Подготовка на кайсия

Днес ще ви предложим прости рецепти, с които дори млада или неопитна домакиня може лесно да се справи. В резултат на това можете да приготвите ароматна кайсиева конза с различни вкусове. Това лечение ще зарадва вашето семейство и гости през цялата зима, преди новия сезон.

Класическа рецепта за Capicot Cemem

Ако имате късмет да се съберете в градината си богата плодова жътва, след това не забравяйте да използвате тази рецепта. Сладкият десерт винаги може да се приложи към закуска с хрупкави тостове или да направи леки сладкиши от него.

Съставки:

• кайсии - два килограма;
• лимонов сок - четвърт от стъкло;
• водата е половин чаша;
• захар - четири чаши;
• желатин или пектин е една торба.

Първо трябва да се справите с плодовете. Измийте, извадете костите и изрежете пулпа на малки парчета. Банките се измиват и стерилизират по всеки удобен начин. Калайните капаци се сри от печката за няколко минути.

Свържете вода с лимонов сок, половин захар и желатин в голяма тенджера. Разбъркайте храни, поставете плод към тях. Сварете сместа в огън и след това добавете останалата захар. След това подсилвайте отоплението и отново доведете конфитюр.

Проверете последователността на бъдещия десерт е много прост. За да направите това, охладете лъжицата в ледена вода и я пийте с нея. Ако резултатът не ви подхожда, добавете малко желатин към тигана и договаряйте продуктите за известно време.

Минута по-късно извадете тенджерата от печката и избухнете горещия десерт в банките.
Плъзнете капака с ключа и завъртете ястието с главата надолу. Когато конфитюр се охлади, може веднага да се сервира на масата с горещ чай или да го изпрати до съхранение до зимата.

Засядане с кайсии и розмарин

Използването на мултиконик ще опрости процеса на готвене на десерт и ще го направи още по-приятен. Задръстванията от кайсии за зимата могат да бъдат приготвени с ароматни билки и подправки. Този път ние предлагаме да използваме розмарин и в бъдеще можете да експериментирате с други добавки.

Съставки:

• два килограма кайсии;
• половин килограм захар;
• две кълнове на розмарин.

Така че, ние подготвяме кайсиево сладко. В бавна печка е необходимо да се сгънат пречистените и ситно нарязани плодове и след това да ги излее с вода (ще отнеме около половин стъкло). Задайте режима "охлаждане" и гответе половин час плод.

Розмари слага в тенджера и се излива в 100 ml вода. След привличайки кипене, пригответе билки за още пет минути. Отстранете кълните от тигана и оставете ги настрана.

Когато кайсиите стават меки, извадете ги от купата и вземете блендера. След това върнете пюрето и излейте аромата. Добавете захар и задайте режима на готвене в продължение на 40 минути. Не забравяйте периодично да отстранявате пяната и смесите сладката маса.

Ако желаете, можете да приготвите сладко на печката в обикновена тенджера. В този случай времето за готвене ще се увеличи до един и половина часа.

Когато сладкото е готово, разпръснете го на буркани и потънал. Както обикновено, ястията са по-добри за покриване с вълнено одеяло или топло одеяло. На следващия ден лакомствата могат да се изпращат до килера или всяко тъмно и хладно място. И, разбира се, една банка може да бъде разкъсана веднага, за да се насладите на любимия си десерт.

Засядане на кайсия с бадеми

Първоначалният вкус на тази сладко домашна заготовка ви позволява да разширите своята област на употреба. Например, можете да използвате кайсиеви задръствания с ядки като пълнеж за буйни слоеве или кифлички.

Съставки:

• кайсии - 30 грама;
• бадеми - 30 броя;
• тръстика захар - 200 грама.

Държачът на рецепта от кайсиите е много прост. Ще видите дали го прочетете до края.

Напълнете бадемовата топла вода и след няколко минути, източете течността и почистете гайките от кожата. Веднага след това трябва да изсушите ядките върху сухия тиган.

Възможно е да се постигне оригиналния вкус без помощта на бадеми. За да направите това, ще ви трябва само няколко ядра, извлечени от костите на кайсиите. Добавете ги към сладкото след няколко минути преди края на готвенето.

Измийте плодовете, почистете и извадете костите. След това ги нарежете с филийки и мелене с блендер. В полученото пюре, изпомпваха захарта и бийте отново продуктите. Изпратете плодова маса на огъня и я доведете до кипене.

Пет минути по-късно извадете филма от повърхността на конфитюр и добавете приготвени ядки към него. Сварете третиращите още две или три минути, след което го поставете в стъклени буркани. Плъзнете детайла по обичайния начин, го охладете и вземете в килера

Кайсиевите задръствания, чиито рецепти, описали на тази страница, се получават много вкусно и красиво. Като имаш в наличност буркан с сладки лакомства, винаги можеш да угодиш на гостите с ароматен десерт или да приготви плодов пай до тяхното пристигане.

Видео рецепта за кайсиево засядане с оранжеви филийки