zlatnu boju, isecite omlet na komade pomoću dve viljuške i pržite još nekoliko minuta.
Omlet sa svježim sirom se servira vruć, posut šećerom u prahu.

Omlet od banane sa sirom

Ali postoji jedna tajna - voće izrezano na komade treba ravnomjerno rasporediti po smjesi jaja, ne ostavljajući niti jedan centimetar slobodnog prostora. Tada će omlet od banane ispasti sladak.

trebat će vam:

bjelanjak - od 3 jaja;
banana - 1-2 komada (ovisno o veličini);
nemasni sir (suluguni, mozzarella) - 20-30 g.

Priprema

Vrući ili topli omlet od banane i sira možete poslužiti uz voćni sirup i džem.

Na japanskom

Tajna i vrhunac slatkog omleta u japanskom stilu je da se od mješavine jaja prave male rolnice. Glavni sastojak je soja sos, u kombinaciji sa šećerom, daje neobičan sladak i slan ukus.

trebat će vam:

jaja - 4 komada;
sake (ili pirinčano sirće) - 1,5 kašike;
šećer - 2 kašike;
šećer u prahu - 1 kašika;
soja sos - 2 kašike.

Priprema

Sve sastojke pomešati u činiji i umutiti mikserom. Procijedite kroz sito dok ne ostanu mehurići.
U zagrejan tiganj sipajte malo smese tako da jedva pokrije površinu tiganja.
Kada palačinka sa jajima porumeni, uviti je u rolat i staviti na ivicu tiganja.
Napunite sljedeći sloj i ponovite postupak. Gotovu rolnu umotajte u novu. Radite to dok smjesa ne nestane. Na kraju ćete dobiti gustu rolnu za palačinke sa jajima.
Gotovu rolnu stavite na bambusovu prostirku i oblikujte je u trokutasti ili pravougaoni oblik. Isecite na komade.

Tradicionalno, japanski slatki omlet preliven je voćnim sirupom, džemom, šlagom ili otopljenom čokoladom. Kod kuće je prikladan džem.

Klasičan recept u rerni

Jednostavan i brz recept spasit će vas kada stignu gosti - potrebne sastojke možete pronaći u hladnjaku svake domaćice. Okus i tekstura jela podsjećaju na prozračnu panna cottu. Slatki omlet se priprema u rerni, pa je pogodan za decu stariju od 1,5 godine.

trebat će vam:

jaja - 5 komada;
svježi sir - 200 g;
puter - 1 kašika;
mlijeko - 1 čaša;
pavlaka - 100 g;
šećer ili šećer u prahu - 6 kašika;
vanilin šećer - 1 pakovanje;
grožđice, suhe kajsije - 30-40 g;
brašno - 20 g.

Priprema

Posudu za pečenje namažite puterom i pospite brašnom.
Suhe kajsije narežite na kriške i poparite u kipućoj vodi zajedno sa grožđicama.
Umutiti mikserom jaja sa mlekom i 2 kašike šećera.
Sipajte trećinu smjese od jaja u kalup. Ravnomjerno rasporedite suhe kajsije i grožđice. Dodajte preostalu smjesu.
Stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni 30 minuta.
Dok se omlet peče, pripremite slatki sos. Mikserom umutiti mješavinu svježeg sira, pavlake, preostalog šećera i paketića vanilije.
Kada je omlet pečen, ostavite ga u ugašenoj rerni 20 minuta da ne bi pao.
Jelo se servira kao tepsija sa sosom od skute i pavlake.

Nakon što je masa od umućenih jaja gotova, odmah je stavite u rernu. Što smjesa brže stigne, to će omlet biti prozračniji i pahuljastiji.

Ne postoje komplikovane tehnologije ili skrivene tajne u tome kako skuhati slatki omlet. Jedna od najvažnijih tačaka je da smjesa od jaja izgori lako i brzo. Stoga ne ostavljajte posudu dugo bez nadzora, pratite temperaturu.

Opis

Slatki omlet- Ovo je lako za pripremu, ali veoma ukusno jelo. Može se poslužiti za doručak ili večeru, a njime možete razmaziti i izbirljivu i nikad gladnu djecu. Odrasli sladokusci također neće odbiti dio poslastice. Predivan dodatak jelu bi bio domaća pavlaka, jogurt sa ili bez punjenja, kao i konfet od voća ili bobica. Djeci će se svidjeti i mliječni žele od vanile.

Pravi užitak je i priprema jela, jer neće trajati više od petnaest minuta, uključujući i pripremu. Jednostavno korak po korak recept sa fotografijama snimljenim u svakoj fazi pripreme ukusno jelo, pomoći će u realizaciji ideje najneiskusnije domaćice. A u tome joj može pomoći multivarka s funkcijom pečenja, mikrovalna pećnica ili pećnica, jer nevjerojatno aromatičan i u svakom pogledu savršen slatki omlet od vanile možete ispeći ne samo u tiganju.

Sastojci

(2 kom.)
(3,2%, 3 supene kašike)
(2 kašičice)
(2 kašičice)