Торти 

5 оригинална и стъпка по стъпка рецепта за "Red Velvet" торта с подробни снимки и подготовка тайни

Здравейте приятели днес ще говорим отново за кулинарните шедьоври. Тя ще бъде по различни начини за приготвяне на вкусна торта, наречена "Red Velvet". Мисля, че мнозина са го опитали, днес ще подготвим сами десерти в кухнята ви.

"Red Velvet" - класическа рецепта у дома

На тази рецепта тортата се оказва нежна, сочна. Лесно готвене е достъпно дори и за начинаещи домакини.

Съставки за тесто:

  • 170 гр. брашно.
  • 1-2 яйца (в зависимост от размера на яйцата).
  • 150 гр. Сахара.
  • 125 гр. Слънчогледово олио.
  • 150 мл. Пиене на кисело мляко или кефир.
  • 1 ч.л. Газирани напитки.
  • ½ st. л. какао.
  • ¼ h. L. Сол.
  • ½ h. L. Лимонов сок.
  • 1 ч.л. Храна Гел червено боя.
  • ¼ h. L. Ванилин.

За сметана:

  • 140 гр. Кремообразно сирене.
  • 140 гр. Масло.
  • 100 гр. Захарен прах.
  • Ванилия.

Започваме да се подготвяме.


Тук е нежно, кадифено, леко тортата се топи в устата ни. Рецепта, както виждате просто за готвене у дома. Добър апетит.

Red Velvet - Етап за рецепти за оригинална торта


Рецептата е малко необичайна, но ще обичате резултата. Сигурен съм. Подготвя се за основната рецепта с някои промени и стъпка по стъпка снимки. Вкусът и външността са невероятни.

Съставки за тесто:

  • Брашно - 365 гр.
  • Захарта - 395g.
  • Мляко - 250g.
  • Какао - 10 гр.
  • Кремообразно масло - 220г.
  • Яйца - 2 бр.
  • Басейн - 10 гр.
  • Ванилин.
  • Храна червена боя.

Съставки за сметана:

  • Половин лимон
  • 3 супени лъжици. л. Сахара.
  • Сирене от извара - 340 гр.
  • Крем - 200 гр.
  • Захар на прах - 100 гр.
  • Черешов сок за импрегниране.

Започваме да се подготвяме.


Ето такава необичайна торта "Red Velvet" с нас се оказа. Надявам се да го ползвате.

Торта "Red Velvet" - готвене у дома на видео рецепта


Рецептата е близо до традиционната, но с някои разлики. Аз описвам всички стъпки в детайли, достъпни за всички. За тези, които не обичат да се подготвят по книгата, ще публикувам стъпка по стъпка. Определено получавате вкусен десерт.

Съставки за крикове за 3 броя:

  • Брашно от най-висок клас - 475 гр.
  • Захар - 435 гр.
  • Кремообразно масло - 155 гр.
  • Растително рафинирано масло - 75 грама.
  • Pathel (Kefir) - 365 гр.
  • Яйце - 3 бр.
  • Какао на прах - 25 гр.
  • Ванилия Есенция - 10 гр.
  • Басейн - 10 гр.
  • Сода - 4 гр.
  • Сол - 2 гр.
  • Храна боя - 10 грама.

За сметана:

  • Сирене Филаделфия - 355 гр.
  • Крем 33% - 410 гр.
  • Захарен прах - 145 гр.
  • Ванилова захар - 10 гр.

Подготвени всички компоненти, продължете към готвенето.

  1. Ние пресяваме брашното свързване с какао на прах, печене на прах, сода и сол, микс.
  2. Патол се смесва с боя, разбърква се.
  3. Омесеното масло се свързва с половин захарната част, смесете миксер 1 минута. Към сместа поставяме слънчогледовото масло, ванилия, втора порция захар и смесваме добре. Имаме там яйца там, те трябва да лежат в топло, да се люлее към буйна последователност.
  4. Добавяме се в три приета течност и сухи компоненти, докато всички сме смесваме.
  5. Дъното на формите набъбваме пекарната хартия. Третата част на теста се разпространява във форма. Слагаме фурната за 30-35 минути гореща до 180 градуса. Завършник Korzh остави хладно на масата за 15 минути. След това извадете и охладете до края на решетката. Също така печене на още две въглени. С най-готините торти нарязани короната.
  6. Подгответе крем. Кремът ще бъде отхвърлен в еднаква последователност.
  7. Охладен крем с миксер до върхове на въздуха. Към сметана в два теста поставете крема сирене добре смесване. Не се намесвайте твърде дълго, в противен случай кремът ще се разложи в компонентите.
  8. Всичко е готово да събира торта. Долен Korge със слой крем, поставяме втория и третия връх. Направете тортата със сметана от всички страни.
  9. От нарязаните върхове правят малка троха и украсяват нашия десерт. Изпращаме го на хладилника за 3-4 часа.

Тук е толкова мек, нежен десерт, който се оказахме. Добър апетит.


Рецепта за любима торта в новото тълкуване, мисля, че моля всички. Оказва се изненадващо светлина, покрита с огледално облекло.

Съставки Cranberry конфитюр:

  • 355 гр. Боровинки.
  • 15 гр. Желатин + 60 ml. вода.
  • 120 гр. Сахара.
  • 12 гр. Картофено нишесте.

Съставки за мус с крема сирене:

  • 10 гр. Желатин + 60 гр. вода.
  • 255 гр. крема сирене.
  • 110 гр. Сахара.

Съставът на огледалната глазура:

  • 12гр. Желатин + 70 гр. вода.
  • 150 гр. Сахара.
  • 75 гр. вода.
  • 160 гр. Глюкозен сироп.
  • 160 гр. Бял шоколад.
  • 90 гр. Кондензирано мляко.
  • Титанов / багрилен диоксид.

Съставки за бисквити:

  • 340 гр. брашно.
  • 310 гр. Сахара.
  • 160 гр. Масло.
  • 140 мл. Слънчогледово олио.
  • 275 ml Миризмата може да кефир.
  • 3 яйца.
  • Ванилия.
  • 2 часа. Л. Червено гел багрило.
  • 1 супена лъжица. l какао.
  • 1 ч.л. Басейн.
  • 1 ч.л. Газирани напитки.
  • 1/4 HL соли.

Да започнем с, пригответе коляно


Досега обърквайте, направете бисквита


Цялото основно приготвено, пристъпи към подготовката на мус


Съберете тортата ще бъде необичайна, горните крака.


Сега ще приготвите огледална глазура.


Тортата в контекста изглежда страхотно. Надявам се, че определено ще опитате тази рецепта и да споделите впечатленията си в коментарите.

"Червено кадифе" без боя


Кажи ми, че е невъзможно да се направи тази торта без червено боя, все още можеш. Днес ще споделя тайната си готварска торта с цвекло.

  • Орехи - 20 гр.
  • Сирене от извара - 100 гр.
  • Мед - 3 супени лъжици. л.
  • Брашно - 40 гр.
  • Сода - 1/3 h. L.
  • Зехтин - 20 мл.
  • Коняк - 10 мл.
  • Кисело мляко - 50 мл.
  • Orange - 1 бр.
  • Кафе - 20 мл.
  • Яйце - 1 бр.
  • Джинджифил - 1/3 часа. Л.
  • Светла - 180 гр.

Ще започнем да подготвяме:

  1. Бъдълът ми, сухо се обръщаме във фолио и изпечен във фурната за около 50 минути. В контейнера с цвекло, добавете малко вода. Когато го отвори, почистете и смилате смесителя.
  2. Разделете протеина и жълтък. Осолени протеини и поставени в хладилника. Жълтъкът постави цвекло. Джинджифилът и зесто оранжев са плътно. Зала 2 супена лъжица. Лъжици от него, изсипват се в цвекло.
  3. Добавете зехтин, брашно и други сухи храни, с изключение на сода. Разбъркайте добре добре. Поставете мед и захар.
  4. Содата извади портокалов сок, добавете към тестото. Излийте остатъци от сок.
  5. Охладени протеини. Докато буйна пяна се смесва с масата. Поставете тестото във форма.
  6. Печете на 190 градуса около 50 минути, след 30 минути проверка за готовност. Можете да изключите по-рано. Поставете корена да се охлади на плочата.
  7. За сметано микс сирене с кисело мляко, захар и ванилия. Всички смесват до еднородност, добавете малко оранжева жар.
  8. За импрегниране смесваме кафето с бренди, нахлувам в Корж.
  9. Заредете курга и го нарежете наполовина.
  10. Ядките леко се запържват в тиган, част от тях лежеха на половината от суровия, вторият капак отгоре. Нарежете отново наполовина. Поръсете с ядки една част от по-горе. Смесете горната част със сметана и поставете в хладилника за един час.

Имате великолепен кекс от четири слоя. Неочакван ред, нали? Искате пълноценна "червена кадифена" торта с повишаване на цвекло в съставките.

На това ви казвам сбогом. Поставете харесвания, споделяйте с приятели, абонирайте се за блога. Всичко добро настроение.