Час: 70 хв.

Порцій: 6

Складність: 2 з 5

Найкращі рецепти картопляної запіканки в мультиварці Редмонд

Рецепти страв із овочів нескладно готувати, і корисно їсти. Картопляна запіканка в мультиварці Редмонд, смачна та соковита, з різними начинками, сподобається всім. Наведені рецепти її приготування не займуть багато часу, а результат виправдає всі зусилля.

Це найпростіший варіант. Він не містить гострих спецій, як інші рецепти. Тому підійде така запіканка для маленьких дітей та людей із захворюваннями ШКТ. За своїм бажанням ви можете додати гострі спеції для надання більш вираженого смаку.

Інгредієнти:

Приготування

Крок 1

Помити та почистити картоплю. Нарізати на великі частини, варити кілька хвилин. Картопля має вийти наполовину сирою. Трохи відсудити, нарізати невеликими брусочками або потерти на тертку.

Крок 2

Щоб бути впевненим як фарш, його краще робити самостійно відразу перед приготуванням, перекрутивши м'ясо на м'ясорубку або подрібнивши його блендером.

Термін зберігання фаршу трохи більше 30 хвилин. З магазинним фаршем ви з'їсте багато шкідливої ​​хімії, яку додають для продовження термінів зберігання, вона точно не зробить рецепти страв корисними для організму. Не забудьте посолити готовий фарш (на 300 г необхідно взяти пів чайної ложки солі).

Для приготування будинку можна використовувати м'ясо птиці, нежирну яловичину або свинину. Спробуйте рецепти запіканки з різним фаршем. Результат вас у жодному разі не розчарує.

Крок 3

Можна збирати запіканку. Залишилося зовсім небагато ручної роботи. Потрібно натерти на тертку сир, збити яйця та сметану. Приправу «Прованські трави» змішати по маленькій дрібці з картоплею та м'ясним фаршем, можна використовувати іншу спецію на свій смак.

Змастити чашу мультиварки. Натертий сир поділити, половину змішати з картоплею, другу половину з фаршем. Викласти 1/2 частину картоплі на дно мультиварки. Потім увесь фарш. Зверху знову шар картоплі.

Якщо часу та сил зовсім мало, можна просто перемішати у мисці всі компоненти. Залити запіканку сметаною, збитою із яйцями.

Крок 4

Включити мультиварку в режим "Готування на пару" на 60 хвилин. Дістати готову запіканку на блюдо. Прикрасити за бажанням гілочками кропу чи петрушки.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Універсальний рецепт

Цим способом можна готувати запіканку з різними начинками: із грибами, м'ясом, сиром, цибулею, помідорами, рибою. Щодня, чергуючи рецепти. Тут дано грибний варіант начинки.

Продукти:

• сметана 210 г;
• сіль;
• картопля 510 г;
• борошно 35 г;
• сир 105 г;
• гриби 305 г;
• яйце 2 шт.;
• перець;
• цибуля ріпчаста 55 г;
• олія.

Приготування

Крок 1

Гриби почистити та нарізати. Цибулю подрібнити ножем. Налити трохи олії в чашу мультиварки. Засипати гриби та цибулю. Увімкнути режим гасіння на 30 хвилин.

Крок 2

Картопля очистити, нарізати тоненькими шматочками. Сир потерти на тертці. З'єднати сметану, яйця та борошно і добре збити.

Крок 3

Готові гриби дістати із чаші мультиварки. Чашу змастити до середини олією. Викласти послідовно шари. Внизу та вгорі буде картопля, а в середині – начинка. Не забудьте посолити, і додати спеції за смаком у картопля та гриби. Картоплю розділити на дві частини.

Одну частину викласти на дно, потім усі гриби, зверху картопля, що залишилася. Притрусити запіканку сиром, залити соусом із яєць, сметани та борошна. Можна для кращого просочення поливати послідовно соусом кожен шар.

Крок 4

Закрити мультиварку. Поставити режим випікання на 1 годину. Готову запіканку трохи охолодити, витягти з|із| чаші, і подати на стіл.

Смачного!

Ще двісті-триста років тому про таку страву ми могли тільки мріяти, адже картопля з'явилася на наших столах нещодавно, і вже завоювала величезну популярність. Зараз неможливо уявити, як ми раніше жили без картоплі, вона тепер настільки звична, що страви з нею є традиційними в багатьох кухнях світу. Для російської людини улюблене поєднання – картопля з м'ясом. Думаю, що сьогоднішня страва задовольнить найвибагливіший смак, адже ми готуємо картопляну запіканку з фаршем у мультиварці. За рахунок заливання запіканка виходить соковитим, добре просоченим і дуже апетитним.

Інгредієнти:

• картопля 4 - 5 шт
• м'ясний фарш - 450 - 500 г
• цибуля - 1 - 2 шт

• яйця - 4 шт
• борошно - 3 ст. л.
• майонез - 250 г (можна брати навпіл зі сметанною)
• сіль та спеції - за смаком

Рецепт картопляної запіканки в мультиварці:

Картоплю очистити, вимити і нарізати тонкими кружальцями. Залити картоплю водою, щоб не потемніла. Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

Для заливки з'єднати в чашці яйця, майонез, борошно сіль та спеції. Віночком чи вилочкою все збити. До цієї суміші можна додати 2 - 3 ложки кетчупу, запіканка набуде рум'янішого кольору.

Приготувати м'ясний фарш, додати до нього дрібно|мілко| нарізану цибулю, сіль|соль| і перець за смаком, перемішати. За бажання цибулю можна обсмажити, але з сирою цибулею з фаршем виходить соковитішою.

Чашу змастити вершковим або олією. Викласти в чашу шар картоплі, зверху картопля полити заливкою (5 - 6 ст. ложок) - це робиться для того, щоб перший шар запіканки добре схопився і при викладанні на блюдо не розповзся. Наступним шаром викладаємо м'ясний фарш і розподіляємо його по всій картоплі. Останній шар — картопля, що залишилася.

Заливаємо запіканку заливкою (злегка чашу струшуємо, крутимо - крутимо, щоб заливка добре просочилася у всі щілини).

Вставляємо чашу в мультиварку, закриваємо кришку.

Встановлюємо режим «Випічка», печемо картопляну запіканку з фаршем у мультиварці Панасонік 70 хвилин (60+10 хвилин). Запіканку НЕ перевертаємо! Після першого сигналу одразу ж додаємо ще 10 хвилин. Іноді можу додати 20 хвилин, все залежить від соковитості фаршу.

Виймати готову картопляну запіканку з мультиварки за допомогою кошика-пароварки.

Смачного!!!

Час приготування – 90 хвилин.

Картопляна запіканка з фаршем у мультиварці Редмонд – популярна сьогодні страва. Воно входить до улюблених багатьма з тих причин, що є ситним і дуже смачним. А завдяки сучасному кухонному приладу його можна приготувати, витративши мінімум сил і часу.

Зробити запіканку з фаршем у мультиварці Редмонд можна за допомогою кількох режимів. Але найвідповідніший серед усіх називається «Випічка». Він є у багатьох моделях, наприклад, Redmond SkyCooker M92S.

Інгредієнти для приготування запіканки з фаршем у мультиварці Редмонд

• Картопля - 500 грам.
• Яловичина – 300 грам.
• Морква – 200 грам.
• Цибуля ріпчаста - 150 грам.
• Сир твердих сортів – 100 грам.
• Майонез – 100 грам.
• Сіль, перець та спеції - за смаком.

Спосіб приготування запіканки з фаршем у мультиварці Редмонд

1) Очистіть картоплю і наріжте її тонкими колами, після чого змішайте з майонезом і покладіть одним шаром на дно мультиварки.

2) Наріжте м'ясо і зробіть фарш.

3) Очистіть і дрібно поріжте цибулю.

4) Наріжте на великій тертці сир та моркву.

5) Помістіть м'ясо, цибулю, сир та моркву в мультиварку, додайте сіль та спеції за смаком.

6) Картоплю, що залишилася, покладіть другим шаром зверху.

7) Увімкніть мультиварку, виберіть режим «Випічка» та готуйте 90 хвилин.

8) Уважно стежте за часом приготування. У різних пристроїв воно може бути різним через різну потужність. Також це залежить від розміру порції, яка готується у мультиварці.

Картопляна запіканка може стати смачним та ситним обідом чи вечерею. Готується вона дуже просто, особливо якщо використовувати мультиварку. Фарш можна використовувати будь-який, але краще зі свинини або з птиці. Картоплю можна нарізати тонкими кружальцями, а можна натерти на великій тертці.

Приготуйте потрібні продукти.

Цибулю дрібно наріжте і зміщуйте з фаршем. Посолити, поперчити і приправити фарш за смаком.

Картопля очистіть і наріжте дуже тонкими кружальцями.

Приготуйте заливку. Сметану, майонез, борошно та яйця змішайте, посоліть і трохи збийте вилкою.

Дно та стінки чаші мультиварки змастіть рослинним або вершковим маслом. Викладіть перший шар картоплі. Трохи посолити. Зверху на картоплю вилийте трохи заливки. Вона скріпить картоплю. Потім покладіть шар фаршу. Трохи примніть його руками, щоб він щільно ліг на картопля. Полийте фарш заливкою. Зверху фаршу покладіть ще один шар картоплі. Трохи посолити. Цей шар картоплі повинен бути тоншим за перший і кружечки картоплі для цього шару бажано порізати тонше.

Зверху залийте заливкою, що залишилася.

Закрийте мультиварку кришкою та увімкніть режим Запікання (150 ° С) на 60-70 хвилин. Через 60 хвилин перевірте верхню картоплю на готовність. Якщо він ще не готовий, то запікайте ще 10-15 хвилин. Час запікання залежить від сорту картоплі. Коли запіканка буде готова, відкрийте кришку мультиварки і дайте запіканці трохи охолонути. Потім вставте в чашу мультиварки лоток для приготування пари і переверніть чашу мультиварки. Запіканка легко вийде. Після цього перекладіть запіканку на блюдо.

Картопляну запіканку з фаршем, приготовлену в мультиварці, подавайте теплою. За бажанням прикрасьте її зеленню.

Смачного!

Ви вважаєте, що запіканки можуть бути лише сирними? Насправді їх роблять із овочів, макаронів та інших продуктів. Картопляна запіканка з фаршем у мультиварці – універсальна страва, яка може бути як самостійною, так і святковою. Ароматна, смачна та дуже ситна. До того ж вона готується швидко, а фарш можна приготувати з риби, м'яса і навіть субпродуктів.

З курячим фаршем

Хочеться порадувати сім'ю чимось оригінальним? Зверніть увагу на рецепт картопляної запіканки у мультиварці (з фото). Зі звичного набору продуктів можна створити дуже смачну страву. Та й готувати вам особливо не доведеться – лише підготувати продукти, закласти у мультиварку, включити режим та чекати.

Врахуйте, чим дрібніше ви поріжете картоплю, тим смачнішою буде запіканка.

Для кулінарного шедевра вам знадобиться: 0,45 кг картопляних бульб, одна цибулинна ріпка, 0,3 кг курячого фаршу, 2 яйця, 1 пучок зелені (або кріп), спеції, соняшникова олія для змащування і 0,2 кг сметани або майонезу.

Час приготування – півгодини. Через чверть години від початку приготування запіканку потрібно перевірити. Страва буде світла.
Але якщо ви хочете надати картопляній запіканці в мультиварці рум'яність, її потрібно підчепити та перевернути на іншу строну.

Готову страву викласти, порізати порційно та подати до столу.

Картопляна запіканка в мультиварці «Редмонд»

Побалуйте свою родину картопляною запіканкою, приготованою з пюре з «начинкою» з фаршу. Дуже апетитно та ситно.

Замість пюре можна просто натерти картоплю на тертці маленького діаметру. Звичайно, текстура буде іншою, то смак такий же чудовий.

Для готування потрібно взяти: молоко (склянка), 0,5 кг фаршу, 1 кг картопляних бульб, 0,1 кг вершкового масла, дві цибулинні ріпки, одну моркву, сіль (приблизно 1 ч. л.), 1-2, 2 -3 ст. л. борошна.

Приготування:

Залишилося встановити чашу в агрегат і готувати протягом години в режимі «Випічка». Щоб запіканка з картоплі у мультиварці підрум'янилася, по закінченні готування її потрібно перевернути на інший бік та готувати 15 хвилин. Подати до столу страву можна зі сметаною, соусом чи з овочами.

З лососевим фаршем

Так, із м'ясною запіканкою розібралися. Тепер черга за рецептом картопляної запіканки у мультиварці з фаршем із лосося. Саме рибний фарш готується дуже швидко, причому його не потрібно попередньо обсмажувати на сковороді, що позбавить нас зайвої жирності.

У рецепті використовується лосось. Але ви можете під час приготування використовувати будь-яку рибу і навіть готовий магазинний фарш. Щоправда, в останньому варіанті смак буде дещо гіршим.

Для приготування знадобиться: 0,3 кг лососевого фаршу, 0,5 кг картопляних бульб, дві цибулини, спеції, сіль, половина пучка зелені, олія для змащування чаші.

Процес приготування:

Виклавши пошарове запіканку, можна збити пару яєць і вилити їх зверху. Так буде набагато пікантніше.

З печінковим фаршем

Із субпродуктів можна приготувати масу смачних страв. Візьміть на замітку «печінковий» рецепт картопляної запіканки у мультиварці. Печінка – це смачний, а й дуже корисний для людського організму продукт. Використовувати можна будь-яку: курячу, яловичу. Головне її попередньо підготувати.

Щоб запіканка з печінкою була особливо смачною, зверху її потрібно посипати тертим сиром, а потім добре присмажити сметаною.

Отже, для створення кулінарного шедевра потрібно мати під рукою: 0,5 кг курячої печінки, 2 ст. л. сметани, 1 кг картопляних бульб, одну цибулину, 1-2, спеції, 0,15 кг сиру.

Процес приготування:

Картопляну запіканку з фаршем у мультиварці можна подавати до столу у гарячому вигляді. Але вона буде набагато смачнішою, якщо на кілька хвилин ви залишите її на столі для охолодження. Вона стане трохи твердішою, але залишиться такою ж соковитою.

Запіканки з фаршем – просто кулінарна знахідка. Вона дозволить урізноманітнити ваш стіл і звільнить багато часу.