الطبق الكوري الوطني - الكيمتشي (تشيمتشا): وصفة، صورة

مشروبات هذا البلد حارة جدًا ولاذعة وتثير الشهية. يستخدم الطهاة الكوريون منتجات مألوفة للطهي، مكملة فقط بالتوابل النارية الرائعة والتوابل النارية. مثل هذا الثراء في الطعام يجعل الأطباق غير عادية

اقرأ أكثر

سلطة أوليفييه - وصفة كلاسيكية مع النقانق

هل هناك حياة بدون أوليفييه؟ أجيب: لا، ولا يمكن أن يكون. عشية أي وليمة، تبدأ روحي الروسية الحقيقية في المطالبة بالمشاركة التي لا غنى عنها لهذا الطبق باسم فرنسي. لدي اختيار جيد، لذلك كل ما تبقى هو الاختيار

اقرأ أكثر

الكيمتشي الحار: الوصفات التقليدية للملفوف الصيني باللغة الكورية

الكيمتشي هو طبق شعبي من المطبخ الكوري، والذي أصبح أحد الرموز التي تجسد ثقافتها بشكل مثالي. في كوريا يعتبر هذا الطبق هو الطبق الرئيسي لأنه غذائي ويحرق الدهون ويقوي جهاز المناعة ويساعد في مكافحة نزلات البرد و

اقرأ أكثر

كيفية صنع الكيمتشي من الملفوف الصيني

الكيمتشي هو أحد الأطباق الوطنية للمطبخ الكوري. في الواقع، يستخدم الكوريون هذه الكلمة لوصف أي خضروات مخللة أو مملحة متبلة بالثوم والفلفل. تمكنت من العثور على حوالي مائتي وصفة لإعداد الكيمتشي على الإنترنت، لكنني

اقرأ أكثر

الملفوف الأبيض Chimcha باللغة الكورية والروسية لفصل الشتاء

في الحقيقة، كيمتشي الملفوف الأبيض أقرب إلى النسخة الروسية (سخالين) لإعداد وجبة خفيفة حارة من النسخة الكورية. تم إعداد وصفة التشيمتشا الكورية، وهو طبق شرقي كلاسيكي. شيمتشا باللغة الروسية لفصل الشتاء، المعروف أيضًا باسم السنجاب

اقرأ أكثر

وصفة كلاسيكية وتفسيرات مثيرة للاهتمام

من الصعب تخيل طاولة احتفالية حقًا بدون الحلوى المفضلة لدى الجميع - سلطة أوليفييه. أصبح هذا الطبق عنصرا ثابتا في وليمة رأس السنة الجديدة، ويمكن رؤيته بشكل متزايد في حفلات الزفاف والتجمعات الودية. يمكن لكل ربة منزل تحترم نفسها

اقرأ أكثر

وصفة صحية باللغة الكورية: ما هي صلصة الكيمتشي وطريقة تحضيرها وماذا تأكل بها

01/09/2018 إذا لم تسمع من قبل عن ماهية الكيمتشي، فعليك التعرف على هذا المنتج اللذيذ المذهل. هذا المزيج الحار والمنشط بشكل لا يصدق من رقائق الفلفل الأحمر والثوم والزنجبيل والسكر وعصير الليمون والماء والملح وصلصة السمك

اقرأ أكثر

ملفوف الكيمتشي الكوري: وصفات محلية الصنع

كيفية صنع الكيمتشي؟ الكيمتشي أو الكيمتشي (باللغة الكورية 김치، تُنطق "جيمتشي"؛ وأسماء أخرى: تشيمتشي أو تشيمتشا) هو أساس المطبخ الكوري، وهو طبق تقليدي من الخضار المخمرة، وغالبًا ما يكون الملفوف والفجل الصيني، مع بهارات مختلفة: م.

اقرأ أكثر

المكونات ونصائح الطبخ

ما الذي يستحيل تخيله بدون طاولة رأس السنة في روسيا؟ بالطبع بدون سلطة أوليفييه التقليدية! لقد كان معروفًا ومحبوبًا في بلدنا منذ عدة عقود. ليس من المستغرب، لأن هذا الطبق لذيذ جدا ولذيذ. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لا يتطلب أي إضافية

اقرأ أكثر