Kur rishikova pajisjet e mia të kuzhinës, premtova t'ju tregoja për mikrovalën.
A mund të bëni pa sobë dhe tigan nëse keni një me skarë? Sot do ta kontrolloj.

Këtu është një bukuri e tillë Furra me mikrovalë Samsung GE83MRTS me një skarë erdhi në kuzhinën time për provë. Përshtatet lehtësisht në vendin e mikrovalës sime të vjetër. Për shkak të një rritjeje të vogël të përmasave, vëllimi i furrës është rritur nga 20 në 23 litra, gjë që do të lejojë vendosjen e një pule të tërë brenda furrës.

Më pëlqen kutia e tij prej çeliku inox me një dizajn të pastër. Përzihet në mënyrë harmonike me orenditë e tjera në kuzhinën time. Ekrani me prekje me tastet e funksionit është shumë i lehtë për t'u përdorur. Ishte e lehtë për banorët e mi të moshuar të verës të mësonin se si ta përdornin atë, sepse të gjitha mbishkrimet janë bërë në Rusisht.

Rreth funksionalitetit.

Pse më duhet një mikrovalë?
Unë ndonjëherë e përdor për shkrirje të shpejtë, por rrallë e bëj, përpiqem (kur kam kohë) t'i shkrij ushqimet në frigorifer gradualisht. Në thelb, unë ngroh përsëri ushqimin e gatuar në të. Përveç kësaj, shpesh ngroh gjalpin (për pjekje dhe krem) në pak sekonda, ngroh shpejt ujin dhe ngroh bukën e tharë. Ndonjëherë vendos një filxhan me ujë të valë dhe e shtroj brumin në të. Por nuk kam pse të gatuaj ushqim në të, sepse kam shumë pajisje të tjera në kuzhinë.
Por këtë herë vendosa të provoj mikrovalën për gatimin e ushqimeve të plota në të për mëngjes, drekë dhe darkë. Ndoshta një ëmbëlsirë do të dalë e gatuar.

Mëngjesi.
Ne e dimë prej kohësh që vezët e plota nuk mund të zihen në mikrovalë.
Por nëse thyeni dy vezë në një gotë, shtoni një majë kripë dhe përzieni lehtë, më pas në 1 minutë në modalitetin e mikrovalës 600 W + Grill ato piqen në një vezë të skuqur të ajrosur qesharake.
Dhe buka e prerë në feta të holla, duke përdorur modalitetin "grill", kthehet në dolli të bukura në 3 minuta.

Mëngjesi është gati për pesë minuta. Rezultat i shkëlqyer.

Për drekë do të gatuaj hell me purtekë në hell me pesto rukole.
Por së pari më duhet të studioj teorinë.
TDS është teknologjia inovative e Samsung për shpërndarjen e barabartë të mikrovalëve në furrë.
Para fillimit të punës, duhet të ngrohni furrën për 3 - 4 minuta në modalitetin e skarës.

Unë kam një fileto të freskët purtekë pike.

Unë do të shërbej purtekë e përfunduar me pike në hell.
Skelat fillimisht duhet të zhyten në ujë për disa minuta. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë nën skarë ata mund të marrin zjarr.
E pres fileton e purtekës në feta 2 cm të trasha dhe e vendos në hell të lagur. Duhet të theksohet këtu se është e rëndësishme që copat e peshkut t'i lidhni përgjatë drejtimit të fibrave, përndryshe ato do të copëtohen gjatë gatimit.
Lyejeni peshkun me vaj ulliri dhe spërkatni me limon. I hedh pak kripë dhe i spërkas me piper të bardhë. E lë të qëndrojë për pesë minuta.
Gjatë kësaj kohe përgatisim salcën pesto të rukolës.
një grusht rukole
1 thelpi hudhër
2 lugë gjelle arra pishe
50 ml vaj ulliri
kripë
Duke përdorur një blender zhytjeje, i kthej zarzavatet në një salcë të mrekullueshme pesto. Salcës mund t'i shtohet parmixhan i grirë.

Mund të filloni të gatuani peshk.
Ky model i furrës me mikrovalë ka 50 programe automatike me receta të kuzhinës ruse. Për shembull, merluci i zier me salcë gjalpë dhe vezë, ose peshk i stilit të Moskës, ose peshk i vjetër rus, troftë me perime. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të zgjidhni numrin e programit dhe të aktivizoni butonin e fillimit.
Mirë, unë ende e kuptoj me peshkun, nuk ka asgjë veçanërisht të vështirë për të gatuar atje. Por në menynë automatike "Soup-qull" ka programe për përgatitjen e mishit të mishit dhe borscht! Ajo që prodhuesit kishin në mendje është tashmë përtej të kuptuarit tim.

Gjithsesi. Nuk kam nevojë për një menu automatike për dy qebapët e mi. Do të mjaftojnë vetëm disa minuta në modalitetin e fuqisë maksimale prej 600 W + skarë. Vetëm mos harroni se koha e gatimit varet nga vëllimi i produkteve.

Pasi e kam nxjerrë peshkun nga furra, duhet të qëndrojë edhe për 2 minuta, pasi procesi i zierjes vazhdon edhe për ca kohë.

Oh, dhe unë nuk kam bukë të freskët.
Nuk ka problem! Mikrovalë 600 W + Grill ju lejon të shndërroni një simite të ndenjur panini në bukë të butë me gëzof në 1 minutë. Vërtetë, nuk duhet të harroni ta mbuloni me një leckë të lagur në mënyrë që të mos ketë ndezje aksidentale.

Pika e pikes doli e mrekullueshme, tepër e lëngshme dhe e butë.
Për të përmirësuar shijen, i shtova edhe një lugë kaperi.

Pesë orë. Koha për të ushqyer qentë.
Basya tashmë po depërton nëpër dritare, dhe pas të gjitha eksperimenteve dhe xhirimeve, harrova të shkrija mishin e saj!
Kjo është ajo ku mikrovala vjen në ndihmë. Me funksionin "Shkrirje e shpejtë", ju mund të shkrini shpejt dhe në mënyrë të barabartë ushqimet që nuk humbasin lagështinë.

Darka.
Për darkë, vendosa të gatuaj pulë me perime, të ziera në salcë kosi.

Përbërësit
Gjysmë pule me peshë rreth 700 g
2 qepë të mëdha, të prera në gjysmë unaza
1 karotë, e prerë në rripa
6 domate qershi të prera në gjysmë
4 thelpinj hudhre, te grira holle
1 tufë kopër jeshile, e grirë hollë
6 patate të mëdha të prera në katërsh
1 lugë gjelle vaj ulliri
2 lugë gjelle kosi me yndyrë
1 lugë farat e koriandrit të grimcuara
1 lugë paprika e ëmbël
1 spec djegës, i thatë, i grimcuar
2 gjethe dafine
1 lugë piper i zi i bluar
2 lugë kripë

Gatim
Lyej pulën e prerë në copa të vogla me vaj ulliri, shtoj kopër, spërkat me erëza, piper dhe 1 lugë. kripë. E lë të qëndrojë për gjysmë ore.
Gjatë kësaj kohe kam prerë të gjitha perimet.

Në fund të një tasi të madh qelqi rezistent ndaj nxehtësisë, shtroj pulën e përgatitur në shtresa, qepën e grirë, karotat, gjysmat e domateve qershi, hudhrat e grira hollë. Shtoj kosin, shtoj 1 gote uje (qe lengu te mbuloje pulen).
I shtrij sipër pykat e patateve dhe i spërkas me 1 lugë. kripë.

Nuk e di ende për sa kohë do të gatuhet kjo pjatë, por udhëhiqem nga manuali i përdorimit dhe pesha totale e gjellës.

Fillimisht e mbuloj tasin me një pjatë.
Në modalitetin 600W + grill, do të gatuaj për rreth 35 minuta.

Periodikisht e mbyll sobën dhe përziej shtresën e sipërme të patateve.

Pas 40 minutash patatet ishin gati.

Dhe, sigurisht, pula ishte gati. Ajo e ka mbajtur shumë mirë pamjen e saj.

Dhe sa lëng dhe i shijshëm doli!

Nuk mund të them se kam kursyer kohë në gatim, në krahasim me një sobë ose furrë konvencionale, por jam mjaft i kënaqur me rezultatin. Si pula ashtu edhe patatet ishin gatuar në mënyrë perfekte dhe ne darkuam me kënaqësi të madhe.

Hurmë e pjekur.
Modaliteti i mikrovalës 600 W + skarë 3 minuta.
Efekt i mahnitshëm. Hurma e ngurtë u shndërrua në ëmbëlsinë aromatike më delikate. Shumë e shijshme.

Tani, pasi e kam përdorur furrën gjerësisht, më duhet të pastroj brendësinë e furrës. Brenda sobës ka një shtresë biokeramike, është shumë e qëndrueshme dhe rezistente ndaj konsumit, kështu që nuk lë asnjë gërvishtje apo ndryshk. Kjo shtresë siguron mbrojtje të plotë antibakteriale, pastrohet lehtësisht dhe shpejt nga yndyrat dhe ndotësit e tjerë. Për pastrim, vendos një filxhan ujë në mikrovalë dhe e ndez për 5 minuta në fuqi maksimale (vetëm filxhani duhet të derdhet jo plot, përndryshe i gjithë uji do të derdhet). Më mbetet të fshij sipërfaqen me një leckë të thatë dhe mikrovala është gati për të punuar përsëri.

Unë mendoj se mikrovalë Samsung GE83MRTS i kaloi testet me nder dhe mund të zëvendësojë sobën që mungon, për shembull, në një vilë verore.

Aroma e ëmbëlsirave të bëra vetë, e përhapur nga furra, krijon rehati në shtëpi dhe një atmosferë të veçantë. Dhe çfarë shumëllojshmërie recetash të shijshme ka! Unë dua të provoj gjithçka menjëherë. Ndonjëherë mungesa e kohës ose mungesa e disa përbërësve jashtë shtetit ndalon. Dhe ndonjëherë pengesa më e madhe është mungesa e një furre. Si të jesh në atë rast? A duhet me të vërtetë të hiqni dorë nga ideja: të përkëdhelini të dashurit tuaj me pasta të buta dhe të shijshme të bëra me dashuri? Sigurisht që jo! Nuk ka nevojë të shqetësoheni, edhe nëse nuk keni ende furrë. Ka mënyra të tjera për të gatuar pasta pa furrë.

Tigan

Le të marrim një tigan për shembull. Stërgjyshet, gjyshet dhe nënat tona e përdorën në mënyrë aktive këtë metodë. Pse jemi me keq? Pjekja në tigan nuk është më e vështirë se ajo që mund të gatuani duke përdorur një furrë. Mbetet vetëm të kujtohen byrekët me mbushje, petulla apo petulla të ndryshme dhe menjëherë bëhet e qartë se tigani është një gjë e domosdoshme për çdo amvise. Ajo është universale. Në të, ju nuk mund të gatuani vetëm perime dhe mish, por edhe produkte të ndryshme mielli.

Pa furrë, nuk përfundon me petulla dhe shanezhki. Me ndihmën e një tigani të mirë, mund të piqni edhe një tortë tepër të shijshme. Nëse ju dhe familja juaj nuk jeni adhurues të ëmbëlsirave të ëmbla, atëherë mund të bëni pica: pothuajse të gjithë e duan atë. Piqni këtë byrek të lehtë pa furrë dhe familja juaj do të kërkojë më shumë.

Multicooker - ndihmës zonjë

Kjo pajisje po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet çdo vit. Dhe gjithnjë e më shpesh, amvisat e reja dhe më me përvojë po përpiqen të përdorin këtë tepsi të mrekullueshme për pjekje. Teknologjia e gatimit thjeshtohet shumë nëse zonja përdor modalitetin "Pjekje" në tenxhere të ngadaltë. Ekziston një bollëk i madh i recetave të thjeshta jo modeste dhe të thjeshta për çdo rast. Megjithëse, me një pajisje të tillë mrekullie, çdo zonjë, madje edhe më e papërvojë në çështjet e kuzhinës, është në gjendje të kthehet në një kuzhinier. Megjithatë, në fund të fundit, pjekja e një byreku në një tenxhere të ngadaltë me nxitim është vërtet më e lehtë se kurrë. Por recetat edhe më komplekse nuk kërkojnë njohuri dhe veprime të veçanta. Dhe sa komente të nxehta do t'ju drejtohen!

Le të fillojmë të mësojmë receta

Le të fillojmë me biznesin dhe të shohim receta të thjeshta dhe të shijshme pjekjeje pa furrë. Së pari, ne do të kryejmë teste në kuzhinën tonë dhe do të përmirësojmë aftësitë tona të kuzhinës. Nuk ka nevojë të mërziteni nëse diçka diku nuk është aq e bukur sa prisnit në planet tuaja.

Mos harroni, gjithçka kërkon kohë. Ky rregull vlen edhe për recetat e thjeshta të pjekjes pa furrë. Do të duhet mjaft kohë dhe kryeveprat tuaja të kuzhinës do të fillojnë të fitojnë zemra jo vetëm me shije të mahnitshme, por edhe me një pamje simpatike.

Charlotte

Përgatitni grupin e nevojshëm të produkteve. Kjo sharlotë i përket kategorisë së pjekjes së ligët pa furrë (në tepsi). Përbërësit janë të thjeshtë dhe të përballueshëm, dhe shija është e pabesueshme!

• vezë pule - 4 copë;
• sheqer - gjysmë gotë;
• miell - 1 filxhan;
• mollë e mesme;
• kanellë për shije.

Krijo një trajtim

Ky tigan përgatitet shpejt dhe lehtë. Së pari lani mollën dhe thajeni me një peshqir të pastër. Rrihni vezët me sheqerin në një tas të thellë deri sa të formohen flluska mesatare. Për këtë mund të përdorni një mikser ose një kamxhik. Tani prezantojmë pjesë të vogla të miellit. Mos harroni të përzieni masën. Hapi i fundit do të jetë shtimi i mollëve: pritini ato në copa të vogla.

Lyejeni tiganin bujarisht me vaj vegjetal dhe derdhni të gjithë masën në të plotësisht. Spërkateni me kanellë sipër. Ndezim sobën në temperaturë shumë të ulët (ose nxehtësi të ulët) dhe tortën e ardhshme e mbulojmë me kapak. Në këtë mënyrë përgatitja e sharlotës së mollës do të zgjasë tridhjetë minuta.

Ndonjëherë ia vlen të mbledhim kondensimin e grumbulluar nga kapaku në mënyrë që torta jonë të mos avullojë shumë. Mbani një sy në këtë pastë pa përdorur furrën: mund t'ju duhet ta ktheni tortën në anën tjetër nëse nuk jeni të kënaqur me pamjen e saj.

Kjo recetë e shpejtë pa furrë është e mrekullueshme edhe për ata që nuk gatuajnë. Pjekja e picës sipas kësaj recete është krejtësisht e thjeshtë dhe kërkon shumë pak kohë. Nëse jeni gjithmonë me nxitim diku, atëherë kjo picë e gatuar në tigan është një opsion i shkëlqyeshëm.

Përbërësit e kërkuar:

• vezë - 2 copë;
• salcë kosi - 4 lugë;
• miell - nëntë lugë;
• majonezë - 3 lugë.

• sallam, salcice ose proshutë - 150 gram;
• një qepë e vogël;
• djathë i fortë - 250 gram;
• domate - 2 copë;
• salcë domate - 4 lugë.

Mënyra e gatimit

Si ta gatuajmë këtë pastë hap pas hapi pa furrë në tigan:

1. Ne fillojmë me një provë. Duhet të ketë përfundimisht konsistencën e salcë kosi. Në një enë të thellë rrihni vezët, majonezën dhe kosin me një rrahëse. Ju mund të spërkatni një majë kripë. Vazhdoni të përzieni me një rrahëse derisa masa të bëhet më e njëtrajtshme. Ngadalë shtoni miellin dhe vazhdoni përzierjen.
2. Lyejeni bujarisht një tigan me fund të trashë me vaj vegjetal dhe derdhni brumin që rezulton në të.
3. Hidhni mbi brumë salcën e domates (ketchup). Shpërndani në të gjithë perimetrin e sipërfaqes.
4. E çlirojmë qepën nga elementët e pangrënshëm, e presim në gjysmë unaza dhe e shtrojmë në sipërfaqen e ketchup-it.
5. Mbi një shtresë qepë shtrojmë produktet e mishit, të prera në kubikë të vegjël.
6. Domatet e freskëta i presim në shtresa të holla gjysmërrethore ose në kubikë. I vendosim në një shtresë me produkte mishi. Nga lart, perimet mund të kripen pak dhe të aromatizohen me një majë piper të bluar.
7. Tre djathë në një rende të imët dhe i spërkasim me një shtresë domate.
8. E vendosim tavën në sobë. I mbulojmë enët me kapak dhe e gatuajmë picën tonë pa furrë në zjarr të ulët, në të njëjtën kohë ka të gjitha mundësitë që të bëhet pasta juaj e preferuar.
9. Gatishmërinë e picës do ta dini nga shtresa e djathit: do të shkrihet. Pjesa e poshtme duhet të skuqet dhe të bëhet krokante dhe e fortë. Këto biskota mund të bëhen para kohe dhe të ruhen të ngrira.

Produktet për testim:

• miell - 3 gota;
• sheqer - 150 gram;
• mjaltë - 50 gram;
• salcë kosi - 200 gram (20%);
• një lugë çaji pluhur pjekjeje.

Produkte krem:

• sheqer - 1 gotë;
• salcë kosi - 600 gram.

Teknologjia e tortës

Përzieni sheqerin, mjaltin dhe salcën e thartë. Bashkoni miellin dhe një lugë çaji pluhur pjekje duke i kaluar në një sitë. Gatuani brumin. Duhet të jetë elastik dhe i butë.

Ndani brumin në copa. Si rezultat, ju duhet të merrni tetë koloboks identikë.

Rrotulloni secilën pjesë me një gjilpërë në formë rrethi. Diametri i rrathëve është 20-22 centimetra. Pritini skajet e ëmbëlsirave që rezultojnë duke përdorur një pjatë ose kapak tenxhere. Mbetjet e brumit duhet të bëjnë edhe dy ëmbëlsira të tjera. Në total, kemi vetëm dhjetë boshllëqe identike për ëmbëlsira.

Ne i pjekim boshllëqet vetëm në një tigan të thatë! Temperatura e sobës duhet të jetë e moderuar. Kontrolloni kohëmatësin për t'u siguruar. Në secilën anë, piqni tortën jo më shumë se dy deri në tre minuta me kapak të mbyllur.

Krem torte

Gatim salcë kosi. Për ta bërë këtë, rrihni me një mikser (ose rrihni) të gjithë normën e salcë kosi me sheqer. Vazhdoni rrahjen derisa kristalet e sheqerit të treten plotësisht.

Formojmë një tortë duke i shtruar ëmbëlsirat në një enë të gjerë duke i lyer me salcë kosi. Anët dhe pjesa e sipërme e produktit lyhen gjithashtu me kujdes me krem. Dekoroni ëmbëlsirat e gatshme sipas shijes tuaj. Dikush do ta konsiderojë të dobishme dekorimin e tortës me lule kremi, dhe dikush thjesht do ta spërkasë atë me çokollatë ose patate të skuqura kokosi. Në çdo rast, ëmbëlsirat duhet të vendosen në frigorifer për të paktën 10 orë në mënyrë që torta të bëhet më e butë dhe e shijshme. Pas një dite, bëhet edhe më e shijshme - mbani parasysh këtë veçori të produktit.

Biskota të pjekura në një tigan

Përbërja e produkteve:

• një gotë e gjysmë miell;
• një vezë;
• tetëdhjetë gram sheqer;
• një lugë çaji pluhur pjekjeje;
• tre lugë salcë kosi dhe vaj vegjetal.

Ndani të verdhën nga proteina. Hidhni sheqerin tek e verdha dhe lyeni salcën e thartë. Përbërësit i rrahim me mikser ose me rrahje. Shtoni vaj vegjetal në përzierje dhe rrihni përsëri.

Shosh të gjithë miellin në një tas me produkte të lëngshme. Tani vazhdojmë të gatuajmë brumin me duar.

Hapeni brumin e përfunduar në një rrotull. Diametri i saj duhet të jetë 4 centimetra. Ne prerë nga rul "rondele". Ne u japim këtyre rrathëve një pamje më dinjitoze. Nëse keni një çekiç mishi, shtypeni lehtë në të dyja anët e biskotave të ardhshme në mënyrë që të shfaqet modeli.

Në një temperaturë të ulët të sobës, ngrohni tiganin. Nuk ka nevojë të lubrifikohet. Biskotat i shtrojmë direkt në fund të thatë. I mbajmë produktet për 4 minuta në secilën anë. Sapo të skuqet pala, kthejeni. Ftoheni biskotat e gatshme dhe zieni çajin.

Biskotë në një tenxhere me shumë

Nëse keni një tenxhere të ngadaltë në kuzhinë, atëherë nuk do të ketë asnjë problem se si të gatuani një biskotë të ajrosur. Një tortë e tillë, nga ana tjetër, do të bëhet baza për çdo tortë. Nuk ka kufij në hartimin e një biskote. Familja juaj nuk do të mbetet pa një ëmbëlsirë delikate nëse mësoni se si t'i gatuani këto pasta pa furrë.

Produktet e nevojshme për një biskotë klasike

Lista e ushqimeve:

• 4-5 vezë pule, sa më të freskëta aq më mirë;
• miell gruri i klasës më të lartë - 1 filxhan;
• sheqer - 1 gotë jo e plotë;
• vanilinë - një majë ose 1 qese sheqer vanilje.

Ju lutemi vini re se para se të filloni gatimin, duhet të merrni të gjitha produktet që do të përfshihen në zierjen e brumit nga frigoriferi. Nga të ftohtit, ata duhet të qëndrojnë për të paktën një orë.

Biskota në një tenxhere të ngadaltë: një recetë gatimi hap pas hapi

1. Lyejeni tasin e aparatit me gjalpë, kjo është e nevojshme për të mos humbur minutat e çmuara pas rrahjes së biskotës.
2. Para gatimit, sigurohuni që të shoshitni miellin dy (ose më mirë tre herë) dhe shtoni vanilinë. Shoshitja është e nevojshme jo vetëm për të hequr përfshirjet e panevojshme që mund të ndërhyjnë në proces dhe ta prishin atë, por edhe sepse procedura pasuron miellin me oksigjen. Falë kësaj, biskota do të dalë më e suksesshme: e butë dhe e ajrosur. Nëse nuk keni pluhur vanilje, por sheqer vanilje, atëherë duhet ta shtoni në masën e vezëve.
3. Thyejmë të gjitha vezët në një tas të thellë. I rrahim fuqishëm me shtimin e sheqerit. Është më mirë të përdorni një mikser për këtë qëllim. Së pari, me shpejtësi të ulët, duhet të rrihni disa vezë dhe vetëm kur ato të jenë paksa të shkumëzuara, derdhni sheqerin në disa faza. Vazhdoni ta rrihni masën e vezëve për dhjetë minuta. Shpejtësia - mesatare. Pas kësaj kohe, shpejtësia e mikserit duhet të rritet. Rezultati duhet të jetë një masë e bardhë e harlisur, e rritur në vëllim.
4. Shtoni miellin në përzierjen e vezëve. Përziejini butësisht me një shpatull. Lëvizjet e saj duhet të jenë nga lart në një rreth. Mos jini të zellshëm me intensitet të tepruar: duhet të arrini shpërbërjen e plotë të gungave, kështu që ne bëjmë gjithçka me shumë kujdes. Është gjithashtu e pamundur të gatuash brumin për një kohë të gjatë, përndryshe do të vendoset dhe biskota nuk do të ngrihet gjatë procesit të pjekjes. Dhe gjithashtu mos e përdorni mikserin në fazën e shtimit të miellit.
5. Derdhni me kujdes përzierjen e përfunduar në tasin me shumë tenxhere dhe dërgojeni në modalitetin "Pjekje". Temperatura duhet të jetë 150 gradë. Shikoni në udhëzimet për makinën, sa është temperatura e ndihmësit tuaj të kuzhinës gjatë procesit të pjekjes.
6. Koha e qëndrimit të biskotës në tenxhere të ngadaltë është 40 minuta. Në varësi të modelit, devijime të lehta në një drejtim ose në një tjetër janë të mundshme.
7. E rëndësishme! Brenda 25 minutave nga fillimi i pjekjes, në asnjë rast mos e hapni kapakun e aparatit: brumi do të qetësohet patjetër.
8. Kontrolloni gatishmërinë e biskotës duke shtypur lehtë në mes të tortës. Produkti i pjekur do të kthehet paksa. Nëse kjo nuk ndodh, i jepni biskotës edhe pesë deri në dhjetë minuta, lëreni të piqet më fort.
9. Ne e nxjerrim produktin e përfunduar nga multicooker dhe e vendosim në raftin e telit për disa orë. Kur biskota të jetë ftohur plotësisht, e ndajmë në dy ose tre pjesë, duke bërë kështu shtresa keku. Ne përgatisim një ëmbëlsirë duke përdorur kremin ose mastikën tuaj të preferuar. Mos harroni për impregnimet dhe atributet e tjera të një torte të bukur dhe të shijshme.

Byrek me peshk të konservuar

Kjo byrek në një tenxhere të ngadaltë me nxitim do t'u pëlqejë dashamirëve të peshkut dhe pastave "për dembelët".

Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

• një gotë kefir - është më mirë të merrni një përmbajtje të lartë yndyre;
• majonezë - 100 mililitra;
• kripë - 1 lugë çaji;
• vezë - 2 copë;
• pluhur për pjekje - 1,5 lugë çaji;
• miell - 400 gram;
• një lugë çaji sheqer.

Për mbushje

Mbushja e kësaj pjekjeje pa furrë do të shkojë në një kanaçe standarde me peshk të konservuar në vaj - saury. Një llambë qepe ose një tufë pendësh batun. Në vend të vezëve, orizi i zier i thërrmuar rezultoi mjaft i denjë në një byrek të tillë.

Teknologjia e gatimit

1. Në një enë të thellë përzieni vezët me kripën dhe sheqerin. Ne prezantojmë kefir dhe majonezë. E përziejmë masën me një kamxhik, kështu që brumi ynë do të marrë një konsistencë më të favorshme.
2. Shosh të gjithë miellin në një tas së bashku me pluhurin për pjekje. Përziejeni përsëri brumin që rezulton.
3. Vezët duhet të zihen, ftohen dhe qërohen paraprakisht. Prisni imët qepën (ose qepën e gjelbër, në varësi të preferencave dhe aftësive tuaja). Pritini vezët jo shumë imët. Kullojeni lëngun e tepërt nga peshku i konservuar dhe bëjeni pure me një pirun. Tani përzieni të gjithë përbërësit për mbushjen në një tas të veçantë. Le të provojmë kripën. Nëse mbushja ju është dukur shumë e butë, kriposeni pak.
4. Lyejeni tasin e aparatit me vaj vegjetal pa aromë. Hidhni pjesën më të madhe të brumit. Mbi brumin e shtrojmë mbushjen dhe e mbushim me pjesën tjetër.
5. E mbulojmë pajisjen me kapak dhe e gatuajmë në modalitetin "Pjekje" për një orë. Pas kësaj kohe, kthejeni tortën dhe piqni edhe për pesëmbëdhjetë minuta të tjera.
6. Pjekjen e përfunduar e ftohim në hekura nga multicooker.

Byrek me sallam

Dhe këtu është një tjetër tortë e shijshme nga kategoria e pjekjes pa furrë. Kjo vlen edhe për mbushësit. Mirëpo për përgatitjen e saj na duhet edhe një shtresë petë sfumimi.

Përbërësit:

• petë e gatshme - 200 gram;
• sallam - 200 gram;
• gjysmë tufe me kopër të freskët;
• vezë pule - 3 copë;
• majonezë - 3 lugë;
• 130 gram djathë;
• erëza për shije.

Si do të gatuajmë

Shtroni fletën e petë në një sipërfaqe prerëse. Nuk e hapim brumin. Presim një rreth 6 centimetra më të madh se diametri i pjesës së poshtme të enës me shumë sobë.

Lubrifikoni pjesën e poshtme me vaj dhe dërgoni atje një tortë me pastë. Ne drejtojmë anët e improvizuara të byrekut të ardhshëm.

Djathi i prerë në kubikë të vegjël. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me sallamin. Përziejini përbërësit dhe vendosini në një enë.

I hedhim vezët në një enë tjetër dhe lyejmë majonezën. Ne i përziejmë të gjitha produktet. Shtoni kopër të grirë imët. Rrihni lehtë mbushjen që rezulton duke përdorur një kamxhik ose pirun.

Mbi tortën e sfoliatave shtrojmë mbushjen me salsiçe dhe djathë dhe e nivelojmë. Mbushni me përzierjen e vezëve. Vendosim një cikël të plotë pjekjeje dhe sapo furra me shumë sinjale për përfundimin e punës, hapni kapakun. Mos nxitoni të hiqni tortën e përfunduar. Duhet të ftohet në mënyrë që të mos shembet gjatë nxjerrjes nga tasi. Pas dhjetë (ose më shumë) minutash, hiqni me kujdes tortën e përfunduar dhe filloni ta shijoni.

1:502 1:507

Nuk është e nevojshme të përdorni furrën për të bërë ëmbëlsira, ëmbëlsira apo ëmbëlsira të tjera të shijshme!

1:699

Në disa raste mjafton antipodi i tij, frigoriferi. Nuk po flasim vetëm për ëmbëlsira të bëra nga ëmbëlsira të gatshme, akullore dhe sallata frutash me krem ​​pana. Ka një numër mjaft të madh recetash për pjatat e ëmbla që nuk kërkojnë pjekje.

1:1149 1:1154

Dhe ne do të fillojmë përzgjedhjen tonë me Patatet e njohura. Është vënë re se personat që pretendojnë se nuk i pëlqejnë këto ëmbëlsira, pasi provojnë “pataten” e përgatitur sipas kësaj recete, ndryshojnë mendje në atë diametralisht të kundërt. Vërtetë, ëmbëlsirat me të njëjtin emër nga dyqani i kthejnë ata në mendimin e tyre të mëparshëm dhe "neofitët e patates" shpesh duhet të vizitojnë ata që kanë hapur sytë për "pataten" e vërtetë, ose të mësojnë se si të gatuajnë pjatën e tyre të preferuar. vet.

1:1995

1:4

Siç tregon praktika, nuk është aspak e vështirë. Sekreti kryesor i "patateve" të bëra në shtëpi është në përbërësit cilësorë. Zgjidhni për të vetëm ato krisur me të cilat është e shijshme për ju të pini çaj, dhe gjalpë të tillë me të cilat është e këndshme të bëni një sanduiç.

1:425 1:430

Ëmbëlsira "patate"

1:481

2:989 2:994

Përbërësit:

2:1022

500-600 g krisur,
400 ml qumësht
150-200 g gjalpë,
100 g sheqer
1 lugë gjelle kakao,
kanellë, vanilje, xhenxhefil, konjak - për shije.

2:1243 2:1248

Gatim:
Në një tenxhere të madhe ziejmë qumështin, sheqerin dhe kakaon, e heqim nga zjarri, i shtojmë gjalpin dhe e shkrijmë. Hidhni krisur të grimcuar nga një mulli mishi në lëng në pjesë të vogla, duke i përzier vazhdimisht. Ju duhet të merrni një brumë me konsistencën e argjilës së butë për modelim. Lëreni pak thërrime buke për të spërkatur ëmbëlsirat. Shtoni erëza dhe konjak ose liker për shije në brumë. Lëreni brumin të ftohet dhe zhytet për 10-15 minuta, më pas formoni ëmbëlsira në formën e topthave, salsiçeve, ëmbëlsirave, kubeve ose disqeve fluturuese. Rrotulloni ato në thërrime buke dhe vendosini në frigorifer për disa orë, ose më mirë - gjatë natës.

2:2389

2:4

"Shuxhuk" me çokollatë

2:55

3:559 3:564

Dallimi kryesor midis "sallamit" dhe "patates" është se "patatja" është bërë nga thërrimet e bukës dhe rezulton të jetë mjaft e thatë dhe e lirshme, ndërsa "sallami" përdor biskota ose biskota dhe vezë të papërpunuara, gjë që e bën atë të butë, me gjalpë dhe të shkrirë. , por më shumë

3:996

kërkuese për freskinë e përbërësve.

3:1073 3:1078

Përbërësit:

3:1106

100 g biskota ose biskota të thata,
100 g sheqer
100 gr gjalpë,
100 g çokollatë të zezë ose 50 g kakao,
1 vezë
1 e verdhë veze,
50 g arra (lajthi, bajame).

3:1392 3:1397

Gatim:
Shkrini gjalpin dhe çokollatën në një banjë me ujë (ose shtoni në gjalpë kakao). Rrahim vezën dhe të verdhën me sheqerin derisa të zbardhet. Grini biskotën dhe arrat në thërrime të mëdha, derdhni në gjalpin e shkrirë dhe shtoni vezët e rrahura. Kur masa të jetë ftohur, formoni një salsiçe, mbështilleni me letër furre dhe vendoseni në frigorifer për 10-12 orë. Rekomandohet të hahet “sallam” në të njëjtën ditë, gjë që zakonisht nuk përbën problem.

3:2165

3:4

Një tjetër version (për të rritur) i "sallamit" të çokollatës bëhet me një sasi të vogël alkooli të ëmbël dhe disa ndryshime të tjera.

3:252 3:257

“Shuxhuk” me çokollatë për të rritur

3:332

4:836 4:841

Përbërësit:
150 g biskota ose biskota,
50 g arra
150 gr çokollatë e zezë,
100 gr gjalpë,
50 g sheqer
2 vezë,
3 lugë gjelle liker, rum, konjak,
sheqer pluhur për spërkatje.

4:1158 4:1163

Gatim:
Ndajeni çokollatën në copa dhe shkrijeni në një banjë uji me gjalpë. Hiqeni nga zjarri, shtoni likerin dhe përzieni. Grini biskotat dhe arrat në thërrime të mëdha, shtoni sheqerin dhe vezët, derdhni në çokollatë dhe përziejini tërësisht. Hidheni përzierjen në një kallëp të veshur me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer gjatë gjithë natës. Kthejeni ëmbëlsirën e përfunduar në një enë për servirje, hiqni filmin dhe spërkateni me sheqer pluhur.

4:1916 4:4

Ëmbëlsirë me karamel byrek me byrek me banofe

4:90

5:594 5:599

Do të na duhen:
250 g biskota (biskotat me tërshërë funksionojnë mirë)
75 gr kumbulla. vajra
1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier
4-5 banane
250-300 ml krem ​​pana
1 p. forcues kremi (opsionale)
1 f. sheqer vanilje (opsionale)
pluhur kakao për spërkatje

5:1062 5:1067

Gatim:
Thërrmoni biskotat. Shkrini gjalpin, përzieni me thërrimet e biskotave dhe vendoseni në një enë me unazë kallëpi ose në një kallëp qelqi nëse e shërbeni si ëmbëlsirë. Nëse jeni duke bërë një tortë, atëherë bëni anët e vogla.

5:1495

E vendosim fletën e biskotave në frigorifer për të vendosur masën.
Qëroni bananet dhe pritini në copa. Rrihni kremin derisa të forcohet, nëse jeni duke bërë tortë, është më mirë të shtoni një ngurtësues, nëse jeni duke bërë një ëmbëlsirë, atëherë nuk mund të shtoni një ngurtësues. I shtova kremit 1 qese sheqer vanilje, por nëse keni mjaft ëmbëlsi nga qumështi i kondensuar, nuk mund ta shtoni.
Nxirreni fletën e biskotave nga frigoriferi. Mbi biskotat vendosim qumështin e kondensuar të zier, sipër lyejmë tufat e bananeve dhe më pas kremin pana.

5:2389

5:4

6:508 6:513

Sipër mund të spërkatni pluhur kakao dhe ëmbëlsirën ta vendosni në frigorifer për disa orë. Para se ta shërbeni, mund ta dekoroni siç ju thotë fantazia juaj.

6:783 6:788

Tartufi karamele

6:829

7:1333 7:1338

Këto ëmbëlsira të shijshme bëhen sipas të njëjtit parim si ëmbëlsirat, me ndryshimin se nuk kanë mbushës në formën e krisurave apo biskotave. Prandaj, tartufi janë një ëmbëlsirë shumë tinëzare për një figurë femërore. Gatuani vetëm nëse prisni shumë të ftuar, përndryshe do t'ju duhet të kaloni disa orë shtesë në palestër.

7:1961

7:4

Përbërësit:

7:32

100 gr çokollatë e zezë,
50 g sheqer
1 e verdhë veze,
2 lugë gjelle krem me yndyrë të lartë,
50 gr gjalpë,
kanellë, vanilje, fruta të ëmbëlsuara, arra - për shije,
kakao për spërkatje

7:322 7:327

Gatim:
Cokollatën e grijmë në rende ose e thyejmë imët dhe e shkrijmë në një banjë uji me krem, gjalpë dhe sheqer. E heqim masën nga zjarri, shtojmë të verdhën, erëzat, arrat, frutat e sheqerosura, e përziejmë dhe e vendosim në frigorifer për disa orë. Nga masa e ftohur rrotulloni toptha ose kone me duar, rrokullisni me kakao dhe kanelle. Ruani në frigorifer.

7:961 7:966

Ëmbëlsirë "Fruit Dome"

7:1024

8:1528

8:4

Përbërësit:

8:32

1-2 banane
100 g hurma të buta,
1 limon
1-2 mollë
100 gr bollgur,
100 gr arra të grimcuara,
100 g kajsi të thata,
100 gr kumbulla të thata,
100 g rrush të thatë,
100-200 g fruta të ëmbëlsuara (kokosi, mango, papaja, ananasi).

8:354 8:359

Gatim:
Hiqni gropat nga hurmat dhe grijini me pirun së bashku me bananet. Në “brum” shtoni mollën e grirë, lëngun e limonit dhe lëkurën e limonit. Hidhni në tërshërë. Shtoni frutat e thata të grira hollë dhe frutat e sheqerosura, përziejini mirë derisa të përftohet një masë e trashë. Nëse masa është shumë e lëngshme, shtoni më shumë tërshërë, nëse është shumë e trashë - më shumë mollë të grira.

8:1026

Mbuloni një tas të thellë sallate me film ushqimor, spërkatni arra në fund, shtroni "brumin", spërkatni arra sipër, mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë. Para se ta shërbeni, përmbysni ëmbëlsirën në një pjatë të gjerë dhe hiqni filmin.

8:1478 8:1483

Tortë-cookie "Delight"

8:1549

9:503 9:508

do të na duhet
200 g biskota (përvjetor dhe të ngjashme)
400 g qumësht të kondensuar
200 gr gjalpë
grusht arra
100 g çokollatë të zezë
100 ml krem

Gatim:
Grini biskotat, arrat dhe përziejini me 150 g gjalpë të zbutur. vendoseni në një formë të mbuluar me letër ose letër, vendoseni në frigorifer për 30 minuta, zieni qumështin e kondensuar me 50 g gjalpë derisa të trashet në zjarr të ulët (rreth 15 minuta). qetësohu. Pasi të jetë ftohur, hidhni sipër koren e biskotave dhe vendoseni në frigorifer. Përgatitni kremin. E thyej çokollatën, e hedh kremin dhe e vendos në mikrovalë për 1.5 minuta. Hidheni sipër glazurës dhe vendoseni sërish në frigorifer që të qëndrojë. Lëreni të piqet.

9:1664

9:4

10:508 10:513

Hiqeni nga frigoriferi përpara se ta shërbeni dhe lëreni të shkrijë pak.
Rezulton një tortë kremoze shumë delikate me një nuancë çokollate. mirë, shumë e shijshme!

10:780 10:785

Sherbeti me çokollatë

10:830

11:1334 11:1339

Parimi i përgatitjes është i ngjashëm me sallamin me çokollatë, por ende i ndryshëm.

Do të na duhen:
250 gr. cokollate,
250 gr. biskota "Përvjetori" ose "Qumështi i pjekur",
1/4 filxhan kikirikë të pjekur
1/4 filxhan rrush të thatë
70 gr. gjalpë,
50 ml qumësht.

Gatim:
Thërrmoni biskotat që të mbeten copa të vogla (mundet pa copa, thjesht imët).
Ndajeni çokollatën në copa dhe shkrini në një banjë uji. Pa e hequr nga zjarri, shtoni gjalpin dhe qumështin, përzieni derisa të tretet gjalpi.

Përzieni biskotat me masën e çokollatës, shtoni arrat dhe rrushin e thatë, përzieni.

Paketoni përzierjen fort në një kuti qumështi të prerë dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Më pas prisni (ose grisni) qesen dhe nxirrni sherbetin.

Pritini në copa dhe shijoni!

11:2676

11:4

Karamel Fuje ose thjesht karamele "Korovka"

11:101

12:605 12:610

Përbërësit
300 g sheqer
250 ml krem ​​30%
Çdo arra
Farërat, farat e lulekuqes

Gatim:
Shkrini 100 gr sheqer në një tigan, karamelizoni derisa të zbehet. Hiqeni nga zjarri.
Hidhni 250 ml krem ​​në sheqerin e shkrirë dhe shtoni edhe 200 g sheqer.
E trazojmë të gjithë masën derisa të tretet.
Gatuani në zjarr të ulët për 30-45 minuta derisa masa të shkëputet nga fundi i tiganit.
Hidhni çdo arra, lloji dhe sasie sipas dëshirës, ​​mund të mbillni edhe farat, farat e lulekuqes.
Transferoni masën në një kallep të veshur me letër furre.
Lëreni të ngurtësohet, pas të paktën 2 orësh mund t'i prisni, ose t'i rregulloni copat në kallëpe letre.

Informacione shtesë rreth recetës
Gjatë mbushjes me krem, mund të formohet karamel i fortë. Gjatë gatimit, gjithçka do të shkrihet.

12:1976

12:4

Tortë e ajrosur muesli

12:59

13:563 13:568

Do të na duhen:
200 gr muesli (çdo lloj)
300 gr çokollatë e zezë
1 st. l. vaj perimesh

13:723 13:728

Për kremin:
15 g xhelatinë
500 g gjizë pa yndyrë
250 g kos
50 g sheqer
2 limonë
300ml krem ​​33%.

13:907 13:912

Gatim:
1. Shkrini çokollatën në një banjë uji.
2. Përziejmë mueslin e grimcuar me çokollatën e shkrirë dhe vendosim në një enë pjekjeje të shtruar me letër furre. Vendoseni në frigorifer të ftohet.
3. Kremi: shpërndani xhelatinë në ujë. Rrihni gjizën, kosin, sheqerin me lëngun e limonit dhe lëkurën. Shtrydhni lëngun e limonit, grijeni lëkurën në rende. Rrihni kremin në maja të forta dhe përzieni me kremin e gjizës. Përziejini gjithçka me xhelatinë të shkrirë.
4. Mbi bazën e mueslit vendosim kremin e gjizës dhe e vendosim në frigorifer për 2-3 orë.

13:1840 13:4

14:508 14:513

Shërbejeni tortën të zbukuruar me feta limoni ose copa çokollate.

14:633 14:638

Mos harroni se të gjitha ëmbëlsirat e përmendura në këtë artikull janë shumë të larta në kalori (madje edhe vegjetariane!), të pasura me karbohidrate dhe yndyrna të thjeshta. Sidoqoftë, kjo nuk është një arsye për t'i refuzuar ato, por një nxitje shtesë për të marrë sport ose për të shkuar në një shëtitje të gjatë.

14:1071 14:1076

Jetoje jetën në maksimum dhe oreks të mirë!

Nëse nuk ka kuzhinë në shtëpi, atëherë jeta e kuzhinës në të është e dënuar? Jo ne te vertete. Do të kishte një dëshirë për të gatuar dhe për të ngrënë ushqim shtëpiak, por do të ketë mundësi. Për më tepër, ka shumë mundësi në kohën tonë, kur të gjitha dyqanet janë të mbushura me pajisje kuzhine. Disa pajisje do t'ju ndihmojnë të ushqeheni plotësisht dhe shëndetshëm për një kohë të gjatë, dhe disa do të zgjasin vetëm disa ditë, por nuk do të mbeteni pa ushqim të nxehtë dhe të shijshëm.

Sigurisht, nuk mund të gatuash një darkë për 12 persona me asnjë pajisje: një tigan i zakonshëm, një thikë dhe një djegës janë të domosdoshëm këtu. Por do të dalë mjaft e shijshme dhe e larmishme për t'u ngrënë.

Shumë tenxhere

Një nga pajisjet më të gjithanshme të kuzhinës, dhe aftësitë e saj po zgjerohen vetëm. Kishte shumë soba të bazuara në tenxhere orizi, kështu që një nga qëllimet e tyre kryesore është të gatuajnë qull me cilësi të lartë. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz i blejnë ato. Por kjo qasje është e cunguar. Një tenxhere e ngadaltë mund të sigurojë një vakt të plotë dhe mund ta bëjë atë për një person dhe për një familje me 4-5-6 persona.

Tenxherja e ngadaltë siguron një temperaturë konstante gatimi dhe ngrohje uniforme. Ajo skuq dhe piqet, zien, punon si makineri buke, zien me avull, gatuan, bën qull qumështi, gatuan pilaf, kos, pelte, piqet kifle, ngroh ushqimin. Ka shumë soba me presion, të cilat, ndër të tjera, gatuhen nën presion dhe mjaft shpejt.

skarë me ajër

Kjo është një furrë me konvekcion, funksionaliteti i së cilës është mjaft i madh. Ushqimi përpunohet me ajër të nxehtë, rezulton të jetë më i shëndetshëm se në tigan, pa shumë vaj, produktet nuk thahen, rezultojnë të jenë mjaft të lëngshëm.

Aerogrill mund të skuqë dhe piqet, të bëjë Barbecue, të gatuajë briosh dhe byrekë, të thajë perime dhe fruta, të gatuajë, të ringrohë. Ashtu si në furrë, mund të gatuhen tenxhere me mish, mund të piqet pica. Gjithçka që ju nevojitet është një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë.

Mikrovalë

Mikrovalët janë pajisje shumëfunksionale që zakonisht përdoren vetëm për ngrohjen e ushqimit. Dhe ky është një gabim i madh. Në mikrovalë, mund të bëni vezë të fërguara, të zieni vezë për mëngjes, të bëni qull, të piqni kifle, të bëni kokoshka.

Furrat me mikrovalë shpesh vijnë me konvekcion dhe një skarë, funksioni i parë e kthen furrën në një furrë të plotë dhe i dyti i shton shije mishit dhe peshkut të pjekur. Nga rruga, ju duhet të gatuani mish të skuqur ose pulë me ndihmën e tyre. Modaliteti i mikrovalës nuk funksionon shumë mirë me këto produkte. Por me perimet dhe drithërat, koha e gatimit në mikrovalë zvogëlohet. Pra, gatimi në mikrovalë është shpesh më i përshtatshëm dhe më i shpejtë sesa në furrë. Thjesht duhet të studioni me kujdes recetat për furrat me mikrovalë, pasi ato kanë metoda dhe kohë gatimi shumë të ndryshme.

Kaldaja e dyfishtë

Funksionaliteti i pajisjes është i kufizuar në gatimin me avull. Por në shumicën e kaldajave të dyfishtë, mund të gatuani disa produkte të ndryshme në të njëjtën kohë. Të gjitha ndarjet janë të mbyllura dhe aromat nuk rrjedhin nga një ndarje në tjetrën. Në kombinim me një thikë, një dërrasë prerëse dhe një blender, avulli do t'ju japë pjata të shkëlqyera të shëndetshme: sallata, gatime të lehta anësore, peshk dhe mish me salca të ndryshme, madje edhe supa pure.

Lista

Ai është i aftë të bëjë më shumë sesa thjesht të bëjë sanduiçe të nxehtë. Një pjekje është një furrë shumë e vogël ku mund të piqni peshk, të skuqni pulën dhe patate, krutona kafe. Natyrisht, nuk do të gatuani një drekë të madhe, por është mjaft e mundur të gjeni diçka për darkë ose mëngjes për një ose dy persona.

mini furrë

E njëjta furrë, vetëm pak më e vogël. Ka funksionalitetin e duhur: byrekë dhe ëmbëlsira, tavë, mish dhe peshk, e kështu me radhë. Gjithçka që mund të bëjë një furrë konvencionale.

tenxhere për supë

Projektuar për përgatitjen e pjatave të nxehta të lëngshme. Funksionon shkëlqyeshëm me supa pure. Megjithatë, supat e zakonshme përftohen në të mjaft mirë. Disa prodhues supash mund të bëjnë edhe kos. Në parim, teknologjia e kësaj pajisjeje është e thjeshtë: në fund ka një thikë rrotulluese - një blender, mund ta ndizni ose nuk mund ta ndizni. Ekziston edhe një element ngrohje dhe një kohëmatës. Domethënë, një tenxhere supe mund të gatuajë diçka për një kohë të gjatë, të ziejë, duke mbajtur temperaturën.

Pianurë portative

Pianurat e vogla blihen kryesisht për vilat verore. Ato mund të jenë elektrike ose gazi. Për këtë të fundit, nuk është e vështirë të merret me mend, nevojitet gaz. Pllakat portative janë më shpesh me dy djegëse, por ka edhe ato me një djegës. Ata mund të bëjnë gjithçka që mund të bëjë një tigan dhe një tenxhere e vënë në zjarr.

Tharëse

Një pajisje e domosdoshme për ushqimet e papërpunuara, por edhe njerëzit e zakonshëm mund të vijnë në ndihmë. Thajnë gjithçka: perime, fruta, arra. Tharësi e bën këtë në një temperaturë të ulët (kjo është arsyeja pse ushqimistët e papërpunuar e duan atë) dhe për një kohë të gjatë. Por nëse nuk ka mundësi të tjera, atëherë mund të rezervoni një libër recetash për ushqime të papërpunuara dhe të jetoni mirë për një ose dy javë, derisa etja për mallra të skuqura dhe të pjekura t'ju çojë në dyqan për pajisje më funksionale.

Termos

Nëse gjërat janë vërtet të këqija dhe nga pajisja disponohet vetëm një kazan elektrik, atëherë merrni disa termose. Dhe do të keni një drekë të nxehtë. Në një termos, për shembull, mund të krijoni qull (hikërrori patjetër do të bymehet dhe do të bëhet i ngrënshëm nëse lihet mënjanë për disa orë). Në një termos mund të bëni kos, salcë kosi, petë orizi apo edhe vermiçeli shumë të vegjël.