Gruzīnu gaļas salāti ar redīsiem. Gaļas salāti ar redīsiem Salāti ar redīsiem un gaļu
Gaļas salāti ar redīsiem nāca klajā pati, kad ieraudzīju, cik brīnišķīgi redīsi auga manā dārzā! Kad es nopirku sēklas, uz maisa tika krāsoti daudzkrāsaini redīsi, bet es negaidīju, ka šādi redīsi patiešām pieaugs)) Nu, tā kā raža mani iepriecināja, un man ļoti patīk gaļas salāti, tāpēc iesaku jums sagatavot garšīgi, sulīgi un sātīgi salāti ar liesu cūkgaļu un redīsiem. Mums arī vajag daudz zaļumu, ņem jebkuru no saviem iecienītākajiem.
No vārdiem līdz darbiem! Gaļas gabalu iepriekš uzvāra vai ņem no zupas buljona. Var izmantot arī liellopu gaļu. Redīsi, protams, darīs parasto)) Zaļie - pēc jūsu gaumes, manā sastāvā ir: koriandrs, skābenes, dilles, spināti, salāti "Odessa Curly" un salātu maisījums (uz paciņas bija rakstīts "Japanese mix") ).
Redīsus sagriež plānās šķēlītēs. Jūs varat izmantot nazi, varat izmantot īpašus smalcinātājus.
Ielieciet redīsus dziļā salātu traukā.
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, sagrieziet plānās lentēs.
Atdzesējiet vārītu gaļu, sagrieziet plānos kubiņos.
Sajauciet mērci: sojas mērce un augu eļļa.
Ielieciet gaļu salātu traukā un pievienojiet mērci. Mēģināsim pievienot sāli, ja nepieciešams.
Samaisiet salātus un ļaujiet tiem vārīties 5 minūtes, lai sajauktos garšas un aromāti.
Sulīgi, kraukšķīgi, sātīgi un aromātiski gaļas salāti ar redīsiem ir gatavi! Redīsu, garšaugu un gaļas kombinācija ir garšīga! Dārzeņu eļļa un sojas mērce lieliski papildina salātus, palīdziet sev!
Jauku vasaru!
Gruzīnu gaļas salāti ar redīsiem — soli pa solim recepte pagatavojot gardus vitamīnu salātus no redīsiem un vārītas liellopa gaļas. Šis salātu veids ir īpaši populārs Gruzijas reģionā Imereti, tas tiek gatavots galvenokārt ziemas sezonā.
Gruzīnu gaļas salāti ar redīsiem
Sastāvdaļas
- 400 grami redīsu,
- 700 gr liesa liellopa gaļa,
- 150 gr majonēzes,
- 1 tējk zilā mātīte (suneli apiņi),
- 1 tējk dzeltens zieds (Imeretian safrāns),
- 1 tējk žāvēts koriandrs,
- 1 tējk ar kaudzi maltu rūgtu sarkano piparu,
- sāls pēc garšas.
Sagatavošana
Nomazgājiet un sasmalciniet liellopa gaļu lielos gabalos... Salieciet katliņā, pārlejot ar ūdeni. Uzvāra, noņem putas un vāra uz lēnas uguns apmēram 2 stundas.
Rūpīgi nomazgājiet redīsus. Sagriež garās plānās šķēlītēs.
Ar rokām izjauciet vārītu liellopa gaļu šķiedrās, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.
Ievietojiet liellopu gaļu un redīsus bļodā.
Pievienojiet visas iepriekš minētās gruzīnu garšvielas un sāli pēc garšas.
Salāti gatavi! Pasniedz aukstu. Labu apetīti!
Redīsus pavasarī var atrast gandrīz katrā dārzeņu stendā. Bet viņi to izmanto, kā likums, tikai "ar kodienu" vai izmantojot to kā daļu no ēdiena dekorēšanas. Lai gan no tā tiek gatavoti brīnišķīgi, pavasarīgi gaiši salāti ar brīnišķīgu kraukšķīgu garšu un maigu tekstūru. Salāti ar gaļu.Gaļu (300 gramus liesas cūkgaļas vai liellopa gaļas) uzvāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos. Salātu lapas [...]
Sastāvdaļas
gaļa 300 gr
redīsi 150 gr
fetas siers 100 gr
salātu lapas
Redīsus pavasarī var atrast gandrīz katrā dārzeņu stendā. Bet viņi to izmanto, kā likums, tikai "ar kodienu" vai izmantojot to kā daļu no ēdiena dekorēšanas. Lai gan no tā tiek gatavoti brīnišķīgi, pavasarīgi gaiši salāti ar brīnišķīgu kraukšķīgu garšu un maigu tekstūru. 
Gaļas salāti.
Gaļu (300 gramus liesas cūkgaļas vai liellopa gaļas) uzvāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
Salātu lapas nomazgā, sagriež lielos gabaliņos.
Redīsus (150 gramus) nomazgā, noņem rupjo sakņu daļu, nogriež “matiņus” un pēc tam sagriež plānās šķēlēs - pusgredzenos.
Cieti vārītas olas (divas vistas olas), mizu, sagriež vidēja izmēra kubiņos. Siers "Adyghe" vai "feta" (100 grami) tiek sagriezts tādā pašā veidā.
Visus sasmalcinātus ēdienus saliek vienā tasītē, garšvielām pievieno majonēzi (divas ēdamkarotes), sāli, piparus (pēc garšas), sinepes (vienu tējkaroti). 
Viegli samaisiet un pasniedziet uz salātu lapām. Ja vēlaties diētiskus salātus, tad gaļas vietā izmantojiet vārītu vistas krūtiņa un majonēzi un krievu sinepes aizstāj ar salātu jogurtu un Dižonas sinepēm tādās pašās proporcijās.