Компот Ranetok: най-добрите рецепти, снимки
Компот от ranetkiе напитка, която ще завладее всеки гурме с вкуса си. Характеризира се с нежност и богатство. Ако имате късмета да получите няколко килограма от тези прекрасни плодове, не забравяйте да използвате нашите рецепти.
Компот от ranetki за зимата: полезни съвети
1. Преди да приготвите напитка, е необходимо внимателно да сортирате плодовете. Ако има поне един голям дефект на повърхността, трябва незабавно да се отървете от плодовете, в противен случай вкусът на детайла ще бъде развален.
2. Ябълките изглеждат по-красиви с клонки, но често причиняват бързо разваляне на консервите.
3. Измийте добре плодовете и след измиване ги оставете да изсъхнат добре.
4. За да се запази целостта на плодчетата, всеки от тях трябва да се набоде в основата. Процесът е досаден, но много ефективен.
5. Контейнерът за консервиране трябва да бъде стерилизиран. Използвайте метални капачки за запечатване.
Подгответе и. В зимния студ ще бъде особено приятно да му се насладите.
Компот от ranetki за 3-литров буркан
Съставът включва:1 g лимонена киселина
- три литра вода
- 1 г ванилин
- гранулирана захар, ябълки - ½ кг всяка
Стъпки на готвене:
Изплакнете ябълките, откъснете дръжките, пробийте с клечка за зъби в основата. След като изсъхнат плодовете се разпределят в стерилизирани съдове. Сварете вода: разтворете в нея гранулирана захар, добавете лимонена киселина с ванилия, разбъркайте, продължете да кипите в продължение на три минути. Изсипете плодовете, затворете плътно, поставете капачките. Опаковайте контейнерите, оставете да престоят около един ден. След като изстине напълно, прехвърлете на склад.
Помислете и.
Рецепта за компот Ранетки
Необходими продукти:Два литра чиста вода
- половин звездовиден анасон
- грах от бахар - няколко парчета
- захарен пясък - ¼ кг
- парче пръчка канела
- ябълки - 1 кг
Как се готви:
Сортирайте ябълките, отрежете опашките, направете няколко пробиви в областта на основата с клечка за зъби. Поставете подправките в платнена торбичка. Ако не е под ръка, използвайте обикновена марля. Поставете плодовете в съд за мултикукър, поръсете ги със захар. Добавете малко вряща вода, потопете торбичката с подправките. Покрийте капака на мултикукъра, задайте програмата "Гасене", отбележете 20 минути и едва след това повдигнете капака. Отворете го само за малко, извадете плика, сложете плодовете в буркани, навийте ги.
Оценявайте оригиналния вкус.
Компот от ranetki за зимата: рецепти
Вариант с тиквички и морски зърнастецЩе имаш нужда:
1 г лимони
- тиквички - 0,9 кг
- райски ябълки - 0,4 кг
- захарен пясък - 0,3 кг
- един и половина литра вода
Стъпки на готвене:
Сортирайте, измийте плодовете и морския зърнастец. Откъснете клоните от ябълките, пробийте в основата с остър кибрит. Освободете тиквичките от кората, изрежете семките. Отрежете малка част с тегло 100 g, нарежете на малки кубчета. Запалете буркана, поставете в него плодове с ябълки, кубчета тиква. Сварете малко вода, разредете гранулирана захар, комбинирайте с лимонена киселина, кипете само за минута. Разпределете сиропа в буркани, затворете.
Заварете и.
Компот от ранетки и арония
съставки:два литра вода
- арония - 0,2 килограма
- райски ябълки - 1,1 кг
- гранулирана захар - около 1 кг
Тънкостите на подготовката:
Измийте плодовете, оставете да се отцедят от водата, надупчете основата. Измийте офиката, потопете във вряща вода, бланширайте за три минути. Изсипете горски плодове на дъното на обработените контейнери, разпределете ябълките. Направете сладък сироп и залейте сместа от плодове и горски плодове. Навийте капачките, разгънете.
Подгответе и.
Прост компот от ранетки
Поставете контейнер за стерилизация, сортирайте внимателно 1 кг плодове. За да приготвите напитка, е необходимо да вземете плодове, които са имали време да лежат поне един месец. Не е нужно да ги режете, влизат изцяло в буркана. Напълнете готовия съд 1/3 с плодове, останалото пространство напълнете с вряща вода. Оставете водата леко да се охлади и след това я изсипете обратно в тигана. Оставете течността отново да заври, добавете захар. Не оставяйте сиропа да изстине, а веднага го разсипете в буркани и веднага ги завинтете с капачки.И още един възможен вариант за готвене:
съставки:
Райски ябълки - половин килограм
- два литра вода
- гранулирана захар - ¼ кг
Как се готви:
Измийте плодовете, отрежете всички грозни места. Нарежете всеки плод на 2 части, отстранете и изхвърлете средата. Напълнете тигана с вода, добавете гранулирана захар (150 g на два литра течност), кипнете и разбърквайте от време на време. Сгънете ябълките в сироп, варете няколко минути, извадете от печката, затворете с тежък капак. Настоявайте напитката за няколко минути и след това я разпределете в съд за зашиване и подгответе за зимно съхранение.
Подгответе и.
Компот от ranetki за зимата без стерилизация
Необходими компоненти:
2,1 литра вода
- 1 кг райски ябълки
- захарен пясък - ½ кг
- черен пипер, канела, анасон
Сварете вода, изсипете в контейнер за мултикукър, поръсете със захар, добавете вряща вода. Добавете в контейнер за подправки. За да направите това, препоръчително е да ги поставите в торбичка от плат. Задайте режим "Гасене", гответе за известно време. След 0,25 часа изключете оборудването, но не го отваряйте още половин час.
Заварете и.
Вариант със сливи
съставки:
Ябълки, сливи - по 0,3 кг
- три литра вода
- захарен пясък - 0,75 кг
Стерилизирайте капаците с контейнери. Измийте плодовете, изхвърлете всички неподходящи за консервиране. Разделете сливите на филийки, отстранете нуклеолите. Нарежете ябълките на парчета. Самите те обаче са малки, така че можете да ги оставите като цяло. Сварете вода, смесете с гранулирана захар, гответе за 15 минути. Ако просто искате да сервирате напитка на масата, просто я смесете със захар и я изсипете в чаши. Ако планирате да го подготвите за зимата, тогава използвайте готови контейнери за бутилиране, които след това се затварят с капаци и се преместват в мазето за дългосрочно съхранение.
Научете и вариации.
Друг вариант с арония
Литър филтрирана вода
- райски ябълки, захар - 0,6 кг всяка
- арония - 90гр
Как да се направи:
Третирайте контейнерите с капаци. Измийте добре необходимите плодове, отстранете тези, които имат дефекти и гнила част. Бланширайте аронията: поставете върху сито и потопете във вряща вода за няколко минути. Поставете всичко в контейнери, навийте. Сварете вода, смесете със захарта. Изсипете съдържанието с готовия сироп, завийте капачките. Разгънете върху капаци, охладете в тази форма и след това прехвърлете на подходящо място.
Компот от ranetki без стерилизация
съставки:
Захар с ябълки - 0,3 кг всяка
Изсипете вода в малък съд, оставете да заври. Изплакнете ябълките, отрежете развалените места. За красота можете да оставите опашки. Напълнете горещи стерилизирани контейнери със сортирани плодове, пълни една трета. Напълнете контейнерите с вряла вода до самото гърло, оставете да вари около 15 минути. Изсипете течността обратно в тенджерата. За трилитров буркан ще ви трябва около 1 чаша гранулирана захар. Разпределете получения сироп в буркани, навийте.
Рецепта за бавна готварска печка без захар
Щипка анасон
- няколко грах черен пипер (бахар)
- два литра вода
Как се готви:
Прехвърлете измитите ябълки в тенджера за бавно готвене. Поставете подправките в платнена торбичка, завържете добре. Изсипете вряща вода в купата, задайте режима на устройството „Гасене“. Пригответе напитка за четвърт час, изключете и оставете за 20 минути със затворен капак. Това е необходимо за постоянство. Извадете подправките, филтрирайте напитката в литрови съдове, разпределете плодовете. Навийте напълнения контейнер, увийте го с топло одеяло.
Рецепта с лимонена киселина
Райски ябълки - ½ кг
- вода - около 3,1 литра
- захарен пясък - ½ кг
- щипка лимонена киселина и ванилин
Измийте добре плодовете. Сварете вода, разредете захарта в нея, добавете лимонена киселина, добавете ванилин, гответе за няколко минути. Разпределете плодовете в буркани, залейте отгоре със сироп. Стерилизирайте пълните ролки във вряща вода за около 25 минути, завийте.
Помислете за някои по-интересни варианти:
Няколко литра чиста вода
- ябълки - 1,1 кг
- захар - ¼ кг
Изплакнете плодовете, отрежете всички грозни места, нарежете всеки плод на малки парченца. Изхвърлете средата. Вземете вода в тенджера, добавете захар, кипнете. През това време съдържанието трябва да се разбърка няколко пъти. Добавете сироп към плодовете, кипете още няколко минути, извадете от котлона, покрийте с тежък капак. Настоявайте на топло място.
Вариант с анасон и канела
2,1 литра вода
- 1,1 кг ябълки
- бяла захар - 0,62 кг
- канела с анасон
Сварете течността, сложете подготвените плодове тук, натрошете със захар, добавете вряща вода. Поставете подправките в купа. По-добре е да направите това в ленена торба. Пуснете режим "Гасене" и оставете съдържанието да се готви. След ¼ часа изключете устройството, но оставете капака затворен. Настоявайте напитката точно за половин час. Разсипете го в буркани.
Сливов вариант
3,15 литра вода
- бяла захар - 0,75 g
- сливи, ябълки - по 0,3 кг
Боравете с контейнери с капак. Измийте изброените плодове, сортирайте, отстранете семките. Изсипете захарта в затоплена, но не преварена вода, разбъркайте, гответе за четвърт час. Изсипете в контейнер, завийте. Ако планирате да сервирате компот веднага на масата, тогава количеството захар може да бъде намалено.
Ранетки са райски ябълки. Те имат особен, деликатен вкус, който е трудно да се сбърка с друг плодов вкус. Можете да готвите различни препарати от тях, но най-често домакините приготвят вкусен компот. За да подобрите вкуса, можете да добавите ванилин, звездовиден анасон, канела, анасон, арония, сливи, круши. Неговият вкус и аромат ще ви зарадват още повече, така че пригответе няколко бурканчета тази зима.