Druga jela 

Ukusan i zadovoljavajući obroke iz srca govedine

Divna aplikacija u kuhinji može se naći goveđe srce. Pored visokog korisnosti od njega moguće je pripremiti nevjerovatna jela. Savršeni su za svečani sto i svakodnevno. Razmotrite nekoliko opcija za koja jela iz srčane govedine mogu se pripremiti.

Salata od srca

Sastojci:

  • 2 komada goveđeg srca;
  • 1 crveni kruh;
  • 2 kašike soje sos;
  • 1 lovor;
  • 5 grama crnih graška;
  • sol po ukusu;
  • crni mleveni papar - po ukusu;
  • crvena zemljana paprika (akutna) - po ukusu;
  • majonez - po ukusu.

1. Za salatu od srca trebate kuhati. Prije nego što je dobro isperite, uklonite klope za krv. Prokuhajte srca u malu količinu vode. Potrebno je staviti sol, lovorovo list i papriku graška. Nakon što se kuhaju, ohladite ih.

2. Očistite luk, režite ga s pola prstenova. Ispunite ih soja sosom. Slijedi ga dok se ne čini dovoljno oštrinom. Isprobajte ukus.

3. Sada iscijedite luk iz soja sosa. Preklopite ga u posudu. Izrežite srca i takođe ga stavite na luk.

4. Stavite sav majonez, dodajte prizemlje. Ako je potrebno, onda pozdravite. Sve je spremno.

Stew goveđe srce

Sastojci:

  • 500 grama goveđeg srca;
  • 1 kašika pšeničnog brašna;
  • 1 sijalica;
  • 2 kašike sirćeta;
  • 2 kašike pire od rajčice;
  • 1 žličica šećera;
  • 2 lovorike;
  • biljno ulje.

1. srce i preseći je na komade. Slatko i stavite na zagrijanu tavu prženja. SRJ.

2. S krajem prženja stavite brašno u tavu i požarite još dvije minute.

3. Započnite srce u lonču i izlijte vodu u tavu i prokuhajte. Nakon prelaska u položene iz srca i rezultat još pola čaše vode. Treba kraći na maloj toploti dva ili tri sata.

4. Vrijeme puštam izrezani luk, nakon dodavanja pire od rajčice, šećera, sirćeta, lavelice. Uzmi sve do spremnosti.

5. Pet minuta prije nego što je kraj gašenja srca, dodajte luk paradajzom u loncu. Pokušajte na solju i ako je potrebno, dodajte. Sve je spremno.

Prženo srce

Sastojci:

  • 200 grama goveđeg srca;
  • 1 žličica brašna;
  • 1 žličica spojene ulja;
  • 2 čajne žličice paradajz paste;
  • ¼ luk glave;
  • peršun, beli luk - po ukusu;
  • list uvala - po ukusu;
  • crveni i crni mljeveni biber - po ukusu;
  • sol po ukusu.

1.ROG i rezati srce srednjim kriški. Sting i paprika po ukusu, stavite na pan, dodajte isečeni luk i pržite sve zajedno.

2. Tweet The Tomato Paste, skrenite malo.

3. Neko vrijeme odvojite tečnost iz tave. Fry brašno i stavite u to. Promiješaj.

4. Da biste ispunili srce ovim umakom i dovedite do prokuhanja. Stavite beli luk u ukus, sol. Na kraju pripreme stavite list uvale. Pospite srce peršunom već na tanjiri. Sve je spremno.