მენიუ 

Lingonberry როდესაც ripens

Lingonberry - shrub of crawling ტიპის სიმაღლე 15 დან 20 სმ. იგი იზრდება ჭაობიანი ნიადაგები, ქვეშ ხეები ან stump. ქარხანა ძალიან ლამაზია, მას აქვს მწვანე გლუვი ფოთლები და გამოუყენებელი წითელი კენკრა. მომხსენებლები lingonberry აგვისტოს ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში. საშემოდგომო მოსავალი შეიძლება შეგროვდეს ოქტომბერში. თუ თქვენ კულტივირება ქარხანა სახლში, ხილი საკმარისია rinse შემდეგ შეგროვება. ველური პირობებში იზრდება კენკრა, თქვენ უნდა შეაგროვოთ.

მოსავლის სასარგებლო თვისებები

Barberry ხილი შეიცავს ვიტამინებს ჯგუფების B, A, C, მინერალები, ბოსტნეულის flavonids, მჟავები და გლიკოზიდები. ისინი აბსოლუტურად არასამთავრობო კალორია - თითო 100 გრამი MEAKTY ანგარიშები 40 KCAL.

სხეულზე ლინგეკერის საჭიროება

ნაყოფის ნაწილის სასარგებლო შემადგენლობა ხელს უწყობს:

  • მადის გაზრდა, საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის სტიმულირება, საჭმლის მომნელებელი წვენების, ორგანული მჟავებისა და ფერმენტების გამო, მონელების პროცესების დაჩქარება;
  • ტოქსინების, ქოლესტერინის, რადიონუკლიდების მოხსნა, პექტინთან შედარებით ნაწლავის პერიწელები;
  • სხეულის ბეტა-კაროტინის მიღების შემდეგ ხედვის, თვალის დაღლილობის აღდგენა;
  • სისხლის მიმოქცევის პროცესების მხარდაჭერა, ჰემოგლობინის წარმოება, წნევის რეგულირება. Lingonberry შეიცავს კალიუმს და რკინას;
  • ცივი აღმოფხვრა. ხილის ნაწილი მდიდარია არბუტინში, ეხმარება ცივი და orvi.

ჭამა ხილი სუფთა ან რეციკლირებული ფორმით გვჭირდება ცარიელი კუჭის. ისინი უკუნაჩვენებია კუჭის წყლულებისათვის, შემცირებული წნევა და ქოლეცისტიტი.

ბუნებრივი ნარკოტიკები

დინამიკები lingonberry 3-4 წლის შემდეგ სადესანტო, და კენკრა შეიძლება ინახებოდეს ახალი ფორმით. ისინი გამოიყენება შემდეგნაირად:

  • წვენი და ახალი ხილი ნაჩვენებია, როდესაც ზეწოლა გაძლიერდება, როგორც ლაქატიური და ანტიპრიზური აგენტი;
  • მორსი დაეხმარება ცივი, მოწამვლის ან გრიპის დახმარებით;
  • გამხმარი ფურცლები მდიდარია ჰიდროკინონის, არბუტინისა და ტანინით, ამიტომ გამოიყენება რევმატიზმის, ართრიტის, როგორც ანტისეპტიკური ან დიურეზული პრეპარატის სახით.

Lingonberry იმ პერიოდში, როდესაც იგი სძენს, არის მოხმარებული ახალი, იგი გამოიყენება მომზადება compotes, marmalands ან ჟელე, marinations, ხელნაკეთი საცხობი. Sauer კომბოსტო და წითელი ხორცი Ramberry Sauce შეიძინოს საგანგებო, ოდნავ მჟავე გემო.

რა უნდა იცოდეთ ხილის შეგროვების შესახებ?

Maturation სასარგებლო lingonberry ხდება ორჯერ. პირველად კენკრა ინახება ზაფხულის ბოლოს - ადრეული შემოდგომაზე. მეორე fruiting ხდება ოქტომბრიდან ნოემბრამდე. ნაყოფის ნაყოფს აქვს დამახასიათებელი ნაკრები, რომელიც ქრება პირველი გაგრილების შემდეგ. თუ თქვენ შეგროვება მოსავლის შემდეგ ყინვების შემდეგ, როდესაც lingonberry უკვე dosed, ის დაკარგავს სიმჭიდროვე კანი და განკუთვნილია მხოლოდ შენარჩუნების.

შეუკვეთეთ ხილის დასუფთავება

  • არ მუშაობს როგორც scoop, სავარცხელი ან blade. მექანიკური ინვენტარი შეიძლება ზიანი მიაყენოს მცენარეთა stalks და შეამციროს ხარისხის შემდგომი მოსავლის ხარისხი;
  • berry არ pereze შემდეგ გაწმენდა, ასე რომ უმჯობესია გაანადგურეს მკაცრი;
  • ხილის სურნელი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. თუ გვინდა, რომ გაეცნოთ სუფთა ლილაკს, დაუყოვნებლივ უნდა იყოს ენერგიული;
  • გამოიყენეთ სხვადასხვა კულტურის შეგროვების კალენდარი - ის შეამცირებს სიმწიფის ზუსტ დროს;
  • დასუფთავების მოვლენები გაატარეთ მაგარი დრო, საღამოს ან დილით. ცხელი და მშრალი ამინდი, ხილი შეიძლება pester - ისინი გაწმენდილი ყოველდღიურად;
  • სატრანსპორტო და შენახვისას მოსავალი დაცულია მზისგან. ეს შეინარჩუნებს სატვირთო სახეს, გემოვნებას და მთლიანობას.

შეგროვებული კენკრა აუცილებლად გაივლის, ამოიღონ მწვანე, გამხმარი, pitched, ისევე როგორც ხილი და ფოთლები.

დალაგება ზამთრისთვის

ნაყოფის გადასვლის შემდეგ, ისინი წყალში გარეცხილია, პირსახოციზე და პატარა მშრალი. თუ გამხმარი მასალა გჭირდებათ, განათავსეთ ღუმელში ტემპერატურაზე არა უმეტეს +60 გრადუსი ან ოთახი კარგი ვენტილაცია. Shake საცხობი ფურცელი ისე, რომ კოლექცია თანაბრად გადანაწილდა მასზე.
ახალი frigid შეიძლება გაყინული, გამოყვანილია შაქარი ან soak. კლასიკური რეცეპტის შესახებ Uroin Lingonberries- ის მომზადებისთვის, არსებობს naughty berry და 3 ლიტრი წყალი. Workpiece მოთავსებულია კონტეინერში 1/3, წყლით, დახურულია სახურავით და 7 დღის განმავლობაში გაემგზავრება. წყალი პერიოდულად ერთვის.

როგორ შესანახად lingonberry?

Benzoic მჟავის წყალობით, შემსრულებელი არ არის დაექვემდებარება rotting, ინარჩუნებს მკვრივი სტრუქტურას და გემოვნებას. Cookins ურჩევს რამდენიმე შენახვის პარამეტრების გამოყენებით სითბოს მკურნალობის გარეშე.

თავის წვენში

კენკრა გადავიდა, კარგად დაიბანეთ და კონტეინერში შეედინება. ისე, რომ მათ წვენი, ისინი ცოტა გაწმენდილი ჩანგალი. კონტეინერი შემადგენლობით არის დაფარული ქსოვილით და ზეწოლის ქვეშ. კონტეინერი ინახება მაცივარში ან სარდაფში.

სახარში.

გარეცხილი ხილი მოთავსებულია კონტეინერში ისე, რომ ისინი შეავსონ იგი ½. ზედა დააყენა ზეწოლა. Lingonberry- ის წვენის გამოვლენის შემდეგ შაქარი დაასხა და წყლით გადაისხა. დახურვა კონტეინერი და ამოიღეთ იგი მაგარი თბილი ადგილი.

Ჩირი

როდესაც ბერი ინახება, ეს არის neatly შეგროვებული, გაწმენდილი ნაგვის და წამოაყენონ out პირიქით. საშრობი ხდება preheated ღუმელში ერთად პერიოდული აღვივებს. დასრულებული მასალა იკეტება ქსოვილის ჩანთაში, შუშის ქილებში სახურავით და გემით მშრალ ოთახში.

შაქარი და სალუ ბარბერი

მოსავალი გადადის და გარეცხილია. შემდეგ მოამზადეთ სიროფი 1 ლიტრი წყლის, შაქრის ქვიშის 2 tablespoons და 0.5 teaspoons მარილი. ნაღმტყორცნებიან ბანკებში ლინგმედია და 2-4 თვე ცივში. Billets გამოიყენება მორსი, pies, დესერტი, თევზი ან ხორცის კერძები.

გაყინვის ხილი

კენკრა უნდა დაიბანოთ, გადინება და თხელი ფენა საცხობი ფურცელზე, ფილმში გახვეული. გამაგრებული ხაზი პაკეტებში ასახულია. თქვენ შეგიძლიათ საზ პიურე, სახეხი კენკრა ბლენდერში. მასა მოთავსებულია პაკეტებში და ამოიღეს საყინულე ნაწილში.
ბლანკების ეს მეთოდები ადვილი და ადვილად გაკეთდა ახალბედა მებოსტნეებით.

ცოცხალი ორგანოების გამოყენება სამზარეულოში

ლაუნჯის კულინარიული ნედლეული გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის სალათებისთვის, საწებელი, საცხობი, ჰომეები, წვენები, სუფეტი ან დესერტი. იგი დაემატება მარცვლეულის მარცვლეულებს, კომბინირებულია უცხიმო ხორცით ან თევზით. ხილი, გაფრინდა სახელმწიფოს პიურე - სასარგებლო confition for კოტეჯი ყველი, იოგურტი და მარცვლეული. მარმელადი და პასტები დასაშვებია დიეტაში, ხოლო ჯემი სასარგებლოა Celiac დაავადებისათვის.

არის კენკრა სახლში?

მწვანე ხილი ითვლება უვარგისი, რადგან ისინი არ წარმოიქმნება. თუ lingonberry არ არის სრულიად დოზერის, აქვს ნაწილობრივ წითელი ზედაპირზე, მას შეუძლია "ფეხით" სახლში. სწრაფი maturation, თქვენ უნდა scatter მოსავლის მოპირდაპირე მხარეს. დაჩქარდეს ზედაპირის სიწითლე, პომიდორი ან ვაშლი ახლოსაა. სიმწიფის პროცესი შეიძლება 2-5 კვირის განმავლობაში გაგრძელდეს.
თუ არ იზრდება lingonberry, მაგრამ შეაგროვოს ველური კენკრა, განიხილოს მათი უნარი აღიქვას radionuclides და მძიმე ლითონები. შეხედეთ ხილის ბუჩქებს გზებზე და მცენარეებისგან დისტანციურად.

შერჩევა მაღალი ხარისხის კენკრა

გარემოსდაცვით ტერიტორიის ძიების გარდა, საჭიროა ხილის შესამოწმებლად. მაღალი ხარისხის კენკრა აქვს ნათელი წითელი ან ყავისფერი კანი, სწრაფად გამოეყო გაყინული. გამოხატული სუნამო ემსახურება მასალის სიმწიფის ნიშანს. თუ თქვენ შეიძინოთ lingonberry, აირჩიოს მშრალი, არასამთავრობო shy კენკრა. გაყინვაში არ უნდა იყოს ყინულის ბლოკი ან მინარევები. ND საჭიროა სააფთიაქო კოლექციაში.

ბარბერის ფოთლები - შეგროვება და ბლანკები

Lingonberry არის სასარგებლო shrub, და როდესაც ეს სძენს, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ფოთლები. გაზაფხულზე, ფოთლები უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს ინარჩუნებს, ასე რომ, აყვავებული (აპრილი - მაისი) ადრე გაწმენდილია. მეორედ, ფოთლის სიმსივნის სიმსივნე ხდება სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში. ისინი neatly შეწყვიტა ბაღის მაკრატელი ან secateur. მშრალი მასალა თქვენ უნდა დაუყოვნებლივ დასასრულს დასუფთავების. რეკომენდირებულია rinse, გაიაროს და მშრალი on პლატაზე.

ქარხნის სარგებელი

საყოფაცხოვრებო ნაკვეთზე, შემსრულებელს და ხილი უკეთესია, ვიდრე ველური ბუჩქი. ერთი ნაყინის ფართობიდან, დაახლოებით 50-60 კგ ხილი მიიღება. ქარხანა ხასიათდება წარმატებით, ამიტომ მებაღე უნდა იზრუნოს:

  • ნიადაგის მჟავიანობა. ნიადაგის shrub წარმატებით ხილი Peatlands კარგი aeration და მჟავიანობა ტოლია 3.0-5.0 pH;
  • სადრენაჟო ორგანიზაციები. ოპტიმალური Cov მცენარეთა 60-დან 80 სმ-მდე. ნიადაგის ტენიანობის მაჩვენებელს გადააჭარბებს ძირეული სისტემის როტაციას. გირჩევთ ბაღის გაზრდას;
  • ნერგების შორის მანძილის დაცვა. სადესანტო სამუშაო იწყება მაისში, მცენარეთა მოხსნის 25-30 სმ-ით;
  • რეპროდუცირების მეთოდი. Lingonberry ჯიშები თესლი, ქალიშვილები, კალმები ერთად ფესვები. მაღაზიაში შეძენილი shoots მოთავსებულია ნიადაგში კონტეინერის დედამიწაზე.

მზარდი წესების გარდა, shrub fruiting ხარისხის გაზრდის პროცედურები. ნიადაგის კულტურის გარშემო პერიოდულად loosened, Weeds ამოღებულ და moisturized. დალაგება უნდა იყოს დროული - კენკრა სჭირდება blush.