Krema  

Skutni kolačići sa marmeladom. Kuvanje kolačića od svježeg sira sa marmeladom

Svako od nas se više puta susreo sa činjenicom da razmaženi ukućani danas zanemaruju neko jelo ili proizvod koji su jučer pojeli i rekli „ukusno“. I moja porodica ima takav proizvod: u našem frižideru se često može naći pola pakovanja svježeg sira, dosadnog u sjajnoj izolaciji. Nakon što sam našao jadnika, obično se trudim da ga iskoristim negdje što je prije moguće. Najjednostavnija opcija takva upotreba - kuvanje curd testo za bagels. Nudimo Vama detaljan receptđevreci od skute sa marmeladom.

Sastojci

  • 200 g mekog svježeg sira;
  • 180 g putera;
  • 1 tbsp. kašika kisele pavlake;
  • 1 srednje jaje;
  • 1 kašičica praška za pecivo;
  • fil po ukusu (koristila sam marmeladu i slatke mesnate sušene kajsije koje su ležale);
  • šećer u prahu.

Kako napraviti đevreke od skute sa marmeladom

Mikserom samljeti toplo puter sa svježim sirom. Dodati kiselu pavlaku, umutiti jaje dok ne postane glatko.


U činiju prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo i lagano umesite testo. Biće malo lepljivo - to je normalno.


Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pripremite fil. Operite suve kajsije toplu vodu, osuši se papirni ubrus, iseći na kockice ili trakice. Marmeladu narežite na male komadiće.


Pospite malo brašna po površini za sečenje, stavite polovinu testa i razvaljajte u tanki krug. Oštrim nožem izrežite sloj na osam segmenata. Na široki dio svakog trougla stavite malo marmelade ili suhih kajsija.


Uvaljajte đevreke i stavite proizvode od skute na pleh obložen pergamentom. Isto uradite sa preostalim testom i filom.


Pecivo sa marmeladom i suvim kajsijama kuvajte 20 minuta uz pojačanu i dole vatru, a zatim još 5-6 minuta uz uključenu konvekciju - da vrh dobije zlatnu boju.


Odvojeni delikatna peciva sa papira i ostaviti da se ohladi. Pospite vrh peciva šećer u prahu– po ukusu i poslužite sa mlekom ili kakaom.

Bagels sa marmeladom - ukusno i jednostavno pečenje od skute. Za fil se koristi marmelada sa aromom bobičastog ili voćnog voća. Žvakasta vrsta marmelade nije pogodna za pečenje - fil će ostati pretvrd.

Za doručak se mogu poslužiti đevreci sa marmeladom

Sastojci

Svježi sir 250 grama Maslac 200 grama Marmelada 200 grama Pileća jaja 1 komada Brašno 400 grama Šećer 60 grama Soda 3 grama

  • Broj porcija: 5
  • Vrijeme kuhanja: 90 minuta

Recept za pecivo sa marmeladom

Plastična marmelada je najprikladnija za pečenje.

Možete koristiti i gumene bombone. Redoslijed kuhanja:

1. Umutiti jaje sa šećerom u bijelu pjenu.

2. Omekšati puter na sobnoj temperaturi, pomiješati sa svježim sirom. Dodajte sodu bikarbonu i prstohvat soli. Pomešati sa umućenim jajetom.

3. Dodati brašno, mesiti dok ne bude čvrsto, ali mekano testo. Ne bi trebalo da se lepi za ruke. Što je svježi sir masniji, to će vam trebati više brašna. Stavite testo u frižider na pola sata.

4. Oklagijom oklagijom razvaljati sloj na debljinu od oko 3 mm. Isecite na trouglove.

5. Marmeladu narežite na kockice dužine 3-4 cm na testo sa široke strane. Sa iste strane zarolajte epruvetu da napravite đevrek. Navedena količina sastojaka će dati 8-10 peciva.

6. Pleh namazati puterom ili ga obložiti papirom za pečenje i staviti đevreke. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 15-20 minuta.

Gotove đevreke pospite šećerom ili šećerom u prahu.

Jedu se blago ohlađene. Punjenje od marmelade se jako zagreva i postoji opasnost od opekotina.

Kako napraviti pecivo od svježeg sira sa marmeladom

U ovom receptu u tijesto se ne dodaje šećer. Njime se posipaju đevreci iznutra.

Potrebni sastojci:

* 400 g svježeg sira 9% masnoće;

* 150 g putera;

* 400 g brašna;

* 40 g šećera;

* 200 g marmelade;

* Brašno;

Maslac se može zamijeniti margarinom. Desert se priprema ovako:

1. Svježi sir samljeti sa omekšalim puterom dok ne postane glatka. U masi ne bi trebalo biti grudvica.

2. Brašno pomešati sa ½ kašičice. prašak za pecivo i prstohvat soli. Prašak za pecivo se može zamijeniti sodom, ugašenom stolnim sirćetom.

3. Sve sastojke sjediniti, umesiti u čvrsto, plastično testo. Ostavite da odstoji 30-40 minuta.

4. Sloj razvaljati u obliku kruga, njegova debljina treba da bude 2-3 mm. Isecite na trouglove kao pizzu.

5. Marmeladu narežite na trakice.

6. Svaki komad tijesta posuti šećerom i na široku ivicu staviti marmeladu. Umotajte u cijev.

7. Podmazati pleh margarinom ili puterom, staviti đevreke.

Zagrijte rernu na 220°C, pecite đevreke 15 minuta. Kad porumene, posuti šećerom u prahu.

Peciva se služe uz čaj kao desert.

I opet, dobar dan svima!

Ovaj put ćemo kuhati nežni kolačići sa svježim sirom i marmeladom. Uostalom, uvijek želite pokušati skuhati nešto novo i zanimljivo po ukusu.


Zamesimo naše testo. Tijesto će ispasti skuta-biskvit-prsić. Više će izgledati testo za pecivo zbog prisustva margarina.

U kalup stavite 100 grama svježeg sira, ja sam koristila svježi sir sa udjelom masti od 5%. Moglo bi biti masnije. Ne preporučujem uzimanje nemasnih, želite da fil bude sočan.


U svježi sir dodajte 80 grama granuliranog šećera.

Posolite po ukusu i prelijte sa 5 kašika biljnog ulja.


Izlijte pola vrećice vanilin šećer.


I položite jedno sirovo kokošje jaje.


Zatim dodajte margarin otopljen na vatri. Po želji se može zamijeniti maslacem.


Sve pomiješajte.

I počinjemo postepeno dodavati brašno, sve temeljito miješajući dok se ne formira homogena masa.
Na kraju dodajte prašak za pecivo i ponovo promiješajte.


Tijesto treba biti prilično čvrsto i rastezljivo, poput plastelina.


Ostavite testo sa strane, pokrijte ga peškirom i ostavite da malo odstoji.


U međuvremenu pripremimo fil.

Preostali svježi sir (250 grama) stavite na tanjir, dodajte 100 grama šećera i pola vrećice vanilin šećera, pa promiješajte.


Uzmimo marmeladu. Ukupno će vam trebati oko 200 grama.

Danas sam aromatizirala marmeladu šumsko voće. Marmeladu narežite na male kriške.


I počinjemo praviti kolačiće.
Testo podelim na četiri dela, meni je zgodnije.


Ove delove oklagijom razvaljam na pravougaonike, isecem na potrebnu kolicinu i rasporedim fil. Ako oklaglica ne razvalja tijesto u pravougaonik, možete ga rukama iskovati u željeni oblik, tijesto vam to savršeno omogućava.
Na tijesto sam premazala fil od svježeg sira i marmeladu.


I formiram koverte. Danas ću napraviti i par kiflica.



Na podmazane stavite kekse biljno ulje limovi za pečenje su najmanje 1 cm udaljeni jedan od drugog kako se kolačići ne bi zalijepili.
Stavite pleh u rernu i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Ili dok ne bude spreman.

Gotove kolačiće prekrijte peškirom, ostavite da se malo ohlade i prebacite u tanjir ili vazu.

Sada možete pozvati svoju porodicu na čaj. A za goste za stolom nije sramota pripremati i servirati takve kolačiće.


Kolačići ispadaju ukusni, prozračni, ali punjenje govori za sebe - svježi sir u kombinaciji s marmeladom također vas neće ostaviti ravnodušnim.


Hvala na pažnji, želim da puno kuvate ukusni recepti domaće pecivo!

Vrijeme kuhanja: PT01H10M 1 h.

Približna cijena po porciji: 120 rub.

Predstavljamo Vašoj pažnji recept delicious bagels sa marmeladom.

Napravljene su od hrskavog skutno-peščanog testa i ukusa marmelade. Ova poslastica će u trenu odletjeti sa stola, nećete ni primijetiti. Odlična opcija za ispijanje čaja sa porodicom i gostima. Sačuvajte recept i oduševite svoju okolinu tako neverovatno ukusnom hranom.

Potrebni sastojci

  • 300 g pšeničnog brašna
  • 250 g putera
  • 200 g svježeg sira
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 200 g marmelade
  • 2 kašike šećera u prahu

Započnimo proces

  1. Prije svega, prethodno zamrznite puter. Zatim, pomoću rende, izrendajte ga na srednji deo. Zatim odmah sipajte prosijano brašno. Sameljite ga rukama u mrvice.
  2. IN poseban kontejner viljuškom umutite jaje sa solju. Zatim ovu smjesu dodajte u pripremljene mrvice i dodajte svježi sir. Mora biti suvo. Zamesiti mekano elastično testo.
  3. Zatim ga umotamo prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.
  4. Nakon što prođe potrebno vrijeme, izvadimo ga i podijelimo na dva dijela. Svaku od njih razvaljamo u sloj i podijelimo na segmente.
  5. Na veći dio komada stavite marmeladu i umotajte u rolat.
  6. Uzmite pleh i na njega stavite papir za pečenje. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 20 minuta.
  7. Nakon ovog vremena izvadite ih, ostavite da se ohlade i pospite šećerom u prahu.

Možda će vam se svidjeti i recept za koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Prijatno!

Bagels se pripremaju sa najviše razna punjenja i od različite vrste test. Koristeći naše recepte, možete kuhati neverovatne bagels sa marmeladom od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

Recept za pravljenje đevreka sa marmeladom od skute

Po ovom receptu možete napraviti ukusne nježne i mekane đevreke. Testo ispadne neverovatno ukusno.

Sastojci:

  • puter - 210 g;
  • svježi sir - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • marmelada - 150 g;
  • soda - 1/3 kašičice;
  • šećer u prahu;
  • sol - prstohvat.

Priprema:

  1. Lagano umutite puter omekšao na sobnoj temperaturi, dodajte mu svježi sir i dobro promiješajte.
  2. Dobijenoj masi dodajte so, sodu i brašno i dobro umesite testo. Trebalo bi ispasti mekano, homogeno i elastično.
  3. Gotovo tijesto stavite u frižider na nekoliko sati. Zatim tanko razvaljajte tijesto i izrežite jednake kvadrate.
  4. U sredinu svakog stavite komadiće marmelade i formirajte proizvode kao što je prikazano na fotografiji.
  5. Proizvode stavite na podmazan pleh i pecite na 180 stepeni dok ne porumene.
  6. Gotove pečene posuti šećerom u prahu.

Recept za đevreke sa marmeladom od prhkog tijesta

Bagels from prhko tijesto Ispadaju neverovatno ukusni i hrskavi.

Sastojci:

  • puter - 250 g;
  • pavlaka - 250 g;
  • brašno - 500 g;
  • soda - prstohvat;
  • marmelada različitih boja - 300 g.

Priprema:

  1. Pomiješajte omekšali puter i pavlaku.
  2. Brašno prosijati, pomešati sa sodom i postepeno sipati u mešavinu pavlake i putera uz stalno mešanje.
  3. Mesite testo dok ne postane elastično, oblikujte ga u kuglu i stavite u frižider na nekoliko sati.
  4. Zatim tijesto tanko razvaljajte, isjecite na trouglove, u sredinu svakog stavite komadić marmelade i formirajte đevrek.
  5. Proizvode stavite na podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Recept za lisnate pecivo sa marmeladom

Bagelovi od lisnatog tijesta se lako i brzo pripremaju, jer za njihovu pripremu možete koristiti već gotovo tijesto. lisnato testo kao osnova.

Sastojci:

  • lisnato tijesto - 180 g;
  • brašno - 0,5 šolje;
  • marmelada - 120 g;
  • žumanca jednog jajeta.

Priprema:

  1. Smrznuto lisnato tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi prema uputama.
  2. Razvaljajte u sloj, izrežite sloj na kvadrate iste veličine.
  3. Na široku stranu svakog kvadrata stavite komadić marmelade i umotajte ga u đevrek.
  4. Na podmazan pleh stavite đevreke podmazane žumancem.
  5. Peći 30 minuta na 170 stepeni.

Bagels se poslužuju tople uz čaj, kafu ili kakao. Zbog činjenice da se marmelada tokom pečenja jako zagrije, ne treba ih poslužiti vruće. Prije pečenja, proizvode možete posuti šećerom ili orasima. Ispast će ne samo ukusno, već i lijepo.