Ինչպես պատրաստել բրինձ. հիմնական կանոններ և գաղտնիքներ. Ինչպես պատրաստել բրինձ. հիմնական կանոններ և գաղտնիքներ Հնարավո՞ր է բրինձը լցնել եռման ջրով մեկ գիշերվա ընթացքում

Սպառման էկոլոգիա. Երբ ես ապրում էի քաղաքի բնակարանում և մտածում էի կալվածքում կյանքի մասին, ես այլընտրանք էի փնտրում քաղաքի հարմարություններին, ինձ այցելեց հարցը.

Երբ ես ապրում էի քաղաքի բնակարանում և մտածում էի կալվածքում կյանքի մասին՝ քաղաքային ապրանքների այլընտրանք փնտրելով, ինձ մոտ հարց ծագեց՝ ինչպե՞ս պատրաստել սովորական շիլա (հնդկացորեն, ցորեն, վարսակի ալյուր, մարգարիտ գարի և այլն), մինչդեռ կրակ կամ էլեկտրականություն չօգտագործել, այսինքն՝ անել առանց ճաշ պատրաստելու:

Անմիջապես հիշեցի, թե ինչպես էր մորաքույրս լոբին ջուր լցնում և թողնում այս տեսքով մեկ գիշեր, որպեսզի առավոտյան արագ եփի ապուր (լոբին ամբողջ գիշեր ուռել էր, ինչի արդյունքում երկար եփելու կարիք չկա): Ես միտք ունեի նույնն անել հացահատիկի հետ: Ի՞նչ զարմացա, երբ այս ձևով թրջված հնդկաձավարը բացարձակապես պատրաստ էր օգտագործման, և այն եփելու կարիք չուներ։

Անմիջապես պետք է ասեմ, որ ինձ այնքան էլ դուր չեկավ դրա համը (սովորաբար շիլային աղ ու կարագ էի ավելացնում), բայց դրա համար պատճառ կար՝ սովորություն։ Մի փոքր ուշ անցնելով հում սննդի դիետայի և հրաժարվելով աղից ու շաքարից՝ ես գնահատեցի նման հացահատիկայինների գերազանցությունը, քանի որ սկսեցի վառ զգալ յուրաքանչյուր ապրանքի համը: Հնդկաձավարի շիլան աղով ու կարագով ուտելիս հիմնականում վերջինիս համն ենք զգում, ոչ թե բուն հնդկաձավարը։

Տարբեր հացահատիկային ապրանքներ թրջելու փորձերից հետո ես կազմեցի որոշակի շիլա պատրաստելու համար պահանջվող նվազագույն ժամանակի աղյուսակ (սառը ջրում ներծծման նվազագույն ժամանակը.

• Հնդկաձավար - 1 ժամ
• Ցորեն - 30 ժամ
• տարեկանի - 12 ժամ
• Վարսակ - 4 ժամ
• Գարի - 2 ժամ
• Բրինձ - 70 ժամ
• Տարեկանի, վարսակի, ցորենի փաթիլներ - 5-10 րոպե

Ինչպես տեսնում եք, բրինձը ամենադժվարը թրջվում է։ Հետաքրքիր է, որ թրջած բրինձը մաքրում է ատամները (հեռացնում է ատամնափառը), մինչդեռ եփած բրինձը աղտոտում է դրանք (առաջացնում է ատամնափառը):

Ես ուզում եմ մի փոքր կանգ առնել հնդկաձավարի վրա: Հնդկացորենը, որը դուք գնում եք խանութից (շագանակագույն) բոված է: Սովորական հնդկաձավարի սերմերում արտաքին (սև) կեղևը հանվում է մեխանիկորեն, որից հետո կեղևավորված հնդկաձավարը կանաչավուն գույն ունի, և համը կապ չունի խանութից գնվածի հետ։ Հիմա պատկերացրեք՝ դուք գնում եք տապակած հնդկաձավար, որից հետո այն եռացնում եք (և, ամենայն հավանականությամբ, մեկից ավելի անգամ, քանի որ որոշ ժամանակ անց այն նաև տաքանում է), արդյունքում՝ օգտագործում եք երկու անգամ սպանված հնդկաձավար։

Ներծծված հացահատիկները մնում են կենդանի (դրանք կարող են բողբոջել), դրանք ձեզ կտան բոլոր սննդանյութերն առանց կորստի, և եփածները չեն կարող պարծենալ դրանով. ջերմային բուժումը սպանում է դրանք և զգալիորեն նվազեցնում է սննդանյութերի պարունակությունը:

Վերոնշյալ ափսեը ճիշտ է միայն +1°C-ից ոչ ցածր օդի ջերմաստիճանում, քանի որ բնական ձմեռային պայմաններում, թրջվելու պահին ջուրը պարզապես սառչում է. սա ևս մեկ պատճառ է մտածելու կալվածքում սննդի մասին, թե արդյոք ձմռանը հացահատիկները պետք է ուտել... Բայց դա այլ պատմություն է:

Ընտրեք ձեր շիլան:

Հնդկաձավար. հարուստ է երկաթով և կալցիումով, B խմբի վիտամիններով, պարունակում է շատ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ (հետևաբար, Չինաստանում այն ​​համարվում է մսի համարժեք փոխարինող): Օգտակար է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար, օգնում է հիպերտոնիայի, լյարդի հիվանդությունների, այտուցների դեպքում։ Նորմալացնում է մարսողությունը և աղիների աշխատանքը: Բացի այդ, հնդկաձավարը պարունակում է 8% կվերցետին, որը համարվում է քաղցկեղի կանխարգելման և բուժման ամենահզոր բնական նյութերից մեկը։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 329 կկալ / 100 գր:

Եգիպտացորեն՝ նպաստում է աղիների բարելավմանը, պարունակում է սիլիցիում, որը դրական է ազդում ատամների վիճակի վրա։ Մյուս պլյուսն այն է, որ ցածր կալորիականությամբ շիլա է ստացվում եգիպտացորենից, որն ունակ է նաև օրգանիզմից հեռացնել ճարպը։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 325 կկալ / 100 գր:

ՄԱՆՆԱ՝ հակառակ գերիշխող կարծրատիպին, հեռու ամենաօգտակար շիլաից։ Նախ՝ այն պարունակում է շատ ալերգենիկ բուսական սպիտակուց սնձան, և երկրորդ՝ այն օրգանիզմից դուրս է հանում կալցիումը։ Մյուս կողմից, այն խորհուրդ է տրվում բոլորին, ովքեր տառապում են ստամոքսի հիվանդություններից։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 326 կկալ / 100 գր:

Վարսակ՝ բավականին բարձր կալորիականություն, տալիս է «ծրող» էֆեկտ։ Օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում (գաստրիտ, ստամոքսի խոց և այլն)

Կալորիականության պարունակությունը՝ 345 կկալ / 100 գր:

Գարի. նորմալացնում է նյութափոխանակությունը (օրինակ՝ գիրության սկզբնական փուլում), հարուստ է միկրոէլեմենտներով, B խմբի վիտամիններով: Օգնում է ալերգիայի դեպքում, խորհուրդ է տրվում սակավարյունության կանխարգելման համար:

Կալորիականության պարունակությունը՝ 324 կկալ / 100 գր:

ԿՈՐԵՔ՝ օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ հանքային աղերը, կապում և օրգանիզմից հեռացնում ճարպերը։ Կորեկը հարուստ է վիտամին A-ով, որն օգնում է պահպանել խոնավությունը մաշկի բջիջներում և նպաստում է մաշկի վերականգնմանը։ Բացի այդ, շիլան պարունակում է կալցիումի և մագնեզիումի աղեր, որոնք անհրաժեշտ են սրտի և արյան անոթների բնականոն աշխատանքի համար։ Մի բան վատ է՝ կորեկը երկար չի պահվում (թարմության ցուցանիշը հարուստ դեղին գույնն է)։ Եթե ​​հացահատիկը գունատվել է, նշանակում է, որ այն կորցրել է իր օգտակար հատկությունների ճնշող մեծամասնությունը։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 334 կկալ / 100 գր:

ՌԱՅՍ՝ ամենացածր կալորիականությամբ շիլա: Պարունակում է շատ բուսական սպիտակուցներ և օսլա, հեշտ մարսվող։

Հատուկ գոլորշու մշակումից հետո բրնձի հատիկները ձեռք են բերում սաթի կիսաթափանցիկ գույն:

Շոգեխաշած բրինձը շատ հեշտ է եփվում՝ պարզվում է, որ այն փխրուն է, հատիկները չեն կպչում, նույնիսկ եթե նորից տաքացվեն։ Այդ իսկ պատճառով խոհարարների մեծ մասն ընտրում է շոգեխաշած բրինձ՝ և՛ շիլաները, և՛ դրանից մնացած ուտեստները պարզապես համեղ են:

Եթե ​​նորից տաքացնեք հովացած բրինձը, կարող եք համոզվել, որ այն չի կորցրել իր համը։ Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ շոգեխաշած բրինձը գոլորշու ժամանակ կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մոտ մեկ հինգերորդը։

Ինչպես պատրաստել բրինձ ճաշ պատրաստելու համար

Տեղադրել բրինձը տարայի մեջ մոտ երկու անգամ ավելի մեծ, քան հացահատիկի քանակությունը: Նման տարայի մեջ ավելի հարմար կլինի լվանալը։ Բրինձը լցրեք ջրով, ձեռքը թաթախեք դրա մեջ և սկսեք, ասես, մերսող շարժումներ կատարել: Քամեք ջուրը և նորից լցրեք տարան դրանով։ Լվացեք հացահատիկը մոտ 3-5 րոպե:

Լվացված բրինձը կես ժամ թրմեք սառը ջրում։ Նշված ժամանակից հետո հացահատիկը դնել մաղի վրա, որպեսզի հեղուկը քամվի:

Բրինձ պատրաստելու եղանակներ

Վերցնում ենք հաստ հատակով թավան, մեջը լցնում ենք մաղից ստացված ձավարը, նորից ջրով լցնում։ Հարաբերակցությունը պետք է լինի հետեւյալը՝ բրնձի մի մասի համար՝ 1,25 մաս ջուր։ Կաթսան դնել ուժեղ կրակի վրա, բայց կափարիչը չփակել։ Սպասեք, որ բովանդակությունը եռա։ Այնուհետեւ ջերմությունը պետք է կրճատվի:

Բրինձը ճիշտ եփելու համար կարևոր է հավատարիմ մնալ հստակ տեխնոլոգիային։ Լուսանկարը՝ thinkstockphotos.com

Կաթսան կափարիչով փակեք և թողեք, որ բրինձը եփվի ևս 25 րոպե։ Դրանից հետո հացահատիկի վրա աղ լցրեք, կարող եք կարագ դնել։

Որոշ խոհարարների առաջարկությունների համաձայն՝ առանց նախապես թրջելու բրինձը պետք է ընկղմել եռացրած ջրի մեջ և եփել կես ժամ։ Այս տարբերակում հարաբերակցությունը պետք է լինի հետևյալը՝ մեկուկես բաժակ բրնձի համար անհրաժեշտ է մեկ լիտր հեղուկ։ Համամասնությունները պետք է հնարավորինս ուշադիր պահպանել, իսկ եփելու ընթացքում կափարիչը չի կարելի հանել թավայից։

Այժմ կարող եք հանել կափարիչը, կաթսան կրակից հեռացնել և ծածկել սրբիչով։ Թողնել 10 րոպե։ Բրինձից գոլորշի դուրս կգա, ավելորդ խոնավություն, կդառնա չոր ու փխրուն։

Բրինձը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ճաշատեսակ ձկան, մսի հետ, որն օգտագործվում է որպես նախուտեստների և աղցանների բաղադրիչ։ Ռուլետները, սուշին և այլ արևելյան ուտեստներ դժվար է պատկերացնել առանց դրա։ Բրինձը կարելի է օգտագործել քաղցր և կծուծ ախորժակային կծու կերակուրներում՝ կծու և կծու, այն հարմար է աղանդերի և պուդինգների, ինչպես նաև կաթսաների համար՝ ամեն ինչ կախված կլինի խոհարարների երևակայությունից։

Գոյություն ունեն բրնձի պատրաստման ևս 3 հնարամիտ կանոններ, որոնք դուք պետք է իմանաք, դիտե՛ք տեսանյութը։

Այս հացահատիկը բնական ներծծող նյութ է. այն մաքրում է օրգանիզմը վնասակար կուտակումներից, ինչպես նաև որոշ չափով նպաստում է կազմվածքի շտկմանը։ Առավոտյան բրինձ դատարկ ստամոքսին քաշի կորստի համար - այսօր մենք ձեզ կպատմենք ընթացակարգի կանոնների մասին:

Ընթացակարգի արդյունավետությունը

Ինչպե՞ս է հացահատիկը ազդում մարդու մարմնի վրա: Բրնձի հատիկները ծակոտկեն կառուցվածքի շնորհիվ կլանում են տոքսինները, վնասակար աղերը, ավելորդ խոլեստերինը, ինչպես նաև կանխում են սննդից ճարպերի կլանումը և նպաստում նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացմանը:

հատուկ հրահանգներ

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. ինչպես մյուս ներծծող նյութերը, բրինձը չի տարբերում օգտակար և վնասակար տարրերը: Այս հացահատիկի կանոնավոր օգտագործմամբ նկատվում է հանքային տարրերի պակաս, առաջին հերթին դա վերաբերում է կալիումին: Ելնելով դրանից՝ բրնձի դիետայի ժամանակ սննդակարգ պետք է ներմուծել կալիում պարունակող մթերքներ՝ չորացրած ծիրան, չամիչ, թխած կարտոֆիլ (կարող եք նաև օգտագործել հատուկ հավելումներ)։

Նիհարելու համար նախընտրելի է օգտագործել շագանակագույն (չհղկված) բրինձ։ Քաշի կորստի և մաքրման ժամանակ պետք է հետևել սննդակարգի, որը բացառում է ապխտած միսը, մարինադը, թթու վարունգը, քաղցրավենիքները, յուղոտ մթերքները (ցանկալի է անցնել բուսակերների սննդակարգի): Բրինձ եփելիս մի օգտագործեք աղ, շաքար, համեմունքներ, ձեթ։ Պրոցեդուրան պետք է կատարվի հազվադեպ՝ տարեկան 1-2 անգամ։

բրնձի դիետայի ընտրանքներ

Քաշի կորստի համար դատարկ ստամոքսին բրինձը կարելի է օգտագործել բազմաթիվ ձևերով: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում դրանք։

Մեթոդ թիվ 1

Առավոտյան (արթնանալուց անմիջապես հետո) զգուշորեն ծամեք և կուլ տվեք սառը ջրով թրջված բրնձի այնքան հատիկներ, որքան ծեր եք։ Մի խմեք բրինձ ջրի հետ (կարծում են, որ ծամելու ընթացքում արտազատվող մարդու թուքը բավական է): Դուք կարող եք խմել և ուտել ոչ շուտ, քան 4 ժամ հետո։

Մեթոդ թիվ 2

1 ճ.գ ողողել բրինձը, ծածկել ջրով, եփել 10 վայրկյան եռման պահից, քամել հեղուկը։ Պրոցեդուրան կրկնեք 3 անգամ, ապա կերեք հատիկները։ Ինչպես նախորդ մեթոդով, նման «նախաճաշից» հետո 4 ժամ ոչինչ մի կերեք կամ խմեք։

Մեթոդ թիվ 3

Գիշերը թրջել սառը ջրում 1 ճ.գ. բրինձ, սպասքը դնել սառնարանում։ Առավոտյան փոխեք ջուրը, շիլան հասցրեք եռման աստիճանի, մարմանդ կրակի վրա եփեք 5 րոպե և կերեք դատարկ ստամոքսին։ 3-4 ժամ հետո կարելի է խմել և ուտել։

Մեթոդ թիվ 4

2 ճ.գ ողողել բրինձը, դնել ապակե տարայի մեջ, լցնել 1 ճ.գ. սառը ջուր. Հաջորդ օրը ցամաքեցնել հեղուկը, լցնել թարմ ջուր։ Պատրաստեք բրնձի ևս մեկ խմբաքանակ։ Հաջորդ օրվա առավոտյան հեղուկը քամել երկու բանկաներից, լցնել նոր ջրի մեջ, պատրաստել բրնձի երրորդ բաժինը։ Գործընթացը կրկնեք ևս 2 անգամ (ընդհանուր 5 բաժին բրինձ): Վեցերորդ օրը լվանալ բրինձի առաջին բաժինը, լցնել ջրով, եռացնել, նախաճաշի փոխարեն ուտել (ճաշել ոչ շուտ, քան 4 ժամ հետո)։ Առավոտյան դատարկ ստամոքսին բրինձ նիհարելու համար, կերեք ամեն օր 3 ... 4 շաբաթ (օրական պատրաստեք բրնձի նոր բաժին՝ հատիկները ջրով լցնելով):

STOP FAT - ՃՇՄԱՐՏ Այրող ԱՊՐԱՆՔՆԵՐԻ ՄԱՍԻՆ ՈՂՋ ՃՇՄԱՐՏՈՒԹՅՈՒՆԸ

Քայլ առ քայլ ուղեցույց՝ ձեր սննդակարգը ճարպեր այրող դիետայի փոխելու համար

Բուժում և դետոքսիկացնում է մարմինը

Առաջին 24 ժամվա ընթացքում օրգանիզմում ճարպերի պառակտման բնական գործընթացի սկիզբը

Իդեալական միջոց է սովորելու տարբերակել իսկապես առողջարար մթերքները և ամբողջությամբ ազատվել ավելորդ ենթամաշկային ճարպից:

Արագ, մատչելի, արդյունավետ:

Ինչու՞ է կարևոր գոլորշի պատրաստելը:

Բժիշկները բարձրաձայն շեփորում են բրնձի վտանգները կազմվածքի համար. շաքարի բարձր պարունակությունը, չափազանց մեծ գլիկեմիկ ինդեքսը և բարձր կալորիականությունը այն դարձրել են բոլոր սլացիկ աղջիկների գլխավոր թշնամին: Բացի այդ, այն արագ մարսվող ածխաջրերի մաքուր աղբյուր է, որոնք հակված են ակտիվորեն «լցնել» նույնիսկ ամենաբարակները: Քաշի կորստի լավագույն տարբերակը չէ: Բայց մի շտապեք եզրակացություններ անել և վերջ դնել այս ապրանքին. կա վնասակար բաղադրիչները չեզոքացնելու և դրա կալորիականությունը նվազեցնելու միջոց:

Եթե ​​դուք կասկածում եք, թե արդյոք ձեզ հարկավոր է թրջել հատիկները, մենք ձեզ մի քանի փաստ կներկայացնենք: Այս ուտեստի մեջ ամենավնասակարն ու կալորիականությունը օսլան է։ Բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ այն մարսվում է թանձր կպչուն զանգվածի (այդ պատճառով փխրուն շիլա պատրաստելը իսկական արվեստ է)։ Եթէ եռալու փոխարէն թրծում կը գործածուի, օսլան հատիկներէն կը հանուի հեղուկի մէջ, եւ միայն պէտք է ընել այս ջուրը եւ անոր հետ բոլոր վնասակար բաները:

Արդյունքում դուք ոչ միայն կորցնում եք քաշը, այլեւ բարելավում եք ձեր մարմնի վիճակը։ Դատեք ինքներդ՝ մեկ շաբաթ անց ձեր մարմնում կնկատեք այսպիսի փոփոխություններ.

• Քաշի կորուստ 3-5 կիլոգրամով;
• Ազատվել աղերից, հեղուկներից, տոքսիններից և տոքսիններից;
• Մարսողության նորմալացում;
• Ուժի և կենսունակության աճ;
• Նյութափոխանակության արագացում;
• Անբարենպաստ սննդի նկատմամբ հակումների նվազեցում;
• Մաքուր և պայծառ մաշկ։

Կատարյալ շիլա պատրաստելը

Նախ անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ բազմազանությունը: Գնե՛ք շագանակագույն կամ չհղկված, քանի որ դրանք շատ ավելի առողջարար են օրգանիզմի համար։ Շոգեխաշած կամ կլոր բազմազանությունը չի աշխատի:

Քանի որ նման հացահատիկները չեն կարող շոգեխաշել մեկ գիշերում, մենք այն կեփենք մի քանի օր։ Այս գործընթացը ավելի հարմար դարձնելու համար, և դուք միշտ պատրաստի չափաբաժին ունեք ձեռքի տակ, օգտագործեք հատուկ Malakhov cooking համակարգը.

• Վերցրեք նույն չափի ապակե տարաներ, որոնք նշված են 1, 2, 3 և 4;
• Առաջին օրը թիվ 1 տարայի մեջ լցնում ենք չորս ճաշի գդալ հացահատիկ և լցնում ջրով;
• Երկրորդ օրը մենք փոխում ենք հեղուկը առաջին տարայի մեջ և մի մասը լցնում երկրորդի մեջ;
• Երրորդ օրը մենք այն փոխում ենք երկու ափով և նույն կերպ երրորդում բլանկ ենք անում.
• Վերջին սափորը լցնում ենք հացահատիկով և առաջին երեքում նորից փոխում ենք ջուրը.
• Հինգերորդ օրը կարող եք սկսել օգտագործել առաջին բաժինը։ Հենց դատարկեք, նորից լցրեք և դրեք, որ թրմվի մինչև փափկի՝ չմոռանալով ամեն օր փոխել ջուրը։

Այսպիսով, դուք ձեռքի տակ կունենաք եփած շիլա՝ դատարկ ստամոքսին ուտելու համար, և ստիպված չեք լինի այն պատրաստել մինչև պատրաստ։ 3-4 ճաշի գդալ հացահատիկը պայմանական արժեք է, և դուք իրավունք ունեք փոխել այս քանակությունը՝ կախված ձեր ախորժակներից և կարիքներից։

Կարևոր չէ, թե ինչպիսի ջուր եք գոլորշիացնելու, և՛ սառը, և՛ տաքը լավ կլինեն:

Տեսանյութ՝ մարմնի մաքրում բրնձով

Օրգանիզմը մաքրելու համար ապրանքը պետք է օգտագործել առավոտյան հետևյալ հաջորդականությամբ.

• Առավոտյան վաղ արթնանալուց հետո խմեք մեկ բաժակ բուսական կամ կանաչ թեյ։ Այն կսկսի նյութափոխանակության գործընթացները և ստամոքսը «արթնացնում» քնից.
• Կես ժամից հետո կարող եք գնալ ճաշի։ Արգելվում է ճաշատեսակին ձեթ, շաքար կամ աղ ավելացնել;
• Այնուհետեւ 3-4 ժամ դուք չեք կարող ոչինչ ուտել կամ խմել:

Ճաշի և ընթրիքի համար դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ ամեն ինչ: Բացառություն են կազմում տապակած և յուղոտ մթերքները, ինչպես նաև ալկոհոլն ու կաթը։

Ճիշտ դիետա ընտրելը

Շոգեխաշած բրինձը մի տեսակ խոզանակ է մեր աղիքների համար, որը մաքրում է իրենից բոլոր նստվածքները, տոքսինները, տոքսինները և այլ վնասակար նյութերը:

Մաքրումը լավագույնս կատարվում է տարին երկու անգամ երկու շաբաթվա ընթացքում: Ռեժիմը ամենահեշտ հանդուրժվում է աշնանը և գարնանը, ավելին, սա հիանալի միջոց է ամառ առաջ մարմինը ձգելու կամ ձմռան նախաշեմին իմունիտետն ամրապնդելու համար։

Հարկ է նշել, որ մաքրող այս տարբերակը թեև բարենպաստ ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա, բայց ավելի հարմար է քաշը պահպանելու, քան այն ակտիվորեն կորցնելու համար։ Այս գործընթացը զգալիորեն արագացնելու համար խորհուրդ ենք տալիս ավելի կոշտ սննդակարգի դիմել։

Այն ներկայացնում է երեք բեռնաթափման օր: Այն ամենը, ինչ կարող եք թույլ տալ այս օրերին, օրական մեկ բաժակ հացահատիկ է: Մի վախեցեք, մենք խոսում ենք չոր հացահատիկի մասին, երբ այն եփում է, այն մեծանում է չափերով մի քանի անգամ, և դուք ստանում եք պատշաճ չափաբաժին (700-800 գրամ): Անհրաժեշտ է եփել վերը նշված եղանակով և օգտագործել փոքր չափաբաժիններով ամբողջ օրվա ընթացքում՝ լվանալ բուսական թեյով։

Քաշը կորցնելու կանոններ

Օրգանիզմը նորմալ վիճակի բերելու համար պետք է հետևել առողջ ապրելակերպի առաջարկություններին և հիշել ստորև բերված բրինձ ուտելու առանձնահատկությունները.

• Արգելվում է համակցել ճարպի, մսի, քաղցրի և կծու հետ։ Չի արգելվում սա ուտել այլ կերակուրների ժամանակ, ամենակարևորը՝ չափավոր;
• Այս օրերին համալրեք խնձորի հյութով, կանաչ թեյով և մաքուր ջրով. ստիպված կլինեք խմել հաճախակի և առատորեն;
• Պարբերաբար կերեք կալիումով հարուստ մթերքներ։ Այն կարող եք գտնել մրգերի, ընկույզի, չորացրած ծիրանի, չամիչի և բանջարեղենի մեջ: Ի դեպ, հացահատիկի համադրությունը չրերի և ընկույզների հետ շատ համեղ է։ Պարզապես մի մոռացեք բարձր կալորիականության մասին;
• Դուք չեք կարող գիշերը սնվել. վերջին կերակուրը պետք է լինի քնելուց առնվազն երեք ժամ առաջ;
• Ապրանքը չի հանդուրժում վնասակար հավելումները՝ աղ, շաքար, սերուցք, կարագ և կաթ: Ոչ ոք ձեզ չի ստիպում չոր հացահատիկ ուտել. եթե ցանկանում եք թուլացնել համը, օգտագործեք համեմունքներ և համեմունքներ՝ առանց արհեստական ​​բուրմունքների և էմուլգատորների (կիտրոնի հյութ, կարրի, կոճապղպեղ, պղպեղ, դարչին կամ սունելի գայլուկ):

Նման սննդակարգը հակացուցված է հղիներին և կերակրող կանանց, իսկ սիրտ-անոթային հիվանդություններով տառապողները կարող են վտանգի տակ լինել (շիլան լվանում է կալիումը, որը կարող է տհաճություն և սրտի ցավ առաջացնել):

Պետք է նաև հաշվի առնել հետևյալ կետերը.

• Առաջացնում է փորկապություն և փքվածություն։ Որպեսզի ձեզ չանհանգստացնեն նման «անակնկալները», օգտագործեք կտավատի յուղ կամ թեփ, որը տալիս է թեթև լուծողական ազդեցություն;
• Գիրության բարձր աստիճանի դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել այս ուտեստից.
• Մեծ ֆիզիկական ակտիվությունը հակացուցված է. նրանք պարզապես չունեն բավարար էներգիա, և դուք կզգաք հոգնածություն:

Մի անհանգստացեք հակացուցումների մասին. եթե ճիշտ հետևեք առաջարկություններին, ապա առողջական և ինքնազգացողության հետ կապված որևէ խնդիր չեք ունենա: Մաքրումից մեկ օր առաջ և ընթացքում բժշկի կողմից զննումը կապահովագրվի վատ ինքնազգացողությունից և խրոնիկական հիվանդությունների սրացումից։

Մեր խոսքերի լավագույն հաստատումը ընթերցողների արձագանքներն են, ովքեր, օգտագործելով այս մեթոդը, կարողացան հասնել զարմանալի արդյունքների.

Օսկսանա, 23 տարեկան

Բարեւ բոլորին! Չնայած արագ դիետաների հանդեպ իմ հակակրանքին, բրնձով նիհարելն ինձ համար հեշտ և հաճելի դարձավ։ Պահքի օրերը անցկացնում եմ ամիսը մի քանի անգամ։ Հետո աստիճանաբար դուրս եմ գալիս նրանց ռեժիմից՝ ուտում եմ փոքր չափաբաժիններով՝ օրական 1200 կկալից ոչ ավել։ Արդյունքում կորցրած կիլոգրամները չեն վերադառնում, ու ես շարունակում եմ նիհարել առանց խիստ դիետաների ու մշտական ​​սահմանափակումների։

Վալենտինա, 38 տարեկան

Բարեւ Ձեզ! Ես որոշեցի դիմել բրնձով մաքրման ոչ թե քաշ կորցնելու, այլ աղիներն ու լյարդը տոքսիններից մաքրելու համար։ Բացի բուժիչ ազդեցությունից, մի քանի շաբաթ նախաճաշելուց հետո ես նկատեցի, որ ինձ հաջողվել է նիհարել պատշաճ քանակությամբ։ Հին իրերն ավելի ազատ էին նստում վրաս, և ես ինձ ավելի երիտասարդ ու թեթև էի զգում։

Սա այն ամենն է, ինչ մենք ունենք: Եթե ​​դուք փնտրում եք նիհարելու հեշտ և անվտանգ միջոց, ապա բրնձի մաքրումը կատարյալ է ձեզ համար: Դուք կկորցնեք քաշը, կբուժեք ձեր մարմինը և կանցնեք իրական ցնցումների միջով, ինչը թույլ կտա հեշտ նիհարել ապագայում:

Բրինձը վիտամիններով (հատկապես B խմբի վիտամիններով), հանքանյութերով, մանրաթելերով հարուստ հացահատիկ է; այս հացահատիկը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, քանի որ այն լավ համադրվում է տարբեր այլ ապրանքների հետ. Աշխարհի շատ խոհանոցներ խոհարարության մեջ օգտագործում են բրինձ: Բրինձը լինում է տարբեր տեսակների, որոնք տարբերվում են համով և օգտակար որակներով։ Ամենահամեղն ու, ավաղ, ամենաանօգուտը սպիտակ հղկված բրինձն է։ Նրա վերամշակման շնորհիվ շատ քիչ օգտակար նյութեր են մնում նրանում, բայց պարունակում է նաև բազմաթիվ վիտամիններ։ Ավելի օգտակար է համարվում վայրի կամ շագանակագույն, հում, բրինձը։ Իր պատյանում՝ վիտամինների և հանքանյութերի իսկական պահեստ: Այն ունի նաև շատ մանրաթել:

Այս ապրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները թույլ են տալիս օգտագործել բրինձ քաշի կորստի համար:Դրանում պարունակվող վիտամինները ամրացնում են իմունային համակարգը, նվազեցնում անհանգստությունը, բարձրացնում են աշխատունակությունը և բարելավում տրամադրությունը, ինչպես նաև բարելավում են ձեր մաշկի, մազերի և եղունգների տեսքը։ Հետքի տարրերը` կալիումը, ֆոսֆորը, կալցիումը, մագնեզիումը և այլն, ապահովում են մարմնի քիմիական ռեակցիաների անհրաժեշտ արագությունը, ամրացնում են սիրտը և արյան անոթները, բարելավում են արյան կազմը, ամրացնում ոսկորները, խթանում են ուղեղի գործունեությունը և արագացնում նյութափոխանակությունը: Բջջանյութը օրգանիզմից հեռացնում է տոքսինները, ինչպես նաև ավելորդ շաքարը և ավելորդ խոլեստերինը, ինչպես նաև խթանում է աղիների շարժունակությունը։ Բջջանյութի բարձր պարունակության շնորհիվ է, որ չհղկված բրինձն առավել օգտակար է նիհարելու և օրգանիզմը մաքրելու համար։ Բրինձը հարուստ է թթուներով, որոնցից պետք է առանձնացնել լինոլիկ, օլեին, ստեարիկ, լինոլիկ թթուները. դրանք օգնում են նվազեցնել մարմնի ճարպը և կանխել նոր ճարպերի առաջացումը: Բրինձը պարունակում է նաև շատ սպիտակուցներ, որոնք, ինչպես գիտեք, շինանյութ են մեր մկանների, բջիջների, ֆերմենտների, հորմոնների և այլնի համար։

Ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարի համար ամենաօգտակար բրինձը նիհարն է, այսինքն՝ բրինձը՝ առանց շաքարի, կարագի, կաթի, մեղրի և այլ հավելումների։ Ավելին, նիհարելու համար բրինձը պետք է հատուկ ձևով եփել՝ չեփել, այլ ամբողջ գիշեր շոգեխաշել եռման ջրով։իսկ առավոտյան տաքանալ: Քաշի կորստի համար բրնձի պատրաստման այս մեթոդը օգնում է պահպանել նրա բոլոր սննդանյութերն ու սնուցիչները:

Բրինձի օգտագործումը որպես քաշ կորցնելու միջոց հատկապես տարածված է Ռուսաստանում. որպես այս տեխնիկայի օգտին փաստարկ, որպես կանոն, տրվում է հետևյալը. Իրականում նիհարելու համար բրինձը, անշուշտ, շատ օգտակար է, բայց այն «աշխատում է» միայն այլ առողջարար մթերքների՝ ձկան, բանջարեղենի, մրգերի, առողջարար համեմունքների, կաթնամթերքի, ձվի, հացահատիկի հետ համատեղ։ Եթե ​​դուք ուտում եք բրինձ և միաժամանակ ուտում արագ սնունդ և քաղցրավենիք, ապա նիհարելու որևէ ազդեցություն չեք տեսնի։ Սակայն հավասարակշռված հավասարակշռված դիետան, ներառյալ բրնձի օգտագործումը, կօգնի ձեզ ձեռք բերել բարակ կազմվածք և, որ ավելի կարևոր է, լավ առողջություն:

Օրգանիզմը մաքրելու և նիհարելու համար դիետա բրնձով

Որպես օրգանիզմը մաքրելու և նիհարելու համար բրնձով դիետա՝ օգտագործվում են կարճատև (1-3 օր) պահքի օրեր։ Այս օրերի դիետան 1 բաժակ չոր հացահատիկ է՝ պատրաստված վերևում նկարագրվածով, և անսահմանափակ քանակությամբ ջուր կամ բուսական թուրմեր։ Պետք է հիշել, որ խաշած կամ շոգեխաշած բրնձի կալորիականությունը ավելի ցածր է, քան բրնձի հացահատիկի կալորիականությունը։- եփելու գործընթացում այս հացահատիկը կլանում է շատ ջուր և մի քանի անգամ ավելանում է ծավալով։

Եփած կամ շոգեխաշած սպիտակ բրնձի կալորիականությունը 100 գ-ում 116 կկալ է, 100 գ-ում եփած կամ շոգեխաշած բրնձի կալորիականությունը՝ 110 կկալ, մեկ բաժակ հացահատիկից ստացվում է մոտավորապես 600-750 գ եփած բրինձ: Այս գումարը ձեր սննդակարգն է օրվա համար։

Գոյություն ունի բրնձի օրգանիզմը մաքրելու ավելի բարդ միջոց, սակայն, ըստ քաշի կորստի և մաքրման համար բրնձի մասին ակնարկների, այն նաև ավելի արդյունավետ է։

Մարմնի մաքրում բրնձով չինարենով

Բրնձի օրգանիզմը մաքրելու այս մեթոդը հանդուրժողականության առումով ավելի բարդ է ու դժվար, բայց շատ արդյունավետ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 5 տարա (բաժակ կամ բանկա): Նշեք դրանք՝ թիվ 1, թիվ 2 և այլն։ Առաջինում տեղադրեք 3 ճաշի գդալ լվացված բրնձի հացահատիկ և լցրեք մի բաժակ ջուր։ Երկրորդ օրը ողողում ենք ու նորից ջրով լցնում, իսկ երկրորդ տարայի մեջ լցնում 3 ճաշի գդալ լվացած բրինձը ջրով։ Այսպիսով, 5 օր պատրաստեք բրնձի բոլոր 5 տարաները՝ ամեն օր լվանալով։ Վեցերորդ օրը բրինձը նորից ողողեք առաջին տարայից և դրեք այն եփվի, ապա նախաճաշի փոխարեն կերեք դատարկ ստամոքսին, իսկ տարայի մեջ լցրեք բրնձի նոր բաժին։ 2-3 շաբաթվա ընթացքում ամեն օր նոր չափաբաժին բրինձ կերեք (ասում են՝ ըստ չինական բրնձի օրգանիզմը մաքրելու կանոնների՝ պետք է ուտել այնքան գդալ բրինձ, որքան լրիվ տարեկան եք)։ Այս տեխնիկան հետևելիս անհրաժեշտ է դիետայից բացառել քաղցր ուտելիքը, յուղոտ և տապակած մթերքները, ինչպես նաև թթու վարունգը և ապխտած միսը։

Բրինձի նման մանրակրկիտ պատրաստումը հատուկ նշանակություն ունի. ջուրը, որով դուք ամեն օր լվանում եք բրինձը, լվանում է դրանից ամբողջ օսլան, իսկ հացահատիկը ինքնին դառնում է սպունգի.

Եթե ​​օրգանիզմը բրնձով մաքրելու այս մեթոդը ձեզ չափազանց բարդ է թվում, օգտագործեք պարզեցված տեխնիկա։. Պարզապես ամեն առավոտ դատարկ ստամոքսին մի բաժակ ջուր խմեք, իսկ 20 րոպե անց նիհարելու համար կերեք եփած բրինձ (երեկոյան շոգեխաշած): Այնուհետև 4 ժամ մի՛ կերեք և մի՛ խմեք, իսկ ճաշին կալիումով հարուստ մի բան կերեք՝ լոլիկ, բանան, թարմ մրգեր և չոր մրգեր, քանի որ բրնձի մարմնի մաքրման ընթացքում կալիումի աղերը լվանում են, ինչը բացասաբար է անդրադառնում մկանների և սրտի աշխատանքի վրա։

Օրգանիզմը բրնձով մաքրելը պետք է կատարել տարին 1-2 անգամ։ Այն ձեր օրգանիզմից հեռացնում է իր մեջ կուտակված ողջ «աղբը», բարելավում է մարսողությունը և նորմալացնում նյութափոխանակությունը։