Recepete mešine sa mesom u rerni

Mirisni pašta sa mesom u pećnici su krunski jelo mnogih vlasnika. Sa kuvanjem takve poslastice, naravno, morat će se morati malo probiti, ali rođaci i rođaci trebat će dugo tražeći aditive. Vjeruje se da se najbolje ukusne pite sa mesom u pećnici dobivaju na tijestu s kvascem. Međutim, baza za pečenje može biti sloj.

Mnogi poznati kolačiće savjetuju da pripremi tijesto za takvu deliciju preko noći, tako da se gotovi proizvod napravi u bujnom, neurednom i zraku. Takođe ne možete čekati nekoliko sati, već ubrzati proces izrade baze za pite sa mesom u pećnici, stavljajući na toplom mestu i poklopite ručnikom.

Moguće je ispuniti takav pečenje ne samo da je spremne, prethodno pečeni lukom. Punjenje ili, kuhano i promašeno kroz mlin za meso, neće značajno smanjiti kvalitete ukusa gotovog jela. Pogodno za pečenje i ptice meso - Turska ili piletina. Međutim, prije kuhanja, imajte na umu da se jelo može činiti suhom zbog minimalne količine masti u mesnom komponentu. Po želji možete dodati nekoliko pirjanih kupusa, riže, sir ili čak krompira u pečenim kolačima sa mesom. Dakle, pečenje će ispasti još ukusnije i zadovoljavajuće.

Da biste dobili prekrasnu ručnu koru, iz kojeg protoka sline, morate pažljivo podmazati svakog biljke od jajeta. I pripremljeno pečenje, već položeno na listu za pečenje, ne bi trebalo biti požureno za ležanje u rerni - 20-30 minuta u praznom hodu na sobnoj temperaturi napravit će gotovu deliciju na usta i zrak.

Neke ljubavnice odbijaju, koje brzo počinju pljačkaju i da se uklope nakon što izlazi iz rerne. Konvencionalna voda moći će riješiti ovaj problem. Gotovo jelo (kada je također vruće) mora se posipati iz prskalice i pokriti peškirom od vafla ili terryja. Rezultat će biti "očigledan"!

Sada kad znate male trikove u pripremi zamotavanja, proučite naše recepte i pokušajte stvarati svoj kulinarski čudo sa ukusom djetinjstva.

Spaljivanje pika sa mesom u pećnici mnogo su bolje pržene, jer ima manje ulja kada su pripremljeni. Pečenje kalorija, napravljeno u gore navedenim metodama, bit će drugačije. Na primjer, na 100 gr. Jela pripremljena u pećnici imat će oko 240-250 kcal, a pržena pita svih 300 kcal.

Aromatična sa mesom u pećnici može se napraviti na nekoliko načina. Za one koji ne žele provoditi vrijeme i oprati tijesto za takvo pečenje, možete savjetovati da idete u najbliži supermarket i kupite osnova. Ali još uvijek neverovatno ukusno i zadovoljavajuće, ispada da je jelo, kuhano od početka do kraja vlastitim rukama.

Recept broj 1. Klasična peciva kvasca

Za klasični recept od testa kvasca bit će potrebni sljedeći sastojci:

Prvo se vrši punjenje mesa. Ako ste snimili cijeli komad ili, onda je potrebno prokuhati do spremnosti (nije vrijedno soli). Odvojeno plitko sjeckani i prolaze luk. Kad je meso spremno, prolazi kroz meso brusilice zajedno sa lukom, a gotova masa je pepljena, slana i stiska se začine. Ako će završeno punjenje mesa biti suho, tada mu se može dodati mala količina bujona ili malo krem \u200b\u200bulja. Prilikom odabira mljevene, sastojak se jednostavno prži zajedno s lukom i začinima.

Sada morate napraviti tijesto za pečenje. Čaša mlijeka treba zagrejati na sporoj toplini do 40-45 stepeni, uklonite iz peći, sipajte u tekućinu od 1 kašike. l. Brašno i šećer, suhi kvas, spriječite malo i stavite na toplom mestu pola sata. Da bi se ubrzao proces fermentacije, Opara pokriva ručnikom. Nakon vremena dodajemo na radni komad postepeno brašno, miješajući tijesto, sipaju 1 kašiku. Soli, sipajte biljno ulje i posljednji sastojak bolje je pobijediti u zasebnoj posudi u zasebnoj posudi. Sprečavam osnovu za pite sa mljevenim mesom, položite ga na stol, počnite miješati. Tijesto će biti spremno u trenutku kada prestane da se drži za ruku.

Završeni smo masovni dijeljenje na oko na 2 dijela, od kojih je jedna uklonjena u toplinu, a s druge napravimo kobasicu. Nakon toga presjekli smo ga na isti komadi, ubacite ih u tortu i ispunite punjenje. Šav pokušavamo da prekrižemo što je više moguće. Pripremljeni pečenje odmah se raspada na perfjmentu protiv eliminiranog (stavite vezu mora biti na dnu). Kad je cijelo područje zauzeto, mi dodijelimo lim za pečenje pola sata, grijanjem pećnice na 180 stepeni.

Prije slanja jela za valjanje, morate ga razmazati žumanjkom da je gotova delicija stekla rudarsku koru. U peći, pečenje će se dužiti oko 20-25 minuta. Dok se pita pripremaju, možete napraviti drugu partiju iz preostalog tijesta.

Poslužite takvo pečenje bolje je u vrućem ili toplom obliku. Dodatno serviranje ili ukrasi sa zelenila neće trebati.

Recept broj 2. Posuda za tijesto brzo sloj

Za one koji su navikli da uštede svoje vrijeme i ne žele se dugo ubrzati u kuhinji, možete savjetovati još jedan recept za pite od. Trebat će vam:

Mljeveni luk su pečeni dok ružičasta nijansa ne mijenja smeđa. U njega se dodaju sol, začini i paprike, dobro se pomiješaju. Tijesto za pite sa mljevenim mesom je unaprijed definirano na odmrzavanje. Nakon toga, valja se na istim kvadratima, stavite nadjev, ivice su fiksne. Da biste osigurali čvrstu spojnu, možete malo navlažiti tijesto vodom ili umočiti u tečni prstima i tek nakon toga. Birneti se šalju u ladicu, podmazuju ih sa šellkom, šalju se u pećnicu, grijane na 200 stepeni 20 minuta. Jelo je spremno!

Istim receptom možete napraviti deliciju ili punjenje sira. Čak se i jelo sa mljevenim mesom može malo raznoviti dodavanjem sitno sjeckanih i pečenih šampinjona u punjenje.

Recept broj 3. Otvoreno pečenje

Kuhanje pika sa mesom u pećnici mogu biti vrlo neobičan način. Na primjer, otvorene pite impresioniraju goste ne samo izvornim oblikom, već i nenadmašni ukus. Trebat će vam sljedeći sastojci:

U ovom receptu, umjesto vode, možete koristiti grijanu mlijeku ili nisko masnoću Kefir sobnu temperaturu.

Brašno se mora prosipati, sipati kvas na nju, 1 kašike. Soli i 2 kašike. l. Šećer, pomiješajte sve. Napravite centar u centru, razbijte tamo jedno jaje, malo sipajte vodu i stavite ulje. Iz tih sastojaka potrebno je mijesiti tijesto (prvo koristiti kašiku, a zatim počnite mise puno ruku). Gotovo bazu za pečenje uklanja se na toplinu za pola sata ili još malo.

U ovom trenutku pređite na pripremu punjenja. Luk čiste, sitno sjaj, miješaju se sa mljevenim mesom u zasebnom zdjelu, dodajte začine, sol i papar za ukus. Sad ću dobiti tijesto, opet ga razmazati, podijelimo na 2 dijela, otkotrljaj kobasicu i izrezani na dijelove. Iz svakog radnog komada formiramo tortu, položite središte punjenja. Ivice koristimo na takav način da se pitaju u obliku trouglova s \u200b\u200bmalom rupom iznad.

Smještavamo buduće jelo na ladicu za pečenje pod zakupljenom uljem, nije uspjelo sa svih strana s žumandom, uklanjamo u pećnicu, dovedeni na 200 stepeni 20 minuta. Prijatno!

Prije slanja jela u pećnici neka se malo stavi na sobnu temperaturu. Dakle, Patty će biti veličanstvenija, voluminoznica i duffena. Imajte na umu da ne biste trebali otvoriti vrata pećnice tokom prvih 5-10 minuta zalijepljenog pečenja, jer će u suprotnom ispasti i više neće ustati.