Комтретци от смляното: най-вкусната рецепта!
Как да приготвяте котлети? Сигурен съм, и всеки домакиня има своя собствена тествана рецепта за вкусен котел и аз също искам да споделя с вас, скъпи приятели с вашите разработки в "котлети".
Подготвих котлетите според различни рецепти: и с кок в мляко и с пържен лък, и с чесън, и с брашно, но всичко по някакъв начин не се развива в перфектната рецепта.
И когато отново реших да готвя котлетите и у дома нямаше кифлички, нито мляко, нито брашно, добавих галета. Като награда за експериментите ми получих вкусни, сочни и меки котлети. Sugari погълна цялата излишна течност от месо, лук и картофи, а котлетите се оказаха просто прекрасни.
Ако сте уморени от разочарования и искате да приготвите вкусни пълнеж котлети, смело препоръчваме използването на моята рецепта за вкусно месо от месо. Подготовката на котлетите са много прости: в присъствието на електрически станции и блендер прави котлети от 1 кг. Миньор може да бъде за 40 минути.
Машината за китката трябва да се използва непременно мразовита, в противен случай котлетите могат да "песват" към тигана, дори и с нелепно покритие.
За Kitlet можете да използвате мляно месо от всяко месо: свинско месо, говеждо, пиле, пуйка. В семейството ми, най-вече обичат комбинацията от свинско месо и говеждо месо, но също и от всеки един вид мляко, той се оказва вкусно.
Съставки:
- Говеждо месо 500 гр.
- Свинско месо на 500 гр.
- Яйца 3 бр.
- Картофи 300 гр.
- Лук лук 250 гр.
- Хляб Сухари 5 супена лъжица.
- Сол и пипер на вкус
- Растително масло за пържене
Как да готвя котлети за пълнене:
Изсипете мляно месо в голяма купа, в която ние ще измием комфортната маса.
Лук почистват и нарязани на няколко части, за удобно поставени в блендер.
Ние действаме с картофи по същия начин.
В купата на блендера поставяме лук, картофи, добавяме яйца.
Ние победим всички съставки в пюрето и добавихме към кайма.
Старателно смесват лъжица на кайма.
След това добавете крекери.
Ние смесваме и разглеждаме последователността на мляното месо: трябва да се събирате кайма в хълм и не трябва да се "плува". Ако слайдът не работи, трябва да добавите друга лъжица суперзвезди.
Пристъпваме към формирането на котлетите:
Взимаме в ръцете на мляно месо, около едно пилешко яйце, изваях топката и я преобръщам от една длан към друга. Когато месната топка стане гладка, я добавяте малко отгоре, така че да се окаже пелета.
Благодарение на този метод, пълнещите котлети няма да се пропукват по време на пържене и ще запазят тяхната форма, така че ако просто ги заслепихме като "снежни топки".
Така че мъртвите пръчки не се придържат към ръцете, ръцете могат да бъдат смазани с вода или растително масло.
Налейте растително масло в тигана и ние поглъщаме добре.
Ние намаляваме огъня и извадим нашите котлети за запързване.
Запържете нашата мляно кюфтета от всяка страна от 5-7 минути, до златна кора.
Готовите котлети вече могат да се хранят.
За да подготвите котлети за пълнене за дете, добавих малко вода в тенджера, половината от крушката и листата. Донесох да заври и похвали 20 минути.
Може да се направи и във фурната или микровълнова печка. Тогава такъв пълнеж е много удобен за затопляне.
Това е! Комплеите за машини са готови! Желая ви вкусни котелни и успешни кулинарни експерименти!
