Kako sa soli gljive Ryzhikov?

Meso vedrog gljiva naranče. Sa pauzom, postoji slatki sok. Noga je šuplja, kratka.

Smreka ryzhiks Različite od Borovyja u najmračnijoj boji i manjim veličinama. Ove gljive rastu od jula do kraja septembra obično velike grupe. Reći ćemo vam kako pjevati gljive naplataka za zimu.

Ako se gljive soli čuvaju u podrumu ili u hladnjaku, tada 50 g soli treba 50 g soli soli. Ako ih moraju pohraniti na sobnoj temperaturi, onda trebate uzimati sol više - 100. Što se tiče začina, neke hostese za meso Ryzhikov preferiraju mirisne paprike, ostale - uvala, i neke salt Ryzhiki Općenito bez začina.

Za salijevne gljive možete koristiti staklene tegle, lonce, emajlirane kante, a najbolji je način drvena kada.

Tačno solo za zimske gljive Ryzhiki? Postoji nekoliko vintagenih dokazanih načina. Dajemo najpoznatiju.

Hakiranje gljiva suhom putu

Ryzhiks rastavljaju i čiste, obrišite oštrim rubom nož nogu, stavite odgovarajuća posuđa kapsa, posipajte solju, pokrovite pamučnom krpom, stavite na tanjur ili drveni krug i teret. Nakon nekog vremena, naplatci su slali na ovaj način, ističući sok, primjetno su zapečaćeni. Kako su sjedeni u posuđema, možete dodati svježe gljive, govoreći ih solju, sve dok se naselje ne zaustavi i da je suđe ne napunjene.

Lemljenje gljiva sa laurelom limom

Ryzhiki se može stisnuti za zimu i na ovaj način. Prve blanširane pročišćene gljive 2-3 minute u kipućoj vodi i nalaže se na Colenderu. Zatim stavite gljive kape u posuđe u posuđe, premještajući začine i govornu soli. Takođe prekrivena čistom ubrusom i stavite krug teretom. Foto: pixabay.com.

Snimke gljiva začinjenim putem

Čiste crvenokose su prekrivene na sito kipuću vodu, hlađenu hladnom vodom, dajte malo suvo i položite u posuđe. Na dnu se prevladava listovi crne ribizle, mirisnog paprika i lova lista. Gljive su položene kape prema gore i provode sol i mljeveni biber. Između gore, prekriveni su sečivom oštricom, salvetom, krugom i pritiskom na teret.

Potrošnja proizvoda za ovaj način mirisa je:

• gljive Ryzhiki - 5 kg;
• obit za ribizlu - 100 g;
• list zaljev - 10 g (50 lišća);
• biber mirisan - 6 g (120 graška);
• telo crnog bibera - 25 g;
• sol - 250 g

Najlakši način za otapaljivanje gljiva rima za zimu

Pročišćene gljive nisu potrebne za pranje, ali jednostavno su preklopili kapice u odgovarajuća jela, zaštitu soli, mlevenog paprika i globalnog luka.

• gljive Ryzhiki - 5 kg;
• sol - 250 g;
• paprika mirisna - 30 g;
• luk - 800 g.

Dobra slana gljivica Ryzhikov zimi, da pod votkom ... Royal Snack.