Fritters, pamatojoties uz ūdeni un soda

Kad uz galda ir svaigas mīklas, vārītas ar savām rokām un ātri ir milzīgs plus saimniecei. Bieži es gribu palutināt sevi ar kaut ko "tēju", bet ne vienmēr ir laiks un spēks.

Pankūkas, kas sagatavota, pamatojoties uz ūdeni, ir likumīgi uzskatīts par uztura trauku

Jā, un nepieciešamo sastāvdaļu skaits ne vienmēr ir "rokā". Bet jūs varat fantāzēt un sagatavot garšīgu un lētu cepšanas no minimālā produktu daudzuma. Piemēram, pankūkas. Viņu gatavošana ir pieejama jebkurai saimniecei.

Kā pagatavot gardus fritters uz ūdens?

Mēs esam pieraduši pieņemt, ka fritters tiek iegūti kefīra vai krējuma, bet nekādā veidā uz ūdens. Vai viņi būs vienādi sulīgs, un viņi maina savu garšu? Kā pagatavot mīklu? Neuztraucieties, pankūkas uz ūdens un uz soda noteikti nonāks jūsu mīļajiem.

Turklāt cepšana ir garšīga, tā kaloriju saturs ir ievērojami zemāks. Jā, tas gatavojas daudz ātrāk. Tas ir svarīgi, jo mēs vienmēr steidzamies un vēlu desmit dažādās vietās. Izmantojot šīs receptes, jūs varat sagatavot pankūkas brokastīm vai pēcpusdienā pēc saviem ieskatiem. Reizi, divi, trīs - un gatavo karsto ēdienu jau priekšā ir priekšā.

Viss gatavošanas process ir pareizi mīcīt mīklu, sajaucot produktus viendabīgā masā. Tam jābūt labi aizbēgt, bez bieziem, līdz bieza (bieza krējuma bieza), lai jūs varētu to ievietot uz pannas ar ēdamkaroti.

Vienkāršas pankūkas uz ūdens bez olām

Tas patiešām ir vislielākā recepte. Ja jums ir minimāli produkti vai esat nolēmis "doties uz", tad recepte jums būs jābūt arī. Tātad, recepte "liesās" fuddles bez olām. Testa un tās sagatavošanas sastāvs ir ļoti vienkāršs:

• mēs esam dziļi, ērti mīcīšanai katliņā;
• mēs sijam 2 tases miltu uz to, ielej plānu plūsmu no 200 ml ūdens un vienlaicīgi samaisa;
• mēs pievienojam 1/2 h. L. sāļi un šķipsnu sodas;
• ielejiet 1 tējk. sausais raugs;
• mēs sajaucam ar visām sastāvdaļām 2 ēd.k. l. Sahara.

Mīkla ir gatava, bet ir nepieciešams, lai tas "rožu mazliet", jo mēs vēlamies iegūt sulīgs fritters. Tāpēc ir nepieciešams, lai katliņš (bļoda) ar sagatavoto masu stāvēja siltumā 60 minūtes. Uzkarsējiet pannu un ielej eļļu.

Pēc pankūku cepšanas ir lietderīgi izvietot uz papīra dvieli, tas apkopos lieko tauku saturu

Viena vai ēdamkarote izvieto mīklu un aizveriet pannu ar vāku. Apcep uz gaismas ruddy garozu abās pusēs. Jūs varat pasniegt ar ievārījumu, ievārījumu vai krējumu. Delicious cepšana bez olām ir gatava ēst!

Kamēr pankūkas ir cepta, atstājiet "kaujas lauks". Skatīties ugunsgrēks ir mērens un pankūkas netiek sadedzinātas. Pretējā gadījumā, nevis garšīgu ēdienu, jūs saņemsiet sadedzinātu masu. Tāpēc nekavējoties neveiciet vairākus gadījumus, koncentrējieties uz vienu.

Recipe pilnībā uz ūdens ar olām un soda

Vārīšanas process būs paātrināt vēl vairāk, ja jūs izmantojat tikai sodas, nevis rauga. Nav nepieciešams gaidīt 60 min., Tāpēc gatavošanas process iet daudz ātrāk. Tas būs gatavs uzreiz pēc visu sastāvdaļu maisīšanas.

Tātad, mēs gatavojam pankūkas ar soda:

• 2 tases miltu sajauc ar 1 glāzi ūdens, pievienojot ūdeni pakāpeniski un periodiski maisot;
• mīklā es ieviest 2 olas, kas saputotas ar 200 g cukura;
• var nedaudz sālīt;
• 1 tējk. soda Garyim etiķis un pievieno maisījumu;
• rūpīgi sajauciet mīklu, neatstājot gabalus;
• uz uzkarsēta panna ar eļļu, novietojiet vārītu masu;
• cept pankūkas, novietojot tos vienmērīgi ar porciju karoti;
• apcep zelta garozā.

Ielejiet svaigu tēju un ēd karstu desertu ar sviestu, medu, ievārījumu. Tiek parādīts nekavējoties sāta sajūta un labs garastāvoklis.

Un, ja jūs pievienojat nedaudz kefīru vienkāršā receptē?

Testa sastāvs ir gandrīz visur, atšķiras tikai receptēs tikai nedaudz. Ja jums patīk pankūkas sodas, bet ar nelielu skābu garšu, ir vērts pievienot nedaudz kefīru. Tas nedaudz mainīs garšu, bet kulinārijas produkti nezaudēs savu pompu, ne smaržu.

Pankūkas uz ūdens - ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā neierobežots iedomātā traukā, kas gatavojas dažas minūtes

Mēs piedāvājam trešo recepti, pievienojot nelielu daudzumu kefīra:

• dziļā katliņā mēs pārspējām divas olas ar cukuru (100 g) un šķipsnu sāļiem;
• 1/2 l kefīrs silda līdz 50 grādiem un ievesti olu maisījumā;
• iegūtā masveida maisījums ar izsijātiem miltiem (350 g), ieviešot miltus pakāpeniski;
• atsevišķi sodas (puse no tējkarotes), mēs ielej divas ēdamkarotes verdoša ūdens;
• mēs savienojam visus komponentus un sajauciet;
• let's sheed 40 minūtes;
• mazās porcijās novietojiet mīklu uz čuguna pannas un cepiet zem slēgta vāka.

Pieņemsim piegādi karstu, ar kondensētu pienu vai ievārījumu. Jūs varat izmantot citas mērces vai sīrupi ar pankūkām, tad lieta jau ir garša.

Lai pankūkas būtu aizsargāti, tie ir pietiekami 2-3 minūtes. Bet, ja neesat pārliecināts, jūs varat redzēt gatavību ar zobu bakstāmo palīdzību. Dzert ar Oladew un pārbaudiet, vai testa pēdas palika uz tā.

Receptes ir vienkāršas, tās ir "saskaņā ar jaudu" pat nepieredzējušiem kulinārijas vai jauniem īpašniekiem. Sagatavojot fuddles uz ūdens un nav īpašu noslēpumu vai smalkumu. Bet jūs varat sniegt dažus padomus un ieteikumus, lai tie būtu patiesi garšīgi:

• Tas ir labāk, lai paņemtu kviešu miltu un to (pēc jūsu pieprasījuma) pievieno kukurūzu, rīsus vai griķus. Jebkurš milts pirms vārīšanas ir izsijātas. Pusēm būs gaiss, tāpēc pankūkas būs sulīgs.
• Ūdens vārīšanai jāizmanto silts. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs izmantojat recepti ar raugu.
• Mīklai jābūt ar biezu un elastīgu. Tāpēc būs labāk palikt pannā, un to neizplatīt pār to.
• Jūs varat pievienot kā eksperimentu uz riekstiem, rozīnēm, augļu gabaliem.
• Neaizmirstiet izmantot vāku cepšanas laikā. Saskaņā ar slēgtu vāku kulinārijas produkti ir labāki un pat krustojas, iegūstot zelta toni.
• Cating pannam jābūt biezam apakšai, tāpēc vislabāk ir izmantot čugunu. Tātad jūsu "kulinārijas šedevrs" noteikti netiek uzglabāts, un nākotnes cepšanas krāsa būs viendabīga.
• Ja ir laiks, tad neatkarīgi no sastāva, ir vēlams, lai mīkla stendi 30 minūšu laikā. Pēc tam sajauciet to jau nevēlamu.
• Dažreiz mīklu ir grūti noņemt no karotēm, un pankūkas tiek iegūtas ļoti sarežģīta forma. Tāpēc jums nav nepieciešams to atstāt mīklā, bet labāk ir periodiski izlaist eļļā. Tātad mīkla būs viegli atdalīta, un produkta forma būs pareiza, un malas ir gludas.

Izmantojot šīs vienkāršās gudrības, jūs varat viegli un ātri sagatavot brokastis vai pēcpusdienā jūsu mājsaimniecībām. Un labs un "garšīgs" sākums ir atslēga uz veiksmīgu darbu vai atpūtu.