Liker od jagoda Xu Xu je poslastica za dame. Liker od jagoda kod kuće - najbolji recepti Liker od jagoda xu

Ljubitelji slatkog alkohola iz prve ruke znaju kakav je okus Ksyu Ksyu likera. To je tinktura od pirea od jagoda sa votkom.

Smiješno ime je s njemačkog prevedeno kao "smack smack". Piće je pogodno za samostalnu konzumaciju i za pravljenje koktela.

Opis votke od jagode

Xuxu liker se pravi od jagoda i votke. Proizvodi ga njemačka kompanija Georg Hemmeter GmbH. Sastav je potpuno bez šećera, a bobice koje su uključene u sastav daju mu slatkast okus. Da bi se postigao delikatan voćni ukus sa blagom kiselošću, u Xuxu votku od jagoda dodaje se malo soka od limete.

Piće je ugodnog okusa i visokog kvaliteta, o čemu svjedoči i zlatna nagrada koju je dobila na međunarodnom takmičenju World-Spirits Award održanom u Austriji.

Proizvođač tvrdi da je piće potpuno prirodno, ali mu ipak dodaju boju E129 koja likeru daje jarko crvenu boju. Više od 60% pića čine jagode, što omogućava da se šećer ne koristi u proizvodnji.

Koliko stepeni Xuxu

Xuxu liker se proizvodi od 1997. godine, a od samog početka proizvođač je za sebe odlučio koliko bi stupnjeva bilo optimalno za piće. U početku se liker proizvodio sa jačinom od 10%.

Ali kompanija se nije zaustavila na originalnoj recepturi, a stalnim eksperimentima i poboljšanjima postignuta je optimalna jačina likera od jagoda Xu Xu - 15%. Ipak, piće od deset posto i dalje se proizvodi, zove se Xuxu ten.

Izbor sastojaka

Zbog svog svijetlog bobičastog okusa i arome, kao i lakoće pijenja, napitak od jagoda je stekao veliku popularnost. Xuxu liker se pije samostalno, prethodno ohlađen na +10°C, koristi se za pripremu koktela, a dodaje se i u deserte, voćne salate i peciva.

Votku sa jagodama možete kupiti u specijalizovanoj prodavnici alkohola, a možete je i sami pripremiti kod kuće. U ovom slučaju važno je odabrati prave sastojke, jer okus gotovog proizvoda direktno ovisi o tome.

Kao alkoholnu bazu potrebno je odabrati vrhunsku votku, pažljivo pročišćenu, rum ili. Glavna stvar je da jačina ne prelazi 45% i da piće ne sadrži nikakve strane okuse ili jake arome, jer će nadvladati okus bobica.

Ne odgovara svaka jagoda. Bobice treba da budu čvrste i slatke. Vodenaste i kisele jagode gotovom likeru neće dati željenu slatkoću i bogat okus.

Zreli sok od limete daje kiselost napitku. Zelena limeta ima gorak okus i može se zamijeniti limunom. Ako imate voće sa narandžastom korom, bolje ga je koristiti, jer nema gorčine.

Kako kuvati kod kuće

Ksyu Ksyu liker je lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, trebat će vam pažljivo odabrani sastojci, staklene posude i šećer.

Proporcije su:

• 300 g alkohola;
• 650 g jagoda;
• 100 g šećera;
• 50-100 ml soka od limete.

Bobice se moraju dobro oprati i ukloniti sve peteljke. Uz pomoć blendera potrebno je samljeti jagode, dodati šećer i sok od limete. Količina soka varira po želji: što je više, to će Xuxu liker biti kiseliji. U nastali pire ulijte alkoholnu komponentu (pročišćena mjesečina, konjak) i ponovo istucite.

Smjesa se mora procijediti pomoću sitnog cjedila ili gaze, sipati u staklene boce, dobro zatvoriti i staviti na hladno i tamno mjesto da se napitak upije. Infundiraće se 2 sedmice. Nakon toga, piće se može konzumirati. Ispada aromatično i slatko.

At domaća kuhinja Ksyu Ksyu recept se može malo razlikovati. Narezane jagode preliju se pročišćenom votkom i ostave 2 sedmice, svakodnevno protresajući sadržaj. Zatim se smjesa filtrira, u koju se sipa tečnost poseban kontejner, a jagode se ponovo preliju votkom i ostave još 2 sedmice.

Zatim se ponovo filtriraju i odvojena tečnost se meša sa prvom. Bobice se samelju u pire i preliju alkoholnom smjesom. Insistiraju još nedelju dana. Procijedite od sjemenki bobica. Piće je spremno.

Kako pravilno piti liker: recepti za koktele

Votka od jagode može se piti kao samostalno piće, ali je češće pripremati sa Xuxuom. Najviše jednostavna opcija Ovaj koktel je piće sa dodatkom šampanjca.

Dodajte 2 kašike u čašu šampanjca. l. likera i nekoliko zdrobljenih jagoda. Ako želite da koktel malo zakiselite, dodajte 1 žlicu. l. sok od limete.

Uz liker možete napraviti koktel Mojito, popularan među ženama.

Sastojci:

• 50 ml Xuxu likera;
• svježa menta;
• 300 ml soda vode;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• drobljeni led

Stavite mentu i šećer na dno visoke čaše i izgnječite. Po vrhu prelijte likerom. Napunite čašu do pola ledom i sipajte sodu.

Oni koji vole više tropskih koktela će cijeniti koktel od banane i jagoda. Za pripremu, 1 banana se u blenderu izmiksa sa nekoliko listova svježe mente. U pire treba uliti 50 ml soka od banane i 2 s. l. krema 11%, miks.

Na kraju dodati liker od jagoda. Njegova količina zavisi od toga koliko je jaka. Sve ponovo umutiti blenderom i sipati u čaše. Ukrasite ovo piće kriškom limete ili jagode.

Ako želite napraviti složeniji, ali zanimljiv koktel, onda je prikladan recept za Daiquiri od jagoda.

Sastojci:

• 2 tsp. Romi;
• 200 ml Xu Xu;
• 50 ml čokoladnog likera;
• 20 g čokoladnog sirupa.

Šejkerom ili blenderom izmiksajte liker od jagoda, rum i 40 ml čokoladnog likera. Sastojke je potrebno mutiti minut. Sipajte na dno visoke čaše čokoladni sirup. Zatim se ulije umućena tečnost, a odozgo se pažljivo doda preostali čokoladni liker tako da se napitak rasloji. Ukrasite jagodama.

Možete napraviti margaritu od jagoda. Da biste to učinili, uzmite tekilu i votku od jagoda u omjeru 2:1 i 1 žlica. l. sok od limuna. Svi sastojci su pomešani i koktel je gotov. Tradicionalno, rub čaše za ovaj koktel se navlaži vodom i umoči u granulirani šećer kako bi se stvorio slatki „obruč“.

Svako od nas zna da je sezona jagoda vrlo kratka, a cjenovna kategorija ovog proizvoda se svaki put mijenja. Ali ipak, postoji način da se užitak takve delicije produži na duže, naime, pripremite je kod kuće vrlo originalno piće- liker od jagoda.

Piće pripremljeno po ovom receptu ima vrlo bogatu aromu svježih jagoda, prilično ugodnog mekog okusa i lijepe crvene boje.

Sve što nam je potrebno za pripremu je:

• konjak ili votka, alkohol po želji - 1 litra;
• svježe jagode – 1 kilogram;
• šećer - 1 kilogram;
• sok od limuna-30 grama;
• čista voda - 0,5 litara.

Način kuhanja korak po korak:

Prvi korak je da vrlo pažljivo sortirate same jagode, uklonite plodove koji nedostaju i odvojite repove i peteljke od samog voća. Nakon toga ih je potrebno oprati pod tekućom vodom, a zatim se svaka bobica podijeli na pola na dva jednaka dijela.

U sljedećoj fazi, naše jagode prebacujemo u čistu zasebnu posudu (teglu, bocu), prelijemo konjak, votku ili alkohol, dodajući limunov sok. Sve dobro zatvorite poklopcem.

Važno je uzeti u obzir činjenicu da alkohol prekriva bobice za najmanje dva centimetra.

Nakon tog vremena, potrebno je procijediti naš liker kroz sito i pažljivo nekoliko puta filtrirati kroz trostruki sloj obične gaze.

Sada će nam trebati naši neobračunati sastojci, odnosno kilogram šećera i voda. Pomiješajte ih u šerpi i stavite na šporet. Morate pričekati da voda proključa, a zatim ostaviti da odstoji oko pet minuta, uklanjajući nastalu pjenu šupljikavom kašikom. Morate sačekati da se dobijeni sirup ohladi.

Pomiješajte vodu sa infuzijom jagoda i gotovo gotovo piće sipajte u prazne boce. Moramo samo još malo pričekati.

Sedam ili osam dana ostavimo naš liker od jagoda na tamnom mjestu gdje se održava sobna temperatura.

Recept za liker od jagoda XuXu (Xu Xu)

Liker od jagoda Xu Xu iz njemačkog zaštitni znak"Georg Hemmeter" ima veoma jarku grimiznu boju, što se postiže zahvaljujući boji, tako da ne treba računati na identitet kod kuće. Takođe, domaći liker će imati bogatiji ukus i miris.

Za naš recept biće vam potrebni sledeći sastojci:

• votka (može se zamijeniti bilo kojim drugim alkoholom) – 1 litar;
• jagode – 1 kilogram;
• šećer - 1 kilogram;
• čista, prokuvana voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Bobice pažljivo sortiramo, isperemo i očistimo sav višak. Zatim ga isječemo na četiri jednaka dijela i stavimo u običnu teglu od tri litre.

Odabrani alkohol sipajte do samog vrha i zatvorite naše buduće piće poklopcem. Zatim ga ostavimo na prozorskoj dasci oko dvije sedmice.

Povremeno možete otvoriti posudu i tako otpustiti nakupljeni plin. Nakon četrnaest dana, ocijedite tinkturu, pažljivo filtrirajući kroz gazu.

Pomešanu vodu i šećer zakuvati i ohladiti na dvadeset stepeni. Pomešajte tečnosti i nakon dobrog mešanja rasporedite u flaše. Nakon sedam dana infuzije u mračnoj prostoriji, sve je spremno.

Brzi recept za pravljenje likera od jagoda

Recept za pravljenje likera koji je dat u nastavku naziva se brzim jer vrijeme kuhanja traje tridesetak minuta. I možete ga koristiti odmah nakon pripreme.

trebat će nam:

• jagode – 300 grama;
• votka - 200 mililitara;
• šećer – 2 kašike.

Način kuhanja:

Jagode operemo, nakon što uklonimo repove. U prostranoj posudi izmiksajte blenderom dok ne postane glatka. Dodajte granulirani šećer i pomiješajte s našom votkom, temeljito miješajući dobivenu masu.

Pire od jagoda značajno će smanjiti snagu votke i postati viskoznije.

Ako je liker prejak za vaš ukus, možete ga razrijediti prokuhanom vodom.

Liker od jagoda sipajte u dekanter i dobro ohladite. Poslužite sa čokoladom.

Bananovo - liker od jagoda

Po svom ukusu, ovo alkoholno piće Veoma podsjeća na sok od banane i jagode. Ima odličnu boju i aromu.

Sastojci:

• jagode - 350 grama;
• banana – 2 komada;
• votka - 0,5 litara;
• šećer - 200 grama;
• voda - 200 mililitara.

Način kuhanja:

Jagode očistimo od viška, nakon što ih operemo. Bobičasto voće i banane narežemo na krugove, a zatim ih pažljivo sloj po sloj stavljamo u teglu. Sve to napunimo našim alkoholom i ostavimo na suncu sedam dana. Zatim sipajte tinkturu u posebnu posudu, dodajte šećer u voće i sačekajte dok se ne otopi. Zatim ocijedimo naš sirup i pomiješamo ga sa glavnom tinkturom.

trebat će nam:

• jagode - 1,5 kilograma;
• rakija - 0,5 litara;
• rakija – 0,5 litara;
• šećer - 200 grama;
• pročišćena voda - 200 mililitara.

Način kuhanja:

Prelijte prethodno oprane i zgnječene jagode alkoholom. I već unutra zatvorena tegla ostaviti deset dana. Kada se ovaj period završi potrebno je da pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte vodu sa šećerom i prokuhajte sirup. Nakon toga treba je ohladiti i dodati u tinkturu. Gotov liker sipajte u flaše.

Liker od jagoda sa limunom i mentom

Ako još uvijek ne znate kako napraviti liker od jagoda, ali već dugo sanjate da ga probate, ovaj recept savršeno će vam odgovarati.

Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• svježe jagode - 500 grama,
• menta - jedna gomila;
• votka - 150 grama;
• kondenzovano mleko - 100 grama.

Način kuhanja:

Svježe jagode operite i narežite na jednake komade. Istovremeno nasjeckajte mentu. Sve ovo pomešajte sa kondenzovanim mlekom. Blendirajte dok ne postane glatka u blenderu. Sada možete dodati votku. Temeljito miješajući, sipajte dobivenu supstancu u čistu teglu i ostavite u prostoriji trideset minuta. Zatim procijedite i flaširajte. Liker je spreman.

XuXu liker je porijeklom iz Njemačke. U 9. veku, porodica Underberg počela je da proizvodi biljne tinkture, koje su predstavljene svetu na izložbi u Engleskoj.
Od 1939. proizvodnja je prestala zbog problema sa sirovinama.
Otprilike 10 godina kasnije, Underbergovi nasljednici su nastavili proizvodnju tinkture u malim bocama, što je dovelo do razvoja novog alkoholnog pića. Sam recept je originalno preuzet od njemačkih barmena koji su miješali pire od jagoda s votkom.
Od 1997. godine ovaj liker poznajemo pod globalnim brendom XuXu.

Moderni liker Ksyu Ksyu se pravi od prirodnih jagoda, soka od limete i votke. visoka ocjena. Ima jarko crvenu boju i nije baš slatkog ukusa sa blagom kiselošću limete.

Zbog svog sastava liker, koji sadrži oko 70% sočnih jagoda, postao je veoma popularan među ljepšim spolom.
Čak je dobio i naziv "Piće boginja".

Ako neko ne zna, XuXu je njemački liker napravljen od svježih jagoda sa votkom. Iako je naziv "liker" ovdje vrlo proizvoljan - piće uopće nije slatko. Ali gusta i veoma mirisna.
Iskreno, "Ksyu Ksyu" sam poštovao od mladosti - veoma je, veoma ukusno. I s vremena na vrijeme ga kupim isključivo za svoju voljenu.
Ali, očito sam se s godinama nekako stisnuo, ili je možda moja "žaba" odrasla i više se ne davi kao dijete, ili su akcize postale takve da ne možeš ništa kupiti bez žabe ...

Generalno, vraćao sam se iz Tunisa, ali u „duty free“-u i opskrbio se svim vrstama pića dok sam čekao let. Pa, kupio sam Ksyu Ksyu u isto vrijeme.
I dok smo leteli, moja žaba me je napala i počela da me davi – a zašto su meni, pri zdravoj pameti i sećanju, dali 22 evra za litar jagoda sa votkom?!

Savršeno se uklapa - pulpa odlazi (iako je bukvalno morate brisati kašikom), ali sjemenke jagode ostaju.
Morao sam petljati sa 1 litrom oko 15 minuta. Bez žurbe.

Rezultat je očigledan! Nakon filtracije, čak je i boja postala zasićenija.

I nakon jednog dana u frižideru, Xu Xu je natopljen i nije se čak ni odvojio, kao što se često dešava sa originalnim XuXuom, koji bi trebalo da se protrese pre upotrebe.

Ovo je pravo uživanje - domaći Ksyu Ksyu. Čak i ako otvorite proizvodni pogon, možete sami procijeniti maržu, po trenutnom kursu je 22 eura po boci.
Ali, lenj. I očigledno će biti problema sa licencom.
Dakle, napravite XuXu sami, kod kuće, kako kažu - nećete požaliti. Sve o svemu - ne više od sat vremena.
I rezultat je neverovatan, ne plašim se ove reči. Veoma poštujem Ksyu Ksyu.
I pije se "uskoro", kako piše na flaši.

Prijatno!

Upotreba Xu Xu likera u koktelima

Po svom sastavu, Ksyu Ksyu liker se ne može klasifikovati kao krema. Umjesto toga, riječ je o niskoalkoholnom predstavniku likera. Konzumira se ohlađen (do 10 stepeni), često se dodaje u sladoled i voćne deserte, zahvaljujući čemu je liker postao popularno ljetno piće.
Postoji mnogo koktela sa likerom Xu Xu:

1. Ksyu Ksyu sa pjenušavim šampanjcem

Najpopularnija vrsta koktela Xu Xu na svijetu je kombinacija likera sa šampanjcem ili bilo kojim drugim pjenušavim vinom.

Da biste ga napravili potrebno vam je:
- XuXu liker - 50 ml;
- 10 ml svježeg limunovog soka;
- 100 ml šampanjca.

U čašu treba staviti led, sipati liker, dodati limunov sok i šampanjac na vrh ( pjenušac). Sve dobro izmiješajte. Sastav se može dopuniti komadom jagode.

2. Banana Xu Xu

Osnova za koktel treba da bude:
- XuXu liker - 50 ml;
- sok od banane - 150 ml.

U čašu treba staviti i par komada leda, dodati sok od banane, a na vrh dodati liker. Ukrasite koktel listićima mente i jagodama.

3. Mlijeko Ksyu Ksyu

Sastojci ovog koktela su mlečni proizvodi:
- XuXu liker - 80 ml;
- mleko (sadržaj masti - 3,5%) - 70 ml;
- vrhnje (33% masti) - 40 ml.

Led se stavi u šejker i liker se prelije sa mlijekom i vrhnjem. Sve se brzo izmeša i servira. Ukrasite koktel karambolom i svježim jagodama.

4. Royal Xu Xu

Priprema se isključivo od šampanjca i likera:
- XuXu liker - 40 ml;
- šampanjac - 60 ml.

Obavezno prvo stavite led u čašu, prelijte je šampanjcem i likerom. XuXu je uvijek ukrašen svježim jagodama.

Liker od jagoda Xu Xu (na latinskom XuXu) je svijetlo, gusto alkoholno piće ugodnog slatkog okusa, proizvedeno u Njemačkoj. Napravljen posebno za žene, ima jačinu od 15°, idealan za pravljenje koktela.

Proizvodne karakteristike

Njemački liker od jagoda XuXu rođen je 1997. godine, a za samo nekoliko godina postao je popularan u svim evropskim zemljama. Višestruki pobjednik međunarodnih takmičenja. Kvalitet je potvrđen istraživanjem nezavisnih stručnjaka.

Recept za piće kreirali su stručnjaci iz laboratorije Georg Hemmeter. Cilj je bio stvoriti prijatan ženstven liker sa minimalnim sadržajem šećera, ali bogatog ukusa i mirisa. Napitak je trebao biti bezopasan za dijabetičare i žene sa prekomjernom težinom.

Programeri su obratili pažnju na proizvod engleske selekcije - novu sortu jagoda, koju karakteriše visok prinos i bogat, slatkast ukus.

Rezultat je bio XuXu liker jednostavnog sastava:

• zrele jagode, pasirane – 66%;
• duboko prečišćena votka – 33%;
• sok od limete – 1%.

Proizvođač laže kada kaže da je sastav apsolutno ekološki prihvatljiv. Boja likera je prebogata. Prirodna boja sadržana u bobicama ne može dati takvu boju. Dakle, proizvod još uvijek sadrži jednu sintetičku komponentu - boju E129 (Allura Red).

Proizvod se proizvodi maceracijom. Bobice se samelju u pire, preliju votkom i ostave da odstoje. U gotovu infuziju dodaje se sok limete. Piće se filtrira i flašira.

Piće od jagode na njemačkom se zove XuXu po analogiji s engleskim XoXo, što se prevodi kao "poljubac-poljubac" ili "autobus-bus".

Liker od jagoda Xu Xu kod kuće

Lako je pripremiti napitak sličan njemačkom Xu Xuu kod kuće. Domaći liker neće biti tako sjajan kao industrijski liker, ali će njegov ukus i aroma biti svetliji.

• 500 g zrelih slatkih jagoda;
• 1 litar kvalitetne votke;
• pola limete;
• 0,5 kg šećera;
• čašu vode.

Priprema:

1. Bobice se ogule i operu. Sipajte u činiju, iscijedite sok od limete i sipajte votku. Sastojci se miješaju. Smjesa se hermetički zatvori i ostavi da odstoji nedelju dana na toplom, zasjenjenom mjestu.
2. Infuzija se filtrira. Tečnost se sipa u flašu, zatvara i stavlja u frižider. Bobičasta masa se ponovo stavlja u posudu za infuziju.
3. Pokrijte šećerom i napunite vodom. Sastojci se izmešaju i ostave 4 dana. Smjesa se miješa svaki dan.
4. Dobiveni sirup od jagoda se filtrira i pomiješa s infuzijom votke. Gotov liker se flašira i hermetički zatvara. Stavite u frižider na nedelju dana da poboljša ukus.

Sa čime se pije xuxu?

Alkohol od jagode možete piti zasebno tako što ćete ga preliti u čašu i dodati kockice leda. Može se kombinovati sa šampanjcem u jednakim razmerama, ohlađenim na 10 - 12°C.

Ali okus likera najbolje se otkriva u koktelima. Sa čime piti Xu Xu liker od jagoda:

• jagoda sa čokoladnim likerom i kubanskim rumom (omjer sastojaka u šejkeru 8:3:1);
• liker sa kremastim sladoledom (u shakeru 2:8);
• Xu Xu sa sokom od banane (slojevita mešavina 1:3, donji sloj – sok).

Liker od jagoda Ksyu Ksyu odličan je kao preljev za sladoled, milkshake. Koristi se za obogaćivanje ukusa slatkih peciva.

Svake godine Evropljani popiju skoro 5 miliona boca XuXu-a.

Pa, sezona jagoda je stigla. Šteta što traje samo tri nedelje, ali zaista želim da produžim ukus leta. Dakle, uradimo to, ali ovaj put nećemo praviti džem niti zamrzavati bobice. Pripremimo aromatični slatki liker od jagoda Xu Xu kod kuće. Ovaj liker je jednostavan za pripremu, a jačina mu ne prelazi 15%.
Trebat će nam svježe ili smrznuto bobice, šećer i votka. Za pripremu će biti potrebno najviše 2 sedmice, iako će našem aktivnom vremenu trebati najviše 30 minuta. O da, tradicionalni njemački liker Xu Xu ima blagu kiselost od soka od limete, ali možete koristiti i limunov sok kod kuće. Od 0,5 kg bobičastog voća i 0,5 litara votke dobićemo duplo više likera, pa količinu sastojaka odredite sami, možda ćete želeti da pripremite više ili manje likera.

Inače, liker se ispostavlja vrlo slatkim i aromatičnim, pa se često koristi ne samo kao piće, već se prelijeva i preko sladoleda, dodaje pecivama ili punjenju. Daje ne samo ukus, već i odličnu aromu. I naravno, ako spremate deserte za djecu, nemojte ga dodavati, iako je relativno slab.



Sastojci:

• Svježe jagode - 0,5 kg
• Vodka - 0,5 l
• Šećer - 250 g
• Limun - 1/2 kom.
• Voda - 200 ml

Korak po korak priprema domaćeg likera od jagoda sa fotografijama:

Jagode dobro operite i ostavite da voda ocedi. Bobice ogulimo sa peteljki i stavimo u litarsku teglu.

Napunite votkom, dodajte sok od pola limuna, zatvorite poklopcem i stavite na sunčanu, toplu prozorsku dasku 7-10 dana.

Važno je da jagode budu potpuno prekrivene votkom.

Dobivenu infuziju od jagoda ocijedite kroz fino sito ili gazu. Sipajte u flašu sa poklopcem i stavite u frižider. Neće nam trebati za sada.
Bobice ne cijedite, neka ostanu mokre.

Vratite jagode u teglu i dodajte šećer. Zatvorite poklopac i ostavite još 2-3 dana dok se šećer potpuno ne otopi. S vremena na vrijeme možete lagano protresti teglu, ali je nemojte miješati kašikom kako bi bobice ostale netaknute.

A kada se šećer otopi, dobijeni sirup ulijte u prethodno dobijenu infuziju jagoda.

Dodati 200 ml hladnog minerala ili prokuvane vode, nekoliko puta promućkati i ponovo procijediti da se sirup potpuno ocijedi.

Dodajte primljeno slatke vode u infuziju od jagoda, zatvorimo bocu poklopcem i zaboravimo na naš liker još 3-5 dana, da talog padne na dno i da se liker procijedi.

Sada će liker od jagoda postati lakši i prozirniji.
I kakav ukus! I aroma!