Sunđer rolat sa makom. Biskvit sa filom od maka i skute Biskvit sa kremastim filom od maka

12.03.2021

Priprema rolade od maka domaćicama ne oduzima puno vremena, jer za takav desert treba samo umijesiti biskvitno tijesto koje je potrebno ispeći na ravnom i velikom plehu.

Recept za rolat sa makom: neophodne sastojke za test

Recept za rolnicu od maka: postupak mesenja testa

Da bi desert bio mekan i lepršav, veoma je važno dobro promešati podlogu od keksa. Tako treba razdvojiti bjelanjke i žumanjke u različite posude, a zatim žumancima dodati granulirani šećer i izgnječiti ih viljuškom dok se ne dobije kremasta konzistencija. Bjelanjke je preporučljivo umutiti pjenjačom dok se ne pojavi gusta i stajaća pjena. Nakon toga, obje mase se moraju sjediniti u jednoj posudi, dodati sodu bikarbonu, prethodno ugašenu Sirće, And pšenično brašno. Tijesto za takav desert trebalo bi ispasti tekuće.

Recept za rolat od maka: pečenje biskvita

Da bi se kolač kasnije umotao u rolat, preporučuje se da ga ispečete na većem plehu. Dakle, lim treba obilno podmazati biljno ulje a zatim posuti grizom. Ovo je neophodno da bi posle termičku obradu Biskvit je dobro otišao sa pleha. Dalje pripremljen batter Morate ga potpuno sipati u posudu, ravnomjerno ga raspoređujući po površini kosim pokretima. Zatim se lim za pečenje mora staviti u rernu na dvadesetak minuta. Nakon što je kolač potpuno gotov, treba ga špatulom odvojiti od pleha i odmah premazati filom.

Fil od maka za rolat: potrebni sastojci

kipuća voda - jedna puna čaša;
granulirani šećer - pet velikih kašika;
mak - dvjesto grama;
čokolada - jedna tamna pločica (za dekoraciju);
šećer u prahu - pedeset grama (za dekoraciju);
mlijeko - jedna velika kašika (za dekoraciju);
tečni med - četiri velike kašike.

Recept za rolat sa makom: proces pripreme fila i formiranja deserta

Za pripremu nadjeva za ovaj desert potrebno je pomiješati kipuću vodu sa granuliranim šećerom i malo ohladiti. Dobijeni šećerni sirup potrebno je natopiti vrućim biskvitom, a zatim potpuno posuti makom i preliti tekućim medom. Nakon toga, pahuljastu i slatku tortu odmah umotajte u debelu rolat i stavite na tanjir za torte.

Dekoracija za desert

Kako bi rolat dao kulinarsku ljepotu, preporučljivo je da ga prelijete čokoladnom glazurom i pospite šećer u prahu. Da biste to uradili, potrebno je da otopite jednu crnu čokoladu sa jednom velikom kašikom mleka, a zatim je ohladite i lepo ukrasite desert.

Pravilno serviranje do stola

Preporučljivo je servirati sunđer sa makom ohlađenu, uvek uz topli i jak čaj.

Rolat je vrsta domaćeg peciva u obliku razvaljanog tijesta sa raznim nadjevima. Kiflice se pripremaju od biskvita, lisnatog tijesta i kvasnog tijesta. Kao slatke nadjeve koriste se džem, konzerve, suho voće, orasi i svježi sir.

Neiskusnim domaćicama priprema rolnice može izgledati teško. Zapravo, priprema rolnice nije ništa teža od obične pite. Pogotovo ako savladate neke kulinarske suptilnosti.

Prije nego počnete kuhati, pogledajte ovaj smiješan video.

Iz Austrougarske su nam stigle slatke kiflice. Za pripremu biskvita peče se tanak kolač koji se nakon hlađenja premaže filom i umota. Od u testo za biskvit nema dodavanja masnoće, rolat je niskokaloričan, možete ga jesti bez brige o svojoj figuri.

Sastojci recepta:

za biskvit:

jaja 4 kom.
šećera 1 šolja
skrob 3 kašike. kašike
brašna 1 šolja
vanilin šećer 1 kašika. kašika
posolite prstohvat
šećer u prahu 1 kašika. kašika

Za punjenje:

mak 1 čaša
mleko 1 čaša
šećera 1/2 šolje
med 1 kašika. kašika
suvo grožđe 3 kašike. kašike

Način kuhanja:

Prvo pripremite fil. Pomiješajte mak sa šećerom i mlijekom. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Maknite sa vatre. Ostavite da se kuva 30 minuta. Procijedite. Dodajte med i oprano grožđice.
Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca sameljite sa šećerom dok ne nastane kremasta bela masa. Bjelanjke umutiti u jaku pjenu sa prstohvatom soli. Pomiješajte brašno sa škrobom i vanilin šećer. Pomiješajte pjenu od proteina sa žumancima, postepeno dodajte brašno, miješajući pjenjačom.
Pleh obložiti papirom za pečenje. Raširite tijesto ravnomjerno. Pecite 10-12 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. Gotovi biskvit Stavite na vlažan peškir. Zarolajte peškirom i ohladite dok je presavijeno.
Ohlađeni biskvit odmotajte, uklonite peškir, namažite tortu fil od maka i ponovo zarolajte. Pospite šećerom u prahu.
Savjet: Pre dodavanja fila na koru, iseći uske trake testa sa ivica. Umotana rolat će izgledati ljepše.

Dostojna alternativa testo sa kvascem– rolat od skute sa makom. Dodavanjem svježeg sira tijesto postaje mekano, sočno i prozračno. osim toga, curd testo odlično ide uz fil od maka.

Sastojci recepta:

za test:

svježi sir 150 g.
brašna 300 g.
šećera 50 g.
mlijeko 75 ml.
biljno ulje 75 ml.
brašno 2 kašičice
posolite prstohvat

Za punjenje:

maka 500 g.
mleko 250 ml.
šećera 150 g.
putera 100 g.

Način kuhanja:

Napunite mak vodom, isperite i pažljivo ocijedite vodu. Mak prelijte mlijekom i kuhajte miješajući dok se mlijeko potpuno ne upije. Na kraju dodajte šećer i puter.
Pomiješajte brašno sa solju i praškom za pecivo. Prosijati u činiju. Dodajte mlijeko, biljno ulje, svježi sir i šećer. Zamesiti testo. Ispast će ljepljivo. Za to možete koristiti mikser.
Stavite testo na pobrašnjen sto. Razvaljajte u sloj. Ravnomerno rasporedite fil od maka. Zamotajte ga. Proizvod stavite na pleh obložen nauljenim papirom za pečenje. Odozgo premažite mlijekom ili žumancem. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 45-50 minuta.

Rolat od lisnatog tijesta priprema se brzo i bez muke. Ako u zamrzivaču imate pakovanje gotovog lisnatog tijesta, neočekivani gosti neće biti iznenađeni. Za rolat od maka bolje je izabrati lisnato tijesto. Rolat ispadne mekan i sočan.

Sastojci recepta:

spreman lisnato testo 1 kg.
mak 3 šolje
med 1 čaša
jaje 1 kom.
biljno ulje 1-2 kašike. kašike

Način kuhanja:

Izvadite lisnato tijesto i odmrznite.
Isperite mak vruća voda. Napunite svježim hladnom vodom i dovedite do ključanja. Mak stavite u cediljku i ostavite da se ohladi. Ohlađeni mak dva puta propasirati kroz mlin za meso. Dodajte med.
Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Stavite fil. Umotajte u rolat. Podmažite tijesto biljnim uljem. Stavite proizvod na podmazan pleh i ostavite da se peče 30-40 minuta.
Zagrijte rernu na 200°C. Pripremljeni rolat premažite umućenim jajetom i izbockajte viljuškom na nekoliko mesta. Pecite 40-50 minuta. Tijesto će se povećati u volumenu i prekriti se ukusnom zlatnom korom.

Kako je lijepo poslužiti za čaj domaći kolači! Na primjer, možete napraviti spužvasti rolat sa makom, koji se vrlo lako ispeče.

Rolat je vrlo jednostavan za pripremu, potrebno je samo da ispečete sunđer sloj, količinu maka za fil prilagodite svom ukusu. U fil možete dodati i seckane orahe i džem. Biće i ukusno.

Sastojci

granulirani šećer - 0,5 šolje;
Pšenično brašno premium– 1 čaša;
Pileće jaje - 3-4 komada;
Kondenzovano mleko - 4 kašike;
Šećer u prahu - 1,5 kašike;
Mak - 1,5 kašike.

Priprema

Za početak mijesenja testo za biskvit za rolat od maka podeliti kokošja jaja na komponente: belanca i žumanca. Usput, ako su pileća jaja mala, onda koristite 4 komada. Dakle, prvo stavite pileće žumance u šolju. Bjelanjke stavite u posebnu činiju. Pileće žumance napunite navedenim delom granuliranog šećera.

Naoružajte se mikserom za sljedeći kulinarski postupak. Pileće žumance, prekriven granuliranim šećerom, mora se istući. U činiji umutite sastojke dok ne dobijete bijelu, homogenu masu. Šećer bi se trebao potpuno otopiti u žumancima.

Tanjir sa dobijenom slatkom masom od jaja ostavite sa strane. Sada treba da umutite belanca. Na velikoj brzini miksera umutite ih dok ne dobijete bijelu vazdušastu masu. naprijed proteinska masa na žumanca umućena sa šećerom.

Posle umućenih belanca u šolju dodajte prosijano pšenično brašno. Preporučujemo da ne preskačete proces prosijavanja. U tom slučaju, brašno će biti zasićeno kiseonikom, a dobijeno biskvitno tijesto za rolat će biti prozračno.

Počnite miješati sastojke. Imajte na umu da testo treba da mesite samo kašikom. Nemojte koristiti mikser!

Stavite nauljeni pergament papir na pleh. Dobijeno testo za biskvit rasporedite na pergament, poravnavajući testo kašikom.

Pleh sa biskvitnim testom stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Peći biskvit ne više od 20 minuta. Dok je testo u rerni pripremite daska za rezanje pergament koji je potrebno posuti sa malo šećera u prahu. Pečeni biskvit stavite na pergament. Pažljivo skinite papir na kome se kolač pekao.

Biskvit odmah premažite kondenzovanim mlekom. Pogodnije je to učiniti silikonskom kulinarskom četkom.

Podmazan kolač pospite makom.

Testo za biskvit razvaljajte u obliku trupca. Ivice dobijenog rolata odrežite i po vrhu pospite preostalim šećerom u prahu.

Gotov biskvit sa makom narežite na porcije i poslužite.

Danas sam htela da ispečem neobičan sunđer sa makom. A njegova neobičnost leži u punjenju, jer nije samo mak, već ukusna mješavina nekoliko sastojaka. Rolada ispada pahuljasta, ukusna i mekana zahvaljujući vazdušni test i impregnacija.

Domaći biskvitni rolat je vrlo jednostavan za pripremu, čak i ako ne pravite kekse često. Potrudio sam se da sve što detaljnije opišem, tako da svako ko to želi, čak i ako je početnik, može sve ponoviti bez problema. Nekada sam mislio da samo kulinarski geniji mogu da prave biskvit, ali u stvari, toliko se lako priprema da uvek ispadne. Glavna stvar koju ovdje trebate razumjeti je koje konzistencije umutiti jaja sa šećerom, a zatim slijedite jednostavna pravila i uspjet ćete.

Pokazaću vam i kako da pripremite fil od maka da ispadne gust, a u isto vreme veoma ukusan. Mislim da nije svako od vas pokušao da to doda griz i mlijeko, pa vrijedi isprobati ovu metodu. A kako bi rola bila i mekana, savjetujem vam da napravite najjednostavniju impregnaciju i njome zasitite bazu.

Gornjicu možete ukrasiti kako želite, ali ja sam ga namazala otopljenom čokoladom i posula kokosove pahuljice. Ako nemate čokoladu pri ruci, možete napraviti običnu čokoladna glazura od kakaa ili jednostavno pospite šećer u prahu.

Djetetu se jako svidio ovaj desert i tražilo je da napravi još. Nedavno sam to uradio, savetujem i vama da ga pogledate.

Sastojci:

Brašno – 1 kašika. (200 ml.)
Šećer – 1 kašika.
Pileće jaje – 4 kom.

impregnacija:

Voda – 6 kašika
Šećer – 3 kašike

Punjenje od maka:

Mak - 5 kašika
Griz – 3 kašike
Suvo grožđe – 2 kašike
Šećer – 4 kašike
Mlijeko – 300 ml.

Dodatno:

Čokolada – 50 g
Mlijeko – 2 žlice
Maslac – 10 g
Kokosove pahuljice - po ukusu

Kako napraviti sunđer rolnu kod kuće

Prvo napravim prozračno testo, za to umutim 4 jaja u posudu miksera i dodam čašu šećera. Jedna čaša sadrži 200 ml. Mikserom ih mutite velikom brzinom 5 minuta do guste pjene. Imajte na umu da ako imate slab mikser, vrijeme mućenja može biti do 12-15 minuta. Glavna stvar je da na kraju dobijete prilično gustu pjenu. Nakon toga u umućenu masu dodati brašno prosijano kroz sito i promešati. Ako ste sve uradili kako treba, onda ćete imati vrlo prozračno tijesto i ne morate mu dodavati sodu ili prašak za pecivo.

Tepsiju obložim papirom za pečenje i napravim odgovarajuće pregibe u uglovima da se uglovi ravnomerno ispeku. Nakon toga sipam tijesto na pleh i ravnomjerno ga rasporedim po cijeloj površini.

Pečem u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta. Tačno vrijeme ovisi o veličini tepsije i debljini podloge koja se peče. Po običaju, spremnost provjeravam drvenom čačkalicom tako što probušim tijesto na nekoliko mjesta. Ako čačkalica izađe čista, spremna je.

Kad je pečeno, brzo ga izvadim iz rerne i umotam u rolat pomoću peškira. Budite oprezni jer je veoma vruće. Najlakši način da to učinite je da si pomognete suhim ručnikom. Takođe, nemojte pokušavati da odmah uklonite pergament, već ga umotajte njime. Ostavim da se ohladi do sobnoj temperaturi, a u ovo vrijeme ću pripremiti fil.

Sada ću vam pokazati kako da napravite fil od maka. U manju šerpu sipajte pola mleka i stavite na vatru dok ne proključa. U ostatak mlijeka dodam mak, suvo grožđe, šećer i griz. Ne zaboravite prvo isprati grožđice.

Zatim ih promiješam da se dobije homogena masa.

Kada je mleko provrilo, dodajte mu ostatak smese i promešajte. Stavim sve na laganu vatru i kuvam dok se fil od maka ne zgusne. Ovo traje oko 5 minuta. Sada ga ostavim sa strane da se malo ohladi.

Pažljivo skinite pergament sa biskvita da ne oštetite ivice. Nemojte ga previše odvrtati i ne činiti to oštro, jer može napuknuti. Zatim pripremam impregnaciju za to, za to pomiješam vodu sa šećerom i stavim na vatru. Čim se šećer otopi, impregnacija je spremna.

Prelijem biskvit impregnacijom, pa preko njega rasporedim sav fil koji se već malo ohladio. Ispostavilo se da je prilično gust, pa se ne širi i dobro drži oblik. Zatim zavrtim rolat tako da ivica bude na dnu.

Nakon toga prebacim u posudu i pripremim čokoladnu glazuru. Da bih to uradio, izlomim čokoladu na komadiće, dodam mleko i puter. Zatim ih stavim na vatru i istopim. Usput, to se može učiniti u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici. Rolat prelijem otopljenom čokoladom i po vrhu posipam kokosove ljuspice. Evo jednostavnog recepta za rolat koji sam pripremila za vas.

Sunđer rolat možete čak i sa makom svečani sto, jer ako ga lijepo ukrasite, bit će dostojan desert za praznik. Nadam se da sam sve detaljno opisao i da ćete i vi to lako uraditi. Kuvajte za vaše zdravlje i dobar tek!

Sada je vrijeme za kiflice od maka bez kvasca. U ovom članku ćete naučiti kako pripremiti slatki fil od maka Različiti putevi, kako ispeći dobru rolnicu bez kvasca sa makom, kako je ukrasiti i diverzifikovati ukus.

Ispod su 5 korak po korak recepti sa fotografijama i video zapisima. Ovo su najpopularnije opcije kuhanja. Potrudio sam se da detaljno i jasno opišem cijeli proces pripreme kiflica. Nakon recepata, po tradiciji, podijelit ću nekoliko kulinarski savjeti i beleške.

Zašto je “došao red”? Jednostavno, ovo nije prvi “makov” članak.

I za promenu pogledajte ;

Sunđer rolat sa makom

Jednostavno, brzo i veoma delicious roll od biskvitnog tijesta sa makom. Delikatan prozračan biskvit i prelep sočan fil od maka, griza, mlijeka i šećera. Po želji, ovdje možete dodati grožđice i druge slatke stvari.

Sastojci:

za tijesto:

Pšenično brašno – 1 šolja;
Šećer – 1 čaša;
Pileća jaja – 5 komada;
Prašak za pecivo – 1 kašičica;

Konditorski mak - 5-6 kašika. kašika;
Griz – 3 kašike. kašike;
Šećer – 4-5 kašika. kašika;
Mlijeko – 310 ml.

Priprema

Prvo treba da ispečete biskvit, a onda krećemo sa filom.
U dublju šolju umutite jaja i dodajte šećer. Mutite dok se šećer ne otopi. Sada treba dodati brašno (unaprijed ga pomiješati sa praškom za pecivo) i ponovo dobro umutiti dok ne postane glatka. Rezultat je tijesto sa mnogo malih mjehurića. Dobro je ako imate mikser pri ruci.
Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje, a treba ga postaviti tako da ima strane da tijesto nigdje ne curi.
Sipajte testo i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 10 minuta.
Gotov biskvit, dok je još vruć, uvijte u rolat zajedno sa pergamentom. Pustite da se za sada ohladi.

Kako pripremiti fil od maka za kiflice

Mak se mora kuhati na pari ili čak prokuhati da omekša i otkrije aromu.
U šerpu sipajte mleko, dodajte griz, šećer i mak. Promiješajte i stavite na laganu vatru. Zakuvati, pa promešati i sačekati da se masa zgusne (kod mene 7-10 minuta).

Formacija

Odmotajte biskvit i ravnomjerno ga prekrijte slojem fila. Sada ponovo umotajte. To je to, možete ga staviti u frižider na 15 minuta, a ako jedva čekate, nemojte mučiti dušu - probajte sada! Prijatno!

Rolat sa makom na kefiru

Jednostavno rolnica od maka on testo bez kvasca. Osnova tijesta je kefir, a kao prašak za pecivo uzimamo kašiku sode. Možete napraviti veliki rolat ili 2-3 male.

Sastojci:

Maslac (margarin) – 100 g.
Pileća jaja – 1 kom.
Šećer – 160 g.
Kefir - 0,5 šolje;
Brašno - 2,5-3 šolje;
Mak – 60-80 g.
Med ili džem;
Soda – 1 kašičica;

Počnimo da kuvamo

Maslac malo otopite, sameljite ga sa šećerom i jednim jajetom. Ulijte kefir. Pomiješajte brašno sa sodom, a zatim ulijte u dobivenu tekućinu.
Zamesiti testo. Trebalo bi ispasti mekano i elastično, općenito, standardno. Sada ga treba staviti u frižider na 30 minuta.
Preporučljivo je da se mak prvo zgnječi u mlinu za kafu ili malteru. Prelijte čašom kipuće vode, stavite na laganu vatru i dinstajte 10 minuta dok se ne zgusne. Dodajte 1-2 kašike meda ili džema. Možete samo dodati šećer.
Izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga u široki sloj debljine oko 1 centimetar.
Pripremljeni mak rasporedite u ravnomjeran sloj i zarolajte u rolat.
Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega staviti rolat. Premažite rolat umućenim žumancem.
Zagrejte rernu na 180-190 stepeni, stavite rolat u nju i sačekajte 35 minuta dok se ne pojavi zlatna korica.

Curd rol sa makom

A ovo je samo divna rolnica sa svježim sirom, makom i orasima. U tijesto dodajemo svježi sir, ispada labav i "pješčan". Ko bi rekao, ali orasi su takođe deo testa. Siguran sam da ovo još niste probali.

Sastojci:

Svježi sir – 200 g.
Pšenično brašno – 300 g.
Maslac – 80 g.
Prašak za pecivo – 1 kašičica;
Svježa limunova korica;
Šećer – 60 g.
Pileće jaje – 1 kom.
Sirovo žumance – 1 kom.
Mleveni orasi (bademi, orasi ili kikiriki) – 60 g.
Sol – 1 mali prstohvat;

Mak – 160 g.
Mlijeko – 160 ml.
Šećer – 70 g.
Dodatno:
Maslac – 15 g.
Šećer u prahu – 20 g.

Priprema

I ovdje ćemo prvo početi praviti fil. Mak dobro sameljite u mlinu za kafu, prelijte vrelim mlijekom i stavite na laganu vatru. Dodajte šećer. Promiješajte i kuhajte 5-10 minuta. Dio tečnosti bi trebao ispariti, što bi rezultiralo gustom masom od maka.

Pređimo na test. Priprema se kao pecivo, trebalo bi da bude dosta gusto.

Pomiješajte šećer sa solju, brašnom i praškom za pecivo. Tome dodajte narendani ohlađeni puter i limunovu koricu. Dobro izgnječite dok ne dobijete rahlu, mrvičastu masu.

U tijesto umutiti jaje i žumanca, dodati svježi sir. Ponovo dobro izmešati, pa uvaljati u kuglu i staviti u frižider na 15-20 minuta.

Ako su orašasti plodovi cijeli, onda je vrijeme da ih isječete!

Izvadite tijesto, tanko ga razvaljajte, pospite orašastim plodovima, pa ga preklopite na pola 2 puta. Sada ponovo tanko razvaljajte - testo je spremno!

Obilno rasporedite fil na sloj tijesta, a zatim ga čvrsto zarolajte.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Rolat stavite u rernu na 40 minuta. Još vruću rolat premazati otopljenim puter i posuti šećerom u prahu kao na slici.

Rolat sa makom od lavaša

A ovo je najviše quick roll! I veoma nestandardno! Zovu je i lenja štrudla, jer ne morate da radite sa testom.

Fil se sastoji od maka, limunove korice i suvog grožđa.

Sastojci:

Lavaš – 2 kom.
Konditorski mak – 2/3 šolje;
Med ili džem - 0,5 šolje;
Suvo grožđe - 0,5 šolje;
Krema – 2-3 kašike. kašike;
Pola limuna;

Priprema

Pomiješajte mak sa medom.
Isperite odvojeno vruća voda grožđice. Zatim ga dodajte u mak.
Narendajte pola limuna, mak dodajte koricu i dodajte 2-3-4 kašike tečne pavlake.
Stavite na šporet i kuvajte na laganoj vatri 10-12 minuta.
Kada se fil zgusne, namazati ga na svaki pita hleb. A onda ih samo umotajte u rolnice.
Ali to nije sve! Pokrijte pleh pergamentom, stavite kiflice i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 12-15 minuta.

Rolat sa makom, grožđicama i cimetom

Ukusna rolnica od maka sa aromatičnim i slatko punjenje od maka parenog u mleku, suvog grožđa i mlevenog cimeta. Probajte i vi!

Sastojci:

za tijesto:

Pšenično brašno – 260 g.
Sol – 1 prstohvat;
Šećer – 1 kašika. kašika;
Maslac – 50 g.
Mleko – 6 kašika. kašika;

Maslac – 50 g.
Šećer – 130 g.
Mlijeko – 80 ml.
Mak – 230 g.
Grožđe – 60 g.
Mljeveni cimet – 3 prstohvata;

Dodatno:

Šećer u prahu – 1-2 kašike. kašike;
Maslac (margarin) – 40 g Za podmazivanje testa.

Priprema

Prvo napravimo testo. Prosejati brašno, dodati mleko, šećer, so i otopljeni puter. Testo dobro premesiti, pa ga umotati u lopticu, umotati u foliju i ostaviti na toplom 20 minuta.
Napravimo fil. Sameljite mak, pomiješajte sa suvim grožđem, cimetom, šećerom. Sipati vrelo mleko (da direktno bude para), dobro promešati i sačekati 10 minuta.
Testo razvaljajte u pravougaoni sloj, malo ga premažite uljem, rasporedite fil i zarolajte.
Stavite na lim za pečenje i premažite rolat puterom. Stavite u rernu (zagrejanu na 180 stepeni) 45-50 minuta.
Važna tačka! S vremena na vreme tokom pečenja rolnu je potrebno namazati puterom. Testo treba da bude što bolje natopljeno.
Gotov proizvod ukrasite šećerom u prahu.

Mak se može kuhati na pari u mlijeku, kondenzovanom mlijeku, sirupu, soku ili običnoj vodi.
Aroma i tijesta i nadjeva se može varirati uz pomoć: cimeta, kakao praha, vanile.
Pored maka, orašastih plodova i suvog grožđa, u fil možete dodati banane, sušene višnje, džem, jogurt, skutu.
Rolat možete ukrasiti tako što ćete ga preliti čokoladom. Vidi recept. Suština je ista.

Takođe preporučujem da pogledate video

3 glasa