Kvas 

Tajomstvo varenia lahodného boršču v multivarke Polaris. Boršč v pomalom hrnci Boršč v pomalom hrnci Polaris RMS 0517 hell

Boršč je starobylé jedlo, ktoré je veľmi obľúbené. Toto klasické ukrajinské jedlo sa pripravuje takmer v každom kúte sveta. Boršč je veľmi výživný, nezvyčajný a má úžasnú vôňu. Existuje veľa rôznych receptov na boršč, ktoré sa navzájom líšia technikami varenia a komponentmi, ktoré sú súčasťou tohto nádherného prvého jedla.

Ak držíte diétu alebo pôst, potom je pre vás niekoľko možností chudého boršču.

Pre milovníkov mäsa môžete variť dobrý bohatý boršč vo vývare. Ak chcete, môžete si uvariť rovnako uspokojivý boršč bez mäsa s použitím bežnej fazule. Hlavnou zložkou každého boršča je repa. V závislosti od toho, aký druh repy si kúpite pre svoj boršč, bude závisieť chuť a farba jedla. Predtým príprava boršču trvala veľmi dlho. Varenie bolo často veľmi problematické vzhľadom na to, že ide o pomerne náročný proces. S príchodom multivariek sa všetko stalo oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Predstavujeme vám jeden z receptov na prípravu boršču v multivarkách Polaris a Redmond.

Recept: červený boršč v pomalom hrnci Polaris a Redmond

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu boršču:

  • Na vývar:

  • Hovädzie mäso - 200 gramov;
  • Bravčové mäso - 200 gramov;
  • Kuracie mäso - 200 gramov.

  • Zelenina na boršč:

  • Zemiaky - 5 kusov;
  • Mrkva - 2 kusy;
  • Cibuľa - 2 kusy;
  • Biela kapusta - 1 kus;
  • Repa - 3 kusy;
  • Paradajky - 4 kusy.

  • Ďalšie prísady:

  • Zeleň:
  • petržlen - 25 gramov;
  • kôpor - 25 gramov;
  • zelená cibuľa - 25 gramov;
  • koriandr - 25 gramov;
  • Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice;
  • Cesnak - 3 strúčiky;
  • Soľ - podľa chuti;
  • Paprika - podľa chuti;
  • Korenie - podľa chuti;
  • Bravčová masť - 1 malý kúsok 5-10 gramov;
  • Paradajková pasta - 4 polievkové lyžice (ak nie sú žiadne paradajky);
  • Filtrovaná voda - 2 litre.

Ako variť boršč v multivarke Polaris a Redmond?

  1. Varenie vývaru.

    2. Odporúča sa začať proces prípravy boršču vopred, pretože na varenie vývaru budete potrebovať čas. Na varenie vývaru si vezmite misku multivarkára a vložte do nej jednu mrkvu a jednu cibuľu. Mäso dobre opláchnite a vložte do misky. Naplňte to všetko vodou tak, aby bola misa plná 2/3. Zapnite multivark a nastavte ho do režimu „Polievka“. Ak takýto režim neexistuje, môžete vývar variť v režime „Stew“. Náš vývar sa varí asi dve hodiny.

  2. Príprava zeleniny.

    3. Zemiaky, mrkvu, repu a kapustu dobre umyte pod tečúcou vodou. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mrkva a repa je tiež potrebné olúpať a nastrúhať na strednom strúhadle.

    Ak chcete, môžete použiť špeciálny kombajn, aby ste ušetrili čas. Kapusta by sa mala dobre umyť a odstráňte vrchné listy. Do boršču je lepšie dať veľmi jemne nakrájanú kapustu, preto je najlepšie ju nasekať v kuchynskom robote.

    Ak tento stroj nemáte, môžete to urobiť bežným nožom alebo škrabkou na zemiaky. Cibuľa potrebná ošúpeme a nasekáme nadrobno.

    Ak chcete, môžete zeleninu okamžite umyť a nakrájať, ktorú budete potrebovať na konci varenia. Paradajky dobre umyte a nechajte ich vysušiť. Dve paradajky nakrájame na malé kocky.

  3. Proces hasenia.

    4. Pridajte slnečnicový olej do misky multivarky. Nastavte multivark do režimu „Frying“, nie je potrebné zatvárať veko. Ak takýto režim neexistuje, môžete pripraviť vyprážanie v režime „Pečenie“. Do misky dáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Cibuľu je potrebné vyprážať 7 - 10 minút za občasného miešania. Potom pridajte mrkvu k cibuli a smažte asi 10 minút.

    Po troškách za stáleho miešania pridať repu. Cvikla spolu so zvyškom ingrediencií by sa mala dusiť asi 5 minút. Potom musíte zobrať nakrájané paradajky a pridať ich na vyprážanie.

    Zvyšné paradajky musíte nakrájať na dve časti a vytlačiť z nich šťavu rukami. To nahradí akúkoľvek paradajkovú pastu a bude oveľa chutnejšie a zdravšie. Všetko toto dobre premiešame a dusíme v rovnakom režime asi 10 minút.

    Prezradíme vám, ako pripraviť vynikajúce jedlo na večeru či obed. Pokyny krok za krokom s fotografiami - uvarme si spolu chutné jedlo!

    Poďme diskutovať o procese výroby pizze v pomalom sporáku: zistíme, ktoré cesto je najlepšie použiť.

  4. Posledný krok prípravy.

    5. Potrebujete varený vývar precedíme cez jemné sitko alebo gázou. Je to potrebné, aby náš boršč nebol zakalený. Mäso, ktoré bolo uvarené, musí byť vychladené a nakrájané nadrobno. Do misky multivarkára vložte pečienku, nadrobno nakrájanú kapustu, zemiaky, mäso, soľ, korenie, korenie a všetko naplňte vývarom. Mali by ste mať asi 2 litre tekutiny.

    Ak samotný vývar nestačí, pridajte filtrovanú vodu. Multivark prepnite do režimu „Polievka“ a varte boršč 1 hodinu. Po zaznení signálu otvorte veko multivarky a pridajte do boršču zeleninu. Potom dajte boršč do režimu „Zahrievanie“ na ďalších 15 minút. Po zaznení signálu otvorte veko a nechajte misku chvíľu postáť, aby vyšla prebytočná vlhkosť. Medzitým vezmite bravčovú masť a nasekajte ju nadrobno.

    Cesnak prepasírujeme cez lis na cesnak a zmiešame s bravčovou masťou. Do boršču vložte bravčovú masť a cesnak a dobre premiešajte. Pomocou špeciálnych klieští vyberte misku z multivarky. Boršč by sa mal podávať horúci. Zvyčajne tesne pred podávaním pridajte pár lyžíc kyslej smotany.

    Dobrú chuť!

Videorecept: boršč v pomalom hrnci Redmond


Boršč je známe jedlo z ukrajinskej kuchyne s charakteristickou červenou farbou. Hlavnou zložkou tohto jedla je repa. Ľudia ju preto často nazývajú cvikla.

Varenie v pomalom hrnci je veľmi jednoduché a pohodlné. Dokonca aj začínajúca gazdinka môže ľahko pripraviť chutné jedlo, pričom na to vynaloží minimum úsilia a času. Zelenina v pomalom hrnci si dokonale zachováva svoje prospešné vlastnosti. Boršč v multivarke Polaris získava mimoriadnu, rafinovanú chuť a vôňu. Zelenina je dobre uvarená, dusená, mäkká a šťavnatá.

Ako variť boršč v multivarke Polaris

Najprv musíte pripraviť ingrediencie. Potrebné sú nasledujúce ingrediencie (na štyri porcie):

  • 1-2 ks. repa.
  • mäso s kosťou (bravčové alebo kuracie), 250-300 g
  • 1 PC. mrkva
  • 200 g kapusty
  • 3-4 ks. zemiaky
  • 1 polievková lyžica. l. rajčinová pasta
  • 1 PC. cibule
  • 2 polievkové lyžice. l rastlinný olej
  • korenie (paprika, bobkový list, zeler)
  • a samozrejme voda

Recept krok za krokom

Každá žena v domácnosti pripravuje toto jedlo vlastným spôsobom, s vlastnými tajomstvami. Poďme sa s jedným z nich zoznámiť. Postupujte podľa jednoduchých odporúčaní a boršč v multivarke Polaris dopadne skvele. Poďme teda k veci:

  1. Mrkvu a repu nastrúhame na hrubom strúhadle.
  2. Kapustu nastrúhame najemno (čím tenšie, tým lepšie).
  3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
  4. Zemiaky nakrájame na malé kocky.
  5. Vložte mrkvu a cibuľu do misky multivarky, nalejte do rastlinného oleja.
  6. Nastavte režim „Frying“ na 10 minút a varte zeleninu bez zatvorenia veka po dobu 5 minút.
  7. Pridajte mäso, paradajky (paradajkový pretlak) a dusíme v rovnakom režime 5 minút.
  8. Pridajte repu, kapustu, zemiaky a pridajte dva litre horúcej vody (na skrátenie času varenia). Podľa chuti dosolíme a zeleninu jemne premiešame. Teraz zatvorte veko a nechajte ich 1 hodinu dusiť v programe „Stew“.
  9. Po signáli (pripravený) otvorte veko multivarky, pridajte korenie, bylinky a nastavte režim „Ohrievanie“ na ďalších 10 minút.
  10. Ku koncu varenia mäso vyberieme, oddelíme od kosti a nakrájame na porcie. Vložte mäso späť.

Niekoľko minút predtým, ako bude hotový, môžete do boršču pridať pár strúčikov cesnaku. Tento trik dodá jedlu pikantnosť a pikantnosť.

Všetky! Lahodný a uspokojivý boršč je pripravený v multivarke Polaris. Odporúča sa podávať jedlo s kyslou smotanou a plátkom citróna.

Dobrú chuť!

Boršč je považovaný za tradičnú ukrajinskú a ruskú polievku. Informácie o tomto jedle sa prvýkrát objavili až v 17. storočí, no pôsobí to, akoby boršč existoval odjakživa.

Boršč je jedným z tých receptov, ktoré umožňujú široký priestor pre kreativitu. Možností na jeho prípravu je neskutočné množstvo. Jedinečnosť tohto jedla spočíva v tom, že jednoducho neexistujú žiadne stále povinné zložky! Každý môže byť odstránený alebo nahradený. Dokonca aj repa, zdanlivo neotrasiteľná vlastnosť, sa dá nahradiť šťavelom a dostanete „zelený boršč“.

Na začiatok sa podelím o svoje výsledky vegetariánskeho boršču v multivarke Polaris 0517, ktorý je popísaný v knihe receptov, a nižšie uvediem niektoré z možných variácií. Podľa mnohých je boršč varený v pomalom hrnci sýtejší a chutnejší ako varený na sporáku. Ešte viac sa približuje k odvekému tradičnému spôsobu varenia v liatine na sporáku.

Tento recept je venovaný začínajúcim ženám v domácnosti alebo tým, ktorí práve získali multivarku a ešte nevedia, ako variť boršč v multivarke.

Pripravte si 1 liter jedla. voda:

  • Biela kapusta - 300 g
  • Červená repa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Zemiaky - 4 ks.
  • Citrón - 1/2 ks.
  • Paradajková pasta - 1 polievková lyžica.
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Soľ - podľa chuti

Recept na boršč v multivarke Polaris 0517 s cviklou

1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame. Kapustu nakrájame nadrobno (čím tenšia, tým mäkšia bude v hotovom jedle). Repu nakrájame na kocky.

7. Po troche vychladnutia cviklu nastrúhame a zmiešame s paradajkovým pretlakom. A aby si v boršči zachoval svoj jas, pokvapkajte ho citrónovou šťavou.

8. Do boršču pridáme najemno nastrúhanú cviklu zmiešanú s paradajkovým pretlakom a cesnakom prelisovaným lisom na cesnak. Miešajte. Ak chcete, môžete pridať: korenie a bobkový list.

9. V knihe receptov od Polaris sa odporúča opäť nastaviť režim “Polievka” na 1 hodinu. Ale zo skúsenosti môžem povedať, že dve hodiny sú na zeleninový boršč veľa. Preto som jednoducho nastavil režim „Multi-cook“ na 100 g. a čas - 20 minút. Po skončení programu bude pripravený boršč v multivarke Polaris 0517.

Ak chcete v pomalom hrnci uvariť niečo uspokojivejšie, môžete si pozrieť recept na hrachovú polievku s údeným mäsom. alebo recept na želé mäso.

Boršč v multivarke Polaris - Poznámky a možné alternatívy

  1. Ak hneď pridáte repu, boršč bude bledší. Preto sa odporúča navrhovaný spôsob varenia.
  2. Rovnaký princíp môžete použiť na varenie mäsového boršča v pomalom hrnci. Ale v tomto prípade budete určite musieť variť 2 hodiny. Mäso, ktoré môžete použiť, je: karé s kosťou, bravčové alebo hovädzie s kosťou, kuracie mäso atď.
  3. Boršč môžete variť s mäsovými guľkami. Za týmto účelom zmiešajte mleté ​​mäso s cibuľou mletou na mlynčeku na mäso, pridajte trochu masla a vody, vajce, soľ a korenie. Z pripraveného mletého mäsa vytvorte guľky a pridajte ich do pomalého hrnca s vriacim borščom.
  4. Kyslú kapustu môžete použiť spolu s čerstvou kapustou.
  5. Je lepšie pridávať zeleninu nie počas varenia, ale na tanier bezprostredne pred podávaním.
  6. Počas sezóny čerstvej zeleniny je lepšie použiť paradajky namiesto paradajkového pretlaku. Po zvyšok času môžete paradajkovú pastu nahradiť konzervovanými paradajkami vo vlastnej šťave.
  7. Populárne doplnky k boršču: paprika, zelená alebo konzervovaná fazuľa.

Zaujímavé články


Obsah kalórií na 100 gramov: Letný zelený boršč so šťaveľom a vajíčkom Letný zelený boršč so šťaveľom a vajíčkom, recept s fotografiami vám pomôže pripraviť tento obed rýchlo a chutne. zemiaky 5 stredne veľké 450 g; čerstvý šťavel 100 g; 1 stredná mrkva 80 g; cibuľa 1 stredná 70 g; rajčinová pasta

29.05.2013 | Autor: Pripravte si sami Odporúčame vám pripraviť skvelé jedlo, studený boršč, ktorý je obľúbený najmä v lete. V lete naozaj nechcete jesť horúce a ťažké jedlá. V takýchto chvíľach chcete niečo ľahké, osviežujúce a zároveň celkom uspokojujúce. V tom


Recept na boršč s hovädzími fašírkami Ingrediencie: mleté ​​hovädzie mäso – 500 gr. cibuľa - 1 ks. mrkva - 1 ks. repa – 1 ks. zemiaky - 5 ks. kapusta - 300 - 400 g. paradajková šťava – 300 ml octu – 1 lyžička. zelené cibuľové perie - 3-4 ks. kôpor – pár vetvičiek bobkový list cesnak – 2 strúčiky štipka

Boršč je obľúbené ukrajinské jedlo, ktoré sa pripravuje takmer v každom kúte našej planéty. Autentický ukrajinský boršč je chutný a výživný. Neexistuje jediný recept na boršč, môžete pripraviť horúce jedlo rôznymi spôsobmi a jeho chuť bude iná.

Pre milovníkov bohatého a uspokojujúceho jedla odporúčame pripraviť boršč v mäsovom vývare s mäsom. Ak nie je možné variť boršč s mäsom, môžete ho nahradiť fazuľou - potom prvý chod nebude taký sýty. Chuť a farba boršču závisí od druhu cvikly. Predtým sa verilo, že varenie pravého ukrajinského boršču je veľmi ťažké a vyžaduje si veľa času. Teraz, keď má takmer každý dom elektronického asistenta, bude varenie boršču v multivarke Polaris oveľa jednoduchšie.

Použité ingrediencie:

Základné:

  • mäso (bravčové, kuracie a hovädzie mäso) po 200 g;
  • zemiaky - 5 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • paradajky - 4 ks;
  • biela kapusta 1 kus;
  • repa - 3 ks.

Ďalšie:

  • paradajková pasta - 4 lyžice. (ak nie je možné kúpiť čerstvé paradajky);
  • čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, koriander, zelená cibuľa) – každá po 25 g;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • slnečnicový olej - 3 lyžice;
  • solená bravčová masť - 10 g kus;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • filtrovaná voda – 2 l.
  1. Varte vývar. Ošúpte 1 cibuľu a 1 mrkvu a vložte do misy multivarkára.
  2. Mäso opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na malé kúsky, vložte do multivarkovej panvice a naplňte vodou. Panvica by mala byť plná do 2/3.
  3. Aktivujte program „Polievka“, čas – 2 hodiny.
  4. Keď vývar začne vrieť, nenechajte si ujsť túto chvíľu, musíte odstrániť penu štrbinovou lyžicou, aby sa vývar nezakalil.
  5. Pripravíme si zeleninu: kým sa varí vývar, je čas začať pracovať na zelenine. Ošúpeme cibuľu, mrkvu, repu a zemiaky. Kapustu opláchneme pod tečúcou studenou vodou. Zemiaky nakrájame na kocky, repu a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. Naše staré mamy neradi strúhali zeleninu, pretože verili, že tým stratí chuť. Ak máte dostatok času, skúste zeleninu nakrájať na pásiky pomocou ostrého noža.
  6. Ak je čas krátky, môžete všetku zeleninu vložiť do kuchynského robota, najmä kapustu. Ak nemáte kuchynský robot, môžete použiť špeciálny nôž na kapustu a nasekať ju nadrobno. Kapusta sa v boršči uvarí rýchlejšie.
  7. Cibuľa musí byť nakrájaná čo najjemnejšie.
  8. Ak chcete, môžete zeleninu okamžite umyť a jemne nasekať.
  9. Paradajky je potrebné umyť a nakrájať na kocky.
  10. Hotový vývar spolu s mäsom premiestnite do voľnej nádoby a misku multivarkára umyte a utrite dosucha. Mäso vyberte, ochlaďte a jemne nakrájajte.
  11. Nalejte slnečnicový olej do multivarkovej nádoby, zapnite režim „Frying“ a nastavte čas na 20 minút. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a pokračujte v smažení, kým nebude jemne zlatá, 7 minút. Potom k cibuli pridajte mrkvu. Pokračujte vo varení zeleniny ďalších 10 minút.
  12. Za stáleho miešania pridáme k zelenine cviklu a ďalej varíme 5 minút.
  13. Pridajte nakrájané paradajky do zeleniny, premiešajte.
  14. Zvyšné 2 paradajky prekrojíme na 2 časti a vytlačíme z nich šťavu. Môžete to urobiť ručne alebo paradajky prepasírovať cez jemné sitko.
  15. Zeleninu nechajte dusiť v režime „Fry“ 10 minút.
  16. Vráťme sa k vývaru, ak chceme, aby boršč nebol zakalený, tak treba vývar precediť cez gázu alebo jemné sitko. Mäso zbavíme kostí a nakrájame nadrobno.
  17. K udusenej zelenine pridáme mäso, kapustu, zemiaky, osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom.
  18. Mali by ste mať 2 litre. Ak nie je dostatok tekutiny, pridajte filtrovanú vodu. Aktivujte režim „Polievka“, varte boršč v multivarke Polaris 1 hodinu.
  19. Po uplynutí doby varenia otvorte veko multivarky a pridajte nasekané bylinky. Predĺžte čas varenia otočením multivarky do polohy Keep Warm na 15 minút.
  20. Pripravte si masť a cesnak. Bravčovú masť nasekáme čo najjemnejšie a cesnak pretlačíme lisom. Obe ingrediencie spojíme a na boršč pridáme aromatický dresing.

Hotový ukrajinský boršč varený v multivarke Polaris by sa mal podávať horúci. Na každý tanier položte lyžicu domácej kyslej smotany a čo najskôr pozvite rodinu k stolu. Dobrú chuť!

Pôstny boršč v multivarke Polaris

Keďže každá gazdinka má pri varení boršču priestor na kreativitu, do panvice môžete vložiť akúkoľvek zeleninu. Napríklad, ak nahradíte kapustu šťavelom, dostanete zelený boršč a ak odstránite mäso, potom sa boršč môže jesť počas pôstu a počas diéty.

Aké produkty budete potrebovať:

  • zemiaky - 4 ks;
  • cibuľa - 1 kus;
  • mrkva - 1 kus;
  • repa - 1 kus;
  • biela kapusta - 300 g;
  • paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
  • pol citróna;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • soľ a korenie - podľa chuti.

Varenie chudého boršča v multivarke Polaris:

  1. Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle.
  2. Repu nakrájajte na 4 alebo 6 kusov, v závislosti od veľkosti zeleniny.
  3. Nakrájajte kapustu čo najjemnejšie, pretože v boršči rýchlejšie zmäkne.
  4. Všetku pripravenú zeleninu vložte do pomalého hrnca, zalejte vodou a ihneď pridajte soľ a korenie. Môžete pridať svoje obľúbené korenie.
  5. Na vrch položte parný kôš a pridajte repu. Zapnite program „Polievka“; boršč sa varí v multivarke 1 hodinu.
  6. Keď počujete pípnutie, vyberte parný kôš a preložte repu na tanier. Keď trochu vychladne, nastrúhame, pridáme paradajkový pretlak a premiešame. Ak chcete zachovať žiarivú farbu, pokvapkajte cviklu citrónovou šťavou.
  7. Vložte repu do boršču a premiešajte. Cesnak pretlačte lisom, do boršču môžete pridať bobkové listy a čierne korenie.
  8. Nastavte režim „Polievka“ v pokynoch pre parný hrniec sa uvádza, že príprava boršču v multivarke Polaris bude trvať 2 hodiny, ale mnohé ženy v domácnosti odporúčajú nepremieňať zeleninu na kašovitú hmotu a skrátiť čas varenia boršča. Nastavte časovač na 20 minút, tento čas bude stačiť na varenie boršču v multivarke Polaris.

Po signáli bude boršč pripravený. Bude to svetlé a veľmi voňavé. Horúci boršč nalejte do taniera a pridajte čerstvé nasekané bylinky.

Jemnosť varenia boršču v multivarke Polaris:

  1. Ak k zelenine hneď pridáte cviklu, vydá svoju farbu a boršč bude svetlý.
  2. Spolu s čerstvou kapustou môžete do boršču pridať trochu kyslej kapusty.
  3. Na konci varenia boršču je lepšie pridať čerstvé bylinky.
  4. V sezóne použite čerstvé paradajky namiesto paradajkového pretlaku.
  5. Ako dresing môžete do boršču pridať fazuľu z konzervy alebo papriku.

Boršč s fazuľou a hubami v multivarke Polaris

Mnoho mužov si nevie predstaviť prvý chod bez mäsa, a to všetko preto, že ešte nikdy neochutnali boršč s fazuľou a hubami, varený v multivarke Polaris. Huby budú vynikajúcou náhradou mäsa a boršč bude mať špeciálnu chuť.

Produkty:

  • repa - 1 kus;
  • mrkva - 1 kus;
  • cibuľa - 1 kus;
  • zemiaky - 3 ks;
  • sušené hríby - 8 ks;
  • čerstvá kapusta - 200 g;
  • paradajky (čerstvé alebo konzervované) - 3 ks;
  • sladká paprika - 1 kus;
  • konzervovaná fazuľa - 300 g;
  • cesnak 2 strúčiky;
  • citrónová šťava - 2 lyžice;
  • soľ, cukor, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom príprava boršču v multivarke Polaris:

  1. Na boršč je lepšie použiť suché hríby. Namočte ich cez noc do horúcej vody a dajte vylúhovať do termosky. Môžete si pripraviť hubovú zmes a do pár sušených húb pridať pár čerstvých šampiňónov.
  2. Ošúpeme cibuľu, mrkvu, repu a zemiaky. Mrkvu a zemiaky nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno.
  3. Multivark prepnite do režimu „Frying“, nalejte do misky rastlinný olej a smažte cibuľu a mrkvu 5 minút.
  4. K zelenine pridáme nakrájané šampiňóny, fazuľu a paradajky a dusíme 10 minút.
  5. Cviklu nakrájame na pásiky a dáme do hrnca so zeleninou a hubami, pridáme cukor a citrónovú šťavu. Pokračujte v restovaní ingrediencií 10 minút.
  6. Pridáme zemiaky, nastrúhanú kapustu, prilejeme 1 pohár vody, v ktorej sa namáčali huby. Zapnite režim „Hasenie“ na 10 minút.
  7. Po 8 minútach vložte do panvice nakrájanú papriku a teplú hubovú vodu. Po uvarení zapnite režim „Heat“, pridajte nasekané bylinky a cesnak.

Podávajte boršč s hubami a fazuľou, varený v multivarke Polaris, s lyžicou kyslej smotany. Pomôž si sám!

Boršč v multivarke Polaris. Video