Manta с рецепти за готвене на месо: Как да направим манта правилно и вкусна.

Поздрави, нашите скъпи читатели. Нека да погледнем мантията с рецепти за месо за приготвяне на различни видове.

Манта е традиционна азиатска ястие. Те ги подготвиха в Централна Азия, Турция, Монголия и дори в Крим. Днес мантаните традиционно се приготвят в цялата ни страна и не само. Особено най-подгответе за новата година.

Манта може да бъде много хубаво да се разхлабят и разбира се има разлики от традиционните кнедли. Ето основното:

• Мантаните се сваряват в специална нанитоварка, която е много подобна на двойния котел. С появата на мултикурок, много добър и ги приготвя там.
• Традиционно се използва агнешко. Но можете да се подготвите от свинско или говеждо месо. Оказва се по-добре, ако добавите към месото от Kurdyuche Fat.
• Традиционно месото се реже с парчета. Но можете да използвате кайма.
• Има вегетариански манти, където към пълнежа се добавят тиква и картофи или зелени.
• Тестото трябва непременно да се търкаля.

Ще разгледаме Manta с месни рецепти за готвене с различно пълнене. Но първо трябва да знаете как да ги подготвите правилно. Ето основните правила.

• Тестото се приготвя традиционно пресни, с вода. Не забравяйте да добавите яйце за еластичност.
• Бразовото определено трябва да пресее.
• Можете да добавите мазнини към месо, така че да не е сухо.
• Можете да извадите манта по различни начини, най-важното е, че моделирането е запечатано. Тогава те ще бъдат сочни и вкусни.
• Мантаните са непременно варени в нанитовар, но могат да бъдат заменени с конвенционален параход или мултиконик. Можете също да използвате отряд в тенджера. Но е необходимо да се покрие капака.
• Не съхранявайте лук при пълнене. Лук добавя месото на Юстина.
• Завършеното ястие може да бъде красиво декорирано със зеленина. По-добре е да се прави някакъв вкусен и любим сос или смучат с кънтна сметана.

Е, сега помислете за Manta с месни рецепти за подготовката на различни видове.

Мантия с месо

Имаме нужда от:

1. Брашно - 1.5 очила;
2. Яйце - 1 бр;
3. Вода - 1/3 чаша;
4. Месо (говеждо или свинско) - 0,5 кг;
5. Лук - 2-3 бр;
6. Сол на вкус;
7. Пипер на вкус.

Етап 1.

Първо подгответе кайма. За да направите това, пропускаме месо през месомелачката. Лук също прескача през месомелачката и добавете към мляното месо. Смесете внимателно нещата, победи го. По-добре е да се използва голяма мрежа за месмандър.

Колкото по-голям е лъкът в кайма, толкова по-сочен, но не прекалявайте. Ако млякото е сухо, можете да добавите изстъргване, усукани и разбъркайте добре.

Стъпка 2.

Отстранете и пригответе тестото. В купата разделяме яйцето, има щипка сол и студена вода. Ние изваждаме, докато солта се разтвори. След това добавете постепенно брашно, добре разбъркване. Каквото и да се случи тестото нежно, то трябва да го измие дълго време, около 20 минути.

Чрез готовност за преобръщане на топка, увийте хранителния филм и дайте да престои около 30 минути.

Стъпка 3.

Сега поръсваме масата с брашно и хвърляме тънко тесто. Изрежете достатъчно големи кръгове. Те трябва да бъдат малко повече от 200 грама грам стъкло.

Стъпка 4.

Сега кайма се смесва отново и постави лъжица върху кръговете.

Стъпка 5.

Lrack - отговорен момент. Първо вземаме две противоположни страни и се свързваме отгоре. След това останалите ръбове се свързват заедно. Трябва да получим 4 "опашка". След това тези "опашки" се свързват отгоре.

По принцип опциите за полагане са много. Можете да излезете с нещо важно. Най-важното е, че изглежда красиво и тестото здраво заслепено.

Стъпка 6.

Ние попълваме нановарка и поставихме печката. Решетката от нея се смазва с масло и там се поставя на нашите мандуни. Когато водата се кипи, готвите нашата мантия за половин час.

Чрез готовност можете да излагате на плочите, да се налива заквасена сметана, оцет или кетчуп. Можете да приготвите вкусен сос.

Ето още една видео рецепта:

Manta с месни рецепти за готвене за узбеки е любимата ми рецепта. Веднъж учих в университета в Томск. До случая беше узбекската кухня. Моите момчета винаги отидоха при тях да вечерят. Вече не съм срещал най-добрите мачти. Там винаги имаше големи, а цената беше много приемлива дори за учениците.

После се движеха и колко не се опитваха да направят, нямаше такава вкусна рецепта, въпреки че изглежда - рецептата и толкова проста, много по-лесна. Но не толкова отдавна, жената намери рецепта и да вкуси право като тези на узбеки. Оттогава ние подготвяме празниците само за такава рецепта.

Според тази рецепта частта се получава около 4 човека.

Имаме нужда от:

1. Яйце - 1 бр;
2. Брашно - 0.5 кг;
3. Вода - 0,5 чаши;
4. Лук - 3 бр.;
5. Месо - 400 грама;
6. Основни картофи - 1 бр;
7. Salo - 35 гр.;
8. Растително масло - 2 супени лъжици;
9. Подправки на вкус.

Етап 1.

Нека да приготвим тестото. Свързваме яйцето и студената вода в дълбока купа, добавете 1 чай от масло и пот.

Стъпка 2.

Постепенно и бавно смучат брашно, без да се спира да се смесва. Когато тестото стане готино, тогава го помня и бия в рамките на 15 минути. Тогава ще придобие необходимата еластичност. Проправи тестото за 20 до 30 минути, оставяйки под кърпа или в хранителния филм.

Стъпка 3.

Подготвяме месо. За да направите това, е необходимо да го измиете добре и да се промиете с хартиена кърпа. Със салом, направете същото. Сега месо и мазнини нарязани на малки парченца.

Стъпка 4.

Лук разкъса с нож, но можете да използвате блендер.

Стъпка 5.

Картофи почистват и нарязани на малки кубчета. Какво са по-малко, толкова по-добре.

Стъпка 6.

Сега картофи, месо и по-големи се смесват заедно, поръсете подправка на вкус. Разбъркайте добре отново.

Стъпка 7.

Тесто се търкаля добре, около 1 mm. Нарежете пелетите, а не малки. Сложихме всяка пелета на една лъжица месо и затегнете противоположните ръбове на кръста на кръста. Всеки продукт леко леко.

Стъпка 8.

Ние подготвяме нищо, мрежата е леко смазана с масло и когато водата кипи, пригответе нашата мантия за 40 минути. Подготвеността се оценява със соса. Можете да намалите лука, за да звъни и да сервирате с MARTS.

Манта с тиква и месо.

Днес манта с месни рецепти за готвене с тиквата са доста популярни. Като цяло, това е пълнене на месо и тиква. Също така опитахме такова ястие и го харесахме. Необичаен вкус и в същото време много полезен.

От това рецепта месо (и лук) можете да изключите, след това мантията с тиква ще се окаже. Също така много вкусно.

Какво ще отнеме:

1. Месо - 600 грама;
2. Тиква - 500-600 грама;
3. Лук - 500 гр.;
4. Брашно - 400 грама;
5. Яйце - 1 бр;
6. Вода - 200-250 гр.;
7. Растително масло - 2 супени лъжици;
8. Сол на вкус;
9. Пипер на вкус.

Етап 1.

Подготовка на тестото, както е описано в рецептата по-горе. Смесете яйцето, водата и солта, напълно бийте. След това постепенно се намесвайте в брашното и направете хладно тесто. Необходимо е да се работи с тестово тесто 15, от него. След това можете да отложите настрана за известно време.

Стъпка 2.

Сега приемаме месо, изплакнете го и изсушаваме с хартиена кърпа. Ние използваме свинско месо, можете да използвате агнешко или говеждо месо. И можете да направите два вида месо.

След измиване трябва да изрежете месо с малки парчета.

Стъпка 3.

Сега лукът се нарязва на малки кубчета.

Тиквата твърде чиста и нарязана на малки кубчета.

Стъпка 4.

Сега в дълбока купа свързваме лък, месо и тиква. Солижа и пипер на вкус. Смесете всичко напълно.

Стъпка 5.

Дайте тестото, тънко ролка и нарязване на малки парчета.

Стъпка 6.

Сега лъжицата полага месото ни с тиква на парчета и затегнете тестото. И сега можете да се опитате да се хванат с триъгълници.

Стъпка 7.

Mantovarka постави на печката и излива вода. Мрежата смазва маслото и излага мантия. Когато водата кипи, поставете мрежата с Marts там. Кук 40 - 45 минути. Можете лесно да се сервирате на масата.

Данните за Manta с рецепти за месо за подготовката на различни азиатски страни, дори и в Корея са толкова варени. По-долу описваме както в Татарстан манта. В тях ми харесва факта, че благодарение на различни подправки, вкусът се получава възхитителен и в същото време можете да експериментирате толкова, колкото искате с различни подправки.

Можете да нахраните готовите продукти с разклатено масло, Adzhika, прясна смачкана зеленина, заквасена сметана или да се подготви идеалният сос за амантът - Tchemali.

Имаме нужда от:

1. Брашно - 1 кг;
2. Яйце - 1 бр;
3. Агнешко (филе) - 1 кг;
4. Мляко - 1,5 очила;
5. Лук - 1 кг;
6. подправки (zira, къри, червен и черен пипер) на вкус;
7. Сол на вкус;
8. Картофи - 0,5 кг;
9. Растително масло за пържене.

Етап 1.

По традиция ние приготвяме тестото сега не с вода, но с мляко. Смесете мляко, сол и яйце. Разбийте добре. След това постепенно препятстват брашното. Смесваме тестото за около 15 минути, след което оставяме настрана. Lederer

Стъпка 2.

Агнето се изплаква добре и изсушава с хартиена кърпа. Рубин малки парчета. По-добре е да го направите много остър нож.

Стъпка 3.

Лукът може да бъде нарязан с полувис, леко запържете в тиган. След това го добавете към месо, подправки за вкус и старателно разбъркайте.

Стъпка 4.

Картофи почистват и нарязани на кубчета, но не много фино.

Стъпка 5.

Тестото се получи от хладилника. Разделяме на 4 части. Всяка част ролка глоба. Нарежете малки квадрати.

Стъпка 6.

Сега в центъра на кутията излагайте месо и няколко картофи. Фиксирайте ъглите помежду си. Оказва се нещо като обвивка. Тогава останалите ръбове трябва да бъдат разхлабени.

Стъпка 7.

В двойния котел се сваря 40-45 минути след като можете да служете на масата.

Това са манта с месни рецепти за готвене в татара. Във видеото по-долу можете да видите как да готвя сос в Tchemali. Много вкусно, за тези, които обичат остри.

Манта с риба - светло ястие.

Тази рецепта е подходяща за тези, които поддържат диета или пост. Мантии с месни рецепти за готвене, изработени от риба съвсем проста. Просто замени месото на риба, защото месото. Вкусът е много деликатен. Въпреки че зависи от избора на риба. Може да се приема всеки, когото ви харесва. Традиционно вземат помпа.

Съставки:

1. Gorbowa - 1 бр;
2. Брашно - 1 кг;
3. Сало (не се изисква) - 100 грама;
4. Лук - 1-2 парчета;
5. Яйца - 2 бр.;
6. Подправки на вкус;
7. Сол на вкус.

Етап 1.

Ние също така почистваме рибата от всички и камъни, ако е възможно. Нуждаем се от FIDE. Сега фино нарязани или прескачат месомелачка.

Стъпка 2.

Сега почистете лъка и фино нарязани на кубчета. Ние добавяме към рибата, там подправките на вкус и яйцето, смесете всичко.

Стъпка 3.

Сега тесто. Всичко както преди. Смесете яйцето, водата, солта и брашното. Ние правим еластично тесто. Позволете да престои 20-30 минути в хладилника.

Стъпка 4.

След тестото получаваме и тънко разгръщам. Можете да отрежете чашата с чаша.

Стъпка 5.

В центъра излагат рибата и увийте торбите (като възможност за моделиране). Можете да го направите като вас.

Стъпка 6.

Manti могат да бъдат приготвени в двоен котел 45. При готовност може да се сервира на масата.

Така че ние прегледахме Mantas с рецепти за месо. Принципа на всичко. Можете да включите изображения и да направите много красива и вкусна мантия на празничната маса.

Имам всичко по този въпрос. Оставете коментарите си, споделете публикацията в социалните мрежи. До всички преди срещата.

Manta с рецепти за готвене на месо: Как да направим манта правилно и вкусна. Актуализирано: 4 декември 2017 г. от автора: Субботин Пол