Recept za palačinke od banane u rerni. Dijetalne palačinke od banane

01.09.2020

Predlažem da za doručak pripremite nežne banane palačinke.

Ove palačinke se lako prave i veoma su ukusne. Samo malo vremena i sastojaka i iznenadićete svoju porodicu mirisnim i ukusnim doručkom sa laganim notama tropskih krajeva.

Probajte, sigurno će vam se svidjeti ovo jelo od banane!

Recept za palačinke od banane na kefiru

Zrele slatke banane - 3 komada;
Pileća jaja - 2 jaja;
Kefir - 1 čaša (možete uzeti fermentirani domaće mleko u istoj količini);
Pšenično brašno- pola čaše;
Šećer - 2 kašičice;
Soda - pola žličice (soda se mora ugasiti prije dodavanja u tijesto);
Prstohvat soli - po ukusu.

Priprema palačinki:

Ogulite banane, izlomite ih na komade i dobro izgnječite viljuškom dok ne postanu pire.
IN pire od banane dodajte kefir, jaja, gašenu sodu, šećer i prstohvat soli - sve dobro promiješajte.
Dodati brašno i ponovo izmešati - testo za palačinke treba da bude kao gusta pavlaka.
Zagrejati tiganj, malo sipati biljno ulje. Ispecite palačinke u zagrejanom tiganju sa obe strane dok ne zlatno braon kora.

Gotove palačinke od banane dobre su za doručak sa pavlakom, medom ili džemom.

Još jedan način pripreme naših palačinki

Recept za palačinke od banane sa mlekom

Sastojci za kuvanje:

Banane - 2 komada;
Svježe mlijeko - 120 mililitara;
Jaja - 1 komad;
Brašno - 200 grama (možete koristiti za kuvanje) ovsena kaša, ako nemate takvo brašno, možete ga samljeti u mlinu za kafu žitarice);
Mali prstohvat soli - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje - 50 grama.

Priprema palačinki:

U blenderu ili mikseru umutite jaje sa prstohvatom soli.
Dodajte banane narezane na sitne komade i ponovo dobro umutite.
U pire od banane dodajte mlijeko i brašno. Ponovo umutite blenderom-mikserom (kako vam više odgovara). Trebalo bi da dobijemo testo gusto kao pavlaka.
Naše palačinke pržimo u neljepljivoj ili običnoj tavi u maloj količini biljnog ulja. Pržite sa obe strane dok ne porumene.

Bilješka!

Kako biste bili sigurni da su palačinke dobro pečene, a ne sirove iznutra, pržite ih na laganoj vatri.

Palačinke od banane su gotove, poslužite ih za doručak sa medom ili džemom, može i sa pavlakom.

Prijatno!

Popeće od banane će poslužiti odlična opcija doručak za cijelu porodicu. Izuzetno su ukusne i mogu se pripremiti brzo i bez problema. Ako servirate palačinke od banane, upotpunjujući ih raznim delicijama, kao što su džem, čokolada, pavlaka ili voće, nikada vam neće dosaditi. Postoji razni recepti za pripremu ovog jednostavnog jela. Odabiremo najpopularnije i zapisujemo ih.

Sa mlekom

Za pripremu palačinki od banane sa mlijekom nije vam potrebno puno iskustva u kuhanju, mogu ih napraviti i domaćice početnike, kao i njihovi mali pomoćnici. Uzimamo sledeće proizvode:

2 banane
50 ml mlijeka
1 jaje
šećera po vlastitom nahođenju
pola šolje brašna
1 jaje

Mikserom izmiksajte mlijeko sa jajetom, šećerom i bananama da od ovog seta dobijete homogenu masu. Sipajte brašno i miješajte ga vlastitim rukama, ali ovaj put smjesa ne smije biti homogena. Pržite kao i obično sa obe strane do ukusne zlatne korice. Gotove palačinke sa bananama stavite na tanjir, ukrasite po želji i poslužite uz čaj. Istinsko oduševljenje i zahtjevi za još su zagarantovani!

Na kefiru

Palačinke od banane na kefiru su veoma mekane, mekane, lagane prozračne strukture. Ove palačinke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pa da počnemo:

3 banane
200 ml kefira
2 jaja
pola šolje brašna
šećer, sol po ukusu
soda pogašena sirćetom

Počnimo prvo s bananama. Potrebno ih je izgnječiti u pastu. Zatim dodajte ostatak i promiješajte. Možete ih skuhati u tiganju ili u rerni, šta više volite. Ljepota je u tome što čak i palačinke sa prezrelim bananama napravljene na kefiru izgledaju sasvim pristojno i imaju nezaboravan ukus. Dakle, imamo divan način recikliranja proizvoda.

Sa ovsenim pahuljicama

Djecu koju je teško nagovoriti da pojedu i malo ovsene kaše mogu se nadmudriti pravljenjem palačinki od banane sa zdrave ovsene pahuljice. Neće ni primetiti kako će sa velikim zadovoljstvom pojesti tu veoma omraženu kašu u neobičnom "zamotu". Za odrasle koji ne mogu da se nateraju da jedu kako treba, ovaj recept će takođe biti dar. Ne koristi šećer, što značajno smanjuje sadržaj kalorija.

Sastojci:

4 dovoljno pocrnjele banane
pola šolje brašna
pola šolje ovsenih pahuljica
250 ml kefira
2 jaja
prašak za pecivo za testo
soli na vrhu noža
vanilin za aromu

Uzmite kefir i u njega ulijte pola čaše pahuljica. Umutiti par jaja i promešati. Dodati brašno, so i prašak za pecivo i promešati. A sada da se pozabavimo bananama. Potrebno ih je narezati na sitno i dodati svemu ostalom, pažljivo promiješati kašikom, pa mikserom umutiti dok ne postane glatka. Ako pečete u rerni, dobijete dijetalne palačinke na kefiru sa bananom i ovsenim pahuljicama. Važno je napraviti palačinke sa pocrnjelom bananom, tada će biti slatke i bez šećera.

Sa svježim sirom

Ako ne možete odlučiti da li za doručak želite palačinke od svježeg sira ili banane, obje opcije možete spojiti u jednu. Ovaj recept idealan za takvu svrhu. Koristimo:

2 banane
100 g svježeg sira
1 jaje
pola šolje brašna
šećer po ukusu

U jednu zdjelu sa svježim sirom stavite par banana i izgnječite ih mikserom ili viljuškom. Dodajte brašno i jaje, dobro promiješajte i naše tijesto je spremno. Sada pržite dok ne budu gotove i sa njima palačinke ukusan svježi sir i banane su spremne. Može se poslužiti sa pavlakom ili domaćim džemom. Gotovo sve što imate u frižideru će poslužiti.

Sa cokoladom

Palačinke od banane sa omiljenom čokoladom - šta može biti bolje u prelepo sunčano jutro? Osim ako se sve ovo ne servira u krevet. Zapisujemo:

1,25 šolje brašna
banana
150 ml mlijeka
pola vaše omiljene čokolade
so, prašak za pecivo

Od banane napravite pire, trebalo bi da bude oko pola čaše. Umutiti jaja u mleko i dodati pire. U posudi pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, posolite i dodajte mješavinu banana i jaja. Sameljite polovinu čokolade i stavite u tijesto. Nakon toga možete ga pržiti u tiganju. Druga polovina se može jesti polako ili rastopljena gotova palačinka sa bananom i ukrasite toplom čokoladom.

Sa jabukama

Palačinke sa bananom i slatkom jabukom sigurno će oduševiti porodicu tokom predivne ljetne sezone. Hajde da počnemo:

kefir - 1 čaša
šećer nije za svakoga
brašno - 2 šolje
jaja - 2 kom.
banane - 2 kom.
jabuke - 2 kom.
puter - 50 g
soda - pola kašičice
malo vanilina

Banane moraju biti oguljene i dobro izgnječene. Kefir malo zagrijati, dodati par jaja umućenih sa šećerom, puterom i malo vanilina. Sve ovo umutiti mikserom. Dodajte banane i sitne komade jabuka pripremljene unapred, dobro promešajte. Posebno pomiješajte brašno sa sodom, polako sipajte u našu smjesu, miješajući viljuškom. Kada je sve spremno, možemo ga ispržiti i ukrasiti kao na fotografiji ili po vlastitom nahođenju. Postavljamo sto i pozivamo sve koje želimo počastiti. Mnogima će se svidjeti voćne palačinke, posebno s bananom, jabukama i predivnim okusom vanile.

Sa raženim brašnom

Palačinke od banane od Yulie Vysotske napravljene od kefira i raženog brašna ispadaju vrlo pahuljaste i prozračne, a njihov kalorijski sadržaj nije visok, što domaćice jako vole.

Dakle, prvo napravite homogenu masu od dvije banane, dodajte šećer po svom ukusu, umutite jaje i dobro promiješajte. Posebno sipajte sodu u 200 ml kefira i dodajte svemu ostalom. Stavili smo ga tamo raženo brašno, trudimo se da ga dovedemo do konzistencije guste pavlake.
Prilikom prženja bolje je držati nisku vatru kako naše palačinke od banane ne bi bile sirove unutra. Svaka palačinka će vas oduševiti svojim izvanrednim ukusom. Desert od banane nikada neće izgubiti svoju popularnost među djecom, njihovim roditeljima, pa čak i bakama.

Kao što vidite, postoji mnogo rješenja kako ispeći palačinku. Palačinke od banane su jednostavno neverovatne u svojoj raznolikosti. Mogu se pripremati sa mlijekom ili kefirom, uz dodatak svježeg sira, sa jabukama, sa bilo čim. Ako neko baš ne voli slatkiše, možete ponuditi da poslužite palačinke sa bananama kiseli sos. Na vama je da odlučite da li ćete palačinke jesti u slatkom ili kiselom sosu, u svakom slučaju biće nenadmašne. Ostaje samo slušati tok zahvalnosti i podijeliti vještine kulinarstva s drugima.

Palačinke od banane su prozračne i neverovatno ukusne. Služe se za doručak, kao i za ručak ili večeru kao desert. Nudimo nekoliko varijanti ovog divnog jela.

opće informacije

Mnoge domaćice radije prave palačinke na bazi mlijeka. Ali ovaj proizvod nije uvijek u hladnjaku. Može se zamijeniti kefirom. Palačinkama daje nenametljivu kiselost. Proces prženja je jednostavan. Potrebno je samo zagrijati tiganj, dodati popečke od banane i ostale sastojke i ispeći ih na ulju. Ovo će trajati 10-15 minuta.

Sastojci:

3 kašičice šećera;
čaša kefira;
½ kašičice svakog soda i sol;
dva jaja;
čaša brašna;
banana - 2 komada;
malo biljnog ulja.

Kako pripremiti palačinke sa bananama na kefiru:

1. Postavite sve na sto neophodni proizvodi. Ogulite banane. Sameljite pulpu pomoću krupnog rende.

2. Stavite banane u dublju činiju. Ulijte navedenu količinu kefira. Dodajte jaja i šećer. Sol. Pomiješajte ove sastojke. Dodajte sodu bikarbonu i brašno. Počnimo da mesimo testo. Trebali biste imati konzistenciju guste pavlake.

3. Sipajte malo ulja u tiganj. Hajde da ga zagrejemo. Počnimo s polaganjem palačinki od banane. Trebaju biti srednje debljine. Kada jedna strana palačinki porumeni, okrenite ih na drugu.

4. Gotove palačinke stavite na papirne salvete da uklonite višak ulja. Jelo se servira sa džemom ili pavlakom. Želimo svima dobar tek!

Palačinke od banane sa mlekom

Lista namirnica:

3 žlice. l. brašno;
1/4 šolje mleka;
1-2 kašike. l. Sahara;
jedno jaje;
banane - 2-3 komada;
malo biljnog ulja.

Počnimo sa obradom banana. Skidamo kožu s njih. Narežite pulpu na male kriške.
Stavite jaje, kriške banane i šećer u posudu blendera. Ulijte mlijeko. Uključujemo uređaj koji će ove sastojke samljeti za nekoliko sekundi. Rezultat će biti tečna mješavina s malim komadićima banana.
Sipajte sadržaj blendera u dublju posudu. Ovdje postepeno uvodimo brašno. Miješajte običnom kašikom. Testo treba da dobije konzistenciju guste pavlake.
Stavite tiganj na šporet i zagrejte ga tako što ćete uliti malo ulja. Kašikom izvadite palačinke. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene. Popečke od banane se služe vruće. Možete ih namazati odozgo puter, kondenzovano mleko ili džem.

Popečke od banane i jaja - dijetalna opcija

Sastojci (za dve porcije):

jedno jaje;
banana - 1 komad;
malo biljnog ulja.

Kao što vidite, ovaj recept zahtijeva minimalnu količinu sastojaka. Palačinke se kuvaju veoma brzo. Niskokalorične su, što znači da su pogodne za ljude koji paze na svoju figuru.

Banana i jaje? Algoritam akcija je sljedeći:

1. Ogulite bananu. Sameljite pulpu pomoću viljuške ili blendera. Onda tuci.

2. Uzmite metlicu u ruku. Razbijte jaje u duboki tanjir i počnite da ga tučete.

3. Kombinujte obe smese. Rezultat je tečno tijesto.

4. Zagrejte tiganj tako što ćete u njega uliti malo ulja. Sipajte tijesto u malim porcijama. Čim jedna strana palačinki porumeni, okrenite ih na drugu. Da ne zagore, pržite ih na laganoj vatri. Najbolje je jesti odmah nakon pečenja jer brzo potamne. Odličan dodatak Ovo jelo će se pretvoriti u kiseli džem.

Palačinke za djecu

Set proizvoda:

100 g brašna;
čaša kefira;
2 tsp. Sahara;
dvije banane;
½ tsp. soda bikarbona;
prstohvat soli;
2 tsp. biljno ulje.

U nastavku pročitajte kako se pripremaju palačinke za djecu stariju od 1 godine:

1. Sipajte čašu kefira u činiju. Postepeno dodavati brašno. Miješajte pjenjačom. Pazite da nema grudvica. Trebalo bi da dobijete testo konzistencije kisele pavlake. Dovoljno je ispeći 8-10 palačinki. Ako imate dvoje djece, tada se količina sastojaka mora udvostručiti.

2. U dobijenu masu dodajte šećer, sodu i biljno ulje. Sol. Ponovo pomiješajte sastojke.

3. Ogulite banane. Sameljite njihovu pulpu i dodajte je u tijesto. Mix. Rezultat je homogena konzistencija koja podsjeća na masnu kiselu pavlaku.

4. Stavite tiganj na jaku vatru, nakon što ste u njega ulili malo ulja. Kada se zagrije, možete kašikom izvaditi tijesto. Ispecite palačinke prvo sa jedne, pa sa druge strane. Poslužite ih vruće, prelijte pekmezom ili čokoladna glazura. Djeca će biti oduševljena ovom poslasticom. Oni će sigurno tražiti više.

Ali ne samo banane se mogu koristiti za kuvanje ukusne palačinke. Nudimo vam dva dodatna recepta.

Čokoladne palačinke

Sastojci:

50 g kakao praha;
2 čaše kefira;
300 g šećera;
1 tsp. sok iscijeđen iz limuna;
50 g brašna;
jedno jaje;
prstohvat sode;
malo biljnog ulja.

Priprema:

Sipajte kefir u srednju šerpu i sok od limuna. Dodati šećer i jaje. Umutiti. Postepeno dodajte kakao prah, brašno i sodu. Počnimo da mesimo testo. Trebalo bi da ima konzistenciju kisele pavlake. Možete dodati malo grožđica. Pecite palačinke u zagrejanom tiganju na puteru.

Palačinke sa sirom

Potrebni proizvodi:

150 g sira;
čaša brašna;
1 tbsp. l. Sahara;
jedno jaje;
300 ml kefira;
½ tsp. soda;
malo biljnog ulja;
¼ tsp. sol.

Praktični dio:

1. U dubljoj posudi pomešati kefir, sodu, šećer, brašno i so. Mix. Ostavite 20 minuta.

2. Nakon navedenog vremena razbiti jaje u testo. Ponovo promiješajte. Sir narežite na komade.

3. Zagrejte tiganj, namažite dno uljem. Razmažite tijesto običnom kašikom. Na svaku palačinku stavite komad sira. Potrebno ga je lagano pritisnuti. Pržite dok ne porumeni. Poslužite toplo.

Nije lako odustati od mirisnih svježih peciva, čak i ako ste na dijeti i strogo ste zabranili unos dodatnih kalorija. Ako govorimo o takvoj ukusnosti kao što su palačinke od banane, onda nema govora o odbijanju, jer šta bi moglo biti bolje od palačinki napravljenih od banana brzo rešenje?! Pravljenje somuna je jednostavno, a postoje stotine recepata i tajni za njihovu pripremu kako bi to dokazali, ali o svim nijansama detaljno pročitajte u članku.

Palačinke od banane na kefiru: korak po korak recept

Za pripremu palačinki od banane po našem receptu nećete potrošiti više od 30 minuta. U zamjenu za vaš trud, dobit ćete veličanstvene nježne palačinke, koji će savršeno upotpuniti vaš lagani doručak, ili će biti odlična užina prije i poslije treninga.

Sastojci

Kefir – 1 kašika.
Banana (ne prezrela) – 1-2 kom.
Šećer – 1 kašika. l.
Soda – ½ kašičice.
Pšenično brašno – 1 kašika.
Biljno ulje (koristite samo za pečenje)
Jaje – 1 kom.

Pravljenje palačinki od banane

Banane ogulimo, pulpu izgnječimo dok ne postane kašasta ili jednostavno pretvorimo voće u pire.
U smjesu od banane stavite jaje i šećer i pjenjačom izmiksajte proizvode. Po želji možete staviti manje od 1 žlice. l. šećera, ili ga nikako ne dodavati u jelo, jer su i same banane već slatke.
Dodajte sodu u kefir i promiješajte kašikom.
U pire od banane sipajte kefir i sodu i ponovo sve promiješajte.
U testo dodajte brašno prosijano najmanje 3 puta (tako će palačinke biti prozračnije). Dobro ga promiješajte tako da masa tijesta ostane bez grudica, a konzistencija postane slična gustoj kiseloj pavlaci.
Zagrejte tiganj na biljnom ulju, na vrelo dno stavite kašiku testa i počnite da pečete. Pecite somune sa obe strane dok ne porumene. Međutim, ne treba ni previše pržiti palačinke, jer mogu izgubiti svoj poseban delikatan ukus.

To je to - palačinke od banane su gotove! Poslužite svježe pečene palačinke sa pavlakom, džemom, džemom ili svježim komadićima voća/bobica.

Palačinke od banane bez brašna: recept

Sastojci

— 2 kom. srednja veličina + -
banana - 1 PC. velika veličina + -

Za one koji žele da probaju neobične palačinke nudimo recept bez brašna. Posebnost ove tehnologije je da jelo sadrži samo 2 sastojka - jaja i banane.

Takve slatki desert ima puno prednosti, ali glavna stvar je da se kuha mnogo puta brže od testnih palačinki, a okus nije ništa lošiji od njih.

Kako napraviti palačinke od banane

Odvojite žumanca od belanaca.
Bjelanjke prvo umutite blenderom (ili kuhačom), a zatim žumanca.
Bananu narežite na tanke kriške.
Izmiksajte bjelanca sa žumancima, dodajte im kriške banane, pa sve ponovo umutite.
Podmažite dno tiganja malom količinom biljnog ulja. Ako imate bočicu sa raspršivačem, koristite je. Palačinke od banane bez brašna peku se vrlo brzo (jedna strana palačinki će se ispeći bukvalno za pola minuta), tako da nemojte sipati puno ulja i stalno pratite proces pečenja palačinki.
Pogače stavite na dno zagrejanog tiganja. Pečemo ih s obje strane na laganoj vatri, nakon čega jelo serviramo vruće na stol uz kajmak ili pavlaku.

Možete dodati sodu bikarbonu u palačinke od banane bez brašna. Nakon što sjedinite umućena bjelanca i žumanca sa komadićima banane, u palačinke dodajte sodu pogašenu sirćetom.

Za one koji po prvi put pripremaju palačinke od 2 komponente, možda će biti teško odmah postići mehkost pečenih oblika, ali soda bikarbona može lako pomoći da palačinke postanu mekane.

Palačinke od banane: mogućnosti zamjene

Palačinke od banane mogu se pripremati na različitim osnovama i sa svim vrstama dodataka. Ako ga nemate u frižideru neophodne sastojke– samo ih zamijenite onima koji su u vašem kućnom arsenalu.

Kako zamijeniti svježi kefir u palačinkama

Nije potrebno kuvati palačinke sa bananom samo na kefiru. Koristite svježe, ili još bolje, pokvareno mleko. U krajnjem slučaju, kuvajte sa vodom.

Uz pravilne proporcije glavnih komponenti i dobru tehnologiju, palačinke neće ispasti ništa gore od onih napravljenih na kefiru.

Kako napraviti palačinke od banane bez sode

Ne vole svi aromu sode u pekarskim proizvodima. Upravo za takve slučajeve izmišljeni su recepti za palačinke s kvascem i praškom za pecivo.

Pečenje nakon dodavanja takvih komponenti uvijek ispadne prozračno, osim ako, naravno, ne pretjerate s njihovom količinom.

Dodatni sastojci za palačinke od banane

Banane se odlično slažu sa mnogim slatkim dodacima. Osim banana, slobodno ih dodajte u tijesto, naravno u malim količinama.

Bobičasto voće (jagode, borovnice, maline itd.)
Voće (obično i egzotično)
kokosove pahuljice
Čokolada
Cimet i još mnogo toga.

Palačinke od banane su ukusno jelo koje se lako priprema. Odlično ide uz čaj i kafu, ali po želji možete jesti i pečene samostalno jelo tokom lagane užine.

Razmazite sebe i svoju porodicu originalnim palačinkama, a porodični razgovori uz šolju toplog napitka uvijek budu potkrijepljeni nezaboravnim okusom aromatičnih palačinki.

Prijatno!

Obično se pripremaju na kefiru. Ali danas želim da vam ponudim nešto ne baš redovni recept: palačinke od banane sa mlekom. Da, sve ste dobro shvatili: ne sadrže kefir, već mlijeko, a glavni vrhunac je pire od banane, koji jelu daje potpuno jedinstven okus.

I neka vas takve inovacije ne uplaše: recept za palačinke od banane je prilično jednostavan, lako se i brzo pripremaju, a po mom mišljenju ispadaju još ljepše od klasičnih.

Tijesto za njih ispadne malo gušće, što pojednostavljuje proces formiranja u tiganju. Stoga se takve palačinke od banane sa mlijekom obično prave okrugle i nešto veće od onih na kefiru.

Što se tiče ukusa, ni on vas neće razočarati: naprotiv, nakon što ga jednom probate, uvek ćete kuvati ne tradicionalne palačinke, već ove palačinke sa bananom i mlekom.

jesam li zainteresovan za tebe? Onda sa zadovoljstvom predstavljam vašu pažnju: palačinke od banane - recept sa fotografijama korak po korak.

Sastojci za 10-12 komada:

2 jaja;
1 banana;
200 ml mlijeka;
240 g pšeničnog brašna;
100 g šećera;
1 kašičica praška za pecivo;
prstohvat soli;
biljno ulje po ukusu.

Kako napraviti fritule od banane:

U zdjelu miksera umutiti jaja i dodati šećer. Umutite jaja i šećer 2-4 minute dok se zrnca šećera ne otope.

Bananu blenderom pretvorimo u pire. Alternativno, bananu možete narendati na sitno rende. Jaja umućena sa šećerom posolite, dodajte prašak za pecivo i dodajte pire od banane. Mix.

U malim porcijama dodavati brašno, stalno mešajući. Ispada da je veoma gusto testo.

Malo po malo dodavati mleko, stalno mešajući da ne bi došlo do grudvica.

Testo treba da ima konzistenciju guste pavlake. Neće svo mlijeko nestati (ovisno o veličini jaja i kvaliteti brašna), stoga budite oprezni. Testo bi trebalo da ispadne prilično gusto, gušće nego za obične palačinke, neće se širiti.

Dobro zagrijte tiganj i kistom ga namažite biljnim uljem.
Stavite testo u tiganj kašikom, brzo ga rasporedite po dnu tiganja zadnjom stranom kašike i dajte palačinkama od banane pravilan okrugli oblik, prečnika 7-8 cm. Za jedan komad potrebno je otprilike 1,5 - 2 kašike tijesta.

Stavite tiganj na vatru malo nižu od srednje i pržite palačinke 2 minuta.Čim počnu da se pojavljuju mehurići i pucaju na površini, pažljivo okrenite palačinke i pržite još 30-40 sekundi.