Kako napraviti pitu od narandže. Kako napraviti pitu od narandže prema korak po korak receptu sa fotografijama
Ne pečemo šarlotu sa "dosadnim" i neupadljivim vrhom, već naopaku pitu. Prvo, na dnu posude kreiramo ukras od voćne kriške, a zatim ga napunite lepljivim testom. Okretanjem gotovog proizvoda dobivamo mekani sloj torte, ukrašen savršeno glatkim "platnom" s originalnim uzorkom. Nije potreban puder, glazura ili drugo maskiranje nedostataka.
Tajni sastojak je visokokvalitetna mlevena prirodna kafa, samo kašika ili dve. Bez kuvanja, ubaciti prilikom mesenja. Kao rezultat, uživamo u obogaćenoj piti od narandže - slobodno zabilježite recept sa fotografijama i uporedimo utiske.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta / Broj porcija: 6-8
- pšeničnog brašna 150 g
- puter 100 g
- jaja 3 kom.
- šećera 200 g
- pomorandže 2 kom.
- korice pomorandže 1 kašika. l.
- mlevena kafa 1-2 kašike. l.
- prašak za pecivo 5 g
- soli 2 g
Priprema
Velike fotografije Male fotografije
Prije svega, u većem tiganju (ili u loncu sa debelim dnom) zagrijte 50 g putera i 100 g granuliranog šećera. Ne pretjerujte sa lopaticom, pustite da se zrna mirno sjedine sa tečnim uljem, prokuhaju i malo potamne. Pazite da ne zagori karamela. Dva velika voća odmah ogulite i narežite na debele (!) krugove i kriške.
Umočite komade narandže u kremastu karamelu, u jednom sloju, obilno - potopite ukusna kompozicija sa jedne strane, a zatim ga okrenite. Koristite lopaticu i budite nežni; voće će brzo omekšati. Ako želite da sačuvate „ažurni“ dizajn pite od narandže, recept sa fotografijom će vam jasno reći. Ali ne morate biti na ceremoniji, kuhajte na pari heterogeni pire od narandže i karamele.
Za tijesto umutiti preostalih 100 g šećera, jaja (3 velika, 4 mala). Uključiti mikser na najvećoj brzini i staviti dok ne postane pahuljasto i prozračno - nastavite da mutite 2-3 minute da se kristali šećera barem djelomično otope. U isto vrijeme otopite zadnjih 50 g putera (na gornjoj vatri šporeta ili u mikrotalasnoj), malo ohladite.
Ulijte tečno ulje, ne zaustavljajte mikser još minut ili minut i po - dobijamo homogenu kompoziciju.
Sljedeći korak je dodavanje svih suhih proizvoda: prosijanih pšenično brašno, prstohvat soli, prašak za pecivo, mljeveno osušeno kora od pomorandže(sa njim je aroma mnogo jača nego sa svježim), kao i porcija prirodna kafa. Osim prekrasnog okusa, mrvica će imati tamnu nijansu, prošaranu zrncima kafe - probajte, kombinacija kave i naranče nije ništa lošija od tradicionalnog tandema cimet-jabuka. I još nekoliko riječi o poletu. Sa kore prethodno skinite tanak gornji sloj, osušite u rerni, izmrvite u prah ili sitne ljuspice i čuvajte u tegli sa poklopcem. Ovaj vrijedan dodatak koristan je za kolače, mafine, šarlote, umake, pa čak i meso.
Sada se pouzdamo u ručnu metlicu, intenzivno je pomeramo u krug i zamesimo svetlo smeđe testo. Uklonite suhe grudvice.
Posudu otpornu na toplinu premažite uljem i po dnu rasporedite karamelizirane krugove narandže u jednom sloju. Praznine popunjavamo kriškama. Pored pravougaone peku i okruglu pitu od pomorandže, recept sa fotografijom je samo primer, birajte po želji.
Viskozno tijesto prelijte preko citrusa, potpuno prekrijte cijelu površinu - poravnajte površinu lopaticom. Poluproizvod odmah pošaljite u zagrejanu rernu i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni do poznatog „suvog” spoja.
Ne čekamo da se naš proizvod ohladi, pažljivo ga vadimo iz vruće posude - donji dio sa voćem, zbog karamela, može se čvrsto zalijepiti i pokidati tortu. Budi pazljiv. Prebacite na rešetku i ohladite.
Prije serviranja isecite pitu od narandže, recept sa fotografijom koju ste ljubazno pročitali - hvala! Uživajte u čaju.
Narandžasta pita
Dobar dan, dragi čitaoci! Ako ste neraspoloženi, stalno vas proganja jesenje plavetnilo, onda je vrijeme da to popravite, samo trebate ispeći sunčanu, mirisnu, narandžastu pitu. Definitivno će vam podići raspoloženje!
I možete pozvati svoje prijatelje na šolju čaja i više nećete morati da budete tužni. Hajdemo brzo na posao!
Recept za jednostavnu pitu sa narandžama u rerni
trebat će vam:
- 1 PC. – veliki i sočni
- 2/3 šolje – prosijanog pšeničnog brašna
- 1/3 šolje – krompirov skrob
- 5 gr. - brašno
- 4 stvari. –
- 1 šolja šećera
- Vanilin - po ukusu
- Liker ili esencija od narandže - po želji
Kako kuhati:
1. Narandžu dobro operite, osušite, uklonite koricu narandže.
2. Sada možete oguliti sam citrus, podijeliti ga na kriške i narezati na male komadiće.
3. Pomiješajte sve krupnije sastojke (osim šećera) - brašno, škrob, vanilin i prašak za pecivo. Ovu masu je bolje prosijati kroz fino sito.
4. Pažljivo odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke umutiti sa šećerom do guste bijele pjene.
5. Žumanca umutiti i dodati u bijelu pjenu.
7. U posljednjoj fazi dodajte kriške narandže i pola korice.
8. Gotovo tijesto za pitu sipajte u posudu za pečenje, stavite u rernu 50-60 minuta na t=180C.
9. Gotovu pitu ukrasite šećer u prahu, sitno iseckanu preostalu koricu, kriške sveže narandže i orašaste plodove.
Sadržaj kalorija na 100 g. – 245 kcal
Prijatno!
Video recept: Pita sa narandžama za čaj
Pita sa narandžama "Nežnost" Najbrža pita od narandže
Priprema takvog deserta neće oduzeti puno vremena, a recept je vrlo jednostavan, može ga učiniti svaka domaćica. Ova pita se može ispeći za nedeljni doručak ili za neočekivani dolazak gostiju.
trebat će vam:
- 1 PC. – velika sočna narandža
- 4 stvari. – kokošja jaja
- 100 gr. – pavlaka 20% masti
- 90 gr. – mekana
- 250 gr. - mučenje
- 150 gr. – šećer za testo i 100 gr. – za sirup
- Prstohvat soli
- 1 kesica – prašak za pecivo ili prstohvat sode
Kako kuhati:
1. Uklonite svu koricu sa citrusa i iscijedite sav sok iz pulpe.
2. Dodajte prstohvat soli u jaja i umutite dok ne dobijete bijelu pjenu.
3. U prosejano brašno dodati prašak za pecivo i sve izmešati.
4. Izmrvite meki puter sa šećerom, dodajte kiselu pavlaku, koricu, sve miksajte dok ne postane glatko.
Napomena za domaćicu! Ako nemate kiselu pavlaku, možete koristiti jogurt ili kefir.
5. U smjesu putera u porcijama dodajte brašno, zatim razmućena jaja, sve izmiješajte.
6. Napunite posudu za pečenje testom i stavite u rernu na 40 minuta.
7. Sada pripremite sirup od narandže od soka i šećera. Sok sipajte u šerpu, dodajte šećer, kuvajte na laganoj vatri uz stalno mešanje dok se sok ne zgusne.
8. U vruću pitu napravite što više uboda drvenim ražnjićem ili čačkalicom i prelijte je sirupom.
9. Ohlađenu pitu narežite na porcije, ukrasite grančicom i poslužite uz kuglicu sladoleda.
Prijatno!
Pita “Changewalker” sa narandžama Jelenata pita “Change” sa narandžama
trebat će vam:
- 2 kom. – pomorandže
- 1 šolja – pšeničnog brašna
- 5 gr. – prašak za pecivo za testo
- Prstohvat soli
- 4 stvari. - jaja
- 200 gr. + 100 gr. - granulirani šećer
- 120 gr. – puter
- 50 gr. - vodu
Kako kuhati:
1. Narandže dobro operite četkom, osušite i uklonite koricu. Ako ste nožem uklonili koricu, narežite je na tanke trakice.
2. Skinite bijeli sloj s agruma i narežite ih na tanke kriške debljine 2-3 mm. Iz pomorandže će iscuriti sok, sipajte ga u posebnu šolju.
3. U tiganj sa duplim dnom sipajte vodu, dodajte 100 gr. šećera, provri na laganoj vatri, kuvati još 3-5 minuta, dodati 60 gr. puter i kriške narandže. Karamelizirajte kriške na laganoj vatri oko 10 minuta.
4. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, rasporedite sve kriške narandže u lep sloj, a odozgo prelijte karamel sirupom.
5. Sada krenimo sa pripremom tijesta. Umutite jaja sa šećerom do bijele pjene.
6. Otopiti 60 gr. putera i u tankom mlazu ulijte u smjesu od jaja, obavezno snažno miješajte da se ne zgruša bjelance. Sada dodajte sok, ali možete dodati još liker od narandže ili esencija.
7. U prosejano brašno dodati prašak za pecivo i so, sve izmešati.
8. U smjesu jaja u malim porcijama dodajte brašno, miješajte dok se ne formira homogena masa.
9. Gotovo tijesto izlijte u kalup sa kriške narandže, peći u rerni oko 30-40 minuta na t=180 C.
10. Sada posudu za pečenje prekrijte većim tanjirom za serviranje, okrenite je i pažljivo skinite papir sa pite da ne pokvarite kriške.
Prijatno!
Video recept: Naopaka pita sa narandžama
Šarlot sa narandžama Recept za šarlotu sa narandžama
trebat će vam:
- 2 kom. – velike i sočne pomorandže
- 4 stvari. – kokošja jaja
- 1 šolja – šećera, ako su citrusi jako slatki, onda se može koristiti i malo manje
- 1,5 šolje - pšeničnog brašna
- Po 1 kašičica - prašak za pecivo i ekstrakt vanile
- Prstohvat soli
- Šećer u prahu za dekoraciju - po ukusu i po želji
Kako kuhati:
1. Narandžu dobro operite četkom ili prelijte kipućom vodom, osušite i sitnom ribanjem uklonite koricu. I sam citrus ogulite, podijelite na kriške, narežite na male komadiće.
2. Umutiti jaja sa šećerom i prstohvatom soli do guste bijele pjene.
3. U prosejano brašno dodati prašak za pecivo i sve izmešati.
4. U smesu od jaja u malim porcijama dodavati brašno, pa dodati vaniliju, koricu, kriške narandže i sve izmešati.
5. Gotovo tijesto prebacite u posudu za pečenje i stavite u rernu na 45-50 minuta.
6. Kada se kolač ohladi možete ga posuti šećerom u prahu.
Sadržaj kalorija na 100 g. – 140 kcal
Prijatno!
Video recept: Charlotte sa narandžama
Tepsija od svježeg sira sa narandžama Recept za tepsiju od svježeg sira sa narandžama
trebat će vam:
- 1 PC. – veliki citrusi
- 500 gr. (2 pakovanja) – svježi sir sa najmanje 5% masti
- 4 stvari. – kokošja jaja
- 4 žlice. pune kašike - griz
- 4 žlice. kašike - pavlaka
- 3 žlice. kašike - granulirani šećer
- 1 kašičica – vanilin
- Maslac
- Prstohvat soli
Jarko narandžasta je veoma zdrava i ukusno voće, koji se može konzumirati ne samo u sirovom obliku. Kulinari znaju da se u kuhinji koriste i pulpa i korica citrusa, bogata vitaminom C. Koje jelo može zadovoljiti i djecu i odrasle? Orange Pie! Jednostavan recept će vam omogućiti da pripremite tijesto za 10 minuta, stavite tijesto u rernu i zaboravite na pola sata. Mirisna i ukusno jelo Vrlo brzo se može pripremiti za čaj, a svi sastojci za pitu su veoma pristupačni.
Varijacije jela
U zemljama poput Španije, Italije, Portugala i Brazila odavno se pripremaju razne pite od narandže. Kolačići i mafini koji koriste pulpu i koricu i danas su popularni. Ovaj fil se može kombinovati sa bilo kojim testom: pecivo, lisnato testo, biskvit i kvasac. Osim toga, citrusi se dobro slažu s bilo kojim aditivima, što vam omogućava da iskoristite svoju maštu kada pripremate nešto poput pite od naranče. Narandžasta pita nema jedinstvenu klasičan recept, pa ga svi kuhari pripremaju na svoj način. Ali ako volite vrlo slatka jela, onda nemojte dodavati koricu u tijesto. Ona daje gotov proizvod gorčine, koju, međutim, neki gurmani traže u piti, ali je nimalo ne žude oni koji vole slatko.
Pita od narandže: jednostavan recept
Iako se vjeruje da pita od narandže nema tradicionalnu, da tako kažem ustaljenu recepturu, mnogi ljudi pripremaju takva peciva od prhko tijesto. Ovaj desert je vrlo lako napraviti kod kuće.
uzmi:
- 150 grama putera;
- 250 grama brašna;
- dva jaja;
- jedna narandža (ako želite diverzificirati recept, uzmite drugu jabuku);
- 50 grama granuliranog šećera.
Pomiješajte puter sa brašnom (izmrvite nožem u činiji). Da dobijete mrvice potrebne za prhko tijesto, rukama umijesite smrznuti puter. Zatim dodajte dva žumanca, dobro izmiksajte, pa ostavite u frižideru 20 minuta u frižideru. U to vrijeme ogulite narandžu i narežite je. Ako ste uzeli jabuku, ogulite je i naribajte. Gotovo tijesto razvaljajte u oblik i stavite u rernu (već zagrejanu) na 15 minuta. U ovom trenutku umutiti sa šećerom. Zatim voće stavite na formu sa testom, sa beze od belanaca na vrhu. Stavite pleh u rernu na još 15 minuta. Pita od pomorandže, jednostavan recept za koji ste pročitali iznad, veoma je ukusna, nježna i zdrava.
Pita sa narandzama u sporom loncu
Gotovo svako pecivo vrlo je lako pripremiti pomoću multivarke. - nije izuzetak. Za pripremu uzmite:
Da li želite da obradujete svoju porodicu ili goste i napravite pitu od narandže? Recept za kuhanje u laganom šporetu je neverovatno jednostavan. Jednostavno pomiješajte sve sastojke i stavite u podmazanu posudu. Podesite način rada „Pečenje“ i pričekajte! Kada se oglasi signal koji vas obavještava da je pita gotova, jednostavno okrenite proizvod na tanjir i poslužite. Možete malo ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Pita od lisnatog testa od narandže
Pita od narandže, jednostavan recept za koji možete pročitati u nastavku, oduševit će svakog, pa i najizbirljivijeg gosta, jer je neobično nježna i mirisna. Za brzu pripremu peciva kupujte gotove lisnato testo. Za fil pripremiti 3 pomorandže, 250 grama mladog sira, 200 grama šećera, 250 ml kajmaka. Odmrznite i razvaljajte lisnato testo, pa izrežite tri kruga. Prečnik treba da odgovara vašem plehu za pečenje (možete koristiti i četvrtaste tepsije). Kolače nabodene viljuškom pecite 20 minuta u rerni. Za to vrijeme oguliti voće, umutiti svježi sir, pavlaku i šećer. U smjesu dodajte seckane pomorandže. Dobijenom smesom premažite ohlađena lisnata peciva i stavite jedno na drugo. Po želji pospite seckanim orašastim plodovima.
Pita od narandže sa orasima
Mnogi ljudi vole ukusnu kombinaciju citrusa i orašastih plodova. Ova mješavina može lako prihvatiti pitu od narandže. Kako pripremiti takvo jelo?
uzmi: 
Narendati koricu. Iscijedite sok iz voća. Uzmite i dodajte 5 kašika soka, dolijte kipuću vodu do vrha. Sve to sipajte u činiju, tu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo, orahe i jaje. Sve dobro izmešati, lagano posoliti. Smesu izlijte u kalup i stavite u rernu na 30 minuta.
Otvorite pitu od narandže
Za pripremu ovog jela trebat će vam set proizvoda:
- 200 grama brašna;
- 100 grama šećera;
- 100 grama putera;
- 4 narandže;
- kašičica cimeta;
- grožđice;
- vode.
Isjeckajte maslac i brašno. Dodati 3 kašike vode, 50 grama šećera i cimet i zamesiti testo. Stavite u frižider na pola sata. Za to vrijeme ogulite narandže i sitno nasjeckajte. Gotovo tijesto razvaljajte i stavite u kalup, stisnuvši rubove. Na tijesto sipajte pola šećera, na njega stavite pomorandže i nekoliko grožđica. Pecite sa narandžama u rerni oko 35 minuta.
Pečenje pripremljeno prema bilo kojem od gore navedenih recepata nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Aroma koja dopire iz rerne dovešće celu porodicu za sto. Svi recepti su vrlo laki za praćenje i dostupni čak i početnicima kuharima. Prijatno!
Pita od narandže je pecivo prijatnog ukusa citrusa. Glavni vrhunac ove pite su ušećerene kore pomorandže, koje ne samo da služe kao dekoracija, već piti dodaju i slatko-kiseli ukus sa blagom karakterističnom gorčinom.
Recept
Broj porcija
Sastojci:
Kako napraviti pitu od narandže:
- U dublju činiju sipajte otopljeni puter, u njega dodajte 150 grama granuliranog šećera i pileća jaja.
Prije svega, uzmite potrebnu količinu putera i stavite je u manju činiju. Otopite puter na laganoj vatri ili u vodenom kupatilu.
Sastojke dobro izgnječite ručnom pjenjačom, pa im dodajte mlijeko i promiješajte.
Uzmite jednu narandžu i dobro je isperite pod hladnom tekućom vodom.
Zatim ogulite voće, ali ne bacajte koru, trebat će vam kasnije.
Oguljene narandže narežite na male kockice. U mješavinu putera, mlijeka, šećera i jaja dodajte isječenu narandžu.
Posudu za pečenje namastite malom količinom biljno ulje i u njega stavite dobijeno testo.
Zagrejte rernu na 200°C, stavite pleh u nju i pecite pitu 35-40 minuta.
Dok se kolač od narandže peče, pripremite kandirano voće za ukrašavanje torte.
Uzmite drugu narandžu i iscijedite sok iz nje.
Preostalu koru i koru prve pomorandže stavite na dasku za rezanje, narežite na tanke trakice.
Dobijeni sok sipajte u manju šerpu, dodajte isto toliko hladne tekuće vode i stavite na srednju vatru.
Stavite nasjeckano kore od pomorandže. Stavite sastojke da proključa, a zatim smanjite vatru i dinstajte kore ispod poklopca 15 minuta.
Zatim dodajte 100 grama granuliranog šećera, kuhajte kandirano voće 20 minuta, povremeno miješajući drvenom lopaticom.
Uzmi ga gotova pita iz rerne.
Vrući sirup prelijte na vrh pite i dodajte kandirano voće.
Pečene ohladite dok sobnoj temperaturi, pa izvaditi iz tepsije i iseći na porcije.
Pita od narandže je spremna! Poslužite uz topli čaj.