Cutlets საწყისი minced: ყველაზე გემრიელი რეცეპტი!
როგორ საზ კოტლეტი? დარწმუნებული ვარ, და ყველა დიასახლისი აქვს საკუთარი ტესტირება რეცეპტი გემრიელი ქვაბისათვის და მე ასევე მინდა გაგიზიაროთ, ძვირფასო მეგობრებთან ერთად თქვენი მოვლენების "კოტლეტი".
მე ვამზადებდი კოტლეტებს სხვადასხვა რეცეპტებით: და ფუნთუშა რძეში და შემწვარი მშვილდი და ნიორი და ფქვილით, მაგრამ ყველაფერი რატომღაც არ განვითარდა სრულყოფილი რეცეპტით.
და როდესაც კიდევ ერთხელ გადავწყვიტე, რომ კუჭ-ნაწლავის მომზადება და სახლში არ იყო buns, არც რძე, არც ფქვილი, მე დასძინა breadcrumbs. როგორც ჯილდო ჩემი ექსპერიმენტი, მე მივიღე გემრიელი, წვნიანი და რბილი კოტლეტი. Sugari შეიწოვება ყველა ჭარბი სითხე ხორცი, ხახვი და კარტოფილი, და კოტლეტი აღმოჩნდა უბრალოდ მშვენიერი.
თუ თქვენ დაიღალა იმედგაცრუება, და მინდა საზ გემრიელი ჩაყრის კოტლეტი, თამამად გირჩევთ გამოყენებით ჩემი რეცეპტი გემრიელი ხორცის minced ხორცი. კოტლეტების მომზადება ძალიან მარტივია: ელექტრო სადგურების თანდასწრებით და ბლენდერში 1 კგ კოტლეტით. Miner შეიძლება იყოს 40 წუთი.
მანქანა kitlet უნდა გამოიყენოს აუცილებლად frosty, წინააღმდეგ შემთხვევაში cutlets შეიძლება "pester" პან, თუნდაც არასამთავრობო ჯოხი საფარი.
იყიდება kitlet შეგიძლიათ გამოიყენოთ minced ხორცი ნებისმიერი ხორცის: ღორის, ძროხის, ქათმის, თურქეთი. ჩემი ოჯახი, ყველაზე მეტად მიყვარს ღორისა და ძროხის უმნიშვნელო კომბინაცია, არამედ ნებისმიერი ტიპის minced ჩემთვის, აღმოჩნდება გემრიელი.
შემადგენლობა:
- ძროხის mince 500 გრ.
- ღორის ხორცი 500 გრ.
- კვერცხები 3 ცალი.
- კარტოფილი 300 გრ.
- ხახვი ხახვი 250 გრ.
- პური Sukhari 5 სტადიის.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი frying
როგორ საზ ჩაყრის კოტლეტი:
ჩაასხით minced ხორცი შევიდა დიდი bowl, რომელშიც ჩვენ კომფორტულად დაიბანეთ cutlet მასა.
ხახვი სუფთა და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად, რათა მოხერხებულად დააყენა ბლენდერში.
ჩვენ ვიმოქმედებთ კარტოფილით ისევე.
ბლენდერის თასში ჩვენ ხახვი, კარტოფილი, კვერცხები დაამატეთ.
ჩვენ სცემეს ყველა ინგრედიენტი პიურე, და დაამატოთ mince.
საფუძვლიანად აურიეთ mince კოვზი.
შემდეგ დაამატეთ კრეკერი.
ჩვენ აურიეთ და შევხედოთ minced ხორცის თანმიმდევრულობას: თქვენ უნდა მიიღოთ მინუსი გორაზე, და არ უნდა "ბანაობა". თუ slide არ მუშაობს, თქვენ უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი spoonful of superstars.
ჩვენ გადავცემთ კოტლეტების ფორმირებას:
ჩვენ მივიღებთ ხელში minced ხორცი, დაახლოებით ერთი ქათმის კვერცხი, sculpt ბურთი, და მოძრავი მას ერთი პალმის სხვა. როდესაც ხორცის ბურთი ხდება გლუვი, თქვენ დაამატებთ მას ცოტა ზემოდან, ისე, რომ აღმოჩნდება pellet.
მადლობა ამ მეთოდის წყალობით, ჩამოსხმის კოტლეტი არ დაიხურება, და შეინარჩუნებს მათ ფორმას, ასე რომ, თუ ჩვენ უბრალოდ ბრმა მათ "snowballs".
ისე, რომ minced ჩხირები არ გამყარებაში ხელში, ხელები შეიძლება lubricated წყლით, ან მცენარეული ზეთი.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი პანში, და ჩვენ კარგად ვიქნებით.
ჩვენ შევამცირებთ ცეცხლს და დავამთავრებთ ჩვენს კოტლეტებს.
Fry ჩვენი minced meatballs თითოეულ მხარეს 5-7 წუთი, ოქროს ქერქი.
დასრულებული კოტლეტი უკვე ჭამს.
მოამზადოს ჩაყრის კოტლეტი ბავშვისთვის, მე დავამატე პატარა წყალი სოუსით, ნახევარი ბოლქვი და დაფნის ფოთოლი. მე მივიღე boil, და შეაქო 20 წუთი.
ეს შეიძლება გაკეთდეს ღუმელში, ან მიკროტალღოვანი. მაშინ ასეთი ჩაყრის მეტრი ძალიან კომფორტულია თბილი.
Ის არის! მანქანა კოტლეტი მზად არის! გისურვებთ გემრიელ ქვაბს და წარმატებულ კულინარიულ ექსპერიმენტებს!
