Recept na chutné koláče. Chutné koláče

05.04.2024

Kulinárska komunita Li.Ru -

Recepty na domáce koláče

Pôstne koláče s kapustou sú klasické ruské koláče, ktoré sa zvyčajne pripravujú počas pôstu, aj keď v zásade sa dajú s úspechom pripravovať po celý rok. Recept je veľmi jednoduchý, stojí za vyskúšanie.

Brusnicové koláče sú veľmi mäkké a jemné, rozplývajúce sa v ústach s mierne kyslou náplňou. Môj osobný favorit zo všetkých koláčov plnených bobuľami.

Lososové koláče sú akýmsi aristokratickým koláčom na pozadí kapustových, zemiakových a pečeňových koláčov. Vskutku, chuť lososových koláčov prevýši všetky ostatné - osobne som to otestoval :)

Koláče v rúre sú tradičné ruské jedlo, skutočná vlajková loď ruskej kuchyne. Mäkké, jemné a lahodné koláče môžete pripraviť v rúre s akoukoľvek náplňou, ktorú uprednostňujete.

Koláče s mäsom a ryžou sú veľmi obľúbené v celom bývalom ZSSR, ale nie každý vie, ako ich správne variť. Zdieľam recept, z ktorého sú jednoducho vynikajúce koláče!

Tradičné ruské vyprážané pirohy sú jedným z gastronomických symbolov Ruska a slovanských krajín vôbec. Príprava vyprážaných koláčov je oveľa jednoduchšia, ako by sa mohlo zdať - skúste to, budete úspešní!

Pirohy z bravčovej masti sú veľmi populárne v Lotyšsku, kam sa prisťahovali z Nemecka, kde sa takéto koláče nazývajú „spekkuchen“. Jednoduchý recept na koláče so slaninou - nesmie chýbať pre milovníkov chutného domáceho pečiva.

Vyprážané koláče so zemiakmi už vyskúšal takmer každý, ale variť vie len málokto. Tento recept s fotografiami vysvetlí, ako pripraviť chutné zemiakové koláče.

Jednoduchý recept na pirohy s džemom mám od babičky a ona od mamy. Neprekvapilo by ma, keby sa ešte v predminulom storočí takto pripravovali koláče s džemom v ruských peciach :) Veľmi chutné koláče!

Hrášok je trochu nezvyčajná náplň do koláčov, ale verte mi, koláče s hráškom sú naozaj vynikajúce! Vizuálne sú tieto domáce pôstne koláče podobné koláčom.

Koláče s jablkami v rúre sú šťavnaté, jemné, mierne sladké - ako by mali byť skutočne chutné koláče. Recept na výrobu koláčov s jablkami v rúre je pre vás!

Mliečna huba je veľmi cenná huba bohatá na bielkoviny. Liečivé vlastnosti tejto huby sú známe aj medzi ľuďmi. Koláče vyrobené z nakladaných mliečnych húb sú chutné a veľmi sýte!

Pôstne koláče so zemiakmi sú koláče, ktoré odporujú fyzikálnym zákonom. Môžete ich zjesť viac, ako sa do človeka fyzicky zmestí. Osobne skontrolované. Jednoduchý recept na pôstne koláče so zemiakmi - pre vás!

Tekvicové koláče sú veľmi jednoduché na prípravu a chutné koláče, ktoré môžu spestriť vašu každodennú stravu, najmä uprostred tekvicovej sezóny.

Vyprážané pirohy s kapustou sú ďalším príbehom nášho detstva a chuti, ktorú si už s ničím iným nepomýlime. Doprajte si večer plný spomienok s teplými voňavými koláčmi.

Čo môže byť lepšie ako ružové domáce koláče? Z nejakého dôvodu sa zriedka varia s hubami a veľmi nesprávne :) Každá žena v domácnosti by mala vedieť, ako variť koláče s medovými hubami na ceste bez kvasníc!

Koláče z hlivy ustricovej sa vyrábajú z kysnutého cesta s ryžou, bylinkami a cibuľou. Vychádzajú svieže, šťavnaté, neuveriteľne chutné. Domáce koláče z hlivy ustricovej potešia každého.

Počas chladného zimného večera je tak príjemné sedieť v útulnej kuchyni so šálkou čaju a horúcim, lahodným koláčom. Upečieme si v mikrovlnke chutné koláče a urobme malú oslavu.

Schopnosť vyrábať mleté koláče je základná kulinárska zručnosť, ktorá je užitočná pre každého. Skúste pripraviť mleté koláče podľa tohto receptu. Uisťujem vás - okamžite opustia stôl!

Tradičné čerešňové koláče podľa tohto receptu sú veľmi jemné, jednoducho sa roztopia v ústach. Extrémne jednoduchý recept na čerešňové koláče nepomýli ani neskúseného kuchára.

Koláče z hovädzieho srdca robím z kysnutého cesta. Plnku a cesto pripravím zvlášť a potom upečiem v rúre. Najdlhšie „prejde“ cesto, bude to trvať asi 3 hodiny. Koláče sa pečú 20 minút.

Koláče so šťavelom sú lacné a ľahko sa pripravujú, ale napriek tomu chutné koláče, ktoré sú veľmi obľúbené v postsovietskom priestore. Takže jednoduchý recept na šťaveľové koláče.

Ak máte radi domáce pečivo s mletým mäsom, ale máte radi aj kapustu, určite sa vám bude páčiť recept na výrobu koláčov s kapustou a mäsom. Chutné - žiadne slová!

Koláče s vajcami a zelenou cibuľkou sú akýmsi študentským občerstvením, pretože takéto koláče sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo, prísady sú veľmi lacné a výsledok je lacný a veselý.

Recept na výrobu koláčov z krémového cesta plneného syrom Feta, špenátom a kôprom.

Koláče sa nemusia piecť; môžu sa vyprážať na panvici! Týmto spôsobom môžete ušetriť čas, nemusíte zapínať rúru (to je obzvlášť dobré v horúčavách) a vyskúšajte známe jablkové koláče novým spôsobom.

Lístkové pečivo s lososom je to, za čo som pripravený predať svoju vlasť:) Jemné, vzdušné, rozplývajúce sa v ústach - nemám dosť slov, aby som opísal tieto čarovné lososové koláče. Božsky chutné.

Pirohy s hruškami sa pripravujú rovnako ako s jablkami, ale chuťovo sa výrazne líšia – koláče s hruškami sú sladšie a šťavnatejšie. Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, vezmite na vedomie.

Liškové koláče sú veľmi chutné a zmiznú zo stola oveľa rýchlejšie, ako sa uvaria. Varíme ich len v lete a začiatkom jesene, keď je týchto krásnych zlatých húb veľa. Zdieľam recept.

Naučte sa robiť pečené koláče s jablkami a vaša vstupenka do detstva je zaručená! Koláče sú presne ako od babičky - mäkké, nadýchané, šťavnaté a neuveriteľne chutné!

Kuracie a zemiakové koláče sú tradičné brazílske pečivo nazývané v portugalčine „cochinha“. Ingrediencie pirohov sú však úplne obyčajné – pripravíte ich aj u nás.

Doprajte svojim blízkym nezvyčajné tomelové koláče. Tieto veľmi chutné a veľmi aromatické koláče oslovia dospelých aj deti :) Vyskúšajte - neoľutujete!

Recept na výrobu koláčov s hráškom vyprážaným v aromatickom oleji je na Ukrajine veľmi populárny, ale v Rusku ešte nie je veľmi známy. Navrhujem napraviť toto nepríjemné opomenutie!

Asi každý si kváskové koláče spája s detstvom, teplom a pohodlím, s tým, čo nám teraz tak chýba. Urobme si teda tieto koláče a urobme si skvelý večer s rodinou.

Ak ste ešte nikdy neskúšali fazuľové koláče, teraz je čas to napraviť. Toto chutné a lacné jedlo je ideálne pre rodinné každodenné menu, pretože ho milujú deti aj dospelí!

Koláče s liškami a zemiakmi oslovia dospelých aj deti. Môžete si ich upiecť pre budúce použitie na niekoľko dní a vziať si ich so sebou do školy alebo kancelárie. K týmto koláčom môžete variť vývar alebo podávať zeleninu.

Najobľúbenejšie koláče s najbežnejšou náplňou. A túto pochúťku si ľahko pripravíte aj sami.

Recept na zemiakové koláče - domáce zemiakové koláče s kapustovou náplňou na každý deň. K výdatnému obedu či popoludňajšej maškrte sa budú hodiť horúce koláče.

Lístkové cestá so zeleninovou náplňou sú veľmi chutné, krásne, plniace vegetariánske koláče, ktoré sa ľahko pripravujú.

Pomerne jednoduchý a rýchly recept na výrobu šťavnatých koláčov bude zrozumiteľný pre každého a dokonca aj neskúsený kuchár, vyzbrojený, bude schopný pripraviť chutné koláče s marhuľami.

Recept na mäsové koláče je pre vašu pozornosť. Šťavnaté a chutné mäsové koláče - čo môže byť chutnejšie? Zaspomínajte si na večere u starej mamy s týmto domácim jedlom.

Tieto rozkošné mini koláčiky na paličke potešia dospelých aj deti. Môžu ozdobiť akúkoľvek dovolenku a párty. Počet koláčov závisí od hrúbky vyvaľkaného cesta.

Čo môže byť lepšie ako domáce koláče so zlatou kôrkou v chladný jesenný deň? Potešte svojich blízkych chutným pečivom. Pomôže vám recept na koláče so zemiakmi v rúre.

Pirohy s pečeňou a zemiakmi sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé. Naplnené koláče sa pečú v rúre a môžu sa potom až týždeň skladovať priamo na pulte pod kuchynskou utierkou. Skús to!

Chrumkavé, lahodné a aromatické lístkové cesto so syrom, ktorého príprava vám nezaberie viac ako pol hodiny. Doprajte sebe a svojej rodine neuveriteľne chutné domáce pečivo.

Koláče so zemiakmi a mletým mäsom sú celkom schopné nahradiť obed! Urobte si ďalší šalát alebo nasekajte čerstvú zeleninu a budete sa cítiť nabití energiou. Pripravte tieto koláče pre svojich sviatočných hostí.

Cibuľové koláče sú možno cenovo najvýhodnejšie koláče. Ich príprava nenaruší ani ten najskromnejší rozpočet, ale koláče, ktoré vytvoria, sú úžasne chutné a aromatické.

Chutné a rýchle vyprážané koláče so zemiakmi určite potešia vašu rodinu alebo hostí. Poviem vám, ako si ich vyrobiť doma bez väčších problémov!

Pečiem koláče s jablkami a kapustou s bielou a kyslou kapustou. Veľmi dobrá kombinácia, k tomu jablká. Určite vyskúšajte.

Koláče so zemiakmi a tvarohom sú cenovo dostupné, chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. Toto pečivo je ideálne na sviatočný stôl, občerstvenie počas cesty alebo len tak na obed do kancelárie.

Rýchla možnosť výroby domácich koláčov zahŕňa použitie toho, čo máte po ruke. Každý má zemiaky. Ako klobása na sendviče. Robiť koláče so zemiakmi a klobásou!

Čučoriedkové koláče sú populárne v mnohých krajinách po celom svete a to nie je prekvapujúce. Tento recept je jednoduchý a koláče oslovia najmenšie dieťa aj najnáročnejšieho gurmána.

Najobľúbenejšie koláče v mojej rodine. Chutné a lacné. Hovorím vám, ako variť koláče s kapustou v rúre - každý to vie od detstva!

Sú dni, keď sa vám vôbec nechce stáť pri sporáku, ale potrebujete rodinu niečím nakŕmiť. V tomto prípade prídu na záchranu rýchle koláče. Sú veľmi chutné, uspokojujúce a ich príprava je celkom jednoduchá. Tu je niekoľko receptov.

Koláče sú rýchle a chutné

Na kefíre s mäsom

Ingrediencie: dva poháre kefíru alebo kyslej smotany, soľ, 2 vajcia, lyžička sódy, ocot, múka (koľko cesto zaberie). Na plnenie je najlepšie použiť mleté mäso, predtým vyprážané s cibuľou. Môže byť zmiešaný so zemiakovou kašou v ľubovoľnom pomere. V každom prípade to bude veľmi chutné.

Najprv si pripravte náplň. Ak je to potrebné, urobte mleté mäso a potom ho spolu s nakrájanou cibuľou trochu poduste na panvici. Kým plnka chladne, vymiesime cesto. V malom hrnci kombinujte kefír a vajcia. Pridajte trochu cukru, soli a všetko premiešajte. Potom postupne pridajte preosiatu pšeničnú múku. Je ho potrebné toľko, aby sa vám cesto nelepilo na ruky. Ale nepreháňajte to, pretože pečenie by malo zostať mäkké. Na stôl nasypte trochu múky. Cesto vyložte, nožom ho rozdeľte na kúsky, z ktorých potom tvarujte guľky. Každý z nich opatrne vyvaľkáme na placku. Do stredu položte mleté mäso a okraje pritlačte, aby ste vytvorili malý buchtík. Naše rýchle koláče sú takmer hotové, stačí ich už len opražiť na panvici. Dobrú chuť!

Rýchle koláče s tvarohom

Suroviny: 220 g pšeničnej múky, 100 g tvarohu, 30 g cukru, soľ, 150 g masla, (dve čajové lyžičky), jedno vajce.

Recept

Do preosiatej múky pridáme prášok do pečiva, pridáme soľ a cukor. Maslo nasekáme nožom, pridáme cukor a všetko premiešame. Do celkovej hmoty pridajte trochu múky. Mali by ste dostať malé mäkké omrvinky. Vložte ich do hrnca a za stáleho miešania po troškách pridávajte teplú vodu. Cesto by sa nemalo lepiť. Vyvaľkáme na koláč hrubý asi dva centimetre a pohárom vykrajujeme kruhy. Do tvarohu pridajte vajíčko, soľ a zmes dôkladne premiešajte mixérom. Do stredu každej tortilly položte trochu plnky a okraje zalepte. Koláče sa robia rýchlo. Musia byť vyprážané na oboch stranách v rastlinnom oleji. Dobrú chuť.

Recept na instantné koláče z kysnutého cesta

Suroviny: tri poháre múky, 250 ml mlieka, vrecko 200 g margarínu, lyžica cukru, trocha soli. Na plnenie si môžete vziať dusenú a nakrájanú kapustu, varené vajce a vyprážanú cibuľu.

Najprv si pripravte náplň. Kapustu podusíme, vajce uvaríme. Nakrájajte a potom zľahka opečte cibuľu. Všetky ingrediencie zmiešame a na chvíľu odstavíme. Spojte suché droždie a múku. Na miernom ohni roztopte margarín. Pridajte k nemu cukor, teplé mlieko a trochu soli. Do výslednej zmesi pridajte múku a všetko dobre premiešajte. Hotové cesto rozdeľte na šesť malých častí. Každý z nich rozvaľkáme na pomerne veľký obdĺžnik. Po jednej zo strán (dlhej) položte dusenú kapustu. Cesto zvinieme do rolády a nakrájame na malé kúsky. Vytvarujte žemle a vložte ich do rúry na pol hodiny. Vrch cesta potrieme vajíčkom. Koláče sú rýchlo hotové.

Tu je 8 receptov na rýchle a chutné plnené koláče. Jedlo, ktoré možno podávať na raňajky, popoludňajší čaj, vziať do školy alebo do práce a pohostiť aj hostí. Naučte sa robiť plnené koláče doma z rôznych druhov cesta. Aj keď nemáte čas na varenie, pečenie týchto koláčov vám zaberie len málo času!

Kváskové choux pečivové koláče

Ingrediencie:

Pšeničná múka (250 ml každá) - 4 šálky.
Voda (1 šálka (250 ml) teplá na chov kvasníc, 1 šálka vriacej vody na varenie cesta) - 2 šálky.
Droždie (čerstvé, možno nahradiť instantným sušeným droždím – 10 g) – 50 g
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1 lyžička.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Príprava:

Keďže toto cesto je veľmi rýchle, plnka by mala byť hotová, keď začnete miesiť.
Mal som ich dve. Prvým je dusené mäso zmiešané s opraženou cibuľkou a varenou ryžou.
A varené vajcia so zelenou cibuľkou.
Na test potrebujeme 2 poháre vody. Jeden dáme na oheň, aby uvaril.
V inom, teplom, rozriedime droždie, pridáme soľ, cukor a rastlinný olej.
Čerstvé droždie je možné nahradiť instantným droždím, ja som použila balíček Saf-moment (11g)
Preosejte múku do samostatnej misky.
Pridajte kvasnicovú zmes a rýchlo premiešajte. Všetka múka sa samozrejme nevstrebe, ale na tom nezáleží.
Nalejte pohár vriacej vody na vrch a začnite miesiť cesto. Najprv lyžičkou, aby ste sa nepopálili, potom rukami.
V prípade potreby môžete po troškách pridať múku.
Cesto by malo byť mäkké a elastické.
Ďalším krokom je moja osobná iniciatíva. Keďže milujem matematickú presnosť, cesto som odvážil na elektronickej váhe po 50 g, vyšlo mi 27 rovnakých guličiek.
Tento krok však môžete vynechať a hneď odtrhávať kúsky cesta...
...rozvaľkajte na tenké placky, natrite plnkou...
...a pripravte koláče.
Po vyformovaní posledného ihneď položte panvicu na oheň, dobre v nej zohrejte rastlinný olej a opečte.
Veľmi dôležité! Nemali by ste šetriť maslom, malo by siahať aspoň do polovice koláča, alebo ešte lepšie. V tomto prípade budú koláče nadýchané a bez bieleho pruhu v strede.
To je všetko! Svieže, ružové a veľmi rýchle koláče sú pripravené!

Cesto ako páperie

Ingrediencie:

- 1 pohár - kefír
– 0,5 šálky – rastlinný olej
– 1 balíček (11 gramov) sušeného droždia
– 1 lyžička soli
– 1 polievková lyžica. lyžica - cukor
– 3 šálky múky

Príprava:

Kefír zmiešame s maslom a trochu zohrejeme, pridáme soľ a cukor, múku preosejeme a zmiešame s droždím, postupne prilievame kefírovú zmes a vymiesime cesto, prikryjeme a dáme na 30 minút na teplé miesto. Kým cesto kysne, môžete si pripraviť náplň. Plech vystelieme naolejovaným papierom, vytvarujeme pirohy a ukladáme ich na plech švom nahor. Kým sa rúra zahrieva. necháme ich chvíľku postáť (10 minút), potom koláče potrieme vajíčkom.
Pečieme pri teplote 180-200 stupňov do zlatista.
Z tohto cesta môžete upiecť úplne čokoľvek: pizzu, koláče, buchty (do cesta môžete pridať vanilku, trochu viac cukru a trochu rozpusteného margarínu).

Cesto vždy vyjde.
Ak sa vám zdá, že po 30 minútach nevykyslo dobre, nehnevajte sa, tak to má byť, toto cesto počas pečenia kysne.

Koláče s kapustou "Cigary"

Ingrediencie:

Pšeničná múka (asi) - 2 šálky.
Rastlinný olej - 0,5 šálky.
Voda - 0,5 šálky.
Soľ
Biela kapusta (čerstvá alebo nakladaná) - 1 vidlička
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 kus

Príprava:

Múku, maslo, vodu a soľ vymiesime na mäkké a pružné cesto, rozdelíme na 12-14 kúskov
Každý kúsok rozvaľkáme takmer do priehľadnosti a plnku dáme na okraj - pre mňa je to strúhaná kapusta dusená na panvici s cibuľou a mrkvou, pre kyslosť som pridala citrónovú šťavu alebo ocot.
Opatrne ho zabalíme, vytvarujeme „cigaru“, položíme na plech švom nadol, koláč má veľkosť cca 10*3 cm.
Potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 200 stupňov 20-30 minút do zlatista.
Veľmi chutné, šupinaté a chrumkavé, vrelo odporúčam.

Tvarohové koláče za 15 minút

Tvarohové koláče sú lahodným a rýchlym dezertom pre deti i dospelých, ktorý sa príjemne konzumuje s čajom, kávou alebo chladným bobuľovým kompótom. A vďaka obsahu tvarohu je to tiež veľmi zdravé jedlo, ktoré môže byť dokonca zahrnuté do stravy tých, ktorí dodržiavajú terapeutické diéty a zdržujú sa škrobových potravín.
Do tvarohového cesta sa najlepšie hodí niektoré ovocie a bobule: jablká, marhule, slivky alebo broskyne, egreše, jahody a iné. Môžu byť nakrájané na malé kúsky alebo nastrúhané na hrubom strúhadle, zmiešané so škoricou, medom, cukrom alebo citrónovou kôrou. Vďaka tejto voľbe môžete pripraviť zakaždým iné koláče a neustále prekvapovať hostí.
A ako náplň do tohto dezertu sú vhodné všetky druhy džemu alebo džemu, v ktorom je veľa veľkých kúskov ovocia a nasekané vlašské orechy. A ak naozaj milujete tvaroh, môžete z neho pripraviť nielen cesto, ale aj plnku. Aby bol chutnejší, zmiešame tvaroh s trochou cukru, maslom a hrozienkami.
Ak sa rozhodnete naplniť pirohy džemom, tekutý vyhoďte, vytečie a pokazí celé jedlo. Najlepšie je použiť len ovocie z nej.

Príprava:

Na prípravu tvarohových koláčov zmiešajte dve vajcia s 3 polievkovými lyžicami. lyžice cukru a šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Výslednú zmes spojte s 500 g tvarohu, premiešajte a pridajte do zmesi 10 polievkových lyžíc. lyžice preosiatej múky. Všetko opäť dobre premiešame, kým nevznikne homogénna hmota, pridáme dve štipky soli a rovnaké množstvo sódy. Vymiesime cesto, ktoré nie je príliš tuhé.
Pripravíme si plnku a cesto rozdelíme na požadovaný počet kúskov. Mali by ste mať asi 20 kusov štandardnej veľkosti Pre deti môžete urobiť menšie kúsky, aby boli koláče miniatúrnejšie a atraktívnejšie.
Kusy cesta vytvarujte do plochého koláča, dovnútra vložte malé množstvo plnky a okraje dobre pritlačte. Pamätajte, že náplň by nemala vypadnúť z koláča. Potom uložte koláče na plech, dôkladne vymastený olivovým olejom, oddelene od seba. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút pri 200 C.
Po uplynutí stanoveného času vyberte tvarohové koláče a jemne ich posypte práškovým cukrom. Necháme ich chvíľu vychladnúť a podávame s čajom, kompótom alebo mliečnymi nápojmi.

Malé koláče

Tieto koláče sú jednoducho neuveriteľné!
Najjemnejšie, najchutnejšie! A ich príprava je taká jednoduchá a rýchla, že jednoducho neveríte, že vznikne taký lahodný výsledok...
Aké úžasné cesto! Nie je ani jasné, či je kvasnicový alebo nie... Mäkký, učenlivý, skoré dozrievanie, nikdy predtým som s ním nepracoval...
A samotné koláče sú pripravené takým neobvyklým spôsobom!
Bude sa vám to páčiť! Poďme si ich pripraviť...

Ingrediencie:

múka -3-,5 lyžice (550-600 g)
mlieko - 1 šálka (250 ml)
suché droždie - 11 g
vypustiť maslo - 200 g
cukor - 1 polievková lyžica.
soľ - 1/2 lyžičky.

Príprava:

V hrnci rozpustíme maslo a rozriedime ho mliekom. Zmes mlieka a masla by mala byť teplá
Pridajte tam droždie, cukor a soľ. Premiešame a necháme 5 minút odstáť.
Potom preosejte múku. Nie naraz, postupne...
Miešajte lyžičkou. Keď sa cesto spojí do mäkkej gule, položte ju na stôl posypaný múkou.
Cesto je pripravené! Nevyžaduje sa zdvíhanie. Hneď začneme rezať...
Cesto rozdeľte na 6 kusov
Každý kúsok rozvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi 50x30 cm, hrúbkou približne 3 mm.
Plnku rozotrite po dlhšej strane
Vyhrnúť
Pritlačte okraje
Poprášte si ruku múkou a okrajom dlane robte píliace pohyby spredu dozadu. Zároveň sa naša klobása začne váľať po stole a získava „pás“... Trochu cviku a rýchlo a krásne to dopadne! Vďaka „píleniu“ sa okraje koláčov samy zlepia. Pirohy nie je potrebné ničím vymazávať. Pečieme hneď v rúre vyhriatej na 180 C 25-30 minút alebo do zhnednutia. Ak ich príliš neopečiete, budú najjemnejšie. Ak to upečiete tuhšie, budú chrumkavejšie... Takto vyzerajú vo vnútri - cesta je málo, plnky veľa! Vďaka krúteniu cesta sú výsledky mierne šupinaté... Toto musíte vyskúšať! Vaša rodina bude potešená!

Chutné domáce koláče

Keď tento recept vyskúšate, navždy sa stanete jeho verným „fanúšikom“. Tajomstvo týchto lahodných koláčov je v neporovnateľnom cesta: mäkké, elastické, nelepiace sa na ruky a veľmi príjemné na dotyk. A aké koláče robí! Jemné, vzdušné, hebké ako pierka! A nielen koláče: dievčatá z tohto cesta robili sladké aj slané koláče, kysnuté rolády s jablkami, šišky, buchty a tvarohové koláče, škoricové rolky, bielka, klobásy v ceste... - všetko vyšlo priam rozprávkovo

Ingrediencie:

Múka - 600 g;
granulovaný cukor - 4 lyžice;
vajcia - 2 ks;
margarín - 50 gr. (možno nahradiť maslom);
mlieko - 250 ml. (možno nahradiť vodou + sušené mlieko 2 polievkové lyžice alebo kefír);
soľ - 1 lyžička;
droždie - 2 lyžičky. suché (alebo približne 24 gramov lisované);
vanilín - 1 lyžička. (môžete to urobiť aj bez toho).

Príprava:

Nebudem popisovať náplň, pretože každý má svoju obľúbenú. K týmto koláčom sa hodí čokoľvek, mleté mäso, paštéta, sekané stehná, cibuľa a bylinky, džem, kapusta, huby, syr, čokoláda atď.
Autorka robila cesto v pekárni pomocou hlavného programu na cesto, ale ak to robíte ručne, nie je na tom nič zložité.
Aby ste to dosiahli, musíte droždie zriediť v teplom mlieku alebo vode s pridaním 1 polievkovej lyžice. Sahara.
Nechajte ho ožiť (droždie) a akonáhle začne peniť, môžete zarobiť cesto.
Za týmto účelom zmiešajte všetky prísady a vymiesime cesto, ak je príliš tekuté, pridajte viac múky.
Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky.
Cesto dáme na teplé miesto kysnúť na 2-2,5 hodiny.
Dvakrát miesime, tretíkrát môžete robiť koláče a piecť.
Pirohy poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov, kým nezhnednú.

Palacinky-koláče

Ingrediencie:

2 vajcia
500 ml kyslého mlieka (alebo kefír + mlieko)
200 g tvarohu s ľubovoľným obsahom tuku
1 ČL sódy,
12 vrchovatých polievkových lyžíc múky (300 g)
soľ, cukor podľa chuti
rastlinný olej asi 100 ml.

Príprava:

Tvaroh rozšľaháme s vajíčkami, pridáme polovicu mlieka.
Osolíme, ocukrujeme (ak majú pirohy slanú plnku, tak pridáme ešte trochu soli a naopak) a pridáme múku.
Do zvyšného mlieka pridáme sódu, dobre premiešame a spojíme s tvarohovou hmotou.
Všetko vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Hmota sa ukáže ako konzistencia hustej kyslej smotany.
Ďalej si pripravíme plnku podľa chuti Plnka môže byť ľubovoľná: huby, pečeň, kapusta, kuracie mäso, alebo sladká - broskyne a slivkový lekvár, tvaroh.
Časť cesta nalejte na dobre rozohriatu panvicu, znížte teplotu a prikryte pokrievkou.
Akonáhle je vidieť, že spodok palacinky zhnedne, opatrne dáme plnku (bližšie k stredu), pomocou špachtle palacinku preložíme na polovicu. Cesto je zvládnuteľné a ľahko sa skladá.
Panvicu prikryte pokrievkou na 1 minútu, potom palacinku otočte a znova prikryte.

Koláče - chutné bez problémov

Koláče sú mäkké, chutné a nezvädnú aj 2-3 dni (ak prežijú, samozrejme :)) Príprava cesta trvá 5 minút a koláče sú hneď formované, netreba čakať na to stúpať.

Ingrediencie:

1 pohár teplej vody
50 gr. lisované droždie
1 polievková lyžica. lyžica cukru
1 lyžička soli
3 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja
4 šálky múky
1 šálka vriacej vody
akúkoľvek náplň

Príprava:

Droždie rozpustite v teplej vode, pridajte cukor, soľ, slnečnicový olej, trochu premiešajte múku a nalejte do pohára vriacej vody. Po vymiesení cesta začneme robiť koláče. Plnku som si pripravila vopred, použila som zemiaky s pečienkou, ale poslúži akákoľvek vaša chuť. Na tomto recepte sa mi páči, že nemusíte vôbec čakať – aj keď je cesto droždie. Kým sa niektoré vyprážali, vyrezal som ďalšie) Pirohy nevyšli z hľadiska krásy príliš dobre, ale chuťou a rýchlosťou sa nevyrovnali.

Lahodné domáce koláče nenechajú nikoho ľahostajným. Recept na prípravu muffinov je veľmi jednoduchý, takže pochúťku k čaju pripravíte pomerne rýchlo. Plnka môže byť veľmi rôznorodá – napríklad mäso, tvaroh, kapusta, čerešne, jablká, jahody, tekvica, lekvár, džem, ryža, kuracie mäso, zemiaky atď.

Ako piecť koláče v rúre

Je dôležité vedieť piecť koláče v rúre tak, aby boli nadýchané a mäkké. Najprv sa musí pripraviť cesto, potom plnka - a môžete robiť sladké alebo slané pečivo. Rúra musí byť dobre zahriata, inak sa výrobky jednoducho nezvýšia, čo by nemalo byť povolené. Najprv sa musíte rozhodnúť pre možnosť plnenia a pripraviť všetky produkty vopred, čo výrazne uľahčí varenie.

Náplne

Príprava chutných plnených buchiet nezaberie veľa času, ale hlavnou vecou je vybrať si jej možnosť, pretože na to možno použiť širokú škálu produktov:

Jablká sa pripravujú s čerstvým ovocím.
Možnosť kapusty je jednou z najpopulárnejších. Tento domáci vzdušný koláč je veľmi chutný.
Odroda mäsa je chuťou detstva. Ako variť? Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme, pridáme mleté mäso (môžeme použiť pečeň).

Recept na koláče v rúre

Pečenie sa pripravuje pomocou piškótových alebo nepiškótových metód. Príprava koláčov podľa nasledujúceho receptu vám dáva možnosť použiť sladké, chudé, kyslé alebo slané plnky, tu nie sú žiadne obmedzenia. Každá žena v domácnosti sa bude páčiť rýchlej verzii domáceho pečenia, hlavnou vecou je použitie čerstvých a kvalitných výrobkov a potom to bude veľmi chutné.

Ingrediencie:

mlieko – 65-75 ml;
cukor - 1,5 lyžičky;
droždie (suché) - 7 g;
múka - 200 g;
vajcia - 1 ks;
maslo (maslo) - 18-22 g;
vaječný žĺtok - 1 ks;
soľ - 2 g.

Spôsob varenia:

Tento recept vám pomôže pripraviť lahodné kvasnicové pečivo. Vypracujeme cesto - mlieko sa zohreje na 30˚C, droždie sa zriedi cukrom a múkou.
Do hotového cesta sa pridá cukor, vajcia so soľou, múka, potom sa pridá maslo a kompozícia sa umiestni na teplé miesto na niekoľko hodín.
Toto nie je najrýchlejšie cesto na koláče v rúre, ale recept krok za krokom vám umožní dosiahnuť výsledok ako na fotografii kulinárskych časopisov.
Koláčiky sa vyvaľkajú, ale vrstva by nemala byť príliš tenká.
Plnka sa položí do stredu každého kruhu, okraje sa prištipnu, potom sa všetko položí na plech na pečenie. Oplatí sa nechať plech 15-20 minút na teplom mieste, pred rúrou je vrchná časť produktu potiahnutá vajcom.
Pečieme pri teplote 220˚C.

S kapustou

Koláče pripravené podľa tohto receptu sú ideálne pre tých, ktorí sú pôstni, no nemôžu si odoprieť potešenie z domácich koláčov. Odporúča sa používať čerstvú aj kyslú kapustu s pridaním mrkvy. Príprava tejto bohatej možnosti je veľmi jednoduchá, pretože sa nemusíte zaoberať cestom a chuť koláčov nebude horšia ako vyprážané v oleji.

Ingrediencie:

voda - 500 ml;
soľ - 0,5 lyžičky;
múka - asi 1,5 kg;
kapusta - asi 500 g;
droždie (suché) – 10-11 g;
cukor - 1/3 lyžice;
rastlinný olej - ½ lyžice.

Spôsob varenia:

Jedlo ako pečené koláče s kapustou je veľmi chutné. Najprv sa voda zmieša so soľou, rastlinným olejom a cukrom.
Kompozícia sa umiestni na sporák a zahrieva sa, kým sa neobjavia prvé bubliny, ale zmes sa nesmie variť.
Kvapalina sa nechá úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
Ide o kvasnicový typ pečenia, preto je dôležité vedieť pripraviť základ. Preosiata múka sa zmieša s kváskom a v rúre musíte miesiť nadýchané cesto na koláče.
Pred pečením výrobkov, aby vyzerali ako na fotografiách kulinárskych časopisov, sa vyvaľujú tenké ploché koláče a vykrajujú sa kruhy.
Kapusta sa položí na vrch, okraje sa zaštipujú, koláče sa položia na plech a nechajú sa pol hodiny.
Pečieme do zlatista.

So zemiakmi

Každá žena v domácnosti by mala byť schopná pripraviť také jedlo, ako sú pečené koláče so zemiakmi, pretože je to skvelý doplnok k večeri pre rodinu aj hostí. Použije sa kváskové cesto. Kyslá smotana je skvelým doplnkom k pečivu. Ako pripraviť toto jedlo si môžete pozrieť vo videu, ktoré poskytuje podrobný recept krok za krokom, alebo použite nasledujúce odporúčania skúsených kuchárov.

Ingrediencie:

zemiaky – 550-600 g;
cibuľa - 1 ks;
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
rastlinný olej - 1,5 - 1,75 lyžice. l.;
maslo - 50 - 60 g;
mlieko – 68-70 ml;
cukor - 1-1,5 lyžičky;
suché droždie - 7-8 g;
múka - 200 g;
vajcia - 1 ks;
huby (voliteľná zložka) - podľa chuti;
vaječný žĺtok na potretie.

Spôsob varenia:

Mlieko sa zahreje na 30˚C, rozpustí sa v ňom droždie, pridá sa múka a cukor. Zmes necháme 2-2,5 hodiny kysnúť.
Cesto sa spojí so soľou a cukrom, pridá sa vajíčko a múka.
Pridajte maslo, všetko dobre premiešajte a odložte na teplé miesto na 2 hodiny.
Zemiaky sú olúpané a roztlačené. Potom pridajte opečenú cibuľu a huby (najlepšie je použiť bielu hubu).
Vyvaľkáme malé kolieska, poukladáme zemiaky a pritlačíme okraje.
Nechajte pôsobiť 15 minút.
Pred začatím pečenia koláče potrieme žĺtkom.
Pripravené pri 220°C. Akonáhle sa objaví zlatá kôrka, môžete ju vybrať.

S jablkami

Recept na jablkové koláče v rúre je veľmi jednoduchý na prípravu, môžete tiež použiť rôzne možnosti plnenia s pridaním strúhanej tekvice alebo šťavnatých čerešní. Nemusíte používať čerstvé bobule, mrazené fungujú v pohode. Chuť dezertu bude oveľa jasnejšia, ak si vyberiete kyslú odrodu jabĺk. Je vhodné odstrániť kôru z ovocia, potom bude náplň oveľa jemnejšia.

Ingrediencie:

mlieko alebo kefír - 250 ml;
múka – 560-610 g;
maslo - 122 - 125 g;
vanilín, soľ - podľa chuti;
cukor - ½ lyžičky;
suché droždie - 2,5 lyžičky;
vajcia na mazanie;
jablká - 6-7 ks;
škorica - podľa chuti.

Spôsob varenia:

V mlieku rozpustite droždie, pridajte rozpustené maslo, cukor, vajce, soľ, vanilín.
Pridajte múku, premiešajte všetky ingrediencie a nechajte zmes 60 minút na teplom mieste.
Vyvaľkajte malé koláčiky a do nich vložte nastrúhané jablká a škoricu.
Pred pečením potrieme žĺtkom.
Pečieme 20-22 minút pri 180˚C.

S mäsom

Každá žena v domácnosti by mala vedieť, ako variť mäsové koláče v rúre, aby potešila svojich blízkych domácim pečivom. Na to je možné použiť lístkové cesto bez droždia alebo bez kvasníc, nekysnuté cesto prakticky bez obmedzení. Plnka sa pripravuje z rôznych druhov mäsa, pridáva sa smažená alebo surová cibuľa, pretože potom je šťavnatejšia.

Ingrediencie:

múka – 720-740 g;
margarín – 370-372 g;
soľ, petržlen, korenie - podľa chuti;
vajcia - 1 ks;
teľacie mäso – 760-780 g;
cesnak - 2 strúčiky;
koňak - 2,5-3 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks.

Spôsob varenia:

Cesto sa miesi a vloží do chladničky na 60 minút.
Teľacie mäso, cesnak, cibuľa prechádzajú cez mlynček na mäso, pridávajú sa korenie a soľ, mieša sa koňak.
Vyvaľkajú sa malé kruhy a dovnútra sa vloží pripravené mäso.
Pečenie trvá do zlatista pri 200˚C. Hotové pečivo vyzerá ako fotografie v kulinárskych časopisoch.

S čerešňou

Čerešňové koláče môžu byť vyrobené s pridaním rôznych druhov bobúľ. Na to môžete použiť čerstvé, konzervované alebo mrazené čerešne. Ak chcete, aby bola chuť náplne zaujímavejšia a živšia, odporúča sa pridať zrelé jablká (odporúča sa zvoliť kyslé odrody) alebo sladkú tekvicu, predtým uvarenú a nastrúhanú.

Ingrediencie:

lisované droždie – 45-50 g;
krupica – 1 polievková lyžica. l.;
mlieko – 470-480 ml;
čerešňa - podľa chuti;
cukor - 220 - 240 g;
múka - 7 lyžíc;
soľ - ½ lyžičky;
kyslá smotana - 2,5 - 3 lyžice. l.;
vajcia - 3 ks;
rastlinný olej - 1,5 - 2 lyžice. l.;
margarín - 100 g.

Spôsob varenia:

Cesto sa vypracuje, potom sa cesto miesi a nechá sa pol hodiny na teplom mieste.
Nasleduje vyvaľkanie, tvarovanie oválnych prírezov, dovnútra sa ukladajú čerešne posypané malým množstvom cukru. Okraje musíte pevne zovrieť, aby šťava nevytiekla.
Ak chcete získať zlatú kôrku, musíte natrieť hornú časť produktu vaječným žĺtkom.
Pečieme 20 minút pri 220˚C.

Ako pripraviť cesto na koláč

Ak neviete, ako urobiť koláčové cesto v rúre, nebuďte naštvaní. Prezrite si výber receptov nižšie, experimentujte a vyberte si ten, ktorý zložením a zložitosťou najviac vyhovuje. Základom môže byť teda droždie (piškótové, rovné) alebo lístkové, lístkové, kefírové, tvarohové, so syrom - a to je len malá časť možností. Každý má svoju vlastnú sadu produktov, ale všetky sú dostupné a ľahko sa používajú.

Kvasnice

Výrobky pečené v rúre sú obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí, no nie vždy sa dajú kúpiť v obchode a kvalita výrobkov je často otázna. Je ľahké robiť všetko vlastnými rukami a aby bolo jedlo chutné, je najlepšie použiť nižšie uvedený recept a pridať k nemu trochu inšpirácie a zručnosti.

Ingrediencie:

teplé mlieko - 1 polievková lyžica;
droždie - 50 g;
múka - 3-3,5 lyžice;
cukor - 1-1,5 lyžice;
maslo - 180 - 190 g;
soľ – 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Kváskové cesto na koláče v rúre sa robí rýchlo - droždie sa rozpustí v teplom mlieku a nechá sa chvíľu.
Pridáme rozpustené maslo a ostatné ingrediencie a necháme chvíľu pôsobiť, kým sa hmota nezdvojnásobí.
Potom sa pridá múka, postupne sa miesi, veľká guľa sa musí znova pol hodiny odložiť a až potom sa rozvaľká, vytvaruje do koláčov a pečie.

Na kefíre

Čo môže byť lepšie ako aromatické pečivo, najmä ak si ho robíte sami? Mnoho gazdiniek sa dlho trápi s výberom plnky do koláčov, no skutočným problémom je cesto, ktorého miesenie často zaberie veľa času. Pomocou nasledujúceho receptu môžete rýchlo získať dokonalé cesto, ktoré je ideálne na prípravu rôznych druhov pečiva.

Ingrediencie:

kefír - 1 polievková lyžica;
soľ - 1 lyžička;
rastlinný olej - ½ lyžice;
múka - 3 lyžice;
cukor – 1 polievková lyžica. l.;
suché droždie - 8 g.

Spôsob varenia:

Cesto na koláče v rúre s použitím kefíru je veľmi jednoduché - droždie a cukor sa rozpustia vo vode.
Olej a kefír sa zmiešajú a zmes sa zahreje.
So zvyšnými zložkami sa zavádza droždie.
Cesto sa miesi a nechá sa 30 minút.

Bez kvasiniek

Chcete piecť koláče v rúre, ale nedarí sa vám pripraviť kysnuté cesto? Ideálnou možnosťou by potom bol typ bez kvasníc, ktorý je veľmi jednoduchý a jednoduchý a celý proces nezaberie veľa času. Hlavnou vecou je prísne a presne dodržiavať podrobný recept uvedený nižšie a používať čerstvé, zdravé a vysoko kvalitné produkty.

Ingrediencie:

múka - 3 lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
maslo - 100 - 110 g;
soľ - 0,5 lyžičky;
kefír - 250 g.

Spôsob varenia:

Cesto na koláče v rúre bez droždia sa pripravuje rýchlo - margarín sa zmieša s múkou, pridá sa prášok do pečiva, soľ a kefír.
Vymiesi sa elastické cesto.
Vytvorí sa guľa a umiestni sa na chladné miesto na 60 minút.

Tvaroh

Pridaním tvarohu do cesta je hotový cukrársky výrobok jemný a nadýchaný. Podľa nasledujúceho receptu každá žena, aj keď sa nikdy predtým nemusela zaoberať pečením, skončí s veľmi chutným produktom. Okamžite sa stane obľúbeným rodinným jedlom, ideálne na pohostenie hostí, pretože je skvelým doplnkom do čaju alebo mlieka.

Ingrediencie:

tvaroh - 180 - 210 g;
soľ - 0,5 lyžičky;
mäkké maslo - 90 - 100 g;
cukor - 0,5 lyžice;
vajcia - 1 ks;
sóda - 2/3 lyžičky;
múka – 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Tvarohové cesto na koláče sa pripravuje v rúre podľa nasledujúcej schémy - preosejte múku, zmiešajte so soľou a sódou.
V miske vyšľaháme zvlášť maslo a cukor a pridáme vajíčko.
Hmota sa pridá do múky - všetky zložky sa dôkladne premiešajú.

Pečenie koláčov - funkcie varenia

Varenie koláčov v rúre má svoje vlastné vlastnosti a jemnosti:

Je nevyhnutné použiť prémiovú múku, ktorá je vopred preosiata. Vďaka tomu je cukrársky výrobok veľmi chutný.
Dôležité je predhriať rúru a až potom položiť plech na pečenie, inak výpek nestúpne.
Keď sa objaví zlatá kôrka, môžete koláče vybrať.

Video

Recepty na najchutnejšie koláče na našej stránke. Je ťažké si predstaviť dom, v ktorom sa hostiteľka nebude snažiť cez víkendy zaobchádzať so svojimi drahými ľuďmi. Príjemným prekvapením býva červené, chrumkavé domáce pečivo, ktorého recepty sú starostlivo uložené v starých zošitoch a odovzdávajú sa z generácie na generáciu.

Okrem luxusných koláčov alebo koláčov obsahujú záznamy mnoho jednoduchších receptov na koláče s rôznymi lahodnými plnkami.

Koláče sú špeciálne pečivo, ktoré každému pripomína šťastné detstvo, mamine láskyplné ruky zašpinené múkou, lahodnú vôňu maslového cesta rozliehajúcu sa po celom dome, priateľskú rodinu ponáhľajúcu sa k slávnostne prestretému stolu.

Každá žena v domácnosti dodržiava rodinné tradície, ale často čelí mnohým ťažkostiam, pretože bez zručností a náležitých skúseností je dosť ťažké samostatne zvládnuť náročný, ale fascinujúci proces pečenia koláčov.

Existuje veľa receptov na plnené výrobky, každá krajina sa môže pochváliť vlastnými národnými druhmi takéhoto pečiva.

Tradične pripravujeme malé koláče, vrátane:

kvasnicové koláče v rúre;
rýchlo vyprážané na panvici;
koláče bez kvasníc;
chutné lístkové pečivo.

Červené, chutné pečivo sa pripravuje:

koláče s kefírom a kyslou smotanou;
s mliekom a jogurtom;
Pôstne koláče na vode.

A so širokou škálou náplní:

s kapustou a zemiakmi;
s mäsom a mletým mäsom;
s vajcom a tvarohom;
sladké s jablkami, slivkami a čerešňami;
rýchle koláče s džemom.

Tieto a mnohé ďalšie recepty na koláče nájdete v sekcii. Každý podrobný návod je umiestnený pohodlne na vyhľadávanie a jednoduchá orientácia vám umožní rýchlo a jednoducho nájsť recept, ktorý vás zaujíma. Tu sú koláče pre každého, pre skúsených kulinárskych guru alebo mladých začiatočníkov. Dizajn a recepty s fotografiami krok za krokom vám zjednodušia prácu v kuchyni a užitočné triky a tipy na prípravu chutných koláčov od najlepších kuchárov vám pomôžu vyhnúť sa chybám a dokonale si poradiť s domácim pečivom.

Koláčové plnky

Koláče sú jedným z najstarších druhov pečiva. Naši predkovia používali na plnenie tie najjednoduchšie ingrediencie: ovocie, mäso, zeleninu, ryby. Teraz gazdinky rozšírili svoj výber, dokonca aj exotické produkty možno nájsť na pultoch obchodov. Ako správne aplikovať jednoduché alebo zložité plnky, pripraviť ich na pečenie, vybrať ideálnu kombináciu korenia a korenín - čitatelia nájdu všetky podrobnosti na stránkach webovej stránky Recepty na koláče.

Cesto na koláč

Cesto na koláče nemá malý význam. Mnohé ženy v domácnosti nie sú priateľmi s kysnutým cestom, pretože príprava trvá dlho a nie je jednoduchá. S pomocou úžasných receptov na jednoduché a chutné koláče nebudú mať s kváskom žiadne ťažkosti ani neskúsení začiatočníci vo varení. Niektoré recepty krok za krokom vám predstavia nové technológie na prípravu tejto zložky, ktorá je nevyhnutná pre koláče.
Tipy na stránkach s receptami vám pomôžu dobre zvládnuť pečenie počas pôstu alebo počas diéty, pretože niektoré výrobky neobsahujú produkty zakázané odborníkmi na výživu alebo cirkvou.

Väčšina receptov s fotografiami krok za krokom obsahuje minimum prísad, čo je obzvlášť dôležité, keď je chladnička takmer prázdna, ale chcete seba a svojich blízkych rozmaznávať sviežou, ružovou pochúťkou. Môžete pripraviť rýchle koláče bez kvasníc alebo koláče s kefírom. Rýchle a jednoduché! Minimálne množstvo produktov!

Obzvlášť úspešné domáce koláče sú vynikajúcim doplnkom k zábavnej čajovej párty s priateľkami. Niet pochýb – recept na jednoduché koláče si určite vypýta každý, kto vyskúša majstrovské dielo gazdinky. Dokonca aj slávnostná hostina je dobrým dôvodom na to, aby ste predviedli svoju schopnosť piecť koláče s lahodnou, šťavnatou náplňou. Potlesk a komplimenty po ochutnaní ružovej pochúťky gazdinej určite dokážu, že jej námaha nebola márna a sekcia s receptami na koláče je tým najlepším pomocníkom pred príchodom hostí.

Podrobné recepty s fotografiami a videami

Mladé gazdinky určite ocenia fotografie priložené ku každému receptu. Všetky procesy – od miesenia cesta až po posielanie produktov do pece – sa pod vedením jasných obrázkov zmenia na potešenie, je to také jednoduché. Koláče sú také jedinečné pečivo, že im môžete dať ten najdômyselnejší tvar. Pomocou detailných fotografií sa mladí kuchári naučia pripravovať neuveriteľné a tajomné lístkové cesto, pri pohľade na ktoré sa hostia budú čudovať, ako sa tam dala plnka. Vyprážané koláče sa dajú s trochou úsilia premeniť aj na kulinárske umelecké dielo.

Samostatnou témou pri pečení koláčov je zdobenie hotových výrobkov. Gazdinky zvyčajne používajú najjednoduchší spôsob - koláče potrieme rozšľahaným vajíčkom. Na stránkach čitatelia nájdu rady, ako nahradiť vajce najmä v pôstnych dňoch a čo ešte môže hotovému pečivu dodať lahodný lesk. Dokonca aj polevu možno použiť na ozdobenie čerstvo upečených koláčov! Ako ho uvariť? Nezabudnite navštíviť stránky lokality a získať odpoveď na svoju otázku!

Koláče sú obľúbenou pochúťkou pre celú rodinu, no treba pamätať na to, že iba pečivo pripravené s dušou a kúskom srdca bude chutné, ružovkasté a lahodne aromatické!