Marelice u sirupu za zimu: recept s fotografijom korak po korak
Marelice u sirupu za zimu su slatki, aromatični pripravak bez sjemenki, kuhani kod kuće. Konzerviranje voća često je dugotrajan i dugotrajan proces. Ovisno o tome koliko voća trebate pripremiti za buduću upotrebu, kuhanje može trajati nekoliko sati ili dobru polovinu dana. Svako voće priprema se pojedinačno prije valjanja - neke od njih treba oljuštiti, isjeći na komade i ukloniti koštice s voća.
Zato su kajsije u sirupu dobre - za konzerviranje ih zimi nije potrebno guliti, dovoljno je samo isprati i prerezati na polovice, što samo pojednostavljuje postupak uklanjanja sjemenki s ploda.
Kajsije su nevjerovatno zdravo voće. Niskokalorične marelice - svako voće ne sadrži više od 50 kcal - bogate su vitaminima A i C, beta-karotenom i visokim sadržajem vlakana. Zato ljeti trebate jesti što više zdravog svježeg voća - na primjer, dodati pečenim proizvodima ili jesti samo tako - a zimi ne samo ukusne ili ukusne, već i konzervirane kajsije u sirupu za zima će vam pomoći da obnovite zalihe vitamina.
Savjet od Miracle Chefa. Jednom uvaljajući marelice u šećerni sirup kod kuće, više nikada nećete poželjeti kupiti gotov proizvod iz konzerve u trgovini. Kućna priprema je toliko jednostavna da se s njom mogu nositi i najkvalitetniji kuvari. I nemojte se zastrašiti sterilizacijom - sve je prilično jednostavno ako slijedite upute i detaljne fotografije recepta.
Šećerni sirup kojim se sipaju marelice zadržava prirodnu boju i oblik ploda tokom cijele zime. Ako nikada niste bili domaći, klinovi marelice u sirupu sjajan su recept za početak učenja o očuvanju kuće.
Za pripremu marelica u šećernom sirupu za zimu odaberite voće koje je zrelo, gusto, bez udubljenja i smeđih mrlja - isto kao na. Šećer u receptu treba prilagoditi ovisno o tome koliko slatko želite da bude i kiselosti samih marelica. Ako su kajsije previše kisele, koristite više šećera, ako su vrlo slatke, manje.
Kada koristite više šećera, polovice marelica u laganom sirupu mogu se smotati bez sterilizacije - odmah nakon sipanja vrućeg sirupa, uvijte tegle. Iz količine sastojaka navedenih u receptu izlazi 8 mirisnih tegli od pola litre.
Priprema - 45 minuta
Kuvanje - 45 minuta
Sadržaj kalorija - 90 kcal na 100 grama
Sastojci za očuvanje klinčića marelice u sirupu
- šećer - 1-1,5 kg;
- voda - 3 litre;
- kajsije - 2 kg.
Kajsije u sirupu: recept za zimu poput trgovine
Nakon otvaranja, izradak se mora čuvati u hladnjaku. Prijatelji, ako znate druge načine da marelice sačuvate za zimu, podijelite svoje ideje i recepte u komentarima!