Грибы

Мякоть гриба ярко-оранжевого цвета. При изломе выделяет сладковатый сок. Ножка полая, короткая.Еловые рыжики отличаются от боровых более темной окраской и меньшими размерами. Растут эти грибы с июля до конца сентября обычно большими группами. Расскажем,

Рецепт не сложен, главное в нем – соблюдать пропорции и перед тем, как мариновать, позаботиться о стерильности банок. Надеюсь, он будет оценен по достоинству всеми любителями лесных грибов, которых, думаю, отыщется немало среди нашей аудитории. Кстати, в

Волнушки – очень красивый вид грибов. Они могут быть розовыми или белыми. В лесах можно встречаются со средины лета и до октября. Зачастую прорастают большими группами, поэтому сбор их осуществляется очень быстро. Стоит отметить, что данное растение нельз

Каждая хозяйка рецепт маринования шампиньонов выполняется по-своему, добавляя или убирая ту или иную специю, изменяя технологию… Поэтому трудно найти шампиньоны маринованные в домашних условиях с абсолютно идентичными вкусовыми качествами: у кого-то они

Эти грибочки, продающиеся в любом супермаркете, не только жарят, тушат и используют в салатах: их солят и маринуют как заготовки на зиму.Ведь сделать маринованные шампиньоны быстро – несложная задача, достаточно соблюсти рецепт и потратить немного времени

Вопрос довольно актуальный, поэтому мы постараемся вас в нем просветить и причем как можно подробнее. Мы поделимся с вами только самыми интересными вариантами заготовки. Собираем грибы. Грузди – это один из самых часто встречающихся (и самых любимых!) вид

Официально история культивирования шампиньонов начинается в XVII столетии во Франции. В то время продукт считался деликатесом, редчайшим лакомством, которое могли себе позволить лишь представители знати. Сейчас гриб выращивается в промышленных масштабах и

Осень – прекрасное время для сбора грибов. Частые дожди и еще теплая погода способствуют их росту. Сколько же разных грибов можно отыскать в лесу: лисички, опята, подберезовики, грузди. Только груздей существует несколько видов: белые, желтые и черные. Бе

Сезон сбора грибов в самом разгаре. Но не все их можно просо поджарить на сковородке или засушить на зиму. Для груздей, например, лучший вариант приготовления - засолка (хотя современные кулинары их и жарят, и тушат). Однако не все знают, как солить белые

Ингредиенты для рецепта солёные грузди горячим способом: - грузди свежие (также можно грузди чёрные , подгруздки белые или подгруздок чёрные) - 1,5 кг.; Вода - 4,0 литра для варки и 1,0 литр для рассола; Соль (простая, нейодированная) - 6 ст. ложек д

Грузди растут в наших широтах повсеместно. После хорошего дождика многие отправляются за «добычей», принося полные лукошка грибов. В этот момент и настигает вопрос о том, как заготовить про запас эту закуску, ведь долго в свежем виде они не хранятся. Как