Meni 

Palačinke od tikvica sa piletinom u rerni. Nježne palačinke od pilećeg filea i tikvica

Tikvice su svestrano povrće. Moderno je od njega kuhati i slatka jela i grickalice. Nikoga ne čudi džem od ovog povrća, koji je i ukusan i prelepa torta, u kojoj su punila meso, pečurke, sir, riba. Posebno popularan. Možete ih kuhati jednostavno sa bijelim lukom, a možete ih učiniti zasitnijim dodavanjem komadića piletine ili drugog mesa. Palačinke se služe tople i uvek sa pavlakom.

Palačinke od tikvica sa piletinom, recept:

Tikvice – 1 kom.

Pileći file – 200 g

Pileća jaja – 1 kom.

Vrhunsko pšenično brašno – 2 kašike. kašike

Rafinisano suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike

Crni mljeveni biber - 0,5 kašičice

Sol – 1 kašičica

Vrijeme pripreme – 10 minuta

Vreme kuvanja – 30 minuta

Broj porcija – 4

Korak po korak recept sa fotografijom:

Pripremite sve neophodne sastojke.


Operite pileći file, osušite ga papirnim ubrusom i narežite na male kockice.


Tikvice oguliti od kore i sjemenki i narendati na krupnije rende.


U većoj posudi pomiješajte masu od tikvica sa pilećim fileom, dodajte jaje, brašno, biber i sol.


Smjesu dobro promiješajte dok se svi sastojci ne rasporede ravnomjerno.


Dobijenu masu stavite u tiganj sa zagrejanim uljem u obliku palačinki i pržite sa obe strane dok ne porumeni.


Submit palačinke od tikvica vruće sa pavlakom.



Ako trebate nahraniti porodicu jednim jelom, onda ovaj zadatak nije za palačinke od tikvica. Zdrave su i ukusne, mogu utažiti glad, ali osjećaj sitosti nakon takvog obroka neće dugo trajati.

Latkesima od povrća možete dodati kalorije, a sa njima i ukusnu aromu mesa, koristeći pileći file. Palačinke od tikvica sa piletinom su veoma neobične i ukusne. Hajde da odmah pripremimo ukusne i zasitne palačinke od tikvica sa pilećim fileom.

Pileće palačinke sa tikvicama: recept sa fotografijama

Sastojci za 2 porcije:

  • 1 PC. pileći file
  • 1 šolja rendane tikvice
  • 1 luk
  • 50 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 4 žlice. l. brašno
  • soli biber

Priprema:

Pripremiti pileće palačinke sa tikvicama je potrebno fil isjeckati na mljeveno meso ili ga samo jako sitno nasjeckati. Ako za seckanje koristite mašinu za mlevenje mesa ili kuhinjsku mašinu, dodajte luk zajedno sa mesom. Ako sečete meso, pokušajte da naseckate luk što sitnije (možete da ga isečete nožem za povrće da dobijete veoma tanke kolutiće).

Oguljene tikvice narendajte na krupnije rende. Trebao bi biti mlad, ali možete uzeti i srednje zreo plod ako uklonite unutrašnji dio sa sjemenkama. U seckano meso dodajte tikvice, jaje, mleko, so i biber.

Stavite u brašno. Gotovo tijesto treba biti umjereno gusta. Neće ispasti potpuno homogeno, već u obliku guste mase tikvica i mljevenog mesa, stavljenih u tečniju smjesu.

U zagrejanom tiganju na ulju popržite palačinke od piletine i tikvica, pokrivene. Kašikom rasporedite tijesto, ostavljajući 2-3 cm razmaka između susjednih tobogana da se ne spajaju. Prilikom stavljanja tijesta u tiganj, pokušajte uzimati porcije iste konzistencije kako se ne bi desilo da svo meso i tikvice odu u prve serije, a za posljednje palačinke ostane samo tijesto.


Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Obavezno probajte ove palačinke od tikvica sa pilećim prsima, moj recept će vam pomoći da ih pripremite. Kada dođe sezona tikvica, domaćice počinju da spremaju svašta od njih. ukusna jela. Možemo vam ponuditi i nešto da probate.
Tikvice su postale veoma popularne u poslednjih nekoliko godina, tako da ima mnogo više recepata. Vjerovatno je zbog toga recept za palačinke od tikvica postao raširen. Ove palačinke ispadaju lagane i prozračne, jednostavne su i jednostavne za pripremu. Tikvice se odlično slažu sa piletinom, pa palačinke ispadaju odlične.



Potrebni proizvodi:
- 300 grama tikvica.
- 200 grama pileća prsa,
- 100 grama crnog luka,
- 1 češanj belog luka,
- 1 jaje,
- 2-3 stola. l. brašno,
- so i biber po želji,
- maslinovo ulje za prženje.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak





Koristeći krupno rende, narendajte tikvice da se formiraju tanke strugotine.




Narežite pileća prsa na male kockice. Za rezanje je bolje koristiti blago smrznuta prsa. Koji dobro drži oblik. U idealnom slučaju, ako su vam dojke smrznute, onda ih izvadite i kada se napola otopi, zatim ih isjecite po potrebi.




Promiješajte, pomiješajte tikvice i piletinu u jednoj posudi.






Umutite jedno kokošje jaje i biće dovoljno da se palačinke drže zajedno tokom prženja. Posolite i pobiberite tijesto.




Iscijedite jedan češanj bijelog luka u tijesto za ukus.




Isjeckajte bojicu luk. Ako je luk mali, onda koristite dva odjednom.






U testo dodati luk, dodati jednu kašiku brašna. Nakon dodavanja jedne kašike, promešajte testo i pogledajte njegovu konzistenciju.




Obično su mi potrebne dvije pune kašike, što daje gustoću tijesta, ali u isto vrijeme da se ne skuplja u čvrstu grudvicu. Za palačinke želite da se tijesto lagano otkotrlja sa kašike.




Ispecite palačinke od tikvica u tiganju dok ne porumene. Pržićemo dalje maslinovo ulje, neutralnog je ukusa i odlično se slaže sa povrćem. Pržite palačinke dok obe strane ne porumene.




Vruće palačinke od tikvica sa pilećim prsima su gotove, a serviramo ih jednom za sto da nahranimo cijelu porodicu. Piletina i tikvice su se danas spojile savršeno jelo, koji će se svima dopasti. Dobar tek!
I svakako probajte

Danas predlažem da napravite palačinke od tikvica sa pilećim prsima, recept je vrlo jednostavan i veoma ukusan. Takve palačinke su uvijek dobrodošle, vjerujte, sa zadovoljstvom će ih jesti i djeca i odrasli članovi porodice. Zahvaljujući piletini u palačinkama, jelo je gotovo i može se poslužiti sa svježim salata od povrća i zelje. Palačinke možete poslužiti i sa sosom na bazi jogurta ili obična pavlaka. Palačinke ćemo kuhati u tiganju, ali po želji se mogu podijeliti na porcije silikonski kalupi i pecite u rerni. Pripremite i ove.




- pileći file – 270 gr.;
- tikvice – 1 kom.;
- pileća jaja – 1 kom.;
- kopar, peršun, zeleni luk- ukus;
- beli luk – 1-2 čena;
- so, biber - po ukusu;
- pšenično brašno – 2-3 kašike;
- tvrdi sir– 30 gr.;
- biljno ulje - za prženje.

Recept sa fotografijama korak po korak:





Operite i osušite tikvice, a zatim ih narendajte na srednje sitno rende. Ako tikvice već kasne, potrebno je ukloniti koru i ostrugati sjemenke. Mlade tikvice narendajte sa korom. Prebacite strugotine od tikvica u dublju posudu.




Pileći file narežite na male kockice. Dodajte piletinu u tikvice. Po želji dodajte par kašika rendanog tvrdog sira.




Operite i osušite peršun, kopar i mladi zeleni luk, nasjeckajte i dodajte u činiju. Istisnite bijeli luk ili ga narendajte na sitne komadiće. Dodajte začinsko bilje i beli luk u činiju sa tikvicama i preostalim sastojcima.




Umutite jedno kokošje jaje, sve pospite solju i biberom. Dodati pšenično brašno. Takođe možete brzo i ukusno da kuvate po ovom receptu.






Dobro izmiješajte sastojke i istovremeno zagrijte šerpu sa biljno ulje.




Smesu od tikvica stavite kašikom u tiganj, pecite palačinke sa obe strane 4-5 minuta na laganoj vatri kako bi pileće meso imalo vremena da se skuva. Vruće palačinke možete odmah servirati na sto.




Prijatno!

Svake godine beremo veliku berbu tikvica, a na jesen smo u nedoumici šta da kuvamo od njih. Danas želim da predložim da napravite divne palačinke od tikvica i pilećih prsa. U ovom dizajnu, lako mogu zamijeniti puno drugo jelo. Moj recept sa fotografijama pokazat će vam korak po korak sve zamršenosti njihove pripreme.

Kako napraviti palačinke od tikvica i piletine

Za ovo jelo potrebna nam je mala tikvica. Imao sam ga težak 900 grama, ali nakon što je oguljena kožica i uklonjene sjemenke, ukupna težina mu je bila 600 grama. Vrsta tikvice nije bitna, za ljepotu sam uzela jarko žutu.

Tri povrća na običnom krupnom rendu. Narendanu masu lagano posolite, promešajte i ostavite da odstoji 30 minuta.Želite da tikvice puste sok.

U međuvremenu, narežite pileća prsa na kockice od otprilike 0,5 centimetara. Možete ga, naravno, samljeti u mašini za mljevenje mesa ili kuhačom, ali ručno isjeckana prsa u palačinkama bit će sočnija.

savjet: Ako su vam prsa bila jednostavno ohlađena, onda da bi se meso bolje izrezalo, možete ga lagano zamrznuti. Ako je, naprotiv, piletina bila zamrznuta, onda je bolje izrezati komad koji nije potpuno odmrznut.

Nakon pola sata, isjeckane tikvice se moraju dobro iscijediti. Nisam uspela da iscedim mnogo soka iz povrća.

Nakon cijeđenja, masa tikvica se smanjila za četvrtinu.

Priprema testa za palačinke. Tikvicama dodati pileća prsa, 2 jaja umućena kroz presu, 2 čena belog luka, 3 kašike pavlake, 70 grama brašna i 1 kašičicu soli.

Sve miksajte dok ne postane glatko.

Sada ostaje samo da ispečete palačinke. Smjesu od tikvica i piletine stavite u tiganj sa zagrijanim biljnim uljem. Kašikom ili lopaticom oblikujte ravnomerne kolače i pokrijte tepsiju poklopcem. Pržite 1 minut na jakoj vatri da meso ne počne da pušta sok. Zatim smanjite vatru na srednju i pržite dok ne porumeni.

Okrenite palačinke od tikvica i pecite ih takodje poklopljene dok ne budu kuhane.

Poslužite vruće palačinke od tikvica sa piletinom, dodajući na tanjir komadić kisele pavlake.

Ova fotografija pokazuje koliko su ukusni u presjeku.

Nadam se da ćete uživati ​​u ovim neobičnim palačinkama od tikvica i pilećih prsa. Kuvanje je vrlo brzo i nimalo teško, pogotovo ako vidite detaljan recept sa fotografijom koja korak po korak objašnjava svaki sljedeći korak u pripremi ovog jela.