Хлебни изделия 

Kournice тесто - 7 рецепти за готвене

Вкусът на старата руска торта причинява възхищение и нарастване на майсторите, които не са решени да го приготвят. Прибелязано е, че тестото за нагревател е сложно предприятие. Това становище е погрешно, Kinnik може да бъде печено от доказани и прости рецепти.

Тортата, базирана на кефир, се приготвя много бързо, тя се оказва ронлив, приятен на вкус.

Необходими продукти:

  • 1 чаша кефир;
  • брашно - 550 грама;
  • захар - 1.5 супена лъжица. l;
  • 1 яйце;
  • масло кремаво -150 гр.;
  • 0.5 солни лъжици.

Технология за готвене:

  1. Според древна рецепта, се изисква масло в тиган или тенджера. По-често се използва микровълнова фурна. Разтопеното масло се излива в купа.
  2. Пийте яйце, налейте захар, сол, налейте част от кефир. След това тестото за списанието в кефир трябва да се смесва добре преди образуването на буйна маса.
  3. Постепенно поклащайки приготвеното брашно, смесете основата. Започнете тестото, сложете го в Клелофан - това ще му позволи да отиде.
  4. Готовата база за печене се използва веднага или се съхранява в хладилника три до четири дни. В същото време, не забравяйте да запазите в целофан, в противен случай го закусва.

Кефир ще подхожда на всяка мазнина, в старите дни взеха черното мляко (простокова).

Санджа за торта

Рецептата за пясъчната база е универсална, подходяща за всяко уволнение за печене.

Необходими продукти:

  • 400 гр. брашно;
  • маргарин (спред) - 200 гр.;
  • заквасена сметана - 5 супени лъжици. l;
  • сол;
  • сода за храна - 1 час;
  • брашно - 400-450 гр.

Технология за готвене:

  1. Разбийте омекотен маргарин и частта от заквасена сметана в буйната маса, добавете сол.
  2. Пресейте брашно в купата на нормата, изсипете сода и направете коляно. Ако масата се забелязва, можете да добавите заквасена сметана (мляко).
  3. Оскъдна кърпа за тесто в хранителна целофан. Да издържат вътре в хладилника 30-40 минути. След време, образувайте пай и печете.

Подготовка на заквасена сметана

Необходими продукти:

  • заквасена сметана - 200 гр.;
  • пшенично брашно - 350 гр.;
  • 1 яйце;
  • сода или печене на прах - 1 ч.л.;
  • растително масло - 3 супени лъжици. l;
  • сол, захар - 1.5 часа.

Технология за готвене:

  1. Заквасена сметана в контейнер за месене, добавете сода (прах за печене), соли, захар. Всички продукти се смесват, изчакайте содата да реагира със заквасена сметана.
  2. Пийте яйце, налейте растително масло. Ако желаете, маслото може да бъде заменено с разтопен маргарин.
  3. Следващият етап е подходящ от пресято брашно, ние смесваме тестото SandStop за разкъсаното по обичайния начин. За удобство можете да смажете ръцете си с растително масло.

Ако готвите на заквасена сметана, трябва да добавите малко мляко, в противен случай ще има малък изход на теста.

Люлка тесто

Днес за печене предпочитате да купувате готови бутер тесто, но е много вкусно да се подготвите домашно.

Необходими продукти:

  • масло кремаво - 100 гр.;
  • пшенично брашно - 2 ул.
  • майонеза - 5 супени лъжици. l;
  • басейн - 3 грама;
  • сол на вкус.

Технология за готвене:

  1. Избират масло на малки парченца. Добавете брашно от въртящ момент, сол, печене на прах. Всички съставки ще се нарязват в трохите.
  2. След това поставете майонеза, меси на получената маса. Оформете топка, покрийте го с целофан, разточете валцовия щифт в слоя.
  3. Полученият слой постави вътре във фризера в продължение на 15 минути. Вземете резервоара от хладилника, завъртете го в плика, не се преобръщайте. Поставете на хладилника.
  4. Така че сестрият от бубета тесто се оказва порест и ронлив, да го преобърне на няколко етапа, всеки път излизат в студа.

Привържениците на здравословното хранене могат да забележат за заквасена сметана, мляко или кефир. Вкусът на тортата от промяната в съставката няма да се промени.

Рецепта на маргарин

  1. Принципът на подготовка е основно съставка - маргарин и добавки. Той е направен предварително от хладилника, натрошен и се присъединява към брашно. Трябва да получите трохи, можете да го месите с ръце или блендер.
  2. Количеството на съставките зависи от желания размер на тортата.
  3. В допълнение към маргарин, всяка млечна кисела продукта или майонеза се добавят вискозитет и допълнителен вкус.
  4. Меки тесто замръзне, така че да се разпада, след като го печеше в студа.

Подходящо тесто за разкъсано с месо и картофи, но това не изключва използването на друг пълнеж. В печенето най-важното е основата, възможно е да започнете тортата от вас.

Ронната основа за майонеза

Необходими продукти:

  • майонеза - 300 грама;
  • пшенично брашно - 450 гр.;
  • басейн - 1 ч. Л.

Технология за готвене:

  1. Майонеза сложи в дълбока купа, налия брашно там.
  2. Брашното трябва да се подсмива и да се смесва с печене на прах. Ако няма прекъсване, можете да използвате сода за храна.
  3. Да се \u200b\u200bмеси еластичната маса, за да хапе храната целофан. Поставете вътре в хладилника в продължение на половин час.
  4. За списанието рецептата на маргарин също е подходяща. Опцията трябва да бъде избран на базата на наличните съставки, както и вкусовите предпочитания.

Валутно тесто

Домашна рецепта за готвене на дрожди няма да отнеме допълнително време и да се насладите на вкусно печене.

Необходими съставки:

  • брашно - 0.5 кг;
  • мляко - 250 ml;
  • екструдирани дрожди - 30 грама;
  • захар - 1 ч. Л.
  • 2 яйца;
  • растителни масла - 2 супени лъжици. l;
  • на вкус на слънчева светлина.

Технология за готвене:

  1. В топло листово мляко. Добавете захарна купа, малко брашно. Поставете слоя си на топло място, покрийте с кърпа. Най-добре е да използвате предварително загрятата и изключена фурна.
  2. Когато Opara е подходящ, изсипете маслото там, задвижвайте яйцата, растението.
  3. Всички смес и части добавят пшенично брашно, меси тестото. Брашно може да отиде повече, всичко зависи от неговото качество и размер на яйцата.
  4. Завършено покритие с тесто със салфетка, дайте друг подход. След 30 минути можете да печете пай.