Kobasice u lisnatom kvascu

Korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima

Ako ste ljubitelj domaćeg pečenja, onda skuvajte kobasice u lisnatom kvasnom tijestu i počastite svoje najmilije ukusnom i obilnom hranom. Kobasice u tijestu se mogu kupiti u samoposluzi u gotovim dijelovima, ali nimalo nemaju ukus kao domaće. Više volim da pečem samo kod kuće i odavno sam odustala od peciva u prodavnicama.

Za kuhanje ćete morati kupiti gotovo lisnato tijesto od kvasca i visokokvalitetne kobasice. Kobasice se mogu kuhati ili dimiti, prema vlastitom nahođenju. Peciva su savršena za užinu na putu, na pikniku, za djecu u školi. Od ove količine proizvoda dobijaju se četiri kobasice u lisnatom kvascu.

Uzmite ove proizvode za kuhanje.

Prodajemo lisnato kvasno tijesto smrznuto. Izvadim jedan pravougaoni sloj i ostavim na sobnoj temperaturi 30-50 minuta. Testo treba da malo omekša. Šaljem ga na prašnjavu dasku i lagano ga razvaljam.

Razvaljani sloj tijesta sam isjekao po dužoj strani na četiri trake širine oko 4-5 cm.

Na svaku traku stavim kobasicu i umotam je u spiralu. Lagano popravite ivice testa.

Prebacite kobasice u posudu za pečenje. Umutiti kokošje jaje, a možete koristiti i jedno žumance. Podmažite kuhinjskom četkom. Pospite susamom ili lanenim sjemenkama. Uopšte ga ne treba prskati. Šaljemo formu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 30-50 minuta dok ne porumene.

Kobasice u lisnatom testu od kvasca su spremne. Ohladite na sobnoj temperaturi i pozovite sve na degustaciju.

Dobar apetit!