Tepsija od riže sa jabukama za djecu. Tepsija od riže

Sastojci:

• 200 grama pirinča;
• 2 jaja;
• 400 grama jabuka;
• 120 grama putera;
• 40-50 grama granuliranog šećera;
• kašičica mljevenog cimeta i soli;
• 1-2 kašike maslinovog ulja.

• Vreme kuvanja tepsije je 70-75 minuta.
• Broj porcija - 8.

Kako napraviti tepsiju od pirinča sa jabukama:

U šerpu sipajte vodu, prokuvajte, ubacite dobro opran pirinač sa malo soli i kuvajte da bude skoro kuvan (neka bude malo nedovoljno kuvan).

Otopite puter i umutite jaja.

Ocijedite juhu od pirinča, isperite žitarice pod mlazom vode i stavite u sito. Kada se višak vode ocijedi, pomiješajte pirinač sa otopljenim puterom.

Jabuke operite i ogulite, narendajte na krupno rende, stavite u činiju, dodajte šećer i cimet i promešajte.

Sada kada su sve komponente tepsije pripremljene, možete početi da je oblikujete, ali prvo uključite rernu i podesite temperaturu zagrevanja na 200 °C.

Posude za pečenje (nekoliko manjih ili jednu veliku) namastiti. Na dno stavite sloj pirinča.

Na vrhu pirinča nalazi se sloj jabuka. Debljinu slojeva napravite po vlastitom nahođenju. Po želji možete dodati i suvo grožđe ili suve kajsije. Prelijte sa malo razmućenog jajeta.

Jabuke prekrijte slojem pirinča i napunite preostalom smjesom od jaja.

Napunjene rameke stavite na lim za pečenje ili rešetku, prekrijte folijom i stavite u rernu. Pečeno slatka tepsija od pirinča na 200 stepeni - 20 minuta.

Nakon tog vremena, skinite foliju i ostavite da se peče još trećinu sata. Izvadite gotovu tepsiju od pirinča sa jabukama iz rerne i ostavite da se ohladi sobnoj temperaturi, pa izvaditi iz kalupa i poslužiti hladno, preliveno sirupom, džemom ili

Ako niste probali da napravite tepsiju od pirinča sa jabukama i grožđicama, svakako probajte. Ovo slatko jelo sigurno će se svidjeti odraslima i djeci. Najbolje je poslužiti za ručak ili doručak uz čaj, jer je jelo prilično zasitno.

U šerpu ili kutlaču sipajte 500-600 ml mlijeka i stavite na vatru. Kuhajte. Imajte na umu da se mlijeko mora stalno kontrolirati, za razliku od vode, može pobjeći :)

U tiganj dodajte oprani pirinač. Kuvajte, povremeno mešajući, dok ne bude gotovo. Najbolje je uzeti pirinač kratkog zrna, optimalan je za kašice i tepsije, zbog visokog sadržaja škroba, koji tepsiji daje kremastiju konzistenciju.

U dublju posudu stavite pirinač kuvan u mleku. Dodajte 50 grama putera i dobro promiješajte.

Odvojite žumanca od belanaca.

Žumanca sameljite sa 100 grama granuliranog šećera, bjelanca će nam trebati nešto kasnije.

U pirinač dodajte žumanca sa šećerom. Mix.

Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na male kockice. Koristila sam Antonovku, aromatična je i idealna za tepsije i druga topla jela, bukvalno svojom aromom prožima cijelo jelo.

Suvo grožđe isperite u cjedilu vrućom vodom.

U podlogu za našu tepsiju dodajte grožđice i jabuke.

Pomiješajte sve sastojke.

Bjelanjke umutiti do guste pjene i brzo umiješati sa prethodno pripremljenom voćnom bazom.

Podmažite dno i stranice tepsije biljnim uljem pomoću četke za pecivo.

Napunite tepsiju tečnom osnovom za tepsiju od pirinča. Zagrejte rernu na 180 stepeni, izvadite pleh i pecite 20-25 minuta.

Gotova tepsija od pirinča može se poslužiti toplo ili hladno uz čaj. Ako je sve urađeno kako treba, ispast će vrlo ukusno i aromatično.

Prijatno!

Tepsija od riže sa jabukama je ukusno jelo koje se može uvrstiti na dnevni meni i za odrasle i za decu. Recept je prilično jednostavan, čak i početnik kuhar može ga podnijeti. Sadrži najpovoljnije proizvode koje ćete naći u bilo kojoj trgovini. Tepsiju ćemo pripremiti od mliječne pirinčane kaše u pećnici, u malim porcijama. Osim jabuka, dodajte suvo grožđe.

Pripremite tepsiju od slatke riže ovaj recept, a videćete da je veoma ukusno i jednostavno.

Sastojci

• Pirinač 150 g;
• Mlijeko 300-330 ml;
• Šećer 50 g;
• Pileće jaje 2 kom.;
• Jabuka 2 kom.;
• Grožđe 35 g;
• Maslac 25 g;
• Biljno ulje 1 kašičica;
• Sol 1 prstohvat.

Kako skuvati tepsiju od pirinča sa jabukama u rerni

Pre svega, potrebno je da skuvate pirinač. Da biste to učinili, sipajte mlijeko s bilo kojim sadržajem masti u lonac ili lonac i pošaljite ga na vatru. Mlijeko je potrebno prokuvati.

U međuvremenu isperite zrna pirinča pod tekućom vodom. Za tepsije je najbolje koristiti okruglo zrno, jer sadrži više škroba i zahvaljujući tome će gotova tepsija imati kremastiju konzistenciju. Ali, ako nemate ovu sortu, uzmite onu koju imate na lageru.

Koristite grožđice bez koštica. Stavite u dublju posudu i prelijte kipućom vodom da omekša. Nakon toga stavite u cjedilo i ostavite da se višak tekućine ocijedi.

U kipuće mlijeko dodajte pirinač. Mešajući kuvajte dok se svo mleko ne upije u zrna. Trebalo bi da imate gotovu mlečnu pirinčanu kašu.

Pileća jaja treba podijeliti na bjelanjke i žumanca na način koji vam odgovara.

Žumancima dodajte granulirani šećer. Po želji možete dodati prstohvat vanile i kašiku vanilin šećer. Mešajte pjenjačom dok ne postane glatko ili umutite mikserom.

Bjelanjke stavite u duboku, čistu posudu i umutite dok ne stvore stabilnu pjenu.

Koristite jabuku koja je čvrsta na dodir i kiselkastog ukusa. Isperite i osušite peškirom. Uklonite kožicu i unutrašnje sjemenke. Narežite na male kriške.

U kuvani pirinač dodati umućena žumanca, so i puter. Dobro promiješajte dok se štapić putera ne otopi.

Dodajte komade kisela jabuka. Ponovo promiješajte.

U smesu sa pirinčem dodajte kuvano grožđe i mešajte dok se ne ujednači.

Umiješajte umućene bjelanca. Spatulom ih umiješajte u smjesu od pirinča.

Zgodno je koristiti porcione kalupe ili uzeti jedan veći. Podmazati biljnim uljem. Rasporedite smesu od pirinča po kalupima. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite kalupe za pirinač u rernu. Pecite 30-40 minuta.

Tepsija od mliječnog pirinča sa jabukama je spremna, ispala je mekana iznutra sa zlatno smeđom koricom.

Poslužite odmah sa pavlakom, medom, džemom i šoljicom aromatični čaj. Uživajte u čaju!

Pogledajmo danas kako brzo i bez poseban napor napravite tepsiju od pirinča sa jabukama. Ispada ne samo ukusno i nježno, već i vrlo zdravo! Može se poslužiti toplo ili ohlađeno sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ili džemom od borovnica!

Recept za tepsiju od jabuke i riže

Sastojci:

• mleko – 1 kašika;
• pirinač - 1 kašika;
• voda - 2 kašike;
• jaje – 2 kom.;
• jabuka – 3 kom.;
• puter – 20 g;
• granulirani šećer - 2 žlice. kašike;
• pavlaka – 2 kašike. kašike;
• krekeri - 2 kašike. kašike;
• džem - po ukusu;
• sol - prstohvat;
• grožđice.

Priprema

Kako skuvati tepsiju od pirinča? Jaja dobro umutite sa šećerom dok ne postanu pjenasta, dodajte mlijeko i miksajte. Skuvati pirinač prokuvane vode do pola kuvana. Jabuke operite, ogulite, uklonite sjemenke i narežite ih na male kriške. Posudu za pečenje namažite puterom, pospite prezlama, rasporedite pola porcije pirinča, a na vrh stavite prethodno oprane grožđice i kriške jabuke. Pokrijte voće preostalim pirinčem i sve prelijte mješavinom mlijeka i jaja. Površinu naše tepsije od pirinča i jabuka namažite kiselom pavlakom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 25 minuta. Gotovo jelo prebacite na tanjir i poslužite sa džemom ili medom.

Tepsija od jabuke i riže

Sastojci:

• gotova pirinčana kaša – 300 g;
• jaje – 2 kom.;
• puter – 1 kašika. kašika;
• zelene jabuke - 3 kom.;
• šećer – 4 kašike. kašike;
• vanilin šećer - po ukusu.

Priprema

Dakle, da biste pripremili tepsiju od pirinča, prvo pripremite pirinčana kaša. Da biste to uradili, sipajte mleko u šerpu, dodajte pirinač, dodajte šećer i uz stalno mešanje kuvajte kašu dok se potpuno ne skuva. Zatim ga ohladiti, umutiti jaja, dodati po želji prethodno oprane i namočene suvo grožđe i sve dobro izmešati. Vatrostalnu posudu za pečenje namazati puterom putera, smesu od pirinča rasporedite u ravnomernom sloju, poravnajte kašikom. Po vrhu pospite listiće putera i šećer. Jabuke operite, osušite, prepolovite, uklonite sjemenke i narežite na tanke kriške. Zatim ih rasporedite po cijeloj površini tepsije. Po vrhu ponovo pospite granulirani šećer i vanilin šećer. Tepsiju stavite u zagrejanu rernu i pecite 40 minuta na 200 stepeni. Gotovu tepsiju ohladite, narežite na porcije i poslužite sa medom, džemom, pavlakom, kondenzovanim mlijekom ili konzervama, po receptu o kojem smo nedavno pričali.

Tepsija od pirinča sa jabukama se može pripremiti uveče i uživati ​​u jutarnjim satima ukusan doručak. Kako ga pripremiti, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:

Obilje savremeni recepti omogućava vam da diverzifikujete svoj dnevni meni. Moderne domaćice sve više provode nove kulinarske eksperimente s inovativnim rješenjima. Međutim, danas su i oni popularni tradicionalna jela Ruska kuhinja. Na primjer, oživljava se davno zaboravljena tepsija od riže sa suvim šljivama, grožđicama, džemom ili drugim dodacima. Ipak, najpoželjnija je tepsija od riže sa jabukama. Ukusno je, hranljivo i zdravo jelo, koji se može klasifikovati i kao desert i kao glavno jelo. Može se poslužiti ne samo odraslima, već i uključiti u ishranu djece. Nije nimalo teško pripremiti, čak i početnik kuhar može to podnijeti. Recept koristi najčešće i pristupačne proizvode. U ovom slučaju ispada ukusno jelo, sa bogatim ukusom jabuke. A mješavina proteina daje tepsiji poseban okus.

Tepsiju od riže sa jabukama možete pripremiti u jednom velikom obliku ili u malim porcijama. Možete ga peći u rerni, mikrotalasnoj ili kuvati u parnom kupatilu. Osim jabuka, možete dodati grožđice ili orašaste plodove. Ukusno je poslužiti hladno ili toplo za ručak ili doručak, jer... jelo je prilično zasitno. Tepsija se servira sa pavlakom, kajmakom, džemom, kondenzovanim mlekom ili samo šoljicom sveže skuvanog čaja.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 152 kcal.
• Broj porcija - 3
• Vrijeme kuhanja - 55 minuta

Sastojci:

• Pirinač - 150 g
• Jaja - 2 kom.
• Biljno ulje- za podmazivanje pleha za pečenje
• Sol - prstohvat
• Med - 2 kašike.
• Jabuke - 2 kom.

Korak po korak priprema tepsije od riže sa jabukama, recept sa fotografijom:

1. Prvo dobro operite pirinač pod nekoliko vode i prokuvajte skoro da bude gotovo. Da biste to učinili, napunite ga vodom u omjeru 1:2, začinite solju i kuhajte 10 minuta tako da riža potpuno upije svu vodu. Zatim premjestite pirinač u cjediljku i isperite. Dodajte med i pilećih žumanca.

2. Proizvode izmiješati tako da se dobro rasporede po cijeloj masi. Ako med izaziva alergije, onda koristite šećer.

3. Operite i osušite jabuke. Izvadite kutiju za punjenje i narežite na kockice srednje veličine ili narendajte na krupno rende. Koru možete oguliti ili ostaviti, stvar je ukusa. Dodajte jabuke u smjesu s rižom i promiješajte da se sjedini.

4. Bjelanca umutiti mikserom dok ne budu bjelasta i stabilna.

5. U smesu od pirinča dodajte umućena belanca.

6. Lagano izmiksajte proizvode da bjelanjci ne bi otpadali i smjesu stavite u posudu za pečenje koju ste namazali tankim slojem povrća ili putera.

7. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite tepsiju od pirinča sa jabukama 15-20 minuta dok zlatno braon kora. Ako gotovo jelo Koristite odmah nakon kuvanja, tepsija će biti mekana i prozračna. Nakon hlađenja će postati gušći i tvrđi.