Гъби 

Мариновани шампион за бързо хранене

Тези гъби се продават във всеки супермаркет, не само се запържват, погасяват и използват в салати: те са солени и маринат като заготовката за зимата.

В края на краищата, правейки мариновани шампиони бързо - лесна задача, достатъчно спазвайте рецептата и прекарайте малко време. Научаваме как да вземем гъби с бързи начини с помощта на различни съставки, за да ви затворят вкусен диван.

Подготовка на шампионки за приятна привлекателност

Champignons са чисти гъби, за отглеждането, от което се използва субстратът от дървени стърготини или козинг дърво, така че те не изискват специално почистване, а тяхната подготовка се свежда до следното.

  • Качество на суровините.Само ароматни гъби Маринат: Ако шампионките не миришат, те няма да бъдат по-ароматни в маринована форма, тъй като те няма да могат да ядат марината.
  • Промиване на гъби. Преди Маринов изплакваме гъбите, така че най-малките части на субстрата и прах са изчезнали с вода. Ако желаете, ние ги почистваме от кожата.
  • Нарязване на гъби. Маринизацията е обект на цели гъби и рязане: вкусът не е ранен. Но резените трябва да бъдат приблизително еднакви по размер.

Marinuya Champignons, смело използвайте всички зеленчуци и пикантни добавки, тъй като това е универсален продукт.

Ние даваме няколко доказани формулировки на готвенето на гъби под марината, готови за веднага да се хранят на масата.

Имаме нужда от

  • Гъби - 0,5 кг;
  • Български пипер от всякакъв цвят - 2 бр.;
  • Захар пясък - 50 g;
  • Среден размер лимон - половина;
  • 4 супени лъжици. соли;
  • Лемонова киселина - 1 десертна лъжица;
  • Чесън парче - 5 бр.;
  • Растително масло;
  • Купчина зеленина.

Процеса на мариновани гъбички

Гъби, кисели по този начин, ще украсяват празничната маса и ще диверсифицират ежедневната диета: с ярка пипер, която изглеждат елегантни и оригинални. В допълнение, пиперът дава на мариновани гъби специален вкус.

Ние ги подготвяме според следната рецепта:

  • Освобождаваме повятите от семена и плодове и нарязахме не-краката и непреднамерената слама. Фрай чушки върху масло до леко меко състояние.
  • Сложихме тенджера на огъня, ние изливаме вода, сол и смучайте лимонена киселина. След кипене поставяме една част гъби и готвим една четвърт час.
  • Сгъваме гъби на гевгир, за да обединим напълно бульона.
  • Ние правим марината от смачкана зеленина, 0,5 чаши вода, лимонов сок, захар, сол и натиснат чесън.
  • Внимателно смесете чушки, марината и гъбите, изложени в буркани, навийте и изчакайте 24 часа, поставяйки банки в хладилника.

След това време гъбите могат да бъдат поставени на масата. Тези шампиони се добавят към различни закуски и салати, но е по-добре да ги ядете като самостоятелно ястие.

Съставки

  • Малки гъби - 1 кг;
  • 5 супени лъжици. соли;
  • Захар пясък - 50 g;
  • Оцет - една четвърт от чаша;
  • Половин чаша зехтин;
  • Глава на чесън;
  • Крушка;
  • Шутен пипер;
  • Черна писалка - 10 грах;
  • Семена от кориандър - 1 ч. Л.;
  • Lavrushka - 4 бр.;
  • Вода - 1 л.

Как бързо да вземем шампионки с чесън

Гъбите за тази рецепта ще бъдат пикантни - остри, което ви позволява да ги използвате като отделно ястие, добавка към салати или яхния зеленчуци.

Подготовка на пикантни гъби, следвайки подробни инструкции:

  • Измиваме гъби и готвим за 10 минути. Сгъкваме с геолудера, за да отидем на целия бульон.
  • Ние смесваме вода, захар, сол, натрошен чесън, лавр, кориандър семена и лук пръстени.
  • Свалете мариновете минути, извадете, разбъркайте с оцет и масло. Леко времето ще добави парчета от червени остри чушки.
  • Ние поставяме гъби в банките и изсипваме охладената марината. Чрез затваряне на бурканите с пластмасови капаци, поставяме в долното отделение на хладилника в продължение на 12 часа.

След половината от деня можем да лекуваме домакинствата с изненадващо вкусни шампиони, които между другото, не можете да имате повече от една и половина седмици.

Шампионки мариновани бързо хранене

Съставки

  • 1 кг шампионни;
  • Половин чаша вода;
  • Зехтин - половината от таблицата;
  • Оцет - пълнеж;
  • 2.5 супена лъжица. захарен пясък;
  • Сол на кораба за хранене;
  • Laurel лист - 5 бр.;
  • 5 черен пипер грах;
  • Carnation - 5 бр.

Процеса на готвене на шампионки за бързо готвене

Гъбите от тази рецепта могат да се консумират веднага след готвене, но е по-добре да изчакате един ден - те ще станат сочни и ще придобият великолепен пикантен вкус и аромат.

За да изненадате домашната вкусна новост, ще го подготвим по следната рецепта:

  • Изплакнете гъбичните суровини, нарязахме същите филийки и готвихме половин час в несолената вода, след като напуснаха гените.
  • Ние правим марината, смесваща вода със захар, сол и други подправки, оцет и масло. Смесете сместа 5 min.
  • Пристигане на гъби в буркани, изливайте ги с марината и затворете. Ако възнамерявате да ги запазите за дълго време, смелизираме банките.

Слагаме ги в мазето или дъното на хладилника: там те са добре запазени в продължение на няколко месеца.

Бързо мариновани корейски шампиони

Приготвяне

  • Гъби - 1 кг;
  • Половин литър вода;
  • Крушка;
  • 3 супени лъжици. зехтин и оцет;
  • Супена лъжица сол;
  • Захарен пясък - 2 супени лъжици;
  • Корейски морков - 100 г;
  • Подправка за морков в корейски;
  • Лимон - половина.

Метод за бърза мария

Как бързо да приготвя закуска до празнична маса, която може да губи гости в час? Морски шампиони на необичайна рецепта с корейски моркови:

  • Нарязани почистване на гъби.
  • Ние правим марината, смесваща вода в тенджера с масло, сол, оцет, захарен пясък и подправка към корейски моркови. Донеси го на кипене, добавете филийки гъби, гответе всички 20 минути. и хладно.
  • Сгъваме шампионките в бурканите и поставихме потисничеството в продължение на 1 час.
  • Поръсете мариновани гъби с лимонов сок и смесете с моркови в корейски и ситно нарязани лук.

Оказва се отлична закуска с остър пикантен вкус, от който дори най-взискателните гурме няма да откажат.