Maizes izstrādājumi 

Sulīgs pankūkas ir labākās receptes. Kā sagatavot pankūkas kefīra, skābo pienu, prostrip un raugu

Nospiediet klasi

Pastāstiet vk


Sulīgs fritters vārīti kefīra vai skābo pienu tradicionāli izmanto bērnus un pieaugušajiem neticami panākumus. Atteikties Chibiniks - tā sauca arī pankūkas - tas ir vienkārši neiespējami, un, ja tie ir pietiekami karsti, jā ar skābo krējumu!

Klasiskajā receptē tie ir sagatavoti kefirā - tas ir klasisks žanrs. Bet turklāt viņam ir iespējams izmantot pienu, prostroutious un pat tikai ūdeni. Pēdējā gadījumā jūs saņemsiet uztura, bet tomēr, ļoti garšīgu ēdienu.

Oriģinālās pankūkas prostokash

Lieliskas pankūkas var sagatavot uz iepirkuma. Tas lieliski aizstātu kefīru, un Chibriks izrādīsies garšīgs un tauki.


Sastāvdaļas:

  • prostokvash - viens stikls;
  • olu;
  • cukurs - divi karotes;
  • sviests - pāris karotes;
  • milti - viens stikls;
  • soda - uz naža gala;
  • busty - mazs karote bez slaida;
  • sāls ir šķipsnu.

Vārīšanas process:

  1. Atsevišķā traukā ņemiet maisītāju ar olu ar cukuru. Jums jāgaida, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdināts.
  2. Prostokvasha ir nepieciešams apsildīt mazliet. Pēc olu masas ielejot. Pievienojiet eļļu un labi samaisa.
  3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas - milti, soda, sāls un cepamais pulveris. Mīcīt mīklu un atstājiet to atpūsties. Desmit minūtes vēlāk tas sāks burbuli.
  4. Cating pannā ar izkausētu sviestu, Fry Chibriks, izspiežot mīklu karoti. Jums būs lieliskas sulīgs pankūkas.

Kopējais pannas laikā abās pusēs būs ne vairāk kā piecas minūtes. Pasniedz ar medu vai mērci no ogām.

Sulīgs pankūkas uz skābo pienu

Jūs varat sagatavot pankūkas, pamatojoties uz skyshem pienu. Jo, ja piena pakete stadijā ledusskapī, tad jums nav jāsteidzas mest to prom. Šāda pamata mīkla ir pilnīgi neērta, it īpaši, ja izmantojat biezu čuguna pannu.


Kad viņi mīcīja mīklu, lai nebūtu pārāk biezs, ne pārāk šķidrs. Lieliska konsistence - biezs krējums. Ar miltiem un soda nav nepieciešams pārspīlēt to.

Jums būs nepieciešams:

  • melns piens - divas glāzes vai 500 ml;
  • milti - divas glāzes;
  • olas - divi gabali;
  • cukurs - divi lieli karotes ar slaidu;
  • sāls;
  • soda - ½ tējkarote (var aizstāt ar cepamo pulveri - vienu karoti).

Gatavošana:

  1. Bļļā, pārtrauciet olas un pievienojiet tiem cukuru. Pamosties ar dakšiņu.
  2. Tagad ielej melno pienu, aerosolu, ielieciet soda (cepamais pulveris).
  3. Tagad pārlej miltus un nomainiet mīklu, lai tas atgādinātu labu mājas skābo krējumu (biezumā). Skatīties, ka nav iegūti gabali.

Cepiet pankūkas pirms iepriekš uzsildīta pannā līdz zelta krāsai. Izveidojiet mīklu ar karoti: viena karote ir viena daļa. Mīkla ir lieliska.

Pēc konsekvenci testa, ietekme skābes piena ir ietekme. Ja tas ir šķidrs, tad ir nepieciešams palielināt murgu virvi. Ja tas ir biezs, tad samazināt tā apjomu.

Ir iespējams pasniegt trauku ar kondensētu pienu, ievārījumu, skābo krējumu vai gardu augļu ievārījumu.

Diētas auzu pankūkas - piena recepte

Atšķirībā no pankūkām pankūkas izskatās kā mazi pīrāgi. Pareizi vārīti, viņi vienmēr saņem sulīgs. Es pievērst jūsu uzmanību lietderīgai un, pats galvenais, uztura fritters uz piena ar auzu.


Sastāvdaļas:

  • auzu pārslas - brilles;
  • piens - 100 ml;
  • vistas olas - divi gabali;
  • banāns;
  • Ābols;
  • medus - pēc garšas;
  • augu eļļa - lielo karotes pāris.

Vārīšanas process:

  1. Bļodā blenderim ir nepieciešams ieliet pienu un olu. Labi pārspēt.
  2. Ar koofera palīdzību no auzu pārslas, lai sagatavotu miltus. Bet, ja nav kafijas dzirnaviņas un milti nedarbojas, jūs varat pievienot auzu pārslas pilnībā, bet sausa iepriekš pannā.
  3. Piena olu masai pievienojiet medu un turpiniet pārspēt.
  4. Banānu un ābolu tīrs. Tad pagatavojiet savu biezeni no tiem un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Pārspēt, līdz iegūst viendabīgu masu.
  5. Pēdējais, pievienojiet miltus no auzu pārslas.
  6. Pabeigts mīkla ar karoti ielej pannā un cepšanas pankūkas līdz gatavai katrā trīs minūšu pusē.

Pasniedziet ar skābo krējumu.

Tradicionālās pankūkas kefīra

Fritters uz kefīru ir jāsagatavo ar mīlestību, tad tie ir plīvoti, smaržīgi un garšīgi. Tas ir galvenais noslēpums, bet kefīrs pats spēlē ne mazāk lomu. Vislabāk ir veikt mājās vai augstu tauku procentuālo daļu.


Sastāvdaļas:

  • mājas kefīrs - 500 ml;
  • olu vistas neapstrādāts - 1 gabals;
  • cukurs - 1,5 karotes;
  • sāls šķipsnis;
  • pārtikas soda - 0, 5 tējkarotes;
  • milti - 1,5 brilles;
  • eļļa bez smaržas dārzeņu - 5 karotes.

Vārīšanas process:

  1. Atsevišķā traukā ielej norādīto daudzumu kefīra. Pievienojiet garšvielas (sāls, cukurs un soda) un pēc olas. Saskaņot homogēnu konsekvenci ar stūri.
  2. Tad pievienojiet Sainted miltus. Pēc izvēles, aromātu, jūs varat ievietot šķipsnu vaniļas cukura vai vaniļas mīklā.
  3. Maisiet mīklu un iesildiet pannu ar eļļu. Pannē ar ēdamkaroti, novietojiet biezu mīklu un apcep to abās pusēs.

Tiklīdz burbuļi parādās uz testa virsmas, tie ir jāpārvērš un apcep otrā puse.

Ja pankūkas eļļas dēļ izrādījās pārāk tauku, tad ievietojiet tos vispirms uz papīra dvieli. Tas ņems pārpalikumu tauku.

Gatavās fritters var piegādāt gan ar ievārījumu, gan ar kondensētu pienu.

Kā pagatavot rauga ābolu pankūkas uz piena

Lai pankūkas būtu sulīgs, ieteicams tos pagatavot, pievienojot mīklu. Es iesaku jums izmēģināt garšīgus rauga pankūkas ar āboliem.


Sastāvdaļas:

  • Āboli - 700 grami;
  • piens - 360 ml;
  • milti - 350 grami;
  • cukurs - 100 grami;
  • sausais raugs - 5 grami;
  • olas - 4 gabali;
  • hammer kanēlis - pēc garšas;
  • citronu sula - 2 karotes;
  • krēmveida eļļa - pēc garšas.

Vārīšanas process:

  1. Telpas temperatūras pienā pievienojiet cukuru un raugu. Atstājiet Opaire laušanu 15 minūtes.
  2. Pievienojiet kanēli tajā, citronu sulā. Pamodiniet olas un labi samaisiet.
  3. Skicējiet miltus, pievienojiet to slānim un labi samaisiet.
  4. Notīriet ābolus un traucējiet mazus kubiņus. Ielieciet pankūku fondā.
  5. Ievietojiet krēmveida eļļas gabalu uz uzkarsēta pannas. Fry ābolu pankūkas uz tā, un jūs redzēsiet sev, kā tas izrādīsies.

Pasniedziet ar medu, jo vislabāk tiek uzsvērts ar neparastu ēdienu garšu.

Kā gatavot fritters uz kefīru bez olām

Post vai diētas laikā, kad nav iespējams izmantot olas, un es gribu pannas, viņi joprojām var būt gatavi. Es iesaku jums iepazīties ar recepti gatavošanas fritters bez olām.


Sastāvdaļas:

  • kefīrs - 1 glāze;
  • cukurs - karote;
  • sāls šķipsnis;
  • augu eļļa - 2 karotes;
  • soda - uz naža gala;
  • milti - 100 grami
  • krēmveida eļļa cepšanai.

Vārīšanas process:

  1. Siltā kefīrs, izšķīdina cukuru un sāli. Pievieno soda un izsijātus miltus. Gadījumā, ja mīkla ir šķidra, pievieno vairāk miltu. Samaisiet mīklu ar maisītāju.
  2. Pievienojiet dārzeņu eļļu mīklai un atstāj tuvoties 10 minūtēm.
  3. Tikmēr viņš uzsilda pannu un izkausē nelielu eļļas gabalu tajā. Ar karoti palīdzību izvietojiet mīklu un gatavo vadītāju, noķerot tos abās pusēs.

Priekšnoteikums ir sagatavot trauku zem slēgta vāka.

Pasniedziet pankūkas ar jebkuru pildījumu, vai tas ir medus, ievārījums, skābs krējums vai saldais mērce.

Delicious brokastis - amerikāņu fritters (pankety)

Ne tikai mūsu valstī viņi mīl, lai sagatavotu pankūkas brokastīm. Ja tradicionālā versija ir nogurusi, jūs varat izmēģināt amerikāņu fritters (Pankyki). Amerikā tas ir šis ēdiens, kas ieņem godājamu vietu rīta maltīti.


Sastāvdaļas:

  • svaigs piens - 1 glāze;
  • cukurs - 1, 5 karotes;
  • sāls šķipsnis;
  • olu - 1 gabals;
  • milti - 1 glāze;
  • eļļa bez smaržas - 1 karoti;
  • soda - 0,5 tējkarotes;
  • etiķis - 1 karote;
  • krēmveida eļļa cepšanai.

Mērcei:

  • blackberry ogas, mellenes - pēc garšas;
  • krējums 33% tauku - 5 karotes;
  • cukurs - 3 karotes.

Vārīšanas process:

  1. Dziļajās tvertnēs sajauciet siltu pienu, cukuru un sāli. Sajauc labi sastāvdaļas.
  2. Veikt olu un pievienojiet zemei. Ielej eļļu bez smaržas un labi samaisa.
  3. Jo ēdamkarote, nodzēst sodas ar etiķi. Ielej maisījumu mīklā.
  4. Milti jautā daudz un pamodās labi, ir ieteicams izmantot maisītāju. Atstājiet mīklu zem dvieli 15 minūtes.
  5. Cepšanas pankoksnes cepšanai vislabāk ir izmantot pannas ar pret pārklājumu. Ielejiet mīklu uz sausas silta virsmas. Pārvērst viņu nepieciešamību parādīties burbuļi.
  6. Katrs aproce ir ieeļļota ar sviestu un izvieto vienu uz citu kaudzīti, veidojot daļu.
  7. Stack no pannas ir ieteicams izrotāt. Amerikā viņi tradicionāli tiek dzēsti ar kļavu sīrupu. Mēs arī rotā ogu sīrupu vai svaigas melleņu vai kazenes ogas.

Lai sagatavotu mērci, jums būs nepieciešams mazgāt ogas jūs izvēlaties. Ielieciet tos katliņā un ielej cukuru. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz jūs saņemsiet nepieciešamo mērces mērci. Pievienojiet krējuma masai un turpiniet palielināt līdz gatavībai. Gatavs mērce atdziest un pēc tam kalpojiet, lai pabeigtu galu galu.

Un noslēgumā es iesaku skatīties video recepti

Čivināt

Pastāstiet vk