Cik daudz un kā gatavot klimpas?

Pelmeņi ir viens no populārākajiem un pastāvīgākajiem pusfabrikātiem, viņi ātri gatavo tos, tie ir ļoti garšīgi un barojoši, šajā rakstā dzejnieks izskatīs detalizēti, cik ilgi un kā gatavot pelmeņus (mājās un iegādātos) Tie nav vārīties, tie ir sulīgi un garšīgi.

Cik daudz laika gatavo klimpas?

Lai pagatavotu gardus un sulīgus klimpas, un tajā pašā laikā nav sagremot (nedarīt) tos, jums ir jāzina precīzs laika gatavošanas laiks ar pelmeņiem dažādos veidos un vienmēr atcerēties precīzi ievērot to:

• Cik daudz jūs gatavojat klimpas pēc verdoša ūdens katliņā? Pēc tam, kad klimpas tika iegremdētas verdošā ūdenī katliņā, tie ir vārīti 10-12 minūtes.
• Cik daudz jūs gatavojat nelielus klimpas katliņā? Pēc ūdens vārīšanas mazie pelmeņi ir vārīti vidēji 6-7 minūtes.
• Cik minūtes, lai pagatavotu pelmeņus lēni plīts? Jo "Crop-Toile" režīmā multicooker klimpas ir vārītas 10-12 minūtes.
• Cik daudz laika gatavot klimpas mikroviļņu krāsnī? Pelmeni gatavošanas laiks Mirkovwall ir 10-15 minūtes (gatavojot ūdenī).

Ņemot vērā, cik daudz jums ir nepieciešams, lai vārītu klimpas laikā, apsveriet sīkāk sīkāk, kā sagatavot pelmeņus mājās katliņā, lēni plīts vai mikroviļņu krāsns.

Kā pagatavot klimpas katliņā?

Pavārmāksla ar klimpām katliņā ir vecākais un laika pārbaudīts veids, kā tos sagatavot, pie kura jūs varat pagatavot pelmeņus ātri un garšīgi. Apsveriet soli apiet, kā pagatavot klimpas katliņā:

• Mēs izvēlamies piemērotu pannu, lai pagatavotu pelmeņus, ar likmi, kas ar ūdeni ir jāaizpilda ar katliņu ne vairāk kā 2/3 no tās tilpuma, un ūdens laikā gatavošanas pelmeņi ir 3 reizes vairāk nekā to daudzumu (par 1 kg klimpām Tas ir nepieciešams 3 litri ūdens).
• Mēs ielej pannā daudzumu ūdens, kas nepieciešams gatavošanai un uzlikt to uz lielā uguns.
• Pēc verdoša ūdens pievieno sāli (vidēji pusi tējkaroti sāls uz 1 litru ūdens) un garšvielām pie gribas (5 gab. Black zirnīši, 2-3 smaržīgu zirņu un 2-3 lauru loksnes).
• Verderī mēs ievietojam saldētus pelmeņus un pirms ūdens atkārtoti vārās biežāk ar savu karoti, lai viņi nebūtu kopā un nav pieturēties pie sienām un pannas apakšā.
• Pēc atkārtotas vārot ūdeni, mēs samazinām uguni tā, lai ūdens nav siltuma un gatavotu pelmeņus 7-10 minūšu laikā (atkarībā no to lieluma), un tajā pašā laikā, reizi divās 2-3 minūtēs neaizmirstiet tos samaisīt karoti.
• Gatavošanas beigās pārbaudiet pelēkus gatavības un nekavējoties izvietot uz plāksnēm (ja jūs atstājat ūdenī, tie būs izkliedēti ievērojami un sākt sabrukumu). Pēc izvēles pievienojiet krēmveida eļļu, kečupu (majonēzi, skābo krējumu) līdz vārītiem klimpām, kečupa (majonēze) vai ēst ar etiķi.

Piezīme: Lai ļautu pelmeņiem pielīmēt, gatavojot to, pēc verdoša ūdens, pirms dumplings, jūs varat pievienot 1-2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Iepriekš recepte ir universāla un piemērota gan mājas klimpām un "veikalam", galvenais ir ņemt vērā gatavošanas laiku, atkarībā no pelmeņu lieluma.

Mēs arī piedāvājam skatīties videoklipu, kā pagatavot klimpas katliņā mājās:

Kā pagatavot pelmeņus lēni plīts?

Multiconer gatavošanas gatavošanai var ietaupīt savu laiku, atšķirībā no ēdiena gatavošanas katliņā, viņiem nav nepieciešams pastāvīgi traucēt. Apsveriet soli pa solim, kā pagatavot pelmeņus lēni plīts:

• Mēs izliekam saldētus pelmeņus lēni plīts un ielej aukstu ūdeni, lai tas pilnībā aptver klimpas un bija 2-3 cm virs tiem.
• Mēs pievienojam sāli (šķipsnu sāls uz porciju vienai personai) un garšvielas (pēc piparu pieprasījuma, lauru lapu), ieslēdziet režīmu "Cooking Pair", ekspozīcija par 10 minūtēm uzrāda taimeri.
• Gatavošanas beigās mēs cenšamies pelmeņus gatavībai un nekavējoties sasniegt no lēnas plīts, lai tie netiktu pietūkuši ūdenī un nesalīdzināja.

Jūs varat arī skatīties video Kā pagatavot pelmeņus lēni plīts:

Kā pagatavot klimpas mikroviļņu krāsnī?

Viens no straujajiem veidiem, kā pagatavot klimpas, ir to gatavošana mikroviļņu krāsnī, tāpēc apsveriet soli apiet, kā gatavot klimpas mikroviļņu krāsnī:

• Mēs izvēlamies piemērotu dziļu tvertni, ko var izmantot mikroviļņu krāsnī, ielieciet saldētus klimpas tajā (ne vairāk kā 10-15 gabalus laikā), ielej tos ar karstu vārītu ūdeni, lai tas būtu pilnībā pārklāts ar pelmeņiem un pievieno sāli un garšvielas pēc garšas (šķeldošana sāls, maz pipari).
• Pārklājiet konteineru ar dumplings ar vāku (plakanā plāksne) un ievietojiet mikroviļņu krāsnī, ieslēdziet maksimālo režīmu (800 W) un iestatiet gatavošanas laiku 15 minūtes.
• Ik pēc 3-5 minūtēm atveriet mikroviļņu krāsni un samaisiet pelmeņus ar karoti, lai tie būtu vienmērīgi sagatavoti un netiek izliekti.

Gatavošanas klimpas mikroviļņu krāsnī ir vienkāršs un ātrs veids, kā sagatavot, ko var izmantot pat darbā, kad nav ēdienu un plāksnes pie rokas, bet pelmeņi tiek iegūti kā garšīgi un sulīgi kā vārīšanas katliņā vai multicooker.

Atbildes uz populāriem jautājumiem par tēmu Kā gatavot klimpas

• Vai ir iespējams gatavot pelmeņus lēni plīts? Jā, multicukerī jūs varat pagatavot gardus klimpas, bet tos var vārīt, gan ūdenī, gan pāris.
• Vai ir iespējams pagatavot klimpas mikroviļņu krāsnī? Jā, mikroviļņu krāsnī var ātri sagatavot pelmeņus, bet ir daudz veidu, kā tos pagatavot (ūdenī, bez ūdens, skābo krējumu utt.).
• Cik daudz gatavo saldētus pelmeņus pēc to lūgšanas? Tiklīdz ūdens pannas atkārtoti vārīšanās un visi pelmeņi būs pop līdz virsmai, tie ir vārīti 7-10 minūtes (atkarībā no lieluma).
• Vai pirms vārīšanas ir nepieciešams iesaldēt pelmeņus? Visi pelmeņi, īpaši iegādāti no veikala, vienmēr labāk iesaldēt pirms gatavošanas, lai viņi to sagatavotu kopā.
• Kāpēc iesaldēti pelmeņi plaisa gatavošanas laikā? Saldēti pelmeņi var kreka, ēdiena gatavošana sakarā ar to, ka tie ir slikta testa kvalitāte (slikti, ziņā lipīgums, nevis pēc garšas).
• Kāpēc pelmeņi sabrūk, ēdiena gatavošanas laikā? Neatkarīgi, klimpas ir mājās vai veikalā, tie var sabrukt (samazinās) vārīšanas dēļ sliktas kvalitātes testu, no kura tie ir izgatavoti, kā arī sakarā ar neatbilstību pagatavošanas laikā (sagremot).
• Kāpēc pelmeņi peldēt, gatavojot? Kad ēdiena gatavošana no sasmalcinātas gaļas un sīpoliem, kas sastāv no klimpām, gāzēm un pelmeņiem, ir atšķirti, lai kļūtu vieglāki par ūdeni un parādās uz virsmas.
• Ko darīt, lai klimpas nebūtu stick pēc vārīšanas? Pēc vārīšanas pelmeņi vienmēr pielīmē kopā, kad tie ir pilnīgi atdzesēti (kā iespēju, viņi var papildus cepiet pannā, lai tie nebūtu stick). Diemžēl, jums vienmēr ir nepieciešams, lai vārīšanas pelmeņi reizēm un nevis atstāt vēlāk.
• Vai vārīšanas laikā man ir nepieciešams sāls klimpām? Pelmeņi vienmēr ir cieti ēdiena gatavošanas laikā, bet dažus veikalus nevar izspiest, jo ražotāji bieži pievieno daudz sāls klimpiņu pildīšanai.

Visbeidzot, var atzīmēt, ka, zinot, cik minūtes un cik deliciously gatavo klimpas katliņā, multicuker vai mikroviļņu krāsnī, jūs varat ātri sagatavot sirsnīgu ēdienu tikai dažas minūtes, vienlaikus tērējot minimālo piepūli pēc sagatavošanas. Jūsu atsauksmes un noderīgie padomi, kā pagatavot pelmeņus mājās, atstājiet komentārus rakstā un dalīties ar to sociālajos tīklos, ja tas būtu noderīgs jums.