Jam 

Vizatimet për dritën e hënës janë ende në madhësinë e frigoriferit. Cili do të jetë akoma frigoriferi për dritën e hënës? Qëllimi, parimi i funksionimit, si ta bëni vetë

Spiralja klasike është një spirale e bërë nga një material me përçueshmëri të lartë termike. Pajisjet e tilla kanë një zonë të madhe ftohjeje dhe janë të lehta për t'u prodhuar.

Materialet më të mira

Çfarë të bëni një spirale për shtëpi drita e hënës ende me duart tuaja? Materiali duhet të jetë i lehtë për t'u përpunuar, të mos formojë komponime të dëmshme gjatë distilimit dhe të jetë mjaft i fortë. Materialet më të njohura për ndriçuesit e hënës: bakri, çelik inox, alumini, qelqi. Shumë më rrallë, mbështjelljet janë bërë prej argjendi, bronzi dhe metal-plastikë.

Bakri

Bobinat e bakrit janë më të zakonshmet në fotografët me dritë të hënës. Bakri është i shkëlqyer për përpunim dhe përçueshmëria e lartë termike e bakrit lejon distilim më të shpejtë. Bakri nuk është plotësisht kimikisht inert, domethënë mund të formojë komponime të reja kur ndërvepron me avujt e ndezur.

Teorikisht, ato mund të shndërrohen në dritë të gatshme të hënës, dhe më pas të kenë një efekt negativ në trup, por përvoja e verëtarëve francezë nuk i konfirmon këto supozime. Ata tradicionalisht përdorin poza bakri në prodhimin e uiskit dhe konjakut, të njohur në mbarë botën për cilësinë e tyre të lartë.

çelik inox

Çelik inox ka përçueshmëri të mirë termike dhe nuk ndërvepron me shumicën e komponimeve kimike aktive. Një spirale prej çeliku inoks për një dritë hëne të bërë në shtëpi do t'ju lejojë të merrni një produkt alkooli me cilësi të lartë.

Alumini

Në prodhimin e një frigoriferi alumini, duhet të merret parasysh se me kalimin e moshës një pajisje e tillë bëhet e vjetër dhe bëhet e rrezikshme për shëndetin. Gjatë distilimit, oksidet e aluminit ndërveprojnë me përbërjet e alkoolit dhe substancat komplekse që rezultojnë grumbullohen në trup. Alkooli i marrë duke përdorur një aparat alumini ka një amëz të lehtë specifike.

Xhami

Pajisjet prej xhami kanë përçueshmëri të shkëlqyer termike dhe ju lejojnë të kontrolloni procesin e distilimit. Disavantazhi i një pajisjeje të tillë është vështirësia e prodhimit në shtëpi dhe brishtësia e lartë. Nëse vendosni të përdorni këtë opsion, atëherë në shumicën e rasteve është më mirë të blini një numër të mjaftueshëm frigoriferësh xhami të gatshëm në internet.

Distilim pa serpentinë

Nëse jeni një hënë fillestar, atëherë nuk është gjithmonë e nevojshme të pajisni menjëherë këndin e përsosur të verës. Për të filluar, mund të përdorni materiale të improvizuara. Një tenxhere ose kanaçe e vjetër me kapak të mbyllur është e përkryer si një kub distilimi. Si një spirale, mund të përdorni materiale të improvizuara. Drita e hënës pas distilimit nuk do të jetë e cilësisë më të lartë, por përvoja e parë emocionuese e dritës së hënës do të merret pothuajse pa asnjë kosto.

Dizajni i gjyshes

Ky është modeli më i thjeshtë i dritës së hënës që mund të bëhet. Roli i frigoriferit në dizajn kryhet nga një tas i madh me ujë të ftohtë në të cilën mund të vendosni borë në dimër. Avujt e alkoolit kondensohen në muret e "frigoriferit" dhe bien në hinkë, dhe më pas rrjedhin poshtë brazdës në marrësin e alkoolit.

gjarpër dembel

Nëse shpirti dëshiron një pije të bërë në shtëpi, por nuk ka kohë, atëherë fantazia do të ndihmojë. Në modelin e paraqitur, roli i spirales kryhet nga një tub silikoni me diametër të vogël, i bashkangjitur në kubin e distilimit. Bobinat e lira të kondensatorit zhyten në një enë, e cila vendoset në lavaman dhe ftohet me ujë. Në farmaci shiten tuba silikoni me gjatësi të ndryshme. Kur blini, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje materialit - produktet e gomës nuk do të funksionojnë.

Frigorifer i bërë nga tub metalik

Një spirale e bërë vetë për një dritë hëne do të konkurrojë me homologët e dyqaneve. Para fillimit të montimit të një strukture të dritës së hënës, është e nevojshme të përcaktohen parametrat e saj:

  1. Dimensionet. Për ta bërë dritën e hënës të rrjedhë më shpejt dhe të shijojë më mirë, duhet të gjeni një tub bakri ose alumini më të gjatë. Gjatësia e saj para përdredhjes duhet të jetë rreth 2 metra, dhe diametri i seksionit kryq duhet të jetë 8-12 mm. Dimensione të tilla do të sigurojnë një zonë mjaft të madhe kontakti me mediumin ftohës. Trashësia e murit të tubit nuk duhet të jetë shumë e hollë, e rendit 1 mm, në mënyrë që të mos pengojë përpunimin.
  2. Vendndodhja hapësinore. Orientimi i frigoriferit mund të jetë i çdo, por është më mirë të preferoni vertikale, dhe avulli të shërbehet nga lart. Në këtë rast, drita e kondensuar e hënës rrjedh poshtë nën ndikimin e gravitetit, pa krijuar barriera avulli.
  3. Ftohja mund të prodhohet nga ajri, bora ose uji. Sistemet e ftohjes së ujit janë më efikase. Zgjedhja midis një frigoriferi kapacitiv dhe atij me rrjedhje (të hapur) varet nga disponueshmëria e furnizimit me ujë dhe kanalizimeve.

Si të përkulni një telefon?

Ju mund të merrni një spirale të përdredhur bukur të spirales menyra te ndryshme. Dyqani i kondicionerëve shet tuba bakri të gjatësisë së duhur dhe aty mund të gjeni edhe "përkulës tubash" që krijojnë kthesa të lëmuara pa rrudha. Nëse pajisje speciale nuk u gjet, atëherë mënyra e modës së vjetër për të bërë kthesa të rregullta me duart tuaja do të ndihmojë:

  • njëri skaj i tubit është i mbyllur;
  • zgavra është e mbushur fort me rërë (kripë, sode);
  • skaji tjetër është i mbyllur;
  • dizajni është i mbështjellë në një tub me një diametër të përshtatshëm;
  • spiralja hiqet, skajet e saj hapen, mbushësi derdhet me kujdes.
Shikoni, e cila është e lehtë për t'u prodhuar dhe jep një produkt cilësor. Gjithashtu, artikulli diskuton në detaje procesin e prodhimit të një spirale nga një tub bakri.

Shumë pronarë bëjnë dritën e hënës vetë, kështu që ata janë të shqetësuar për pyetjen se si të bëjnë një spirale për një dritë hëne ende me duart e tyre. Spiralja është një nga elementët kryesorë të dritës së hënës, pasi është në të që avujt e alkoolit kondensohen, dhe kështu merret drita e hënës e bërë në shtëpi.

Më shpesh, mekanizmi i spirales duket si një spirale, megjithëse mund të ketë modele të tjera, por kjo është më e thjeshta, më e besueshme dhe efektive.

Spiralja është projektuar për të transferuar temperaturën e mjedisit të jashtëm në avullin që kalon brenda tij. Për një dritë hëne, më e efektshmja është dizajni spirale, të cilin mund ta bëni vetë. Mund të përdoren gjithashtu opsione seksionale ose lamelare, por ato janë të mëdha, kanë një dizajn kompleks, kështu që zakonisht nuk përdoren në prodhimin e birrës në shtëpi.

Ne bëjmë një spirale me duart tona

Nëse jeni të interesuar në pyetjen se si dhe nga çfarë të bëni një spirale për një dritë hëne ende me duart tuaja, atëherë dizajni i tipit spirale do të ishte alternativa më e mirë. Kur e krijoni, mund të bëni gjithçka me duart tuaja, ndërsa mund të bëni pa saldim të nxehtë dhe pa përdorur një makinë saldimi.

Materiali më i mirë i mbështjelljes që mund të bëni vetë është çelik inox ose bakri. Këto materiale nuk reagojnë me substanca avulluese dhe kanë karakteristika të larta përçueshmërie termike, gjë që lejon kondensim të avullit cilësor dhe të shpejtë.

Për punë, është mirë të merret një tub bakri, me të cilin punohet më lehtë, gjatësia e tij duhet të jetë rreth 2 m në mënyrë që të sigurohet procesi normal i kondensimit të avullit. Do t'ju duhet gjithashtu një bosht mbi të cilin do të mbështillet tubi dhe do të krijohet një spirale prej tij.

Para kryerjes së punës, tubi duhet të mbushet me rërë, e cila do të sigurojë krijimin e një spiraleje të bukur dhe të njëtrajtshme, pa ngërçe.

Puna kryhet si më poshtë:

  • si një spirale, ju duhet të merrni një cilindër të barabartë ose një shkop të diametrit të kërkuar;
  • kryeni mbështjelljen e tubit me rërë në bosht, ndërsa është e nevojshme të vëzhgoni një hap të caktuar midis kthesave;
  • hiqni spiralen e përfunduar nga boshti;
  • rëra derdhet nga spiralja dhe lahet mirë me ujë të rrjedhshëm;
  • Mbetet të lidhni spiralen me një kub distilimi dhe ta drejtoni skajin tjetër në një enë për mbledhjen e dritës së hënës.

Kështu, ne marrim një dritë hëne elementare të ftohur me ajër, por në mënyrë që ajo të funksionojë në mënyrë efektive, është e nevojshme të bëhet një spirale me gjatësi të madhe.

Detyra kryesore kur krijoni një dritë hëne ende në shtëpi është të merrni sasinë maksimale të produktit të përfunduar, kështu që distilimi më efektiv do të jetë kur përdoret jo ajri, por ftohja me ujë. Nëse spiralja është e ftohur me ujë, atëherë mund të jetë shumë më e vogël, kështu që drita e hënës do të jetë akoma më kompakte dhe e lëvizshme, dhe prodhimi i dritës së hënës do të jetë më i madh.

Krijimi i një spirale të ftohur përmes

Nëse vendosni të bëni dritën tuaj të hënës me ftohje rrjedhëse, atëherë ky dizajn jo vetëm që do të jetë i besueshëm, por edhe do të funksionojë në mënyrë më efikase.

Ky dizajn është pak më i komplikuar se ai i mëparshmi, por është gjithashtu mjaft i thjeshtë, kështu që është e lehtë ta bëni vetë. Për ta krijuar atë, na duhen:

  • çdo enë e mbyllur që është e përshtatshme në madhësi në mënyrë që spiralja e bërë të mund të zhytet në të;
  • një tub bakri për të krijuar një spirale, një gjatësi prej 1,5 m është e mjaftueshme, një diametër i jashtëm 10 mm dhe një trashësi muri 1-2 mm;
  • një aks me diametër 50 mm, mbi të cilin do të mbështillet spiralja;
  • tuba me të cilët spiralja do të lidhet me rezervuarin e distilimit;
  • tuba për furnizimin dhe shkarkimin e ujit nga rezervuari ftohës;
  • ngjitës.

Puna kryhet në sekuencën e mëposhtme:

  • tubi në njërën anë është i mbyllur me një tapë dhe i mbushur me rërë në mënyrë që të mos rrafshohet gjatë kaçurrelave, pas së cilës mbyllet edhe ana tjetër;
  • ne e mbështjellim spiralen, pas së cilës heqim prizat dhe heqim rërën;
  • Në rezervuarin e ujit bëhen vrima në pjesët e sipërme dhe të poshtme përmes të cilave do të furnizohet dhe kullohet uji;
  • ne futim hermetikisht tubat në vrimat e përgatitura, ndërsa uji i ftohtë tërhiqet nga poshtë, dhe uji i nxehtë shkarkohet nga lart;
  • në kapakun dhe pjesën e poshtme të enës së përgatitur bëjmë vrima për spiralen, në të cilën futen fillimi dhe fundi i spiralës dhe gjithçka është mbyllur mirë;
  • Mbetet të kontrolloni ngushtësinë e të gjitha nyjeve, të sillni ujë, të mbani një tub për ta kulluar;
  • ne e lidhim tubin e sipërm të spirales me kubin e distilimit dhe e vendosim të dytën në një enë për marrjen e dritës së hënës.

Ky dizajn, edhe pse pak më i komplikuar se ai që ftohet me ajër, është më i përshtatshëm, efikas dhe ka performancë të lartë.

Zgjedhja e materialit për spiralen

Kur zgjidhni materialin nga i cili do të bëhet spiralja, duhet të kihet parasysh se ajo ka karakteristikat e mëposhtme:

  • nuk duhet të reagojë me produktet që lirohen gjatë avullimit të puresë;
  • përçueshmëri e lartë termike;
  • qëndrueshmëri e lartë;
  • duhet të jetë e fortë dhe në të njëjtën kohë fleksibël në mënyrë që të mund të bëhet një spirale prej saj;
  • duhet të jetë i përballueshëm dhe relativisht i lirë.

Materialet optimale për bobinën janë bakri dhe çeliku inox, të cilët kanë karakteristikat e nevojshme dhe kosto të ulët.

Argjendi është i përshtatshëm, por ka një kosto të lartë, përdorimi i aluminit çon në formimin e substancave të dëmshme, xhami është shumë i brishtë.

Enë në të cilën do të zhytet spiralja nuk ka kontakt me produktin që rezulton, uji i zakonshëm rrjedh përmes tij, kështu që kërkesat për të nuk do të jenë aq serioze.

Pasqyrë e materialeve

Më shpesh, bakri përdoret për të bërë spiralen, pasi është i butë, kështu që është i lehtë për t'u përkulur dhe ka një përçueshmëri të lartë termike.

Për të përkulur tubin, ai duhet të nxehet paraprakisht. Kur përkulni spiralen, merrni parasysh diametrin e tubit - rrezja e lakimit nuk duhet të jetë më e vogël se tre herë diametri i tubit.

Edhe pse bakri ka shumë përparësi, ai nuk është një material plotësisht inert, kështu që kur avulli kalon përmes tubit dhe bie në kontakt me oksigjenin, formohet oksid bakri, një pjesë e të cilit përfundon në produktin e përfunduar.

Megjithëse çeliku inox është i mirë në shpërndarjen e nxehtësisë, ai ka forcë të lartë, por për ta përkulur atë, do t'ju duhet një përkulës i veçantë i tubit. Për më tepër, një spirale e tillë do të rezultojë të jetë shumë e rëndë, prandaj, është e nevojshme të bëhet një mbështetje e përshtatshme për të, dhe këto janë kosto shtesë, që është gjithashtu disavantazhi i saj.

Xhami përdoret rrallë për prodhimin e elementit të specifikuar të dritës së hënës ende, pasi nuk mund të përkulet më vete, prandaj do të jetë e nevojshme të përfshihet një specialist për këtë, dhe kjo kërkon kosto shtesë. Përveç kësaj, mund të shfaqen probleme kur lidhni pjesët e qelqit.

Pavarësisht kësaj, disa ekspertë përdorin mbështjellje xhami, pasi ato ju lejojnë të merrni një produkt shumë cilësor që nuk ka shije të jashtme, siç mund të ndodhë me materialet e tjera.

Ju mund të bëni shumë thjesht një ftohës nga një tub metal-plastik, i cili i përshtatet mirë përkuljes. Plastika është kimikisht neutrale. Disavantazhi është se ky është një material mjaft elastik, dhe spiralja nuk e mban mirë formën e saj. Për ta eliminuar atë, mund të bëni një kornizë të veçantë për të.

Para se të zgjidhni një material, është e nevojshme të studioni të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e propozimeve ekzistuese, duke marrë parasysh dëshirat dhe mundësitë tuaja.

Llogaritni gjatësinë e ftohësit

Para se të bëni një ftohës me duart tuaja, duhet të llogaritni se cila duhet të jetë gjatësia e tij. Bërja e llogaritjeve të sakta është një detyrë mjaft e vështirë, për këtë ju duhet të keni njohuri të veçanta dhe të merrni parasysh parametra të tillë si normat e furnizimit me avull dhe ujë, koeficientët e përçueshmërisë termike të materialeve të përdorura, vëllimi i avullit që kalon dhe tregues të tjerë.

Nëse bëni një spirale me duart tuaja, atëherë mund të përdorni përvojën ekzistuese. Nëse keni një tub me diametër 12 mm dhe trashësia e murit të tij është 1-2 mm, atëherë gjatësia e tij prej rreth 1.5 m do të jetë e mjaftueshme, ndërsa mund të merrni deri në 3-4 litra dritë hëne në orë.

Defektet e mundshme dhe eliminimi i tyre

Nëse keni bërë një ftohës me duart tuaja, atëherë përgatituni për faktin se herët a vonë mund të dështojë, kështu që duhet të dini se si mund të restaurohet.

Gjatë prodhimit, disa zejtarë i kushtojnë pak vëmendje sigurimit të ngushtësisë së nyjeve. Nëse spiralja është metal ose metal-plastikë, atëherë nëse prishet, procesi i distilimit ndalon dhe fiksuesit zëvendësohen. Nëse përdoren pjesë xhami, ato mund të kenë nevojë të zëvendësohen plotësisht.

Nëse spiralja fillon të kalojë, atëherë do të ndjeni një erë të fortë të dritës së hënës në dhomë. Në këtë rast, distilimi ndalet, pas së cilës gjendet një vrimë dhe vuloset me një ngjitës.

Nuk ka probleme të veçanta me riparimin e spirales, dhe nëse keni arritur ta bëni vetë, atëherë mund ta riparoni edhe vetë.

Duke përmbledhur

Siç mund ta shihni, të bësh një dritë hëne ende në shtëpi nuk është e vështirë, dhe çdo zejtar shtëpiak mund ta përballojë këtë detyrë.

Është mirë të merret një tub prej çeliku inox ose bakri, pasi ato kanë parametrat e nevojshëm dhe janë me kosto të ulët.

Kur zgjidhni një metodë ftohjeje, është më mirë të zgjidhni jo ajrin, por ujin. Të gjitha këto punime mund të kryhen në mënyrë të pavarur, pa përfshirjen e specialistëve.

Me një dëshirë të fortë dhe në mungesë të materialeve të nevojshme të improvizuara, një sistem për kthimin e puresë në dritë hëne mund të ndërtohet pa spirale. Sidoqoftë, është e kotë të presësh performancë pak a shumë normale dhe cilësi të pranueshme të pijes që rezulton nga një pajisje e tillë. Drita e mirë e hënës merret vetëm kur avulli i alkoolit kalon përmes një kondensuesi me një sistem ftohjeje të organizuar siç duhet. Në këtë rast, materiali për prodhimin e spirales së dritës së hënës, diametri i tubit, madhësia, trashësia e murit dhe vendndodhja e frigoriferit në hapësirë ​​janë të rëndësishme.

Çfarë është më mirë? blini një distilues të gatshëm për përdorim apo përpiquni ta montoni vetë? Opsioni i parë është më i besueshëm dhe më i lehtë, i dyti? më fitimprurëse. Për më tepër, në praktikë, prodhimi i një spirale (kondensuesi) për dritën e hënës nuk është aq i vështirë sa duket në teori.

Dimensionet gjeometrike

Gjatësia, diametri, trashësia e tubit? parametrat që ndikojnë kryesisht në shpejtësinë e formimit të kondensatës dhe distilimit të një lëngu që përmban alkool. Sa më e madhe të jetë zona e kontaktit të avujve me sipërfaqen e ftohjes, aq më shpejt vazhdon procesi. Sa më të holla të jenë muret e spirales, aq më e lartë është përçueshmëria termike e saj dhe, rrjedhimisht, aq më i lartë është kapaciteti kondensues.

Pra, është më mirë të zgjidhni një gjatësi dhe diametër më të madh (seksion të brendshëm) të tubit, por çfarë ndodh me trashësinë e murit? pak më pak. Megjithatë, një vendim i tillë nuk do të jetë plotësisht i saktë. Një tub që është shumë i gjatë do të rrisë rezistencën e rrjedhës në rrugën e avullit, duke bërë që shpejtësia e transferimit të ngadalësohet automatikisht.

Për të arritur një ekuilibër optimal, rekomandohet të bëni një spirale nga një tub 1,5-2 m i gjatë.Kjo do të thotë se kjo duhet të jetë madhësia e saj para kaçurrelave dhe jo gjatësia e spirales së përfunduar. Dimensionet optimale të diametrit të brendshëm të kondensatorit? 8-12 mm.

Mure të holla. Nga njëra anë? mirë, nga ana tjetër? jo ne te vertete. Fakti është se gjatë procesit të kaçurrelave ato dëmtohen lehtë, dhe jeta e një strukture të brishtë është më e shkurtër. Për më tepër, përçueshmëria termike e një spirale me mure të hollë në momentin e kontaktit midis dy mediave (avulli dhe kondensata) bie ndjeshëm, pavarësisht nga diametri i tubit dhe materiali i prodhimit të tij.

Cila duhet të jetë, në këtë rast, trashësia e murit të ftohësit të dritës së hënës? Madhësia më e përshtatshme është 0,9-1,1 mm, jo ​​më shumë dhe as më pak.

Materiali i prodhimit

Karakteristikat e rëndësishme të materialit për prodhimin e spirales? përçueshmëri e mirë termike, përbërje jo toksike, pa reagim kur bie në kontakt me avujt e alkoolit. Këto kërkesa plotësohen nga bakri, alumini, bronzi, çeliku inoks i klasës ushqimore, argjendi, qelqi. Shkalla e përçueshmërisë termike më shpesh
metalet dhe lidhjet e përdorura në rend në rënie:

  • argjendi? 429 W/(m K);
  • bakri? 382-390 W/(m K);
  • alumini? 202-236 W/(m K);
  • tunxh? 97-110 W/(m K);
  • çelik inox? 20 W/(m K).

Çelik inox për prodhimin e spirales nuk është i përshtatshëm për asnjë, por vetëm për ushqim. Përveç kësaj, gjatë përpunimit, saldimit, përbërja e aliazhit ndryshon dhe nuk dihet se si pas kësaj metali do të reagojë ndaj kontaktit me një mjedis agresiv, i cili është një lëng që përmban alkool.

Tubat e aluminit janë gjithashtu një opsion i mirë, por ato janë inferiore ndaj tubave prej bakri dhe bronzi për sa i përket jetëgjatësisë. Argjendi? metali është i shtrenjtë. Nuk këshillohet përdorimi i tij në prodhimin e një distiluesi të bërë në shtëpi.

Kështu, është më praktike të bësh një spirale për një dritë hëne të bërë ende prej bakri. Ky material nuk është i vështirë për t'u marrë, ai ka një përçueshmëri termike mjaft të lartë, është i lehtë për t'u përpunuar dhe nuk lëshon toksina kur është në kontakt me alkoolin.

Xham? materiali është jo toksik, me përçueshmëri të mjaftueshme termike, 1-1,15 W / (m? K). Por në shtëpi, nuk është e mundur të bësh një spirale prej saj. Prandaj, një kondensator xhami është më i miri dhe më i lehtë për t'u blerë në një dyqan pajisjesh laboratorike.

Vendndodhja në skemë

Në varësi të modelit dhe konfigurimit të dritës së hënës, frigoriferi mund të vendoset në skemën e përgjithshme horizontalisht, vertikalisht ose në një kënd. Opsioni më racional për prodhimin e birrës në shtëpi? lidhja vertikale e kondensatorit. Në këtë rast, lëngu rrjedh poshtë tubit me anë të gravitetit, pa ndërhyrë në lëvizjen e avullit.

Le të sqarojmë se ftohësit vertikalë janë në ngjitje dhe në zbritje. Është më praktike të përdoret një sistem zbritës në të cilin avulli hyn në frigorifer nga lart. Në ngjitje
Në mbështjellje, avujt e distilimit të distiluar ushqehen nga poshtë lart, gjë që krijon rezistencë shtesë ndaj lëvizjes së kondensatës.

Sistemi i ftohjes

Gjatë funksionimit të dritës së hënës, spiralja duhet të ftohet vazhdimisht. Ftohja mund të jetë ajri, por në këtë rast do të jetë e nevojshme të bëhet një strukturë komplekse me një ftohës, ventilator, etj. Ju mund të përdorni akull ose borë si ftohës, gjë që kërkon gjithashtu përpjekje shtesë dhe kosto materiale në prodhimin e spirales. sistemi i ftohjes. Përveç kësaj, marrja e një sasie të madhe akulli ose bore nuk është gjithmonë e mundur.

Mënyra më e lehtë është të ftohni spiralen me ujë. Duhet të theksohet se sistemet e ftohjes së ujit janë të mbyllura dhe të hapura. Në një sistem të hapur, uji qarkullon vazhdimisht, në një sistem të mbyllur, ftohja kryhet nga një sasi e caktuar uji, i cili derdhet në rezervuar përpara se të distilohet drita e hënës.

Avantazhi i sistemeve të mbyllura? ndërtim i thjeshtë. Por në të njëjtën kohë, rezervuari duhet të bëhet mjaftueshëm i madh në vëllim. Përveç kësaj, uji në kontakt me muret e ngrohta të bobinës nxehet shpejt, kështu që pas një kohe të shkurtër distilimi i distilimit duhet të ndërpritet.

Sistemet e hapura të ftohjes janë më të përshtatshme për t'u përdorur. Së pari, a ftohin ata një spirale të ndonjë materiali dhe çdo diametri shumë më efikas? prodhimi i distilimit do të jetë gjithmonë i ftohtë. Së dyti, trupi i frigoriferit me një sistem të hapur ftohjeje mund të bëhet kompakt, gjë që e bën montimin, funksionimin dhe ruajtjen e njësisë më të rehatshme.

Një kusht i domosdoshëm për organizimin e një sistemi të ftohjes së ujit për kondensatorin e një hëne ende? mënyra e kundërfluksit ose e refluksit. Kjo do të thotë që uji duhet të hyjë në rezervuarin vertikal nga poshtë dhe të dalë nga lart. Në mënyrë që ftohja të jetë e njëtrajtshme, rrjedha e ujit duhet të drejtohet drejt lëvizjes së distilimit përmes tubit të spirales.

Teknologjia e prodhimit

Dimensionet, materiali, diametri i tubit të spirales u përmendën më lart. Tani ju duhet të vendosni se si të bëni një kuti për frigoriferin e dritës së hënës ende.

Është më i përshtatshëm për të përdorur tubat e kanalizimeve të bëra prej plastike, metal-plastike nën rezervuar. Ato janë të lehta për t'u marrë, të lehta përpunoni, instaloni pajisje për hyrjen / daljen e ujit, siguroni lidhjen përmes përshtatësve me një kub distilimi ose avullore të thatë. Cila është madhësia optimale për një tub të tillë? 75-80 mm.

Sekuenca e prodhimit të një ftohësi të dritës së hënës:

  1. Zgavra e tubit për spiralen është e mbushur me çdo material pjesa më e madhe në mënyrë që metali të mos rrafshohet gjatë procesit të kaçurrelave.
  2. Skajet e tubit mbërthehen, bashkohen ose mbyllen me kunja druri.
  3. Mbështilleni me kujdes tubin rreth çdo objekti cilindrik të fortë me një seksion kryq prej 35 mm. Hapësira midis bobinave? rreth 12 mm.
  4. Tubi me plagë spirale lirohet nga mbushësi, lahet me ujë.
  5. Në trupin e ftohësit janë prerë 2 vrima, në to është instaluar një tub degëzues (pajisje) për furnizimin dhe kullimin e ujit. Vrimat për pajisje duhet të vendosen në nivelin e pjesës spirale të spirales.
  6. Spiralja vendoset brenda trupit, në 2-3 vende tubi ngjitet në sipërfaqen e brendshme të mureve me super ngjitës.
  7. Skajet e trupit janë të mbuluara me fletë të rrumbullakëta kallaji dhe ngjiten rreth perimetrit me të njëjtin ngjitës. Boshllëqet e mbetura mbushen me letër.
  8. Mbyllja e skajeve të frigoriferit, vendet e lidhjes me trupin e montimeve vulosen me rrëshirë epokside me argjend.

Pas një dite (koha e ngurtësimit të përbërjes), një kondensator i bërë në shtëpi me një sistem ftohjeje rrjedhëse do të jetë gati për përdorim. Produktiviteti i një frigoriferi të këtij dizajni, në varësi të fuqisë ngrohëse, është mesatarisht 3-4 litra distilim në orë.

Marrja e dritës së hënës për përdorim personal nuk dënohet me ligj. Distilimi i dritës së hënës dhe alkool etilik karakteristikat e procesit ndryshojnë. Në shtëpi, është e pamundur të merret produkti përfundimtar me një forcë mbi 70 gradë. NË kolona distilimi merrni alkool etilik. Prodhimi i alkoolit etilik nga pureja bazohet në pikën e vlimit të etanolit në 78.4°. Të gjithë përbërësit e tjerë të puresë ziejnë në një temperaturë më të lartë. Duke përdorur një frigorifer për dritën e hënës si një kondensator avulli, merret një produkt alkoolik me forcë të lartë.

Avulluesi mund të jetë një enë e mbyllur hermetikisht në të cilën bëhet ngrohja e kontrolluar e produktit primar që përmban 12-15% etanol. Avujt ngrihen mbi sipërfaqe dhe zhvendosen nga presioni i tepërt në dhomë, ku ndodh kondensimi dhe ftohja e produktit që rezulton.

Për të marrë dritën e hënës, duhet të krijoni kushte për kondensim dhe avullim. Pra, kondensuesi është një shkëmbyes nxehtësie. Për të pasur kohë të mjaftueshme për procesin, kalimi i avullit të etanolit duhet të zgjatet në kohë. Prandaj, labirinti për kalimin e avullit është bërë në formën e një spirale. Nxehtësia transferohet përmes mureve të spirales në zgavrën ku është montuar spiralja. Zakonisht ky është një tub me ujë të rrjedhshëm. Spiralja në tub është një frigorifer me rrjedhje të drejtpërdrejtë për dritën e hënës. Në këtë rast, përzierja e gazit hyn nga lart, dhe uji furnizohet në montimin e poshtëm të pajisjes.

Një shembull i zgjuarsisë popullore se si të bëni një frigorifer për një dritë hëne ende: Në një shtëpi rurale më rastisi të vëzhgoja sesi zonja e shoqëronte dritën e hënës. Në tiganin e kovës ajo fiksoi një grilë për një kazan të dyfishtë dhe vendosi një filxhan të thellë mbi të. Nga lart ajo ngriti një legen të pastër të emaluar me borë. Lidhja lyhej me një brumë të trashë. Pak nga pak, ajo ndezi sobën dhe futi borën në legen. Një orë e gjysmë më vonë, çmontova aparatin dhe nxora një filxhan plot me dritë hëne. Ajo që mbeti në tenxhere u ushqye derrave. Kupa nuk pengoi që avulli të kalonte lart dhe të kondensohej në sipërfaqen e legenit.

Kushtet për marrjen e dritës së hënës me cilësi të lartë

Drita e hënës e montuar siç duhet është sigurisht e vulosur. Ekziston një dalje për produktin e përfunduar. Meqenëse procesi zhvillohet në një hapësirë ​​të mbyllur me formimin e presionit të tepërt dhe në pikën e vlimit, kërkohen pajisje kontrolli. Por efikasiteti i instalimit, forca e produktit që rezulton varen nga ftohësi i përdorur.

Ju nuk mund të detyroni regjimin e temperaturës. Procesi i distilimit duhet të kryhet me një rritje të kujdesshme të presionit pasi etanoli nxirret nga pureja. Por 93 ° është temperatura kufizuese e distilimit. Domethënë, pureja nuk duhet të ziejë.

Pjesa e parë e produktit të marrë përmban aceton, i cili është i dëmshëm për trupin, dhe fraksione të paqëndrueshme me një pikë vlimi më të ulët se ajo e etanolit. Duhet të shkatërrohet. Në të ardhmen, zgjedhja e produktit duhet të bëhet derisa të digjet me një flakë blu, të derdhur në një lugë. Moonshine me një përmbajtje të ulët etanoli nuk digjet, por përmban shumë vajra fusel të dëmshme për organizmin.
Për të bërë një përzgjedhje të plotë të një produkti cilësor nga drita e hënës, duhet të rregulloni furnizimin me ujë për frigoriferin në mënyrë që këmisha të jetë e ftohtë jashtë dhe drita e hënës të dalë e freskët.

Frigorifer bëjeni vetë për një dritë hëne

Para jush është një pajisje e montuar vetë duke përdorur një tenxhere me presion.

Frigoriferi mund të bëhet nga një tub i përdredhur në një spirale dhe i vendosur në një tub me një diametër më të madh. Pajisja duhet të ketë dy lidhje uji, një lidhje hyrëse me bobinën e avullimit dhe një lidhje në dalje.

Në këtë rast, të gjitha lidhjet bëhen me një vulë, materialet për prodhimin e spirales:

  • tub bakri;
  • tub alumini;
  • spirale e përfunduar prej çeliku inox;
  • tub bronzi.

Këto materiale kanë një koeficient të mirë të transferimit të nxehtësisë, gjë që është e rëndësishme dhe nuk reagojnë me përzierjen e alkoolit. Bobina e krijuar ftohet për shkak të transferimit të nxehtësisë në hapësirën përreth të mbushur me ujë të rrjedhshëm. Ndonjëherë ka frigoriferë me ftohje me ajër.

Rezultati përfundimtar i procesit të distilimit varet nga dizajni i spirales, seksioni i saj kryq dhe numri i kthesave. Në prodhimin e spirales zgjidhet në mënyrë empirike. Ju mund të bëni një frigorifer për dritën e hënës me duart tuaja, duke përdorur çdo vizatim të provuar.

Gjatë montimit të pajisjes, duhet të merret parasysh se me ftohjen e ujit, pozicioni i pjerrët i spirales krijon rezistencë shtesë ndaj kalimit të avullit. Prandaj, është e nevojshme të rregulloni pozicionin e animit në mënyrë që dalja e lëngut të jetë e ftohtë. Në këtë rast, avulli fluturues do të përjashtohet. Por këndi i prirjes ndikon në performancën e pajisjes.

A është e mundur të përdorni një frigorifer xhami për dritën e hënës

Është efektiv përdorimi i një aparati laboratorik qelqi si aparat distilimi. Një instalim i bukur me një frigorifer të fryrë me dorë nuk është bërë vetëm duke pasur parasysh termodinamikën, qelqi është një material neutral. Duke përdorur një frigorifer qelqi për një stacion hëne, ose një frigorifer Graham, marrim:

  • cilësi e lartë e produktit përfundimtar;
  • aftësia për të përdorur lidhje të veçanta tokësore;
  • vëzhgoni vizualisht procesin e distilimit.

Megjithatë, enët e qelqit janë të brishta dhe duhet të trajtohen me kujdes. Nuk është e nevojshme të përdorni një aparat distilimi të plotë. Mjafton të përdorni një trekëmbësh për të rregulluar frigoriferin dhe të mblidhni eyeliner duke përdorur zorrë mjekësore dhe priza gome. Është e pamundur të përdoren produkte gome për të lidhur përzierjen e avullit të gazit, një amëz e pakëndshme do të shfaqet në produkt.

Metoda e distilimit e përdorur në shtëpi ndryshon nga prodhimi i alkoolit etilik me korrigjim.

Frigorifer për dritën e hënës

Rusët mësuan se si të përgatisnin një pije të zjarrtë që në kulmin e ndalimit. Gjatë gjithë kësaj kohe, aftësitë janë përmirësuar, janë bërë ndryshime në recetë, fotografitë e dritës së hënës janë përmirësuar. Sot, askush nuk e ndalon blerjen, aq më pak prodhimin e alkoolit për përdorim në shtëpi, por cilësia e vodkës së blerë në dyqan lë shumë për të dëshiruar. Kjo është arsyeja pse e tashmja mund të quhet kulmi i dritës së hënës. Ne kemi shkruar tashmë se si të bëjmë dhe madje, dhe tani është koha t'ju tregojmë se si të bëni një frigorifer për një dritë hëne me duart tuaja.

Përkundër faktit se në tregtinë e lirë ka poza të gatshme të dritës së hënës, shumë njerëz preferojnë ta montojnë atë vetë. Për më tepër, në fakt, nuk ka asgjë thelbësisht të komplikuar në këtë. Në fund të artikullit, ne do të japim rekomandime nga ekspertë, si dhe do t'ju tregojmë se si të bëni dritën e hënës në dimër edhe pa një aparat.

Pavarësisht se sa e rëndë duket njësia e montuar tashmë, pajisja e saj është shumë e thjeshtë, e cila përfshin elementët e mëposhtëm të detyrueshëm:

  • alembic- një enë e mbyllur ku derdhet pureja dhe nga ku fillon prodhimi i një produkti që përmban alkool. Në pajisjet shtëpiake, një tenxhere me presion vepron si një kub distilimi, ku lënda e parë nxehet në një temperaturë të caktuar.
  • Spirale- një tub spirale bakri (qelqi, alumini ose çelik inox) përmes të cilit kalon avulli me përmbajtje alkooli, një pjesë e tij vendoset në formën e kondensatës në mure dhe alkooli derdhet në rezervuarin e përgatitur.
  • - një enë me ujë të ftohtë qarkullues me spirale të zhytur, ku zhvillohet procesi i copëzimit të avullit në alkool dhe kondensatë. Ashtu si në stacionin e distilimit, këtu duhet të mbahet një temperaturë relativisht konstante, e mjaftueshme që të ndodhë kondensimi.

Gjatë funksionimit të dritës së hënës, uji në frigorifer nxehet dhe produkti përfundimtar është më pak. Në mënyrë që temperatura e ujit të jetë në të njëjtin nivel gjatë gjithë kohës, është e nevojshme të sigurohet temperatura e tij konstante. Për ta bërë këtë, çezmat bëhen në rezervuar për kullimin dhe furnizimin me ujë.

Rubineti për furnizimin me ujë duhet të jetë gjithmonë në fund të rezervuarit - uji i ftohtë, që ngrihet kur nxehet, tenton të takohet me dritën e hënës, për shkak të ndarjes intensive të avullit.

  • Hoses ose tuba e nevojshme për të lidhur të gjithë elementët në një qark.
  • Sukhoparnik- një element shtesë që përdoret për pastrim shtesë të produktit përfundimtar.

Si të bëni një frigorifer për një dritë hëne me duart tuaja

Për rastin, merrni një tub çeliku inox me një diametër prej 76-78 mm. Sipër dhe poshtë bëni 2 vrima për hyrjen dhe daljen e ujit dhe lidhni tubat për lehtësi. Në mbulesa, bëni vrima tashmë nën spirale, bazuar në diametrin e saj.

Fusni spiralen dhe grykat në tub, mbyllni fort të gjitha vrimat në mënyrë që uji të mos rrjedhë jashtë.

Pasi të jetë montuar i gjithë frigoriferi, sigurohuni që ta kontrolloni për rrjedhje.

Saldoni një pajisje me një fije të jashtme në tubin e spirales së furnizimit.

Kjo përfundon prodhimin e frigoriferit.

Per referim. Gjatësia standarde e spirales është 1800-2000 mm, kjo është e mjaftueshme për të marrë 3 litra dritë hëne në orë. Nuk rekomandohet të rritet shpejtësia - nëse pureja fillon të ziejë fort, ajo do të spërkat në produktin e përfunduar, i cili do të prishë shijen dhe aromën.

Kur lidhni frigoriferin, siguroni daljen e minierave ( ujë të ngrohtë) nga lart, dhe furnizimi me ujë të ftohtë nga poshtë. Nëse kjo nuk është parashikuar, në daljen nga 10 litra pure do të merrni vetëm 1,5-2 litra dritë hëne, domethënë pothuajse 2 herë më pak se vëllimi i planifikuar.

Shembuj të fotove të dritës së hënës me frigoriferë të ndryshëm

  1. Për të filluar, merrni parasysh skemën e dritës së hënës ende sipas parimit të distilimit izotermik

Kjo skemë nuk mund të quhet thelbësisht e re, por vlen të përmendet gypi marrës, i cili ju lejon të grumbulloni produktin e përfunduar pa hequr frigoriferin. Më së miri është ta vendosni hinkën në një trekëmbësh të vogël, por mund ta lidhni edhe me tel.

Çfarë është e ndryshme në lidhje me këtë skemë? Prania e një sistemi rrjedhjeje menjëherë nga rubineti i ujit, i cili ju lejon të ftohni vazhdimisht ujin dhe ta bëni pajisjen më efikase.

Rekomandohet të mbuloni kryqëzimin e avulluesit dhe frigoriferit me të zakonshëm brumë me kripë. Së pari, një lidhje e tillë kompenson presionin e tepërt, në fakt, brumi vepron si një valvul sigurie. Së dyti, kur nxehet në dhomë, do të ketë aroma e pastave të freskëta, dhe jo trupi i avionit, siç ndodh shpesh. Kjo është një gjë e vogël, por edhe shumë e rëndësishme.

  1. Paraqitja standarde e njësisë

Ky është lloji më i popullarizuar i hënës dhe frigoriferit të bërë në shtëpi.

Merrni një enë, mbylleni hermetikisht me një kapak, në të cilin futni një termometër dhe një tub daljeje me një rubinet. Lidhni një spirale me këtë tub. Ai, nga ana tjetër, është zhytur në një enë me ujë të ftohtë.

Hidheni purenë në alembic nevojiten jo më shumë se 2/3 e vëllimit. Sillni gradualisht në një temperaturë prej 75-780C, pas së cilës kontrolloni zierjen - duhet të jetë shumë e ngadaltë dhe të mos flluskojë. Nëse zieni shpejt ose lejoni vlimin e shpejtë, pikat e puresë do të bllokojnë tubin, do t'ju duhet të çmontoni dhe shpëlani të gjithë sistemin.

  1. Ky është një shembull me një frigorifer standard, por me një enë shtesë që pastron gjithashtu produktin e përfunduar (kjo nuk është një avullore).

Në një enë me ujë (në figurën 6), temperatura duhet të jetë vazhdimisht rreth 80C.

Si të përdorni

Hidheni purenë në 2/3 e vëllimit të kubit të distilimit, ngroheni në temperaturën 75-78C dhe mbani një valë të qetë. Pas fillimit të procesit, fraksionet e alkoolit dhe ujit kalojnë nëpër enë (në Fig. 6), ku uji vendoset dhe avulli i koncentruar i alkoolit kalon në frigorifer. Këtu fillon ndarja standarde e kondensatës nga alkooli, vendosja në mure dhe dalja e produktit të përfunduar në rezervuarin pritës, i cili është instaluar në një banjë uji.

Kur kalon nëpër enë ujë të ngrohtë, një pjesë e alkoolit gjithashtu vendoset, prandaj, në fund të distilimit, rekomandohet të derdhet uji nga ena në kubin e distilimit (në figurën 6) dhe të rifutet i gjithë sistemi.

Si të bëni një frigorifer të thjeshtë për një dritë hëne me duart tuaja - video

  1. Pasi drita e hënës të jetë përgatitur tashmë, hidhni një majë (3 litra në majë të një thike) permanganat kaliumi. Pas një dite, kullojeni përmes një filtri pambuku.
  2. Në mënyrë që produkti të dalë i pastër dhe pa erë fusel, gjatë përgatitjes së puresë, duhet të prisni derisa të bëhet transparent. Më pas me kujdes, pa u përzier me sedimentin, kullojeni dhe kaloni nëpër aparat. Nuk do të ketë fare erë dhe në mëngjes do të ndiheni perfekt!
  3. Receta më e thjeshtë e puresë është 4,5 litra ujë + 1 kg sheqer + 100 gram maja të shtypur (të gjallë). Nën një vulë uji në një vend të ngrohtë të errët për një javë e gjysmë.

Si të bëni dritën e hënës pa dritën e hënës

Kjo recetë është e njohur në veri, dhe përgatitet vetëm në dimër në një temperaturë prej -2º - -3ºС.

Pra, bëni pure, derdheni në një jastëk të rregullt ngrohjeje ose doreza mjekësore. Lëreni në rrugë për një ditë (monitoroni me kujdes fqinjët). Pas një dite, kullojeni produktin pothuajse të përfunduar. Hidhni një majë permanganat kaliumi dhe disa pilula në të karboni i aktivizuar dhe pas një dite tjetër, filtrojeni përmes një filtri pambuku.