Međunarodni dan šampanjca. Francuski šampanjac: jedinstvena tehnologija

U cijelom svijetu nijedna proslava nije potpuna bez čaše ledeno hladnog šampanjca. Pili su ga kraljevi i trgovci, aristokrate i husari. Sam Puškin je spomenuo šampanjac u svom romanu Evgenij Onjegin, a slavni kompozitor Johan Štraus napisao je polku u njegovu čast. Možda je ovo čarobno pjenušavo piće, kao nijedno drugo, zaslužilo pravo na svoj odmor. I zaista postoji jedan - uobičajeno je da se slavi rođendan šampanjca 4. avgust.

Kako je rođen šampanjac

Mnoge zemlje tvrde da nose ponosnu titulu domovine ovog pjenušavog vina. Švajcarci uveravaju da imaju i selo Šampanjac, a tamo su se proizvodila penasta pića još u 10. veku, kada nije bilo ni traga monahu Perinjonu. Talijani ih prekidaju, tvrdeći da su se pjenušava vina već služila na dvoru rimskih careva prije nekoliko hiljada godina, pa se prvi šampanjac vjerovatno pojavio u Italiji. I Kiprani to tvrde sortno grožđe, od kojeg se pravi najbolji šampanjac, francuski krstaši su ga preuzeli sa Kipra.

Međutim, Francuzi, slušajući takve sporove, samo se smiju. Oni čvrsto znaju da je Dan šampanjca njihov praznik, a u gradu Epernay, u pokrajini Champagne, kao dokaz za to, podignut je spomenik Pjeru Perinjonu kao otkriocu ovog božanskog pića.

I bilo je ovako. U jednom od benediktinskih samostana u centru Šampanjca, monah Perignon je bio zadužen za podrum, uključujući i zalihe vina. Jednog dana je primetio da su neka bela vina fermentisala, ali novo piće ima prijatan miris i mnogo malih mehurića. Otac Perignon je počeo da eksperimentiše sa sortama grožđa, debljinom stakla u bocama i različitim čepovima. A prema legendi, 4. avgusta 1668. godine, nakon više desetina godina pokušaja i grešaka, dobio je idealno vino - lagano, pjenušavo, aromatično - i poklonio ga igumanu. Ovo je bio prvi pravi šampanjac.

Inače, zasluga monaha nije samo u izmišljanju pića – on je prvi predložio da se boce čvrsto začepe korom plutovog hrasta i serviraju pjenušac u tankim, visokim čašama kako bi se njegov nezemaljski okus i aroma otkrili u svoj svojoj slava.

Tradicionalno u Francuskoj na ovaj dan je običaj otvoriti bocu dobrog šampanjca i popiti je sa dobrim prijateljima, uživajući u igri mjehurića u čaši i polako kušajući piće.

A da biste u potpunosti doživjeli cijeli buket i cijenili napore vinara, morate pravilno piti šampanjac. Evo nekoliko francuskih tajni:

• vino treba čuvati i hladiti horizontalno;
• otvorite šampanjac bez pucanja tako da mjehurići ne ispare;
• u trenutku odčepljivanja, morate rotirati ne čep, već bocu;
• pažljivo sipajte vino, usmjeravajući tanak mlaz do ruba čaše;
• Uobičajeno je da se čaša za vino napuni do tri četvrtine;
• Šampanjac se uživa uz dobar sir, bijelo meso ili salate.

Visokokvalitetno pjenasto piće zadržava mehuriće nekoliko sati nakon otvaranja, a što su veći, vino se smatra elitnijim.

Sretan Dan šampanjca svima!

Već dugo pijemo tako divno piće kao što je šampanjac. Malo ljudi se pitalo o njegovom porijeklu, istoriji i sastojcima. Stoga će ovaj članak rasvijetliti neka od vaših pitanja i proširiti vam vidike.

Ko je izmislio šampanjac?

Živio je jednom davno jedan benediktinski monah po imenu Pierre Perignon. Bio je i domaćica u opatiji Hautevillers, koja se nalazi u samom centru Šampanjca. Dakle, Pierre je bio zadužen za zalihe hrane i podrum, a u slobodno vrijeme bavio se eksperimentima na proizvodnji različita vina. Godine 1668, 4. avgusta, Perignon je upoznao braću sa divnim pićem: srebrnasti mehurići sa tihim šuštanjem dizali su se sa dna čaše. I prozirna pjena je zaiskrila, kao da je živa. Upravo je ovo pjenušavo vino postalo rodonačelnik modernog šampanjca. Nakon toga, ime kreatora postalo je brend vrhunskog francuskog šampanjca.

Kako proslaviti?

Naravno, na takav dan ljudi širom svijeta daju jedni drugima šampanjac. Pjenušavo vino vole mnogi. Ne drži toliko alkohola, ne morate ga piti u jednom gutljaju kao votku, a lako se pije. Istina, šampanjac se smatra ženskim pićem. Odavno ste primijetili da se za bilo koju proslavu ili rođendan dame obično poklanjaju takvo piće. A možda i jeste različite vrste, počevši od jeftinih sorti, pa do najskupljih i kolekcionarskih. Samo zapamtite da se pjenušavo vino ne može dugo čuvati. Vremenom se pretvara u sirće. Na rođendan šampanjca možete otvoriti flašu ili dvije ovog pića, sipati ga u čaše i nazdraviti.

Šampanjac ima nekoliko varijanti: suhi, slatki, brut i tako dalje. Grožđe za pravljenje napitka bere se prije roka. Tada je nivo šećera u njemu niži. Obično se piće flašira u dvije vrste boca: standardne boce od 750 ml i magnum boce od 1,5 litara.

Šampanjac je piće koje prati svaki poseban događaj. Ima jedinstvena svojstva. Dugo je vremena ovaj alkoholni proizvod bio dostupan samo aristokratama i pripadnicima plemstva. Povezuje se sa Olivier salatom i aromatičnim mandarinama. Da bi poštovali tvorca ovog vina, Pierrea Perignona, ljubitelji pjenušavih vina ustanovili su praznik u čast pića. Rođendan šampanjca slavi se na dan njegove prve degustacije - 4. avgusta.

istorija praznika

Pierre Perignon je monah iz opatije Hautevillers. Potonji se nalazio na teritoriji grada Champagne. Čovjek je vodio farmu koja se odnosila na zalihe hrane i podrum. U slobodno vrijeme Pierre je provodio eksperimente u proizvodnji vina. Monah je ponudio pjenušavo piće svojoj braći 1668. godine, iznenadivši degustatore. Vino u čašama je bubnjalo i pjenilo se. Zračne struje su se dizale sa dna posude. Pronalazač je dobio mnogo pohvala. Popularna pjesma je kasnije nazvana u njegovu čast. luksuzni brendšampanjac "Dom Perignon".

Sam naziv pića dolazi od naziva područja u kojem se nalazila opatija. Još jedan izum monaha bio je čep od plute, koji je zamijenio nauljeni štap. Tehnologija proizvodnje pjenušavog pića postala je široko dostupna tek 1718. godine. Opisana je kanonom Reimske zbirke iz opatije Fedino. Piće je pušteno u prodaju deset godina nakon ovog događaja. Prva kompanija koja je proizvodila šampanjac bila je Ruinard.

Proizvod je stekao široku popularnost u drugoj polovini devetnaestog veka. Ruski vinari su postigli veliki uspjeh u ovom pitanju, primivši nekoliko prestižnih nagrada na pariškim izložbama. Francuzi su bili nezadovoljni takmičenjem. To je bio poticaj za pisanje i donošenje zakona da se šampanjcem mogu nazvati samo ona pića koja su dobijena u vinarijama Champagne uz poštovanje strogo propisanih pravila.

Nova godina ili rođendan, vjenčanje ili romantični sastanak, poslovni banket ili društveni događaj - svaki praznik, poseban ili značajan događaj ne prolazi bez pjenušavog, pjenušavog i pjenušavog šampanjca. Piće slavlja i strasti, zabave i slavlja odavno je postalo tradicionalni, obavezni atribut na stolu. Ispostavilo se da između ostalih alkoholna pićašampanjac je praktično najmlađi. A 2018. će se proslaviti njegova godišnjica - 350 godina. Ali ljubitelji gaziranog alkohola slave rođendan šampanjca svake godine 4. avgusta.

Istorija šampanjca: kako je nastalo gazirano piće

Kao i svaki izum koji je stekao svjetsku slavu, mnoge zemlje pretendiraju na ulogu osnivača šampanjca. Štaviše, daju se neoborivi argumenti koji potvrđuju činjenicu porijekla pjenušac.

Na primjer, u Švicarskoj, lokalni stanovnici sela Champagne sigurni su da su njihovi preci počeli praviti opojna pića još u 10. stoljeću, mnogo prije slavnog izuma Perignona.

U Italiji su čvrsto uvjereni da su rimski carevi pili pjenušava vina vlastita proizvodnja.

Na Kipru postoji legenda da je grožđe za najbolji šampanjac uzgajano na njihovom ostrvu.

Ali teško je raspravljati se s Francuzima, koji su čvrsto uvjereni da ova privilegija pripada monahu Pjeru Perignenu. Postojao je čak i spomenik podignut u njegovu čast u provinciji Šampanj, u gradu Eperneju.

Najzanimljivije je da je sam izum u početku bio potpuno iznenađenje čak i za samog monaha-vinara.

Čovjek je bio odgovoran za sigurnost i zalihe vina u podrumima Benediktskog samostana. Otkrivši nekoliko boca fermentiranog vina, monah je odlučio da ga se jednostavno riješi. Ali nakon što je odčepio jedan od njih, osjetio je ugodnu aromu. Osim toga, mali mjehurići koji trče lijepo su svjetlucali i stvarali iluziju odmora.

Upravo je ovo otkriće natjeralo monaha da počne eksperimentirati. On je uzeo različite sorte grožđe, rabljene boce različite debljine stakla, promijenjeni čepovi. I kao rezultat toga, postigao sam ono što sam želio - dobio sam lagano i aromatično vino koje je svjetlucalo i sviralo u čaši. Prema legendi, Pjer Perignon je prvi pravi šampanjac poklonio igumanu manastira 1668. godine.

Događaj je datiran 4. avgusta, što je i postalo povod za pojavu rođendana šampanjca.

Inače, monah je nastavio eksperimente ne samo sa samim vinom, već i sa načinom posluživanja i začepljenja. On je bio taj koji je došao na ideju da koristi balsa drvo za zatvaranje boca. Osim toga, monah je smislio Najbolji način Posluživanje pjenušavog vina u visokim tankim čašama, što vam omogućava da u potpunosti otkrijete okus i aromu pića.

Francuski šampanjac: jedinstvena tehnologija

Samo 40 godina kasnije, 1728. godine, počela je zvanična trgovina pjenušavim vinima u Francuskoj, a već 1729. godine osnovana je kuća šampanjca pod nazivom “Ruinar”.

Popularnost šampanjca doživjela je procvat krajem 19. stoljeća. Upravo su u to vrijeme vinari obradovali ljubitelje pjenušavih vina novim proizvodom. Brut se dopao poznavaocima suvih napitaka od grožđa. Šampanjac se smatrao isključivo elitnom poslasticom i služio se na prijemima u bogatim kućama.

Ali samo ime "Champagne" ima pravo nositi vino, koje se proizvodi u Francuskoj u provinciji Champagne po posebnoj tehnologiji. Patentiran je 1891. Vino prolazi kroz nekoliko tehnoloških ciklusa prije nego što postane željeno pjenušavo piće.

Za proizvodnju se koriste do dvije sorte nezrelog grožđa sa smanjenim sadržajem šećera.

Nakon prešanja, tečnost se sipa u bačve, gde se odvija primarna fermentacija. Zatim se flašira uz dodatak šećera i kvasca. Tokom sekundarne fermentacije, boce se okreću nekoliko puta u jednom smjeru tako da se nastali talog skuplja na vratu.

A najdragocjenija faza je sakupljanje sedimenta. Naravno, ovaj proces je sada automatizovan. Ali u nekim industrijama zadržana je tehnologija ručnog uklanjanja taloga. Pjenušavi šampanjac odleži u podrumima još najmanje 18 mjeseci.

Ruski šampanjac: zlatne tradicije domaćeg pjenušavog vina

Razvoj recepata za pjenušava vina u Rusiji odvijao se gotovo istovremeno s eksperimentima njihovih francuskih kolega. Pioniri na ovom području bili su kozaci koji su živjeli u selu Tsimlyanskoye. Posjeduju tehnologiju za pripremu istoimenog pjenušavog vina.

Popularnost šampanjca počela se širiti tokom rata s Napoleonom.

Ali ruska pjenušava vina stekla su svjetsku slavu 1900. godine, kada su na festivalu u Francuskoj uzorci iz vinarije grofa Golitsina zauzeli prvo mjesto, nadmašivši francuski šampanjac po kvaliteti.

Recept za Golitsin pjenušavo vino sačuvan je i oličen u napitku "Sovjetski pjenušac", omiljenom od mnogih.

Stoga možete lako dotaknuti tradiciju pionira u oblasti proizvodnje pjenušavih vina gutljajući piće napravljeno po drevnim tehnologijama.

Dan šampanjca: zanimljive moderne tradicije

Tokom godina, šampanjac je stekao ne samo nevjerovatnu popularnost, već i magično, simbolično značenje. Oni ukrašavaju svečani sto, daje se kao poklon i čak se koristi za privlačenje sreće. Posebno su zanimljive tradicije vezane za šampanjac, koji su zapravo postali rituali.

Tradicija broda: "krštenje" šampanjcem

Svaki moderni morski brod se prije porinuća “krsti” šampanjcem.

Ova tradicija ima dugu i zanimljiva priča, koji datira još iz vremena starih naroda koji su pokušavali da umire svoje bogove prinoseći im određene žrtve.

Štoviše, na pozadini bezazlenih darova Grka u obliku vijenaca od maslina, voća i vina, i još značajnijih darova Turaka, koji su žrtvovali zaklane bikove ili ovce, žrtve sjevernih naroda izgledaju jednostavno zastrašujuće. Krvlju su poškropili kobilice svojih brodova. I to ne ubijena životinja, već osoba. Žrtva bi mogla biti nesretni gusar, zarobljeni neprijatelj ili rob.

Dolaskom kršćanstva nastala je tradicija krštenja broda. Ritual se odvijao u skladu sa svim crkvenim kanonima. Sveštenik je poškropio brod svetom vodom i molio se dok je položio ruke na jarbol.

Vremenom su se tradicije drevnih ljudi i religiozni prizvuci rituala usko ispreplitali i prerasli u veličanstvenu proslavu. Bogati trgovci su prvi bacili dragocjene čaše u vodu prije kupanja. Na taj način pokušavali su privući sreću, jer je svaki odlazak na more bio sličan podvigu.

Međutim, s razvojem plovidbe, i tradicije su doživjele promjene. Broj porinutih brodova značajno se povećao. Stoga su čak i aristokrate počeli da bacanje nakita u vodu prije svakog putovanja smatraju nedozvoljenim otpadom. U to vrijeme se pojavila tradicija razbijanja boce vina na boku broda.

Nije poznato ko je došao na ideju da se šampanjac koristi u ove svrhe. Ali to se definitivno zna istorijska činjenica: Čast da postane prvi brod kršten šampanjcem pripala je USS Maine. Prvi put kada se boca pjenušavog vina spektakularno srušila na bok oklopnog vojnog broda bilo je 1890. godine.

Ideja se dopala ne samo vojsci, već i vlasnicima trgovačkih i transportnih brodova. I ritual se brzo proširio među mornarima.

Da bi brod i posada imali sreće na putovanju, boca šampanjca se uvijek mora razbiti na male komadiće kada udari o bok. Kažu da kada je Titanik plovio, šampanjac jednostavno nije puknuo.

Moderni pomorci ne žele riskirati i pribjegavaju brojnim trikovima kako bi osigurali da se ritual točno izvede. Odabiru boce s nedostacima ili namjerno režu vrat, skrivajući takvu štetu pod lukom. Teško je reći koliko sreća favorizuje takve lukave ljude. Ali ni jedan moderni brod ne kreće a da ga ne “krste” šampanjcem.

Prskanje šampanjca i Formula 1

Jednako zanimljiv ritual sa šampanjcem odvija se i tokom ceremonije dodele nagrada pobednicima čuvene trke Formule 1. Mnogi ljudi pamte fotografije Dana Gurneyja koje oduzimaju dah u duginoj fontani šampanjca.

Pobjednik 24 sata Le Mansa izveo je ovaj trik 60-ih godina protresavši bocu pjenušavog vina zagrijanog na suncu. Tradicija se ukorijenila i od tada se svi pobjednici utrke polivaju šampanjcem.

Inače, nemaju svi čast da budu dobavljači. Od 2000. godine ovo ekskluzivno pravo pripada Mummu, poznatom proizvođaču pjenušavih vina. Ali prvi dobavljač bio je proizvođač ne manje elitnog šampanjca Moet. Njegov vlasnik, Paul Moet, i njegov rođak Frederic de Brien poklonili su šampanjac pobjedniku utrke iz 1950. godine Huanu Manuelu Fangiu.

Tradicionalno, dobavljač organizatorima obezbjeđuje 8 boca pjenušavog vina. 4 se postavljaju na postolje u iščekivanju pobjednika. I još 4 se smatraju rezervnim.

Često, nakon što se zagrije na suncu, vino šareno izbije čep i izbije poput fontane. Ali tek posle spektakularan nastup Ritual Dan Gurney stvorio je tradiciju polivanja trkača medalja.

Samo trkači iz muslimanskih zemalja zanemaruju ovaj ritual, ali kako ne bi izgledali kao crna ovca među svojim kolegama, polivaju se limunadom.

Auto ćemo oprati šampanjcem po svim tradicijama

Vlasnici automobila su veoma sujeverni ljudi. Spremni su poštivati ​​sva nezamisliva pravila i obavljati sve rituale, sve dok njihov "gvozdeni konj" zadrži svoj izvorni izgled, a na putu ne naiđu na neadekvatne policajce, a još manje na pijane ili previše žustre vozače i okretne pješake. Na kraju krajeva, toliko je opasnosti na putevima, a kvalitet samih puteva ostavlja mnogo da se poželi.

Svi znaju omiljenu izreku svih vozača: „Ni ekser ni šipka“. Ali još zanimljivije su tradicije povezane s kupovinom automobila. Samo ga treba "oprati" alkoholom. Štaviše, ne govorimo o libacijama u prijateljskom društvu, već konkretno o ritualu polijevanja automobila.

Ovaj običaj uopće nije nova stvar, već su ga izmislili sovjetski ljubitelji automobila. U to vrijeme, automobil je zaista bio željeni san. I malo tko je obraćao pažnju na činjenicu da je novostečeno remek-djelo domaće automobilske industrije sve podmazano, kako i priliči proizvodu mašinstva.

Za čišćenje sistema goriva i kočionih pločica od uljnog filma, vlasnici novih automobila koristili su običnu votku. Točkovi Belenkaye su bili zaliveni vodom i oni su je poprskali u rezervoar za gas.

Pojavom visokokvalitetnog transporta na tržištu, takva potreba je nestala. No, sačuvan je veseli ritual, koji više podsjeća na dio praznika. Danas je uobičajeno da se automobili peru šampanjcem. I to ne bilo kakav, već Brut. Morate pokušati pucati u čep tako da definitivno preleti automobil.

Nakon toga, piće se šareno prelije po tijelu i točkovima. Iskusni vlasnici automobila uvjeravaju da će ritual izveden u skladu sa svim pravilima uvijek pomoći da se izbjegnu nevolje na cestama, a "gvozdeni konj" će se izvući iz mogućih nesreća uz minimalne gubitke i ukloniti svog vlasnika.

Šampanjac za vjenčanje: tradicija i rituali

Gotovo svaki trenutak svadbene ceremonije prožet je raznim ritualima i ritualima. Svi imaju duboko značenje i drevne korijene. Među njima ima posebno lijepih, na primjer ritual s lomljenjem čaša, i nekih potpuno glupih. Neki se trude da ispoštuju sve običaje do najsitnijih detalja, dok ih drugi jednostavno ignorišu.

Ali ne postoji nijedan par koji bi zaboravio šampanjac za vjenčanje. Ona zapravo postaje centralni atribut svadbenog stola.

Pije se odmah nakon farbanja i poklanja, počasti svim gostima i stavlja na sto kao ukras.

Glavna tradicija vezana za svadbeni šampanjac reguliše vrijeme njegovog ispijanja. Obavezno ostavite dvije boce. Jedan od njih je "mladoženja", drugi je "mlada". Gosti mogu ostaviti svoje na svadbenim bocama. lijepe želje i mudre oproštajne reči.

Jedna od ovih flaša, koja je „mladoženjina“, pije se na prvu godišnjicu braka, kada će se slaviti. Tokom ovog simboličnog ispijanja, mladima se želi strpljenje i vjernost.

Druga boca “mlade” se otčepi pri rođenju prvog djeteta i vino se pije uz želju za zdravlje majci i bebi. Za mladu mamu se kupuje još jedna flaša gaziranog pića, koja se može piti po završetku hranjenja.

Za Ruse, njihov omiljeni zimski praznik snažno je povezan s tradicionalnim atributima. Što bi bila Nova godina bez pahuljastog božićnog drvca, jarkog ukrašenog igračkama i šljokicama, mandarinama, zvončićima i, naravno, šampanjcem.

U početku, ideja da se Nova godina proslavi veličanstveno, uz gozbe i veselja, pripala je Petru I. Šampanjac se na trpezama pojavio mnogo kasnije. Za vrijeme Aleksandra II, ljubitelja raskošnih gozbi, pjenušavo piće pojavilo se na praznicima aristokrata. On je bio taj koji je smislio ritual zveckanja čašama. Dugo je ovo piće ostalo privilegija plemića.

Upravo je tokom sovjetske ere pjenušavo vino postalo „heroj“ novogodišnje trpeze. U isto vrijeme pripada i tradicija kićenja jelke jestivim voćem i stavljanja mandarina na stolove.

Tema mandarina usko je povezana sa zimskom dostupnošću ovih agruma. A 60-ih godina, šampanjac je postao sastavni dio „prazničnog obroka“, koji je svim radnicima izdavan odlukom vlade samo za Novu godinu.

Svaka porodica imala je priliku da izlaže Novogodišnji sto boca "sovjetskog šampanjca".

Upravo je ova marka pjenušavog vina postala najomiljenija među sovjetskim ljudima i zadržala je svoj ukus čak i nakon raspada zemlje.

Ne zaboravimo na tradicije povezane sa šampanjcem. Ovo je, prije svega, poželjeti želju. Sa prvim zvončićima, morate se fokusirati na svoj san i popiti šampanjac. Ali neki su otišli i dalje.

Pokušavaju da imaju vremena da zapišu tajnu želju na komad papira ili salvete, brzo zapale cedulju i sipaju pepeo u čašu pjenušavog vina. Sve ove manipulacije potrebno je obaviti na vrijeme za zvonjavu i brzo popiti koktel pepela i vina.

Glavni uslov je da nikome ne pričate o tome šta ste planirali, čak i ako vam hmelj od opijanja i osećaj slavlja pomuti um i okrenete glavu.

Najrjeđi, najstariji, najskuplji šampanjac na svijetu: zanimljive činjenice o pjenušavom vinu

Kako da se ne sjećamo pravih izuzetaka od pravila na Dan šampanjca?

• 1988. švedski ronioci pronašli su brod koji je potonuo 1916. godine. U odličnom stanju čuva 2.000 primjeraka pjenušavog vina Piper Heidsieck Diamant Bleu cuvée, koje je objavljeno 1907. godine, a Francuzi su ga poslali na poklon Nikoli II. Svaka boca je na aukciji koštala 275.000 dolara.
• Još jedan nalaz sada je pohranjen u vinskom centru Veuve Clicquot. Ovo je boca Veuve Clicquot izdana 1893. godine. Otkrio ga je obični bravar, koji je 2008. godine pozvan da otvori bife u vili Torosi u Škotskoj.
• Najstarijim nalazom smatra se vino Perrier-Jouet, pušteno u prodaju 1825. godine. Pronađen u napuštenim podrumima proizvođača 2009. godine. Štaviše, vino je u potpunosti zadržalo svoju veličanstvenu karamelnu aromu i ukus, iako je sav gas napustio piće.

Ako govorimo o skupim primjercima, pažnju zaslužuje najskuplji šampanjac Goût de Diamants, proizveden 2013. godine. U većoj mjeri, njegova se cijena ogledala ne toliko u jedinstvenosti vina koliko u dekoraciji boce. Dizajn je uradio Britanac Alexander Amosu, poznat po svojim umjetničkim nalazima. Logo vinarije je ručno izrađen od bijelog zlata. Amblem je ukrašen dijamantom od 19 karata.

Najveća staklena posuda drži 30 litara šampanjca. Boca je nazvana Midas. Diva proizvodi kuća Armand de Brignac.

Ali najviši šampanjac pušten je posebno da čestita Rexu Harrisonu kada mu je dodijeljen Oscar. Visina tenka bila je 1,82 metra.

I neka danas na vašem stolu ne bude najskuplji ili najstariji šampanjac. Na dan vašeg omiljenog pića, samo otvorite bocu svog omiljenog šampanjca i podignite čašu u čast onih vinara amatera koji su uspjeli izmisliti ovo veličanstveno opojno piće.