GARŠĪGAS KETLES bez olām: RECEPTES UN GATAVOŠANAS ĪPAŠĪBAS

Vai jūs domājat, ka jēlas vistas olas būtu jāiekļauj gaļas, dārzeņu vai zivju kotletes sastāvā? Tad jums vajadzētu izlasīt mūsu rakstu! Mēs piedāvāsim jums dažas vienkāršas receptes, kas ļaus jums apskatīt pazīstamos ēdienus jaunā veidā.

Kotletes no maltas gaļas bez olām

Kā ātri pagatavot sātīgas vakariņas visai ģimenei? Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams vienkāršs produktu komplekts:

• Maltā gaļa (liellopu gaļa un cūkgaļa) ​​- 700 grami.
• Divi sīpoli.
• Pētersīļi un dilles zaļumi - divi ķekari.
• Krēms 20% - 150 ml.
• Maizes šķēles bez garozas - divi gabali.
• Manna - četras ēdamkarotes.
• Garšvielas un sāls.
• Dārzeņu eļļa.

Lai pagatavotu gardus maltās gaļas pīrādziņus bez olām, izlasiet šādu recepti:

• Sīpolu nomizo, smalki sakapā un sajauc ar malto gaļu.
• Pievienojiet ēdienam sasmalcinātus garšaugus un mannu.
• Maizi iemērc krēmā un pēc tam sajauc ar pārējo ēdienu.
• Pievienojiet sāli un garšvielas; ja vēlaties, varat pievienot maltu ķiploku.
• Samaisiet visas sastāvdaļas un pēc tam veidojiet kotletus no iegūtās masas.

Cepiet sagataves no abām pusēm, līdz tās ir mīkstas. Papildiniet kotletus ar jebkuru sānu ēdienu un pēc tam nekavējoties pasniedziet.

Zivju kūkas bez olām

Sulīgs maigs ēdiens, kas pagatavots no maltas zivis un kartupeļu cietes. Garšīgus mājās gatavotus kotletus var pagatavot ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās.

Sastāvdaļas:

• Jebkuras sarkanbaltsarkanās zivs fileja - 250 grami katra veida.
• Svaigi speķis - 200 grami.
• Sīpoli - 150 grami.
• Kartupeļu ciete - divas lielas karotes.
• Skābais krējums - divas karotes.
• Sāls un melnie pipari.

Kā pagatavot zivju kūkas bez olām? Izlasiet šī gardā ēdiena recepti zemāk:

• Ar gaļas mašīnā samaļ zivju fileju, speķi un sīpolu.
• Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā un pēc tam pievienojiet tai cieti un skābo krējumu.
• Neaizmirstiet pievienot sāli un aromātiskos piparus.
• Aklas apaļas vai ovālas sagataves ar slapjām rokām.

Uzkarsē pannu virs uguns un ievieto tajā kotletes. Nav nepieciešams pievienot eļļu, jo maltā gaļā esošie tauki to lieliski aizstās. Cepiet gabalus vienā pusē, pēc tam apgrieziet tos un aizveriet traukus ar vāku. Vāra uz vidējas uguns līdz mīkstam.

Vistas kotletes ar kartupeļiem

Ne katra mājsaimniece var pagatavot sulīgus vistas kotletes. Tāpēc mēs dalāmies ar jums vienkāršā garda ēdiena receptē, kuru varat viegli atkārtot savā virtuvē.

Nepieciešamie produkti:

• Maltas gabaliņu krūšu gaļa - 500 grami.
• Divi kartupeļi.
• Spuldze.
• Četras ķiploka daiviņas.
• Maize - trīs šķēles.
• Majonēze - četras ēdamkarotes.
• Sviests - 50 grami.
• Melnie pipari un sāls.
• Maizes drupačas.

Tātad, mēs gatavojam vistas kotletes bez olām:

• Kartupeļus nomizo, tad sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar malto gaļu.
• Pievienojiet ēdienam smalki sagrieztu sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus.
• Maizi iemērc ūdenī, pēc tam saspied un apvieno ar malto gaļu.
• Pievienojiet arī majonēzi, maltus piparus un sāli.
• Samaisiet visus produktus un veidojiet kotletus no iegūtās masas.

Iemērciet gabaliņus rīvmaizē un novietojiet uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet pīrādziņus labi uzkarsētā cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas, pēc tam apgrieziet tos un uzlieciet uz katra sviesta šķēli. Pie šī ēdiena labi iederas svaigi vai sautēti dārzeņi.

Serbu kotletes

Oriģināls serbu ēdiens lieliski izskatīsies uz krievu galda. Šim ēdienam jums būs nepieciešami šādi produkti:

• Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa - viens kilograms.
• Sīpoli - viena vai divas galvas.
• Soda - viena tējkarote.
• Dzirkstošais ūdens - puse glāzes.
• Saldā maltā paprika - divas tējkarotes.
• Ķiploki - piecas krustnagliņas.
• Siera siers - 150 grami.
• Kūpināta krūtis - 150 grami.
• Svaigi zaļumi - viens ķekars.
• Sāls, melnie pipari un augu eļļa pēc garšas.

Lai pagatavotu kotletes bez olām, uzmanīgi izlasiet šo recepti:

• Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā, pievienojiet tam smalki sagrieztu sīpolu, sāli, garšvielas, soda un minerālūdeni. Rūpīgi samaisiet visus pārtikas produktus, atdzesējiet un atstājiet uz dažām stundām.
• Kad ir pagājis īstais laiks, maltai gaļai pievieno kubiņos sagrieztu krūtiņu, rīvētu fetas sieru, rīvētu ķiploku un sasmalcinātus garšaugus.
• Vēlreiz samaisiet ēdienu un veidojiet ovālas kotletes.

Cepiet gabalus no abām pusēm, pēc tam pievienojiet pannai ūdeni un vāriet trauku vēl desmit minūtes.

Turku kotletes

Šī ēdiena oriģinālais izskats un garša noteikti piesaistīs jūsu viesu uzmanību. Kotletus turku gaumē bez olām var droši pasniegt pie svētku galda vai pagatavot ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 400 grami.
• Viens sīpols.
• Piens - 50 ml.
• Maize - divas šķēles.
• Ķimenes ir puse tējkarotes.
• Sāls un melnie pipari.
• Cietais siers - 50 grami.

Garnīram jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - četri gabali.
• Piens - 50 ml.
• Sviests - 30 grami.
• Cietais siers - 50 grami.
• Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot turku kotletus bez olām:

• Sajauciet sāli un garšvielas ar malto gaļu, pievienojiet tiem smalki sagrieztu sīpolu un pienā samitrinātu rullīti.
• Labi samaisiet visus produktus un pēc tam sasitiet malto gaļu ar rokām uz galda.
• Nomizojiet un vāriet kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Tad sajauc to ar pienu, sviestu un 50 gramiem rīvēta siera. Pagatavojiet biezeni un pārnesiet cauruļu maisiņā.
• Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu.
• Novietojiet uz tā apaļus kotletus un katra gabala centrā izveidojiet nelielu ievilkumu. Cepšanas lapu desmit minūtes ievieto labi uzkarsētā cepeškrāsnī.
• Atlikušo sieru sagriež kubiņos.
• Izņemiet pīrādziņus no cepeškrāsns un ievietojiet siera gabalus ievilkumos. Virsū liek kartupeļu biezeni.

Cepiet ēdienu vēl ceturtdaļu stundas un pēc tam pasniedziet to ar tomātu mērci.

Dārzeņu kotletes indiešu gaumē

Garšīgu ēdienu var pagatavot gavēņa laikā vai jebkurā citā dienā.

Produkti:

• Četri kartupeļi.
• Viens burkāns.
• Divas ēdamkarotes konservētu kukurūzas un zaļo zirnīšu.
• Ceturtdaļa tomātu.
• Ēdamkarote citrona sulas.
• Pusi sīpolu.
• Ķiploka daiviņa.
• Divas ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu.
• Tējkaroti sāls.
• Garšvielas pēc garšas.
• Kviešu milti.
• Ūdens.
• Maizes drupačas.
• Dārzeņu eļļa.

Kā pagatavot dārzeņu kotletus bez olām:

• Vāra kartupeļus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti, un pēc tam dārzeņus nomizo.
• Atsevišķā traukā apvienojiet zaļumus, zirņus, kukurūzu. Pievienojiet smalki sagrieztus burkānus, sīpolus un ķiplokus.
• Sasmalciniet kartupeļus, pievienojiet biezenim sāli un garšvielas.
• Apvienojiet gatavos ēdienus.
• Pagatavojiet mīklu ar miltiem, nedaudz ūdens un sāli.
• Aklas kotletes no maltiem dārzeņiem, tad iemērciet tās mīklā un sarullējiet rīvmaizē.

Cepiet sagataves pannā un pasniedziet ar iecienītāko mērci.

Secinājums

Kā redzat, pīrādziņus bez olām var pagatavot no dažādiem pārtikas produktiem. Tāpēc iedzīviniet mūsu receptes un pārsteidziet savu ģimeni ar jauniem ēdieniem.