يعرض اللحوم المفرومة في طباخ بطيء. تذلل بسرعة مفروم: طرق فعالة

للتحضير طبق لذيذ من اللحوم المفرومة، تحتاج إلى بدء تشغيل المنتج نصف النهائي. بل إنني مهتم في القراءة أكثر. أسهل منهم هو الحصول على المنتج من الثلاجة، ووضع في وعاء عميق، خالية من العبوة والانتظار حتى السحابة المفرومة.

ينظر الخبراء في هذه الطريقة في إزالة الجليد الأكثر تفضيلا، لأنه في هذه الحالة، من الممكن تحقيق أقصى قدر من الحفظ في نتاج الفيتامينات والبروتينات القابلة للذوبان في الماء. أسرع معدل إزالة التغذية، وارتفاع فقدان عصير الأنسجة، والذي يساهم في إزالة مكونات قيمة من المنتج شبه المصنوع من المنتج. بعض المضيفات تفضل تذويب المنتج في غرفة التبريد عند درجة حرارة +1 - + 5 درجة مئوية هذه الطريقة، وكذلك إزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة، لديها مزايا معينة، ولكن لسوء الحظ، يستغرق مثل هذا الظهور الكثير من الوقت.

من أجل تسريع عملية الحشو، يمكنك استخدام بعض الحيل. يتم تحسيم المنتجات نصف النهائية بشكل أسرع بكثير تحت الماء الجاري. كلما ارتفعت درجة حرارتها، كلما كان الوقت المناسب من الضروري ذوبان الجليد. من ناحية أخرى، يتم تقليل جودة الماء بشكل حاد مع زيادة درجة حرارة المياه. هذا هو السبب في أنه يوصى باستخدام بالضبط ماء باردوبعد في أي حال، من المستحيل زيادة درجة حرارتها فوق 15 درجة مئوية

من أجل تذويب مينس، تحتاج إلى الخروج من الثلاجة، خالية من مواد التعبئة والتغليف، لف حزمة البولي إيثيلين كثيفة، والتي يجب ربطها. يجب تخفيض الحزمة مع المنتج نصف النهائي إلى قدر في قدر، وضعه تحت الرافعة وتشغيل مياه التدفق.

يمكنك تحويل الطريقة المشتركة. للقيام بذلك، يجب وضع قطعة كبيرة من المنتج نصف النهائي الآيس كريم تحت مياه التدفق، ثم عندما يملأ المنتج قليلا، اسحبه من الحزمة، ووضعه على اللوحة والتقسيم إلى عدة أجزاء ل إزالة الجليد النهائي في الهواء في الظروف الطبيعية. كلما زاد حجم المنتج نصف النهائي، قدامته وسمك القطعة، أبطأ من الذئب. هذا هو السبب في أنه يوصى بتجميد المنتجات في أجزاء صغيرة.

من الممكن نشر اللحوم المفرومة بسرعة بسرعة في الميكروويف. للقيام بذلك، يجب إصدارها من الفيلم وأنواع أخرى من مواد التعبئة والتغليف، ووضعها في حاوية خاصة وتعيين وضع التدفئة الأنسب. كلما زاد وزن المنتج نصف النهائي، فإن حجمها، كلما كان ذلك ضروريا للذوبان. في عملية إزالة التغذية، يوصى بإيقاف تشغيل الفرن بشكل دوري وتحويل المنتج، لأن التسخين في هذه الحالة لا يحدث بالتساوي تماما.

بعد إزالة الجليد اللحوم أو السمك ميندأسا يمكنك على الفور إضافة الملح والتوابل والبيض والمكونات الأخرى وفقا لصفة الطهي المحددة.

كيفية تذويب مينس في الميكروويف - طرق.

تذويب فلاش - إنه بسيط.

يمكنك القيام بذلك بعدة طرق: فقط سحب اللحوم من الثلاجة، وتركها في الثلاجة (بعيدا عن الثلاجة)، خليج الماء البارد، أو حتى مجرد وضعها في الميكروويف والانتظار بضع دقائق.

الأمر يتعلق بالطريقة الأخيرة التي سيتم مناقشتها في مقال اليوم. بعد كل شيء، هذه الطريقة على الرغم من أن البساطة والسرعة بسيطة، إذا كان الاستخدام غير السليم يمكن أن يمثل لك واللغة المزاجية.

لذلك، إليك القاعدة الأولى: ننسى قوة عالية. خلاف ذلك، سيتم تقلي الحواف على الحواف والداخل - المجمدة.

وضع سريع

فقط تماما، إذا تم تجهيز الميكروويف الخاص بك بهذا الوضع. في هذه الحالة، سيكون من السهل التعامل مع المهمة: فقط وضعت في لحم الفرن، واضبط الوقت، وانتظر. من الأفضل استخدام الأطباق المغلق، على سبيل المثال، قدر خاص.

يمكنك أيضا وضعها في لوحة الخزف، مغطاة بلوحة أخرى. مع اختيار مشاكل الوقت، لا ينبغي أن يكون هناك: عادة ما يكفي للدخول وزن تقريبي المنتج، ومدة فرن الميكروويف سوف تعرض نفسها.

إذا لم يكن هناك مثل هذا النظام

على الرغم من أنه سيتم ربط إزعاج بسيط، يجب ألا تشعر بالذعر. فقط ضع مينس على الميكروويف (كما وصفه أعلاه)، ووضع الحد الأدنى من الطاقة للجهاز.

قد تحدث المشكلة فقط مع مرور الوقت: نظرا لأن الأجهزة المختلفة لديها قوة وعمل مختلفة، لا يمكننا أن نقول أي شيء محدد. لذلك، سيتعين عليه اتباع اللحوم المفرومة، والتحقق بشكل دوري استعدادها. عند إزالة الجليد - تسليم.

تجدر الإشارة أيضا إلى أن المفروم من المرغوب فيه إعادة تذمر في أجزاء، لذلك فهي أفضل وتسخين بالتساوي. خلاف ذلك، يجب ألا تكون هناك مشاكل، لأن كل شيء سيجعل موقد لك!

هل نسيت مرة أخرى للحصول على ميريدرز المفروم مقدما؟ والأسرة حتى تريد انقطاع العشاء؟ ثم تحتاج إلى طريقة مثبتة كيفية تذويب الألغام بسرعة للأطباق. وسيساعدك هذه المقالة في هذه المسألة حيث يتم وصف خيارات إعداد المنتج بالتفصيل دون فقدان الذوق.

كيفية تذويب بسرعة حشو في فرن الميكروويف

تساعد الأجهزة المنزلية الحديثة في الاقتصاد وتسهيل عملية الطهي بشكل كبير. الميكروويف هو تقريبا تقنية عالمية، مما سيسمح لك بدوة حشو بسرعة.

• إزالة المنتج المجمد من الثلاجة، وإزالة العبوة. إذا كانت الحزمة عالقة بجد للحوم، ثم ضع الحزمة في الحزمة مع قفل وانخفاض لمدة 5 دقائق في الماء البارد.
• ضع اللحم المفروم على اللوحة، والذي مخصص للاستخدام في فرن الميكروويف.
• إذا كان طراز التكنولوجيا لديك وضع تذود، فاستخدمه. للقيام بذلك، قم بتثبيت هذه الميزة وأدخل وزن التسخين في النموذج المجمد. ستحدد الميكروويف نفسه فترة تذويب وسوف تعطيك إشارة عندما يكون من الضروري قلب المنتج.
• لكن بعض الأجهزة لا تملك مثل هذا الوضع. في هذه الحالة، استخدم الإعداد المعتاد، ولكن في القوة الأصغر للميكروويف. ولكن لذلك عليك حساب وقت إزالة الجليد بشكل مستقل. للقيام بذلك، أوقف الفرن كل بضع دقائق وتحويل اللحم.
• لفهم، فإن المنتج قد يجمد أم لا، اضغط عليه قليلا في الجزء المركزي. لذلك يمكنك أن تشعر بالقطعة المجمدة من المفروم. إذا كان لا يزال غير واضح ما إذا كان المنتج جاهزا، ثم قطع اللحوم إلى قطع ونلقي نظرة على درجة التذديد.

مهم! تنص هذه الطريقة على تذويب سريع للحوم المفروم، والتي يجب استخدامها على الفور للطبخ. لذلك، اختر الوقت المناسب. لا ينصح بتجميد مثل هذا المنتج.

كيفية تذويب اللحم بسرعة في حمام مائي

عندما لا يكون هناك ميكروويف، استخدم الموقد وأخذه المنتج على حمام الماء.

• قم بإزالة اللحم المفروم من العبوة، ووضعها على طبق مع أسفل سميكة.
• صب الماء في قدر، وضعت النار البطيئة. إزالة الغطاء، تثبيت لوحة مع اللحوم المفرومة بدلا من ذلك. انتظر حتى يبدأ الذوبان.
• ولكن مع هذه الطريقة لإعداد المنتج، يجب عليك اتباع العملية بعناية. بدوره بشكل دوري إزالة الشرائح الدهون.

كيفية تذويب بسرعة من الملح طبخ

إذا كنت لا ترغب في تسخين اللحم أو تخشى أن تجنيه وتفسد، فاستخدم الملح المعتاد.

• هذه الطريقة فعالة جدا، وإن كانت خشنة. سوف يستغرق سكين حاد مع شفرة واسعة أو مطبخ منفردا.
• قطع المنتج المجمد في أجزاء صغيرة، الملح. سوف يلوث الملح الغذائي الجليد لمدة 20 دقيقة.

مهم! عند الطهي، لا تستخدم الملح بالإضافة إلى ذلك إلى تذوق. ضع في اعتبارك أنك سقطت سابقا من الألغام المجمدة.

كيفية تذويب بسرعة حشو مع الماء

ستحتاج هذه الطريقة إلى مزيد من الوقت لإزالة الظهور من الخيارات السابقة. لكنها ستعتمد على وزن القطعة. مفروم يزن 400 غرام يندلع في غضون ساعة. ولقطتها 1.5 كجم. سوف تحتاج أكثر من ساعتين.

• المنتج لا يحتاج إلى التخلص من التعبئة والتغليف. ضعه في الحزمة مع المشبك الرمز البريدي وإغلاق بإحكام.
• وضعت نفث في أسفل الحاويات العميقة وملء بالماء البارد. يجب تغيير السائل كل نصف ساعة.
• إذا لم يكن لديك وعاء عميق، فاستخدم الحوض في المطبخ. أغلق Wastewall، ضع قطعة مجمدة في الأسفل وملءها بالماء.

مجلس. لمثل هذه الطريقة من إزالة الجليد، لا تستخدم بحرارة، وحتى أكثر الماء الساخنوبعد إنه يشكل وسيلة لتربية البكتيريا الضارة.

• من أجل فهم ما إذا كانت اللحوم التي تم رفضها، اضغط على الحزمة بإصبعك. إذا كان المفروم ناعم، فهذا يعني أنه جاهز للاستخدام.

كيفية تذويب بسرعة من الحرارة بسرعة مع الحرارة

إذا كان الوقت يسمح لك باستخدام أي حرارة لإزالة الجليد.

• فرش إزالة من الحزمة، وضعها على اللوحة. ضعه بالقرب من سخان أو فرن العمل. اتبع درجة منتج Throst، غالبا ما يؤدي إلى تشغيل القطعة وإزالة الطبقات النهائية من اللحوم.

• يوفر Fast Defrost ثابتا لإقامتك بالقرب منه. نظرا لأن الطبقة الأدنى والأعلى من قطعة يمكنها شراء الاتساق المرغوب فيه، وما زال من المجمدة في الداخل.
• إذا لاحظت أن بعض الأجزاء المفرومة غير اللون أو استحوذت على رائحة سيئة، فمن المستحيل بشكل قاطع استخدامها. يمكنك اختيار.
• إعداد اللحوم إلى تذويب سريع. عند شراء اللحوم المفرومة الطازجة، لا تتركها في الثلاجة في واحدة كوسكوم كبيرةوبعد قسم المنتج إلى أجزاء أصغر، وضعت في الحزمة ولف دبوس المتداول. مخزن مفروم رفيع أسرع بكثير.
• في حالة تذويب الطوارئ، لا يزال الجزء ضائع خصائص مفيدة وتذوق جودة المنتج. لذلك، تعتني مسبقا عن اللحم المنطقي وإذطالا في غرفة التبريد.

إذا كنت بحاجة إلى إعداد اللحم المفرط بسرعة للاستخدام، فاستخدم هذا طرق بسيطةوبعد ولكن في كثير من الأحيان اللجوء إليهم لا يزال لا يستحق كل هذا العناء.

كيفية تذويب اللفت بسرعة؟ هذا السؤال حاد بشكل خاص عندما يكون من الضروري إعداد أي طبق من اللحوم الملتوية بشكل عاجل، وقد نسيت ذلك من الثلاجة. ومع ذلك، هذا ليس سببا لتكون مستاء. بعد كل شيء، اليوم هناك عدد كبير من الطرق للقيام بذلك بسرعة وسهولة.

كيفية تذويب مينس في الميكروويف؟

ربما يكون الميكروويف أسهل طريقة لإزالة الألغام بسرعة ليس فقط اللحوم الملتوية، ولكن أيضا مكونات أخرى. من أجل تنفيذ المقصود، يوصى باستخدام السيراميك أو أطباق زجاجيةوبعد يجب أن توضع في حشو، وإخراجها من الحقيبة، ووضعها في جهاز المطبخ، مما يؤدي إلى وضع الوضع المطلوب (أي إعادة تذويب سريع). بعد فترة قصيرة من الزمن، تعتبر اللحوم بالكامل. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه إذا تطولت به مع مثل هذه المعالجة أو وضع برنامج التدفئة بشكل عشوائي، فيمكن أن تكون اللحمية ملحومة أو حتى لحرق. لذلك، يوصى بمراقبة هذا الإجراء بعناية.

حمام الماء

كيفية تذويب بسرعة حشو إذا لم يكن هناك فرن ميكروويف في المنزل؟ وفي هذه الحالة لا ينبغي اليأس. بعد كل شيء، للقيام به العشاء اللذيذ من اللحوم المفرومةيمكن إزالته مع حمام مائي. وهذا يتطلب عملا كبيرا، حيث من الضروري صب الماء العادي بمبلغ 2-2.5 نظارة. بعد ذلك، يجب أن تأخذ وعاء سيراميك أو معدني ووضع حشو المجمدة. بعد ذلك، تتطلب الأطباق ذات اللحم وضعها بدقة في قدر بالماء، ووضعها على النار وانتظر حلقة السائل. خلال مثل هذا "الطبخ"، من الضروري تحويل اللحوم المفرومة بشكل دوري، وإزالة طبقة الانصهار العلوي منه. بعد 10-16 دقيقة، ستكون اللحم جولة تماما.

مكان دافئ"

من الممكن تدوير اللحوم المفرومة بسهولة وبسرعة، وضعها في أي مكان دافئ. يمكن أن تكون بطارية، طاولة مع سعيدة مع فرن أو مقالي بماء مغلي. إذا كانت الحرارة في الشارع، فإن هذا المنتج يذوب بسرعة في الشمس. ولكن في الوقت نفسه، يجب ألا تنسى الطائرة اليسار، لأنه بعد إزالة الجليد سيبدأ في التدهور، وهذا سيأتي بلا شك للتسمم الغذائي الخطير.

المياه النفاثة

حول كيفية تذويب الألغام بسرعة، العديد من المضيفات، الذين نسوا في كثير من الأحيان في الوقت المناسب للحصول عليها من الثلاجة. إذا كانت البطاريات باردة، وفي الشارع هو الطقس السيئ، فإن الماء العادي من تحت الصنبور مناسب تماما لمثل هذا الإجراء. وبالتالي، فمن الضروري إغلاق اللحوم المسحوقة في كيس من البلاستيك، ووضع حزمة في وعاء صغير، وضعت في الحوض وتشغيل سائق بارد قليلا. باستخدام هذه الطريقة البسيطة والمثبتة، يمكنك نحت التقطت اللذيذ أو كرات اللحم بالفعل في نصف ساعة.

الترتيب في درجة حرارة الغرفة

قبل تذويب، اللحم المفروم عندما ينصح بقطع سكين أو الفأس الطهي. لذلك، يذوب أسرع بكثير مما كانت عليه في شكل كلي. بالطبع، هذه الطريقة من إزالة الجليد أطول، ولكن في النهاية سوف تحصل لينة و غض مفرغةالتي لا تحرم من عصيرها.

تذويب على موقد الغاز

إذا كان اللحوم المسحوق لا يتطلب عدم تصميم الأمتار أو Kitlet، فليس من الضروري الانتظار لذوبانها. بعد كل شيء، من الممكن التحضير أو المعكرونة في أسطول بمساعدة هذا يجب وضعه في خزفي أو مقلاة، وإضافة بعض الماء، وإغلاق الغطاء ووضعه على النار الوسطى. حرفيا بعد 4-5 دقائق، اللحم يذوب تماما.

التجميد الصحيح

لن يطرح أبدا عن كيفية تذويب حشو بسرعة، يجب تجميدها بشكل صحيح. للقيام بذلك، من الضروري أن تأخذ الكمية التي تحتاجها عادة لإعداد طبق، ثم استلمها وتخرجها إلى طبقة رقيقة مع دبوس المتداول، مما يضغط على جميع الهواء. بعد تجميد هذه التجميد، ستتدهور الحشو المفروم دون استخدام أي وسيلة (حمام مائي، ميكروويف، بطاريات، إلخ) لمدة نصف ساعة.