Лесни рецепти за тилапия на фурна. Тилапия на фурна Риба тилапия, печена на фурна

26.08.2023

Тилапията (известна още като тилапия) се счита за умна риба. С поведението си тя много напомня на нашите домашни любимци, но това не пречи на никого да се наслади на прекрасния й вкус. Сродник е на сладководни риби от семейство Цихлидни. Тялото й е свито отстрани, не много дълго, но високо. Цвят - едноцветен, сиво-сребрист, понякога дори зелен. Тази риба има голяма глава с големи кръгли очи и дълги перки.

Нейната родина - оттам човекът разпространи тилапията в Африка и Азия. Има голям брой различни видове от него.

Много жители на нашата планета оценяват тази риба за нейния отличен вкус. Днес много ферми от различни страни отглеждат тилапия с голямо удоволствие. Опитни готвачи от цял свят могат да ви предложат голям брой различни рецепти за готвене на тази риба, тъй като тя може не само да се вари, но и да се задушава, пече, пържи в тиган или на скара.

Вкусно ястие

Тилапия, изпечена във фурната, наистина трябва да харесате не само вкуса, но и лекотата на приготвяне. Месото му съдържа доста протеини, както и витамини и цял набор от микроелементи. Бременните жени и децата определено трябва да консумират този вид риба. Освен ако, разбира се, няма противопоказания и индивидуална непоносимост.

Има изследователи, които твърдят, че месото от тилапия е много нездравословно, защото има грешно съотношение на омега-6 към омега-3 (1:3). Но тези експерти не са взели предвид факта, че рибата съдържа малко количество мазнини, което означава, че не може да навреди по никакъв начин. В сто грама тилапия има само около 96 килокалории. След като поговорим малко за този мистериозен вид, можете да започнете да описвате рецептите, които ще ви позволят да готвите много вкусни ястия от него.

И така, как да готвя тилапия във фурната? Достатъчно просто. Но не забравяйте, че има много ниско съдържание на мазнини. Ето защо, ако искате да го направите сочно, добавете към него вода, вино или друг сос. И като изпечете го покрийте с фолио. Нека да разгледаме прости, но доста интересни рецепти.

Какво е необходимо?

За да приготвим тилапия във фурната, се нуждаем от:
- 300 г месо от тилапия;
- доматен сок или паста 60 мл;
- чесън - около четири скилидки;
- една голяма глава лук;
- зехтин (2 супени лъжици ще бъдат достатъчни);
- в изсушен вид - две чаени лъжички;
- слънчогледово масло - една супена лъжица;
- черен пипер със сол на вкус.

Процес на готвене

Във фурната? Ние правим марината: нарязваме ситно чесъна, нарязваме лука на половин пръстени и комбинираме с растително масло и разбъркваме. Добавете чесън към сместа. Намажете месото от тилапия с марината, както и със сол и черен пипер. Сложете в подготвената форма, намазана с масло. Трябва да редувате всичко с лук, изсипвайки домати. Рибата тилапия се приготвя във фурната за 15-20 минути.

Между другото, вместо доматен сок или домат, можете да вземете всеки друг сос. Други зеленчуци вървят добре с такава риба, кои да използвате - решете сами. Варената риба може идеално да се яде като отделно ястие. Съчетава се добре с всякакви гарнитури. Тази рецепта във фурната ще се хареса на всички ваши приятели и семейство. Те ще бъдат приятно изненадани от вкуса на това ястие и най-вероятно ще ви помолят да разкриете тайната на готвенето.

Риба и картофи

Има още много рецепти как да готвите тилапия във фурната, например с картофи. Въпреки многото съставки, процесът на създаване на кулинарен шедьовър е много кратък. За да приготвите ястието "Тилапия с картофи на фурна", ще ви трябва:

Естествено, самата риба. Препоръчително е да изберете филе (месо, почистено от костите и ръба), около един килограм.
Картофи - 800 грама.
Домати - 0,5 кг.
Две супени лъжици слънчогледово масло.
За любител - кимион, една чаена лъжичка ще бъде достатъчна.
Толкова много смлян червен пипер.
Разбира се, сол на вкус.

За да приготвите марината, имате нужда от чесън, четири скилидки. За да не използвате оцет, вземете лимонена киселина (около 4 супени лъжици), както и билки (магданоз), зехтин, кимион, червен пипер и сол на вкус.

Процес на готвене

Как да готвя тилапия във фурната? Да започнем с марината. За да направите това, смесете всички съставки с блендер, така че да получите хомогенна маса. Рибното филе трябва да се измие с топла вода, след това да се осолява и да се залее с готовата марината. И сега трябва да оставите всичко напоено за около двадесет минути. Картофите почистваме, измиваме и нарязваме на кръгчета. Слагаме го в тенджера и поръсваме с кимион, сол, червен пипер, а също и олио и разбъркваме. След това всичко, което сме получили, се нарежда върху тава за печене.

Сега нарязваме доматите на пръстени и ги слагаме върху картофите. Покрийте тава за печене с алуминиево фолио и поставете във фурната. Гответе зеленчуците на 180 градуса за двадесет и пет минути. След като всичко се изпече, изваждаме тавата за печене от фурната и поставяме тилапията върху картофите с домати, заливаме я с марината, която ни е останала, добавяме малко масло и изпращаме рибата обратно във фурната за петнадесет минути. Това е самостоятелно ястие, към него можете да добавите малко свежа салата.

Друга рецепта

Тилапията, изпечена на фурна, е много вкусна и най-важното - здравословна! Много любители на рибни ястия често експериментират с контейнери за готвене. Някой използва тигани, тенджери и др. Но най-вкусното и сочно филе се получава при използване на алуминиево фолио.

Това съкращава времето за готвене, а ястието се изпича по-добре. Сега ще ви кажем друга опция за готвене, тя се нарича „Тилапия във фолио“. Да готвим отново във фурната.

Какво ти е необходимо?

И така, имаме нужда от:

филе - 0,5 кг;
една чушка;
два домата;
зелени, за да придадат на ястието специален вкус;
подправки - щипка;
две супени лъжици слънчогледово масло.

Процес на готвене

Измийте тилапията и я подсушете с хартиени кърпи. Нарежете чушките и доматите на средно големи кубчета. Зелените се нарязват и всичко се смесва, след което се подправя с олио. Формата, в която ще печем рибата, покриваме с алуминиево фолио и намазняваме с мазнина и едва след това нареждаме тилапията. Отгоре се слагат зеленчуците и съдът се покрива с фолио.

Сега трябва да поставите формата във фурната, загрята до 180 градуса, за около тридесет минути. За да покафенеят зеленчуците и да изтече излишният сок, е необходимо десет минути преди ястието да е готово, да махнете фолиото.

Тилапия, запечена с морков и доматен сос

Това е просто и вкусно ястие. Често се сервира в кафенета, но можете да готвите такова ястие у дома. Това не е особено трудно да се направи. Така че да започваме.

За да приготвим това ястие, се нуждаем от:

три парчета филе от тилапия;
един морков;
една средно голяма глава лук;
½ лимон (изстискайте сока от него);
три ст. лъжици за кетчуп.

Процес на готвене

Първото нещо, което правим, е да обелим и нарежем на ситно лука. След това го запържете в растително масло до златисто кафяво. След това измийте и почистете морковите, трите на едро ренде, запържете, оставете да къкри три минути под капак. След това добавете доматен кетчуп към морковите и лука, разбъркайте всичко добре. По това време поръсете филето с лимонов сок, черен пипер, сол. След това слагаме рибата в тиган, изсипваме малко растително масло и слагаме морково-доматената маса върху тилапията с шапка и я изпращаме във фурната за 25 минути.Картофеното пюре е чудесна гарнитура за такъв вкусно ястие.

Тилапия със сирене

Това вкусно и сочно ястие ще се хареса на тези, които наистина не обичат риба. Комбинацията от продукти създава удивителна вкусова композиция.

Ще ни трябва:

300 г тилапия;
100 г ананас (от консерва);
1 ст. супена лъжица слънчогледово масло;
подправки на вкус;
100 г сирене;
100 ml сироп от консервирани ананаси;
100 г лук (праз);
200 ml сметана (35% мазнина).

Процес на готвене

Взимаме формата, намазваме с растително масло. Нарежете филето наполовина, поставете го в съд, сол, черен пипер. Нарязваме лука на колелца. Поръсваме ги с риба. Смелете кръгчетата ананас на средно големи парчета, след което ги наредете върху филето (по две). След това три сирене на едро ренде. След това поръсете върху ананаса. След това смесваме сиропа със сметаната и заливаме ястието. Изпращаме ястието да се готви във фурната за 35 минути.

Заключение

Научихте няколко рецепти за готвене на тилапия във фурната и сега ще зарадвате цялото семейство с вкусни ястия от тази прекрасна риба. Добър апетит!

Молим ви да не бръчкате презрително носа си при звуците на името на героинята на нашата история. Чухме също, че тилапията е всеядна риба, често се храни с планктон, дънни наноси и други глупости, които я правят „мръсна“ и дори опасна. Всичко това е вярно, ако се осмелите да ядете обитател на сладководни резервоари в тропическата зона. Но това е малко вероятно, освен ако не живеете в Африка. В местните супермаркети ще се занимавате с продукти от аквакултури и повечето от тази риба идва при нас от Китай, където се отглежда изкуствено. Проверките на проби от тази риба не показаха наличието на тежки метали или антибиотици в нея, които, между другото, по-често се намират в месото на обитателите на изкуствената водна среда. И ако получите тилапия. което е отгледано, замразено, пакетирано и съхранявано в съответствие със съществуващите стандарти, можете да сте абсолютно спокойни за здравето си.

Освен това: високото съдържание на лесно смилаем протеин в тази риба, ниското съдържание на калории, наличието на ценни Омега-6 и Омега-9 в нея правят тилапията много полезен продукт, препоръчван за диетично хранене.

След като установихме, че тилапията все още е полезна и безопасна, предлагаме да я включвате по-често в ежедневното си меню. Печенето е най-добрият начин за готвене. Първо, защото е много вкусно, и второ, защото е полезно. Филето от тилапия, изпечено във фурната, запазва почти всичките си ценни свойства и не е много калорично. Селекция от 6 рецепти за диетични ястия ще ви позволи да разнообразите менюто, без да се отклонявате от принципите на здравословното хранене.

Тънкостите на технологията

Ако искате да приготвите наистина вкусно и здравословно ястие от тилапия във фурната, трябва да имате предвид няколко нюанса.

Ако рибата е била съхранявана неправилно, размразявана и замразявана многократно, тя не само вече няма да бъде сочна, но може да бъде и опасна за здравето, причинявайки хранително отравяне. Признаци за неправилно съхранение на тилапия са сняг, вода, парчета лед в торба.
След като направиха пробни покупки на тилапия, експертите стигнаха до извода, че почти всички проби съдържат прекалено дебела ледена глазура. Ако не искате да плащате повече, изберете филе с възможно най-тънката ледена кора.
Размразете тилапията и всяка друга риба постепенно, като я предпазвате от резки промени в температурата. Тогава няма да загуби много влага, ще остане сочен.
В тилапията има малко мазнини и може да е изкушаващо да се пече с добавяне на голямо количество масло, майонеза. Всъщност достатъчно е да го поръсите с чаена лъжичка олио или да сложите отгоре тънък резен масло. Що се отнася до майонезата, заквасената сметана и сиренето могат успешно да я заменят. Между другото, под сирене и дори със зеленчуци, рибата винаги излиза сочна. Разбира се, ако не изсъхне.
При температура 180-200 градуса тилапията ще се пече за 20-25 минути. Ако трябва да го печете във фурната по-дълго, покрийте формата с капак или фолио.

Следвайки горните препоръки, вие ще превърнете тилапията в истинско ястие, нежно, сочно и здравословно в същото време. По-долу ще намерите рецепти за филета от тилапия, които са много лесни за готвене във фурната, включително варианти със зеленчуци, картофи, домати и сирене. Препоръчваме да опитате всички.

Проста рецепта за филета от тилапия, изпечени във фурната във фолио

Компоненти:

тилапия - 0,4-0,5 кг;
лайм или лимон - 0,5 бр.;
зехтин - 20 ml;
сол, подправки за риба, провансалски билки - на вкус.

Алгоритъм за готвене:

Размразете филето от тилапия, натрийте със сол, билки и подправки, поръсете със сок, изцеден от половин лимон.
Пригответе парчета фолио според броя на рибните филета. Прегънете на две, намажете с масло.
Мариновайте тилапията за 20-30 минути, след това увийте във фолио, изпратете във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

След 20 минути можете да извадите рибата от фурната, разгънете и сервирайте. С това предястие от тилапия гарнитурата няма да навреди. Ориз или замразена хавайска зеленчукова смес е перфектна. Друг вариант е картофено пюре или печени картофи. Друга алтернатива е салата от пресни или печени зеленчуци.

Необичайна рецепта за печена тилапия с домати и сирене

Компоненти:

тилапия - 0,45 кг;
домати - 1 кг;
лимонов сок - 40 ml;
сол, подправки за риба - на вкус;
зехтин - колко ще отиде;
сирене - 70-80 гр.

Алгоритъм за готвене:

Преди тилапията да е напълно размразена, я нарежете на ивици.
След окончателното размразяване на рибата, полейте я с лимонов сок, поръсете със сол и подправки, оставете така за половин час.
Нарежете доматите на половинки, отстранете сочната каша със семена от тях с малка лъжица.
Навийте лентите тилапия и поставете в половинките домати.
Поставете предястието в намазнена форма, поръсете със ситно настърган кашкавал и го изпратете във фурната, загрята до 180-200 градуса.

След 20-25 минути можете да извадите формата от фурната, да прехвърлите предястието в чиния и да сервирате. Това ястие е много подходящо за шведска маса, включително празнична.

Класическа рецепта за печена тилапия с домати и сирене

Компоненти:

филе от тилапия - 0,4 кг;
домати - 2 бр.;
сирене - 100-150 г;
сол, подправки - по ваш вкус;
масло - колко ще отиде;
лимон, маруля - за сервиране.

Алгоритъм за готвене:

Поставете тилапията във форма, намазана с растително масло, поръсете със сол и подправки.
Отгоре се нареждат резени домати.
Покрийте филето с тънки резени сирене.
Пече се 25 минути на 200 градуса.
Подредете върху листа от маруля, гарнирайте с резени лимон и сервирайте.

Горещо предястие, приготвено по тази рецепта, е еднакво подходящо за делнична вечеря и празничен банкет. Изглежда ярко и свежо, вкусът е изискан. В същото време използването на това диетично ястие няма да навреди на вашата фигура.

Филе от тилапия с картофи на фурна

Компоненти:

картофи - 0,4 кг;
тилапия - 0,4 кг;
лимонов сок - 40 ml;
розмарин - 2 стръка;
зехтин - колко ще отнеме за смазване на формата;
сол, подправки - по ваш вкус;
сладък пипер, червен лук - 1 бр.;
сметана - 0,2 л;
кашкавал - 100гр.

Алгоритъм за готвене:

Смажете формата. Поставете в него тънко нарязани картофи. Ако се страхувате, че ще ви навреди, можете да го замените с топинамбур.
Посолете, подправете зеленчука. Отгоре подредете филето от тилапия, нарязано на ситно. Поръсете го с лимонов сок, подправете и посолете.
Отгоре се нареждат полукръстени червени чушки и лилав лук.
Изсипете крема във формата.
Покрийте съда с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
След половин час фолиото се маха, ястието се поръсва със ситно настърган кашкавал и се връща във фурната за още 10-15 минути.

Предястие, направено по тази рецепта, изглежда достатъчно апетитно, за да го предложим на гостите. В същото време домакинята не трябва да измисля каква гарнитура да го поднесе.

Съвет: Ако сте диабетик, заменете картофите в тази рецепта с ерусалимски артишок. Можете да намерите други опции на нашия уебсайт в отделен материал.

Филе от тилапия с лук и моркови на фурна

Компоненти:

филе от тилапия - 0,45 кг;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
доматено пюре - 20 ml;
растително масло - 20 ml;
лимонов сок - 40 ml;
сол, подправки - по ваш вкус.

Алгоритъм за готвене:

Мариновайте цялото филе в лимонов сок с подправки.
Наредете филетата върху намаслено фолио.
Морковите се настъргват на едро ренде. Нарежете лука на тънки полукръгчета.
Смесете зеленчуците с доматено пюре и супена лъжица олио.
Разпределете зеленчуковата маса върху рибата.
Увийте храната във фолио и я поставете върху лист за печене. Поставете го във фурната, след като доведете температурата до 200 градуса.
След половин час вързопът може да се извади от фурната и да се разгъне.

Тилапия със зеленчуци, приготвена по тази рецепта, може да се сервира като топло или студено предястие.

Тилапия, изпечена със заквасена сметана

Компоненти:

филе от тилапия - 4 бр.;
заквасена сметана - половин чаша;
масло - 5-10 ml;
лимонов сок - 10 ml;
лимонов център - 5 г;
подправка за риба със сол - по ваш вкус;
кашкавал - 80 гр.

Алгоритъм за готвене:

С помощта на четка за тесто намажете формата с растително масло.
Поставете тилапия в него, поръсете с лимонов сок, поръсете с подправка.
Добавете малко количество подправка към заквасена сметана, покрийте рибата с нея.
Изсипете продуктите с настърган кашкавал, изпратете във фурната.
Печете 25 минути на 180 градуса.

Рибата по тази рецепта винаги се оказва нежна и сочна.

Съвет: опитайте да допълните ястието с шампиньони, нарязани на ситно и сложени върху рибата, преди да я залеете със заквасена сметана. За посоченото количество тилапия са достатъчни 100 г шампиньони.

Печена тилапия с тиква и други зеленчуци

Компоненти:

тилапия - 0,5 кг;
тиква - 0,25 кг;
домати - 0,25 кг;
копър - 100 г;
тиквички - 0,25 кг;
сметана - 0,2 л;
пилешко яйце - 1 бр.;
сирене - 50 г;
сол, подправки - на вкус.

Алгоритъм за готвене:

Нарежете тиквата, тиквичките и копъра на малки парчета с приблизително еднаква форма и големина. Зеленчуците се поставят в тенджера, заливат се с половината от предписаното количество сметана.
Доматите, залети с вряща вода, освободени от кожата, нарязани, поставени върху зеленчуци. Сол пипер. Варете на слаб огън до полуготовност.
Прехвърлете задушените зеленчуци в чиния, отгоре поставете филето от тилапия, нарязано на големи парчета.
В отделна купа смесете яйцето, останалата сметана, настърганото сирене. Изсипете сместа върху рибите.
Изпратете предястието във фурната, печете 25-35 минути при температура 180-200 градуса.

Тилапия със зеленчукова гарнитура е вкусно, задоволително и диетично ястие в същото време. Храната е сравнително евтина, но изглежда представителна. Чувствайте се свободни да го предложите на гостите си - те ще останат доволни от това необичайно лакомство.

Филетата от тилапия са нежни и нискокалорични. Ако го изпечете във фурната, ще получите вкусна и здравословна закуска. За нашите читатели сме дали 7 рецепти за това необикновено ястие. Всички опции за ястия са диетични, можете да ги включите в менюто, дори ако броите калории и мечтаете да отслабнете.

Тилапията е вкусна риба от семейството на костурите, има най-деликатното бяло месо и приятен вкус. Способен е да зарадва и най-претенциозните гастрономи. Можете да си купите риба в повечето магазини и всеки може да приготви филета от тилапия във фурната.

Как да приготвите филе от тилапия във фурната набързо, ако има много малко време? Има един много лесен и бърз начин. Това ще изисква минимален набор от продукти и 20 минути време.

съставки:

тилапия - 2 половини;
пресен лимон - 0,5 бр.;
сух чесън - 1 ч.л.;
сол и черен пипер, билки;
майонеза - 2 с.л. л.;
пресен настърган хрян - 2 ч.л.;
масло - 1 с.л. л.

Процес на готвене:

Рибата се посолява, поръсва се с черен пипер и половин чаена лъжичка сух чесън.
Рибата се поставя върху лист за печене, покрит с фолио, залива се с течно масло и се изпраща във фурната само за 20 минути. Пече се на 200°C.
Докато тилапията се пече, пригответе соса. За да направите това, майонезата се смесва с хрян, нарязани билки и настъргана лимонова кора (не повече от 1 ч.л.), добавя се втората част от сух чесън.

Готовата риба се сервира със сос и резенчета лимон, гарнирана с билки. Може да се консумира самостоятелно или с гарнитура.

Готвене с картофи

Ако печете филе от тилапия с картофи във фурната, получавате пълноценно самостоятелно ястие.Ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

съставки:

рибно филе - 0,5 кг;
картофи в яке - 4 бр.;
сладък пипер - 1 бр. (червен);
скилидки чесън - 2 бр.;
зехтин - 2 с.л. л.;
розмарин - щипка;
сол, смлян черен пипер, лимонов сок.

Процес на готвене:

Покрийте формата с хартия за печене, сложете филето.
Помогнете на картофите да се отърват от кожата, нарежете на филийки, поставете отгоре.
Българската чушка се нарязва на филийки, пасва и към риба и картофи.
Отгоре намажете с лимон, поръсете със сол, черен пипер и розмарин, поръсете със зехтин.
Дръжте във фурната за 25 минути. Пече се на 220°C.

Сервирайте с резенче лимон. Ястието ще се окаже ярко и ароматно.

Как се пече риба със заквасена сметана

За да приготвите вкусно рибно филе от тилапия, нямате нужда от много съставки, просто покажете въображението си.

съставки:

тилапия - 4 половини без кост;
сметана - 100 г;
лимонова кора - 1 ч.л.;
лимонов сок - 1 ч.л.;
твърдо сирене - 70 г;
растително масло - 5 ml;
сол и черен пипер.

Процес на готвене:

Рибното филе се нарежда върху тава, покрита с фолио за печене.
Поръсете с лимонова кора, сол, черен пипер и полейте с лимонов сок.
Намажете всяко парче риба обилно със заквасена сметана.
Сложете настъргано сирене върху заквасената сметана.
Пече се на 180°C за половин час.

Извадете тилапията от фурната, поръсете с билки и сервирайте със зеленчуци. Отлично допълнение ще бъде гарнитура, избрана според вкуса на готвача.

Вкусно филе от тилапия на фурна със сирене

Рибата тилапия със сирене е невероятно вкусна. Сиренето и рибата създават хармонична комбинация.

съставки:

тилапия - 3 бр.;
лук - 1 бр.;
твърдо сирене - 100 г;
домат - 1 бр.;
лимон - 0,5 бр.;
майонеза, растително масло, билки, сол, черен пипер, любими подправки.

Процес на готвене:

Поставете филето в дълбок съд, посолете, поръсете с черен пипер, добавете подправки, поръсете с лимонов сок и мариновайте за 15 минути.
Докато рибата поеме ароматите на подправките, нарежете доматите и лука на кръгчета, настържете сиренето.
Разстелете рибата върху лист за печене, изсипете две супени лъжици растително масло, намажете с майонеза, покрийте с лук и домати отгоре.
Изпращаме го във фурната, загрята до температура 180 ° C за 20 минути.
Вземете рибата, поръсете със сирене, билки и поставете във фурната за още 5 минути, докато се разтопи.

Не можете да търкате сиренето, но покрийте всяко парче риба с тънки плочи.Така че ще се окаже не само вкусно, но и празнично ястие.

Пече се във фолио

Във фолио рибата се пече бързо и става по-сочна. Всяка рецепта може да се използва за такова печене, но е известен добър вариант и ние ще го приготвим.

съставки:

тилапия - 1 кг;
лимон - 1 бр.;
зехтин - 4 с.л. л.;
сол, черен пипер, подправки.

Процес на готвене:

Първо се приготвя марината, за да направите това, изстискайте лимоновия сок, добавете зехтин, сол, черен пипер, подправки, разбъркайте добре.
Намажете всяко филе с марината, като е по-добре да го държите в сместа за 10 минути.
Направете джоб от фолио и в него сложете рибата с лимоновия сос, в който е маринована.

Процес на готвене;

Рибата се посолява, поръсва с черен пипер, напръсква се с лимонов сок и се оставя да се маринова.
Нарежете копъра, лука и тиквичките на полукръгчета, а доматите на средно големи парчета.
В тигана се налива олиото, в което се запържва леко лукът, добавя се копърът и се задушава за 5 минути.
Сложете доматите и тиквичките към лука, изстискайте чесъна.
Сол, черен пипер и билки подправете на вкус, разбъркайте.
Зеленчуците се подреждат върху лист за печене, рибата е отгоре.
Отделно разбийте яйцето, добавете сметана, горчица, билки, разбъркайте всички съставки и залейте рибата и зеленчуците със соса.
Затворете във фурната за 40 минути, температура на печене 180°C.

Приятели, искам да ви поканя да изпечете рибни филета. И така, днес имаме рецепта за "тилапия на фурна". Според тази рецепта можете да готвите не само филета от тилапия, но и други рибни филета, които имате на разположение. Рецептата е проста, рибата се приготвя бързо и просто. Като гарнитура можете да сервирате варен ориз, елда, картофи или зеленчукова салата. Тилапията е ценен източник на протеини, витамини гр. B, никотинова киселина, холин, магнезий, желязо, калий, фосфор, калций.

Рецепта за тилапия на фурна със снимка

съставки:

филе от тилапия 4 бр.

Лимоново-чеснова марината за рибно филе

зехтин ¼ чаша
чесън 3 скилидки (нарязани)
лимонов сок 2 с.л
кора от 1 лимон

Как да приготвите филета от тилапия във фурната:

Ако вашето филе от тилапия е замразено, тогава рибата трябва да се размрази предварително.

В отделна купа смесете зехтина, чесъна, лимоновия сок и лимоновата кора. Смесете добре.

Измийте филето от тилапия и го поставете в тава за печене. Посолете и поръсете рибата с прясно смлян черен пипер, залейте рибата с лимоново-чеснова марината.

Печете във фурната на 200 градуса за 12-15 минути.

Филето от тилапия във фурната е готово, можете да го сервирате на масата. Добър апетит!

Месото на тилапия съдържа минимално количество мазнини, което е особено привлекателно за тези, които следят теглото си или следват терапевтична диета. Освен това тази риба е изключително вкусна и много лесна за приготвяне. Днес ще разгледаме варианти за готвене на филе от тилапия във фурната, което ще ви привлече с оригиналност, а ястията, получени в резултат на изпълнението на рецепти, ще ви зарадват с божествен вкус.

Как да приготвите вкусни филета от тилапия във фурната - рецепта със сирене

съставки:

филе от тилапия - 520 г;
твърдо сирене - 60 г;
- 15 ml;
сушен чесън - на вкус;
масло селско масло - 35 г;

готвене

Най-лесната и вкусна рецепта за готвене на филе от тилапия във фурната ще отнеме минимум време, а резултатът е просто невероятен. За да го приложите, наредете филетата тилапия върху намаслена тава или в съд за печене, овкусете със сол, смес от смлян пипер и сух чесън отгоре и полейте отгоре със смес от лимонов сок и разтопено масло.
Остава само да изчакате рибата да се изпече във фурната. За да направите това, загряваме устройството предварително до 205 градуса и изпращаме в него лист за печене с храна за около двадесет минути.
Десет минути след началото на процеса натрошете рибното филе с настърган кашкавал.

Филе от тилапия на фурна с картофи

съставки:

филе от тилапия - 520 г;
картофи - 390 г;
дом - 60 г;
лук - 60 г;
мляко - 195 ml;
твърдо сирене - 155 г;
смлян пипер (смес от няколко вида) - 2 щипки;
едра сол - на вкус.

готвене

Първоначално, за да приготвите тилапия с картофи, обелете клубените и ги нарежете на тънки филийки, след това ги залейте с неовкусено слънчогледово масло, подправете със сол и сухи ароматни билки по ваш избор.
Разпределяме резените картофи в намаслена тава за печене, а отгоре нареждаме филето от тилапия, нарязано на ситно и овкусено със сол и черен пипер. По желание към картофите може да добавите и малко нарязани пресни домати.
Сега е ред на лъка. Почистваме зеленчука, нарязваме го на половин пръстени и го слагаме върху рибата.
Смесете млякото с майонезата и настърганото сирене, добавете сол на вкус и изсипете отгоре тилапия с картофи и лук.
Остава ястието да се пече половин час при температура 205 градуса.

Филе от тилапия на фурна във фолио със зеленчуци

съставки:

филе от тилапия - 520 г;
лук - 160 г;
скилидка чесън - 1 бр.;
чушки - 220 г;
пресни домати - 220 г;
твърдо сирене - 155 г;
слънчогледово масло без аромат - 15 ml;
смес от ароматни сухи билки по избор - на вкус;
смлян пипер (смес от няколко вида) - 2 щипки;
едра сол - на вкус.

готвене

Започвайки да готвите филето от тилапия, застелете тавата за печене с парче фолио и я намаслете.
Изплакнете рибата, подсушете я старателно, подправете на вкус със сол, смляна смес от чушки и ароматни билки, сложете я в подготвен съд с фолио и оставете за няколко минути.
Приготвяме зеленчуци. Българските сладки чушки се обелват и нарязват на ивици, доматите на кръгчета, а лукът на половин пръстени. Също така нарязваме на ситно скилидката чесън и смиламе твърдото сирене на ренде.
Върху филето от тилапия наредете резените чушка и домати, също разпределете равномерно полукръговете лук и натрошете всичко с чесън.
Сега трябва да покриете композицията с втори лист фолио и да затворите краищата с долния лист.
Изпращаме ястието да се пече в предварително загрята до 205 градуса фурна.
След тридесет минути изваждаме формата, махаме горното фолио, натрошаваме ястието със сирене и го връщаме във фурната за още десет минути.