Čerstvé cesto 

Jablkový koláč s rastlinným olejom. Recepty na koláče s rastlinným olejom, takpovediac, chudý chudý čerešňovo-čokoládový muffin

Pri všetkých crostatoch som na tento koláč úplne zabudla! Už si ani nepamätám, kedy sa mi to naposledy podarilo. Dnes som svoju chybu opravil.
Tento koláč je veľmi chutný a čerstvo upečený a na druhý deň. A k tomu všetko, nič, zmiešať všetky ingrediencie – a do rúry. Recept od Julie Vysotskej.


Ingrediencie:

vajcia - 2 ks.

rastlinný olej - 120 g. (v recepte za studena lisovaný olivový olej, ale ja som to robila s rafinovaným slnečnicovým olejom)

cukor - 160 gr.

múka - 270 gr. (možno bude treba menej)

soľ - 1/3 lyžičky

prášok do pečiva - 2 lyžičky

škorica - 0,5 lyžičky (nepáči sa mi to, tak som to urobil bez nej)
vanilkový extrakt (pár kvapiek) alebo vanilkový cukor (vrecko)

jablká - 3 ks.

Varenie:

Jablká nakrájame na kocky. Milujem kyslé jablká v tomto koláči (putinka, antonovka). Ale tie tu neexistujú, tak robím túto zlatú tortu. A aby som pridal kyslosť, po nakrájaní ich pokvapkám trochou citrónovej šťavy.
Pomocou mixéra rozšľahajte vajcia s cukrom a rastlinným olejom, až kým nebudú svetlé a nezvýšia sa objem (5-7 minút). Pridajte vanilkový extrakt alebo vanilkový cukor, prášok do pečiva a soľ.
Múku preosejeme a postupne pridávame do vaječnej hmoty.
Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.


Do cesta pridajte jablká a škoricu (voliteľné).

Vložte cesto do formy. Pečiem v silikóne, ak to robíte v bežnom, musíte ho namazať zeleninou alebo maslom, posypať boky múkou a vyložiť cesto.

Pečieme v predhriatej na 180 stupňov. rúre 30-40 min.


Tento koláč je dobrý tak, ako je, ale môže sa nakrájať, potrieť kyslou smotanou alebo šľahačkou a bude ešte chutnejší!

Tentokrát som urobil koláč s ovocím a bobuľovou náplňou, vzal som opäť to, čo bolo po ruke. Sušienka s jablkami sa ukázala ako voňavá, krásna a skvelá chuť. Odporúčam každému, aby si tento úžasný recept ponechal a opakovane sa k nemu vracal!

Recept na koláč Galeta s fotografiou krok za krokom

Ingrediencie:

Na test:

  • 2 šálky pšeničnej múky
  • 0,5 šálky rastlinného oleja bez zápachu,
  • 0,5 šálky vody (vriaca voda),
  • 1 lyžička prášku do pečiva.

Na plnenie:

  • 3-4 jablká
  • 200-300 g bobúľ,
  • 0,5 šálky kryštálového cukru.

Proces varenia:

Cesto v rastlinnom oleji sa miesi v dvoch krokoch. Do oleja pridajte vriacu vodu, premiešajte.


Nalejte všetku múku naraz a pridajte prášok do pečiva.


Najprv vidličkou a potom rukami vymiesime cesto. Zaberie to len pár minút, cesto je veľmi vláčne, mäkké.


Z hotového cesta vytvarujeme žemľu a necháme 10-15 minút v pokoji.


V tomto čase pripravte náplň. Jablká so šupkou nakrájame na stredné plátky.


K jablkám pridávame ľubovoľné bobuľové ovocie podľa chuti, v mojej mrazničke bola mrazená lúčna jahoda. Chutný je aj koláč z krehkého cesta s malinami, čerešňami atď.


Plnku posypeme cukrom. Vezmite množstvo cukru na základe sladkosti ovocia a bobúľ, ako aj vašej chuti.


Cesto rozvaľkáme na veľkú vrstvu s hrúbkou 0,5 centimetra a preložíme na plech pokrytý pergamenom alebo silikónovou podložkou. Ak používate panvicu alebo formu, namažte ju kvapkou rastlinného oleja.


Plnku natrieme do stredu cesta a rovnomerne ju rozložíme. Okraje vrstvy musia zostať prázdne.


Vytvarujeme koláč tak, že okraje cesta pritlačíme a nasmerujeme do stredu. Stred koláča by mal zostať otvorený.


Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40-50 minút do zlatista. Keď hotový koláč trochu vychladne, okraje môžeme posypať práškovým cukrom.


Ovocný koláč nakrájajte až po úplnom vychladnutí. Ovocná a bobuľová náplň zároveň nevyteká, perfektne drží tvar. Nádherná domáca pochúťka na čaj je pripravená! Minimum produktov, ešte menej času a výsledok vás poteší! Dobrú chuť!

Regina povedala, ako uvariť chudý koláč v rastlinnom oleji, recept a fotografiu autora.

Väčšinu akéhokoľvek pečiva možno pripísať chudému stolu, ak neobsahujú žiadne mliečne výrobky a vajcia. Ak však existujú prírodné náhrady oboch, každý recept na pečenie môže byť chudý. Vajíčka nahraďte napríklad banánmi alebo škrobom. Maslo - chudý margarín, mlieko - zeleninový vývar a tak ďalej.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na chudé pečenie je:

Pre informáciu: na chudé pečivo sa musíte zamerať nie preto, že je údajne „nízkokalorické“ (pretože nie je!), ale preto, že je vhodné na podávanie na pošte. Pri konzumácii živočíšnych produktov je zakázané z náboženských dôvodov. Alebo keď človek vedie vegetariánsky spôsob života. Ak dúfate, že pri chudnutí budete jesť niečo ako bezmäsité koláče a koláče, potom je to škodlivý mýtus, ktorému sa nedá uveriť. Osoba, ktorá chce normalizovať svoju váhu, je lepšie prejsť na zdravú, vyváženú stravu. A zriedka zahŕňa všetky druhy koláčov, aj keď sú chudé.

Recepty na pôstne pečenie je možné pripraviť na báze kvasnicového, nekvaseného, ​​lístkového, krehkého, sušienkového cesta. Môžu to byť: koláče, koláče, buchty, sušienky, koláče, sušienky, rožky, koláče, pečivo, muffiny. Takmer akékoľvek pečivo so sladkými a slanými náplňami.

Päť najrýchlejších receptov na chudé pečenie:

Manniks, charlottes, perníky, milované v Rusku, pečené s jedným koláčom z želé cesta, môžu byť chudé, bez vajec, masla, mlieka, kefíru alebo kyslej smotany. A podľa chuti nedopadnú horšie ako ich bohaté možnosti. Mimochodom, aj veľkonočné pečivo môže byť chudé, ak existuje taká túžba.

Toto je skutočne najjednoduchší a najúspornejší jablkový koláč. Recept som našla na internete od blogerky Marie z Nemecka. Za recept jej veľmi pekne ďakujem. Aký dobrý je tento koláč? Dá sa variť na zelenine a masle, komu je to bližšie. Zloženie cesta pre tieto pomery zahŕňa iba jedno vajce. Máriin recept som zmenšila na moju 20 cm formu.

Koláč dopadol veľmi dobre. Je pravda, že počet jabĺk sa môže mierne zvýšiť, aby bola forma plnšia. Cukor si upravte podľa seba, keďže jablká sú rôzne.

Na varenie jablkového koláča s rastlinným olejom pripravte potrebné produkty podľa zoznamu prísad.

V miske zmiešame múku, cukor, vanilku a prášok do pečiva. Môžete pridať štipku soli. Do stredu nalejte rastlinný olej a zašľahajte jedno vajce.

Cesto rozomelte na plastovú strúhanku. Ak je hrudka cesta zovretá v päsť, bude držať svoj tvar a nerozpadne sa.

Jablká nakrájajte náhodne.

Do panvice pridajte kúsok masla, jablká a cukor. V pôvodnom recepte nie je pridané maslo, iba voda. Mám rada vôňu a chuť jabĺk s maslom, tak som ich dusila bez vody. Sladkosť si upravte sami, náplň určite vyskúšajte. Keď sa jablká vzdajú všetkej tekutiny a zmäknú, náplň je hotová.

Pripravíme si formu na pečenie tak, že dno vystelieme papierom na pečenie. Na dno a boky formy rozotrieme 3 diely cesta, dobre ho utlačíme a štvrtú časť mrveničky si odložíme na koniec. Snažte sa, aby cesto nebolo príliš husté na spoji strán a spodnej časti formy.

Horúcu plnku natrieme na pečivo. Ak máte ako ja okraje cesta po stranách nepokryté plnkou, tak ho nabaľte smerom k stredu, na jablká.

Navrch rozložíme zvyšok mrveničky. Pečte jablkový koláč v rastlinnom oleji pri teplote 200 stupňov po dobu 30-35 minút, podľa vašej rúry. Cesto by malo byť dobre zhnednuté a jablká sú už vopred uvarené.

Hotový koláč necháme vychladnúť vo forme. Potom prejdite nožom po okrajoch formy a uvoľnite z nej koláč.

Koláč z rastlinného oleja s jablkami je pripravený, môžete ho podávať s čajom. Užite si to!